KEPEDULIAN DAN PENGETAHUAN PELAKU BISNIS

MENGENAI KONSEP Green Accounting

(Studi Kasus pada Perhotelan di Kota Salatiga)

Oleh:

ARISMA DWI ASTUTI

NIM: 232010117

KERTAS KERJA

Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari

Persyaratan-persyaratan untuk Mencapai

Gelar Sarjana Ekonomi

FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS

PROGRAM STUDI : AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2014

ii

KEPEDULIAN DAN PENGETAHUAN PELAKU BISNIS

MENGENAI KONSEP Green Accounting

(Studi Kasus pada Perhotelan di Kota Salatiga)

Oleh :

ARISMA DWI ASTUTI

NIM : 232010117

KERTAS KERJA

Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari

Persyaratan-persyaratan untuk Mencapai

Gelar Sarjana Ekonomi

FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS

PROGRAM STUDI : AKUNTANSI

Disetujui oleh :

Paskah Ika Nugroho, SE, M.Si, CMA

Pembimbing

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2014

iii

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

Jalan Diponegoro 52-60

Telp. (0298) 321212. 311881

Fax. (0298) 321433, 311881

Homepage : www.uksw.edu

Email : feb@uksw.edu

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS KERTAS KERJA

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Arisma Dwi Astuti

NIM : 232010117

Program Studi : Akuntansi

Fakultas Ekonomika dan Bisnis

Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa kertas kerja :

Judul : Mengenai Konsep Green Accounting (Studi

Kasus pada Perhotelan di Kota Salatiga Kepedulian

dan Pengetahuan Pelaku Bisnis)

Pembimbing : Paskah Ika Nugroho, SE, M.Si, CMA

Tanggal diuji : 21 Mei 2014

Adalah benar-benar karya saya.

Didalam kertas kerja ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan

atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam

bentuk rangkaian kalimat auat simbol yang saya aku seolah-olah sebagai tulisan

saya sendiri tanpa memebrikan pengakuan pada penulis aslinya.

Salatiga,

Arisma Dwi Astuti

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Puji syukur saya persembahkan kepada Allah SWT, karena atas

penyertaan dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan

kertas kerja ini.

Kertas kerja ini dapat terselesaikan atas bantuan dari pihak-pihak yang

telah memberikan dukungan dan dorongan bagi penulis. Untuk itu pada

kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Orang tua terutama Ibu yang sudah memberikan doa, kasih sayang dan

dukungannya, dan Bapak di surga inilah persembahanku untukmu.

2. Koh Paskah Ika Nugroho, SE, M.Si, CMA selaku dosen pembimbing yang

dengan sabar selalu memberi masehat, arahan dan petunjuk kepada

penulis.

3. Seluruh pengajar dan staff pegawai FEB UKSW yang telah memberi ilmu

dan pengetahuan kepada penulis selama menempuh studi.

4. Instansi terkait yakni Badan Kesatuan Bangsa dan Politik

(KESBANGPOL), serta Dinas Perhubungan, Komunikasi, Kebudayaan,

dan Pariwisata Kota Salatiga yang sudah memberikan izin dan data

penelitian.

5. Seluruh Penginapan se Kota Salatiga yang sudah terlibat dalam pengisian

kuesioner.

6. Teman-teman yang selalu setia mendampingi, memotivasi, dan

persahabatan selalu Anna, Tina, Lea, Via, Detta, Hana, Resti, Lilian, Desi,

Putri, Venti, Vina, Syarif, Yosafat, Venza, Tyas, Oji, Gaby, Ici dan Arum,

serta teman-teman yang tidak dapat saya sebut satu persatu.

7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, terimakasih

atas semua bantuannya

Salatiga, 7 Mei 2014

Penulis

v

ABSTRACT

A new concept about green accounting in various countries, begin to applied so

also in Indonesia has already begun applied in different types of industry.

Especially in hospitality, a service industry sector through research PROPER

2012 stating sector businesses that are at a position is black with hospitality.

Because of disobedience against waste management b3.

The responsibility of business doers will be about business environment is one of

the important thing in run its business activities produce waste, which will affect

large in proportion to its surroundings. The result of the services sector

hospitality is rubbish or wastes.Waste derived from the wet material, processed

foods and water, bathing whilom the laundry. If in might not dealt with will

exactly impact bad for business environment around. This research taking

samples hostelry Salatiga, city about concern and an awareness to hospitality

against environment. But in fact still many hospitality non a non-star doesnt know

the green accounting. Knowledge will cost environment that is one

responsibilities of business activities. So needed socialization in all hospitality in

Salatiga, good star-hotels and non star-hotels. Thus green accounting can be

applied in sector hospitality star-hotels and non star-hotels well.

Keywords: green accounting, environmental costs

vi

SARIPATI

Konsep baru tentang Green Accounting di berbagai negara mulai diterapkan,

begitu juga di Indonesia sudah mulai diterapkan di berbagai jenis industri.

Terutama pada industri jasa sektor perhotelan, melalui penelitian PROPER 2012

yang menyatakan sektor bisnis yang berada pada posisi hitam terbanyak ialah

perhotelan. Karena ketidakpatuhan terhadap pengelolaan limbah B3. Tanggung

jawab pelaku bisnis akan lingkungan sekitar usaha merupakan salah satu hal

penting dalam menjalankan kegiatan usahanya menghasilkan limbah, yang akan

berdampak besar bagi sekitarnya.

Hasil dari kegiatan jasa sektor perhotelan diantaranya sampah atau limbah.

Sampah basah berasal dari sisa bahan olahan makanan, dan air bekas mandi,

cucian. Jika dalam pengelolaannya tidak ditangani dengan tepat akan berdampak

buruk bagi lingkungan sekitar usahanya. Penelitian ini mengambil sampel

penginapan se Kota Salatiga, tentang kepedulian dan kesadaran pada perhotelan

terhadap lingkungan sekitarnya. Namun pada kenyataannya masih banyak

perhotelan non berbintang yang kurang mengetahui konsep green accounting.

Pengetahuan akan biaya lingkungan yang merupakan salah satu tanggung jawab

dari kegiatan usahanya. Sehingga dibutuhkannya sosialisasi pada semua

perhotelan di Salatiga, baik berbintang dan non berbintang. Dengan demikian

green accounting dapat diterapkan disektor perhotelan berbintang dan non

berbintang dengan baik.

Kata Kunci : Green Accounting, Biaya Lingkungan

vii

DAFTAR ISI

Halaman Persetujuan .................................................................................... i

Surat Pernyataan Keaslian Skripsi .............................................................. ii

Halaman Persembahan ............................................................................... iii

Abstract ...................................................................................................... iv

Saripati ......................................................................................................... v

Daftar Isi .................................................................................................... vi

Daftar Tabel ............................................................................................ viii

Pendahuluan ................................................................................................ 1

Ladasan Teori ............................................................................................... 5

Green Accounting .................................................................................... 5

Biaya Lingkungan ................................................................................... 7

Metode Penelitian....................................................................................... 10

Hasil Penelitian dan Pembahasan............................................................... 11

Uji Validitas dan Reliabilitas ................................................................. 12

Analisis Deskripsi .................................................................................. 13

Deskreptif Responden ...................................................................13

Preferensi Kepentingan..................................................................14

Analisis Deskripsi Variable ................................................................... 15

Deskripsi Kepedulian Lingkungan. .................................................... 15

Deskreptif Kesadaran Biaya Lingkungan .......................................... 17

Deskreptif Pengetahuan Biaya ....................................................... 18

viii

Deskripsi Penegtahuan Biaya Lingkungan .................................... 19

Deskripsi Gaya Pengeluaran Individu .......................................... 20

Penutup ...................................................................................................... 21

Kesimpulan ........................................................................................... 21

Keterbasan dan Saran ............................................................................ 22

Daftar Pustaka ............................................................................................ 23

Lampiran ................................................................................................... 25

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Tingkat Penghuni Hotel(TPK) Kota Salatiga ...................................... 3

Tabel 4.1.1 Uji Validitas ..........................................................................................12

Tabel 4.1.2 Uji Reliabilitas .....................................................................................12

Tabel 4.2.1 Distribusi Kuesioner ...........................................................................14

Tabel 4.2.2 Demografi Responden .......................................................................14

Tabel 4.2.3 Preferensi Kepentingan Responden .................................................14

Tabel 4.3.1 Deskripsi Variabel Kepedulian Lingkungan Hidup .......................16

Tabel 4.3.2 Deskripsi Variabel Kesadaran Biaya Lingkungan ...........................17

Tabel 4.3.3 Deskripsi Variabel Pengetahuan Biaya .............................................18

Tabel 4.3.4 Deskripsi Variabel Pengetahuan Biaya Lingkungan Hidup ..........19

Tabel 4.3.5 Deskripsi Variabel Gaya Pengeluaran Individu ..............................21