KOLOID PPT Tekur

8/16/2019 KOLOID PPT Tekur

http://slidepdf.com/reader/full/koloid-ppt-tekur 1/10

KOLOID



Sistem koloid merupakan suatubentuk campuran (sistem dispersi) duaatau lebih zat yang bersifat homogennamun memiliki ukuran partikelterdispersi yang cukup besar (1 - 1

nm)! sehingga mengalami "fek #yndall$%ersifat homogen berarti partikel

terdispersi tidak terpengaruh oleh gaya

gra&itasi atau gaya lain yang dikenakankepadanya$ sehingga tidak ter'adipengendapan$



PEMBUATAN KOLOID

embuatan Koloid ecara #erdispersi

Dispersi langsung (mekanik

!omogenisasi

Peptisasi

Busur Bredig



embuatan Koloid ecara Kondensasi

"eaksi #idrolisis

"eaksi "edoks

Pertukaran Ion



KEGUNAAN KOLOID

istem koloid banyak digunakan pada kehidupan sehari-hari!terutama dalam kehidupan sehari-hari$ *al ini disebabkan sifatkarakteristik koloid yang penting! yaitu dapat digunakan untuk

mencampur zat-zat yang tidak dapat saling melarutkan secarahomogen dan bersifat stabil untuk produksi dalam skala besar$

$enis industr% &onto# aplikasi

Industri makanan Ke'u! mentega! susu! saus salad

Industri kosmetika dan pera'atan tuu# Krim! pasta gigi! sabun

Industri )at ,at

Industri keutu#an ruma# tangga abun! deter'en

Industri pertanian eptisida dan insektisida

Industri *armasi inyak ikan! pensilin untuk suntikan



emutihan .ula

.ula tebu yang masih ber/arnadapat diputihkan$ Dengan melarutkangula ke dalam air! kemudian larutan

dialirkan melalui sistem koloid tanahdiatomae atau karbon$ artikel koloidakan mengadsorpsi zat /arna tersebut$

artikel-partikel koloid tersebutmengadsorpsi zat /arna dari gula tebusehingga gula dapat ber/arna putih$



enggumpalan Darah

Darah mengandung se'umlah koloidprotein yang bermuatan negatif$ 0ikater'adi luka! maka luka tersebut dapat

diobati dengan pensil stiptik atau ta/asyang mengandung ion-ion l23 dan4e23$ Ion-ion tersebut membantu agar

partikel koloid di protein bersifat netralsehingga proses penggumpalan darahdapat lebih mudah dilakukan



en'ernihan ir

ir keran (D) yang ada saat ini mengandung partikel-partikelkoloid tanah liat!lumpur! dan berbagai partikel lainnya yangbermuatan negatif$ Oleh karena itu! untuk men'adikannya layakuntuk diminum! harus dilakukan beberapa langkah agar partikelkoloid tersebut dapat dipisahkan$ *al itu dilakukan dengan cara

menambahkan ta/as (l5O6)2$Ion l23 yang terdapat pada ta/astersebut akan terhidroslisis membentuk partikel koloid l(O*)2 yangbermuatan positif melalui reaksi7

l23 3 2*5O l(O*)2 3 2*3

etelah itu! l(O*)2 menghilangkan muatan-muatan negatif dari

partikel koloid tanah liat8lumpur dan ter'adi koagulasi pada lumpur$Lumpur tersebut kemudian mengendap bersama ta/as yang 'ugamengendap karena pengaruh gra&itasi$



embentukan delta di muara sungai

• ir sungai mengandung partikel-partikelkoloid pasir dan tanah liat yang bermuatannegatif$ edangkan air laut mengandung

ion-ion 9a3! g35! dan ,a35 yangbermuatan positif$ Ketika air sungaibertemu di laut! maka ion-ion positif dariair laut akanmenetralkan muatan pasir dan

tanah liat$ ehingga! ter'adi koagulasi yangakan membentuk suatu delta$



engambilan endapan pengotor

.as atau udara yang dialirkan kedalam suatu proses industri seringkalimangandung zat-zat pengotor berupa

partikel-partikel koloid$:ntukmemisahkan pengotor ini!digunakan alat pengendap

elektrostatik yang pelat logamnyayang bermuatan akan digunakanuntuk menarik partikel-partikel koloid$

Documents

KOLOID PPT Tekur