la revista delconsumidor de hoy

AÑO XXXIV, ÉPOCA III - Junio 2009 - Nº 133www.consumer.es

A FONDO

Seguros decoche y moto

ANÁLISIS

Atún y bonito

Planchas

CONSUMER EERROOSSKKII es una revista de consumo editada por Eroski S. Coop.con el patrocinio de Fundación Eroski. La cooperativa de consumo Eroski,asociación de consumidores legalmente reconocida y fundadora de GrupoEroski, destina el 10% de sus beneficios a la información del consumidor.

CONSUMER EERROOSSKKII informa al consumidor sobre sus derechos y le ayuda atomar las decisiones que más le convienen en su vida cotidiana.

CONSUMER EERROOSSKKII es un medio de comunicación comprometido con elconsumo sostenible y sensibilizado con la reducción del impactomedioambiental.

CONSUMER EERROOSSKKII es una revista gratuita que no admite publicidad.CONSUMER EERROOSSKKII no publica ninguna información relacionada con laactividad empresarial de la cooperativa que la edita.

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57 EL TESTAMENTO VITAL: LAS INSTRUCCIONES MÁS DIFÍCILES

62 AVALISTAS: ESCLAVOSFINANCIEROS

65SIN DOCUMENTACIÓN Y SINDINERO EN EL EXTRANJERO

42ANALIZADAS NUEVE CONSERVAS DE ATÚN Y BONITO EN ACEITE DE OLIVALas conservas de atún y bonito constituyen unalimento nutritivo y saludable, y están bienelaboradas. pero tienen bastante sal, entre el0,5% y el 1,8%.

LO MÁS PRÁCTICO

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MEDIO AMBIENTE?

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34SEGUROS DE COCHE Y MOTO: ANALIZADOSLOS PRECIOS Y COBERTURAS DE DIEZCOMPAÑÍAS ASEGURADORAS TRASSOLICITAR 540 PRESUPUESTOSLas diferencias de precio son notables entrecompañías (el precio por un seguro similarpuede triplicarse en función de la aseguradoraelegida) y también según la ciudad en la que se contrate la póliza (la cantidad puededuplicarse). Las aseguradoras más carasofrecen las mejores coberturas. 47

ANALIZADAS OCHO PLANCHAS Y CENTROS DE PLANCHADO Son más livianos que las planchas llenas deagua y expulsan vapor durante más tiempo,pero sólo resultan útiles con grandescantidades de ropa.

52CAMINO DE SANTIAGODocumentarse antes de salir de casa, un entrenamiento físico adecuado, cargarsólo con lo indispensable y alimentarse biendurante la peregrinación ayudarán a disfrutary a llegar a Santiago en buenas condiciones.IN

VESTIGACIÓN

4 EL LENGUAJE DE LAS NUBES

6 ULTRAPORTÁTILES: UN EXCELENTESEGUNDO ORDENADOR

8 NAVEGADORES PARA SURCARINTERNET CON RAPIDEZ YSEGURIDAD

12 ENTREVISTA A JOSÉ MANUELSÁNCHEZ RON, HISTORIADOR DE LA CIENCIA Y ACADÉMICO DE LA LENGUA

16COMPLEMENTOS DIETÉTICOSCONTRA LA HIPERTENSIÓN:EFICACIA LIMITADA

22CALOR, AGUA… Y HONGOS

26CURACIÓN DE HERIDAS

28EJERCITAR EL MÚSCULO SOCIAL

31BIODIVERSIDAD URBANA

ACTU

ALIDAD Y OCIO

BIENESTAR

SUMARIO

Tienes toda la información aquí,sólo te costará un clic

www.consumer.es

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www.consumer.es

La revista del consumidor de hoy

AÑO XXXIV - ÉPOCA III - Junio 2009 - Nº 133Tirada: 298.050 ejemplares

Edita: EROSKI S. Coop. con el patrocinio de FUNDACIÓN EROSKI

CONSEJO DE REDACCIÓN: Arantza Laskurain, Ricardo Oleaga, Iñaki Larrabeiti, Alejandro Martínez Berriochoa.

DIRECTOR: Ricardo Oleaga. REDACTOR JEFE: Iñigo Marauri. EDICIÓN EN INTERNET: Iker Merchán. DISTRIBUCIÓN: Edurne Ormazabal.

INVESTIGACIÓN “A FONDO”: Equipo de CONSUMER EROSKI.

ANÁLISIS COMPARATIVOS: Responsable: Laura Azuara.Interpretación y divulgación: Gentzane Abaroa y Jon Álvarez.Responsable de laboratorio: Juan Carlos San Vicente. Química:Jaione Pagalday. Microbiología: Miguel Romeo. Genética: MercedesGarcía Goti. Redacción: Ricardo Oleaga. Irati Jiménez.

OTROS CONTENIDOS: Coordinadora de redacción: Miren Rodríguez.Fotorreportaje: Amaia Uriz. Nuevas tecnologías: Jordi Sabaté.Prueba de uso: Antonio Delgado. Entrevista: Iñigo Marauri.Alimentación: Maite Zudaire. Montse Arboix. Salud: Montse Arboix.Psicología: Alberto Soldevilla. Informe: Rubén García. Consejos: AnaLópez. Medio ambiente: Álex Fernández Muerza. Economía domésti-ca: Patricia Pérez. Derechos: Lidia Barrio. Diseño y Maquetación:duplo+Comunicación Gráfica. Fotografía: Rubén García. Felipe Loyola.Infografías: Estudio 90 grados. Ilustración: Marta Antelo.Fotomecánica: Lithos. Impresión: MCC Graphics.

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE CONSUMER EROSKI: Eroski Publicaciones. Bº San Agustín, s/n. 48230 Elorrio (Vizcaya). Telf: 946 211 487_Fax: 946 211 614

Depósito legal: TO-707-1997 • ISSN: 1138-3895

Difusión controlada por:

CONSUMEREROSKI 5

13 KmNUBES ALTAS(-35ºC)

Cirros

Cirrocúmulos

Cirroestratos

7 KmNUBES MEDIAS(-35ºC a -10ºC)

Altocúmulos

Altoestratos

2 KmNUBES DE DESARROLLOVERTICAL

Cumulonimbos

Cúmulos

NUBES BAJAS

Nimboestratos

Estratocúmulos

Estratos

Cirros

Cirrocúmulos y Lenticulares

Altocúmulos

Cumulonimbos

Estratocúmulos

Estratos

Nubes altas, medias o bajas,verticalesLas nubes altas se ubican entre los 7.000

y los 13.000 metros de altura (un aviónvuela a unos 10.000 metros de altitud).Estas nubes son puro hielo que se mantie-nen en temperaturas inferiores a 35 gradosbajo cero. Entre los 2.000 metros y los7.000 aparecen las nubes medias, en lasque el agua y el hielo se reparten por iguala una temperatura que va de los 35 gradosnegativos a los diez bajo cero. Las nubesbajas están cargadas de agua y no subenmás allá de los dos kilómetros, y en ocasio-nes, su temperatura supera los cero grados.Cuando se pegan a la tierra las llamamosniebla.

Cirros, cúmulos y estratosDe estas tres formas fundamentales de

nubes derivan los diez tipos que ilustran loscielos. Las nubes más lejanas son los cirros,los cirrocúmulos y los cirroestratos. Las pri-meras recuerdan a filamentos blancos y sinsombras, brochazos que pueden terminarinvadiendo todo el cielo y bajar las tempe-raturas. Las segundas aborregan el cielo yanuncian tormentas. Las últimas, que tiñenla bóveda con un velo blanco que escondeel azul y el sol, preludian condiciones extre-mas: mucho frío o mucho calor.

Las nubes medias, llenas de aguaLos altocúmulos y los altoestratos son

irregulares, las rompen numerosas estrías,se dibujan con muchas sombras y, aunque

no ocultan los rayos solares, esconden elsol. Las primeras parecen copos medianos ydesordenados, y con frecuencia descarganagua. Las segundas se suceden delgadas ydensas, muy manchadas, y su lluvia, si cae,es fina y fría.

Las más cercanas, las más grisesLos nimboestratos, estratocúmulos y estra-

tos son las nubes más cercanas, aquellasque podemos superar subiendo a la cima deuna montaña. Son las nubes grises.Horizontales y tristes. Y aunque nos hablende un día lluvioso, en numerosas ocasionesno descargan agua. De hecho, los estratocú-mulos, esos cilindros interminables, se con-vierten en nimboestratos, más oscuras yregulares, para comenzar a llover. Los estra-tos parece que se pegan a los tejados. Yllueve y no llueve. En verano se retirancuando el sol comienza su viaje hacia elmediodía.

Dibujos en el cieloResulta difícil calcular a simple vista

cuánto puede medir una nube que se des-arrolla en vertical. Las hay que superan loscinco kilómetros. Los cúmulos son esasmasas grandes y llenas de sombras, cuyaforma muda de manera constante.Inofensivas si el aire está seco y tormento-sas cuando hay humedad. Pero son loscumulonimbos, las que parecen montañasde vapor en cuya cima se forma hielo, lasque derivan en tormentas intensas o traenel granizo. A ellas les debemos los dibujosdel cielo. ¿Quién no ha jugado a descubrircastillos en el aire?. //

Agua y hielo sostenidos en el aireLas nubes se forman en la troposfera –la

primera capa, de 17 kilómetros de longitud,de la atmósfera–, por el enfriamiento delaire. El vapor de agua, invisible, o las partí-culas de hielo, visibles, son tan ligeras quelas corrientes las sostienen y aglomeran. Lamanera en que se torna esa unión dependede las temperaturas de condensación.Cuando se produce a una temperatura pordebajo de la de congelación, las nubes seforman con cristales de hielo; las que segeneran en un aire más cálido contienengotas de agua. El movimiento del aire escul-pe su desarrollo. En reposo, las nubes tien-den a agruparse en capas horizontales; lasfuertes corrientes las lanzan a ocupar unalto espacio vertical.

Su altitud en la atmósfera las defineLas nubes son renglones en el cielo. La

ciencia meteorológica no les concede granimportancia, ya que son escasas las conclu-siones a las que conducen. Funcionan malcomo heraldos, por lo que, aunque confir-men hipótesis, no sirven de instrumentopara pronosticar el tiempo. Su formación,desarrollo y efectos son tan imprevisiblesque el único consenso de la OrganizaciónMundial de la Meteorología se centra en sutipología, condicionada por el lugar queocupan en la atmósfera: alto, medio o bajo.También se atiende a su formación vertical.Sus características dependen de estos parámetros.

Fenómenos atmosféricos

El lenguaje de las nubesCuando los cirros invaden el cielo se estima que en las próximas horas habrá un cambiobrusco del tiempo y descenderá la temperatura. Los cirrocúmulos pueden preceder a lastormentas, los estratos anunciar un día gris en otoño y en verano una agradable jornada.Los nimboestratos traen lluvia en primavera y nieve en invierno. Las nubes tienen su propiolenguaje. Para entenderlo, hay que contemplar el cielo y dejarse guiar. Pero mejor noconfiarse. Lo que está escrito puede cambiar. Los paisajes del cielo son sólo bocetos.

4 EN 6 IMÁGENES EXCLUSIVASACTUALIDAD Y OCIO

otros periféricos. Si bien disponen del siste-ma operativo Windows XP, con mejoresresultados que el actual Windows Vista, nose desarrollan las actualizaciones de susprincipales programas. Por ello, cada vez sepueden bajar menos programas de la Redpara XP, lo que supone un gran inconve-niente, puesto que la tendencia es que elusuario enriquezca su ordenador con lasofertas que encuentra en Internet.

Aspectos a valorar en la comprade un portátil ultraligeroAsumido su valor auxiliar, los factores que

contribuyen a acertar en la compra de unportátil ultraligero son:

• La conectividad: Deben tener como míni-mo dos puertos USB para poder conectarcon un disco duro externo, dada su limi-tada memoria, y un ratón, ya que su dis-positivo táctil no es cómodo. Tambiéndeben disponer de conectividad wifi y, sipuede ser, vía puerto Ethernet.

• El peso: Mientras no supere los 1,3 kilogramos, el aparato es cómodo detransportar.

• El tamaño: Debe ser similar al tamaño de un estuche o un bolso de señora demano, para que quepa en todos los lugares.

• Autonomía de la batería: La media sesitúa en las tres horas de duración apleno rendimiento y con el detector deredes wifi encendido. Es recomendableasegurarse de que no baja de las doshoras y media, lo que dura un viaje en

AVE. Hay que tener en cuenta que elmayor consumo de la batería de estos dispositivos lo generan la conexión wifi yel visionado de vídeos.

• Tipo de memoria: Cuanto mayor sea lacapacidad del disco duro, mejor. El pro-blema es que el precio se puede disparar.Cada usuario debe valorar si le merece la pena adquirir modelos de 60 Gigabytesque cuestan 150 euros más, ya que por ese precio se pueden comprar discos duros externos de menor peso yhasta 100 Gigabytes de capacidad dealmacenamiento.

• Programas por defecto: Hay que com-probar que el ordenador se vende deserie con suficientes programas, como unnavegador, un procesador de textos o unreproductor multimedia, porque el fabri-cante se limita a introducir el mínimoimprescindible. El resto de programas sepueden conseguir por Internet, pero hayque saber dónde encontrarlos. Es impor-tante descargar sistemas antivirus. El pro-grama Antivir es el más recomendable.

• Entradas de audio y vídeo: Si se deseanrealizar llamadas por Internet y videocon-ferencias, es necesario que el ordenadordisponga de una webcam instalada y elordenador incluya entrada de audio pormicrófono y salida por altavoces. //

capacidades habituales en el resto de orde-nadores. Su memoria es limitada, dado queel disco duro es una de las partes más pesa-das y caras de un ordenador. El emblemáti-co EeePc de Asus contiene en su versiónbásica sólo cinco Gigabytes de capacidad.Bien es verdad que otros cuentan con 16Gigabytes, incluso 60, pero a cambio dedisparar el precio.

Tampoco el tamaño de su pantalla y de suteclado invitan a un uso constante. Lasuperficie de la pantalla ronda las ocho pulgadas en la mayoría de loscasos, muy superior a las tres pulgadas deun móvil, pero menor que la de un portátilcomún (14 pulgadas). Estas característicasinciden en la navegación, que se vuelveincómoda y obliga a mover el botón de‘scroll’ (subir y bajar) de manera continuapara ver la pantalla completa. Aunque escri-bir un texto corto, enviar un correo electró-nico o adelantar trabajo en un tren son fun-ciones abordables a la perfección por estosdispositivos, no se recomienda su uso diarioy continuado, tanto por los errores de escri-tura motivados por el reducido tamaño delteclado como por cuestiones ergonómicas,ya que se fuerzan las muñecas.

Otra limitación adicional es su procesadorde 1,6 Gigaherzios, que impide gestionarcon rapidez gráficos complejos como los delos videojuegos. En cuanto a los sistemasoperativos, utilizan distribuciones deGNU/Linux adaptadas que abaratan el pre-cio del ordenador, aunque son incompati-bles con numerosos tipos de impresoras y

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Su precio no supera los 400 euros, su pesoapenas rebasa el kilogramo y caben en unbolso de mano. Estas características hacenque los pequeños ordenadores ultraligeros,conocidos también como ordenadores bara-tos, atraigan la mirada de un número cre-ciente de usuarios. Por sus prestaciones,recuerdan a los teléfonos del tipo Blackberryo iPhone, aunque son de mayor tamaño, loque facilita la escritura, el tratamiento dedocumentos, envío de correos o la descargade vídeos. Incluso son compatibles con losservicios de voz por Internet para efectuar

llamadas telefónicas. A través de la webcamse pueden mantener videoconferenciasdesde un banco del parque o la parada delautobús.

Sus posibilidades como alternativa a losteléfonos de última generación son talesque hay operadoras de telefonía móvil quelos venden junto a un dispositivo de accesoa Internet por las redes 3G, los conocidoscomo módem USB. Siempre que se adquierauno de ellos hay que valorar el tipo de tari-fa de datos que se desea, el precio porMegabyte extra descargado o los contratosde permanencia que vinculan al cliente.

Otra de sus características más definito-rias es su elevada conectividad, lo que per-mite su utilización durante los viajes yestancias fuera de casa o la oficina, comolos hoteles vía wifi. Son, por tanto, unaexcelente alternativa para saltarse el roa-ming de las llamadas desde el extranjero, yno pagar las abusivas tarifas de los serviciosde habitación por una hora de conexión aInternet. Pero no todas las prestacionesestán enfocadas al trabajo. Las posibilidadesde reproducir vídeo y música convierten aestos aparatos en centros multimediaportátiles.

No como ordenador principalMás allá de las ventajas descritas, estos

pequeños y funcionales dispositivos son uncomplemento, no un sustituto, de un orde-nador de sobremesa o un portátil conven-cional. Su reducido volumen sólo se consi-gue a costa de no incluir muchas de las

Portátiles ligeros de bajo precio

Un excelente segundo ordenador

LOS ULTRALIGEROS FACILITAN LA MOVILIDAD Y EL TRANSPORTE, PERO SU FUNCIÓNES LA DE COMPLEMENTO, NO SUSTITUTO, DE UN ORDENADOR CONVENCIONAL

6 NUEVAS TECNOLOGÍASACTUALIDAD Y OCIO

82 sobre 100, entre las más altas. Tambiénsobresale en el grado de seguridad quegarantiza: dispone de mecanismos de pro-tección ante las ventanas emergentes y fren-te a programas espía. También permiteborrar la información personal con sólo unclic de ratón desde el menú principal.

Safari 4: Cumple con los estándaresEste navegador web, creado por Apple

para su sistema operativo Mac Os X, seencuentra disponible desde la versión 3para la plataforma Windows. Cuenta conuna gran parte de las características y fun-cionalidades propias de un buen navegadory se centra en un entorno gráfico minimalis-ta en el que la personalización sólo es posi-ble a través de programas oficiales de Appleo de terceros. Se halla entre los navegadores que más

memoria consume en su apertura y en sufuncionamiento con diez pestañas abiertas,mientras que ha resultado el más lento encargar una página web, al menos la versiónque ofrecía Apple en el momento de laprueba (Safari 4 es un navegador aún endesarrollo).Sobresale por ser el único navegador que

supera el test Acid 3 de forma completa,con una nota de 100 sobre 100. Destacaademás por incluir numerosas mejoras res-pecto a su versión anterior: cuenta con unsistema anti-phishing, además de protec-ción frente a programas espía. La privacidadqueda garantizada porque dispone de unaversión de navegación privada. //

mostrar de forma correcta una página web.No obstante, Internet Explorer 8 dispone deun modo de compatibilidad con InternetExplorer 7 que permite visualizar mejor laspáginas que no se ven bien en la últimaversión.Respecto a las prestaciones vinculadas

con la seguridad, Internet Explorer 8 dispo-ne de protección contra virus, programasespía, ventanas emergentes y phishing.Permite borrar la información personal ycookies almacenadas y dispone de un modode navegación privada, así como de contro-les parentales de padres a hijos que puedenpersonalizarse.

Opera 9: Un navegador entretenidoEste navegador se caracteriza por disponer

de elementos enfocados a facilitar la navega-ción web y mejorar la experiencia del usua-rio. Cuenta con una función de navegaciónpor voz, aunque sólo es accesible paraWindows y en comandos de voz en inglés.Esta aplicación también permite que Opera 9pueda leer un fragmento de una página web.Se diferencia del resto de navegadores

estudiados en que es el que menos memo-ria precisa en la ejecución del navegador.Además, con diez pestañas abiertas, tansólo Firefox 3 consume menos memoria. Aunque es un navegador rápido, le supe-

ra en la prueba de carga de una página webFirefox 3 e Internet Explorer 8.En el test Acid 3, que mide el cumpli-

miento de los estándares web de un nave-gador, Opera 9 ha obtenido una nota de

• Navegar de forma rápida: FIREFOX 3

• Personalizar con complementos:FIREFOX 3

• Cargar rápido una página:FIREFOX 3

• Accesibilidad a las páginas web: SAFARI 4 Y OPERA 9

• Controlar la actividad de los menores: INTERNET EXPLORER 8

• Navegar de forma privada: INTERNET EXPLORER 8

• Entretenimiento y mini aplicaciones: OPERA 9

El mejor para...

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Internet es un océano de información, y elnavegador, el barco desde el que el usuariopone rumbo a su destino virtual. La elecciónde uno u otro redundará en que las páginasweb se vean de forma distinta y que elusuario cuente con más funciones que facili-tarán su travesía. La mayoría de ordenado-res incluyen por defecto el navegadorMicrosoft Internet Explorer. Pero hay alter-nativas y además son gratuitas. Su notable evolución constituye un buen

reflejo de la transformación de la Red.Ofrecen un mayor número de prestacionesque han contribuido a mejorar su acceso y aproteger a los usuarios de los ataques frau-dulentos. El cumplimento de los diferentesestándares, necesarios para visualizar deforma correcta una web, así como las nece-sidades cada vez más exigentes de las pági-nas convierten la elección de un navegadoren la primera decisión importante parabucear en Internet.Entre los aspectos más definitorios, se

encuentra su velocidad de acceso a las dife-rentes páginas, así como el consumo derecursos del sistema. Un consumo excesivode memoria puede afectar al funcionamien-to general del sistema operativo, lo queralentizará el ordenador y disminuirá su efi-cacia.CONSUMER EROSKI ha realizado una

prueba de uso de los cuatro principalesnavegadores con el fin de determinar lasventajas e inconvenientes de cada uno deellos. Se trata de Internet Explorer 8, Safari4, Firefox 3 y Opera 9.

Firefox 3: Uso intuitivo y un gran catálogode complementosFirefox 3 es un navegador sencillo y dota-

do de una gran cantidad de complementos(o extensiones) disponibles para personalizarel navegador. Incluye numerosas herramien-tas que mejoran su uso, como la búsquedainteligente de palabras clave en un texto o labarra de localización, que permite el retornode forma intuitiva a una página web.

Si bien Firefox 3 es el navegador que másmemoria consume en el arranque, es el quemenos memoria precisa para trabajar convarias pestañas al mismo tiempo, tal y comose ha demostrado en la prueba de uso reali-zada, donde se navegó sin dificultad condiez pestañas abiertas. Éste es un aspecto avalorar por los usuarios que naveguen pormás de una página al mismo tiempo.Además, en la prueba de carga de unapágina web (se ha utilizado como referentela home de Consumer.es), Firefox ha resul-tado el más rápido.

En cuanto al cumplimiento de los están-dares, aquellos que determinan el grado enque un navegador muestra de forma correc-ta al usuario los sitios web, Firefox 3 haobtenido una nota de 71 sobre 100 en eltest Acid3. Con esta prueba se evalúa si unnavegador cumple de forma correcta con losestándares Web 8 (a través de un test quegarantiza que las páginas web se verán tal ycomo las ha programado su creador). Opera9 y Safari 4 obtienen una mayor puntuaciónen esta prueba.

Respecto a la seguridad, Firefox 3 destacaporque dispone de cuenta con bloqueo deventanas emergentes y con protección anteprogramas espía, virus y estafas por phis-hing (contra la falsificación de un sitio webpara hacerlo pasar por otro legítimo). Vinculado a la seguridad se halla la priva-

cidad. Firefox permite limpiar el historial y lacaché de navegación, con lo que el usuariopodrá ocultar a otras personas que accedan asu ordenador las páginas por las que hanavegado . Sin embargo, es el único, juntocon Opera, que no dispone de soporte parala navegación privada, el modo automáticode no dejar rastro.

Internet Explorer 8: Navegador para usos familiaresInternet Explorer 8 es un buen navegador

con funciones útiles y características adicio-nales que se han incluido en esta últimaversión y que mejoran aspectos como laseguridad. Su entorno gráfico se ha redise-ñado para facilitar su uso, aunque estopueda suponer un pequeño inconvenientepara los usuarios acostumbrados a utilizarversiones anteriores.Es uno de los navegadores que menos

memoria consume en el arranque, aunquecon diez pestañas abiertas es el que másmemoria ha precisado de todos los navega-dores analizados. En la prueba de carga sólo se ve superado

por Firefox 3. Sin embargo, InternetExplorer 8 obtiene la nota más baja (20sobre 100) en el test Acid 3. Es, por tanto,el navegador con más limitaciones para

Prueba de uso de los cuatro principales navegadores web:Internet Explorer 8, Firefox 3, Opera 9 y Safari 4

Navíos seguros y rápidospara surcar Internet

LA SEGURIDAD, EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES Y EL CONSUMO DE MEMORIASON LOS PRINCIPALES PUNTOS EN LOS QUE BASAR LA ELECCIÓN DE UN NAVEGADOR

8 CONSUMER.ES EROSKIACTUALIDAD Y OCIO

CONSUMEREROSKI

EL RINCÓN DEL LECTOR info@consumer.es

Dónde guardar lasjoyas de valor

Las joyas, además de su valor estético ysentimental, pueden ser una inversión ren-table. Para mantenerlas a buen recaudo sepuede optar por alquilar una caja de segu-ridad en un banco o conservarlas en casa.

Si se decanta por depositarlas en un bancohay que tener en cuenta que:• Antes de guardarlas, deben ser evaluadasy certificadas por una compañía de segu-ros o por un joyero.

• Conviene realizar un acta notarial delcontenido de la caja de seguridad en elmismo banco.

• Es muy útil guardar fotografías de fiestaso eventos en los que se hayan lucido lasjoyas.

En caso de mantenerlas en la vivienda conviene saber que:• La seguridad es una inversión, no un gasto.• Si se decide a instalar una caja, debeestar homologada.

• Hay que ser cauteloso con los comenta-rios y no alardear de lo que se posee.

Más información en:www.consumer.es/economia_domestica

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CONSUMER EROSKI invita y anima a sus lectores a que nos escriban sobre las cuestiones que les preocupano las reflexiones que les surgen en su vida cotidiana como consumidores, y nos envíen los textos para estasección. Por razones de espacio, las cartas no deberán exceder de 20 líneas –CONSUMER EROSKI podráresumirlas si sobrepasan ese límite– y deberán incluir nombre y dos apellidos del lector, la direccióncompleta, el número de DNI y el del teléfono. CONSUMER EROSKI no divulga datos sobre los lectores cuyas cartas se publican. Esta es una sección dondeaparecen exclusivamente las cartas de los lectores. Los lectores también pueden manifestar sus opiniones,críticas o comentarios sobre los contenidos de esta revista. Serán incluidos en esta sección.

CONSUMER EROSKI RESPONDELos responsables de la revista CONSUMER EROSKI atendemos directamente las inquietudes, sugerencias e impresiones de los lectores sobre los contenidos de la publicación. Todas las personas interesadaspueden llamar de lunes a viernes, de 10.00 a 12.00 horas, a los siguientes teléfonos: 946211293 y946211627. Estaremos encantados de charlar con ustedes. Su opinión es muy valiosa para nosotros yqueremos contar con su colaboración para mejorar una revista que, ante todo, pretende ser amena,atractiva, rigurosa y útil para usted.

Puede contactar con nosotros:Por e-mail: info@consumer.esPor carta: Revista CONSUMER EROSKI - Bº San Agustín s/n - 48230 Elorrio (Vizcaya)

CONSUMER EROSKI no comparte necesariamente las opiniones expresadas en esta sección, ni mantienecorrespondencia sobre sus contenidos.

Donaciones y herenciasMe gustaría felicitarles por su publicación y pedirles que hicieranuna investigación sobre las leyes que regulan las donaciones yherencias en las comunidades autónomas de España.

Eugenio GuerraLlamada telefónica al 946211627

Marca blancaLeo habitualmente vuestra revista y sus contenidos me pareceninteresantes, pero me gustaría que en los análisis comparativos de los productos que se venden en el mercado incluyeseis tambiénlos productos de marca blanca. Así los consumidores podríamos comparar si los productos de marca blanca tienen calidades similares a el resto de marcas. Muchas gracias.

Roberto SabandoCorreo electrónico a info@consumer.es

ACTUALIDAD Y OCIO

Nos ha interesado este mes…

Cifrar el correo electrónico

El usuario de correo electrónico que tienedudas sobre la privacidad de sus envíospuede reforzar su nivel de seguridad. Bastacon instalar en el ordenador aplicaciones ycomplementos del navegador que ayudan asimplificar el proceso de cifrado y descifra-do. Los usuarios que utilizan sistemas decorreo electrónico basados en web, comoHotmail o Gmail, pueden recurrir as:

• GPG4win(http://gpg4win.org/download.html).Diseñado para Windows, en especialpara Windows Vista. Lleva incorporado ungestor de claves llamado WinPT, que sirvepara guardar las claves públicas y priva-das. Una vez instalado este programa, sepuede elegir entre diversas extensiones.

• Freenigma (http://www.freenigma.com/).En el navegador Firefox, este comple-mento, basado en GnuPG, permite cifrarlos correos electrónicos de servicios comoGmail, Yahoo! Mail y Hotmail.

Más información en:www.consumer.es/tecnologia

Fruta fresca para untar

Un equipo de investigadores del InstitutoUniversitario de Ingeniería de Alimentospara el Desarrollo (IU-IAD) de laUniversidad Politécnica de Valencia ha creado nuevos productos untables de frutascon un elevado porcentaje de fruta fresca.El objetivo es fomentar el consumo defruta y mejorar la calidad de las cremasuntables, aunque aún no se ha comerciali-zado. Durante el procesado de estos ali-mentos, se evita la cocción de la fruta, yaque esta técnica genera cambios en lafruta fresca en los campos sensorial, nutri-cional y funcional. Con este nuevo procedi-miento, el resultado final es un alimentorico en nutrientes como vitaminas, minera-les, aminoácidos y antioxidantes que man-tiene el color, el sabor y el aroma propiosde las frutas frescas. El nuevo alimentoaporta además energía al organismo evi-tando los picos glucémicos.

Más información en:www.consumer.es/seguridad-alimentaria

Termómetros

El uso de los termómetros tradicionalesllega a su fin. El responsable es el mercu-rio, un elemento tóxico que no se degraday que se dispersa cuando los termómetrosse tiran a la basura y no se depositan enun punto limpio. Las alternativas son:• Los termómetros digitales. Son los másfiables.

• Los termómetros electrónicos de oído.Miden la temperatura en el tímpano (nose recomiendan en bebés de más de tresmeses). A pesar de su comodidad, lasmediciones son menos fiables.

Otras opciones menos efectivas son:• Los termómetros con forma de chupete,puesto que es difícil que el niño lo man-tenga quieto.

• Los termómetros de tira plástica quecambian de color para indicar la tempe-ratura. Sólo hay que colocar la tira plásti-ca en la frente y después de un minutoleer el resultado. Este es el métodomenos fiable, según los expertos.Más información en:www.consumer.es/salud

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Sorprende que el académico biblioteca-rio de la Real Academia de la Lengua, lainstitución que desde 1713 limpia, fija yda esplendor a la lengua castellana, seaun experto en física cuántica. Lo que nosorprende tanto es que su titular, el his-toriador de la ciencia y físico JoséManuel Sánchez Ron, sienta, en másocasiones de las que desearía, que pre-dica en un páramo cuando defiende elvalor del trabajo y del saber científicos.

¿El divulgador científico tiene algo depredicador?

En nuestro país, el divulgador científicosí tiene mucho de predicador. En unasociedad en la que, para la mayoría, la

Los gobiernos, parlamentos e institucio-nes que representan a la ciudadanía ytienen el poder de implementar noveda-des, deberían disponer de asesores o de-partamentos científicos. Y esto, quedebería ser lo mínimo, es la excepciónmás que la regla. Ahora bien, yo me es-capo con mucha facilidad porque en-cuentro mucha satisfacción en lo quehago, y me satisface más encontrar auna persona en la calle a la que he po-dido ayudar para comprender, paraamar la ciencia, que en cualquier otronivel.

¿La situación no ha mejorado?

Bueno, la situación en cuanto a produc-ción científica está mejor. Faltaría más.

tancia que nos separa de esos paísesque producen ciencia y que crean rique-za con ella haya disminuido. Ésta es lacuestión, lo otro es demagogia.

¿Le habría gustado nacer en otrolugar?

No. Soy hijo de mi país y me gusta viviren él. No me gustan muchas cosas perosería infeliz en otro lugar. He vivido va-rios años en Inglaterra y en EstadosUnidos. Admiro la cultura inglesa, perono me gustaría vivir allí. En EstadosUnidos me gustaba cómo se comportabala gente de mi entorno, pero la culturadel dinero, la lucha por la vida, la no-ción exagerada de Estado-imperio... nome gusta.

ciencia no forma parte de la cultura, yen la que, desde el punto de vista insti-tucional, las deficiencias son enormes,insistir, como lo he hecho con frecuenciaen mis libros de historiador, en artículosde opinión y en reseñas científicas, enque la ciencia es divertida, que la cien-cia es importante… tiene una facetamuy clara de predicador.

¿De predicador en el desierto?

Hombre, si considerase que predico enel desierto cerraría y me dedicaría aotras cosas. De cualquier modo, en losdesiertos también hay oasis. No soy ca-paz de considerar si, en esto que yo pre-dico, España es un desierto. Creo quepor desgracia se acerca en algunos ám-bitos que son especialmente importan-tes, como el político o gubernamental.

La cuestión no es que haya mejorado,que indudablemente ha sido así. Lacuestión es, en primer lugar, si los jóve-nes científicos tienen las oportunidadespara desarrollar todo su potencial, y, ensegundo lugar, que la ciencia no es sóloconocimiento como cultura, es una com-petición, es una carrera. En la medidaen que es una cuestión de Estado, es al-go que implica llegar el primero, produ-cir e implementarlo en el tejidoindustrial productivo, y con la idea deser los primeros, los más originales. Esdecir, que no sólo se haga ciencia, sinola mejor ciencia del mundo.

¿Y esto no ocurre en España?

No está claro que suceda así. Yo tiendoa pensar que la respuesta a esta pregun-ta es negativa. No está claro que la dis-

Ante ese panorama que dibuja, y queno es precisamente idílico para laciencia, ¿qué se puede hacer? ¿espe-rar a que se cambie dentro de variasgeneraciones?

No es una cuestión de cambio rápido.Por eso es tan importante lo que siem-pre se ha dicho, un pacto de Estado, esdecir, que forme parte de la cultura po-lítica común. Yo creo que en la cienciano es difícil. Habría que mantenerse fir-me en ese proyecto, que no es tan rápi-do y que necesita tiempo. No creo quese fabrique un Premio Nobel tan rápidocomo un campeón olímpico. Sin embar-go, cuando ha interesado se han esta-blecido proyectos que han producidocampeones olímpicos. Es absurdo. Esto,que es un juego, no tiene que ver ni con

“Los científicos no utilizan el castellano con el cuidadoque deberían”

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EVISTA

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JOSÉMANUELSÁNCHEZRON

Historiador de la ciencia y académico de la

leng

ua

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¿Cuál es la otra?

La Real Academia Española nació en1713 y va cumplir 300 años de existen-cia. El primer diccionario, llamadoDiccionario de Autoridades, apareció enel siglo XVIII. Y la actualización y mejoraha sido una constante desde entonces. Eldiccionario es tan rico, tan amplio, quecorregirlo y adecuarlo en todos los aspec-tos de las definiciones, pero en particularen las científicas y técnicas, es un trabajoímprobo.

¿La ciencia en España habla un inglésespañolizado?

Es evidente que los anglicismos pene-tran por todas partes, hasta en nuestrodiccionario. Es algo imparable en unmundo en el que la lengua franca es elinglés. También es verdad que en oca-siones es difícil, pero posible, defender-se en castellano en ámbitos científicos.Además, el científico debe darse cuentano sólo de que tiene una deuda, sinouna necesidad para reforzar sus posicio-nes con la sociedad en la que vive y de-be tratar de involucrarse. Eso lo tieneque hacer a través del idioma que hablasu comunidad. Hay que cuidar el caste-llano, en nuestro caso, y hablarlo con lamayor nobleza posible. Si no se hace asíes por la falta de personalidad que exis-te y que debería combatirse, porque elcientífico también va al teatro, lee lite-ratura, periódicos… Debe saber distin-guir con claridad los escenarios en losque se mueve. Si no, será una figura ri-dícula cuando se exprese de esa manera.

Los científicos, ¿hablan o perpetran elcastellano?

Hay de todo, pero en general creo queno utilizan el castellano con el cuidadoque deberían y con el que pueden ha-cerlo. No estoy pidiendo peras al olmo,ni pidiendo que publiquen sus mejoresresultados en español.

Ese nivel de conocimiento científico alque debería aspirar todo ciudadano,¿lo ha encontrado entre sus colegasde Academia?

Lo que he encontrado en ellos es unasimpatía por la Ciencia y por estarabiertos a la Ciencia, a darse cuenta dela importancia de sus limitaciones que,con toda sinceridad, no encuentro enotros lugares. Hablamos de un colectivo

en el que hay filólogos, lexicólogos, no-velistas, poetas. Además puedo ofrecerun ejemplo: mi penúltimo libro es conAntonio Mingote, cuya educación cientí-fica es muy reducida pero acertó a parti-cipar en este proyecto con una amplitudde miras, con interés…

Es curioso, pero usted ha entradoantes en la Academia de las letras queen la de las Ciencias. ¿A qué cree quese debe?

En primer lugar debo aclarar que yono soy un científico, y si soy Académicocorrespondiente es como historiador queescribe, que hace la historia de laCiencia. En ese sentido no ha habidomuchos. Que yo sepa, la Academia deCiencias sólo ha tenido un académico denúmero que fuera historiador.

El hecho de que primero entrara en laAcademia de las Letras y luego en lade las Ciencias, ¿no es un reflejo deque en la comunidad científica se ve ala persona que quiere acercar laciencia a la ciudadanía como uncientífico de segunda?

Sí. Yo ahora no soy un científico, y cual-quiera que aspire a abordar con profe-sionalidad la historia, la filosofía o lasociología de la ciencia no puede pre-tender serlo. La labor del científico esotra. Entre los científicos, y no lo digopor mí que, por mi trayectoria profesio-nal, he sido cocinero antes que fraile,surge en ocasiones un cierto desdén poraquellos que se ocupan de la ciencia yno hacen ciencia, bien a través de laHistoria, como es mi caso, de laFilosofía, etc.

Y es un error.

Sí, porque no hay ninguna competición.La historia de la Ciencia aporta mucho ala ciencia y no sólo en el sentido de quesea mejor comprendida, sino para quelos propios científicos comprendan mejor su disciplina. A mí me hubieragustado contar con esa ayuda cuandome enseñaron mecánica cuántica, quemás o menos aprendí a manipular, perono comprendí. Entonces, aquello me pa-recía un milagro. Pues en ese momentome habría gustado tener mi libro deHistoria de la Física Cuántica. Si lo hu-biera tenido, creo que habría sido unmejor físico. //

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“No está claro que hayadisminuido la distanciaque nos separa de lospaíses que producenciencia y que creanriqueza con ella”

“No se fabrica tan rápidoun Premio Nobel como uncampeón olímpico”

“La ciencia es másdivertida que lasdeclaraciones de losfutbolistas, que siempredicen lo mismo”

más complicado mantener, que es el deun país de servicios.

¿El futuro deseable lo ve pocoprobable?

Sí, lo veo muy difícil. Dicen que el nú-mero de citas de científicos españoles esmayor en revistas internacionales, peroeso es trampa. Es mejor que antes, peroeso no es. Una cosa es la ciencia comocultura, y otra la ciencia en la produc-ción competitiva.

¿Qué debería saber un ciudadanopara considerar que su conocimientocientífico es aceptable?

Tener unos rudimentos, unos conoci-mientos generales. Si una persona nosabe decir algo de Newton, Lavoisier,Maxwell, Einstein, y no sólo de sus teorí-as, sino de los libros que produjeron,hay que pensar en que algo cojea ennuestra cultura. Las personas deberíanpensar que entonces su formación no escompleta. Ese problema se resuelve enla enseñanza secundaria, en la enseñan-za media. Ahí es donde se marcan lasbarajas, las cartas de la cultura de unpaís.

Usted es miembro de la RealAcademia de la Lengua Española, ¿a qué parte de la lengua aplica esode limpiar, fijar y dar esplendor?

Desde que entré he trabajado junto conotros científicos, sobre todo en una co-misión de vocabulario científico y técni-co. Dudo mucho que un país, unacultura, quiera vivir al margen de la tec-nología y la ciencia. Es imposible, aun-que sus ciudadanos no se den cuenta. Lasociedad cambia de la mano de la cien-cia y la tecnología, y también se intro-ducen términos científicos y técnicos.Pero no sólo aquellos que son patrimo-nio de unos pocos, usamos todo tipo detérminos. Prestemos atención, por ejem-plo, a lo que aporta únicamente el mun-do de la informática… La AcademiaEspañola se preocupa por recoger en sudiccionario la mayor parte, aquellos tér-minos más generales (sólo la descrip-ción de las partes de un avión daríapara escribir un volumen), los que for-man parte del lenguaje más cotidiano…y ahí se crean más términos que encualquier otra área de la vida. Pero esque ésta es una parte.

la salud, ni la cultura… Sin embargo, laciencia sí tiene que ver con la riqueza,con el bienestar intelectual, con ser máslibres desde el punto de vista de nuestroconocimiento del mundo, con la econo-mía, con la salud pública, y esa apuestano se ha hecho. La ciencia debe introdu-cirse en la cultura y eso es responsabili-dad de los gobernantes. En ocasiones seha intentado, pero desde mi punto devista no se ha hecho con la misma in-tensidad con que se apoya a un escritoro se promociona un acontecimiento ci-nematográfico. Se dice que la ciencia esmás aburrida y más difícil, desde luegoque es más difícil, pero no más aburri-da. Se necesita, eso sí, un entrenamien-to. Insisto, la ciencia es divertida y,desde luego, más divertida que las de-claraciones que nos hacen los futbolis-tas, que, como ya sabemos, siempredicen lo mismo.

¿Y los científicos no tienen también suparte de responsabilidad?

Claro. El científico debe mostrarse a lasociedad, debe esforzarse, entre otrascosas, en ser un ciudadano como otrocualquiera y debe tratar al mismo tiem-po de que su voz se escuche en forosculturales y políticos. La situación hamejorado, pero no es suficiente. La pre-sencia pública debe ser mayor. Para ellohay que tener algo que decir, al margende un laboratorio, y eso es complicado.Hay que potenciar habilidades, que yocreo que no es demasiado pedir, comoescribir o expresarse con claridad o gra-cia, etc. Los científicos se deben introdu-cir en el tejido social, como hacen enotros países, y también habría que pe-dirles honestidad, y esto va más allá delos científicos españoles. Cuántas pro-mesas se han hecho y luego cuántas sehan cumplido. Hay que ser más honestoy honrado en la presentación de lo quese está haciendo.

Como conclusión, ¿la ciencia enEspaña tiene futuro?

Yo lo voy a decir de otra manera. No es-toy seguro de que España como paístenga el futuro que al menos yo querría.Sin utilizar la ciencia para mejorar la ca-pacidad industrial y económica, tendráun futuro diferente al que a mí me gus-taría. Tendrá un futuro que cada vez es

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EN UNO DE cada tres hogares españoles el cajón de la cocina, delsalón o de la mesita de noche salva-guarda del frío y del calor algún me-dicamento relacionado con el controlde la hipertensión arterial (HTA), elfactor de riesgo cardiovascular al quese atribuye una mayor mortalidad ennuestro país. Estos fármacos convi-ven en las estanterías de las farma-cias con otros productos que noprecisan receta médica y anuncian sueficacia para reducir o controlar latensión arterial: preparados de ajo,plantas con efecto diurético como el té verde o el diente de león, suple-mentos minerales (calcio, magnesio,potasio), péptidos lácteos (combina-ción concreta de aminoácidos) o vitamina D, entre otros.

La Guía 2007 sobre la hipertensión arterial, trabajo coordinado por ex-pertos de la European Society ofHypertension (ESH), la EuropeanSociety of Cardiology (ESC) y laSociedad Española de Hipertensión(SEH-LELHA), incluye una apartadosobre el uso de complementos dietéti-cos para este fin, en muchos casos,sin evidencias científicas que lo sus-tenten. Su posición, por tanto, es con-traria a las bondades que prometenestos productos.

El documento subraya la importanciade los cambios en el estilo de vida y de alimentación sustentados en sie-te factores para los que sí hay eviden-cia científica sobre su capacidad de reducir la presión arterial o el riesgo cardiovascular:

• Disminución del aporte de sal/sodio.• Eliminación del consumo excesivo

de alcohol.• Estabilización del peso.• Aumento del consumo de frutas y

verduras.• Reducción del consumo de grasa

total y grasa saturada.• Abandono del tabaco.• Aumento de la actividad física.

Lejos de la evidencia El uso de complementos dietéticosdebe atender, en general, a su signifi-cado literal: refuerzo de un estilo de vida y de alimentación saludable, y no un sustituto de un tratamientomédico-dietético una vez diagnosti-cada la enfermedad. Los cambios enel estilo de vida y en la alimentaciónpueden ser suficientes, aunque esprobable que se complementen conun tratamiento farmacológico en elmomento preciso. Dependerá de laedad, las cifras de presión arterial sistólica (nivel máximo) y diastólica (nivel mínimo) y del grado de riesgocardiovascular total.

ALIMENTA

CIÓN Complementos dietéticos

contra la tensión:eficacia limitadaLos complementos dietéticos para controlar la tensión no se deben tomar como sustitutivos de un tratamiento médico-dietético, sino como refuerzo de medidas de estilo de vida y alimentación saludables

COMPLEMENTOS DIETÉTICOS PARA REDUCIR LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL

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pudieran contrarrestar la acción hiper-tensora de la teína. El único metaaná-lisis, realizado por el Departamento deFarmacología del Hospital Universitariode Colonia (Alemania), incluye sólocinco estudios aleatorios controlados,aunque son de corta duración (entresiete días y cuatro semanas). Los inves-tigadores concluyen que no se obser-van efectos de un mejor control de la presión arterial entre el consumo regular de té verde, ni del té negro.

Hasta el momento tampoco se ha documentado ningún estudio en hu-manos que mida el efecto de la inges-ta de diente de león sobre la presiónarterial, por lo que su consumo nopuede ser recomendado para tal fin.

Péptidos en leches fermentadasDiversos estudios coinciden en seña-lar que el consumo diario de lechesfermentadas que contienen péptidosbioactivos como el IPP (isoleucina-prolina-prolina) y el VPP (valina-pro-lina-prolina) reduce de forma leve lapresión arterial en personas con pre-hipertensión o hipertensión leve-mo-derada. Estos péptidos lácteos actúanimpidiendo la formación de angioten-sina II (hormona vasoconstrictora),por lo que se produce vasodilatacióny la presión sanguínea disminuye.

La industria alimentaria trata de sacarpartido a este nuevo descubrimientocon el diseño de alimentos funciona-les enriquecidos en estos compuestosactivos. Por el momento, aunque losresultados de la mayoría de estudiosson reveladores, queda mucho pordefinir para fijar el tratamiento adecuado con este tipo de alimentosfuncionales. Los fabricantes deben

dar respuesta a numerosas interro-gantes, de acuerdo al nuevo regla-mento 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los ali-mentos antes de sacar a la venta unnuevo producto.

Estas cuestiones van desde la dosissegura y efectiva, la biodisponibi-lidad (fracción de la dosis eficaz delmedicamento administrado) de lospéptidos en el organismo, la biodis-ponibilidad de los péptidos según eltipo de producto al que se añada oque los contenga, la constatación deque la ingesta de comida junto al producto influye en la absorción yaprovechamiento de los péptidos y la

cadencia de consumo para lograr unefecto significativo a la duración deltratamiento, entre otras.

En resumen, ante la incertidumbre yla falta de evidencias sobre la efica-cia de estos suplementos, los espe-cialistas insisten en la importanciade modificar los hábitos de vida yalimentación. Además, recalcan quela elección de estos productos debeadoptarse como medida preventivaen caso de pre-hipertensión (valoresmuy cercanos a la hipertensión) ycomo terapia complementaria de las medidas higiénico-dietéticas pe-ro, en ningún caso, como sustituti-vos del tratamiento dictado por elmédico. //

CONSUMEREROSKI 19

corroboró las conclusiones con unmetaanálisis anterior realizado cuatroaños antes, en que las pruebas epide-miológicas sobre los efectos del magnesio sobre la presión arterialeran inconsistentes.

Tampoco se encontraron pruebas sólidas de la combinación de suple-mentos de calcio, magnesio o potasio,en la reducción de la presión arterial en adultos, tal y como muestra la re-visión sistemática realizada en 2006por la Biblioteca Cochrane. Sólo sehallaron tres ensayos que evaluaronun total de 277 pacientes. La únicacombinación estudiada por los tresensayos fue la de potasio y magnesio,y no se observaron diferencias signi-ficativas, así como en el resto de combinaciones, calcio y magnesio, ocalcio y potasio.

Aceite de pescado: Omega 3 Varios ensayos clínicos demuestranque los suplementos de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (confrecuencia denominados aceite de pescado) pueden reducir la presiónarterial en personas hipertensas. Peroeste efecto sólo se observa en dosisaltas (3 g/día). Por sus posibles efectos secundarios, se recomiendaseguir el consejo médico y evitar elconsumo descontrolado.

Plantas diuréticas: té verde y diente de leónApenas se han elaborado análisis acerca de los efectos sobre la presiónarterial de beber té verde. Los que sehan desarrollado han tratado de asociar el efecto en la presión arterial de los flavonoides, sustancias vasodilata-doras abundantes en esta planta, que

Complementos dietéticoscontra la hipertensión, uno a uno:Ajo en polvo o frescoLos resultados obtenidos a partir delos preparados de ajo son superioresal placebo en la reducción de la presión sanguínea en quienes sufrende hipertensión. Esta es la conclusiónde la reciente revisión sistemática re-alizada sobre el efecto del ajo en lahipertensión arterial publicada en ju-nio de 2008 en la revista médica BMCCardiovascular Disorders, y realizadapor investigadores de la Universidadde Adelaide, en Australia. Aunque losresultados son alentadores, los auto-res apuntan que se precisan ensayosa largo plazo en los que recomiendanusar preparados de ajo estanda-rizados. El extracto de ajo y los prepa-rados de ajo sometidos a un trata-miento térmico contienen menosalicina y, por tanto, pierden propie-dades hipotensoras. Los dientes deajo crudo (2 g de peso medio) son losmás concentrados en alicina (5-9mg), si bien los preparados de ajo enpolvo tienen la ventaja de evitar elmal olor del aliento, al tiempo queconservan los compuestos activosque merman en el ajo crudo cuandose toma cocinado.

Suplementos mineralesLos suplementos de calcio, magnesioy potasio se han propuesto como unmedio para reducir la presión arterial,aunque no hay unanimidad en la co-munidad científica. Estudios metabó-licos sugieren que estos mineralesinfluyen en la regulación de la pre-

sión arterial, lo que lleva a pensarque modificaciones sustanciales en ladieta puedan tener efectos preventi-vos y protectores.

Las más recientes investigacionescoinciden en constatar la asociaciónde una ingesta insuficiente de calciocon el aumento de la presión arterial.Sin embargo, no se observan los efec-tos positivos esperados tras la admi-nistración de suplementos de calciocomo para recomendar y apoyar suuso en el control de la tensión arterial. Sí se aconseja el consumo dealimentos ricos en calcio, ya que estu-dios epidemiológicos han reveladoque las personas con una mayor ingesta de calcio tienden a manteneruna presión arterial baja.

En el mayor estudio de intervenciónrealizado en Estados Unidos, en elque participaron 36.282 mujeres(Woman Health Initiative), no se detectó ninguna mejora en la presión arterial tras la ingesta de unsuplemento de calcio (1.000 mg) y vitamina D respecto al grupo place-bo, ni en las mujeres sanas ni en sub-grupos de riesgo como mujeresnegras, hipertensas o con baja inges-ta inicial de estos nutrientes. Aunquela investigación sólo incluye mujerespostmenopáusicas, y los resultadospodrían no ser aplicables a los hom-bres o mujeres jóvenes, sus conclu-siones refuerzan las investigaciones precedentes.

La última revisión sobre el papel delmagnesio en el control de la hiper-tensión en adultos, realizada por investigadores de la Universidad deNewcastle (Reino Unido) en 2006,

ALIMENTA

CIÓN

COMPLEMENTOS DIETÉTICOS PARA REDUCIR LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL

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CONSULTORIO NUTRICIONALEl objeto del Consultorio Nutricional esofrecer una respuesta a las dudas que pueden surgir a los consumidores sobrecualquier aspecto vinculado con laAlimentación, la Nutrición y la Dietética. Nuestros expertos nutricio-nistas responderán a las cuestiones que los lectores quieran remitir por correo electrónico a la direccióninfo@consumer.es o por correo postal(Revista CONSUMER EROSKI, Bº San Agustín s/n, 48230 Elorrio (Vizcaya).

Los expertos nutricionistasDE CONSUMER EROSKI RESPONDEN

La manzana es un alimento saludable, perotomarla de postre no sustituye al cepillado,ya que no ayuda a reducir la placabacteriana y, por tanto, no previene lacaries. Después de comer, los restos dealimentos que se acumulan en la capaexterna de los dientes, pueden erosionar elesmalte, en particular si son alimentos ricosen hidratos de carbono.

Los alimentos que contienen azúcaressimples, como el azúcar de mesa, la miel, lamermelada, las bebidas azucaradas, lasgolosinas y todo tipo de dulces, así como losalimentos con azúcares complejos (pan,galletas, arroz, pasta, patatas y legumbres)se degradan con mayor facilidad en la bocapor acción de una enzima que contiene lasaliva (alfa amilasa) y por las bacterias que

tenemos en la cavidad bucal. Se conviertenasí en compuestos más sencillos queaumentan la acidez de la cavidad bucal. Esesta acidez la que destruye la integridad delesmalte y puede afectar al resto decomponentes del diente. Por tanto, lamanzana, no puede sustituir al cepillado, yaque, como el resto de frutas, contieneazúcares que sirven de sustrato a lasbacterias que forman ácidos y afectan alesmalte dental.

Una buena alternativa ante la imposibilidadde lavarse los dientes son los chicles ypastillas sin azúcar que se comercializan coneste fin. Neutralizan la acidez que se formaen la boca tras la comida y ayudan aprevenir la caries. //

En mi casa siempre se ha dicho que si no tienes pasta de dientes a mano, comer una manzana equivale a lavarse los dientes. ¿Es cierto?

Los cafés descafeinados tienen menoscafeína que sus homólogos naturales, peroel proceso industrial al que son sometidosno consigue extraer toda la cafeína. La leyobliga a que el producto final no supere el0,1% de cafeína en los cafés descafeinadosy el 0,3% en los cafés descafeinadossolubles o instantáneos (entre 10 y 30 vecesmenos que el café convencional). La cafeínase extrae con solventes que luego seeliminan por diversos procesos tecnológicoscon el fin de garantizar la ausencia deresiduos en el café. El sabor del cafédescafeinado es tan similar al café porque el

proceso de eliminación de la cafeína(descafeinización) se hace en el grano crudopara evitar la pérdida del aroma en el cafétostado. Por este motivo, apenas se apreciandiferencias entre uno y otro, aunque laspersonas muy cafeteras advierten almomento el contraste de sabor y aroma.

Es importante considerar que no todos lostipos de café contienen la misma cantidadde cafeína. Así, el café robusta, una de lasvariedades más consumidas y que se empleaen la elaboración de cafés instantáneos,contiene entre un 2% y un 3,5% de cafeína;el doble que el café Arábica (0,9-1,5%). //

Soy una persona nerviosa, por lo que el médico me ha limitado el consumo de café a una taza al día. Esto hahecho que me aficione al descafeinado de máquina que a mí,la verdad, me sabe a café. ¿Es cierto que este descafeinado no contiene nada de cafeína? ¿Cómo se consigue entonces ese sabor tan similar?

ACTUALIDAD

WASH, iniciativa mundial sobre sal y saludEsta campaña se puso en marcha en 2005 para reducir el consumo de sal y mejorar así la salud de to-da la población mundial. WASH (http://www.worldactiononsalt.com/index.htm) está formada por 368miembros de 80 países que contribuyen con sus conocimientos y su experiencia al desarrollo en suspropios países de iniciativas saludables. Los expertos trabajan con la Administración en el diseño deestrategias que ayuden a reducir el consumo de sal en los alimentos e instan a las empresas a dismi-nuir la adición de sal a sus productos procesados con el fin de mejorar su valor nutricional.

Como recurso para los profesionales, se publica un boletín informativo trimestral donde se informa delas cuestiones más relevantes y la actividad internacional. En el número de marzo se incluyó la referen-cia a la World Salt Awareness Week (Semana Mundial de la Concienciación de la Sal), celebrada del 2al 8 de febrero de 2009. Este año el evento se centró en el tema Salt and eating out (Sal y comidasfuera de casa). El objetivo fue sensibilizar a la industria de la restauración de que los platos cocinadosen los restaurantes, establecimientos de “comida para llevar”, comida rápida, venta ambulante y otrosde venta de comida preparada, pueden contener una gran cantidad de sal oculta. Del mismo modo, seinformó de la importancia de añadir menos sal a los alimentos y se explicaron las consecuencias nega-tivas que tiene para la salud a largo plazo llevar una dieta rica en sal.

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CIÓN

EL CONSEJO:

Los caldos, las infusiones,los zumos de fruta y elagua son los alimentosque más hidratan. Lessiguen las frutas y lashortalizas, que contienenalrededor del 90% deagua en su composición,o incluso más.

MENÚ TIPO

Hidratante

EN AYUNAS: Un vaso de agua con zumode limón.

DESAYUNO:Infusión. Yogur con frutafresca y cereales.

ALMUERZO (media mañana): Zumo de fruta natural.Medio sándwich vegetal con atún. Agua.

COMIDA: Caldo de la cocción de lasverduras. Ensaladacolorida. Menestra contropiezos de terneraguisada. Pan y sandía.

MERIENDA: Una tajada de melón. Pan tostado con quesofresco.

CENA:Sopa con verduras enjuliana. Tortilla de patata,cebolla y pimiento. Pan einfusión.

EL ABC

ColágenoEl colágeno es una proteína que abunda en los tendones, loscartílagos, los nervios y la piel y tiene una función estructuralen todo este tejido conjuntivo, ya que le aporta firmeza, fuerzay elasticidad. Desde el punto de vista nutricional es una proteí-na con menor valor biológico porque es deficiente en algúnaminoácido esencial.

En la industria alimentaria, el colágeno es un indicativo de lacalidad de los derivados cárnicos como embutidos, salchichas yhamburguesas. En los análisis bromatológicos (análisis elabora-dos en alimentos) se mide la relación colágeno/proteína: cuantomayor sea este índice, menor es la calidad de la carne emplea-da para la elaboración de dichos productos.

La aplicación de agua caliente sobre las carnes ricas en coláge-no hace que éste se transforme en gelatina, con una texturablanda, pegajosa y comestible. Es por ello que este tipo de car-nes requieren cocciones más largas para que resulten tiernas.

CONSUMEREROSKI 23

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SALU

D Calor, agua… y hongosLas infecciones superficiales por hongos, aunque no son graves, precisan la aplicación de cremas, previa recomendación médica

INFECCIONES FÚNGICAS

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CALOR Y AGUA se asocian con verano y chapuzones. Pero tambiéncon los molestos hongos. Aunque lamayoría de los contagios se producenen piscinas públicas y duchas, el aba-nico de infecciones micóticas o fúngi-cas se amplía a otras zonas del cuerpomás allá de los pies. Ante este conta-gio, tan común en época estival, sehan desarrollado nuevas fórmulas far-macológicas efectivas. No obstante, el tratamiento preventivo que mayoresgarantías ofrece es la higiene personal,el uso de chancletas en lugares húme-dos y evitar el intercambio de toallas.

Las infecciones fúngicas o micosis lasoriginan unos microorganismos delreino vegetal, los hongos, que, a dife-rencia de las plantas, no contienenclorofila y necesitan parasitar a otroorganismo para sobrevivir. La hume-dad y la maceración son sus dos grandes aliados para crecer. Ambascondiciones, indispensables para suproliferación, explican que estas in-fecciones sean tan comunes en las zonas de la piel donde se forman pe-queños pliegues, como las inguinalese interdigitales, y en los pies sudoro-sos cuando se utiliza un calzado in-apropiado que transpira poco.

Pero estas infecciones pueden locali-zarse en cualquier parte del cuerpo:

• Las superficiales. Afectan a la piel,sus anexos (pelo y uñas) y las mucosas (boca y vagina) como lascandidiasis y las tiñas.

• Las subcutáneas. Se localizan en lapiel y a otras zonas por debajo deésta, como los vasos linfáticos cercanos.

• Las invasivas. Penetran en el orga-nismo, son profundas, están dise-minadas y afectan a distintosórganos internos del cuerpo.

Infecciones superficialescutáneas, la más comunesLas infecciones que afectan a la piel,el pelo, las uñas y mucosas son lasmás habituales porque los hongoscon capacidad para causarlas son nu-merosos. En general, pueden subdi-vidirse en dos grandes grupos: laslevaduras, como las cándidas, y losdermatofitos.

Las infecciones causadas por las cándidas, sobre todo la Candida albicans, se conocen como candidia-sis: afectan a la boca, donde se for-

man aftas o llagas blancas, acompa-ñadas de picor, inflamación y males-tar al comer; y a la zona vulvova-ginal, donde producen secrecionesvaginales anormales, escozor y ma-lestar durante las relaciones sexualesy la micción.

Las infecciones originadas por losdistintos tipos de dermatofitos afec-tan tanto a la piel como a las uñas yel pelo. Son las temidas tiñas, entrelas que se encuentran la tiña del cue-ro cabelludo, la de la ingle, la crural oeczema marginado de Hebra, la delpie o pie de atleta, la de las uñas delas manos o de los pies (también lla-mada onicomicosis), la del cuerpo y lade la piel lampiña o herpes circinado.

Por edadesLas infecciones fúngicas pueden afec-tar a personas de cualquier edad ypor distintas razones.

• En bebés: Las más comunes son lasinfecciones bucales por hongos o cándidas, como el muguet o las candidiasis, pequeñas manchasblancas o llagas en la boca. Se con-traen, en general, a través del canal

CONSUMEREROSKI 25

tiva las sufren al menos una vez enla vida y que, de éstas, entre un 40%y un 45% puede volver a padecer-las. Sin embargo, la tiña crural o dela ingle, que se caracteriza por unaerupción rosácea en las ingles y lacara interna de los muslos que pica y se descama, afecta casi de forma exclusiva a hombres adultos.En cuanto a los mayores de 50 años, el 50% sufre de onicomicosis-infecciones en las uñas-.

Tratamientos

Los tratamientos antifúngicos másutilizados hasta ahora se caracteriza-ban por ser largos y molestos. Sin em-bargo, los medicamentos que se hancomercializado en los últimos años, yque han supuesto una pequeña revo-

lución en el tratamiento de las infec-ciones fúngicas, son los azoles (com-puestos químicos antifúngicos) de unsolo uso. Se aplican por vía tópica -mediante cremas- una vez al día sobre la zona corporal afectada, enlugar de las dos que eran necesariascon los antiguos tratamientos. El único requisito para su uso es la detección precoz de las infeccionesfúngicas, siempre que se consulte conel médico. De lo contrario, las infec-ciones se diseminan, el tratamiento secomplica y es necesario tomar ade-más un fármaco oral.

Casos particulares

• Tiña del pie o pie de atleta. Debenaplicarse los azoles de un solo uso de noche: la crema se mantiene

concentrada y ejerce su función terapéutica.

• Cuero cabelludo. El tratamiento sebasa en lavar la parte afectada conun champú especial anti-hongos(con ketoconazol).

• En niños menores de siete años elúnico tratamiento que se puede emplear con plena seguridad es lagrisofulvina, en especial para tratarlas infecciones por hongos del cue-ro cabelludo, que se debe aplicar detres a seis meses.

• Vagina. Se puede optar por un trata-miento oral (con azoles como itra-conazol o ketaconazol), como enforma de óvulos (ketoconazol) o porvía tópica, como el flutrimazol, de reciente aparición. //

Los fármacos antifúngicosde un solo uso hansupuesto una mejora en el tratamiento de lasinfecciones por hongos

del parto ya que se hallan en el recto y el ano. Por otra parte, loslactantes pueden padecer “dermati-tis del pañal” por el contacto conti-nuo de la orina y las heces y la faltade higiene, lo que causa lesionesque pueden sobreinfectarse concándidas. No obstante, la utiliza-ción de pañales de usar y tirar hacontribuido a que se reduzcan loscasos de dermatitis, caracterizadaspor lesiones rojizas, grietas e, inclu-so, sangre en la zona de los pañales.

• En niños: El contacto con animalescomo conejos, roedores, gatos y pe-rros que viven en un ambiente ru-ral, con lesiones en la piel y el pelo(tiñas), es la causa del herpes circi-nado en niños, sin ninguna relacióncon el herpes simple. Otra infeccióncomún en la infancia es la tiña delcuero cabelludo, que puede mani-festarse de dos formas: la que afec-ta a la raíz del pelo y hace que secaiga, y la que afecta a la piel (lla-mada “Querión de Celso”), caracte-rizada por inflamaciones, y por pus.

• En adolescentes: Las más habitua-les en estos jóvenes son el pie deatleta y la pitiriasis versicolor. Elverano es una época propicia paradescubrir la pitiriasis, que se con-trae al compartir toallas húmedas.La práctica del ejercicio físico conzapatillas que transpiran poco es lasegunda causa de las infeccionesfúngicas.

• En adultos: El pie de atleta es también la infección fúngica máscomún por ser la más contagiosa.Pasearse por duchas y piscinas con los pies descalzos, en lugar deprotegerlos con chanclas, favorecesu transmisión. Un estudio de laClínica Mayo, de EE.UU., aseguraque el 70% de la población sufre al menos una vez esta tiña del pie.

• En mujeres, las infecciones vagina-les por cándidas son frecuentes: losdatos disponibles estiman que entreel 70% y el 75% en edad reproduc-

SALU

D

CONSEJOS PARA LAS PERSONAS QUE PADECEN HONGOS

1 Acudir a un especialista en dermatología ante la sospecha de infecciones por hongos, ya que los errores diagnósticosson frecuentes.

2 No compartir toallas para no contagiar la tiña del pie.

3 Utilizar zapatos que ventilen bien los pies.

4 Evitar caminar descalzo en piscinas y duchas públicas.

5 Aplicarse el tratamiento antifúngico durante la noche.

6 Evitar las fibras sintéticas.

7 Usar calcetines de algodón y cambiarlos a menudo.

8 Mantener la piel bien seca en axilas, ingles y entre los dedosde los pies.

9 Preocuparse por la higiene corporal y evitar las circunstancias que favorecen el desarrollo de las infecciones fúngicas, como el calor y la humedad.

Fuente: Enrique Maria Alberdi (dermatólogo) y Joan Martí (pediatra de laAsociación Española de Pediatría de Atención Primaria).

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Lo más conveniente es aplicar unasolución fisiológica a una temperatu-ra próxima a los 32- 35ºC, ya que pro-vee un medio húmedo y promueve lagranulación y la formación del tejido,con lo que causa mínimos intercam-bios de líquido en células sanas. Eluso de agua potable también es ade-cuado en estos casos.

Sin embargo, las soluciones antisépti-cas con un uso más extendido, comoel ácido acético, el agua oxigenada, las de hipoclorito sodio y las de povi-dona, acarrean una serie de riesgospara nuestro organismo que no siem-pre se tienen en cuenta.

El uso de la povidona yodada (una so-lución yodo molecular y povidona quese comercializa como antiséptico ydesinfectante) es una buena alternati-va para tratar heridas sucias o conriesgo importante de infección, perono en pieles sanas o heridas limpias,puesto que aplicar estos productospuede causar irritaciones, reacciones

alérgicas e, incluso, llegar a anular elefecto del control de la infección delpropio organismo.

Los antisépticos, con propiedades ymecanismos de acción muy diferen-ciados entre ellos, se han de aplicaren diluciones normales, respetandolas medidas de conservación. Antesde su aplicación, es necesario revisarla fecha de caducidad del producto y evitar su uso prolongado por su po-tencial de toxicidad celular.

A pesar de que los llamados apósitosde cura en ambiente húmedo se utili-zan mayoritariamente en heridas cró-nicas -úlceras-, su uso no está reñidocon las heridas agudas. Tal y comoconcluye un estudio publicado enGerokomos, la revista de la SociedadEspañola de Enfermería Geriátrica yGerontológica, estos apósitos favore-cen que el proceso de cicatrizaciónsea más rápido, además de protegerde traumatismos la herida y evitar lapropagación de gérmenes. //

CONSUMEREROSKI 27

ANTE HERIDAS LEVES:

Antes de empezar a curar, hay que lavarsemuy bien las manos.

No tocar con los dedos la sangre ni el lechode la herida.

Lavar la herida con agua o solución salina. Siestá muy sucia, se puede lavar con jabónsiempre que se aclare muy bien para queno queden restos de suciedad en la herida.

Utilizar un antiséptico efectivo ante un grannúmero de gérmenes, por ejemplo, una so-lución de clorhexidina, de acuerdo a las in-dicaciones terapéuticas.

Cubrir con un apósito no adherente, un hi-drocoloide o una espuma de poliuretano.Conviene evitar el algodón, que se adhierea los tejidos y puede originar dolor y san-grado cuando se retira. Es posible que de-je restos de fibras en las heridas y causeinfecciones.

Acudir al centro de asistencia sanitaria si enla herida hay objetos incrustados, ante unahemorragia difícil de controlar, si precisade puntos de sutura por su profundidad, sise ha producido por la mordedura de unanimal o por un objeto que puede estarcontaminado por hongos o bacterias, in-cluso tétanos, lo que requerirá de asesora-miento para el uso de antibióticos y otrosfármacos.

responsable primera del estímulo decuración y hace que aumente la for-mación de nuevas células para la re-cuperación del tejido dañado. Esteproceso de curación es ordenado ycontinuo. Sin embargo, cuando lascélulas encargadas de la limpieza(granulocitos y macrófagos) son inca-paces de dar una respuesta adecuada,aumentan los microorganismos y sedescontrola el nivel bacteriano. Estareacción se manifiesta mediante infla-mación de la herida, enrojecimientode los bordes y dolor. A causa de la infección la curación se ralentiza yla herida exuda un fluido transparen-te y amarillento que puede llegar aser purulento. Ante determinadas patologías, como la diabetes, estossignos de infección pueden pasar desapercibidos.

La limpieza de la lesiónCualquier tipo de herida está conta-minada por los microorganismos denuestra piel. La vía para que estos noproliferen dependerá en parte denuestro sistema inmunológico, encar-gado de las defensas del organismo,pero la limpieza y protección de laherida son determinantes para man-tener el control bacteriano. Por tanto,es importante retirar los residuos ocuerpos extraños, como restos de tie-rra o de células muertas que se en-cuentran en el lecho de la herida yfavorecen el crecimiento bacteriano.

SALU

D Sana, Sana si nose cura hoy...Frente a los remedios tradicionales para curar las heridas,como la aplicación de unas gotas de mercromina o de aguaoxigenada, lo aconsejable es utilizar suero fisiológico paralimpiar la zona afectada

LIMPIEZA Y REM

EDIOS PARA TRATAR LAS HERIDAS

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NUESTRO ORGANISMO es sa-bio. Ante cualquier herida, ya seaquirúrgica, por quemadura o crónica,se desencadena un complejo procesofisiológico que, además de controlarla hemorragia y evitar la infección, vaencaminado a la reparación del tejidodañado. Entonces, ¿para qué sirvenantisépticos y medicamentos? Su uti-lidad es ayudar al organismo a queeste proceso de curación avance deforma más rápida. Con este fin se hanutilizado tradicionalmente remedioscomo el ácido acético, el agua oxige-nada y la mercromina, que no siem-pre son eficaces porque se aplican sinvalorar el grado de infección de la he-rida -aguda o crónica- y, además deescocer, retrasan el proceso de cicatri-zación. Lo más conveniente para lasheridas más comunes es limpiarlascon una solución fisiológica a unatemperatura de entre 32ºC y 35ºC.

Una herida aguda sigue un procesode curación predecible en el tiempo:debe cerrarse antes de 10 días, con larestitución anatómica y funcional deltejido. Si pasado este tiempo, la cica-trización se ralentiza, la herida pasa aconsiderarse crónica. Una herida aguda se caracteriza por el inicio, enel mismo momento en que se produ-ce, de procesos celulares y vascularesque tienen como objetivo promoverla coagulación y la migración de células para favorecer la curación. Así, la propia herida actúa como

CONSUMEREROSKI 29

• Que los niños más retraídos partici-pan a gusto en el equipo y que dis-frutan de la actividad, ya que puedesuceder que se sientan incómodosy no lo expresen.

• Que hay que evitar los cambios deequipo sin el consentimiento delmenor.

• Que los jóvenes muy tímidos seadaptan con más facilidad a un gru-po nuevo de personas si ya conocena alguien de confianza dentro delequipo.

Los deportes individuales no desarro-llan la colaboración entre compañe-ros. Sin embargo, aportan otrasventajas y cuestiones a tener en cuen-ta:

• Si el deporte por el que se inclinael menor es individual, es impor-tante que parte de la actividad sedesarrolle en grupo, de esta manerase promoverá una mínima sociali-zación a partir de juegos colectivos.

• Las personas más tímidas se sientenmás cómodas en actividades depor-tivas en las que no participe ungran número de personas.

• Muchos niños y adolescentes sedesenvuelven y rinden mejor cuan-do no dependen de los demás.

• Los deportes individuales ofrecenmás oportunidades para fomentar laautonomía y la creatividad, lo queaumenta la confianza en uno mismo.

• A los jóvenes más impulsivos ytransgresores con las normas, dis-criminados en el contexto de unequipo, les favorece depender sólode ellos mismos, aunque recibanatención individualizada por partedel entrenador.

• Los padres son los responsables deayudar a digerir los errores o las de-rrotas si se practica ejercicio de forma individual, ya que el menor >

PSICOLO

GÍA Ejercitar los

músculos socialesBien utilizado, el deporte contribuye al desarrollo psicológico y social de niños y adolescentes

MENTE Y DEPORTE

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EL ‘MÚSCULO SOCIAL’ de meno-res y adolescentes se fortalece, y mu-cho, con el deporte. Practicado deforma sana, facilita las relaciones hu-manas en un contexto lúdico y redun-da en el aumento de la autoestima yla seguridad en uno mismo. Pero pa-dres y profesionales deben procurarque los jóvenes interioricen el ejerci-cio físico como un juego y no sólo co-mo un sistema en el que ganar es loúnico que importa.

Menores con dificultadespara relacionarseLos niños que no destacan en la escuela por sus habilidades de tratocon los demás compañeros puedenencontrar en el deporte la oportuni-dad de relacionarse con personas diferentes en un contexto informal ydivertido. El ejercicio en grupo des-arrolla la relación entre los menores y la colaboración mutua para lograr un objetivo común. De esta manerase rompen las barreras de comunica-ción en niños y adolescentes introver-tidos o tímidos que no gozan de la complicidad y aceptación de suscompañeros.

En estos casos se recomiendan los de-portes en equipo. Antes de incluir almenor en uno u otro grupo, se reco-mienda que los padres tengan encuenta:

• Que en el equipo se prima el buen ambiente y la colaboración entrecompañeros.

• Que el menor se lleva bien con losdemás y que ello facilita su integra-ción y desarrollo de habilidades sociales.

• Que no se le discrimina dentro delequipo, ni por sus compañeros nipor el entrenador.

PSICOLO

GÍA que no cuenta con un equipo que le

apoye ante las dificultades puedesentirse sobrecargado.

• A los menores más extrovertidos no les convienen los deportes indi-viduales, puesto que podrían abu-rrirse con facilidad y dejar depracticarlos.

Menores con problemas de autoestimaEl ejercicio puede ser muy beneficio-so para menores con problemas de confianza y malos resultados aca-démicos. La actividad deportiva lespermite poner en práctica otras habi-lidades fuera del contexto escolar ydesenvolverse en un entorno en elque se sienten en igualdad de condi-ciones respecto a sus compañeros.

Mediante el deporte se mejora la percepción de uno mismo cuando se descubren cualidades desconocidas

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MENTE Y DEPORTE como resultado de practicarlo día a

día. Con el perfeccionamiento de lascapacidades físicas, el menor ganaconfianza, aunque sea en un terrenodiferente al rendimiento intelectual.Además, ante los aciertos deportivos,los padres tienen la oportunidad dereforzar la autoestima del niño o niñay aprovechar para enseñar a tolerar elerror y la derrota, evitando el drama-tismo y la pérdida de confianza. Eldeporte facilita que el cerebro estémás activo, por lo que ayuda a la con-centración y, de manera indirecta, alrendimiento escolar.

El deporte para fomentarvalores educativosLos deportes en equipo fomentan va-lores educativos útiles para el des-arrollo infanto-juvenil. Sentirse partede un grupo desarrolla valores comola generosidad y el compañerismo,

a la vez que permite aprender a com-partir experiencias como la alegría yla decepción con los compañeros. Poreso, los niños y adolescentes más re-beldes y con dificultades para seguirlas normas encuentran la oportuni-dad de fomentar la tolerancia a lafrustración por verse obligados a ceder ante las indicaciones de un líder -representado por la figura delentrenador- y no actuar de forma impulsiva según sus deseos.

El deporte también fomenta la res-ponsabilidad, ya que enseña a me-jorar a partir de los propios errores, ylos menores perciben que contro-lan su evolución como personas.Además, el mantenimiento de un horario de entrenamiento y el cumpli-miento con los compromisos deporti-vos también ayudan a que el menorse familiarice y no sienta rechazo ala disciplina. //

EL DEPORTE NO LO ES TODO

Los adultos, tanto padres como entrenadores, deben asegurarsede que el deporte influya de manera positiva en los menores. Este aspecto es crucial, en especial cuando se trata de discipli-nas que implican competición y en los que el resultado puede ge-nerar frustraciones difíciles de asimilar para personas de cortaedad. Pero no es el único elemento a controlar. Se debe consta-tar que el deporte elegido no fomente la discriminación. En nu-merosas ocasiones, sólo destacan algunos de los integrantes delgrupo y se dejan en un segundo lugar los que muestran menoshabilidades. Una práctica perjudicial para quienes sufren de unabaja autoestima respecto al resto de compañeros.

Padres y entrenadores deberán estar atentos a:

• Reforzar aspectos como la deportividad, el respeto, el esfuerzorealizado y el espíritu de superación ante resultados negativos.

• Evitar una mentalidad perfeccionista y obsesiva para rendir a un nivel óptimo que acarree frustraciones constantes.

• Considerar la práctica de otra actividad si se observa que la autoexigencia excesiva perjudica al menor.

• Centrarse lo justo en el resultado competitivo para evitar que elmenor sólo esté satisfecho cuando gana.

• Valorar siempre lo positivo de cada evento, sin alterarse por los errores que se hayan podido cometer.

• Asegurarse de que el deporte es una actividad en la que se disfruta para evitar el estrés y el abandono prematuro.

• Dar ejemplo con su actitud y no ser un modelo negativo.

• Interesarse por si sus hijos se lo han pasado bien o no, másque por el resultado.

• Buscar alternativas para que los adolescentes, cuando se venobligados a dejar el deporte que ha ocupado su tiempo libre,no pierdan las ventajas de la práctica deportiva.

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Biodiversidad urbana Brotan las iniciativas que proponen el contacto conla naturaleza que se halla en las ciudades

MEDIO AMBIENTE

DISFRUTAR DEL MEDIO AMBIENTE EN LA CIUDAD

CONSUMEREROSKI

‘ECOSAFARIS’ junto a estacionesde autobuses, kilómetros de carril bici que bordean fábricas, observa-torios de especies de fauna y flora locales a pocos kilómetros de la ofici-na, mantenimiento de huertos enazoteas… Las ciudades brindan cadavez más oportunidades para mante-ner el contacto con la naturaleza apocos metros de casa y del trabajo, yofrecen mayores posibilidades paradisfrutar del medio ambiente en losnúcleos urbanos. La fórmula es sim-ple: a más espacios y actividades denaturaleza urbana, mayor calidad devida para todos.

Más del 80% de los europeos habitaen las ciudades. Por ello, aumentan lasiniciativas que persiguen un contactocon el medio ambiente sin salir del en-torno urbano, algunas de ellas muy cu-riosas. El programa “Biodiverciudad”,del Instituto Jane Goodall en España,propone diversos ‘ecosafaris’ y talleres

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veniente es acudir al Ayuntamientocorrespondiente, ya que guardan unregistro de todos ellos.

Participación ambiental activaLas organizaciones ambientalistas ylas instituciones proponen accionesde voluntariado ambiental en entor-nos urbanos o limítrofes y no sólo enlos grandes espacios naturales. Losinteresados pueden dirigirse a ONGmedioambientales como WWF,Ecologistas en Acción, SEO/BirdLife,Acciónatura, Fundación GlobalNature, Fundación Oxígeno yFundación Más Árboles que impulsanactividades de participación ciudada-na a nivel nacional, provincial o local.Tampoco faltan actividades de promoción pública. El Ministerio deMedio Ambiente y Medio RuralMarino(MARM), además de sus pro-gramas de educación ambiental, pro-mueve diversas iniciativas, como elPrograma de Voluntariado en Ríos,que trata de recabar la colaboraciónde los ciudadanos para recuperar es-tos ecosistemas fluviales dañados enbuena parte de su recorrido.

Para conocer la oferta de estas organi-zaciones e instituciones, lo más con-veniente es acercarse a una de susoficinas locales. Colaborar con ellases una forma de contribuir a conser-var y recuperar espacios naturalesque no reciben a menudo suficientesrecursos, además de un medio desentirse útil y conocer a personascomprometidas con el entorno.

Utilidad y compromiso medioambien-tal definen la creación de los huertosurbanos en las ciudades españolas.Además de cultivar productos natura-les para el auto-consumo, los ciuda-danos entran en contacto con lanaturaleza de una manera lúdica ydesde el respeto por el medio ambien-te. Una práctica que permite obtenerun gran rendimiento a partir de pe-queños terrenos: un solar en desuso,un balcón, una terraza o una azoteapueden convertirse en un vergel conun poco de tiempo, paciencia y un mínimo de información básica. Entre sus defensores destacan los

“localtarianos”, que subrayan lasventajas para la naturaleza, la salud yla economía de consumir alimentoslocales y de temporada.

Zonas verdes urbanas: un recorrido más que recomendableLos lugares más visitados para disfru-tar de una “eco-excursión urbana”son los jardines y los parques, sin ol-vidar los espacios naturales periurba-nos (limítrofes a la ciudad). Si bienlos ciudadanos conocen, en general,su ubicación, no siempre son cons-cientes de la importancia de mante-nerlos en buen estado y, en loposible, de ampliar su tamaño. Las bondades de estos espacios ver-des son diversas:

• Combaten el cambio climático, yaque su flora retiene el dióxido decarbono (CO2).

• Reducen la contaminación acústicay lumínica.

• Purifican el aire, el suelo y el agua.

• Estabilizan el microclima de las ciudades.

• Protegen el suelo de la erosión.

• Albergan un patrimonio natural ycultural.

• Ofrecen productos agrícolas y silví-colas de calidad.

• Constituyen un entorno saludablepara el deporte y el ocio.

• Permiten a los ciudadanos mante-ner un contacto cercano con la naturaleza.

A pesar de ello, los expertos recuer-dan las presiones que ponen en peli-gro su conservación, como el desa-rrollo urbanístico mal planificado, laconstrucción de infraestructuras, latransformación artificial del entorno oun uso inadecuado de sus recursosnaturales. La labor ciudadana es de-terminante para conservar estos espa-cios. Son los ciudadanos quienesdeben usarlos de forma respetuosa yexigir a las instituciones locales o au-tonómicas la puesta en marcha deplanes de conservación que eviten losefectos de las posibles amenazas. //

Ecosafaris, vías verdes yvoluntariado ambiental sonalgunas de las iniciativas paraconocer la naturaleza urbana

CONSUMEREROSKI

Más novedoso es el programa Vías Verdes, centrado en la rehabi-litación ecológica de infraestructu-ras y líneas ferroviarias sin serviciopara su disfrute a pie o en bicicleta.Cuando discurren por los cascos ur-banos, se convierten, además, en unsistema de desplazamiento alternati-vo entre la periferia y el centro de laciudad. En la actualidad hay 70 víasverdes repartidas por todo el país,con un recorrido de 1.700 kilómetros.Sus responsables, el Ministerio deMedio Ambiente y Medio Rural yMarino (MARM), el Administra-dor de Infraestructuras Ferroviarias(ADIF), RENFE y FEVE ofrecen más información en su web oficial(www.viasverdes.com).

Centros de educaciónambientalLos Centros de Educación Ambiental(CEA) son lugares de encuentro para

MEDIO AMBIENTE

DISFRUTAR DEL MEDIO AMBIENTE EN LA CIUDAD

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en los que se explican hechos sorpren-dentes sobre la biodiversidad urbana y se conciencia de la necesidad de prote-ger la naturaleza. Durante el curso 2009-2010 estas actividades, de caráctergratuito y dirigidas tanto a familias ycolegios como a ciudadanos particu-lares, se desarrollarán en Madrid,Barcelona y Lleida con nombres tan llamativos como “Bicivoladores”, “El coro de los anfibios”,“CSI faunanocturna”, “Recorrido a través de los sentidos”, o “Viaje a través del tiempo”. La web del programa (www.biodiverciudad.org) explica los detalles y cómo inscribirse.

Para los amantes de los pájaros, la organización SEO/BirdLife tambiénorganiza actividades urbanas. Entreellas, la observación e identificaciónde aves, una afición que levanta pa-siones en los países anglosajones; laconstrucción de comedores para aves,la alimentación de aves de jardín, o elcuidado de polluelos huérfanos.

conocer mejor la naturaleza y protegerla día a día. España cuentacon más de 700, entre ellos, Granjas-Escuela, Aulas de la Naturaleza,Centros de Interpretación, Casas delParque o Ecomuseos. La dotación secompleta con los jardines botánicos(cada comunidad autónoma cuenta almenos con uno), en los que se catalo-gan de forma científica plantas vivas,tanto locales como exóticas, y se pro-tegen especies en riesgo de extinción.Sus responsables fomentan activida-des de investigación para científicos ytambién iniciativas educativas a dis-posición de todos los ciudadanos. Loszoológicos cumplen asimismo un pa-pel educativo y de conservación, aun-que la gran mayoría debe mejorar susinstalaciones.

Los CEA ofrecen en general una granvariedad de actividades y proyectoseducativos destinados tanto a escola-res, niños y jóvenes como al públicoadulto. Para localizarlos, lo más con-

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SEGUROS DE COCHE Y MOTO: ANALIZADOS LOS PRECIOS Y COBERTURAS DE DIEZ COMPAÑÍAS ASEGURADORAS TRAS SOLICITAR 540 PRESUPUESTOS

•EL PRECIO DE UNA PÓLIZA A TODO RIESGO SIN FRANQUICIA PARA UN JOVEN DE 18 AÑOS PUEDE SUPERAR LOS 6.000 EUROS

•POR UN MISMO SEGURO, SE PUEDE PAGAR HASTA EL TRIPLE SEGÚNLA COMPAÑÍA QUE SE ELIJA

•LAS ASEGURADORAS MÁS CARAS OFRECEN LAS MEJORES COBERTURAS

El mismo seguro decoche puede costarel doble en funciónde la ciudad en la que se contrate

34A FONDO

CONSUMEREROSKI 37

Se ha constatado que, en líneas generales, la diferenciaen el precio entre aseguradoras también se refleja en lacalidad de la cobertura y en las garantías. Las compañí-as más caras (Mapfre, Liberty) son las que ofrecen laspólizas más completas, en contraposición con las queresultan más baratas (Balumba, Direct Seguros y LíneaDirecta, que operan en Internet). Por ciudades, las tari-fas más competitivas se hallaron en Valencia (ofreceuna de las medias más asequibles en ocho de los nue-ve perfiles de usuario estudiados), Barcelona (en cincoperfiles es una de las más económicas) y Madrid (entres perfiles es una de las más baratas). En A Coruña,Sevilla (dos de las más caras en cinco de los perfilesanalizados) y Bilbao (con las tarifas medias más onero-sas en dos de los perfiles) cuesta más dinero asegurarun vehículo o una motocicleta. Cuando la edad y la ex-periencia de los conductores es menor, se han compro-bado dos tendencias: por un lado, aumenta ladiferencia de precio entre hombres y mujeres, y, porotro, disminuye el interés de las aseguradoras, ya quedos de cada tres presupuestos solicitados por menoresde 25 años no tuvieron respuesta de las compañías.

Salvo cantidades relativamente pequeñas (de no másde 400 euros) que sólo pueden pagarse de forma anual,lo habitual es que el importe del seguro se pueda frac-cionar por trimestres o semestres. Sin embargo, la co-modidad acarrea un encarecimiento del precio, enocasiones notable. Así ocurre en compañías comoGroupama, que encarece esas tarifas en un 24% y un19% si se opta por un pago trimestral o semestral, res-pectivamente. Liberty y Balumba son otras dos asegu-radoras que aplican incrementos superiores al 10%,entre el 12% y el 18%. Por el contrario, firmas comoAxa, Direct Seguros y Mapfre no reflejan más de un4% de subida si el desembolso se hace a plazos. Lamedia del resto de compañías (Reale, Zurich, Allianz yLínea Directa) no supera el 8%.

CONDUCTORES NOVELESLas especiales características del primero de los con-ductores seleccionados (joven de 18 años que conduceun SEAT Ibiza y nunca ha estado asegurado) motiva-ron que ni siquiera se facilitara un presupuesto en el43% de las 60 peticiones realizadas. Los presupuestosque se pudieron obtener se movieron entre los 1.487euros de media por un seguro a terceros básico, 1.783euros si es ampliado, cerca de los 4.800 si se opta porla opción de una póliza a todo riesgo sin franquicia yalrededor de 3.200 euros si con el seguro a todo riesgose fija una franquicia de 214 euros de media. Por todoello, si un joven de esta edad y experiencia desea ase-gurar su automóvil, la opción más práctica es incluira uno de sus progenitores como titular.

DIFICULTADES CON CICLOMOTORES Y MOTOSTambién se solicitó un presupuesto para un ciclomotor,una Yamaha modelo JOG de 50 centímetros cúbicos. Aligual que sucedió en el anterior perfil, sólo se obtuvo >

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n joven de 18 años adquiere un utilitario y desea asegurarlo a todo riesgo sin franquicia. Solicita un pre-supuesto a diez de las principales compañías del paísy comprueba que cuatro ni siquiera le responden yque, de las otras seis, la póliza más económica supone3.700 euros al año y la más cara, nada menos que6.160 euros. Estas cantidades no se deben a erratas.Son reales. Así lo ha comprobado CONSUMER EROSKItras solicitar en seis ciudades (A Coruña, Barcelona,Bilbao, Madrid, Sevilla y Valencia) 540 presupuestosde cuatro tipos de seguro (a terceros básico, a tercerosampliado, a todo riesgo con franquicia y a todo riesgosin franquicia) con nueve perfiles de usuario diferentesen diez de las compañías con mayor cuota de merca-do: Mapfre, Zurich, Liberty, Reale, Axa, Allianz,Groupama, Balumba, Línea Directa y Direct Seguros(estas tres últimas sólo operan a través de Internet).

La experiencia, la edad, el sexo del titular, el modelo devehículo y el tipo de póliza influyen en el precio final.También lo hace, y mucho, la compañía elegida. Tantoque, como se ha podido comprobar, la cantidad desem-bolsada por un seguro similar puede duplicarse o tripli-carse. Pero es que también el lugar en el que se contratemarca, y de forma decisiva, el coste de la póliza. En 16de los 31 supuestos analizados, la variación de los pre-cios medios ha rondado el 20% entre la ciudad más ba-rata y la más onerosa, horquilla que supera el 50% enuno de cada cinco y que llega al 94% en uno de los ca-sos: en el seguro a terceros para una conductora de 30años con cinco años de experiencia y que conduce unvehículo compacto, el precio medio en Madrid fue de296 euros, mientras que la media en Bilbao ascendió a573 euros.

Para recopilar esta información, se crearon nueve per-files con características diferentes: cinco mujeres y cua-tro hombres con edades comprendidas entre los 19 y 55años y distinto grado de experiencia al volante. Los másjóvenes no tenían ningún parte de siniestralidad, mien-tras que dos de los tres que llevaban más de 15 añosconduciendo habían sufrido dos accidentes (uno conculpa y otro sin culpa) y contaban con dos puntos me-nos en el carné. Los dos perfiles creados de entre 19 y30 años querían asegurar vehículos utilitarios y com-pactos, a diferencia de los mayores (con edades com-prendidas entre los 40 y 55 años) que eran propietariosde un monovolumen o de una berlina media. Por últi-mo, uno de los adolescentes tenía un ciclomotor y unadulto de 35 años una motocicleta de 125 centímetroscúbicos.

En cada una de las ciudades escogidas, los técnicos dela revista actuaron como futuros clientes interesadosen conocer los precios que les ofrecía cada entidad pa-ra asegurar su coche, motocicleta o ciclomotor en lasmodalidades de seguros a terceros básico, ampliado ya todo riesgo con o sin franquicia. De los 540 presu-puestos solicitados (378 telefónicamente y 162 enInternet), en 92 casos no se facilitó ningún precio de-bido a las características del vehículo o a la edad e in-experiencia de las personas que lo solicitaban.

U

PRECIO MEDIO DE LOS SEGUROS DE AUTOMÓVILEN CUATRO TIPOS DE PÓLIZA Datos de diez compañías obtenidos en la prueba realizada porCONSUMER EROSKI

Perfil del Precio anual Precio anual Precio anual Precio anualconductor seguro seguro a terceros a todo riesgo a todo riesgo

a terceros ampliado sin franquicia con franquiciaPerfil 1 1.487 1.783 4.772 3.189Perfil 2 449 582 1.286 921Perfil 3 390 442 1.009 638Perfil 4 503 525 1.213 841Perfil 5 477 515 1.258 773Perfil 6 412 483 1.105 710Perfil 7 493 507 1.157 710

(1) Joven de 18 años, soltero, sin apenas experiencia y que pretende asegurar su coche utilitario por pri-mera vez. (2) Chica de 25 años, soltera, con un par de años de experiencia y que pretende cambiarse decompañía de seguros. No ha tenido ninguna penalización en estos años y conduce un utilitario. (3) Chicade 30 años, soltera, con cinco años de experiencia y que pretende cambiarse de compañía de seguros. Noha tenido penalizaciones en sus años como conductora y tiene un vehículo compacto. (4) Chica de 30 años,casada, con cinco años de experiencia y que pretende cambiarse de compañía de seguros y figurar comoúnica titular (actualmente comparte la póliza con un familiar). No ha tenido penalizaciones en estos añosy conduce un modelo compacto. (5) Mujer de 40 años, separada, con más de 15 años de experiencia alvolante y que pretende cambiarse de compañía de seguros. Ha tenido dos penalizaciones en estos años(una de ellas con culpa) y conduce un monovolumen. (6) Mujer de 55 años con más de dos décadas deexperiencia al volante y que pretende cambiarse de compañía de seguros. No ha tenido penalizaciones enestos años y conduce una berlina media. (7) Hombre de 55 años con más de dos décadas de experienciaal volante y que pretende cambiarse de compañía de seguros. Ha tenido dos penalizaciones en estos años(una de ellas con culpa) y conduce una berlina media.

PRECIO MEDIO DE LOS SEGUROS DE MOTOCICLETASY CICLOMOTORES EN DOS TIPOS DE PÓLIZADatos de diez compañías obtenidos en la prueba realizada porCONSUMER EROSKI

Perfil del Precio anual seguro Precio anual seguro conductor a terceros a terceros ampliadoPerfil 1 824 No facilitadoPerfil 2 197 237

(1) Joven de 18 años, soltero, sin apenas experiencia y que pretende asegurar su ciclomotor por primeravez. (2) Joven de 35 años, casado, con cinco años de experiencia y que pretende cambiarse de compañíade seguros. No ha tenido penalizaciones en estos años y conduce una motocicleta de 125cc.

CONSUMEREROSKI 39

COBERTURAS: ¿QUÉ GARANTÍASINCLUYE EL SEGURO CONTRATADO?La reducción del mercado por la crisis en la venta deautomóviles y la aparición de nuevas compañías hanavivado la competencia entre aseguradoras, lo que haredundado en una lucha abierta de precios. Pero el di-nero, con ser crucial, no es el único elemento que sedebe tomar en consideración. La cobertura que inclu-ye también cobra especial relevancia. CONSUMEREROSKI ha estudiado la de las diez principales compa-ñías del país en cuatro tipos de pólizas: el seguro a ter-ceros básico, el de terceros ampliado y el seguro a todoriesgo con franquicia y sin ella. Las compañías quemejores garantías ofrecen son Allianz, Groupama,Liberty, Mapfre y Reale. Para ello, se ha prestado espe-cial atención al seguros a terceros básico y al amplia-do, los más asequibles y los que se dotan de lascoberturas imprescindibles.

En el seguro a terceros básico, todas incluyen la res-ponsabilidad civil obligatoria, que obliga a las compa-ñías a indemnizar a un tercero por los daños yperjuicios causados por el uso y circulación del vehí-culo cuando el asegurado sea el responsable. El im-porte máximo de indemnización lo fija laAdministración, con un máximo por víctima en casode daños corporales y también por siniestro en casode daños en los bienes. También añaden una respon-sabilidad civil voluntaria, que amplía esta coberturaporque las indemnizaciones dictadas por los tribuna-les son con frecuencia superiores a los límites con-templados por el seguro de responsabilidad civilobligatoria.

Los aspectos más comunes en esta modalidad de se-guros son la reclamación de daños y la defensa jurídi-ca (gastos en los que pueda incurrir el asegurado ensu defensa penal por un accidente con su vehículo),incluidos en todas las aseguradoras estudiadas.Algunas compañías, además de la defensa jurídica,cuentan con asesoramiento jurídico telefónico, con-cretamente en Groupama, Liberty y Axa. Zurich,Reale, Mapfre, Liberty, Groupama, Direct Seguros,Balumba, Axa y Allianz también añaden la coberturade los daños personales del conductor.

Entre los aspectos en los que se fija el futuro cliente deuna aseguradora se encuentra la asistencia en viaje porsu importancia en el caso de tener algún accidente encarretera, tanto por los daños que se puedan ocasionaren el vehículo como, por supuesto, los personales. Estacobertura, sin embargo, es sólo opcional en LíneaDirecta, Reale y Balumba.

El seguro a terceros ampliado engloba las mismas co-berturas que el básico y añade la posibilidad de que elcliente seleccione otras opciones para elaborar una‘póliza a la carta’. Las más comunes que ofrecen en lasdiez compañías estudiadas son las de incendio, roturade lunas y robo (en ocasiones también se incluye elhurto o robo sin violencia, pero en otras se desconoce >

si lo hacen, ya que tan sólo mencionan que se cubri-rán los daños en caso de que se produzca una ‘sustrac-ción ilegítima’) en su forma básica o ampliada, que sediferencian en los importes de las indemnizaciones yen los riesgos excluidos de la cobertura general. Cadacompañía combina estas garantías a su manera, perolas más comunes son el seguro a terceros más lunas,terceros más incendio y lunas, terceros más robo e in-cendio, y el tercero más lunas, incendio y robo.

Desde que entró en vigor el carné por puntos a media-dos de 2006, las aseguradoras ofrecen algunos servi-cios relacionados con este cambio, bien un subsidiopor la pérdida de los puntos (con cantidades que vandesde los 1.350 euros de Reale a los 3.600 de Balumba)o bien el pago de la matrícula de cursos para su recu-peración: se han encontrado en Allianz, Balumba,Mapfre, Reale y Zurich. En seis de las diez asegurado-ras analizadas también se incluye la defensa o recursode multas (Balumba, Groupama, Mapfre, Reale yZurich) y en Allianz y Liberty el asesoramiento jurídi-co en multas.

La modalidad de seguro más completa, y también lamás cara, es la de a todo riesgo con o sin franquicia.Es conveniente leer la letra pequeña de las pólizas quese contratan, ya que se recogen salvedades y excepcio-nes que podrían representar una desagradable sorpre-sa para el asegurado. Una muestra: si se trata de dañosproducidos cuando se circula por vías no aptas, algu-nas aseguradoras no se hacen cargo. En este último ca-so, se constató que Groupama, Zurich, Liberty y LíneaDirecta sólo cubren los daños causados en vías ordina-rias “de acceso lícito y posible”, mientras que el restoamplía esta garantía a todos los tipos de vías siemprey cuando la grúa tenga acceso y no suponga un peligropara los medios de asistencia.

En cuanto a las coberturas de los seguros de moto y ciclomotor, las aseguradoras ofrecen generalmente unseguro a terceros básico, en el que se incluye la respon-sabilidad civil obligatoria y voluntaria, la reclamaciónde daños, protección jurídica, accidentes del conductory la asistencia en viaje. Asimismo, facilitan la posibili-dad de ampliar estas garantías en caso de robo, incen-dio y pérdida total, así como incluir daños propios, elsubsidio en caso de pérdida de carné de conducir porel sistema de puntos y el recurso de multas, entre otrosaspectos.

SINIESTRO TOTALSi un vehículo es robado, incendiado o dañado en unaccidente grave, las aseguradoras lo declaran siniestrototal cuando el vehículo ya no es útil para su propieta-rio. Las garantías varían mucho de unas compañías aotras, aunque la tendencia es la de valorar el vehículocomo si fuera nuevo durante el primer año (tomandocomo referencia el año de matriculación).

Las diez compañías se comprometían a indemnizar al asegurado el 100% del valor del vehículo si la antigüedad del coche es inferior a un año, excepto

respuesta positiva en 18 de las 60 llamadas y consultasrealizadas. Compañías como Balumba, Línea Directa,Direct Seguros, Liberty y Reale o no aseguran ciclomo-tores o, en el caso de que sí lo hagan, ponen comocondición que el conductor no tenga menos de 25 ó 27 años. Dentro de las aseguradoras que ofrecen unpresupuesto, el precio medio asciende a 824 euros alaño por una póliza a terceros (la única modalidad quese contempla). Aunque las diferencias son abismales:de los 375 euros de Axa a los 1.230 de Mapfre.

También se encontraron dificultades con otro de losperfiles seleccionados, un varón de 35 años con cincoaños de experiencia a los mandos de una motocicletade 125 centímetros cúbicos, una Honda Passion. Enuna docena de llamadas y consultas de Internet, sólose ofrecen coberturas a terceros (con un coste medioanual de 197 euros) y terceros ampliado (40 eurosmás caro que la anterior opción).

TARIFAS POR SEXOEs un lugar común la idea de que los precios de las pó-lizas bajan cuando es una mujer la titular del segurodel automóvil. Se ha comprobado que las diferenciassí son llamativas en el caso de los conductores novelesy más jóvenes (el precio de un seguro para una chicade 25 años con dos años de experiencia que desea ase-gurar un utilitario es tres veces inferior al de un jovende 18 años sin experiencia que quiere asegurar un utilitario) pero, a medida que aumentan los años de conducción, esa diferencia disminuye. Así se observóen la comparación entre dos perfiles idénticos (perso-na de 55 años con varias penalizaciones, una de ellas con culpa, y conductora de una berlina media, unVolkswagen Passat) en los que la única variación era elsexo del titular. La horquilla de precios va de los 412euros (a terceros) a los 1.105 euros (a todo riesgo sinfranquicia) en el caso de que el titular sea una mujer,y de los 493 euros a los 1.157 si es un hombre.

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PRECIOS MEDIOS DEL SEGURO A TERCEROS BÁSICO PARA CICLOMOTOR YMOTOCICLETA SEGÚN EL PERFIL DEL CONDUCTOR Y LA CIUDAD EN LA QUE SE CONTRATEDatos de diez compañías obtenidos en la pruebarealizada por CONSUMER EROSKI

PRECIOS MEDIOS DEL SEGURO A TERCEROS BÁSICOSEGÚN EL PERFIL DEL CONDUCTOR Y LA CIUDAD ENLA QUE SE CONTRATE. Datos de diez compañías obtenidos

en la prueba realizada por CONSUMER EROSKI

Ciudad Perfil 1 Perfil 2 Perfil 3 Perfil 4 Perfil 5 Perfil 6 Perfil 7A Coruña 1.509 483 421 396 602 417 547Barcelona 1.358 454 364 565 372 422 475Bilbao 1.361 486 451 573 572 485 578Madrid 1.356 415 360 296 440 362 430Sevilla 1.598 413 361 526 397 330 420Valencia 1.645 462 380 532 415 437 535Media 1.487 449 390 503 477 412 493

(1) Joven de 18 años, soltero, sin apenas experiencia y que pretende asegurar su coche utilitario por primeravez. (2) Chica de 25 años, soltera, con un par de años de experiencia y que pretende cambiarse de compañíade seguros. No ha tenido ninguna penalización en estos años y conduce un utilitario. (3) Chica de 30 años, sol-tera, con cinco años de experiencia y que pretende cambiarse de compañía de seguros. No ha tenido penaliza-ciones en sus años como conductora y tiene un vehículo compacto. (4) Chica de 30 años, casada, con cincoaños de experiencia y que pretende cambiarse de compañía de seguros y figurar como única titular (actualmen-te comparte la póliza con un familiar). No ha tenido penalizaciones en estos años y conduce un modelo com-pacto. (5) Mujer de 40 años, separada, con más de 15 años de experiencia al volante y que pretende cambiar-se de compañía de seguros. Ha tenido dos penalizaciones en estos años (una de ellas con culpa) y conduce unmonovolumen. (6) Mujer de 55 años con más de dos décadas de experiencia al volante y que pretende cam-biarse de compañía de seguros. No ha tenido penalizaciones en estos años y conduce una berlina media. (7)Hombre de 55 años con más de dos décadas de experiencia al volante y que pretende cambiarse de compañíade seguros. Ha tenido dos penalizaciones en estos años (una de ellas con culpa) y conduce una berlina media.

Ciudad Perfil 1 Perfil 2

A Coruña 856 191

Barcelona 1.061 206

Bilbao 780 194

Madrid 931 196

Sevilla 807 209

Valencia 639 181

Media 824 197

(1) Joven de 18 años, soltero, sin apenas experiencia y que pretende asegurar su ciclo-motor por primera vez. (2) Joven de 35 años, casado, con cinco años de experiencia yque pretende cambiarse de compañía de seguros. No ha tenido penalizaciones enestos años y conduce una motocicleta de 125cc.

CONSUMEREROSKI 41

Los precios se encuentran en la media. En el seguro a ter-ceros básico incluye el asesoramiento en multas. Además,en el caso de indemnización por pérdida total de un vehícu-lo con una antigüedad mayor de dos años, se toma comoreferencia el valor del mercado mejorado en vez del venal.

Las subidas de precio en el seguro en caso de que sepague a plazos supera la media nacional: un 10% cuando elíndice del resto de compañías es un 8%.

Las subidas de precio en el seguro en el caso de que sepague de forma trimestral o semestral no supera el 4% (lamedia es el 8%). En la asistencia en carretera, si la grúatarda una hora, la compañía indemniza con 60 euros y sepenaliza sólo por los accidentes en los que se aplique laresponsabilidad civil y obligatoria. El traslado del vehículono tiene límite de kilometraje. Sus precios, en la media.

Algunos precios ofertados superan la media del resto decompañías analizada. Sólo mantienen la bonificación encaso de accidente sin daños a terceros si se repara el vehí-culo en un taller de la marca.

Una de las compañías más baratas. En la modalidad deseguros a terceros ampliado incluye la defensa o recurso demultas y un subsidio por la pérdida del carné por puntoshasta una cantidad máxima de 3.600 euros.

Para resolver alguna duda o consulta, los clientes sólo pue-den hacerlo por teléfono, correo electrónico o fax. Además,aplica un 12% de incremento cuando el desembolso sehace de forma trimestral o semestral. No cuenta con segurode motocicletas ni ciclomotores.

Una de las entidades más baratas. El aumento por pagofraccionado es uno de los menores del informe (no superael 3%). Cubre el rescate del coche en caso de vuelco ocaída hasta un límite de 1.000 euros, la mayor cantidad del estudio.

Para resolver alguna duda o consulta, los clientes sólo pue-den hacerlo por teléfono, correo electrónico o fax.

En la asistencia en carretera, ofrece un servicio de búsque-da de equipaje, un anticipo de fianza judicial en el extranjeroy gastos de defensa legal. Sus precios, en la media.

Las subidas por pago fraccionado son las mayores delinforme, un 24% si es por trimestres y un 19% por semes-tres.

En caso de siniestro total, el vehículo se considera nuevohasta el tercer año de antigüedad. En la modalidad de ter-ceros básico incluye la garantía de defensa de multas.

Una de las aseguradoras más caras del informe y una de lasque más penaliza el pago fraccionado (un 18% de más si eldesembolso es trimestral y un 10% si es semestral). Nocuenta con un sistema específico de bonificaciones. Encaso de siniestro, se penaliza al conductor por haber dadoparte de accidentes relacionados con una gran cantidad deaspectos: la responsabilidad civil obligatoria y voluntaria,daños propios, incendio, robo, lunas, defensa jurídica, recla-mación de daños, accidentes personales y subsidio por laprivación del carné por puntos.

Una de las más baratas. En la asistencia en carretera esta-blece que si no pueden reparar en 30 minutos el coche enel lugar de la avería, lo trasladan al taller o lugar donde quie-ra el asegurado.

Para resolver alguna duda o consulta, los clientes sólo pue-den hacerlo por teléfono, correo electrónico o fax. En casode tener que rescatar un vehículo por vuelco o caída, sólo loharía hasta un límite de 300 euros.

El encarecimiento por pago fraccionado no supera el 3%,uno de los menores del estudio. En el seguro a tercerosampliado, incluye daños propios, préstamos de reparación,seguro del conductor y defensa en multas, entre otrosaspectos. Dispone de una gran diversidad de modalidadesde seguro.

Es una de las entidades más caras en la gran mayoría delos perfiles de usuario, de las modalidades de póliza y delas ciudades estudiadas.

Oferta un subsidio en caso de pérdida de carné por puntosde una cantidad máxima de 1.350 euros. Además, en asis-tencia en carretera, cubre la reparación in situ hasta 600euros.

Es una de las aseguradoras más caras y aplica un 10% deincremento si se opta por un pago a plazos (la media delestudio es un 8%).

Se cubre el rescate del vehículo por vuelco o caída hastauna cantidad máxima de 450 euros.

Es una de las entidades más caras de las seleccionadaspara la muestra.

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Groupama y Balumba, que especifican que si el vehí-culo es usado o de ocasión, el valor es el de la compraen el momento de la adquisición. Axa, Direct Seguros,Liberty, Línea Directa, Reale y Zurich mantienen elmismo criterio hasta el segundo año de matriculación(también Mapfre, pero hay que contratarlo expresa-mente porque es una opción ampliada). Balumba,mientras tanto, establece que a partir del segundo añoindemniza el vehículo con su valor venal. Por su par-te, Allianz cambia los criterios a partir de ese segundoaño y establece que, desde el segundo año y hasta elquinto, el valor del vehículo será el del mercado mejo-rado, es decir, el valor de nuevo del vehículo restándo-le un 1% por cada mes transcurrido desde ese segundoaño. A partir del tercer o cuarto año, todas las compa-ñías se comprometen a indemnizar según el valor delvehículo en el mercado o de su valor venal.

Las entidades aseguradoras hablan en sus pólizas deindemnizaciones de acuerdo con el valor de mercado oel valor venal del vehículo. El valor de mercado o dereposición es el dinero que se tendría que pagar paracomprar el vehículo en el momento del siniestro, con las mismas características y con su antigüedad enaños. El valor venal es el precio que se obtendría conla venta del vehículo en el momento del siniestro, con las mismas características y con su antigüedad en años; no importan los kilómetros que tenga, o si elcoche está más o menos cuidado. La diferencia entreambos conceptos puede superar el 20%. La indemni-zación para el asegurado será mayor si su póliza hablade valor de mercado. En el estudio, se comprobó quelas compañías que toman como referencia el valor delmercado son sólo dos, Allianz y Mapfre. El resto sequedan en el valor venal del vehículo.

ACCESORIOS Y EXTRAS: HAY QUECONTRATARLOS EXPRESAMENTEPor lo general, los seguros incluyen los artículos de se-rie del auto, pero si el conductor desea agregar nuevoselementos (GPS, MP4…) debe comunicarlo expresa-mente, lo que incrementaría el precio del seguro. Asíocurre con Zurich, Reale, Direct Seguros, Línea Directa,Liberty, Mapfre y Balumba. Allianz, por su parte, sí in-cluye en la cobertura esos accesorios. En el caso de Axa,los objetos sólo hay que declararlos de forma expresa sisu valor supera los 900 euros (180 euros en Groupama).

Allianz, Axa, Direct Seguros, Groupama, Reale y Zurichdestacan porque señalan expresamente que la coberturacontratada incluye el equipaje y los objetos personales(es decir, maletas, ropa de vestir, calzado y los artículosde aseo y cosmética, nunca dinero, títulos o joyas). Lasdos últimas compañías establecen un límite económico,hasta 300 euros. Axa también sobresale por cubrir lapérdida de las llaves del coche, aunque sea el único ele-mento sustraído.

BONIFICACIONES Y PENALIZACIONESLa bonificación (o sistema bonus-malus) afecta al pre-cio final de la póliza. Las aseguradoras lo saben y loutilizan como ‘gancho’ para captar clientes. Este siste-ma consiste en premiar a los conductores que no tie-nen siniestros y penalizar a los que sí los tienen. Esdecir, que cuando vence la anualidad de una póliza yen su renovación no se ha presentado ningún parte deaccidente, la compañía reduce el precio de la póliza. Sisucede lo contrario, el seguro será más caro, ya que leaplicarán un recargo por siniestralidad.

CONSUMER EROSKI comprobó durante el estudio quetodas las compañías analizadas se mueven entre el55% y el 65% de bonificación máxima, siempre enfunción del perfil de conductor y su historial de sinies-tralidad. Los años que deben transcurrir para alcanzarestos porcentajes de descuento se establecen, de me-dia, entre los 5 y los 10 años. En todas las compañíasanalizadas se respetan las bonificaciones cuando secambia de compañía aseguradora. Conviene tener encuenta que cuando se habla de bonificaciones, en rea-lidad la bajada de precio se debe, por lo general, a lapérdida de valor del vehículo.

En el estudio se ha recogido en que en las diez asegu-radoras las penalizaciones sólo afectan a una parte dela bonificación, no al porcentaje completo y, por reglageneral, la penalización se aplica cuando el siniestroen particular tiene que ver con la responsabilidad civilobligatoria, con la voluntaria y los daños propios. Si seutilizan las garantías de robo, incendio y lunas enDirect Seguros, Liberty, Línea Directa, Mapfre y Zurichtambién se penaliza, así como si el conductor es culpable en Balumba y Direct Seguros. //

PRECIO MEDIO DEL SEGURO A TODO RIESGO SIN FRANQUICIA SEGÚN EL PERFIL DEL CONDUCTORY LA CIUDAD EN LA QUE SE CONTRATE Datos de diez compañías obtenidos en la prueba realizada porCONSUMER EROSKI

Ciudad Perfil 1 Perfil 2 Perfil 3 Perfil 4 Perfil 5 Perfil 6 Perfil 7A Coruña 4.110 1.576 1.035 1.318 1.498 1.099 1.120Barcelona 4.871 1.020 953 1.079 971 1.137 1.150Bilbao 4.390 1.220 1.018 1.080 1.383 1.080 1.201Madrid 5.118 1.315 973 1.276 1.160 1.098 1.084Sevilla 5.019 1.267 1.184 1.461 1.418 1.238 1.278Valencia 4.368 1.373 903 956 1.141 979 1.116Media 4.772 1.286 1.009 1.213 1.258 1.105 1.157

(1) Joven de 18 años, soltero, sin apenas experiencia y que pretende asegurar su coche utilitario por primeravez. (2) Chica de 25 años, soltera, con un par de años de experiencia y que pretende cambiarse de compañíade seguros. No ha tenido ninguna penalización en estos años y conduce un utilitario. (3) Chica de 30 años, sol-tera, con cinco años de experiencia y que pretende cambiarse de compañía de seguros. No ha tenido penaliza-ciones en sus años como conductora y tiene un vehículo compacto. (4) Chica de 30 años, casada, con cincoaños de experiencia y que pretende cambiarse de compañía de seguros y figurar como única titular (actualmen-te comparte la póliza con un familiar). No ha tenido penalizaciones en estos años y conduce un modelo com-pacto. (5) Mujer de 40 años, separada, con más de 15 años de experiencia al volante y que pretende cambiar-se de compañía de seguros. Ha tenido dos penalizaciones en estos años (una de ellas con culpa) y conduce unmonovolumen. (6) Mujer de 55 años con más de dos décadas de experiencia al volante y que pretende cam-biarse de compañía de seguros. No ha tenido penalizaciones en estos años y conduce una berlina media. (7)Hombre de 55 años con más de dos décadas de experiencia al volante y que pretende cambiarse de compañíade seguros. Ha tenido dos penalizaciones en estos años (una de ellas con culpa) y conduce una berlina media.

no logra mejores resultados. Dos de las tres mejores pun-tuaciones (entre 6,7 y 7,1 puntos) las merecieron mues-tras de atún claro, y la mayor fue para el atún claro Albo;y dos de bonito del Norte no han alcanzado los 6,5 pun-tos. Pero en una cata se tienen en cuenta también las pre-ferencias, o número de veces que una muestra ha sidodestacada de modo espontáneo por los jueces. Y en esteapartado vuelve a evidenciarse que el fabricante es clave:las más preferidas han sido las dos muestras de Albo, lasdos de Ortiz, y las dos de Isabel; la menos preferida fueatún claro Calvo, y las dos restantes (bonito Garavilla yatún Cuca) quedan en posición intermedia. Si se sube ellistón de exigencia y se buscan las muestras que han so-bresalido en todos o casi todos los parámetros, se conclu-ye que bonito Ortiz y atún Albo son superiores a lasdemás. Y tras estas dos, las más elogiadas han sido preci-samente las mismas marcas, con el producto cambiado:bonito Albo y atún Ortiz. Si hubiera que seleccionar unasola muestra como mejor de todo el comparativo, sería elbonito Ortiz (25,4 euros el kilo escurrido), pero el galar-dón de mejor relación calidad-precio corresponde al atúnclaro Isabel, el más barato (14 euros el kilo escurrido) ycon una calidad satisfactoria en composición y en la cata.

CONSERVAS BIEN ELABORADASSi decir “este es un producto bien elaborado” implica engeneral que cumple muchos requisitos, en el de las con-servas de pescado equivale a asegurar que cumplen la le-gislación y que superaron numerosas pruebas de calidad.La primera es que las especies de pescado fueran las esta-blecidas por la norma (el análisis de ADN reveló que lasde atún claro eran Thunnus albacares y las de bonito,Thunnus alalunga), la segunda, que su estado higiénico-sanitario era correcto y conforme a norma (se hizo uncontrol de esterilidad y se buscaron aerobios mesófilos). Yocurrió lo propio con otras comprobaciones de laborato-rio, como que el aceite era de oliva en todas las muestrasy que la medición del contenido en mercurio (metal pesa-do, frecuente en pequeñas cantidades en túnidos) fuesiempre inferior al admitido, 1 ppm (partes por millón); oque ninguna muestra presentaba defectos de calidad co-mo materias extrañas, espinas, piel, escamas o carne roji-za. También se constató, en el análisis de histamina(sustancia tóxica que delata la degradación de las proteí-nas y puede generar alergias) que la frescura de la mate-ria prima (el pescado) era correcta en todos los casos. >

MARCA Ortiz Albo Isabel Garavilla Ortiz Albo Cuca Isabel Calvo

Denominación de venta Bonito del norte Bonito del norte Bonito del norte Bonito del norte Atún claro Atún claro Atún claro Atún claro Atún claroen aceite en aceite en aceite en aceite en aceite en aceite en aceite en aceite en aceitede oliva de oliva de oliva de oliva de oliva de oliva de oliva de oliva de oliva

Precio (euros/kilo escurrido)1 25,4 26,2 21,5 24 21 19,4 21,2 14 15,9

Precio (euros/kilo neto)1 18,6 19,2 14 16,9 15,4 14,2 16,3 9,1 10,4

Peso neto2 declarado(g) 112 112 266 115 112 112 3x65 3x80 3x80

Peso neto obtenido en análisis (g) 114 115 274 119 117 113 3x66 3x80 3X82

Peso escurrido3 declarado (g) 82 82 173 81 82 82 3x50 3x52 3x52

Peso escurrido obtenido en análisis (g) 90 85 169 81 91 84 3x53 3x55 3x57

Peso escurrido obtenido en análisis/ 79 73,8 61,6 68,2 77,1 74,4 80,6 68,5 69,2Peso neto obtenido en análisis4 (%)

Cloruro sódico5 (%) 0,95 1,06 0,84 0,74 1,8 1,4 0,51 0,88 1,2

Mercurio6 (ppm) 0,15 0,31 0,28 0,16 0,42 0,15 0,20 <0,05 <0,05

Identificación de especies7 Thunnus Thunnus Thunnus Thunnus Thunnus Thunnus Thunnus Thunnus Thunnusalalunga alalunga alalunga alalunga albacares albacares albacares albacares albacares

Cata (de 1 a 9) 6,8 6,5 6,3 6,1 6,7 7,1 6,2 6,2 5,5

En todas las muestras, el líquido de cobertura era aceite de oliva. El estado microbiológico fue correcto en las nueve muestras. Y la frescura: la cantidad de histamina (sustancia a la que se relaciona con la fres-cura del pescado que surge con la degradación de los aminoácidos, consecuencia de una contaminación bacteriana) fue en todas las muestras inferior a 5 ppm, cuando la norma admite hasta 100 ppm. La eva-luación de los defectos de calidad de producto (presencia de materias extrañas, espinas, piel y escamas, carne rojiza y vasos sanguíneos) dio resultados satisfactorios en las nueve muestras. (1) Precio: Se haobtenido el precio por kilo de producto escurrido y neto. (2) Peso neto: Peso del contenido (pescado más líquido de cobertura), excluido el envase. (3) Peso escurrido: Peso del pescado, excluido el líquidode cobertura. (4) Peso escurrido/peso neto (%): La legislación establece un mínimo del 65%. (5) Cloruro sódico o sal: Se estima que un alimento es demasiado salado para la salud cuando supera el 1,5%de cloruro sódico. (6) Mercurio: Es un contaminante -metal pesado- que se encuentra en el agua debido a la contaminación química de origen industrial; como consecuencia, también puede hallarse en el pes-cado. La norma acepta hasta un máximo de 1ppm. En este análisis, la muestra con más mercurio no llega a la mitad del admitido. (7) El análisis de ADN del pescado de cada muestra reveló que las espe-cies utilizadas en cada conserva son las que corresponden: Thunnus alalunga para el bonito del norte, y Thunnus albacares para el atún claro.

CONSUMEREROSKI 43

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA

ATÚN CLAROEN ACEITE DE OLIVA

La primera pregunta que surge es si esta diferencia en pre-cio entre atún claro y bonito está justificada. La respuestatiene dos ámbitos. En el nutricional, son similares ya quesu composición es casi la misma y sus puntos fuertes,idénticos: gran contenido de proteínas de excelente cali-dad y de grasas cardiosaludables, tanto las del aceite deoliva del líquido de cobertura como las grasas omega-3 delos pescados azules. La única diferencia, y poco relevan-te, es que las muestras de atún son un poco más saladas(1,2% de sal, de media) que las de bonito (0,9%), si biensólo una de las nueve, atún claro Ortiz (1,8% de sal), pue-de considerarse demasiado salada.

El segundo ámbito de respuesta es el organoléptico.Procede averiguar si el bonito, más caro y con mayor pres-tigio comercial (su carne es más blanca, y su textura y sa-bor se tienen por más delicados) es superior en loorganoléptico: sabor, olor, textura, color, sabor residual,sensación al masticar y jugosidad. Pues bien, la cata oanálisis sensorial (ciega: los jueces ignoran la marca y ti-po de producto que están evaluando) realizada por 45consumidores llegó a la conclusión de que en la califica-ción influye más la marca del producto que el hecho deque sea de atún o de bonito. En otras palabras, el bonito

ANÁLISIS

LAS CONSERVAS DE ATÚN Y BONITOCONSTITUYEN UN ALIMENTO NUTRITIVO YSALUDABLE, Y ESTÁN BIEN ELABORADASPERO TIENEN BASTANTE SAL

NUEVE CONSERVAS DE ATÚN Y BONITO EN ACEITE DE OLIVA

El bonito, un 30% más caro que el atún claro, no es mejor en lo nutricional ni tampoco lo fue en la cata

Se analizaron y compararon cinco conservas de atúnclaro en aceite de oliva y cuatro de bonito del Norte, asi-mismo en aceite de oliva, de Albo, Ortiz, Cuca, Isabel,Garavilla y Calvo, en diversos formatos, los más comuneslata individual de 112 gramos de peso neto y el pack detres latas de 80 gramos cada una. El bonito del Norte enconserva cuesta un 33% más, sale de media a 24,3 eurosel kilo escurrido cuando el atún claro sale a 18,3 euros.Sin embargo, hay muchas diferencias en precio: el atúnclaro más barato fue Isabel, a 14 euros el kilo escurrido; ylos más caros, Cuca y Ortiz, en torno a 21 euros/kg escu-rrido. Entre las de bonito, la más barata fue tambiénIsabel (21,5 euros/kg escurrido), y las tres restantes costa-ron entre los 24 euros/kg escurrido de Garavilla y los másde 25 euros/kg escurrido de Ortiz y Albo.

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ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

ISABEL“Atún claro en aceite de oliva”Pack de 3 latas de 80 gramos cada una.Sale a 14 euros/kg escurrido y a 9,1 euros/kgneto (aceite incluido). El más barato. Y lamejor relación calidad-precio. Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra (7%) y sal.Es una de las de menos pescado (indicadorpeso escurrido/peso neto: 68%).Una de las dos con menos mercurio (metalpesado, indeseable): por debajo del límite dedetección (0,05 ppm). Y una de las menossaladas (0,9%).En cata logra 6,2 puntos y es uno de los máspreferidos. Gusta por “jugoso” y por su “color”,y es criticado por “aceitoso” y “desmigado”.

ALBO“Atún claro en aceite de oliva”Lata de 112 gramos.Sale a 19,4 euros/kg escurrido y a 14,2 euros/kg neto (aceite incluido). Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva y sal.La segunda más salada, con el 1,4% de sal, ycasi tres veces más que el menos salado.En cata destaca con 7,1 puntos (obtuvo lamejor puntuación) y es uno de los más preferi-dos. Gusta por el “punto de sal” y por sus “trozos grandes”; no es criticado por ningunode los parámetros.

ORTIZ“Atún claro en aceite de oliva”Lata de 112 gramos.Sale a 21 euros/kg escurrido y a 15,4 euros/kgneto (aceite incluido). Una de las dos máscaras de atún claro.Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva y sal.La más salada (1,8%). Se estima, en términosde salud, que a partir del 1,5% de sal, un pro-ducto es demasiado salado. Y es también la demás mercurio (0,42 ppm), aunque está dentrode norma, e incluso lejos del máximo permiti-do (1 ppm).En cata logra 6,7 puntos y es uno de los preferidos, si bien no es alabado ni criticadoen ninguno de los parámetros.

CUCA“Atún claro en aceite de oliva”Pack de 3 latas de 65 gramos.

Sale a 21,2 euros/kg escurrido y a 16,3 euros/kg neto (aceite incluido). Junto aOrtiz, la más cara de las conservas de atún.Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva ysal.Etiquetado incorrecto, por su declaración“sin conservantes ni colorantes”, no permiti-da porque no puede contenerlos. La de menos sal, con sólo el 0,51%. Y la demás pescado: la relación peso escurrido/pesoneto es de casi el 81%.En cata consigue 6,2 puntos, ocupa posiciónintermedia y no es alabado ni criticado enninguno de los parámetros.

CALVO“Atún claro en aceite de oliva”Pack de 3 latas de 80 gramos.Sale a 15,9 euros/kg escurrido y a 10,4 euros/kg neto (aceite incluido). Una de las dos muestras más baratas de todoel comparativo, y con mucha diferencia respecto de las demás. Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva ysal.Una de las dos con menos mercurio (metalpesado, indeseable): por debajo del límite dedetección de la técnica (0,05 ppm). Y una delas cuatro con menos pescado (el indicadorpeso escurrido/peso neto es del 69%).En la cata se quedó en 5,5 puntos y fue elmenos preferido. Gustó por el “punto de sal”pero fue criticado por su “color oscuro”, porestar “desmigado” y por “salado”.

ANÁLISIS

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9LATAS DE ATÚN CLARO Y BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA

ORTIZ“Bonito del norte en aceite de oliva”Lata de 112 gramos.Sale a 25,4 euros/kg escurrido y a 18,6euros/kg neto (aceite incluido). Uno de losdos más caros. La mejor opción entre laslatas de bonito, y la de más calidad globalde todo el comparativo.Ingredientes: “Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal”.Etiquetado incorrecto: el número de lote esilegible. De las cuatro de bonito, la de mayor propor-ción de pescado (79%).En cata logra 6,8 puntos y es uno de losmás preferidos. No es criticado ni alabado enninguno de los parámetros (color, olor,sabor, sensación al masticar, jugosidad ysabor residual).

ALBO“Bonito del norte en aceite de oliva”Lata de 112 gramos.Sale a 26,2 euros/kg escurrido y a 19,2 euros/kg neto (aceite incluido). El más caro de los nueve comparados.Ingredientes: Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal.El de más sal entre las de bonito (1,06%), si bien no contiene demasiada.En cata consigue 6,5 puntos y es uno de losmás preferidos. Gusta por su color y no escriticado en ninguno de los parámetros.

ISABEL“Bonito del norte en aceite de oliva”Lata de 266 gramos.Sale a 21,5 euros/kg escurrido y a 14 euros/kg neto (aceite incluido). El bonitomás barato, si bien su lata contiene más deldoble de producto que las otras.Ingredientes: Bonito del norte, aceite deoliva y sal.La muestra con menos pescado, incumple lalegislación: la relación peso escurrido/pesoneto es el 62%, cuando el mínimo es el65%. En cata obtiene 6,3 puntos y es uno de losmás preferidos. Gusta por su “color claro” ysus “trozos grandes”; y es criticado por“seco”.

GARAVILLA“Bonito del norte en aceite de oliva”Lata de 115 gramos.Sale a 24 euros/kg escurrido y a 16,9 euros/kg neto (aceite incluido). Etiquetado incorrecto, por su declaración“sin conservantes ni colorantes”, no permiti-da ya que no puede contenerlos. Ingredientes: Bonito del norte, aceite deoliva y sal.En cata se queda en 6,1 puntos. Gustan su“sabor” y “color” pero es criticado por “aceitoso”.

moleculares. El planchado tiene, además, una función higiénica, dado que, gracias al calor, reduce la cantidad demicroorganismos de los tejidos.

CONSUMER EROSKI ha analizado cuatro planchas de va-por y cuatro centros de planchado que cuestan desde los19,92 euros de la plancha Ufesa hasta los 177,20 euros delcentro de planchado Delonghi. Los centros de planchadoson, de media, casi tres veces más caros que las planchasconvencionales. Además del precio, se distinguen de éstasen que tienen un generador de vapor independiente. Estedepósito de agua autónomo tiene más capacidad que el delas planchas convencionales y genera mayor cantidad devapor, lo que puede facilitar el planchado. Sin embargo,los centros de planchado tardan más en calentarse, por loque alcanzan sus mayores cotas de eficacia cuando haygrandes cantidades de ropa que planchar.

La mejor relación calidad-precio fue para la planchaBosch Sensixx II Inox. Cuesta 31,60 euros (la segunda másbarata), es la más ligera de todas las planchas y apenashay que esperar minuto y medio desde que se enchufahasta que empieza a liberar vapor. Entre los centros deplanchado, sobresale Taurus: es el más barato y el únicode todo el comparativo que ofrece 12 meses de garantíaadicional, además de los dos años obligatorios por ley.

Aunque hay quien disfruta haciendo la plancha mien-tras oye la radio o mira la televisión, para la mayoría esuna de las tareas más ingratas del hogar. Hace más de milaños, los chinos ya presionaban los tejidos con sartenesllenas de carbón al rojo para alisarlos, y en tumbas vikin-gas se han encontrado piezas de vidrio oscuro a las quese atribuye la misma función. Aunque las herramientas deplanchado han evolucionado mucho, el proceso para ali-sar las arrugas sigue siendo el mismo: aplicar calor paraeliminar las uniones entre los polímeros de cadena largade las fibras y presionar con una superficie lisa. En tejidoscomo el algodón, se añade agua para liberar las uniones

LOS CENTROS DE PLANCHADO SON TRESVECES MÁS CAROS Y PUEDEN TARDARHASTA 10 MINUTOS EN CALENTARSE. MÁSLIVIANOS QUE LAS PLANCHAS LLENAS DEAGUA, EXPULSAN VAPOR DURANTE MÁSTIEMPO PERO SÓLO APORTAN VALORDIFERENCIAL CON GRANDES CANTIDADESDE ROPA

ANALIZADAS 4 PLANCHAS Y 4 CENTROS DE PLANCHADO

Los centros de planchado sólocompensan con las grandes coladas

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ANÁLISIS

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El bonito del norte no es necesariamentedel cantábrico, puedeprovenir de otros mares

Cabe indicar también que “bonito del Norte” no significanecesariamente “bonito del Cantábrico”, ya que la legisla-ción sólo determina la especie de que debe tratarse,Thunnus alalunga, existente en otros mares del planeta.

Sólo hubo dos irregularidades. La primera, de etiquetado,afecta a tres muestras: bonito Garavilla y atún claro Cucadicen ser “sin conservantes ni colorantes”, cuando no es-tá permitida esta declaración porque en estas conservasno se admite el uso de estos aditivos; y en la etiqueta delbonito Ortiz, la indicación del número de lote era ilegible.La otra irregularidad consistió en que en el bonito Isabelel pescado representaba sólo el 62% del peso neto, cuan-do la norma obliga a un mínimo del 65%.

POR QUÉ ES TAN SALUDABLE COMERATÚN O BONITO EN CONSERVAEstas conservas, que contienen únicamente atún o bonito, aceite de oliva y sal, son un alimento recomenda-ble para el consumo frecuente, por muy nutritivas (el 24%-29% del producto escurrido son proteínas de ca-lidad, tan valiosas como las del pescado fresco) y por susgrasas cardiosaludables: a las cualidades de los ácidosgrasos omega-3 característicos de los pescados azules sesuman las del ácido oleico del líquido de cobertura, en es-te caso aceite de oliva, que representa entre el 20% y el38% del peso neto. En el pescado fresco, el atún (12%)tiene en general más grasa que el bonito del Norte (6%),pero en las conservas esta diferencia se minimiza, dadoque en función de la época de captura (en invierno, tienemenos grasa), el tamaño del pescado, el estado fisiológi-co del animal, y el de alimentación del atún y bonito en

el medio marino hace que ambas materias primeras tien-dan a parecerse mucho en su composición. Al ser la bi-bliografía tan coincidente e indicarlo así también lasetiquetas de estos productos, no se ha considerado nece-sario un análisis para medir el contenido en grasa y pro-teínas. ¿Y cómo son desde un punto de vista energético?Atún y bonito aportan unas 200 calorías cada cien gra-mos, y el aceite de oliva que los cubre en la lata, 900 ca-lorías cada 100 mililitros. En estas nueve conservas, elaceite representa desde el 19% del peso neto hasta casi el40%, con lo que hay latas (como bonito Isabel, con sóloel 62% de pescado) en las que consumir el aceite repre-senta un aporte energético mayor que en otras, como bo-nito Ortiz o atún claro Cuca, en la que cerca del 80% espescado. Por tanto, si se come sólo el pescado, se incor-poran, sea cual sea la muestra, unas 200 calorías cadacien gramos. Pero si se consume también el aceite, laaportación energética varía según sea la lata, desde las470 calorías cada cien gramos del bonito Isabel hasta las340 calorías del bonito Ortiz o del atún claro Cuca.

Pero no todo son proteínas y grasas. Consumir estas con-servas significa también ingerir vitaminas y minerales.Entre estos últimos, destacan potasio, fósforo, magnesio,calcio, hierro y sodio. La cantidad de sal representa desdeel 0,5% del atún Cuca hasta el 1,8% del atún Ortiz, si-tuándose la mayoría en torno o por debajo del 1%.

Por último, el tratamiento térmico en la elaboración de laconserva (muy rápido) y su técnica de esterilización per-miten que se mantengan en buena medida las vitaminasoriginales del atún y del bonito, que aportan sobre todovitaminas liposolubles (A, D y E), pero también hidroso-lubles como B3, B6 y B12. //

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Como contrapartida, los centros de planchado son, de me-dia, un 14% más rápidos que las planchas convenciona-les. Diez consumidores plancharon una camisa y unpantalón idénticos y cronometraron lo que tardaban has-ta que consideraron que estaban lisos. Entre la mejor y la peor referencia las diferencias fueron de más de un minu-to: con la plancha Rowenta tardaron 6 minutos y 36 se-gundos y con el centro de planchado Delongui, 5 minutosy 21 segundos.

SEGURIDAD ELÉCTRICA Y ETIQUETADOPara comprobar que todos los centros de planchado yplanchas cumplían con la norma de seguridad eléctrica secortocircuitó el dispositivo de control de temperatura y enningún aparato se observaron llamas, metal fundido, gasvenenoso o inflamable en cantidades peligrosas (aunquela plancha Bosch quedó completamente inservible). Semidió también la rigidez dieléctrica aplicando una tensiónde corriente alterna entre las terminales de la batería. Entodos los casos, el aislamiento evitó corrientes peligrosas.Los aparatos también superaron las pruebas de potencia ycorriente, ya que la diferencia entre la potencia nominal yla consumida en ningún caso rebasó el 10%. Todos esta-ban bien construidos, con las partes amovibles bien fija-das, sin bordes cortantes o afilados ni terminaciones enpunta y con las tomas de tierra correctas. Ninguna plan-cha se calentó excesivamente durante su funcionamiento

y todas incluían una placa con los datos obligados por lanorma (nombre del fabricante y potencia nominal, entreotros), cuyo marcado demostró su durabilidad (no se bo-rró después de frotarlo con agua y gasolina durante 15 segundos). Por otra parte, se encontró mejorable el manual de instrucciones de Polti. A diferencia del resto,no incluía una advertencia desaconsejando su uso a per-sonas con discapacidades mentales, físicas o sensoriales.

PRUEBA DE USOSe realizaron dos pruebas de uso, una para planchas eléc-tricas y otra para centros de planchado, con diez usuariosque evaluaron los productos. La plancha que más gustófue Rowenta (7,3 puntos) por su diseño y por el acabadode la ropa planchada, y la que menos Solac (6,3 puntos),catalogada como ergonómica pero con problemas en des-lizamiento. Los consumidores no apreciaron diferenciasentre planchar con una plancha o con un centro de plan-chado, ya que las notas en estos aspectos fueron casiidénticas. Entre los centros de planchado, la peor nota fuepara el modelo de Polti, con 5,9 puntos y la mejor para elde Di4, que obtuvo 7,5 puntos y es la única referencia delcomparativo con un ‘muy bien’ en calidad final. Polti sequedó en un mediocre ‘mejorable’ y la calidad de Ufesa ySolac se consideró ‘suficiente’, mientras que lograron un‘bien’ los modelso analizados de Bosch, Rowenta, Taurusy Delonghi. //

CENTROS DE PLANCHADO

140ºC y 210ºC para tejidos como algodón o lino). Lasocho referencias analizadas cumplieron en este apartado.

Pero no sólo es importante la temperatura máxima que al-canza la suela, también conviene que el calor se distribu-ya por toda la superficie. Para medir este extremo seajustó el termostato a 150ºC y se calculó la temperaturaen el punto más caliente, en el punto medio, a 20 milíme-tros de la punta de la suela y a 20 milímetros del final dela suela. Delonghi mostró una mayor homogeneidad detemperatura y Bosch fue la más irregular.

DURACIÓN DEL VAPORLos centros de planchado tardan, de media, cinco minu-tos más que las planchas en obtener el caudal de vapori-zación óptimo que indica la norma. Se valorópositivamente la plancha Bosch, que sólo necesitó 1 mi-nuto y 29 segundos frente a los más de 10 minutos quetardó el centro de planchado Polti en expulsar vapor. Sinembargo, una vez calientes, los centros de planchado fue-ron capaces de mantener el chorro de vapor durante mu-cho más tiempo. Así, mientras el vapor de Bosch duróapenas diez minutos, el centro de planchado Delonghimantuvo el chorro durante 85 minutos. Por otra parte, laplancha que más agua liberó con cada pulverización fueRowenta (0,9 gramos por pulsación). Los centros de plan-chado no cuentan con esta opción, por lo que convieneusarlos teniendo cerca un pulverizador lleno de agua.

Para quienes deseen un resultado profesional para gran-des cantidades de ropa y estén dispuestos a gastar más di-nero, la opción más interesante es el centro de planchadoDi4 Jet Expresing Kappa. Cuesta 99 euros pero tiene laplancha más ligera y mostró una buena temperatura desuela.

PESO Y TEMPERATURAEl peso de la plancha no es una cuestión menor, ya quealisar la ropa lleva tiempo y cargar con mucho peso pue-de generar molestias. Para determinar qué referencia erala más liviana durante la operación de planchado, se lle-naron las planchas de agua y se compararon con los cen-tros de planchado. Se comprobó que las planchas, aunquemás ligeras en vacío, una vez llenas pesan casi medio ki-lo más que los centros de planchado. La más pesada fueRowenta (1.735 gramos) y la más liviana Di4, con menosde un kilo de peso (940 gramos).

Cuanto mayor sea la temperatura de la suela de la plan-cha, más sencilla será la operación de planchado, siempredentro de unos límites que eviten que se queme la ropa.La norma establece que tanto las planchas como los cen-tros de planchado deben tener tres temperaturas de sueladistintas señaladas con los símbolos *(entre 70ºC y 120ºCpara poliamidas y tejidos similares), **(entre 100ºC y160ºC para poliéster y lana, por ejemplo) y ***(entre

MARCA Bosch Ufesa Solac Rowenta Taurus Polti Delonghi Di4

Modelo Sensixx II Inox PV1456 PV2035 DZ5010 Bravissimo Vaporella Easy Pro 1100 Jet Expressing Clarisse 75 Supernova Dark Complet Pro Profesional Kappa

Requisitos Plancha Plancha Plancha Plancha Centro de planchado Centro de planchado Centro de planchado Centro de planchado

Precio (euros) 31,60 19,92 43,26 52,93 77,90 79,90 177,20 99

INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

Potencia declarada (W) 2000 1600 2200 2300 2100 1750 2200 2000

Garantía 2 años 2 años 2 años 2 años 3 años 2 años 2 años 2 años

Etiquetado y manual de instrucciones Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto Mejorable Correcto Correcto

Seguridad eléctrica Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto

APTITUD AL USO

Peso1 (g) 1130 1175 1360 1735 1090 1310 1365 940

Temperatura en posición * (ºC) 70-120 101,49 90,41 78,04 97,84 100,60 92,06 94,94 112,19

Temperatura en posición ** (ºC) 100-160 134,32 125,34 110,18 113,06 141,86 129,49 132,25 144,73

Temperatura en posición *** (ºC) 140-210 183,41 164,12 163,37 156,97 183,72 164,48 184,63 184,32

Distribución de temperatura2 (ºC) 8,1 6,6 4,1 6,4 5,8 3,7 3,0 4,9

Tiempo hasta vapor óptimo3 1 mín. 29 s 1 min. 40 s 2 min. 01 s 4 min. 04 s 5 min. 57 s 10 min. 56 s 5 min. 36 s 7 min. 15 s

Duración del modo vapor4 (segundos) 10 min. 37 s 18 min. 21 s 16 min. 22 s 12 min. 15 s 34 min. 16 s 52 min. 51 s. 85 min. 4 s 60 min. 23 s

Pulverización5 (g) 0,67 0,46 0,54 0,90 - - - -

Calificación de calidad Bien Suficiente Suficiente Bien Bien Mejorable Bien Muy Bien

Prueba de uso (de 0 a 10) 6,4 7,2 6,3 7,3 6,2 5,9 6,7 7,5

Puntuación acabado de la ropa tras el planchado 6,6 7,0 6,6 7,9 7,8 6,0 7,6 7,3con vapor (de 0 a 10)

Tiempo necesario para planchar 6 min. 32 s 6 min. 25 s 6 min. 30 s 6 min. 36 s 5 min. 52 s 5 min. 38 s 5 min. 21 s 5 min. 38 suna camisa y un pantalón

PLANCHAS

48ANÁLISIS

(1) Peso. Para las planchas se indica el peso con el depósito lleno de agua. Para los centros de planchado se indica el peso de la unidad de planchado sin el calderín. (2) Distribución de temperatura. Cuanto menor es el valor, mayor es la homogeneidad de la temperatura de la suela. Es la media del valor absoluto de las cuatro diferencias de temperatura especificadas por lanorma UNE-EN 60311. (3) Tiempo hasta vapor óptimo. Tiempo que transcurre desde que se enchufa la plancha hasta que se alcanza un caudal de vapor de 5 g/minuto en las planchas o hastaque el centro está preparado para planchar con vapor. Se ha realizado con el termostato en la posición máxima. (4) Duración del modo vapor. Tiempo que transcurre desde que comienza asalir el vapor hasta que se consume el 90% del agua. Para los centros de planchado es lo que duraría el chorro de vapor en condiciones ideales suponiendo que se conecta el modo vapor 5segundos de cada 20. (5) Pulverización. Gramos de agua liberados tras una pulverización.

POLTI VAPORELLAPrecio: 79,90 euros.Calidad global: MejorableUna de las referencias con menor potencia declarada (1.750 W). El cen-tro de planchado que menor temperatura mostró en todas las posicionesy más tiempo necesitó hasta liberar vapor (10 minutos y 56 segundos). No desaconsejaba su uso a personas con capacidades, físicas, sensorialeso mentales reducidas.Prueba de uso: 5,9 de 10. La peor nota de todas.Se criticó su regulador de vapor (que resultaba poco claro) y su elevadopeso. Se calificó malo su deslizamiento.

TAURUS BRAVÍSIMO COMPLET PROPrecio: 77,90 euros. El más barato de los centros de planchado.La mejor relación calidad-precio de los centros de planchado.Calidad global: BienDe los que mayor temperatura alcanzaba en posición **, el único contres años de garantía y la segunda referencia más pesada (1.090 gra-mos). Fue el centro de planchado con una temperatura menos homogé-nea en la suela y modo de vapor de menor duración (34 min. 16 s). Prueba de uso: 6,2 de 10.El más cómodo de utilizar, aunque los consumidores lo consideraronpoco atractivo. El mejor valorado para planchar con vapor. El centro quemás tiempo necesitó para alisar una camisa y un pantalón (5 min. 52 s).

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EEnn SSíínntteessiiss> Se han analizado cuatro planchas de vapory cuatro centros de planchado, cuyos pre-cios van de los 19,92 euros del modelo deUfesa a los 177,20 euros del de Delonghi.De media, las planchas fueron casi tresveces más baratas que los centros de plan-chado.

> Taurus ofrece 12 meses de garantía adicio-nal además de los dos años a los que obligala ley. Polti es el único que no incluye en elmanual de instrucciones una advertenciadesaconsejando su uso a personas con dis-capacidades físicas, sensoriales o mentales.

> Llenas de agua, las planchas pesan másque los centros de planchado, que llevan uncalderín aparte con el agua y, por tanto,resultan más livianos.

> Los centros de planchado pueden tardarhasta 10 minutos en calentarse, por lo queson más eficientes cuando hay que planchargrandes cantidades de ropa, y siempre conun pulverizador lleno de agua a mano, yaque no cuentan con esta función. Entre lasplanchas, la de Rowenta libera más aguaque el resto, 0,9 gramos de agua con cadapulsación.

> Los centros de planchado Di4 y Taurusalcanzaron mayor temperatura de plancha-do, lo que resulta muy útil ante tejidos muyrebeldes. Delonghi demostró una tempera-tura más regular en toda la superficie de lasuela y que era el que liberaba vapordurante más tiempo (hora y media).

> En la prueba de uso, centros de planchadoy planchas obtuvieron calificaciones simila-res, aunque los centros fueron algo másrápidos alisando camisas y pantalones,especialmente el de Delonghi. Las mejorescalificaciones fueron para el centro de plan-chado Di4 (7,5 puntos) y las planchas deRowenta (7,3 puntos) y Ufesa (7,2 puntos).

> La mejor relación calidad precio es la plan-cha de Bosch (31,60 euros), la segunda másbarata y la más ligera. Además, apenas hayque esperar minuto y medio desde que seenchufa hasta que se empieza a liberar elvapor.

ROWENTA DZ5010Precio: 52,93 euros. La más cara de las planchas.Calidad global: BienDe las que menos temperatura alcanzaba en posición ** y ***. La plan-cha más pesada (1.735 gramos) y la que más tiempo necesitaba paraempezar a liberar vapor (4 minutos y 4 segundos). Sin embargo, tam-bién fue la de mayor potencia declarada (2.300 W) y la que más aguapulverizaba (0,90 g). Prueba de uso: 7,3 de 10. La mejor nota de la planchas.Gustó el diseño de la suela (con un elevado número de orificios) y elacabado en la ropa, aunque se consideró una plancha grande y pesada.Fue la que más tiempo necesitó para planchar un pantalón (2 min. 24 s).

DELONGHI PRO 1100Precio: 177,20 euros. La más cara.Calidad global: BienLa referencia con una temperatura más homogénea en la suela y laque más tiempo puede mantener el modo vapor (85 minutos y 4segundos). El más pesado de los centros de planchado (1365 g).Prueba de uso: 6,7 de 10. La segunda mejor nota de los centros deplanchado.Se consideró pesada pero cómoda (tiene una base inclinada para colo-car la plancha y una protección para que ésta no caiga). Es la referen-cia que menos tiempo necesitó para planchar una camisa y un panta-lón (5 min 21 s).

SOLAC PV2035 SUPERNOVA DARKPrecio: 43,26 euros.Calidad global: SuficienteUna de las que menos temperatura alcanzaba en posición * y **. La temperatura en la suela fue menos homogénea que en el resto deplanchas. Prueba de uso: 6,3 de 10. La peor de las planchas.Los aspectos mejor valorados fueron la ergonomía de su asa y la calidad de sus materiales. Lo peor, el deslizamiento. Fue la que mástiempo necesitó para planchar una camisa (4 min. 19 s).

ANÁLISIS

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8PLANCHAS YCENTROS DE PLANCHADO

BOSCH SENSIXXII TDA2138Precio: 31,60 euros. La segunda más barata.La mejor relación calidad-precio.Calidad global: BienDentro de las planchas, es la más liviana, la que menos tarda, juntocon Ufesa, en empezar a liberar vapor (89 segundos) y la que mayortemperatura alcanza en las tres posiciones (*,** y ***). Sin embargo, sutemperatura de suela fue la menos homogénea. Prueba de uso: 6,4 de 10. A los consumidores les pareció cómoda y con buen deslizamiento, aunque no les gustó el diseño y les pareció “poco robusta”.

DI4 JET EXPRESSING KAPPAPrecio: 99 euros. El segundo más caro.Calidad global: Muy BienLa más ligera del comparativo y una de las que alcanzó mayor temperatura. Una buena opción para aquellos que tengan que planchar mucha ropa y no les importe pagar un poco más. Prueba de uso: 7,5 de 10. La mejor nota de todas.Obtiene la mejor puntuación en la prueba de planchado sin vapor. Con vapor, algunos consumidores destacan que el pulsador es difícil de usar y extrae poco vapor.

UFESA PV1456Precio: 19,92 euros. La más barata.Calidad global: SuficienteLa que menos tardaba en empezar a liberar vapor (100 segundos), junto conBosch, y la que lo hacía durante más tiempo (18 min. 21 s). La que menos aguapulverizaba (0,46 g). La de menor potencia declarada (1.600 W).Prueba de uso: 7,2 de 10. La segunda mejor nota de las planchas.Fue la plancha con la que menos se tardó en planchar una camisa (4 minutosy 9 segundos), aunque la diferencia con el resto de planchas fue poco rele-vante (un segundo menos que Bosch y tres que Rowenta). Se subrayóque eracómoda y se deslizaba con facilidad. No gustó su selector de vapor.

PLANCHASCENTROS DE PLANCHADO

E

CAMINO DE SANTIAGO

DOCUMENTARSE ANTES DE SALIR DE CASA, UN ENTRENAMIENTO FÍSICOADECUADO, CARGAR SÓLO CON LO INDISPENSABLE Y ALIMENTARSE BIENDURANTE LA PEREGRINACIÓN AYUDARÁN A DISFRUTAR Y A LLEGAR A SANTIAGO EN BUENAS CONDICIONES

Vacaciones peregrinas

l Camino de Santiago, cuyas sendas ya desperezaron de su letargo in-vernal, se prepara para acoger este verano a decenas de miles de pere-grinos, que aprovecharán sus días de fiesta para preparar los bártulos yencaminarse hacia el punto donde, según reza la tradición, yacen losrestos del apóstol Santiago el Mayor. En estas vacaciones no tienen ca-bida ni el lujo ni el descanso físico. Pese a ello, los interminables kiló-metros transitados por peregrinos de todo el mundo constituyen elmejor remedio contra el estrés. Desde el hallazgo del sepulcro, hacecerca de 1.200 años, millones de personas han completado un viajeque, para la mayoría, se transforma en una experiencia inolvidable.Lejos de remitir, el número de peregrinos, ya sea a pie, en bicicleta o acaballo, no cesa de crecer. De acuerdo con los datos de la oficina deacogida al peregrino, en 2008 fueron 125.141 las personas –frente a las114.026 del año anterior– que recibieron la Compostela, el certificadoque acredita que se han realizado, al menos, los últimos 100 kilómetrosa pie o a caballo o los últimos 200 en bicicleta. El Camino de Santiago,además, se prepara para la afluencia masiva del año 2010, último AñoSanto antes del 2021. Los dos últimos Años Santos, 1999 y 2004, atra-jeron a 154.613 y 179.944 peregrinos.

El Camino Francés, que se inicia desde Saint Jean Pied de Port oRoncesvalles, es el más transitado y cubre una distancia cercana a los800 kilómetros. No es, sin embargo, la única opción. El fervor jacobeoha generado a lo largo de la Historia distintas rutas por las que transi-tan cada año más peregrinos: la variante aragonesa del Camino Francésque parte desde el alto de Somport; el Camino del Norte; el CaminoPrimitivo; la Vía de la Plata; el Camino Sanabrés; el Camino Portugués;el Camino de Levante; el Camino Catalán; el Camino Vasco del Interioro Vía de Bayona, etc. Para cualquiera de las vías elegidas, es necesariauna labor de documentación previa y un entrenamiento físico adecua-do. Ya en marcha, una correcta alimentación, el sentido común y la ha-bilidad para superar contratiempos facilitarán que el viaje sea un éxito.

PLANIFICACIÓN PREVIA La peregrinación comienza en el salón de casa. Es necesario documen-tarse sobre la ruta que se pretende realizar y establecer un calendarioprevio atendiendo a los días disponibles y al número de etapas. CONSUMER EROSKI ofrece en su web una guía en la que la persona >

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INFO

RME

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>

• Una cantimplora de un litro. • Un par de mudas. • Dos pares de calcetines de senderismo. • Un par de camisetas de poliéster, una de manga cor-

ta y otra de manga larga (nunca de algodón, ya queno transpiran y tardan en secar).

• Pantalones de senderismo convertibles.• Una sudadera, un chubasquero ligero o cortavientos

y un poncho para la lluvia. • Una visera o un gorro que proteja el cuello. • Una toalla, aunque es mejor una gamuza de secado.

Fabricadas en poliéster y poliamida, se secan con rapi-dez. Se pueden encontrar en tiendas deportivas.

• Chancletas para la ducha.• Un neceser con un cepillo y pasta de dientes, un par

de pastillas de jabón que sirvan para el aseo y paralavar la ropa y, para quien lo necesite, unas cuchillasde afeitar. Una navaja también es recomendable.

• Pequeño botiquín con aspirinas, paracetamol o ibu-profeno, crema solar de alta protección, tiritas, yodoy agujas esterilizadas para pinchar y curar las ampo-llas. Son muy recomendables las cremas o vaselinaspara limitar la aparición de ampollas y evitar las he-ridas por el rozamiento de la piel con la ropa. Si serecorre el Camino en compañía, lo más adecuado esllevar un botiquín conjunto y repartir el peso.

• El DNI, la Tarjeta Sanitaria, una tarjeta de crédito yla credencial del peregrino.

• Imperdibles y varias pinzas para la ropa, muy útilespara secar la ropa durante o al final de la etapa.

EL PRESUPUESTO El esfuerzo económico es otro elemento a tener encuenta. El gasto por pernoctar en un albergue puede ci-frarse de media en cinco o seis euros, si se incluyen al-bergues privados, públicos y parroquiales. A ello sesuman los gastos en comida y bebida. Además, hayque añadir un suplemento por gastos como el uso dela lavadora y secadora en los albergues, la visita a al-gún monumento, compras imprevistas, etc. En total, elcoste medio es de unos 30 euros al día. Si se completael Camino Francés a pie, que consta de unas 30 etapas,tres más si se continúa hasta Finisterre, el desembolsorondará los 1.000 euros.

MOCHILA A CUESTAS, Y A CAMINAREl refrán “camina como un viejo y llegarás como un jo-ven” es el mejor consejo que puede recibir un peregri-no novato. Durante las tres primeras jornadas, si no seestá acostumbrado a caminar con peso, no es recomen-dable cubrir más de 20 kilómetros al día.Desaparecidas las agujetas y las molestias iniciales, sepuede aumentar el número de kilómetros por día has-ta los 30 ó 35. En el Camino abundan los deportistasque se atreven con caminatas de 40 y 45 kilómetrosdiarios, aunque muchos de ellos son víctimas de las

Cómo prepararse físicamente para afrontar la ruta> La preparación debe comenzar, al menos,

dos o tres meses antes de emprender elCamino. Someterse a una prueba de es-fuerzo antes de iniciar la aventura nunca es-tá de más y previene más de un susto.

> Es recomendable practicar senderismo almenos una vez a la semana, alternando ru-tas de entre 15 y 20 kilómetros, además decaminar o practicar footing un par de díasentre semana.

> En estas salidas es indispensable utilizar lasmismas botas o zapatillas con las que serecorrerá el camino y cargar con una mochi-la para habituarse a caminar con peso.

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interesada puede encontrar de forma gratuita rutas, al-bergues y consejos para afrontar el peregrinaje(http://caminodesantiago.consumer.es/). Es recomen-dable acudir a una Asociación de Amigos del Caminode Santiago –en España hay cerca de 40– en la que,además de obtener información, se puede adquirir lacredencial. Éste es un documento que sirve de salvo-conducto e incluye unas casillas que se deben sellar almenos una vez al día. Es indispensable viajar con ellasi se desea pernoctar en los albergues de peregrinos y,una vez en Santiago, atestiguar que se ha realizado laperegrinación y lograr la Compostela.

LA ELECCIÓN DEL CALZADO Y LA MOCHILA Entre Saint Jean Pied de Port y Santiago de Compostelael pie del peregrino descubre todas las superficies po-sibles: el asfalto, el hormigón, la zahorra de las pistasagrícolas, la incómoda gravilla, los suelos terrizos, ar-cillosos o calizos... Tal disparidad suscita serias dudasen la elección del calzado que mejor se adapte a las su-perficies descritas. Se necesita un calzado ni muy lige-ro ni muy pesado, que sea flexible y que aporte unabuena estabilidad. Todas estas características las reúneel tipo de zapatilla que utilizan los corredores quecompiten en las carreras de montaña. Se conocen co-mo zapatillas de trail (a partir de 80 euros). Son másligeras que las botas de senderismo y ofrecen mayorflexibilidad y amortiguación. La suela es más resisten-te y soporta mejor los impactos que la de una zapati-lla para correr convencional. El tejido impermeable ytranspirable Gore-Tex evitará además que se moje elpie y evacuará el sudor al exterior.

Junto al calzado, la mochila es el otro elemento esencial del equipo del peregrino: • Su capacidad debería rondar entre los 40 y 50 litros

y su peso, una vez llena, no debería superar el 10%del peso del caminante que la porte. Por ejemplo,una persona de 70 kilos deberá cargar una mochilade entre 7 u 8 kilos. El peso que rebase esta cifra pa-sará factura, tras varios días, en forma de rozaduras,sobrecargas o contracturas musculares.

• Sus costuras deben ser fuertes, las hombreras acol-chadas y debe contar con un sistema que permita suregulación según la altura de cada usuario. La fundaimpermeable es imprescindible en días de lluvia.

VIAJAR CON LO INDISPENSABLE La provisión de ropa dependerá de la estación, pero,además de lo puesto, hay que llevar en cualquier caso:

• Un saco de dormir ligero. Salvo contadas excepcio-nes, en primavera y verano no hace frío dentro de losalbergues –además hay mantas–, por lo que es inútilcargar con un saco pesado ideado para dormir en elexterior a temperaturas bajo cero.

INFO

RME

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Nada es tan valioso como la vida, por esocuesta tanto imaginar y, más aún, decidir através de terceros, su final en situacionesextremas. Sin embargo, los legisladores síhan pensado en ello y han establecido unconjunto de normas para regular unaopción que no deja a nadie indiferente. ElConvenio del Consejo de Europa sobre losderechos del hombre y la biomedicina entróen vigor en España el 1 de enero de 2000.Con carácter jurídico vinculante, estableceun marco común para la protección de losderechos humanos y la dignidad humana enla aplicación de la biología y la medicina. ElConvenio recoge la necesidad de reconocerlos derechos de los pacientes, entre los quedestaca el derecho a la información, el con-sentimiento informado y la intimidad de lainformación relativa a la salud de las perso-nas. Así se pronuncia la Ley de Autonomíadel Paciente de 2002, en virtud de la cualtoda actuación en el ámbito de la sanidadrequiere, con carácter general, el previoconsentimiento de los enfermos.

Tales principios de autonomía y dignidadpermiten que, en situaciones extremas, per-sonas con enfermedades graves de difícilcuración puedan, según la Declaraciónsobre la eutanasia de la Sociedad Españolade Cuidados Paliativos del año 2002, optarpor los tratamientos que se consideren pro-porcionados y rechazar de manera responsa-ble los medios excepcionales, desproporcio-nados o alternativas terapéuticas con dudo-sas probabilidades de éxito. Esta actitud del

LO MÁS PRÁCTICODERECHOS

Las instrucciones más difícilesCUALQUIER PERSONA PUEDE DEJAR ESCRITA SU VOLUNTAD DE ACEPTAR ORECHAZAR UN TRATAMIENTO MÉDICO EN CASO DE UNA ENFERMEDADIRREVERSIBLE

Testamento Vital

>

Alimentación para no desfallecer durante las etapas> El desayuno debe ser completo, a base de cereales,

lácteos, zumo y fruta.

> Durante la marcha es necesario tomar agua o bebidasenergéticas cada hora y no esperar a tener sed.

> No hay nada mejor que la fruta, los frutos secos, las barritas de cereales y el chocolate para reponer el gasto calórico.

> Caminar con el estómago lleno no es saludable. La comida más importante del día hay que hacerla al fi-nal de la etapa y, si la jornada se alarga yes necesario comer durante la mar-cha, conviene optar por un bocadilloo un plato ligero de pasta overdura.

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temidas tendinitis. Las más frecuentes son las del ten-dón peroneo y las del talón de Aquiles. Para prevenirposibles lesiones hay que realizar una sencilla tabla deestiramientos antes de andar y al finalizar el ejercicio.Las partes del cuerpo que más sufren son los pies, lostobillos, las piernas, la espalda y los hombros.

LOS ALBERGUESPúblicos, parroquiales o privados, los albergues de pe-regrinos son una de las señas de identidad del Caminode Santiago. En los últimos años han florecido graciasa la afluencia de visitantes, sobre todo los privados.Sólo en el Camino Francés hay más de 200, lo que am-plía las posibilidades para pernoctar y, por ende, favo-rece una división menos encorsetada de las etapasentre diferentes localidades. En casi todos estos aloja-mientos, salvo en algunos privados, no está permitidala reserva y se ocupan según el orden de llegada, conprioridad para quienes hacen el recorrido a pie, segui-do de quienes lo transitan a caballo o en bicicleta. Es indispensable portar la credencial. La estancia se limita a una noche, salvo que se sufra unaenfermedad o por una causa de fuerza mayor.

CÓMO LLEGAR HASTARONCESVALLES, SAINT JEAN PIED DEPORT O SOMPORTLos peregrinos que tengan previsto comenzar enRoncesvalles o Saint Jean Pied de Port deberán viajarprimero hasta Pamplona. Los horarios del autobús en-tre Pamplona y Roncesvalles son los siguientes:

• Del 1 de julio al 1 de septiembre: de lunes a viernessale a las 10:00 y a las 18:00 horas. Los sábados alas 9:30 y a las 16:00 horas. Los domingos y festivosno hay servicio, así que hay que tomar un taxi des-de Pamplona. Los teléfonos de Teletaxi son el 948 2323 00 y el 948 35 13 35.

• El resto del año: de lunes a viernes el autobús sale alas 18:00 horas. Es el único horario. Los sábados a las16:00 horas y los domingos y festivos no hay servicio.

Para más información contactar con Autocares Artiedaen el teléfono 948 30 02 87. La estación de autobusesde Pamplona se encuentra en la calle Yanguas yMiranda y su teléfono es el 948 20 35 66. Más informa-ción en www.estaciondeautobusesdepamplona.com

Una vez en Roncesvalles hay un servicio de taxis espe-rando a los peregrinos que quieran bajar a Saint JeanPied de Port.

Quienes decidan partir desde Somport para iniciar elCamino Aragonés, que se une en Puen0te la Reina con laruta francesa, deben viajar a Jaca y allí tomar el autobús

hasta el alto de Somport. La estación de Jaca está si-tuada en la avenida la Jacetania, s/n y su teléfono esel 974 35 50 60. Ofrecen cinco salidas diarias y sushorarios pueden variar según la época del año. //

INFO

RME

irrecuperable o terminal. Las personasoptan, en general, por los cuidados paliati-vos siempre que no supongan prolongaruna situación de agonía. También se abordala donación de órganos.

Una vez firmado, ¿puedo cambiarde opinión?Las instrucciones se pueden revocar libre-

mente en cualquier momento siempre quese deje constancia de nuevo por escrito.

¿Hay que ir al notario?En cuanto a la forma, estos deseos siem-

pre deben reflejarse por escrito. Y en cuantoal otorgamiento, hay que respetar la norma-tiva de cada comunidad autónoma. Engeneral se puede otorgar ante notario, perotambién ante testigos y ante el Registro deVoluntades Anticipadas o personal de laAdministración. La normativa catalana, pio-nera en nuestro país, permite la opción

entre dos formas de otorgamiento. La primera, ante notario, sin necesidad de testigos. La segunda manera es ante trestestigos mayores de edad y con plena capacidad, de los cuales dos como mínimono han de tener relación de parentescohasta el segundo grado con el otorgante nivinculación patrimonial alguna.

¿Y luego?Se inscribirán en los correspondientes

Registros autonómicos de VoluntadesAnticipadas. Una vez realizada esta inscrip-ción, los responsables deberán comunicarloal Registro Nacional, regulado por RealDecreto 124/2007, por vía telemática en elplazo de una semana.

En las comunidades autónomas que aúnno hayan regulado el procedimiento de ins-cripción de las instrucciones previas, losinteresados deberán entregarlas a la autori-dad sanitaria de su comunidad autónomaque, a su vez, las remitirá al RegistroNacional para su inscripción provisional.

El Registro Nacional sirve para garantizarque el documento de instrucciones, conindependencia del lugar en el que se hayaformalizado, pueda ser conocido en todo elterritorio nacional por los profesionales dela salud a los que en su momento corres-ponda la asistencia sanitaria del paciente.

¿Con cuántas copias deltestamento se debe contar?Se aconseja contar con varias copias del

documento: una para el médico de

cabecera, otra para el especialista, una tercera para los registros autonómicos, unacuarta para un representante que se encar-gue de perseguir que se cumpla, y otra parauno mismo.

¿Hay formularios ya redactados?Aunque hay varios formularios válidos, no

es necesario ceñirse a uno. Destaca el de laAsociación Derecho a Morir Dignamente o elpuesto a disposición por la Iglesia católicaespañola, que fue la pionera, divulgandoen 1989 un borrador para que se pudierarenunciar al encarnizamiento terapéutico.

¿Qué ocurre cuando un paciente o su familia no aceptan eltratamiento prescrito por losservicios médicos?Cuando un paciente o su familia no

acepta el tratamiento prescrito, la Ley diceque se propondrá al paciente o usuario lafirma del alta voluntaria. Si no se firma, ladirección del centro sanitario, a propuestadel médico responsable, podrá disponer elalta forzosa en las condiciones reguladaspor la Ley. Pero el rechazo al tratamientoprescrito no da lugar al alta forzosa cuandohaya tratamientos alternativos, aunque ten-gan carácter paliativo, siempre que los pres-te el centro sanitario y el paciente acepterecibirlos. //

NO SE PUEDEN TENER EN CUENTA VOLUNTADESANTICIPADAS QUE INCORPOREN PREVISIONES CONTRARIAS AL ORDENAMIENTO JURÍDICO O A LA BUENA PRÁCTICA CLÍNICA

CONSUMEREROSKI 5958

paciente debe ser respetada y no puedeconfundirse con una conducta suicida o conla eutanasia.

Pero ¿qué sucede cuando el estado desalud del paciente no le permite otorgar suconsentimiento al tratamiento? El consenti-miento, que debe obtenerse después de queel paciente reciba una información adecua-da, ha de ser libre y voluntario, salvo que elpaciente, según el criterio del médico, nosea capaz de tomar decisiones o su estadofísico o psíquico no le permita hacersecargo de su situación.

Si el enfermo no puede tomardecisiones, ¿quién decide? En este caso el consentimiento lo concede-

rán las personas vinculadas al paciente porrazones familiares o relaciones de hecho. Loharán de acuerdo a las circunstancias, siem-pre en favor de la persona enferma y conrespeto a su dignidad personal.

¿Los médicos no pueden decidirsin el consentimiento delpaciente?La Ley es clara: el consentimiento del

paciente debe constar por escrito en eldocumento de consentimiento informado.Aun así, los facultativos pueden ejecutar lasintervenciones clínicas indispensables paramejorar la salud del paciente sin necesidadde contar con su permiso en dos supuestos:

a) Cuando hay un riesgo para la salud públi-ca. No obstante, siempre que se

disponga el internamiento obligatorio depersonas, se debe comunicar a la autori-dad judicial en el plazo máximo de 24 horas.

b) Cuando se diagnostica un riesgo inme-diato y grave para la integridad física opsíquica del enfermo y no es posible con-seguir su autorización. En todo caso, sedeberá consultar, cuando las circunstan-cias lo permitan, a sus familiares o a laspersonas vinculadas de hecho al paciente.

¿La familia puede mantenerse al margen y no tomar ningunadecisión? ¿Se puede evitar a lafamilia la carga de decidir?Sí, siempre que se desee, Para ello hay

que redactar un documento de instruccionesprevias o anticipadas dirigido al médico responsable. Se recurrirá a él cuando elpaciente sea objeto de intervención y semuestre incapacitado para expresar su consentimiento.

¿Qué es el Testamento Vital?Se identifica con lo que la Ley de

Autonomía del Paciente denomina comoInstrucciones Previas. Es un documento deplanificación por el que una persona mayorde edad, capaz y libre manifiesta anticipa-damente su voluntad sobre los cuidados y eltratamiento de su salud, con objeto de queésta se cumpla en el momento en que nosea capaz de expresarla, o, una vez llegadoel fallecimiento, sobre el destino de su cuer-

po o de sus órganos. El titular del documen-to puede designar, además, un representan-te para que, llegado el caso, sirva comointerlocutor con el médico o el equipo sani-tario con el fin de procurar el cumplimientode las instrucciones previas. Las comunida-des autónomas también han legislado estavía e incorporan sus propias definiciones.

¿Se puede optar por la eutanasiaen este documento?No se pueden tener en cuenta voluntades

anticipadas que incorporen previsiones con-trarias al ordenamiento jurídico o a labuena práctica clínica, ni las que no secorrespondan con lo manifestado. La euta-nasia está penalizada. No obstante, la webde la Asociación Morir Dignamente incluyeun formulario de testamento vital con lasiguiente declaración de intenciones: “Si para entonces la legislación regula elderecho a morir con dignidad medianteeutanasia activa, es mi voluntad evitar todotipo de sufrimiento y morir de forma rápidae indolora de acuerdo con la lex artis ad hoc[la norma que rija en el momento de aplicación].“

¿Cuál puede ser su contenido?En el documento se reflejan los propios

valores personales, el alivio del dolor ysufrimiento, así como el tratamiento en laúltima fase de la vida, la limitación delesfuerzo terapéutico y la renuncia a técnicasde soporte vital o a intervenciones cuandoel estado del paciente sea irreversible,

DERECHOSLO MÁS PRÁCTICO Testamento Vital

LO MÁS PRÁCTICO

COMUNIDADES DE PROPIETARIOSInstalación de ascensorLos propietarios de los bajos también deben costear el pago delascensor y de su mantenimientoUna comunidad acordó por mayoría de tres quintos la instalación de dos ascenso-res a cargo de todos los propietarios, incluidos los de las viviendas bajas, así como

la exoneración de los gastos de reparación, sustitución y mantenimiento al dueñodel local al que iba a afectar su colocación. Pero la propietaria de una de las viviendas

bajas demandó a la comunidad y solicitó la nulidad de ambos acuerdos para no tener quecontribuir al gasto. Sin embargo, perdió el juicio. El Tribunal Supremo, en sentencia de diciem-

bre de 2008, confirmó la validez de los dos acuerdos y argumentó que no precisan la unanimidad para serefectivos. Citó la norma específica que regula la instalación del servicio de ascensor. Añadió que su interpre-tación ha de efectuarse de acuerdo con la realidad social del tiempo en que ha de ser aplicada (artículo 3 delCódigo Civil) y las normas sobre nueva construcción exigen su existencia cuando en un edificio se elevan treso más plantas. El tribunal indicó que en el caso de las fincas antiguas, aparte de satisfacer las necesidades depersonas discapacitadas, es un elemento que redunda en beneficio, sin excepción, de los propietarios de uninmueble, tanto en bienestar material como en el valor de la finca en su conjunto. //

CONTRATOSPrecios y presupuestosUna clínica dental quiere cobrar 10.000 euros más de lopresupuestado a un cliente Un ciudadano aceptó el presupuesto de una clínica dental que le ofrecía rea-lizar seis implantes por un precio de 17.000 euros. Sin embargo, el númerode implantes ascendió a ocho y el establecimiento exigió 27.000 euros. El con-sumidor abonó 21.000 euros en atención a los dos implantes de más, pero se negóa pagar hasta los 27.000 reclamados. La clínica le demandó, pero perdió el juicio. Lasección séptima de la Audiencia Provincial de Valencia, en sentencia de 7 de mayo de 2008, consideró que lacantidad desembolsada por el usuario se ajustaba al trabajo realizado fuera de presupuesto y dictó que en loscontratos de arrendamientos de obra como el objeto de este litigio corresponde a empresarios y profesionalestanto obtener el resultado previsto como dar la debida información previa de su coste. //

UN CASO SIMILAR PUEDE MERECER UNA SENTENCIADISTINTA

Esta sección recoge sentencias de nuestros tribunales que, por su contenido, afectan a losconsumidores y usuarios de todotipo de productos y servicios. Noolvide que ante hechos similares,las cuestiones de prueba, lascircunstacias concretas de laspartes implicadas e incluso eltribunal que sea competente enla causa puede determinar fallosdistintos.

SENTENCIASsentenciasGARANTÍA DE ORDENADOREl ordenador portátil se avería en cuatro ocasiones y el serviciotécnico se niega a aplicar la garantía Un consumidor compró un ordenador portátil que en los seis primeros mesessufrió tres averías importantes. Con la cuarta avería, el servicio técnico se negó aaplicar la garantía. Alegó que había transcurrido un año desde la compra y que la

tapa inferior del ordenador estaba manipulada por el cliente, lo que implicaba lapérdida de la garantía. Tras reclamar sin éxito ante la oficina del consumidor, llevó a

juicio a vendedor y fabricante y solicitó la sustitución del bien adquirido, así como laindemnización de daños y perjuicios. Y ganó el juicio. La sección décimotercera de la Audiencia

Provincial de Madrid, en sentencia de 10 de octubre de 2008, argumentó que no podían obviarse las conti-nuas averías, que el vendedor se negó a sustituirlo, que se denunció en la OMIC, que las reparaciones efec-tuadas después tenían también una garantía específica de tres meses, con independencia de la de dos años,que no es potestad del fabricante o del vendedor precisar o limitar los periodos de garantía o imponer a loscompradores a toda costa la reparación cuando, como en el presente caso, las reparaciones habían resultadoinsatisfactorias, y que las imputaciones de mal uso del ordenador no habían sido probadas, por lo que sólo sepodían calificar como conjeturas o suposiciones. //

UN CASO SIMILAR PUEDE MERECER UNA SENTENCIADISTINTA

Esta sección recoge sentencias de nuestros tribunales que, por su contenido, afectan a losconsumidores y usuarios de todotipo de productos y servicios. Noolvide que ante hechos similares,las cuestiones de prueba, lascircunstacias concretas de laspartes implicadas e incluso eltribunal que sea competente enla causa puede determinar fallosdistintos.

CONSUMEREROSKI 61CONSULTORIOLO MÁS PRÁCTICO

CONSULTORIO

Hace poco alquilé unavivienda. Se ha estropeadola caldera y el propietariome dice que yo tengo quepagar el arreglo porque en

el contrato que firmé se indica que el inquilino se hacecargo de todas las reparaciones. ¿Es eso legal?

Aunque la persona afectada no detalla la entidad de lareparación, sí que apunta que ha transcurrido poco tiem-

po desde el arrendamiento, por lo que parece ser que la ave-ría de la caldera no sería imputable a un desgaste por el usoque el inquilino venga realizando de ella. Si tampoco sepuede achacar al arrendatario, la reparación ha de ser abo-nada por el propietario, sin que para ello sea impedimentoque en el contrato se diga que el inquilino se hace cargo detodas las reparaciones. La Ley de Arrendamientos Urbanos dice en su artículo 21 queel arrendador está obligado a realizar, sin derecho a elevarpor ello la renta, todas las reparaciones que sean necesariaspara conservar la vivienda en las condiciones de habitabili-dad, salvo cuando el deterioro sea imputable al arrendatario.También añade que las pequeñas reparaciones que exija eldesgaste por el uso ordinario de la vivienda serán a cargo delarrendatario.

Si la avería no es imputable al inquilino, la reparación ha deser abonada por el propietario, aunque en el contrato seindique que el arrendatario se hace cargo de todas las repa-raciones. Esto es así porque el artículo 21 de la ley deArrendamientos urbanos es aplicable de manera imperativa,es decir, no se puede modificar y es de cumplimiento obliga-do en la relación contractual entre el propietario y el arren-datario, pese a que en el documento firmado aparezca unacláusula que diga lo contrario. //

No puede terminar de pagar susegunda vivienda y quiere recuperarparte del dinero invertido

Estoy pagando un aparta-mento como segunda vivien-da. Debido a la pérdida delempleo de mi marido, nues-tros ingresos se han reduci-

do drásticamente. Tengo que sufragar la hipoteca de miprimera vivienda y ya he negociado más años para redu-cir esta cuota. Del apartamento he entregado bastantedinero, pero no puedo hacer frente a los pagos y lo ten-dré que dejar. ¿Puedo recuperar al menos una parte deldinero entregado o lo perderé todo?

En una de las cláusulas del contrato privado firmado por lapersona afectada se indica que, caso de incumplir cual-

quiera de los plazos representativos de parte del precio apla-zado, el vendedor puede elegir entre reclamar al compradorel pago de lo pendiente u optar por la resolución del contra-to. Si, como en el caso descrito, la opción más factible esresolver el contrato, el vendedor, tras recibir las explicacionesde las circunstancias económicas del comprador, tendría queremitir a la persona afectada un buro fax o requerimientonotarial notificando el fin del contrato. En caso de rescisión,el contrato indica que el vendedor retendrá el 50% de lascantidades que tenga percibidas a cuenta, con límite equiva-lente al 10% del precio total del inmueble, sin perjuicio deque con posterioridad pueda fijarse por la vía judicial otroimporte. Para las negociaciones se puede solicitar la media-ción de una Oficina del Consumidor. Es aconsejable alcanzarun acuerdo extrajudicial escrito en el que el vendedor renun-cie a acudir a otras vías, judicial o arbitral, para reclamarindemnizaciones superiores a la pactada. Si el contrato inclu-ye, como es el caso, una cláusula que limita a un tribunalarbitral concreto la resolución de cualquier controversia oconflicto que surgiera entre las partes, se puede alegar sunulidad por aplicación de la Ley de Consumidores y proponer,con el asesoramiento de la oficina de consumo, un Arbitrajede Consumo o, incluso, la vía judicial. //

La caldera del piso en el que vive de alquiler se ha estropeado y el propietario no se hace cargo del arreglo

info@consumer.esEscríbanos, le su

gerimos un camino para afrontar

su problema

Tras estudiar las posibilidades de

cada caso, los servicios jurídicos

de

CONSUMER EROSKI sugieren las actuaciones más ad

ecuadas para cada

situación. Se trata sólo de una ori

entación. Recuerde que las cuesti

ones

judiciales son complejas y están l

lenas de circunstancias

que condicionan los casos e influ

yen en las sentencias.

Envíenos una carta explicando su

problema.

Adjunte fotocopias de la documen

tación que

disponga relativa al caso.

La única contestación a las consul

tas

recibidas será la publicada en est

as páginas.

Revista CONSUMER EROSKI

Bº San Agustín s/n

48230 Elorrio

(Vizcaya)

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automática no sólo se refiere a las cuotas,sino también a los intereses de demora gene-rados, las costas procesales, los seguros vin-culados al préstamo y todos los gastos rela-cionados con la hipoteca que el titular hayadejado de pagar, sea cual sea el motivo.Las entidades no acuden al avalista en el

primer mes que no reciben el cobro de lahipoteca. Esperan tres meses. Consideran,por tanto, que un préstamo es impagadocuando sus titulares incumplen con el pagode tres meses seguidos. En ese momento,comienzan los trámites para conseguir eldinero a través del avalista. Sin embargo, siéste lo decidiera y así se lo comunicara a laentidad en el momento de firmar la escritu-ra del préstamo, el banco podría ofrecerleesta información desde el primer mes enque se deja de cobrar la hipoteca. En estos momentos, los bancos están

pidiendo muestras de solvencia tan elevadasa los avalistas que hacen un estudio de sucapacidad financiera, sus ingresos y gastospara determinar si por sí solos podríanhacer frente a las cuotas del préstamo.Bancos y cajas buscan que los avalistas dis-pongan de ingresos suficientes como para >

¿Cuándo lo solicitan?En el decálogo de los bancos hay varias

normas que exigen la solicitud de un avalbancario: la primera de ellas son los présta-mos que se piden por más del 80% de latasación de inmueble. Si una pareja deseacomprar un piso valorado en 200.000 eurosy necesita financiación por más de 160.000euros, lo normal es que su banco o caja lereclame un aval bancario, una persona querespalde con sus bienes a los prestatarios.En segundo lugar, los bancos estudian en

profundidad la capacidad de endeudamien-to de los titulares y sólo conceden hipotecassin aval cuando los compradores demues-tran que no emplearán más del 35%-40%de sus ingresos mensuales en el pago de lahipoteca. Un ejemplo de cliente solventeque no necesita aval es el que solicita unahipoteca de 200.000 euros a un plazo de25 años, con una nómina de, al menos,2.370 euros mensuales. Con un tipo deinterés del 3%, debería pagar una letramensual de 948 euros, en el límite permiti-do del 40% de sus ingresos. Si cobraramenos de 2.370 euros, la entidad exigiráun aval bancario, puesto que se consideraque este sueldo es insuficiente y no garanti-za su capacidad de pago. Desde hace unos meses, las entidades

también han centrado su atención en otravariable: la estabilidad laboral de los titula-res del préstamo. Ante la imparable subidadel desempleo, a los bancos les interesasaber si su cliente puede o no entrar a for-mar parte de las listas del INEM. Por elloexigen avales bancarios a los titulares con

contratos ‘basura’ o temporales, aunquecuenten con nóminas que cubran con hol-gura el importe mínimo solicitado parahacer frente al pago de la letra. Sueldos de3.000 euros en empleos precarios requierende un aval hipotecario para que la entidaddé luz verde a la solicitud de su préstamo.

Desde hace un año y medio, coincidiendocon la crisis, la carga de documentos quedeben presentar los avalistas bancarios haaumentado de forma considerable. Ahora,las entidades quieren conocer al detalle susituación financiera. De ahí que tambiénsoliciten la nómina del avalista, sus ingre-sos, los movimientos de sus cuentas corrien-tes en los últimos meses, la última declara-ción de la renta y documentos que acredi-ten la propiedad de bienes, como escriturasde inmuebles, certificados de cuadros uotras obras de arte y joyas.

El compromiso del avalistaSiempre que una persona asume el papel

de avalista, adopta un firme compromiso depago de la hipoteca. En caso de impago,debe responder por ley como si del titulardel préstamo se tratara. La obligación

CONSUMEREROSKI 63

LAS ENTIDADES BANCARIAS ESPERAN TRESMESES PARA ACUDIR AL AVALISTA EN CASO DEIMPAGO, PERO SI ÉSTE LO DESEA PUEDENAVISARLE DESDE EL PRIMER MES

¿Qué es un aval hipotecario?Los tipos de avales son numerosos

(el de alquiler, el aval del Estado para lasemisiones de deuda de los bancos...), peroel más conocido y popular en estos tiem-pos de incertidumbre económica es elhipotecario. Avalista es la persona quevoluntariamente garantiza el pago de unpréstamo si los titulares y benefactores dela vivienda no pueden hacer frente a lospagos comprometidos. Actúa como un fia-dor o un garante de que el banco o cajade ahorros cobrará las letras mensualesestablecidas. Es, por tanto, una personaque asume un riesgo, ya que debe demos-trar que cuenta con bienes y con capaci-dad financiera suficiente como para poderhacer frente al pago de las cuotas. Seráquien afronte la totalidad del pago de lahipoteca cuando el titular no pueda pagarla.

En tiempos de bonanza económica, cuando la demanda de pisos aumentabacomo la espuma y, gracias a la expansiónde la construcción, el PIB español crecía atasas superiores al 3%, el aval bancario era una figura casi olvidada. La mayoría delas hipotecas se concedían a partir de lasgarantías de pago que ofrecían sus compra-dores, sin necesidad de fiadores externos.No obstante, ante la desaceleración econó-mica y la caída de negocio bancario (muyafectado por el incremento de morososhipotecarios), la exigencia de un aval parala concesión del préstamo es una prácticahabitual.

“Buenos días, ¿tiene usted aval bancario?”.Antes de interesarse por el nombre o DNIdel ciudadano, algunas entidades financie-ras lanzan esta pregunta a bocajarro aquienes se acercan a solicitar un préstamohipotecario. Para ser candidato a una hipo-teca no basta con dar muestras de solven-cia. También es necesario contar tambiéncon un buen respaldo económico quepueda soportar la deuda en caso de que sutitular se vea afectado por problemas eco-nómicos. Desde 2007, cuando estalló lacrisis financiera actual, la morosidad hapasado de estar en el 0,40% (de 100 prés-tamos ni siquiera uno era un potencialmoroso) a alcanzar el 4,14% a cierre defebrero de 2009 (ahora, más de cuatroclientes de cada cien no pagan su présta-mo). De ahí que los bancos hayan subidoel listón de exigencias para prestar dinero.

Ya no se conceden créditos que financienel 100% de la vivienda, tampoco los quesupongan pagar más del 40% de losingresos que recibe la unidad familiar almes, ni los que no cuenten con un avalhipotecario. En muchas ocasiones, son lospadres quienes avalan a sus hijos paraasegurar a las entidades financieras quecuentan con un sólido respaldo financiero.No obstante, es habitual que los propiosavalistas desconozcan hasta dónde llega sucompromiso y cuál es en realidad su papelcomo máximos responsables del préstamoen caso de impago por parte del titular.Esta figura también ha sufrido cambios enlo últimos tiempos y, ahora, el título deavalista sólo se consigue si se supera undifícil examen en el que se demuestre lasuficiente capacidad financiera.

ECONOMÍA DOMÉSTICALO MÁS PRÁCTICO62 Avales bancarios

Esclavos financierosLAS ENTIDADES BANCARIAS NO SÓLO ENDURECEN LAS CONDICIONES DE CONCESIÓN DE CRÉDITOSHIPOTECARIOS. TAMBIÉN EXIGEN A LOS AVALISTAS MAYORES MUESTRAS DE SOLVENCIA

65LO MÁS PRÁCTICOCONSEJOS

Sin dinero y sin documentación en el extranjeroCALMA Y UNA LLAMADA AL CONSULADO, PRIMEROS PASOS ANTE EL EXTRAVÍO O SUSTRACCIÓNDE PASAPORTE, TELÉFONO MÓVIL O TARJETAS DE CRÉDITO EN OTRO PAÍS

Pérdida o robo de documentación64

poder afrontar el pago de la hipoteca (en elcaso de que fuera necesario) utilizando entorno al 40% de sus rentas mensuales(como si del propio hipotecado se tratara).Sin embargo, son más laxos con quienesdisponen de bienes, como otras viviendas,automóviles, tierras o incluso patrimonioartístico que pudiera resarcir una posibledeuda, aunque sus ingresos mensuales seanbajos (incluso inferiores a los de los propiostitulares del préstamo). Esto es así porqueen caso de impago, por ley, la entidadpuede solicitar el embargo de los bienestanto del hipotecado como del avalista.Aunque resulte curioso, la entidad no estáobligada a embargar la vivienda objeto dela hipoteca para cubrir la deuda como pri-mera opción. Puede comenzar por tomardirectamente bienes muebles e inmueblesdel avalista. En hipotecas con varios avalis-tas, el banco puede solicitar incluso elembargo de los bienes de uno solo por latotalidad de la deuda y no sólo de la parteque le corresponda de dividir la deudaentre los avalistas titulares.

¿Cuándo actúa un avalista?Cuando una persona toma la decisión de

avalar a otro en un préstamo no piensa quepone sus bienes como garantía de que eltitular resarcirá la deuda bancaria. Sinembargo, en épocas de vacas flacas, como las actuales, son muchas lasejecuciones hipotecarias que tienen comoprotagonistas a los avalistas. De ahí que noesté de más concienciarse y conocer contodo detalle cómo se desarrolla este proceso.Ante un impago, la entidad se pone en con-

tacto con el titular del préstamo. Si no consi-gue que pague, el segundo paso es informaral avalista y solicitar de él el pago de lascuotas íntegras del préstamo, de las pen-dientes y, en su caso, de los correspondien-tes intereses de demora que, de media,suponen en torno a un 7% de las cantidadesque se han dejado de pagar. Si el avalista afronta su papel sin ningún

inconveniente, la entidad no exigirá nadamás y el pago de la hipoteca seguirá sucurso. En esta situación, una vez que el titu-lar pueda retomar los pagos, el avalista losdejaría de pagar. A las entidades no lesimporta quién aporte el dinero, sino asegu-rarse las cantidades comprometidas. De asu-mir el avalista la deuda, puede exigir elimporte pagado al deudor y convertirse ofi-cialmente en su acreedor.Si, por el contrario, la entidad no consi-

gue que el avalista afronte los pagos, inicia-rá una demanda judicial. En caso de que lademanda se ejecute, que es lo habitual, eljuez podrá solicitar el embargo de los bien-es tanto del titular del préstamo como delavalista. Una situación en la que ambosdeberán hacer frente a su deuda con losbienes muebles, es decir, con el dinero desus cuentas corrientes, nóminas y pensio-nes. En última instancia, se procedería a lasubasta de inmuebles, tanto del hipotecadocomo del avalista.

Todo por escritoLa necesidad de suscribir hipotecas hasta

por 40 años hace que el avalista se convier-ta en un esclavo financiero de por vida. De

ahí que sea conveniente dejar escritas cier-tas cláusulas en el préstamo hipotecario porlo que pueda pasar. No son pocos los casos de impagos de

hipotecas que se producen por la ruptura dematrimonios y por llegar a una situaciónextrema de desacuerdo y de no saber quéhacer con el piso. Aunque paradójico, puedeocurrir que una persona sea el avalista de lacasa de la expareja de su hijo, después deun divorcio ruinoso y doloroso para él. Conel fin de evitar estas situaciones, convieneaclarar su responsabilidad, a través de uncontrato, ante posibles situaciones comoésta. En el momento en que se escritura el

préstamo, el avalista figurará como tal y esahí donde aparecerán las cláusulas particu-lares que quiera imponer la entidad. Deentrada, el banco o la caja no tienen laobligación de informar al avalista delincumplimiento de los pagos por parte delos titulares del préstamo. No obstante, si solicita conocer los impa-

gos de manera expresa, la entidad estaríaobligada a informarle de ello. Esta cláusuladebe aparecer reflejada en la escritura siambas partes (el avalista y la entidad finan-ciera) se ponen de acuerdo y deciden queasí sea. El último aspecto a tener en cuenta es

que, en impagos de hipotecas con avalistas,las entidades financieras no comunican aestos últimos que una hipoteca ha entradoen mora. Es común que el primer documen-to informativo que reciban sea una notificación judicial. //

ECONOMÍA DOMÉSTICALO MÁS PRÁCTICO Avales bancarios

SI, INSTADO POR EL BANCO, EL JUEZ DECRETAUN EMBARGO, EL TITULAR Y EL AVALISTATENDRÁN QUE HACER FRENTE A LA DEUDACON SUS BIENES MUEBLES EN PRIMERAINSTANCIA, E INMUEBLES EN SEGUNDA

asistencia y le expedirán un nuevo pasa-porte o, en su defecto, un salvoconductopara poder regresar a España. ElConsulado le ayudará a entrar en contactocon su familia o entorno en España paraque les puedan ayudar a superar su pro-blema y, en casos excepcionales, adelan-tarle la cantidad de dinero necesaria parasu repatriación, que deberá devolver alTesoro Público dentro de los plazos esta-blecidos por la ley.

Por regla general, deberá aportar lasiguiente documentación: - Dos fotografías de tamaño carné, encolor, de frente y con la cabeza descu-bierta.

- Resguardo de la denuncia hecha antela policía, tanto en caso de robo comopérdida.

- Documento acreditativo de su identidado, en su caso, declaración jurada deotro ciudadano español documentadocomo tal. Sólo se le expedirá el salvo-conducto si no hay dudas sobre sunacionalidad española.

- Deberá aportar los datos de su vuelo deregreso a España (compañía aérea,número y fecha de vuelo).

Es aconsejable también que los estudian-tes que realicen cursos en el extranjero ose desplacen al exterior durante una tem-porada se inscriban como “no residentes”en el Consulado correspondiente. Ademásde la posibilidad de las familias de con-tactar con sus hijos a través delConsulado, la inscripción les facilitará lasustitución de la documentación si se

produjera el robo o la pérdida del pasa-porte. Como están previamente identifica-dos y está registrada la documentaciónque tenía al llegar, el Consulado tienetodos los elementos para poder documen-tar a quien ha sido víctima del robo de supasaporte. En todo caso, siempre debedenunciarse el robo o la pérdida ante lapolicía local del país donde se encuentre.

Consulte con su seguro de viajes o deautomóvil la posible cobertura de asisten-cia por robo en el extranjero. En algunoscasos le pueden facilitar un anticipo dehasta 4.000 euros.

Si el robo o el extravío es sólo monetario,puede acudir a un servicio de envío dedinero, que le permite recibirlo en diezminutos. Para hacerlo, basta con quellame a alguien que esté en España y lepida que vaya a una de estas oficinas eingrese la cantidad que desea recibir.Otra opción es que le envíen un giro pos-tal que podrá retirar en la Oficina deCorreos.

Si le roban o pierde la tarjeta de crédito,comuníquelo de inmediato a la entidademisora, ya que el titular no tiene respon-sabilidad a partir de la comunicación yposterior denuncia, pero el peligro resideen lo que pueda ocurrir desde el momen-to de la desaparición hasta que se da elaviso.

Sepa que si le roban la tarjeta de crédito,después de avisar al banco, la entidaddebe asumir cierta responsabilidad comocreadora del sistema de tarjetas. El cliente

al que se entrega una tarjeta de crédito odébito asume la responsabilidad de sucustodia, pero el Código de BuenaConducta de la Banca Europea estableceque “el titular no soportará las pérdidasque excedan del límite de 150 euros,salvo que hubiese actuado de forma frau-dulenta, a sabiendas o con negligenciagrave”. Esto significa que el cliente asumeuna responsabilidad máxima de 150euros (aunque conviene asegurarse deque se recoge así en el contrato), mien-tras que el banco tiene que hacerse cargodel resto. El Banco de España estableceque la no aplicación de este límite sólo esadmisible cuando se demuestre que eltitular de la tarjeta llevaba el PIN anotadoen un lugar accesible, se demoró demanera excesiva en notificar la pérdidade la tarjeta o no la custodió adecuada-mente, es decir, la olvidó en el interiordel vehículo o en un lugar público, entreotros.

En caso de que le sustraigan o pierda elteléfono móvil, el procedimiento paradarlo de baja es el mismo que se sigue enterritorio nacional. Las operadoras quetrabajan en España cuentan con un telé-fono de atención directa al cliente al quese puede llamar desde el extranjero parapedir el bloqueo. Estas llamadas son gra-tuitas si se realizan desde un teléfonoperteneciente a la misma operadora. Enel caso de que se comunique desde cual-quier otro terminal, se cobrará como unallamada internacional, con la tarifacorrespondiente a cada país. //

CONSUMEREROSKI 6766

cantidades. Si va a utilizar tarjetas de crédito, limite el dinero del que puededisponer.

Tome la precaución de distribuir su dine-ro en diferentes lugares. En caso de roboo pérdida, siempre contará con unapequeña cantidad de emergencia. Anoteaparte los números y códigos de las tarje-tas de crédito y los teléfonos a los quedebe llamar en caso de pérdida o robo enel extranjero.

Compruebe periódicamente que no lefalta la cartera, la documentación o elteléfono móvil.

Introduzca el teléfono móvil, así como sucargador, en el equipaje de mano paraminimizar el riesgo de pérdida durante elviaje.

Exhiba lo menos posible su condición deturista.

Extreme la precaución en las terrazas delos restaurantes, los mercadillos, las tien-das de los centros comerciales, las disco-tecas y los parques temáticos. Todos ellosson espacios en los que se acumula grancantidad de personas, por lo que convie-ne no perder de vista los objetos de valor.

…que lamentarEn caso de robo, acuda a la comisaríamás cercana. La policía le hará entregadel extracto de la denuncia, documentonecesario en caso de robo del pasaportepara solicitar uno nuevo o un salvocon-ducto en la Embajada de España, y parajustificar la falta de sello de entrada antelas autoridades de inmigración a la salidadel país.

No dude en acudir al Consulado deEspaña más cercano, donde le prestarán

CONVIENE FOTOCOPIAR LOS BILLETES DE AVIÓN, PASAPORTE Y CARNÉ DECONDUCIR, Y GUARDAR UNA COPIA ENCADA PIEZA DEL EQUIPAJE Y DEJAR OTROEN MANOS DE UN CONOCIDO O FAMILIAR

CONSEJOSLO MÁS PRÁCTICO Pérdida o robo de documentación

La pérdida o el robo de la documentación,del teléfono móvil, de la cartera o de lastarjetas de crédito son experiencias desagra-dables y molestas. Pero la inquietud quecausan se puede transformar en pánico si elpercance sucede en el extranjero. El primerpaso, además de no perder la calma, esacudir a alguna de las oficinas consularesde nuestro país que se hallan diseminadaspor el mundo.

Más vale prevenir….Anote el teléfono y dirección de la embaja-da o consulado de España en el país quese propone visitar. Para acceder a los servi-cios de los consulados y embajadas deEspaña en el extranjero basta con consultarla web del Ministerio de Asuntos Exterioresy de Cooperación (www.maec.es).

Fotocopie los billetes de avión o tren,pasaporte y carné de conducir. Guarde unjuego de fotocopias en cada pieza delequipaje, y deje otro en manos de unconocido o familiar junto con el resto delas fotocopias y direcciones.

Deposite el pasaporte en la caja de segu-ridad del hotel. Llévelo encima sólo cuan-do lo necesite para algún trámite. En elresto de su estancia, la fotocopia le servi-rá para moverse con comodidad.

Lleve consigo únicamente el dinero y lastarjetas que piensa usar en una billetera.Guárdela en algún bolsillo seguro, en loposible interior y con cierre.

Evite llevar juntos el dinero y la documen-tación, y no se mueva con grandes

¿No te ha pasado alguna vez que quieres saberlo

todo sobre un tema?