Kina ima najraznovrsniju kuhinju na svetu. Postoje najmanje osam reg ionalnih kuhinja koje se razlikuju u tehnikama kuvanja i načinu slu ženja jela, vrstama namirnica i mešanju začina. Tako je kantonska kuhinja blaga i svežeg ukusa dok je sečuanska jaka i ljuta.

U našim restoranima, kao i u većini k ineskih restorana u Evropi, slu že se jela po recept ima iz različ it ih k ineskih reg ija ali pr ilagođena ukusima i običajima podneblja. Pa ipak, zadržani su glavni sastojc i i način pr ipremanja: kuvana testa i pir inač, lagane supe, obilje povrća, kratka termička obrada koja čuva pr irodna svojst va, ukus i mir is, svež đumbir, čaj bez šećera i sl . što u mnogome odgovara savremenim nutr ic ionist ičk im preporukama.

Kao i u svemu drugom, kulinarst vo u Kini tež i harmoničnom odnosu različ it ih elemenata, supt ilnim kontrast ima i kombinovanju ukusa.

Pred Vama je novi jelovnik k ineske kuhinje D va š tapića

Už ivajte.

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

SupeVegetarijanska jelaSalateRibe i plodovi moraPiletinaĆuretinaSvinjetinaTeletinaNudleJoš ponešto...PriloziDesert

Jelovnik

67. 720.-

67. 720.-

160.-

140.-

1. Kiselo-ljuta supa

Najpopularnije kinesko jelo na svetu. Naši gosti kažu da je “lek za sve”. Sadrži povrće, kineske pečurke i dva intenzivna ukusa koja se smenjuju.+ pirinčane nudle kao dodatak (10din).

2. Pileća supa

Veoma je popularna i omiljena našim mlađim gostima. Niskokalorična je i blagog ukusa.

Supe湯

3. Brokoli sa belim lukom 5. Kineski kupus sa šitake pečurkama i bambusom

4. Bukovača sa povrćem 6. Prženi tofu sa crnim pečurkama

380.- 390.-

390.-

Niskokalorično i blago jelo sa puno vitamina, minerala i enzima. Brokoli i beli luk bogati su i antioksidansima. Zato u Kini ovu kombinaciju preporučuju za zdravo srce.

Autentično, delikatno i osvežavajuće jelo. Naš glavni kuvar Wang ga naročito preporučuje u vreme velikih vrućina.

Visokoproteinska i sveža, idealna je zamena za meso. Bukovaču možemo jesti rukom u društvu povrća i soja sosa.

Neodoljiva kombinacija tankih listova tofu sira, povrća, crnih gljiva i ljutog sosa.

350.-

Vegetarijanska jela 素菜

7. Plavi patlidžan sa povrćem

9. Šampinjoni sa povrćem

8. Tikvice sa povrćem 10. Tofu sir sa povrćem

350.- 390.-

350.- 350.-

Debelo sečen patlidžan, soja sos i babura čine ovaj lagan obrok svežim i ukusnim.

Kada su u pitanju šampinjoni na naš način, možemo ponosno reći da nećete pogrešiti. Za ljubitelje poznatih ukusa!

Ovo lagano jelo pripremamo u orijentalnom belom sosu, za prave ljubitelje vegeterijanskih specijaliteta.

Neobično pripremljene tofu kockice, skuvane zatim pržene, spremamo uz dobro poznati soja sos i povrće.

11. Celer salata 13. Salata sa algama i povrćem na rezance

12. Salata sa povrćem na rezance

14. Salata sa sušenom ribom

140.- 260.-

210.-

Odličan dodatak svakom jelu, veoma je blaga i sastoji se od svežeg celera, šargarepe i kuvanog belog kikirikija.

Zdrava i egzotična, pravljena po originalnom receptu, ova salata je veoma tražen specajilitet restorana Dva štapića.

Za ljubitelje bogatih i raznovrsnih specijaliteta. Ovu salatu čine tri jedinstvena, različita ukusa: slatko, kiselo i ljuto

Ovo je salata za sladokusce, pravljena je od krastavca, kineskih tankih crnih pečuraka sa dodatkom kikirikija i sušene ribe.

180.-

Salate沙拉

15. Salata od klica zelene soje 17. Krompir salata

16. Cherry salata

200.-

200.- 160.-

Klice zelene soje u slano-kiselom dresingu sa susamom i na rezance iseckanom šargarepom i krastavcem.Ljutkasta po izboru.

Izrendani krompir u društvu parike, prekriven susamom i blago ljut.

Toplo preporučujemo ovu hladnu salatu pikantnog i kiselog ukusa. Čeri paradajz, ljuta paprika i kupus.

18. Lignje sa povrćem u Sečuan sosu

20. Lignje sa prazilukom

19. Lignje sa povrćem i šampinjonima

21. Fileti oslića sa povrćem u Sečuan sosu

Ribe i plodovimora

490.- 460.-

490.-

Ljutina Sečuan sosa spojena sa hrskavim kolutićima lignji, pravi su izbor jela za ljubitelje autentičnih recepata iz našeg restorana.

Ovo jednostavno jelo čini konbinacija tri sastojka: svež praziluk, hrskave lignje i neljuti soja sos.

Hrskavi kolutići lignji u kombinaciji sa povrćem, pečurkama i neljutim soja sosom dobijaju svež i pun ukus. Delikatesno jelo naše kuhinje.

Blaga aroma fileta oslića odlično je upotpunjena raznovrsnim ukusima povrća u tradicionalnom, ljutom Sečuan sosu. 魚和海鮮

490.-

22. Fileti oslića sa šampinjonima i povrćem

24. Gambori sa povrćem u Sečuan sosu

23. Škampi sa pečurkama i povrćem

25. Gambori sa povrćem i ananasom u tomato sosu

590.- 590.-

460.- 590.-

Ukusna, proverena kombinacija svežih sastojaka u blagom, neljutom sosu.

Ako volite ljuto i ukus gambora, probajte neobičnu kombinaciju delikatne arome i tradicionalnog Sečuan sosa.

Škampi u blagom sosu, pravljeni po specijalnom receptu, sa povrćem i šampinjonima.

I slatko i kiselo – najbolji je način da opišemo ukus tomato sosa, čija aroma dominira u ovom specijalitetu kineske kuhinje.

26. Skuša u slatko slanom sosu

28. Repovi gambora s celerom i indijskim orahom

27. Som sa šampinjonima i povrćem u ljutom sosu

29. Fileti lososa sa tofu sirom i povrćem u ostriga sosu

390.- 650.-

590.-

Specifično začinjenu skušu kuvamo i do 2 sata u ekspres loncu, zatim prelivamo slatko-slanim sosom. Po originalnom receptu našeg kuvara Pande.

Novo jelo na našem meniju, ovaj osvežavajući delikates je pravi izbor.

Začinjene komadiće soma kuvamo pa pripremamo na jakoj vatri sa povrćem i šampinjonima.

Sveži fileti lososa i tofu sir čine odličnu kombinaciju, naročito u sosu od ostriga.

450.-

30. Hrskave dagnje sa povrćem i šampinjonima

31. Dimljeni losos sa patlidžanom

650.-

490.-

Hrskave i sočne dagnje na kineski način, u društvu svežih šampinjona i finog povrća.

Idealana kombinacija hrskavog patlidžana i dimljenog lososa. Očaraće vas!

32. Hrskava pileća krilca

34. Pohovana piletina sa ananasom u slatko-kiselom tomato sosu

33. Piletina u susamu i belom luku

35. Piletina sa šampinjonima i povrćem

Piletina

450.- 390.-

450.-

Egzotično jelo sa puno ukusnih začina.

Fina, mekana piletina u hrskavoj korici sa slatko-kiselim tomato sosom i komadićima ananasa. Lake namirnice, intezivnog ukusa.

Nesvakidašnje ukusni komadići piletine bez preliva, mogu da se jedu prstima uz pikantne klasične sosove.

Proverena kombinacija klasičnih sastojaka: pileće belo meso i povrće iseckano na kockice sa svežim šampinjonima u soja sosu.

雞

390.-

36. Piletina sa povrćem i kikirikijem u Sečuan sosu

38. Pileće kuglice u slatko-kiselom sosu

37. Piletina sa povrćem u kari sosu

39. Pileće kuglice sa povrćem

390.- 390.-

420.- 390.-

Jedno od najpopularnijih kineskih jela na svetu, blago je ljuto i sadrži pileće meso, povrće i kikiriki.

Najpopularnije jelo među našim gostima. Belo meso obloženo hrskavim testom prelivamo slatkim sosom i susamom.

Za ljubitelje intenzivnih ukusa žuti, neljuti kari daje jaku i egzotičnu aromu ovom jelu.

Mleveno belo meso u belom kineskom sosu sa svežim brokolijem i šarenom paprikom.

40. Pohovana piletina uslatko-kiselo-ljutom sosu

42. Pileći bataci u slatko-kiselom sosu

41. Piletina na rezance sa bambusom i egzotičnim povrćem

43. Piletina ne rezance sa đumbirom

390.- 390.-

390.-

Hrskave pileće štapiće serviramo u kombinaciji tri izvanredna sosa.

Fino seckano i sočno meso bataka sa krastavcem i šargarepom u slatkom sosu.

Neobično orijentalno povrće donešeno iz Kine, čini ovo jelo vrednim pažnje. Probajte nešto drugačije sa interesantnim spojem bambusa i belog mesa.

Osvežavajući đumbir čini ovo jelo izuzetno zdravim. Lagana kombinacija krastavca, paprike i seckane piletine u belom sosu.

390.-

44. Ćuretina sa povrćem u slatkokoselom sosu

45. Svinjetina na rezance u slatko-kiselo-ljutom sosu

46. Svinjske kuglice sa povrćem

440.-

490.- 440.-

Tanko sečene ćureće grudi pripremane u nesvakidašnjem, belom slatko-kiselom sosu sa povrćem.

Najhvaljenije jelo među gostima gurmanima. Naši ga kuvari pripremaju po tajnom receptu. Svinjetina i povrće na rezance u fantastičnom slatko-kiselkasto-ljutom sosu.

Mleveno meso buta sa svežim šampinjonima, paprikom i crnim kineskim pečurkama, pripremane u soja sosu.

Ćuretina Svinjetina豬肉火鸡

47. Teletina u ostriga sosu 49. Teleće kuglice sa povrćem

48. Teletina sa povrćem i kikirikijem u Sečuan sosu

50. Teletina sa bambusom, crnim tankim pečurkama i povrćem

Teletina

440.- 490.-

440.-

Preporučujemo ga obožavaocima slanog, intenzivnog a jednostavnog ukusa. Teleće meso priprema se u sosu od ostriga i servira na tanko iseckanom svežem kupusu.

Pečurke i paprika u spoju sa prženim kuglicama od mlevenog telećeg mesa u soja sosu.

Ovo veoma popularno jelo sadrži komadiće telećeg mesa, povrće i hrskavi kikiriki.

Autentičnog a blagog ukusa, ovo jelo će Vas očarati kombinacijom sveže slasne arome bambusa i mekih šitake pečuraka.

小牛肉

440.-

51. Pšenične nudle sa povrćem i piletinom

53. Pšenicne nudle sa povrćem i gamborima

52. Pšenicne nudle sa povrćemi piletinom u hoisin sosu

54. Pšenične nudle sa egzotičnim povrćem

430.- 450.-

430.- 490.-

Pažljivo kuvane a potom pržene u voku, u kombinaciji sa piletinom na rezance i povrćem u soja sosu.

Idealno za ljubitelje morskih plodova i testa, sveži gambori dopunjuju povrće i nudle.

Hoisin sos daje ovoj kombinaciji jedinstven slankasti ukus.

Neodoljiv ukus mariniranog kineskog povrća (bambus i alge) učiniće pšenične nudle egzotičnim jelom.

Nudle麵條

55. Pirinčane nudle sa povrćemi piletinom u hoisin sosu

56. Pirinčane nudle sa povrćem i plodovima mora

490.-

Nudle od pirinčanog brašna u slanom hoisin sosu sa pilećim rezancima i povrćem.

Lagana i fina kombinacija, ukusno spremljena u soja sosu.

460.-

57. Rolnice sa povrćem 59. Čips od škampa

58. Rolnice sa povrćem i mesom

60. Đozle

130.- 470.-

120.- 150.-

Hrskave rolnice punjene povrćem, su najomiljenije predjelo u restoranu.

Hrskav, beo i nesvakidašnji čips (lepi se za prste).

Povrće i svinjsko meso u posebnom sosu, kuvani i pažljivo spakovani u ukusne rolnice.

Kinesko punjeno testo, služi se sa posebnim soja sosom i belim lukom

Još ponešto...

61. Kineski hleb 63. Prženi pirinač sa jajima i gamborima

62. Kantonsko povrće sa nudlama zelene soje

64. Pirinčane rolnice

470.- 210.-

420.-

Hlebčići od specijalnog testa pravljenog na pari, kuvanog pa zatim prženog u ulju.

Bela riža sa povrćem i gamborima, pažljivo spremljena i blaga za svačiji ukus.

Ove nesvakidašnje providne nudle pripremamo sa povrćem na kantonski način.

Suši riža ispunjena svežom šargarepom, paprikom, krastavcem i mesom po izboru umotana u zicai (nori) alge.

80.-

65. Pirinač 66. Krompir

67. Nudle sa povrćem

230.-

140.-

Uvek svež i kuvan na pari Na kockice iseckan i pržen krompir.

Pšenične nudle sa povrćem na rezance u soja sosu

Prilozi主食

porcija ljuta porcijakupus, krastavac, šargarepa

Beli pirinač 130.- Pirinač sa jajima 150.-Integralni pirinač 140.-Pirinač sa karijem 150.-

68. Pohovani sladoled 70. Pirinčani kolačići

69. Pohovano voćeDesert

150.-

150.-

Nesvakidašnja poslastica, iznutra hladna a spolja topla. Kugle sladoleda od vanile ili lešnika sa ukusnim prelivima od maline, crne ili bele čokolade po vašem izboru.

Lagani kineski kolačići od pirinčanog brašna, po originalnom receptu sa prelivom od meda, maline, crne ili bele čokolade, po izboru.

Kombinujte osvežavajuće a hrskavo voće: ananas, banana ili jabuka sa prelivom po izboru: med, malina, bela ili crna čokolada.

甜點

160.-

w w w.2stapica.com