Kakovostno seme temelj prehranske varnosti · 2015. 1. 22. · [email protected] 13 . POMEN KMETIJSTVA V SLOVENSKI EKONOMIJI 1995 2011 1995 2011 Agriculture, forestry, fisheries

Kakovostno seme – temelj prehranske varnosti

LOMBERGERJEVI DNEVI

Maribor

4 december 2014, SLOVENIJA

[email protected] [email protected] 1 [email protected] 1

SEME JE ŽIVLJENJE

• Kakovostno seme je osnovni vir napredka količinske in kvalitetne hrane in se izraža skozi trdno povezavo med vzgojitelji novih sort, pridelovalci semena, dodelovalci, upravnimi in nadzornimi strokovnimi službami, dobavitelji semen in pridelovalci

• Izzivi v semenarstvu so opredeljeni v 3 sklopih

– zagotavljanju prehranske varnosti

– trajnostnega razvoja in dobre kmetijske prakse

– podnebnih sprememb

[email protected] 2

SEME JE ŽIVLJENJE

• Semenarstvo je kmetijska panoga, ki predstavlja temelj za uspešno in gospodarsko pridelavo hrane in krme

• Seme je prvi in najpomembnejši korak v kmetijstvu / prehranski verigi

• Vrednost trgovine s semeni v EU je 7 Bilj €

• 70 Bilj € je vrednost prihodkov v kmetijstvu

• 700 Bilj € ustvari živilsko predelovalna industrija

[email protected] 3

SEMENSKA ZAKONODAJA

• Zakon o semenskem materialu kmetijskih rastlin • Pravilnik o postopku vpisa sorte v sortno listo in

vodenju sortne liste • Pravilnik o pridelavi in trženju semen

ohranjevalnih sort in sort, razvitih za pridelavo v posebnih pogojih

• Pravilniki o trženju semena, razmnoženega materiala in sadik poljščin zelenjadnic, sadnih in okrasnih rastlin, hmelja in trte

• Zakon o varstvu novih sort rastlin • Pravilnik za uporabo pridelka zavarovane sorte za

nadaljno setev in o kriterijih za male kmete 4

KMETIJSTVO JE NA PREIZKUŠNJI

• Svetovna populacija strmo narašča

• Poraba hrane na prebivalca narašča, l.2030 čez 3000 Kcal/dan

• Potrebe po hrani naraščajo št.oseb/ha

1960 2 /ha

1995 4 /ha

2025 5/ha

Od l.2010-2050 moramo proizvesti enako količino hrane kot v zadnjih 12.000 letih

[email protected] 5

KMETIJSTVO JE NA PREIZKUŠNJI

• V naslednjih letih moramo proizvesti več hrane in hkrati upoštevati Podnebne spremembe

Škodljivce, bolezni

Trajnostni razvoj

• Na razpolago bo manj zemlje, manj vode,manj fosilne energije

• Istočasno moramo ohranjati naravo, ohraniti habitate in biodiverziteto

KAKO - kakovostno seme!!!

[email protected] 6

SEMENARSTVO JE MEDNARODNA DEJAVNOST, NE LOKALNA

• Raziskave in razvoj, žlahtnenje novih sort, preizkušanje in uvajanje novih kulitvarjev

• Pridelovanje semena, dodelava semena, certificiranje semena

• Skladiščenje, marketing in distribucija semena

• EU 7000 podjetij, 7 Bilj € prometa, največji svetovni izvoznik semena

• Če hočeš biti uspešen v semenarstvu , moraš z namenom izmenjave genetskega materiala delovati široko t.j. mednarodno

• Vpetost slovenskih semenarskih podjetij v mednarodno okolje slovenskim kmetom zagotavlja najboljše kultivarje za rastne razmere v Sloveniji [email protected] 7

SEMENARSTVO SLOVENIJE G.I.Z.

SSA Slovene Seed Asociation

• Je interesno združenje pridelovalcev, dodelovalcev in trgovcev s semeni v Sloveniji in ima 15 članov

• Združenje je bilo ustanovljeno 1993

• Od l. 1994 smo člani svetovne semenarske organizacije ISF

• od l. 2005 smo člani Evropske semenarske asociacije ESA

[email protected] 8 [email protected] 8

ORGANIZACIJSKA STRUKTURA

• Predsednik združenja GIZ-a

• Izvršni odbor: 4 člani

• Sekretar združenja

• V okviru združenja deluje 5 sekcij: Sekcija za žita

Sekcija za koruzo in oljnice

Sekcija za krompir

Sekcija za mednarodno sodelovanje

Sekcija za vrtnine

[email protected] [email protected] 9

G.I.Z. Semenarstvo danes

• Člani združenja oskrbujemo 90% slovenskega trga s semeni

• Vrednost trga s semeni v Sloveniji znaša 40 Milj €

• Glavne kulture so

Semenska koruza (4% slovenska pridelava)

Semenska žita (slovenska pridelava 90%)

Semenski krompir (slovenska pridelava 18 %)

Krmne rastline in detelje (slovenska pridelava 10%)

Oljnice (slovenska pridelava 5%)

Zelenjadnice (posamezne vrste, avtohtone sorte 4%)

10 [email protected] 10

NAŠE DELOVANJE TEMELJI NA STALIŠČU

• Proste trgovie s semeni in dosledno spoštovanje semenske zakonodaje in standardov

• Pregledna in enaka pravila za vse deležnike v slovenskem prostoru znotraj semenarstva in kmetijstva

• Učinkovita zaščita in spoštovanje intelektualne lastnine

• Zagotavljati prosto izbiro uporabnikom semena za odločitev o nakupu semena


CERTIFICIRANO SEME – jamstvo kakovosti in pristnosti

Zagotavlja varnost in zaščito potrošnika ter pridelavo zdrave hrane

Kontrolirano v vseh fazah semenske proizvodnje

Je genetsko stabilno in izenačeno, sortno pristno

Pridelano pod strokovnim nadzorom brez bolezni in plevelov

Dodelano v sodobnih dodelovalnih centrih pod nadzorom certifikacijskega organa in ustrezno skladiščeno

Ima visoko kalivost, ustrezno čistočo in zdravstveno stanje

Omogoča delo na žlahtnenju in razvoju novih sort

OZNAČENO Z URADNO ETIKETO CERTIFIKACIJSKEGA ORGANA [email protected] 12

POSLANSTVO

• Naša naloga in cilj je promovirati, povezovati in prenašati v prakso najnovejše dosežke na področju žlahtnenja, semenske pridelave, trgovine s semeni in marketinga

• Biti zanesljiv partner med vsemi deležniki v prostoru (kmetje, kmetijske zadruge in kmetijske trgovine, strokovne službe) potrošniki hrane

• S kakovostnim semenom želimo stalno izboljševati konkurenčnost slovenske kmetijske pridelave in povečevati delež samooskrbe pri pridelavi hrane

• Sodelujemo v skupni skrbi za razvoj semenske industrije v Sloveniji

[email protected] 13

POMEN KMETIJSTVA V SLOVENSKI EKONOMIJI

1995 2011 1995 2011

Agriculture, forestry, fisheries and hunting 4,2 2,3

Total (incl . equivalents of part time farmers and their fami l ies ) 14,2 9,5

Ful l time farmers and agruiculture employees 2 1,2

Food, drink and tobacco porcessing 2,9 1,9 2,4 2,1

Structure of value added Structure of employment


• 75 341 kmetijskih posestev

• 95 % kmetijskih zemljišč obdelujejo družinske kmetije, 5 % kmetijska podjetja

• Povprečna velikost kmetijskega posestva:

6,5 ha Glavni sektor: živinoreja

Struktura kmetij


Stanje površin posejanih v l.2010 - 2014 v ha

16

2010 2011 2012 2013 2014

Pšenica 31.714 29.665 34.586 31.758 33.125

Ječmen 18.730 17.477 17.967 17.314 18.482

Koruza za zrnje 36.433 40.185 39.166 41.857 38.331

Krompir 4.125 3.640 3.386 3.307 3.598

Oljnice 11.787 11.135 11.128 10.308 10.634

Krmne rastline 25.868 25.970 27.438 27.010 26.828


Posejane površine pšenice, ječmena, koruze in krompirja v zadnjih 20 letih (v ha)


Povprečni pridelki pšenice (vklj. s piro), ječmena in koruze za zrnje v zadnjih 20 letih (v t/ha)


Povprečni pridelki silažne koruze in krompirja v zadnjih 20 letih (v t/ha)


Trend povečanja/zmanjšanja posejanih površin in pridelkov v zadnjih 20 letih (v %)


SLOVENSKI PRIDELOVALCI IMAJO DOSTOP DO NAJNOVEJŠIH DOSEŽKOV SVETOVNE GENETIKE

• Z lokalno mrežo preizkušanja najpomembnejših kmetijskih rastlin zagotavljamo najsodobnješe sorte in hibride, ki so prilagojene slovenskim rastnim pogojem – Koruza (300 poskusov, na trgu čez 250 hibridov)

– Žita (100 poskusov, 80 sort na trgu)

– Krompir (25 poskusov, 110 sort na trgu)

– Vrtnine (35 poskusov, ni podatka, preko 500)

– Krmne rastline (20 poskusov, preko 100 sort na trgu)

– Oljnice (50 poskusov, preko 50 sort)

SORTNA IN GENETSKA PESTROST


INFORMIRANOST UPORABNIKOV

• Članice G.I.Z. vsako leto v sklopu izobraževanja uporabnikov naših semen organiziramo in izvedemo predavanja o najnovejših tehnologijah, rezultatih lokalnih poskusov in smo gonilna sila na področju izobraževanja kmetov in vrtičkarjev

• Predavanja več kot na 400 krajih Slovenije

• Odprti dnevi, dnevi polj, javne žetve in tehtanje pridelkov

• Katalogi, internetne strani, svetovanje na domu, telefonu in na strokovnih posvetih


NAŠA NALOGA JE IN OSTAJA ZAGOTAVLJATI

• Kvalitetno, certificirano seme, pridelano s standardi in regulativo EU

• Zagotoviti zadostne količine za nemoteno oskrbo

• Sortiment prilagojen slovenskim rastnim razmeram

• Znanje, uvajanje novih tehnologij in kultivarjev prinaša

prehransko varnost, globalno in v Sloveniji

• Spremljanje in uvajanje politike trajnostnega razvoja v

kemtijsko pridelavo in zagotavljanje biodiverzitete ( gensko

raznovrstnost)


Kontakt

SEMENARSTVO SLOVENIJE G.I.Z.,

Dolenjska cesta 250 a 1291 Škofljica, SLOVENIA

• www.semenarstvo.si

• [email protected]


http://www.semenarstvo.si/mailto:[email protected]

Viri

• Statistični zavod Slovenije

• ISF international seed federation

• Kmetijski institut Slovenije

• Baza podatkov članic G.I.Z.-a


Documents

Kakovostno seme temelj prehranske varnosti · 2015. 1. 22. · [email protected] 13 . POMEN KMETIJSTVA V SLOVENSKI EKONOMIJI 1995 2011 1995 2011 Agriculture, forestry, fisheries