KONFIR-MATION

Vi har sammensat flere menuer, men laver gerne en helt speciel menu hvis

du har andre ønsker.

Hold festen på britannia i eget lokale eller bestil maden ud af huset.

HOTEL BRITANNIA Torvegade 24 6700 Esbjerg

Tlf. 75 13 01 11 info@britannia.dkwww.britannia.dk

2016

I GLASSET DRIKKEVARER

VELKOMSTDRINK

Et glas mousserende vin med saltsnacks pr. pers. kr. 45,-

Silver Cap, Demi-Sec, pr. fl. kr. 255,-

Cremant D’ Bourgogne, Vitteaut-Alberti, France, pr. fl. kr. 335,-

HVIDVINE

Casa Mayor, Sauvignon Blanc, Chile, pr. fl. kr. 215,- Tacco, Chardonnay, Italy, pr. fl. kr. 255,-

Pinot Blanc, Trimbach , Alsace, pr. fl. kr. 295,-

RØDVINECasa Mayor, Cabernet Sauvignon, Chile, pr. fl. kr. 215,-

Tacco Primitivo, Italy, pr. fl. kr. 255,-Villa la Mattarana, “Rimbalso” , Veneto, Italy, pr. fl. kr. 295,-

DESSERTVINE

Chateau Moulin Caresse Bergerac, France kr. 289,-Straw Wine, Rustenberg, pr. ½ fl. kr. 315,-

Moscato D’ Asti, Prunotto, Italy, pr. fl. kr. 325,-

ØVRIGE

Flaskeøl, pr. stk. kr. 30,- Sodavand, pr. stk. kr. 25,-

Friskbrygget kaffe/the, pr. pers. kr. 26,- Fyldte chokolader, pr. pers. kr. 26,-

Husets likør eller Cognac, pr. glas kr. 30,-/40,-

BUFFET

På tallerken:Tarteletter med høns i asparges

eller

Røget lakseroulade på salat med rejer, semi-dried tomater og guacamole dressing

Buffet

Grillet kyllingebryst supreme med tomatsauce

Kalvefilet stegt med citron/timian

Helstegt svinemørbrad i svøb af serranoskinke

Spidskålsalat med æbler og tranebær

Blandet grøn salat med forårsurter, agurk, spirer og mild hvidløgsdressing

Pastasalat med semidried tomater og salte mandler

Små nye urtebagte kartofler og peber/Estragon sauce

Hjemmebagt brød og smør

Chokoladebrownies med vaniljeis,creme bruleè med sprød karamel, frisk frugt og hindbærcoulis

PRIS PR. PERSON KR. 355,-

NATMAD

Mulligatawny med hønsekød, ris og hjemmebagt brød, kr. 65,-

Hot dog buffet med røde og ristede samt tilbehør, kr. 85,-

2 frisksmurte sandwich med kylling, bacon, skinke og laks, kr. 65,-

Frikadeller med kartoffelsalat og hjemmesyltede rødbeder, kr. 65,-

Alle priser er pr. person og er inkl. duge/servietter, blomster, betjening og eget festlokale.

Finder du ikke lige hvad du ønsker, så kontakt os og få et uforpligtende tilbud.

KONFIRMATIONS BUFFET

3 RETTERSMENU

FORRETTER

Stegt filet af sandartStegt filet af sandart serveret på på scambi risotto

i persillesuppe.Hertil hjemmebagt brød og smør

HOVEDRET

Kalvefilet i sprød skinke med nye forårsgrøntsager, Madeira sky, urtekartofler samt Pommes Anna

Hovedretten bydes 2 gange

DESSERT

Islagkage med jordbær, vanilje og chokoladeisanrettet på tallerken med friske jordbær og hindbærcoulis

PRIS PR. PERSON KR. 355,-