Upload
siti-fatimah-abu-bakar
View
170
Download
26
Embed Size (px)
DESCRIPTION
paper work
Citation preview
KERTAS KERJA BAITUL JALINAN
RIDZWAN ENTERPRISE
RINGKASAN EKSEKUTIF
Perniagaan berasaskan tanaman integrasi antara jagung dan penternakan ayam kampung telah
didaftarkan pada 31 April 2014 dengan SSM dan nombor pendaftaran NS00268134-P. Alamat
berdaftar di 595, Mukim 16, Kampung Teluk Sungai Dua, 13800 Butterworth, Pulau Pinang.
Perniagaan ini adalah milikan tunggal yang mengetengahkan aktiviti perniagaan seperti jagung
dan penternakan ayam kampung di ladang : Lot 1074, Jalan Pekan Darat, Permatang Tok Jaya,
13800 Butterworth, Pulau Pinang. Perniagaan ayam kampung dan jagung ini akan dipasarkan
secara segar di dalam daerah dan di luar daerah Butterworth terutama di sekitar kawasan
Permatang Pauh secara runcit dan borong. Perniagaan ini juga melibatkan pertanian secara
integrasi di mana ia mengabungkan penanaman jagung dan penternakan ayam kampung di dalam
satu ladang. Ayam kampung dipilih kerana di Pulau Pinang, terutamanya masyarakat cina amat
menggemari ayam kampung berbanding ayam pedaging. Selain itu, ayam kampung kurang
dipelihara oleh penduduk di Pulau Pinang kerana kekangan tanah dan majoritinya menetap di
kawasan taman perumahan. Manakala penanaman jagung pula dipilih kerana jagung mendapat
permintaan yang tinggi disekitar daerah Butterworth seperti pasar tani dan pasar malam serta di
kiosk-kiosk yang berdekatan. Dengan adanya aktiviti perniagaan jagung di daerah Butterworth,
ia dijangka mendapat permintaan yang tinggi kerana pelanggan tidak perlu lagi mendapatkan
jagung dari negeri luar seperti negeri Johor di mana negeri tersebut merupakan pengeluar jagung
terbesar di Malaysia. Selain itu, aktiviti penternakan ayam kampung juga dapat menampung
pasaran ayam kampung di negeri Pulau Pinang di mana ia mampu meningkatkan pendapatan di
dalam perniagaan seperti ini.
1
PENGENALAN
Tanaman utama di dalam ladang ini adalah jagung. Jagung (Zea mays Linn) merupakan sejenis
tanaman singkat masa dari keluarga Poaceae yang popular ditanam diseluruh dunia. Jagung
adalah salah satu tanaman bijirin yang ditanam secara meluas di USA (38% pengeluaran di
dunia) dan beberapa negara pengeluar utama lain adalah seperti China, Brazil, Mexico,
Argentina ,India, Pakistan dan Perancis dengan jumlah pengeluaran negara-negara tersebut
sebanyak 9.8 - 10.0 juta metrik tan setahun. Pokok jagung adalah tanaman yang sangat responsif
dengan keadaan tanah, cuaca, pembajaan, serangan perosak dan penyakit.
Jagung adalah tanaman yang mempunyai batang menegak mempunyai ruas-ruas dan mampu
mencapai ketinggian sehingga 1-3 meter. Terdapat lebih dari 50,000 kultivar jagung diseluruh
dunia dan sebahagian besar daripadanya telah pun dikomersialkan untuk pengeluaran bijirin.
Jagung adalah tanaman semusim yang mempunyai jangka hayat antara 80-150 hari bergantung
kepada kultivar. Daun jagung berwarna hijau yang keluar dari batang yang panjang, urat daun
selari , mempunyai upih dan tumbuh menegak dengan permukaan yang yang licin dan ada yang
berserabut. Jagung mempunyai bunga Jantan dan betina pada satu pokok (monoecious) di mana
bunga jantan di bahagian atas dan bunga betina di bahagian bawah. Pendebungaan kebanyakkan
oleh faktor angin dan serangga. Jambak bunga betina akan kering apabila telah lengkap
pendebungaan. Buah jagung merupakan tongkol buah yang mempunyai empulur dan barisan biji
kernel yang genap sama ada 12 atau 18 baris.
Tanaman jagung di Malaysia adalah untuk tujuan makan segar dan bukan untuk bijirin. Keluasan
tanaman jagung di Malaysia seluas 6,340 hektar dengan penghasilan sebanyak 35,200 metrik tan
pada tahun 2009. Kawasan tanaman utama jagung di Malaysia adalah di Johor (876 ha),
Selangor (542 ha), Pahang (350 ha) dan juga negeri2 seperti Kelantan, Sabah dan Perak. Daerah
Pontian di Johor merupakan kawasan paling luas ditanam jagung sluas 473 ha diikuti Daerah
Kudat (390 ha). Hampir 75% jagung segar untuk kegunaan domestik dan bakinya di eksport ke
Singapura dan Brunei. Terdapat beberapa petani di Pontian yang menanam secara komersial
khusus untuk pasaran ke Singapura.
Jagung ditanam menggunakan biji benih yang telah dirawat dengan racun kulat ( Thiram atau
capstan) dan racun serangga diletakkan 2 biji satu lubang memerlukan sebanyak 20 kg benih
2
sehektar. Bagi kawasan tanah rendah perlu disediakan batas untuk elakkan pokok terendam.
Saliran dan sistem pengairan perlu di sediakan dengan sempurna di ladang jagung. Jarak
tanaman jagung di Malaysia ialah 0.75 m x 0.25 m memberikan sebanyak 40,000 pokok
sehektar. Tanaman padat jagung mampu mencapai sehingga 60,000 pokok sehektar.
Hasil tanaman jagung di Malaysia adalah untuk kegunaan segar dengan dimakan secara merebus,
di bakar atau di kukus untuk dapatkan khasiat kesegarannya. Terdapat juga usahawan yang
meleraikan tongkol jagung untuk dijadukan 'cup corn' yang dicampur dengan majerin, serbuk
perasa dan susu dijual di Hypermarket dengan harga RM 2.00 - RM3.00 satu cawan.
Manakala ternakan yang dipilih di dalam ladang ini adalah ayam kampung. Ayam kampung
merupakan hasil kacukan ayam hutan merah Malaysia dengan ayam tulin luar negara seperti
Barred Plymouth Rock,New hamshire,Austrorp,Brown Leghorn,Cornish,Canton. baka yaam
tulin dari pelbagai negara telah diimport seawal tahun 1950an sebagai usaha menggalakkan
rakyat memelihara ayam sebagai sumber protien yang murah. Nama saintifik bagi ayam
kampung ini ialah Gallus domesticus adalah dari keturunan ayam hutan merah (Gallus gallus)
manakala di sebelah Negara Barat mereka memanggilnya dengan gelaran ayam ternak lepas
(free range chicken) atau ayam organik (organic chicken).
Ayam kampung begitu aktif bergerak dan pergerakan otot yang aktif serta pengambilan makanan
berunsur organik menghasilkan daging yang lazat dan berkhasiat tinggi. Ciri-ciri daging yang
enak dan berprotein tinggi tanpa kolesterol ini menyebabkan harga ayam kampung di pasaran
adalah tinggi berbanding dengan harga ayam daging komersil. Daging ayam kampung ini juga
agak liat, pejal dan manis berbanding dengan ayam daging komersil yang dijual di pasaran.
Antara keistimewaan menjadikan ayam kampung sebagai salah satu perniagaan adalah :
Ayam kampung mempunyai harga yang tinggi di pasaran.
Ayam kampung ini boleh dibiakkan atau diternak sepanjang tahun.
Dagingnya pejal, manis dan berprotein tinggi.
Ia juga boleh dipelihara secara bebas pada waktu siang tanpa perlu dikawal.
Sisa-sisa makanan dari rumah atau jagung yang rosak boleh diberikan dan dijadikan
makanan ayam.
Ibu ayam kampung ini dapat menetaskan telur dengan sendirinya.
3
Ibu ayam kampung ini boleh mengawal anak-anaknya dari cuaca sejuk, hujan dan
gangguan musuh.
Selain itu, perniagaan ini dipilih kerana jagung dan ayam kampung mendapat permintaan yang
tinggi serta mempunyai pasaran yang luas. Jagung merupakan salah satu perniagaan yang
membawa keuntungan dan mudah ditanam. Manakala ayam kampung pula merupakan ternakan
yang mendapat permintaan ramai di Pulau Pinang kerana dagingnya yang berkualiti dan lazat
selain penjagaannya mudah dan kurang dijangkiti penyakit.
OBJEKTIF KERTAS KERJA
Tujuan kertas kerja ini disediakan adalah untuk membentangkan perancangan perniagaan jagung
dan ayam kampung meliputi aspek pengurusan, pemasaran, pentadbiran dan kewangan syarikat
kepada pihak MARA dan seterusnya memohon pembiayaan berjumlah RM 200 000. Tempoh
pembiayaan adalah selama 5 tahun. Kos pelaburan Projek adalah sebanyak RM 168 977.40 di
mana sebanyak RM 10 000 dibiayai dengan wang pemilik sendiri sementara baki RM 158
977.40 adalah melalui pembiayaan yang dipohon ini.
Pengiraan Pembiayaan :
Nilai Pembiayaan : RM 200 000
Kadar Keuntungan : 5 % setahun
Keuntungan Pembiayaan : RM 200 000 @ 5 % @ 5 tahun
Jumlah Pembiayaan : RM 200 000 + RM 50 000
Bayaran Balik Bulanan : RM 250 000/ 60 bulan
Bayaran Bulanan : RM 4167 sebulan
4
LATAR BELAKANG PERNIAGAAN
Nama Syarikat : Baitul Jalinan Ridzwan Enterprise
Alamat Berdaftar : 595, Mukim 16, Kampung Teluk Sungai Dua, 13800 Butterworth, Pulau
Pinang.
Alamat Operasi : Lot 1074, Jalan Pekan Darat, Permatang Tok Jaya, 13800 Butterworth, Pulau
Pinang.
No. Pendaftaran Syarikat : NS00268134-P
Tarikh Pendaftaran : 31 April 2014
Tarikh Mula Berniaga : 15 Jun 2014
Aktiviti Perniagaan : Menanam, Menternak Dan Memasarkan Jagung Dan Ayam Kampung
Secara Segar
Status Perniagaan : Milikan Tunggal
Modal Awal : RM 168 977.40
Bank Berurusan : Maybank / Sungai Dua
Pemilik : 1
LATAR BELAKANG PEMILIK
Nama : Siti Fatimah Binti Abu Bakar
Jawatan : Pengurus Besar
Alamat Tetap : 595, Mukim 16, Kampung Teluk Sungai Dua, 13800 Butterworth, Pulau Pinang.
No. Telefon : 0125853031
No. Kad Pengenalan : 920502075136
Tarikh Lahir : 2 Mei 1992
Umur : 22 Tahun
5
Bangsa : Melayu
Agama : Islam
Taraf Perkahwinan : Bujang
Kelulusan Akademik : Ijazah Sarjana Muda Pendidikan Sains Pertanian Dengan Kepujian
Pengalaman Kerja : 2 Tahun – Kerani Stor Econsave
Pekerjaan Sekarang : Ahli Perniagaan
Kemahiran Dan Kebolehan : Pentadbiran Perniagaan Dan Pengurusan Sumber Manusia
Jawatan Dalam Syarikat : Pemilik Perniagaan
VISI, MISI DAN OBJEKTIF PERNIAGAAN
Visi
Menjana pertumbuhan bidang pertanian bertaraf komersial
Misi
Meningkatkan keluasan pelbagai tanaman dan hasil hiliran pertanian
Objektif perniagaan
1. Meluaskan pasaran jagung dan ayam kampung ke seluruh Malaysia.
2. Menyahut seruan kerajaan untuk menumpu dan meningkatkan hasil pertaniaan
SKOP PERNIAGAAN
Antara aktiviti perniagaan yang dijalankan adalah :
a. Pertanian
b. Pembekal
6
PERKHIDMATAN
Jenis-jenis perniagaan yang ditawarkan adalah seperti berikut :
a. Menanam, menjual dan mengeluarkan hasil pertanian
b. Menternak dan menjual secara hidup.
POTENSI PERNIAGAAN
Memandangkan jagung merupakan salah satu tanaman yang baru mendapat tempat di pasaran
Malaysia, maka potensi untuk memasarkan jagung akan lebih mudah. Jagung semakin mendapat
perhatian rakyat Malaysia kerana jagung telah banyak diinovasikan untuk dijadikan sebagai ais
krim, cup corn, pudding, kek dan sebagainya. Selain itu, ayam kampung pula mula mendapat
perhatian dalam kalangan rakyat Malaysia kerana ayam kampung lebih selamat untuk dimakan
tanpa sebarang suntikan dengan vaksin terutamanya dengan vaksin babi atau ayam diberi
minuman yang dicampur dengan antibiotik atau ubatan yang menyebabkan pengguna di
Malaysia terutamanya umat islam berasa was-was terhadap ayam pedaging.
Pada masa ini walaupun keluasan dan pengeluaran tanaman jagung telah meningkat, ia masih
tidak dapat menampung permintaan tempatan dan dalam negeri. Oleh itu, jagung yang ditanam
akan dapat memenuhi pasaran tempatan dan dalam negeri selain ayam kampung juga diternak
bagi menampung pasaran yang semakin mendapat permintaan dari orang ramai selain ayam
daging.
Kedudukan lokasi perniagaan ini terletak di kawasan perkampungan Permatang Tok Jaya.
Jaraknya dari Bandar Sungai Dua adalah sejauh 10 kilometer. Manakala Bandar Permatang Pauh
dari lokasi perniagaan adalah 20 kilometer di mana terdapat pasar tani terbesar di daerah
Butterworth bagi pasaran jagung dan ayam kampung.
Perniagaan ini baru dimulakan dengan kerja-kerja pembersihan kawasan yang sedang dijalankan
oleh pekerja upahan.
7
CADANGAN PERNIAGAAN
Jenis : penanaman jagung dan penternakan ayam kampung
Jumlah kos : RM 168 977.40
Modal sendiri : RM 10 000
Jumlah modal yang dipohon : 158 977.40
JUSTIFIKASI PROJEK
Faedah Ekonomi
Kadar pulangan kepada projek ini adalah memuaskan, dimana daripada perkiraan
kadar pulangan dalaman menunjukkan projek ini adalah berdaya maju.
Titik pulangan modal bagi projek ini dijangkakan dapat diperolehi pada tahun ke 3.
Pertambahan kepada isipadu perniagaan serta keuntungan tahunan yang berterusan.
Dengan kualiti yang baik, pasaran harga yang baik akan diperolehi.
MAKLUMAT TEKNIKAL TAPAK
Penanaman jagung dan penternakan ayam kampung ini akan diusahakan oleh Baitul Jannah
Ridzwan Enterprise akan beroperasi di sebuah tanah terbiar seluas 5 hektar yang terletak di
Permatang Tok Jaya, Pulau Pinang. Sila rujuk maklumat tapak projek di bawah :
Lot No : 1074
Luas Kawasan : 4 Hektar
Jenis Geran : Lot Bumiputera
Mukim/Daerah : Permatang Tok Jaya
8
PETA PELAN LOKASI
Peta Pelan Lokasi Penanaman Jagung Dan Penternakan Ayam Kampung
Tapak ini dihubungkan oleh mini tar pada jarak 800 meter daripada jalan raya dan dilengkapi
dengan kemudahan elektrik dan air daripada penempatan berdekatan. Bekalan elektrik 3 fasa
akan disalurkan bagi memenuhi keperluan kemudahan penggunaan elektrik di tapak perniagaan
tersebut. Tapak ini dipilih kerana berjauhan dengan kawasan penempatan penduduk di kawasan
itu kerana bagi mengelakkan berlakunya masalah pencemaran bau dan lalat yang dihasilkan oleh
tinja ayam kampung dan sebagainya di mana ia akan mengganggu ketenteraman penduduk di
kawasan itu. Selain itu, tapak ini juga berdekatan dengan loji kumbahan di mana segala proses
pembuangan dari tapak ini akan disalurkan terus ke loji kumbahan. Oleh itu, sisa pembuangan
9
Balai Polis Sungai Puyu
Balai Bomba Sungai Puyu
Kebun Getah
Restoran Nasi Kukus Ayam Kampung
Tapak Perniagaan : Lot 1074, Jalan Pekan Darat,
Permatang Tok Jaya, 13800 Butterworth, Pulau Pinang
Petronas
Restoran
Masakan Kampung
JALAN PEKAN DARAT
DARI SUNGAI PETANI
KE PERMATANG PAUH
JALAN SUNGAI PUYU JALAN SUNGAI DUA
Loji kumbahan
Kedai Baja dan Racun Nurseri dan rumah tumbuhan
tidak dibuang ke merata-rata tempat dan kawasan tapak ini akan menjadi lebih bersih dan bebas
pencemaran alam sekitar.
Gambar Tapak Perniagaan Yang Sedia Ada Sebelum Dimajukan.
10
MAKLUMAT TEKNIKAL INFRASTRUKTUR
Penanaman jagung dan penternakan ayam kampung ini akan dijalankan di atas tapak yang
mempunyai keluasan 4 hektar di mana di atas tapak tersebut akan didirikan infrastruktur seperti
pejabat, stor dan reban ayam kampung. Sila rujuk keterangan di bawah :
Reban ayam kampung : 22 meter x 12 meter x 4 meter
Pejabat : 30 meter x 20 meter
Stor simpanan : 20 meter x 20 meter
Kos sewa tapak : RM 1000 sebulan x 12 bulan = RM 12 000 setahun dan perjanjian selama 10
tahun
11
PELAN CADANGAN TAPAK PENANAMAN JAGUNG DAN PENTERNAKAN AYAM
KAMPUNG
PETUNJUK :
12
477 meter
14 m
90 meter
14m
20m 20m
14m 330 m
87m
10m
20m
30m
10m
12m
20m
14 m
1.5 m
Reban perindukan
Reban anak ayamReban ayam
dewasa
Pejabat stor Kawasan tanaman jagung
22m
ASPEK PENGURUSAN
Struktur organisasi
Struktur organisasi yang dibentuk oleh perniagaan adalah merangkumi keseluruhan aspek
pengurusan sebagai entity perniagaan dan ianya meliputi beberapa fungsi. Secara
keseluruhannya, struktur organisasi bagi perniagaan adalah seperti di bawah :
BAITUL JALINAN RIDZWAN ENTERPRISE
PENGURUS
Nama : Siti Fatimah Binti Abu Bakar
Jawatan : Pengurus Besar
Alamat Tetap : 595, Mukim 16, Kampung Teluk Sungai Dua, 13800 Butterworth, Pulau Pinang
No. Telefon : 0125853031
No. Kad Pengenalan : 920502075136
13
PENGURUS BESAR
BAHAGIAN PEMASARAN BAHAGIAN TEKNIKAL DAN OPERASI
BAHAGIAN PENTADBIRAN DAN
KEWANGAN
BAHAGIAN PEMASARAN
Nama : Hata Ikhwan Bin Zakaria
Jawatan : Pengurus Pemasaran
Alamat Tetap : Tbp 42, Kampung Guar Kepayang, 13500 Kepala Batas, Pulau Pinang.
No. Telefon : 0125853588
No. Kad Pengenalan : 890702075577
BAHAGIAN TEKNIKAL DAN OPERASI
Nama : Mohd Khairul Hafiz Bin Kamarul
Jawatan : Pengurus Teknikal Dan Operasi
Alamat Tetap : No 22, Jalan Sri Indah 1, Taman Sri Indah, 13800 Sungai Dua, Pulau Pinang.
No. Telefon : 0125527094
No. Kad Pengenalan : 850504075681
BAHAGIAN PENTADBIRAN DAN KEWANGAN
Nama : Musfirah Balkis Binti Mustafa
Jawatan : Pengurus Pentadbiran Dan Kewangan
Alamat Tetap : No 20, Jalan Laksamana 2, Taman Laksamana, Sungai Puyu, 13200, Tasek
Gelugor, Pulau Pinang.
No. Telefon : 0125904939
No. Kad Pengenalan : 901201075824
PEKERJA LADANG
14
Seramai 6 orang pekerja asing (Indonesia) secara kontrak akan diambil untuk kerja-kerja yang
ditetapkan dalam ladang perniagaan ini.
PERLAKSANAAN PENANAMAN JAGUNG
Perlaksanaan kerja –
Kerja awalan penyediaan tapak
Membersih kawasan dan meratakan tapak
Kerja – kerja membajak tanah
Kerja – kerja rotor dan membuat batas
Kerja – kerja membuat parit
Kerja – kerja memasang sistem paip dan sprinkler
Membina stor dan garaj untuk generator / baja
Memasang dan menguji system generator pam air / sprinkler
15
Proses menanam
Meracun rumput
Membaja batas sebelum menanam
Menghidupkan generator pam air / sprinkler
Menanam biji benih
Meracun serangga
Membaja
Pam air / sprinkler harian
Proses pengeluaran hasil
16
Kerja – kerja pengumpulan buah
Kerja – kerja menimbang
Pemasaran
PERLAKSANAAN PENTERNAKAN AYAM KAMPUNG
SISTEM PERUMAHAN
Reban diperlukan untuk melindungi daripada cuaca buruk dan gangguan musuh. Boleh
dibuat menggunakan ” Sistem Lantai Atas ” atau ” Sistem Lantai Bawah .
1 ekor ayam memerlukan 1 kaki persegi. Jika 20 ekor ayam, keluasan lantai ialah 20 ekor
kaki persegi. reban seluas 4 kaki x 5 kaki memadai.
kayu hutan, kayu sayung, buluh , dawai mata punai atau pukat
gunakan peralatan makan/minum yang murah.
PEMAKANAN AYAM
Terdapat dua (2) jenis makanan iaitu:-
Makanan komersil/dagangan
Makanan Ayam Permulaan (Layer Starter Mash)
Makanan Ayam Membesar (Layer Grower Mash/Pellet)
Makanan Ayam Penghabisan (Layer Finisher Mash/Pellet)
Makanan Campuran atau Sisa Makanan
Lebihan nasi, hampas kelapa, isi kelapa
Dedak, beras hancur, padi, ubi kayu/keledek
17
Ikan baja dan lain-lain
PENGURUSAN
Pengurusan anak (1 hari – 4 minggu)
Pastikan anak ayam mendapatkan suntikan pencegahan penyakit
Beri makanan bermutu dan minuman secukupnya
Pastikan ada lampu untuk memberi kepanasan sehingga umur 2 minggu
Peringkat membesar hingga bertelur (4 minggu – 22 minggu)
Pastikan anak ayam mendapat suntikan pencegahan penyakit
Boleh dilepaskan pada siang hari
Makanan campuran atau lebihan sisa makan boleh diberi
Sediakan sarang bertelur
Elakkan mengganggu ibu yang sedang mengeram
PEMBIAKAN
Melibatkan perkahwinan secara tabie/asli
1 ekor ayam jantan untuk 10 ekor ayam betina
Dipelihara di dalam reban dengan penyediaan sarang bertelur
Tempat yang sunyi,kering dan bebas dari gangguan
Kebiasaan boleh mengeram sehingga 15 biji telur dalam jangkamasa 21 hari.
18
KAWALAN DAN PENCEGAHAN PENYAKIT
Penyakit ayam boleh disebabkan oleh:-
Warisan
Pemakanan
Pengurusan
Persekitaran
Jangkitan
Langkah-langkah Pencegahan Penyakit
Reban sentiasa bersih
Anak ayam bebas dari penyakit
Jauh dari ternakan dan haiwan lain
Pelawat perlu dikawal
Pencegahan adalah lebih baik dari rawatan
Semua ayam perlu diberi suntikan pencegahan penyakit
Ayam yang mati hendaklah ditanam atau dibakar untuk mengelakkan jangkitan kepada
yang sihat.
Program Pencegahan penyakit
Umur 1 hari – Sampar Ayam “F” (Biasanya telah dibuat ditempat penetasan)
Umur 3 – 4 minggu – Cacar Puru ayam dan Sampar “F”
Umur 6 – 8 minggu – Sampar ” S “
19
Tanda-tanda Am Ayam Berpenyakit
Kurang nafsu makan
Monyok dan tidak aktif
Pucat, bersin, keluar hingus dari hidung
Muka bengkak
Berak cair atau berdarah
Gangguan saraf seperti sayap lemah, kaki lemah, kepala berputar dan sebagainya.
JENIS-JENIS PENYAKIT AYAM
Sampar ayam (ND)
Penyakit Gumboro (IBD)
Puru
Salmonellosis
Pasteurellosis
Lain-lain
GAJI DAN GANJARAN
Anggaran Gaji dan Ganjaran pekerja untuk sebulan adalah seperti Jadual 1 di bawah :
JADUAL 1 : ANGGARAN GAJI DAN GANJARAN SEBULAN
JAWATAN GAJI (RM) KWSP (RM) PERKESO
(RM)
JUMLAH (RM)
PENGURUS
BESAR
1500 - - 1500
PENGURUS (3) 1200 X 3 = 3600 240 12 3852
PEKERJA
LADANG (6)
900 X 6 = 5400 - - 5400
JUMLAH (RM) 10500 240 12 10 752
20
BELANJA PENGURUSAN
Bagi tujuan pengurusan, perniagaan ini menganggarkan perbelanjaan dalam sebulan mengikut
pelan peningkatan kapasiti perniagaannya adalah seperti jadual 2 di bawah :
Jadual 2 : ANGGARAN BELANJA PENGURUSAN SEBULAN
Bil Jenis perbelanjaan Jumlah (RM)
1
2
3
4
5
6
7
Gaji pengurus/pemilik
Gaji pekerja
KWSP/ PERKESO
Sewa Lot Perniagaan
Air dan elektrik
- Jagung
- Ayam kampung
- Pejabat dan stor
Telefon dan faks
Alat tulis dan belanja pejabat
5100
5400
252
1000
900
800
300
100
100
JUMLAH 13 252
21
KEWANGAN
Berikut merupakan kos pengairan renjis bagi penanaman jagung :
JADUAL 3 : PERBELANJAAN PENGAIRAN RENJIS BAGI TANAMAN JAGUNG
Bil
Perkara Bil Unit Harga Jumlah
( RM ) ( RM )
1 PVC pipe size 2" class D Bigend 25 btg 20.00 500.00
2 PVC pipe size 1 1/2" class D Bigend 143 btg 15.00 2,145.00
3 PVC Pipe size 3/4 " class D 35 btg 8.00 280.00
4 Reducer Tee 2" x 1 1/2" 18 Unit 2.70 48.60
5 Valve Socket 1 1/2" 36 Unit 0.80 28.80
6 Ball Valve 1 1/2" 18 Unit 12.00 216.00
7 End Cap 1 1/2" 18 Unit 1.00 18.00
8 Equal Tee 2" x 2" x 2" 2 Unit 3.00 6.00
9 PT Socket 3/4" 105 Unit 0.50 52.50
10 Springkler 323 (diameter 40 feet) 105 Unit 5.00 525.00
11 Spring Clip 2" 2 Unit 2.50 5.00
12 Pam Air 3" Diesel 1 set 4500.00 4,500.00
13 Seal tape 1/2 wide 10 roll 0.80 8.00
14 Gum PVC Solvent cement 500 gram 5 tin 15.00 75.00
15 Reducer Tee 1 1/2" x 3/4" 105 unit 1.50 157.50
16 Valve Socket 2" 2 unit 2.50 5.00
17 Ball Valve 2" 4 unit 20.00 80.00
18 Upah pemasangan 400.00
Jumlah 9050.40
22
Jadual 4 merupakan kos pembangunan bagi pejabat dan stor :
JADUAL 4 : PERBELANJAAN BAGI PEMBINAAN PEJABAT DAN STOR
Bil Perkara Jumlah (RM)
1
2
3
Pejabat (1)
Stor (1)
Perabot pejabat
20 000
15 000
1000
Jumlah 36 000
Jadual 5 merupakan kos pembangunan bagi pembinaan reban ayam kampung serta peralatan di
dalam reban :
JADUAL 5 : KOS PEMBINAAN BAGI SATU REBAN DAN PERALATAN
Bil Perkara Jumlah (RM)
1
2
3
4
5
Kayu reja
Atap zink
Pagar chaink link
Peralatan
Upah
1000
1200
800
300
400
Jumlah 3700
Kos bagi kesemua reban : 6 reban X RM 3700 = RM 22 200
KOS PEMBANGUNAN KESELURUHAN
BIL PERKARA Jumlah (RM)
1
2
3
Pengairan renjis bagi jagung
Pembinaan pejabat dan stor
Reban ayam kampung
9050.40
36 000.00
22 200.00
23
Pemasangan dan pendawaian elektrik
Lori kecil
Pembangunan tanah
Membajak dan rotor
Memagar kawasan
Kereta sorong
komputer
Lain-lain
2000
70 000
2000
600
5000
1000
3000
500
Jumlah keseluruhan 151 350.40
KOS PEMBANGUNAN JAGUNG 69 100.40
KOS PEMBANGUNAN AYAM KAMPUNG 82 250.00
KOS PERMULAAN
BIL PERKARA JUMLAH
(RM)
1
2
3
4
5
6
Kos pembangunan
Benih jagung bagi 3 hektar( 75 kilogram x RM 5.00)
Anak ayam ( RM 0.50 @ ekor x 6000 ekor x 1 reban )
Induk ayam ( jantan dan betina) RM 2.50 @ ekor x 1000 ekor x 1 reban
Lain- lain peralatan
Gaji
151 350.40
375
3000
2500
1000
10 752
168 977.40
KOS PENGELUARAN (3 BULAN)
Bil Perkara Jumlah
(RM)
1 Jagung :
24
2
- Benih jagung bagi 3 hektar( 75 kilogram x RM 5.00)
- Baja organik
- Baja kimia
- Racun rumpai (RM 45 / liter x 3)
JUMLAH KOS PENGELUARAN JAGUNG
Ayam kampung :
- Anak ayam ( RM 0.50 @ ekor x 6000 ekor x 1 reban )
- Induk ayam ( jantan dan betina) RM 2.50@ ekor x 1000 ekor x 1
reban
- Makanan ayam
- Ubatan dan vaksin
JUMLAH KOS PENGELUARAN AYAM KAMPUNG
375
6000
1990.50
135
8500.50
3000
2500
12 000
500
18 000
JUMLAH KESELURUHAN KOS PENGELUARAN 26 500.50
KOS OPERASI KESELURUHAN
Bil Perkara Jumlah
(RM)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Gaji pengurus/pemilik
Gaji pekerja
KWSP/ PERKESO
Sewa Lot Perniagaan
Bayaran lesen dan cukai
Bayaran ansuran lori
Air dan elektrik
- Pejabat dan stor
Telefon dan faks
Alat tulis dan belanja pejabat
Jagung :
- Air dan elektrik
5100
5400
252
1000
1000
18 000
600
300
100
900
375
25
11
- Benih jagung bagi 3 hektar( 75 kilogram x RM 5.00)
- Baja organik
- Baja kimia
- Racun rumpai (RM 45 / liter x 3)
Ayam kampung :
- Air dan elektrik
- Anak ayam ( RM 0.50 @ ekor x 6000 ekor x 1 reban )
- Induk ayam ( jantan dan betina) RM 2.50@ ekor x 1000 ekor x
1reban
- Makanan ayam
- Ubatan dan vaksin
6000
1990.50
135
800
3000
2500
12 000
500
Jumlah 59 952.50
1. KOS OPERASI JAGUNG 25 276.50
2. KOS OPERASI AYAM KAMPUNG 34 676.00
BELANJAWAN
ANGGARAN BELANJAWAN BAGI PENANAMAN JAGUNG
Keluasan tapak penanaman jagung : 333 meter x 90 meter
Kepadatan pokok :
26
Tapak penanaman jagung
Pengiraan bagi anggaran bilangan kepadatan pokok :
330 meter = 220 batas
1.5 (batas dan longkang)
87 meter = 435 lubang ( 1 batas ada 2 baris )
0.2 (jarak antara lubang )
= 435 lubang x 2
=870 lubang bagi 1 batas
220 batas = 870 lubang x 220 batas
= 191400 lubang
Anggaran kepadatan pokok jagung bagi keluasan tapak 333 meter x 90 meter = 191400 pokok
Anggaran pendapatan jagung bagi 50% lubang mempunyai 2 pokok :
27
191 400 + 191400 = 287 100 tongkol jagung bagi 3 hektar
2
1 hektar = 287 100 ÷ 3 = 95 700 tongkol /hektar
Belanjawan bidang usaha bagi jagung adalah seperti berikut :
Butiran Nilai sehektar (RM) bagi semusim (3
bulan)
Pendapatan :
95 700 tongkol jagung x RM 1.50
143 550
Kos berubah :
Penyediaan tanah
Benih 25 kilogram x RM 5.00
Baja organik
Bahan kimia :
Supermidophos
Carbryl
Paraquat
Input lain (10%)
2000
125
2000
500
200
200
100
28
Racun rumpai (RM 45/ liter)
Pekerja ladang (4 orang x RM 900 x 3 bulan)
JUMLAH KOS BERUBAH :
45
10 800
15 970
Pendapatan tolak kos berubah : 143 550 – 15 970 127 580
Kos tetap :
Gaji pengurus ( 3 orang x RM 1284 x 3 bulan)
Gaji majikan (RM 1500 x 3 bulan)
Sewa lot perniagaan (RM 1000 x 3 bulan)
Air dan elektrik ( RM 900 X 3 bulan)
Kepelbagaian
Insuran dan cukai ( RM 1000 x 3 bulan)
Bahan api ( RM 1500 x 3 bulan)
bayaran balik pinjaman (RM 4167 x 3 bulan )
Sewa jentera ( RM 500 x 3 bulan )
Susut nilai kenderaan ( lori) 10% setiap tahun
Bulanan lori dengan 10 % bunga (RM 1069.40 X 3
bulan)
Cukai tanah (RM 200 x 3 bulan )
JUMLAH KOS TETAP :
11 556
4500
3000
2700
1500
3000
4500
12 501
1500
50
3208.30
600
48
615.30
JUMLAH KOS : 127 580 – 48 615.30 = 78 964.70
KEUNTUNGAN YANG DIANGGARKAN : 78 964.70 bagi satu hektar
KEUNTUNGAN YANG DIANGGARKAN BAGI 3
HEKTAR
78 964.70 X 3 hektar = 236 894.10
29
ANGGARAN BELANJAWAN BAGI AYAM KAMPUNG
Keluasan kawasan penternakan ayam kampung : 104 meter x 90 meter
Keluasan reban : 22 meter x 12 meter x 4 meter
Bilangan ayam bagi satu reban : 1000 ekor
: 1000 ekor x 4 reban (ayam dewasa)
= 4000 ekor ayam kampung dewasa
30Reban induk
(1000 ekor)
Reban anak ayam
(6000 ekor)
Reban ayam
dewasa
(2000 ekor)
Reban ayam
dewasa
(2000 ekor)
Reban ayam
dewasa
(2000 ekor)
Reban ayam
dewasa
(2000 ekor)
Belanjawan bidang usaha bagi ayam kampung adalah seperti berikut :
Butiran Nilai sehektar (RM) bagi satu pusingan (3
bulan)
Pendapatan :
Purata 1 ekor bersamaan 2 kilogram
Harga pasaran ayam kampung = RM
10.00/kilogram
8000 Ekor x 2kilogram x RM 10.00 = 160 000
160 000
Kos berubah :
Anak ayam ( RM 0.50 @ ekor x 6000 ekor x 1
reban )
Induk ayam jantan dan betina (RM 2.50@ ekor x
1000 ekor x 1 reban)
Makanan
Ubatan dan vaksin
Pekerja ladang ( 2 orang x RM 900 x 3 bulan )
3000
2500
12 000
500
5400
31
JUMLAH KOS BERUBAH :
11 412
Pendapatan tolak kos berubah : 160 000 – 11 412 = 148 588
Kos tetap :
Air dan elektrik ( RM 800 X 3 bulan)
Kepelbagaian
JUMLAH KOS TETAP :
2400
1500
3900
JUMLAH KOS : 148 588 – 3900 = 144 688
KEUNTUNGAN YANG DIANGGARKAN : 144 688
ALIRAN TUNAI
Jagung
Aliran tunai musim 1
Perkara Bulan
1 2 3
Pendapatan
1) Hasil pengeluaran (tongkol )
2) Jualan (RM 1.50/tongkol)
-
-
-
-
95 700
143 550
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 143 550
Perbelanjaan (RM)
1) Kos pembangunan
2) Kos operasi
3) Kos pengeluaran
69 100.40
25 276.50
8500.50
-
25 276.50
-
-
25 276.50
-
Jumlah perbelanjaan (RM) 153 430.40
32
Baki akhir (RM) (9880.40)
Aliran tunai musim 2
Perkara Bulan
1 2 3
Pendapatan (RM)
Baki awal (RM)
-
-
-
-
143 550
(9880.40)
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 133 669.60
Perbelanjaan (RM)
4) Kos pembangunan
5) Kos operasi
6) Kos pengeluaran
-
25 276.50
8500.50
-
25 276.50
-
-
25 276.50
-
Jumlah perbelanjaan (RM) 84 330
Baki akhir (RM) 49 339.60
Aliran tunai musim 3
Perkara Bulan
1 2 3
Pendapatan (RM)
Baki awal (RM)
-
-
-
-
143 550
49 339.60
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 192 889.60
Perbelanjaan (RM)
7) Kos pembangunan
8) Kos operasi
9) Kos pengeluaran
-
25 276.50
8500.50
-
25 276.50
-
-
25 276.50
-
Jumlah perbelanjaan (RM) 84 330
Baki akhir (RM) 108 559.60
Aliran tunai musim ke 4
33
Perkara Bulan
1 2 3
Pendapatan (RM)
Baki awal (RM)
-
-
-
-
143 550
108 559.60
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 252 109.60
Perbelanjaan (RM)
10) Kos pembangunan
11) Kos operasi
12) Kos pengeluaran
-
25 276.50
8500.50
-
25 276.50
-
25 276.50
Jumlah perbelanjaan (RM) 84 330
Baki akhir (RM) 336 439.60
Aliran tunai satu tahun :
Perkara Musim 1 Musim 2 Musim 3 Musim 4 Jumlah
(RM)
Baki awal (RM)
Pendapatan (RM)
1) Hasil
pengeluaran
(tongkol)
2) Jualan
(RM 1.50/ tongkol)
-
95 700
143 550
(9943.40)
95 700
143 550
49 213.60
95 700
143 550
108 370.60
95 700
143 550
147 640.80
574 200
Jumlah pendapatan
(RM)
143 550 133 606.60 192
763.60
251 920.60 721 840.80
Perbelanjaan (RM)
1) Kos
pembangunan
2) Kos operasi
3) Kos pengeluaran
69 100.40
75 892.50
8500.50
-
75 892.50
8500.50
-
75 892.50
8500.50
-
75 892.50
8500.50
69 100.40
303 570
34 002
34
Jumlah perbelanjaan
(RM)
153
493.40
84 393 84 393 84 393 406 672.40
Baki akhir (RM) (9943.40) 49 213.60 108
370.60
167 527.60 315 168.40
AYAM KAMPUNG
Aliran tunai satu pusingan
Perkara Bulan
1 2 3
Pendapatan :
Purata 1 ekor bersamaan 2 kilogram
Harga pasaran ayam kampung =
RM 10.00/kilogram
8000 Ekor x 2kilogram x RM 10.00 =
RM 160 000
-
-
-
-
16000
160 000
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 160 000
Perbelanjaan (RM)
13) Kos pembangunan
14) Kos operasi
15) Kos pengeluaran
82 250
34 676
26 500.50
-
34 676
-
-
34 676
-
Jumlah perbelanjaan (RM) 212 778.50
35
Baki akhir (RM) (52 778.50)
Aliran tunai dua pusingan
Perkara Bulan
1 2 3
1. Pendapatan :
Purata 1 ekor bersamaan 2 kilogram
Harga pasaran ayam kampung =
RM 10.00/kilogram
8000 Ekor x 2kilogram x RM 10.00 =
RM 160 000
2. Baki awal (RM)
-
-
-
- 16000
160 000
(52 778.50)
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 107 221.50
Perbelanjaan (RM)
16) Kos pembangunan
17) Kos operasi
18) Kos pengeluaran
-
34 676
26 500.50
-
34 676
-
-
34 676
-
Jumlah perbelanjaan (RM) 130 528.50
Baki akhir (RM) (23 307)
Aliran tunai tiga pusingan
Perkara Bulan
1 2 3
1. Pendapatan :
Purata 1 ekor bersamaan 2 kilogram
Harga pasaran ayam kampung =
RM 10.00/kilogram
8000 Ekor x 2kilogram x RM 10.00 =
RM 160 000
-
-
-
-
16000
160 000
36
2. Baki awal (RM) (23 307)
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 136 793
Perbelanjaan (RM)
19) Kos pembangunan
20) Kos operasi
21) Kos pengeluaran
-
34 676
26 500.50
-
34 676
-
-
34 676
-
Jumlah perbelanjaan (RM) 130 528.50
Baki akhir (RM) 6264.50
Aliran tunai empat pusingan
Perkara Bulan
1 2 3
1. Pendapatan :
Purata 1 ekor bersamaan 2 kilogram
Harga pasaran ayam kampung =
RM 10.00/kilogram
8000 Ekor x 2kilogram x RM 10.00 =
RM 160 000
2. Baki awal (RM)
-
-
-
-
16000
160 000
6264.50
Jumlah pendapatan (RM) 0 0 166 264.50
Perbelanjaan
22) Kos pembangunan
23) Kos operasi
24) Kos pengeluaran
-
34 676
26 500.50
-
34 676
-
-
34 676
-
37
Jumlah perbelanjaan (RM) 130 528.50
Baki akhir (RM) 35 736
Aliran tunai satu tahun :
Perkara Musim 1 Musim 2 Musim 3 Musim 4 Jumlah
(RM)
1. Pendapatan :
Purata 1 ekor bersamaan
2 kilogram
Harga pasaran ayam
kampung =
RM 10.00/kilogram
8000 Ekor x 2kilogram
x RM 10.00 =
RM 160 000
-
160 000
(52 778.50)
160 000
(23 307)
160 000
6164.50
160 000
69 921
640 000
Jumlah pendapatan
(RM)
160 000 107 221.50 136 693 166 164.50 570 079
38
Perbelanjaan (RM)
4) Kos
pembangunan
5) Kos operasi
6) Kos pengeluaran
82 250
104 028
26 500.50
-
104 028
26 500.50
-
104 028
26 500.50
-
104 028
26 500.50
82 250
416 112
106 002
Jumlah perbelanjaan
(RM)
212
778.50
130 528.50 130
528.50
130 528.50 604 364
Baki akhir (RM) (52
778.50)
(23 307) 6164.50 35 636 (34 285)
KESIMPULAN
Melalui pengiraan aliran tunai bagi kedua-dua tanaman dan ternakan ini, didapati penanaman
jagung membawa keuntungan yang sangat besar manakala penternakan ayam kampung
membawa kepada kerugian.
Kerugian pada ayam kampung mungkin disebabkan faktor-faktor kos pembangunan, kos operasi
dan kos pengeluaran yang tinggi pada tahun pertama. Pada tahun kedua, kos ini akan
berkurangan kerana hasil jualan akan dapat menampung kos-kos permulaan ini. Selain itu, pada
tahun kedua, kos makanan ayam kampung akan dapat dikurangkan dengan penggantian makanan
seperti dedak kepada jagung yang telah di tanam bersama sebagai pertanian intergrasi. Jagung
yang rosak dan tidak sesuai dipasarkan akan diberi kepada ayam kampung sebagai menggantikan
makanan yang sedia ada. Oleh itu, kos makanan ayam kampung boleh dikurangkan sekali gus
mengurangkan kos operasi dan kos pengeluaran. Sehubungan itu, keuntungan daripada
penternakan ini boleh dijana sedikit demi sedikit dalam jangka masa tertentu.
39
Selain itu, dari segi purata berat ayam kampung yang dijual adalah 2 kilogram bagi setiap ekor.
Pada tahun kedua, ayam kampung akan dijual pada 3 kilogram seekor di mana ia akan
meningkatkan hasil jualan dan keuntungan. Ayam kampung ini akan diberi makanan ayam
membesar (Layer Grower Mash) dalam bentuk pellet bagi menambah berat ayam kampung yang
diternak selain makanan tambahan lain bagi menambah berat ayam kampung tersebut.
Tambahan pula, jualan telur ayam kampung akan dijalankan pada tahun akan datang di mana ia
akan meningkatkan pendapatan. Telur ayam kampung mendapat permintaan yang tinggi untuk
digunakan di dalam bidang perubatan, diet harian dan sebagainya.
40