Jurnal Scientia Vol 4, No 1,

5/19/2018 Jurnal Scientia Vol 4, No 1,

1/50

SSCCIIEENNTTIIAAVVOOLL..11NNOO.. 11,,22001111

IISSSSNN::22008877--55004455

SScc iieennttiiaa,,VVooll..11,,NNoo..11,,22001111;;hhaallaammaann115588IISSSSNN::22008877--55004455SSeekkoollaahhTTiinnggggiiFFaarrmmaassiiIInnddoonneessiiaa((SSTTIIFFII))PPeerriinnttiissPPaaddaanngg

Volume 4, Nomor 1, Februari 2014ISSN : 2087-5045


2/50

SCIENTIA VOL. 4 NO. 1, FEBRUARI 2014

ISSN : 2087-5045

SSCCIIEENNTTIIAAJJUURRNNAALLFF AARRMMAASSIIDDAANN KKEESSEEHH AATTAANN

TTEERRBBIITTDDUUAAKKAALLIISSEETTAAHHUUNN

SSEETTIIAAPPBBUULLAANNFFEEBBRRUUAARRIIDDAANNAAGGUUSSTTUUSS

DD EEWW AA NN RR EEDD AA KKSSII

Penanggung Jawab :Prof. H. Syahriar Harun, Apt

Pemimpin Umum :DR.H.M. Husni Mukhtar,MS, DEA, Apt

Redaktur Pelaksana :

Verawati, M.Farm, AptEka Fitrianda, M.Farm, Apt

Sekretariat :

Afdhil Arel, S.Farm, AptKhairul

Dewan Penyunting :Prof.H. Syahriar Harun, AptProf.DR.H. Amri Bakhtiar,MS,DESS, Apt

Prof.DR.H. Almahdy, MS, AptDR.H.M. Husni Mukhtar, MS, DEA, AptDR. H. Yufri Aldi, MSi, Apt

Drs. B.A. Martinus, MSiHj. Fifi Harmely, M.Farm, AptFarida Rahim, M.Farm, Apt

Revi Yenti, M.Si, Apt

Verawati, M.Farm, AptRia Afrianti, M.Farm, Apt

Eka Fitrianda, M.Farm, AptMimi Aria, M.Farm, AptDira, MSc, Apt

Penerbit :

Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia (STIFI) Perintis Padang

ISSN : 2087-5045Alamat Redaksi/Tata Usaha :

STIFI Perintis Padang

Jl. Adinegoro Km. 17 Simp. Kalumpang Lubuk Buaya PadangTelp. (0751)482171, Fax. (0751)484522

e-mail : [email protected] : www.stifi-padang.ac.id


3/50


ISSN : 2087-5045

SALAM REDAKSI

Indonesia memiliki hampir 30.000 spesies tanaman yang merupakan 80% dari jenis

tanaman di dunia dan 90% dari jenis tanaman di Asia. Dari sekian banyak jenis baru sekitar

1000 spesies yang tercatat dalam Senarai Tumbuhan Obat Indonesia yang digunakan

masyarakat sebagai obat tapi belum sepenuhnya dibuktikan secara ilmiah. Pada Scientia

edisi Februari 2014 ini, penelitian terhadap tumbuhan obat baik dari segi bioaktivitas

maupun kandungan kimianya masih menempati porsi paling besar. Penelitian tersebut antara

lain terhadap daun kejibeling, daun sirsak, ubi jalar ungu, herba ciplukan, daun kirinyuh dan

teh. Selain pemeriksaan bioaktivitas, dilakukan pula formulasi ekstrak tumbuhan seperti

formulasi krim, masker peel off dan tablet.

Semoga kehadiran jurnal Scientia ini dapat memperkaya khazanah keilmuan para

pembaca sekalian, serta memberikan kontribusi dalam perkembangan ilmu kefarmasian dan

kesehatan.

Padang, Februari 2014

Salam Sehat

a/n Redaksi Scientia


4/50


ISSN : 2087-5045 Halaman 1 - 45

DD AA FF TT AA RR II SS II

OINMENT OFEupatorium odoratum L.EXTRAC T PRO MOTES BURN WOUND 1--66

HEALING IN MALE ALBINO MICEEka Fitrianda, Wida Ningsih

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANO L DAUN KIRINYUH 7--1111

(Eupatorium odoratumL.) SEBAGAI ANTIINFLAMASI

Revi Yenti, Ria Afrianti, Agustina Endang P

FORMULASI TABLET LEPAS LAMBAT NATRIUM DIKLOFENAK 12--1166

MENGGUNAKAN MATRIKS PATI B ERAS KETAN PRAGELATINASI DARI KAMPARAnita Lukman, Armon Fernando, Rindi Entika

ISOLASI METABOLIT SEKUNDER DAN UJI AKTIVITAS LARVASIDA 17--2211EKSTRAK ETANO L DAUN SIRSAK (Annona muricata Linn)

TERHADAP LARVA NYAMUKAedes aegyptiEnda Mora, Musyirna Rahmah Nasution, Pinni Maya Nita

PENGARUH PEMB ERIAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas poiret) 22--2288

TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH, KADAR IMMUNOGLOBULIN A (IgA)DAN VILLI USUS PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus Norvegitus) DIABETES MELLITUS

Nurhamidah, Erawati

UJI PENETRASI EKSTRAK RIMPANG RUMPU T TEKI (Cyperus rotundusL.) 29--3333

DALAM SEDIAAN MASKERPEEL OFF

Farida Rahim, Friardi, Tessa Tiara Putri NV

PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN KEJIBELING (Strobilanthes crispa (L) Blume) 34--3377

TERHADAP KELARUTAN KALSIUM DAN OKSALAT SEBAGAI KOMPONEN

BATU GINJAL PADA URIN TIKUS PUTIH JANTAN Surya Dharma, Mimi Aria, Esa Fadillah Syukri

UJI EFEK IMUNOSTIMULASI EKSTRAK ETANO L HERBA CIPLUKAN 38--4422(Physalis angulataL.) TERHADAP AKTIVITAS DAN KAPASITAS FAGOSITOSIS

SEL MAKROFAG PADA MENCIT PUTIH BETINA Yufri Aldi, Mimi Aria

, Lusia Erman

PENETAPAN KADAR KONSUMSI KAFEIN DALAM MINUMAN TEH S EDUHAN 43--4455

YANG BEREDAR DI PASARAN SECARA KLT - D ENSITOMETRIVerawati, Syahriar Harun dan Budi Sat ria


5/50


ISSN : 2087-5045 1

OINTMENT OFEupatorium odoratum L.EXTRACT PROMOTES BURN

WOUND HEALING IN MALE ALBINO MICE

Eka Fitrianda, Wida Ningsih

Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia Perintis Padang

ABSTRACT

Eupatorium odoratum L. is traditionally used to treat open wounds. Aim of this study was to

investigate the healing activity of ointment containing extract of E. odoratum in burns induced in male

albino mice. Mice were divided into 5 groups, all were induced for burn wound using a heat stamp intemperature 80C for 20 minutes. Group I was treated with ointment base (control), group II, III and IV

were t reated with extract ointment in concentrat ion of 5%, 10%, and 20% w/w respect ively, and the last

group V was treated with ointment reference. Observations were made during 21 days exactly on the 7th,

14th and 21

stday, which included parameters: percentage of healed area, epithelialization time and

collagen scores. The result showed that on 14 thday, mean of healed area in group III (75.89%7.76%)and IV (76.29%6.981%) were significantly higher than other groups (P


6/50


ISSN : 2087-5045 2

healing was assessed on several parameters

including the percentage of healed area of burns,the time required for the formation of new

epithelial or for the burns completely healed(epithelialization time), and the formation of

collagen fibers.

MATERIALS AND METHO DS

Plant materials

The plant sample used in this study wasleaves of E. odoratom taken in the South Coast

region, of west Sumatra. Identification of

samples was done at the Herbarium of theDepartment of Biology, University of Andalas.

Preparation of ethanol extractAs much as 1 kg of chopped sample was

macerated with 70% alcohol for five days and

concentrated. The yield was 15.62%.

Preparation ofE. odoratumextract ointmentOintment was made in the base of

hydrocarbons. Cera alba (200 mg) was melted

by heating, prophyl paraben (1 mg) and alphatocopherol (0.1 mg) were then added in to

melted cera alba. Ethanol extract was properly

weighted according to the desired concentration,which were 500 mg, 1 g and 2 g, for the

ointment concentration of 5%, 10% and 20%

respectively. These extract were added to themixture in a mortar, and vaseline was finally

added to reach 10 grams of ointment and

crushed to form a homogeneous ointment.

AnimalsTo assess the potential effectiveness ofE.

odoratum extract ointment in healing burn,

burns model by Nayak et al. (2008) was used.

Experimental animals used were 60 male albinomice having body weight 20-25 grams. Mice

were acclimatized for 10 days. Healthy animalswhich showed no fluctuation on weight more

than 10 % and no visual symptoms of the

disease during acclimatization were counted infor experiment. Animals were weighed and

divided into 5 groups as follows: group I was

burns induced and treat ed with ointment base(control),

group II, III and IV were burns induced and

treated with ointment in concentration 5%, 10%,

and 20% w/w respectively, and the last group Vwas burns induced and treated with reference

ointment. Each group consisted of 12 mice.

Burn wound model Hair in the back of animals was discarded

by using hair loss cream. Furthermore, animals

were anaesthetized using ether. Burns were

made by using 1.5 cm diameter metal stampwhich was heated in hot water to a temperature

of 85oC. This metal attached to the back of mice

for 20 seconds until it resulted in circular burns.Ointment base, extract ointment, and reference

ointment were applied 3 times daily in burns

starting immediately after the induction of theburn until there is perfect epithelialization

(Nayak, et al., 2008). Parameters measured onthe model burns were:

Percentage of healed area

Percentage of healed area of burns wasmeasured on the 7

thand 14

thday until the wound

was completely healed. The percentage of burnwound healing was calculated by the formula:

Epithelialization time

This parameter is the t ime required for t he

formation of new epithelial which perfectlycover the burns. In this experiment,

epithelialization time was recorded as the time

when scab tissue off from the wound withoutleaving residual excision in wound area.

HistopathologyHistopathology observations were done on

the 7th, 14

th, and 21

st. Samples of wound tissue

were taken 0.3 cm from the edge of the initialinjury. This tissue was soaked with 10%

formalin, and then retrieved vertical slices andstained with haematoxylin and eosin. The

histological preparations subsequently observed

under a microscope and scored by the followingcriteria:

0 if no collagen fibers appear, 1 if collagen

fibers spread thin or slightly, 2 if moderatecollagen fibers appear and showed unification

% of healed area =

x 100%


7/50


ISSN : 2087-5045 3

and 3 if collagen fibers spread a lot of and

perfectly bound.

Data analysisValues obtained from each parameter was

calculated as the mean standard deviation(SD) . The significance of differences in average

values as a result of extract ointment treatment

against the control group was analyzed usingone-way ANOVA using SPSS 17. P < 0.05 was

considered as significant difference. Value of P

< 0.05 was further analyzed by Duncan's test inorder to see the significance of the mean

difference caused by different treatment.

RESULT AND DISC USSION

Percentage of healed area is a relative

comparison between the healed area withextensive burns early in experimental animals.

Higher value of this parameter means that themore effective the treatment given to improve

the healing of burns. On 7th day, there is no

significant difference of the percentage of burnwound healing in each group. This is shown by

the results of statistical analysis using one-way

ANOVA test that resulted in significance value> 0.05. But, on 14

thday, it showed that the

percentage of healed area in group III and IV

were significantly higher than another groups(P0.05).

0

10

20

30

40

50

60

70

80

7th 14th

16,57

40,09

20,26

43,9640,49

75,89

43,73

76,29

16,38

56,87

Percentage

ofhealedarea(

Time (day)

I

II

II I

IV

V


8/50


ISSN : 2087-5045 4

Figure 2. Epithelialization time

On 7th day, collagen fibers in all groups

were seen slightly, statistical analysis showedthat collagen density scores did not differ

significantly in any group (P>0.05). On the 14th

day, statistical analysis to collagen scores

indicated that group I and II had significantlower score than group III, IV and V. At this

observation point, collagen fibers in group I and

II were seen slightly, while groups III, IV and V

had thin fibers and began to form a compacttissue. On 21st day, thin collagen fibers in groups

I and II seems spread, while collagen fibers in

groups III, IV and V were seen to spread and

unite. Analysis of these data showed thatcollagen score in group III, IV and V were

significantly higher than group I and II (P


9/50


ISSN : 2087-5045 5

Previously, collagens were thought to

function only as a structural support; however, itis now evident that collagen and collagen-

derived fragments control many cellular

functions, including cell shape anddifferentiation, migration, and synthesis of a

number of proteins. Findings suggest that cell

contact with precise extracellular matrixmolecules influence cell behavior by regulating

the quantity and quality of matrix deposition.Type I collagen is the most abundant structural

component of the dermal matrix; migrating

keratinocytes likely interact with this protein.Collagenase (via formation of gelatin) may aid

in dissociating keratinocytes from collagen-rich

matrix and thereby promote efficient migration

over the dermal and provisional matrices.Cellular functions are regulated by the ECM.

The information provided by ECMmacromolecules is processed and transduced

into the cells by specialized cell surface

receptors. Evidence demonstrates that thereceptors play a major function in contraction of

wounds, migration of epithelial cells, collagen

deposition, and induction of matrix-degradingcollagenase. Although keratinocytes will adhere

to denatured collagen (gelatin), collagenase

production is not turned on in response to this

substrate. Keratinocytes have been known torecognize and migrate on Type I collagensubstratum, resulting in enhanced collagenase

production. Collagen plays a key role in each

phase of wound healing (Brett , 2008). Type Icollagen is the most abundant type of collagen in

normal dermis (approximately 80% to 90%).

During the early stages of wound healing,fibroblasts actively produce type III collagen,

which may account for 30% of the collagen in a

healing wound. By week 2, type I collagen againbecomes the principal collagen produced by

fibroblasts. During remodeling, type III collagen

is replaced by type I collagen to restore thenormal dermal collagen composition (Hsu and

Mustoe, 2010).

SUMMARY

Ointment of Euphatorium odoratum

extract in concentration 10% and 20% couldpromote burn wound healing inducted in male

albino mice, especially in application for

minimal 14 days. We suggested t hat this act ivitywas partly mediated by its ability to increasing

collagen fiber in burned area.

REFERENCES

Annan, K. and P.J. Houghton, 2007,

Antibacterial, antioxidant and fibroblastgrowth stimulation of aqueous extracts of

Ficus asperifolia Miq. And Gossypium

arboreum L., wound-healing plants ofGhana.J Ethnopharmacol, 119: 141-144.

Brett, David. 2008. A Review of Collagen and

Collagen-based Wound Dressings.

Wounds. 20(12)Chakraborty, A. K., H. Roy, and S. Bastia, 2010,

Evaluation of antioxidant activity of the leaves of eupatorium odoratum Linn,

International Journal of Pharmacy and

Pharmaceutical Sciences, vol 2, issue 4:77-79

Desanti, L., 2005, Pathophysiology and current

management of burn injury, Adv SkinWound Care; 18 :323-32.

Fitrianda, E., R. Afrianti., A. Arel, 2012. Studi

Pendahuluan Potensi Ekstrak Etanol

Daun Kirinyuh dan Gambir sebagai ObatLuka Bakar, Laporan Penelitian STIFI,Padang.

Hasnawati dan E. Prawita, 2010, Isolasi dan

identifikasi senyawa antibakteri dari daunEupatorium odoratum L.terhadap bakteri

Staphylococcus aureusATCC 25923 dan

Escherichia coli ATCC 25922, MajalahObat Tradisional, 15(1): 41 50.

Hsu, A, Mustoe TA. 2010. The Principles of

Wound Healing. In: Weinzweig J (ed).Plastic Surgery Secrets, Mosby Elsevier,

China. 1 -43.

Mantle, D., M.A. Gok, and T.W.J Lennard,2002, Adverse and beneficial effects of

plant extracts on skin and skin disorders,

Adverse Drug Reaction and ToxicologicalReviews, 20: 89-103.

Moenadjat, Y., 2003, Luka Bakar PengetahuanKlinis Praktis, Edisi II, Fakultas

Kedokteran UI, Jakarta.

Nayak, B.S., S.S. Raju and A. Ramsubhag,2008, investigation of wound heating


10/50


ISSN : 2087-5045 6

activity ofLantana camaraL. In Spraque

dawley rats using a burn wound model,International Journal of Applied Research

in Natural Product, Vol. I(1) pp. 15-19.Singh, V., L. Devgan, S. Bhat , and S. M. Milner,

2007, The Pathogenesis of Burn Wound

Conversion, Annals of Plastic Surgery ,Volume 59, Number 1: 109-115

Syamsuhidajat , R., dan Win de Jong, 2003,Buku

Ajar Ilmu Bedah,Edisi 2, Penerbit BukuKedokteran (EGC), Jakarta.

Umukoro, S., and R.B. Ashorobi, 2006,

Evaluation of the anti-inflammatory andmembrane stabilizing effects of

Eupatorium odoratum, International

Journals of Pharmacology, 2 (5): 509-512.

Venkata, R. B., l.A. Samuel, P. Saradhi, N.Rao, N. V. Sudhakar and T .M.Radhakrishnan, 2012, Antibacterial,

antioxidant activity and gc-ms analysis of

Eupatorium o: 99-106.


11/50


ISSN : 2087-5045 7

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN KIRINYUH(Eupatorium odoratumL.) SEBAGAI ANTII NFLAMASI

Revi Yenti, Ria Afrianti , Agustina Endang P

Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia Perintis Padang

ABSTRACT

An experimental study has been done to formulate a cream from ethanol extract of kirinyuh

(Eupatorium odoratum L.) leaves as an anti-inflammatory in the white mice. Cream base used is the

vanishing cream with extract concentration of 2.5%, 5%, and 10%. Test for anti-inflammatory effects onfemale albino mice was performed by using formation of granuloma pouch. Inflammation was induced by

injecting 2% carrageen subcutaneously. The parameters measured were t he volume of inflammatory area

and numbers of blood leukocytes in mice. The results showed that cream of extract were stable at allconcentrations and possed an anti-inflammatory effect. Maximal anti-inflammatory effect was provided

by the cream with a concentration of 10% with the smallest udema volume of 0.03 ml exceed anti-inflammatory effects of hydrocort isone acetate as a comparison of 0.056 ml (P


12/50


ISSN : 2087-5045 8

maserasi, rotary evaporator, pipet tetes, batang

pengaduk, pinset, spatel, gunting, pH meterinolab, desikator, krus porselin, mikroskop,

kertas saring, object glass, lumpang dan alu,jarum sunt ik, plat tetes. Bahan bahan yang

digunakan adalah daun kirinyuh, etanol 70%,

aquadest, krim perontok bulu, paraffin liquidum,larutan giemsa, asam stearat, gliserin, Na

tetraborat, trietanolamin, aquadest, nipagin,

karagen, NaCl fisiologis, hidrokortison asetat,metanol dan metilen blue.

Ekstraksi sampel dan pemeriksaankandungan kimia

Sebanyak 1 kg daun kirinyuh segar

dikeringanginkan kemudian diserbukkan.Serbuk kering daun kirinyuh diekstraksi secara

maserasi dengan etanol 70% selama 3x5 hari.Filtrat hasil maserasi diuapkan pelarutnyadengan rotary evaporator hingga diperoleh

ekstrak kental (Voight, 1995). Ekstrak etanol

yang didapatkan dilakukan pemeriksaankandungan kimia yaitu senyawa alkaloid

dilakukan dengan metoda Culvenor Fitzgeralddan pemeriksaan steroid, terpenoid, flavonoid,

saponin, dan senyawa fenol dilakukan dengan

metoda Simes.

Karakterisasi ekstrak e tanol daun kirinyuh

Dilakukan pemeriksaan ekstrak etanol

secara organoleptis, kelarutan, kadar abu, susut

pengeringan, dan pH.

Pembuatan basis krim dan krim ekstrak

etanol daun kirinyuh

Tabel 1. Formula basis krim (Vanishing Krim)

(Depkes, 1996)

Nama Bahan F0

Asam stearat 14,136 g

Gliserin 9,955 g

Natrium tetraborat 0,248 g

TEA 0,995 g

Nipagin 0,1 g

Nipasol 0,05 g

Aqua dest ad 100 g

Tabel 2. Formula krim ekstrak etanol daun

kirinyuh

NamaBahan

F1 F2 F3

Ekstrak daun

kirinyuh

2,5 % 5 % 10 %

Basis krim ad 100 g 100 g 100 g

Fase minyak (asam stearat) dan fase air

(nipagin, nipasol, natrium tetraborat, TEA,gliserin dan aquadest) masing-masingnya

dimasukkan dalam cawan penguap dan

dipanaskan diatas waterbath pada suhu 60o-70

o

C sampai lebur. Pindahkan fase minyak ke

dalam lumpang panas dan tambahkan fase air

sekaligus lalu gerus sampai terbentuk masa basiskrim yang homogen.

T imbang daun ekstrak daun kirinyuhsesuai dengan formula masing-masing dan

tambahkan basis krim sedikit demi sedikit

kemudian digerus hingga homogen. Lalumasing-masing formula disimpan dalam wadah

krim. Sediaan krim yang telah dibuat dilanjutkan

dengan evaluasi terhadap organoleptis,homogenitas, pH, daya cuci krim, uji stabilitas ,

ukuran partikel, dan uji iritasi kulit.

Uji efek anti inflamasi krim ekstrak etanol

daun kirinyuh

Hewan percobaan terlebih dahuludiaklimatisasi dalam kondisi laboratorium

selama 1 minggu dengan diberi makan danminum yang cukup, lalu dikelompokkan

menjadi 5 kelompok, masing-masing

kelompok terdiri dari 3 ekor mencit putihbetina. Dimana kelompok 1 pembanding

hidrokortison asetat, kelompok 2 kontrol

negatif (basis krim), kelompok 3 sediaan ujikrim konsentrasi 2,5%, kelompok 4 sediaan

uji krim konsentrasi 5%, dan kelompok 5

sediaan uji krim konsentrasi 10%.

Selanjutnya dilakukan penginduksian

dengan cara setiap hewan percobaan dicukurbagian punggungnya dengan diameter 3 cm

dan dibiarkan selama 24 jam. Pada bagian

punggungnya diberi sunt ikan udarasebanyak 5 ml secara subkutan sehingga

terbentuk kantong udara dan juga sekaligus

diberi suntikan 0,2 ml karagen 2% dalamNaCl fisiologis. Sediaan uji diberikan

dengan cara mengoleskan krim secaramerata pada daerah yang terbentuk kantong


13/50


ISSN : 2087-5045 9

udara (daerah yang dicukur) segera setelah

pemberian keragen 2 % dalam NaClfisiologis sebanyak 0,2 ml. Selanjutnya

sediaan uji diberikan lagi setiap harisebanyak 2 kali sehari selama 4 hari. Pada

kelompok kontrol hanya diberi dasar krim

saja.

Pada hari kelima eksudat diambil dengan

jarum sunt ik lalu diukur volumenya.

Kemudian dilakukan penghitungan jumlahsel leukosit dalam hapusan darah dengan

cara : Darah segar ditetesi pada objek glasssatu tetes dan diratakan dengan gelas objek

yang lain sehingga diperoleh lapisan darah

yang homogen (hapusan darah), laludikeringkan. Setelah kering tetesi dengan

metanol, sehingga melapisi seluruh lapisan

darah, biarkan 5 menit. Ditambahkan satutetes larutan Giemsa yang telah diencerkan

dengan air suling (1:20) dan dibiarkan

selama 20 menit. Dicuci dengan air suling,dikeringkan dan dilihat dibawah mikroskop.

Dihitung jumlah sel neutrofil, eusinofil,

limfosit dan sel monosit.

Analisa dataUntuk menganalisa data hasil penelitian

yang diperoleh dari semua parameter digunakananalisa variansi (ANOVA) satu arah.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Ekstrak kental yang diperoleh dari 1 kgdaun segar E. odoratumadalah sebanyak 84,3 g

(8,43%). Hasil skrining fitokimia menunjukkan

ekstrak daun kirinyuh mengandung flavonoid,fenolik, terpenoid dan steroid.

Ekstrak etanol daun kirinyuh diformulasi

dalam bentuk krim dengan menggunakanformula basis vanishing krim. Evaluasi terhadap

basis krim dan krim ekstrak dilakukan setiapminggu selama delapan minggu. Hasil evaluasimenunjukkan bahwa sediaan krim stabil secara

fisika dan kimia seperti terlihat pada tabel III.

Tabel 3 . Hasil evaluasi basis krim dan krim ekstrak etanol daun kirinyuh

No EvaluasiPengamatan

F0 F1 F2 F31. Organoleptis Bentuk Semi Padat

Warna Putih Hijau Muda

Bau Tidak berbau Bau khas

2. Homogenitas Homogen

3. Tipe Krim M/A

4. pH 7,17 6,50 6,47 6,32

5. Daya Tercuci (ml) 10 15 20 20

6. Stabilitas Suhu Kamar Tidak memisah

Suhu 5oC Tidak memisah

7. Uji Iritasi Tidak mengiritasi

Konsentrasi ekstrak dalam formula krim

dipilih 2,5%, 5% dan 10% berdasarkanpenelitian sebelumnya yaitu pengujian terhadapekstrak etanol daun kirinyuh untuk pengobatan

luka. Parameter yang diamati dalam pengujian

aktivitas antiinflamasi adalah volume eksudatradang. Setelah pemberian formula krim ekstrak

etanol daun kirinyuh konsentrasi 2,5%, 5%, dan

10% diperoleh suatu korelasi yang menunjukkanhubungan antara volume eksudat (ml) terhadap

konsentrasi ekstrak (%), dimana volume eksudat

rata-rata mengalami penurunan sesuai denganpeningkatan konsentrasi ekstrak dibandingkan

dengan kontrol yang hanya diberi basis krim

saja, yang terlihat pada gambar 1. Analisastatistik dapat dilihat bahwa formula krimekstrak etanol daun kirinyuh dengan konsentrasi

2,5%, 5%, dan 10% terhadap kontrol

memberikan perbedaan yang sangat bermakna(p


14/50


ISSN : 2087-5045 10

Gambar 1. Hasil pengukuran volume radang

Jumlah sel leukosit dihitung dengan

menggunakan metode hapusan darah dan

dilakukan dengan pewarnaan giemsa. Jumlah selleukosit dihitung pada darah karena perhitungan

jumlah sel leukosit di darah lebih spesifik

dibandingkan dengan perhitungan jumlah selleukosit di radang, karena sel leukosit yang

berada di radang sudah mengalami fagositosis

sehingga sel leukosit yang berada di radangtersebut sudah mati dan mengalami bentuk yang

tidak teratur lagi.

Hapusan darah dilihat dibawah mikroskopdan sel-sel leukosit yang dapat terwarnai adalah

sel neutrofil segmen yang berbentuk bulat

dengan sitoplasma yang banyak dan berwarnaungu. Sel neutrofil batang berbentuk seperti

huruf U dan berwarna ungu tua. Sel monosit

berbentuk t idak beraturan dan berukuran palingbesar dibanding yang lain, serta mempunyai

warna ungu tua. Sel limfosit ukurannya lebih

kecil dan berwarna biru muda. Sel eusinofiltidak terlihat karena jumlahnya yang hanya

sedikit. Sel basofil tidak terlihat karena sel inibersifat basa dan larut dalam pewarnaan giemsa.

Sel leukosit yang memegang peranan

penting dalam melakukan proses fagositosis

pada jaringan yang rusak adalah neutrofil

segmen, sehingga bila adanya jaringan yang

rusak maka sel neutrofil segmen akan meningkatjumlahnya dalam darah. Monosit dalam eksudat

disebut makrofag yang bergerak aktif dan

memberikan respon secara kemotaksis danmampu mematikan dan mencerna berbagai agen

penyebab inflamasi.

Hasil perhitungan jumlah sel leukosit dariuji statistik dengan analisa varian dari mencit

menunjukkan bahwa pemberian sediaan krim

ekstrak etanol daun kirinyuh mempengaruhijumlah sel leukosit, dimana terjadi penurunan

jumlah sel neutrofil segmen dibandingkan

kontrol yang hanya diberi basis krim saja, dapatdilihat pada tabel IV. Hal tersebut menunjukkan

bahwa semakin besar konsentrasi ekstrak etanol

daun kirinyuh yang diformulasi dalam bentuksediaan krim semakin efektif mengurangi

volume radang.

0

0,02

0,04

0,06

0,08

0,1

0,12

0,14

0,16

0,18

0,2

F0 F1 F2 F3 Hk.As

volumeradang(ml)


15/50


ISSN : 2087-5045 11

Tabel 4. Hasil perhitungan sel leukosit dari darah mencit putih betina setelah pemberian krim ekstrak

etanol daun kirinyuh

Perlakuan

Jumlah sel ( SD, n = 3)

Neutrofil segmenNeutrofil

batangLimfosit Monosit

F0 68 2,0000 1 1,732 28 4,539 3 1,000

F1 57,67 2,309 0,33 1,577 41,67 3,055 0,33 1,577

F2 51,33 3,512 1,671,577 46,334,041 1,671,577

F3 50,33,512 1,331,577 47,673,215 0,661,577

Hk.as 581,732 0,331,577 39,34,163 2,3 1,577

Hidrokortison krim yang digunakan

sebagai pembanding dan merupakan salah satu

sediaan obat inflamasi menunjukkan aktivitasyang lebih baik dari F1(formula krim ekstrak

etanol daun kirinyuh konsentrasi 2,5%) terhadap

penurunan volume radang, sedangkan pada F2

dan F3 (krim ekstrak etanol daun kirinyuhkonsentrasi 5% dan 10%) menunjukkanaktivitas penurunan volume radang yang lebih

baik dari pembanding hidrokortison asetat.

Ditinjau dari data hasil penelitian yangtelah dilakukan dan hasil analisa data secara

statistik ternyata menunjukkan hasil formula

krim ekstrak etanol daun kirinyuh stabil danmemberikan efek antiinflamasi melalui

kemampuannya menghambat dan mengurangi

jumlah sel leukosit.

KESIMPULAN

Berdasarkan penelitian yang telah

dilakukan dapat disimpulkan sebagai berikut:1. Ekstrak etanol daun kirinyuh dapat

diformulasi dalam bentuk sediaan krim

dengan konsentrasi 2,5%, 5% dan 10%,stabil secara fisika dan kimia.

2.

Formula krim ekstrak etanol daun kirinyuhkonsentrasi 2,5%, 5% dan 10% dapat

menurunkan volume radang sehingga dapat

memberikan efek antiinflamasi. Efektertinggi diberikan oleh kirinyuh krim

ekstrak etanol daun kirinyuh dengan

konsentrasi 10%.

DAFTAR PUSTAKA

Ambarwati, R., 2009, KDPK Kebidanan, Nuha

Medika, Yogyakarta.

Benjamin, V.T., A, Sofowora., B.O, Oguntimein

and S.I, Inya-agha, 1987, Phytochemical

and Antibacterial Studies on The EssentialOil of Eupatorium Odoratum, Available

online at http://www.Pharmaceutical

Biology.htm, [24 Februari 2010]

Departemen Kesehatan Republik Indonesia,1979, Farmakope Indonesia Edisi III,Dit jen POM, Jakarta.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia,

1995, Farmakope Indonesia Edisi IV,Ditjen POM, Jakarta.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia,

1996, Formularium Indonesia,Kementrian Kesehatan RI, Jakarta

Lachman,L., and Kaning J.,L, 1994, Teori dan

Praktek Farmasi Industri II, Edisi ke-3diterjemahkan oleh Suyatmi, Penerbit

Universitas Indonesia, Jakarta.Turner, R.A., 1965, Screening Methods in

Pharmacology , Academic Press, London.

Voight, R., 1995, Buku Pelajaran Teknologi

Farmasi, Edisi V, Diterjemahkan oleh S.Noer , Universitas Gadjah Mada Press,

Yogyakarta.

Vital, P.G., and W.L, Rivera, 2009,Antimicrobacterial Activity and Citoxicity

of Chromolaena odorata (L.f) King andRobinson and Uncaria Perrottetii (A. rich)

Merr. Extracts, Available online at

http://www.academicjournals.org/JMPRJournal of Medicinal Plant Research Vol.

3(7), pp. 511-518.

Yenti, R., R. Afrianti dan M. Sandi, 2013, UjiEfektivitas Krim Ekstrak Etanol

Eupatorium odoratum L. Terhadap

Kerapatan Serabut Kolagen Pada ProsesPenyembuhan Luka, J. Scientia, Vol. 3

(1).


16/50


ISSN : 2087-5045 12

FORMULASI TABLET LEPAS LAMBAT NATRIUM DIKLOFENAK

MENGGUNAKAN MATRIKS PATI BERAS KETAN PRAGELATINASI

DARI KAMPAR

Anita Lukman, Armon Fernando, Rindi EntikaSekolah Tinggi Ilmu Farmasi Riau

ABSTRACT

Formulation of sustained release tablet of diclofenac sodium was done using pragelatinized

glutinous rice starch as matrix. The glutinous rice was collected from Kampar, Riau Province. The resultof dissolution test in 8 hours period showed that formula I (Salo) was dissolved about 97,3%, formula II

(Air Tiris) was about 96,7 % whereas formula III showed dissolution rate of 87,9 % in terms of drug-

sustained release. Based on it s dissolution rate, formula III (Rumbio) was chosen as the best formula. Itwas with agreement as the swelling value of its matrix, which was 343,4782 %. Kinetic of drug release

from matrix show that formula I (Salo) and formula II (Air Tiris) followed Korsmeyer-Peppas equation, y= 0,485x + 1,630, r = 0,918 for formula I (Salo) and y = 0,354x + 1,739, r = 0,860 for formula II (AirTiris). Then formula III (Rumbio), its kinetic was described by Higuchi equation, y = 33,74x - 2,454, r =

0,98.

Keywords: Sustained release tablet , pragelatinized glutinous rice, starch matrix

PENDAHULUAN

Sediaan lepas lambat merupakan bentuk

sediaan yang dirancang untuk melepaskan

obatnya ke dalam tubuh secara perlahan-lahanatau bertahap supaya pelepasannya lebih lama

dan memperpanjang aksi obat (Ansel, 1989).

Sistem matriks telah lama dipergunakan untukmembuat sediaan lepas lambat karena sistem

matriks dipertimbangkan sebagai met ode yang

relatif sederhana dan tidak mahal (Qiu danZhang, 2000). Sistem matriks hidrofilik

merupakan sistem monolitik yang dibuat dengan

cara mengempa campuran serbuk yang terdiridari polimer hidrofilik dan senyawa obat. Jika

sistem matriks ini dimasukkan ke dalam media

air, matriks tidak pecah tetapi membentuklapisan penghambat dengan viskositas tinggi

yang mengontrol pelepasan obat dan penetrasi

cairan ke dalam pusat sistem matriks hidrofilik(Rao dan Devi, 1988). Zat yang termasuk

matriks hidrofilik adalah metil selulosa, natriumalginat, hidroksietil selulosa, hidroksipropil

metil selulosa, natrium karboksimetil selulosa,

xanthan gum dan pati (Lachman dkk, 1994).Pati pragelatinasi merupakan modifikasi

dengan proses merubah struktur pati baik secara

kimia maupun mekanik dengan memecahkan

semua atau bagian dari granul-granul dengan

adanya air, kemudian pati itu segeradikeringkan. Jika suatu sistem pati dan air

berangsur-angsur dipanaskan dari suhu rendahsampai dengan suhu lebih dari 60C, maka yang

pertama granul pati akan menyerap air, sehinggagranula membengkak dan selanjutnya granul

pati akan mengembang membentuk suatu massa

yang seperti pasta kental (Hastuti, 2008).

Hasil penelitian sebelumnya menunjukkanbahwa pati beras ketan pragelatinasi manual dari

Air Tiris memiliki daya pengembangan sebesar

144%; Rumbio Jaya sebesar 343,4782% danSalo sebesar 316,6667%. (Suhaini, 2012).

Besarnya daya pengembangan tersebut

menyimpulkan bahwa pati tersebut potensialdigunakan sebagai matriks lepas lambat.

Natrium diklofenak merupakan suatu anti

radang non steroid (Non steroid antiinflamatorydrugs, NSAIDs) yang merupakan suatu turunan

asam fenil asetat. Natrium diklofenak digunakanpada pengobatan osteoarthritis dan rheumatoid

arthritis. Absorpsi Natrium diklofenak melalui

saluran cerna berlangsung cepat dan lengkap,waktu paruh singkat yakni 1-2 jam (Ganiswara,

1995). Berdasarkan latar belakang diatas maka

dilakukanlah penelitian tentang formulasi tabletlepas lambat dengan matriks pati beras ketan


17/50


ISSN : 2087-5045 13

pragelatinasi manual dari Air Tiris, Rumbio Jaya

dan Salo dengan menggunakan Natriumdiklofenak sebagai model obat, dengan tujuan

untuk mengetahui kemampuan pati beras ketanyang dipragelatinasi dalam menghambat

pelepasan zat aktif dari matriks dan mengetahui

kinetika pelepasannya serta untuk meningkatkanpenggunaan bahan alam sebagai komponen

formulasi obat.

METODE PENELITIAN

Alat dan BahanAlat yang digunakan pada penelitian ini adalahspektrofotometer UV-Vis 1800 (Shimadzu),

timbangan analitik, mesin cetak tablet Single

punch, bulk density tester, friability tester,

jangka sorong, piknometer, oven (Memmert),

Moisture analizer, alat uji disolusi, ayakan Mesh

no 14 dan Mesh no 16 serta alat-alat kaca yangbiasa digunakan di laboratorium.

Bahan yang digunakan pada penelitian ini

adalah Natrium diklofenak, Pati Beras KetanPragelatinasi Manual dari Air Tiris, Rumbio dan

Salo, PVP, Magnesium stearat, Larutan Dapar

fosfat pH 6,8 dan Aquadest.

Tabel 1. Rancangan Formula Tablet Lepas LambatBahan (b/b) FI (Salo)

%FII (Air tiris)

%FIII (Rumbio)

%

Natrium Diklofenak 12,5 12,5 12,5

Pati Beras Ketan

Pragelat inasi Manual

82 82 82

PVP 5 5 5

Magnesium stearat 0,5 0,5 0,5

Total 100 100 100

Prosedur PenelitianDalam penelitian ini dibuat tiga formula

dengan matriks pati beras ketan pragelatinasidari daerah yang berbeda dan Natrium

diklofenak sebagai model obat, granul dibuatdengan metoda granulasi basah. Granul yang

terbentuk dikeringkan padasuhu 50 C selama 2

jam. Kemudian Granul kering dilewatkan padaayakan mesh no 16 lalu dicampur dengan

Magnesium stearat dan diaduk sampaihomogen

untuk kemudian dilakukan evaluasi granul.Tablet dicetak dengan menggunakan mesin

cetak single punchtablet ini diuji mutu fisiknya

yaitu dengan, uji keseragaman bobot,keseragaman ukuran, kekerasan tablet,

kerapuhan tablet dan uji disolusi selama 8 jam

dengan media disolusi dapar pospat pH 6,8.

Analisa DataPenentuan model kinetika pelepasan

bahan aktif dari sediaan lepas lambat akanditentukan dari hasil disolusi bahan aktif

menggunakan persamaan Higuchi danKorsmeyer-Peppas.


Keseragaman bobot adalah salah satu

parameter baik t idaknya produk tablet. Faktor-faktor yang mempengaruhi keseragaman bobot

tablet antara lain: sifat alir granul, distribusi

ukuran granul, bahan tambahan lain dan kondisiperalatan tablet (Ben, 2008). Hasil perhitungan

keseragaman bobot tablet menunjukkan bahwa

semua formula memenuhi syarat karena tidaklebih dari dua tablet yang bobotnya menyimpang

5% dan tidak ada satupun tablet yang bobotnya

menyimpang 10% dari bobot rata-rata. Jadi,


18/50


ISSN : 2087-5045 14

formula I, II dan III memenuhi persyaratan

keseragaman bobot (DepKes, 1979).

Tabel 2.Sifat Fisik Tablet Natrium diklofenak

Dari hasil pengujian keseragaman ukuran,ketiga formula tersebut memenuhi persyaratan,

begitu juga dengan uji kekerasan tablet yang

bertujuan untuk menilai ketahanan tablet

terhadap kekuatan mekanik seperti goncangandan benturan dengan benda lain setelah

pentabletan (Siregar, 2010), hasil yang didapatkekerasan ketiga tablet tersebut memenuhi

persyaratan. Uji kerapuhan (friabilitas)

berhubungan dengan kehilangan bobot akibatpecah/retaknya permukaan tablet. Persen

kehilangan yang disyaratkan adalah


19/50


ISSN : 2087-5045 15

Orde nol Persamaan regresiKoefisien

Regresi (r)

Eksponensial

Formula I y= 7,663x+46,85 0,664 -

Formula II y=9,465x+33.78 0,758 -

Formula III y=10,29x+17.58 0.909 -

Orde satu Persamaan regresi KoefisienRegresi (r) Eksponensial

Formula I y=0.059x+1,619 0,435 -

Formula II y=0.085x+1.456 0,518 -

Formula III y=0,113x+1.230 0,715 -

Higuchi Persamaan regresiKoefisien

Regresi (r)

Eksponensial

Formula I y=33.59x+7.664 0,831 -

Formula II y=32,62x+13,17 0,903 -

Formula III y=32,74x+2.454 0,98 -

Kosmeyer-peppas Persamaan regresiKoefisien

Regresi (r)

Eksponensial

Formula I y=0.354x+1.739 0,860 0.354Formula II y=0,485x+1,630 0,918 0.485Formula III y=0.560x+1.469 0,964 0.560

KESIMPULAN

Pati beras ketan Kampar yang

dipragelatinasi bersifat memperlambat lajudisolusi natrium diklofenak namun belum

memenuhi kriteria pelepasan yang diharapkan.

Persen zat terdisolusi pada formula I (Salo)sebesar 97,3 % , formula II (Air Tiris) sebesar

96,7 % dan formula III (Rumbio) sebesar 87,9

% dalam waktu 8 jam. Kinetika pelepasan zataktif dari matriks pati beras ketan pragelatinasi

mengikuti persamaan Korsmeyer-Peppas untukformula I ( y = 0,485x + 1,630), r = 0,918 dan II

( y = 0,354x + 1,739 ), r = 0,860 sedangkan

Higuchi untuk formula III ( y = 33,74x - 2,454),r = 0,98.

DAFTAR PUSTAKA

Depkes RI, 1979, Farmakope Indonesia, edisiIII, 6-7, 47, 506, Jakarta.

Depkes RI, 1995, Farmakope Indonesia, edisi

IV, 999, 1083-1087, Jakarta.Ansel, H.C., 1989, Pengantar Bentuk Sediaan

Farmasi , Edisi IV, diterjemahkan oleh

Farida Ibrahim, UI Press, Jakarta.Ben, E.S., 2008, Teknologi Tablet, Andalas

University Press, Padang.

Ganiswara, G.S., 1995, Farmakologi danTerapi. Edisi Keempat. Farmakologi

Fakultas Kedokteran Universitas

Indonesia, Jakarta. Hal 590-592.Hastuti, M, 2008, Pengaruh Perbedaan Suhu

dalam Metode Pembuatan Amilum

Singkong Pragelatinasi terhadap SifatFisik Tablet Chlorpheniramin Maleat

secara Kempa Langsung, Skripsi Fakultas

Farmasi, Universitas MuhammadiyahSurakarta, Surakarta.

Lachman, I., H.A., Lieberman dan J.L.,Kanig, 1994, Teori dan Praktek

Farmasi, Industri edisi ke 3, UI Press.

Llabot, Manzo R,H dan Allemandi M, A, 2008,Novel Mucoadhesive Extended Release

Tablets for Treatment of Oral Candidosis

: In Vivo Evaluation of The

Biopharmaceutical Perfomance. J.Pharmaceutical ScienceVol 98.

Qiu Y., dan Zhang, G., 2000, HandBook ofPharmaceutical Controlled Release

Technology : Research and Development

Aspecth of Oral Controlled ReleaseDosage Forms. Marcel Dekker Inc., p.

468.

Rao, K, V, R., dan Devi, K, P., 1988, SwellingControlled-Release Systems: Recent


20/50


ISSN : 2087-5045 16

developments and applications, Journal

of Pharmaceutics, 48, 1-13.Siregar, C, J, P., 2010, Teknologi Farmasi

Sediaan Tablet, Jakarta.Suhaini, N., 2012, Pembuatan dan Uji Sifat

Fisikokimia Pati Beras Ketan (Oryza

sativa Glutinosa) Kampar yangDipragelatinasi, Skripsi Sarjana Farmasi

Yayasan UNRI, Pekanbaru.

Sumargo, F dan Lannie H, 2011, OptimasiFormula Tablet Lepas Lambat Ibuprofen,

Jurnal Farmasi Indonesia, 5 (4), 195-204.

Voigt, R., 1994, Buku Pelajaran TeknologiFarmasi, Edisi ke-5, diterjemahkan

oleh Drs. Soendani Noerono, Gadjah

Mada University Press, Yogyakarta.


21/50


ISSN : 2087-5045 17

ISOLASI METABOLIT SEKUNDER DAN UJI AKTIVI TAS LARVASIDAEKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata Linn) TERHADAP

LARVA NYAMUKAedes aegypti

Enda Mora, Musyirna Rahmah Nasution, Pinni Maya Nita

Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Riau

ABSTRACT

The isolation of secondary metabolites and the test of the larvacide activity of ethanol extractsirsak (Annona muricataL) leaves against the mosquitos larva ofAedes aegyptihad been conducted. The

testing of larvacide activity of ethanol extract was done by the curve method with the concentrations of

1000, 500, 200, 100 g/mL. LC50 values obtained was 117.46 g / mL, which means that the extractcould be categorized as active as larvacide. The isolate from ethanol extract was a pure compound A, that

gave positive reaction to the Liebermann-Burchard reagent, indicated presence of terpenoid compound.

This compound characterized by using UV and IR spectrophotometry. The Larvacide activity assays ofthe pure compound A using concentrations of 200, 100, 50, and 10 g/mL indicated that this compound

was not active as larvacide (LC50values of >200 g/ mL).

Keywords :Annona muricata Linn extract, larvacide,Annona muricata isolate

PENDAHULUAN

Salah satu tanaman yang dapat

dimanfaatkan sebagai obat adalah sirsak(Annona muricata L). Sirsak merupakan

tanaman yang banyak terdapat di Indonesia.

Selain buahnya yang dapat dimakan, bagian laindari pohon sirsak seperti kulit batang, daun, biji

dan akar dapat dimanfaatkan untuk mengobati

penyakit bisul, kejang-kejang, ambeien, sakitpinggang, sakit kandung kemih, diare pada bayi,

serta sebagai larvasida, insektisida, antimikroba

dan lain-lain. (Kardinan, 2003).Penyakit demam berdarah dengue (DBD)

sampai saat ini masih merupakan masalah

kesehatan masyarakat yang serius di Indonesia.Penyakit DBD ini belum ditemukan obat

antiviral yang spesifik dan belum ada vaksin

antidengue yang efektif dan komersial, sehinggawajar kasus dan kematian akibat DBD di

Indonesia meningkat setiap tahun. Berdasarkandata dari Dinas Kesehatan Provinsi Riau,

penyakit DBD termasuk kasus penyakit terbesar

yang menempati urutan ke-14 dalam 15 kasuspenyakit terbesar pada tahun 2010.

Aedes aegypti merupakan vektor dari

penyakit DBD. salah satu upaya pengendalianpenyakit DBD adalah dengan pemberantasan

vektornya menggunakan metode larvasida

menggunakan insektisida nabati. Salah satucontoh tanaman yang termasuk insektisida

nabati adalah sirsak. Senyawa-senyawa bioaktif

dari daun sirsak, selain toksik terhadap serangga,juga tidak berbahaya bagi lingkungan. Dalam

penelitian sebelumnya ekstrak biji sirsak dapat

meningkatkan kematian larva Culex spberdasarkan peningkatan dosis (Sudjari dan

Hadiyanto, 2010). Pada penelitian lain, ekstrak

metanol daun sirsak dapat digunakan sebagaipengendali serangga penggerek batang jagung

(Ostrinia furnacalisG) (Tenrirawe dan Pabbage,

2007). Berdasarkan paparan diatas, tujuanpenelit ian ini adalah unt uk mengisolasi senyawa

yang terkandung di dalam ekstrak etanol daun

sirsak dan karakterisasinya serta mengujiaktivitas larvasida terhadap larva nyamukAedes

aegypti.

Beberapa penelitian tentang uji aktivitastanaman sirsak diantaranya adalah ekstrak

etanol daun sirsak memiliki aktivitasantiinflamasi pada dosis 200 mg/kgBB dan 400

mg/kgBB pada hewan percobaan dengan

berkurangnya volume udem setelah 3-4 jamsetelah penyuntikan karagen (Desousa et al,

2010). Ekstrak air biji sirsak menunjukkan efek

antibakteri terhadap S. aureus dan V. cholera,tetapi ekstrak etanolnya tidak memiliki efek

terhadap antibakteri (Viera et al, 2010). Isolasi


22/50


ISSN : 2087-5045 18

5 senyawa asetogenin dari fraksinasi biji sirsak

yaitu cis-anonacin, cis-anonacine-10-one, cis-goniothalamicin, arianacin dan javoricin. Ketiga

senyawa pertama merupakan asetogenin mono-tetrahidrofuran cincin cis yang pertama

dilaporkan. Senyawa cis anonacin adalah

senyawa sitotoksik yang selektif untuk seladenokarsinoma kolon (HT-29) (Rieser et al,

1996, Liaw, CC, 2002). Ekstrak biji sirsak dapat

meningkatkan kematian larva Culex spberdasarkan peningkatan dosis (Sudjari dan

Hadiyanto, 2010). Ekstrak metanol daun sirsak

dapat digunakan sebagai pengendali seranggapenggerek batang jagung (Ostrinia furnacalisG)

(Tenrirawe dan Pabbage, 2007).

METODOLOGI PENELITI

AlatAlat yang digunakan dalam penelitian ini

adalah seperangkat alat destilasi, satu unit rotary

evaporator (Eyela), lumpang dan stamfer,

blender, neraca analitik, kolom kromatografi,

chamber, lampu UV, vial, pipa kapiler, alatpenentu t itik leleh Melting point apparatus, plat

KLT GF254 Merck, spektrofotometer UV,

spektrofotometer IR dan peralatan gelas yangumum digunakan di laboratorium kimia.

BahanBahan-bahan yang digunakan adalah

daun sirsak segar, larva nyamuk Aedes aegypti,

Abate, alkohol 96%, n-heksana, etil asetat,

metanol, aquadest, amoniak, asam asetat glasial,

kloroform, dimetilsulfoksida (DMSO), logam

magnesium, larutan FeCl3, HCl 1%, H2SO4 2N,pereaksi Liebermann-Burchard, pereaksi Mayer,

pereaksi Dragendorff, dan silika gel 60 GF254.

Prosedur Penelitian

a.

Pembuatan Ekstrak Daun SirsakPenelitian ini dimulai dari pengambilan

sampel di kota Pekanbaru, daun sirsak (Annonamuricata L). segar sebanyak 1,2 kg terlebih

dahulu dibersihkan, kemudian dikeringanginkan

tanpa sinar matahari langsung. Sampel yangtelah dirajang halus dimaserasi dengan

menggunakan pelarut etanol 96% selama 3x5

hari. Maserat disaring kemudian filtratnyadipekatkan dengan rotary evaporator hingga

diperoleh ekstrak kental etanol daun sirsak.

Isolasi Senyawa Metabolit SekunderProfil kandungan kimia daun sirsak

diperiksa dengan KLT menggunakan eluen n-

heksana : et il asetat (2 : 1) dan terlihat adanya 5noda yang terpisah dengan baik.

Ekstrak yang akan dipisahkan sebanyak 4

g dilakukan preadsorpsi dan dimasukkan dalamkolom. Selanjutnya pengelusian dilakukan

menggunakan metoda Step Gradient Polarity

(SGP), dimulai dari pelarut non polar (n-heksana) dilanjutkan dengan komposisi yang

semi polar (dengan penambahan etil asetat)

hingga pelarut polar (metanol). Hasil fraksinasiyang keluar ditampung dalam vial sebanyak

578 vial, kemudian dimonitor dengan KLT.

Vial-vial dengan Rf yang sama pada vial nomor106-113 digabung, dimonitor kembali dengan

KLT hingga didapat pola senyawa dengan 1noktah. Senyawa ini direkristalisasi dan terhadapkristal yang diperoleh dilakukan karakterisasi.

Karakterisasi Senyawa Hasil IsolasiKarakterisasi senyawa hasil isolasi

meliputi (Harbone, 1987), Pemeriksaanorganoleptis, Sifat fisika (kelarutan dan titik

leleh) dan fisikokimia (UV dan IR). (Silverstein,

M.R., 1986).

Uji Aktivitas Larvasida Ekstrak Etanol Daun

Sirsak dan Senyawa Hasil Isolasi

Gambar 1. Skema Kerja Uji AktivitasLarvasida Zat uji dilarutkan

dengan dimetilsulfoksida

Pembiakan larvaAedes aegypti dalam wadah yang

gelap dan ditempat yang bersih.

Pembuatan larutan uji dengan konsentrasi 200,

100, 50 dan 10g/mL di dalam vial.

LarvaAedes aegypti masukkan kedalam vial yang

berisi setiap larutan uji sebanyak 10 ekor.

Amati setelah 24 jam, kemudian dihitung berapa

jumlah larva yang mati .

Masing-masing pengujian dilakukan

3 kali pengulangan

Hitung nilai LC50nya


23/50


ISSN : 2087-5045 19

(DMSO) dan ditambahkan air.

Kontrol positif digunakanAbate

dan kontrol negatif

digunakan DMSO.

Uji Aktivitas LarvasidaLarva nyamuk Aedes aegypti dimasukkankedalam tiap vial yang berisi larutan uji sesuai

rancangan dosis, masing-masing berisi 10 ekor.

Setelah 24 jam, diamati dan dihitung berapajumlah larva yang mati. Selanjutnya dilakukan

analisa data.


Sampel segar daun sirsak (Annona

muricata L) sebanyak 1,2 kg yang diekstraksidengan menggunakan pelarut etanol 96%

diperoleh ekstrak kental etanol 27,3 gram

dengan rendemen 2,28%. Ekstrak kemudiandiuji aktivitas larvasidanya dengan 4 konsentrasi

100, 200, 500 dan 1000 g/ml. Persentase

kematian larva semakin tinggi denganmeningkatnya konsentrasi ekstrak. LC50 ekstrak

dihitung berdasarkan persamaan regresi yang

diperoleh dari kurva nilai probit dan logkonsentrasi (Meyer et al, 1982). Dari kurva

diperoleh persamaan regresi y = 1,949 + 1 ,474x

(r = 0,986).

Tabel 1. Aktivitas larvasida ekstrak etanol daun

sirsak

Konsent

(g/ml)Ekstrak

Jumlah

larvatiapvial

Jumlah larvayang mati Rata-

rataPersen

kematianVial

1 2 3

1000500

200100

1010

1010

98

75

108

74

97

55

9,337,67

6,334,67

93,376,7

63,346,7

LC50= 117,46 g/mL

Suatu ekstrak dikatakan aktif sebagailarvasida bila nilai LC50 < 500 g/ml (Meyer et

al, 1982) oleh karena itu ekstrak daun sirsak

dapat dikatakan aktif larvasida karena memilikiLC50sebesar 117,46 g/ml.

Ekstrak etanol daun sirsak dipisahkan

dengan kromatografi kolom sebanyak 4 gmenggunakan silika gel sebagai fase diamnya.

Setelah dilakukan rekristalisasi didapatkan

senyawa murni A sebanyak 30 mg. Senyawa

murni A ini dilakukan uji KLTdan untuk

memastikan bahwa senyawa ini benar-benarmurni dengan pengujian tit ik leleh dan

didapatkan titik lelehnya 135o 136

oC. Senyawa

murni A dikarakterisasi secara organoleptis

berbentuk kristal jarum yang bewarna putih.

Berdasarkan kelarutannya, senyawa ini mudahlarut dalam etil asetat, tidak larut dalam n-

heksana dan sukar larut dalam metanol.

Senyawa murni A diberi pereaksi warnaLieberman Burchard terjadi warna merah muda

sehingga dapat diasumsikan bahwa senyawa

murni A tersebut termasuk ke dalam golonganterpenoid.

A B

Gambar 2. A= KLT senyawa murni A

B= KLT senyawa murni A + LB

Pemeriksaan spektrofotometri UV

senyawa murni A menunjukkan adanya serapanmaksimum yaitu pada maks220,00 nm dengan

absorban 0,34600.

Gambar 3. Spektrum UV senyawa murni A

Pada spektrum IR pita serapan terdapatdidaerah bilangan gelombang 3433,29 cm

-1dan

3269,34 cm-1berasal dari regang OH, untuk pita

yang muncul pada bilangan gelombang 3026,31


24/50


ISSN : 2087-5045 20

- 2870,08 cm-1

menunjukkan adanya regang CH

alifatis. Untuk pita yang muncul pada bilangangelombang 1732,08 1639,49 cm

-1

menunjukkan adanya regang gugus C=O,sedangkan regang gugus C=C terlihat pada

bilangan gelombang 1595,13 - 1448,54 cm-1

.

Bilangan gelombang 1377,17 cm-1menunjukkanadanya CH3(pada serapan tekuk)

Gambar 4. Spektrum infra merah senyawamurni A

Berdasarkan hasil spektrofotometri UV

yang menunjukkan adanya serapan maksimum

pada panjang gelombang 220 nm diasumsikanbahwa pada serapan tersebut terdapat gugus

ausokrom OH dimana ausokrom ini terletak

pada panjang gelombang 210-230 nm yangdiperkuat dengan hasil analisis spektroskopi IR

dimana pada bilangan gelombang 3433,29 cm-1

dan 3269,34 cm-1 terdapat regang OH

(Silverstein, M.R., 1986). Adanya ikatanrangkap C=C pada bilangan gelombang 1595,13

- 1448,54 cm-1

juga merupakan ciri senyawaterpenoid yang memiliki ikatan rangkap C=C

yang tidak terkonjugasi. Adanya vibrasi tekuk

CH3 yang mengidentifikasikan adanya gugusgem dimetil sebagai ciri khas senyawa terpenoid

pada bilangan gelombang 1377,17 cm-1

.

Berdasarkan data UV dan IR senyawa inididuga sebagai senyawa terpenoid yang

memiliki gugus hidroksil (OH), karbon ikatan

rangkap (C=C) dan gem dimet il.Selanjutnya senyawa murni A yang

didapat di uji aktivitas aktivitas larvasida dengan

menggunakan metoda kurva. Untuk pengujiansenyawa murni A, konsentrasi yang digunakan

adalah 200, 100, 50 dan 10 g/mL.Aktivitas larvasida senyawa murni A daunsirsak dapat diketahui berdasarkan jumlah larva

nyamuk Aedes aegypti yang mati dan dihitung

dengan analisis probit untuk mengetahui nilaiLC50 nya. Suatu senyawa murni dikatakan aktif

sebagai larvasida bila nilai LC50 < 200 g/mL(Meyer et al, 1982). Konsentrasi uji yang

digunakan dibuat berdasarkan batas maksimum

nilai LC50 suatu senyawa murni sehinggakonsentrasi larutan uji dimulai dari 200 g/mL.

Hasil persentase kematian larva yang diperoleh

dari senyawa murni A dapat dilihat pada tabel 2

Tabel 2 . Aktivitas larvasida Senyawa murni A

Konsent

(g/ml)Senyawa A

Jumlah larva

tiap vial

Jumlah larva yang mati

Rata-rataPersen

kematianvial

1 2 3200

10050

10

10

1010

10

5

42

1

4

42

2

4

41

1

4,33

41,67

1,33

43,3

4016,7

13,3

LC50= 350,75 g/mL

Berdasarkan data tersebut tidak didapatkonsentrasi yang dapat mematikan 50% hewan

percobaan. Tetapi berdasarkan kurva kalibrasi

dengan hubungan log konsentrsai dengan nilaiprobit dapat diketahui nilai LC50senyawa murni

A dengan persamaan regresi yang didapat y =

2,992 + 0,789x dan nilai koefisien korelasinya r= 0,911. Hasil perhitungan nilai LC50 yang

diperoleh 350,75 g/mLdan dapat disimpulkan

bahwa senyawa murni A tidak aktif sebagailarvasida.

Perbedaan aktivitas larvasida yang

dihasilkan dari ekstrak dan senyawa murni hasilisolasi mungkin dikarenakan pada ekstrak masih

mengandung gabungan senyawa-senyawa yang

belum terpisah sesuai dengan kandungan kimiaekstrak tersebut seperti alkaloid, terpenoid,

fenolik dan saponin sehingga memiliki aktivitas

500100015002000250030003500

1/cm

80

82.5

85

87.5

90

92.5

95

97.5

100

%T

3433.

29

3269.

34

3026.3

1

2954.9

52870.0

8

1732.

08

1662.

64

1639.4

9

1595.

13

1463.

97

1448.

54

1377.1

7

1309.6

7

1238.

30

1190.

08

1134.

14

1056.9

9

958.62

837.

11

802.3

9

DS


25/50


ISSN : 2087-5045 21

yang lebih bagus dari pada senyawa murni yang

diperoleh dari hasil pemisahan. Kemungkinanlain adalah adanya yang bersifat larvasida

namun tidak bisa dipisahkan dengan metodepemisahan yang digunakan.

DAFTAR PUSTAKA

Desousa J.M., Gondim M.G.J.L., and LofegoA.C., 2010, Antinociceptive and Anti-

Imflammatory Activities of the Ethanol

Exstract of Annona m uricata L. Leave inAnimal Models, International journal of

molecular sciences, Vol. 11, No. 5, Hal.

2067-2078.Harborne, J.B., 1987, Metode Fitokimia

Penentuan Cara Modern MenganalisisTumbuhan, Edisi Ke-2, Terjemahan K.Padmawinata dan I. Soediro, Penerbit

ITB, Bandung.

Kardinan, A., 2003, Tanaman Pengusir danPembasmi Nyamuk, Agromedia Pustaka,

Jakarta.Meyer, B.N.R Ferrigni, J.E Putnam L, B

Jacobsen, D,E, Nicholas, and J L, Mc,

Laughin, 1982, Brine Shrimp : Aconvenient General Bioassay For Active

Plant Constituent, J. of Medical Plant

Medica , Vol. 45, No. 5, Hal 31-34.Rieser M.J., Gu Z.M., Fang X.P., Zeng L.,

Wood K.V., and Laughlin J.L., 1996, Five

novel mono-tetrahydrofuran ringacetogenins from the seeds of Annona

muricata, J. Natural product, Vol. 59, No.

2, Hal. 100-108.Silverstein, M.R., 1986, Penyidikan

Spektrofotometrik Senyawa Organik,

Edisi IV, Terjemahan Hartomo, Erlangga,Jakarta.

Sudjari, S., dan Hadiyanto, B., 2010, Efek

Ekstrak Biji Sirsak (Annona muricata L)sebagai Larvasida Culex sp, Jurnal

Kedokteran Universitas Brawijaya,Malang, Vol. 2, Hal 34-41.

Tenrirawe, A., dan Pabbage, M.S., 2007,

Pengendalian Penggerek Batang Jagung(Ostrina furnacalis G) dengan Ekstrak

Daun Sirsak (Annona muricata L),

Prosiding Seminar Ilmiah dan PertemuanTahunan PEI dan PFI XVII Komda Sul-

Sel.

Viera G.H., Mouro J.A., Angelo A.M., Costa

R.A., and Vieira R.H., 2010, Antibacterialeffect (in vitro) of Moringa oleifera and

Annona muricata against Gram positiveand Gram negative bacteria,Rev Inst Med

Trop Sao Paulo, Vol.52, No. 3, Hal:129-

132.


26/50


ISSN : 2087-5045 22

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea

batatas poiret) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH, KADAR

IMMUNOGLOBULIN A (IgA) DAN VILLI USUS PADA TIKUS PUTIHJANTAN (Rattus Norvegitus) DIABETES MELLITUS

Nurhamidah, Erawati

STIKES Perintis Padang

ABSTRACT

Diabetes mellitus is a degenerative disease that requires proper and serious handling. Fibers andoligosaccharides content of tuber are the edible parts of plants or carbohydrates which are fermented in

the large intestine that can serve as prebiotic for gut micro flora, lower blood glucose levels and increase

body's immune system. The purpose of this study was to determine the effects of purple sweet potatoextract on blood glucose levels, IgA and intestinal villi in mice with diabetes mellitus. Study was carried

out using pretest and posttest control group design. Total 24 white mice were used, based on inclusionand exclusion criteria. The treatment group was caged separately from the control group, two groups weregiven a purple sweet potato extract at a dose of 2.7 and 5.4 ml/200grBW/day orally for 21 days. Data

obtained included blood glucose levels, the levels of IgA and intestinal villi state. Statisticacal analysis

used to analyze the result were paired sample t-test, one way ANOVA test and post hoc benferroni. Fromthis research there were differences in mean blood glucose levels before and after administration of purple

sweet potato extract in the control group (26.5 32.79), P1 (35.75 14.72) and P2 (24 18.13 ), p =

0.00005 (p 0.05). There was no difference in intest inal villi of albino rats before andafter administration of extract of purple sweet potato, which consist of villous height in control group

(19.99 5), P1 (4.89 1 , 22) and P2 (-15.86 -3.97), intest inal villi density in control group (-32.75 -8.19), P1 (-24.73 -6.18) and P2 (- 42.82 -10.7), the area between the villi in the control group (1.25 0.31), P1 (2.25 0.57) and P2 (-1.75 -0.06) and the number of goblet cell in control group (5.15), P1

(6.15) and P2 (3.00), p> 0.05.

Keywords : Diabetes mellitus, hyperglycemia, purple sweet potato (Ipomoea batatas poiret), IgA,intestinal villi

.

PENDAHULUAN

Penyakit Diabetes Melitus (DM)

merupakan penyakit degeneratif yangmemerlukan upaya penanganan tepat dan

serius.(Bustan, 2007) Diabetes melitus apabila

tidak ditangani dengan baik akan mengakibatkantimbulnya komplikasi meliputi ketoasidosis

diabetik, koma hiperosmolar bukan ketotik,

koma hipoglikemik, mikroangiopati diabetik(Penyakit Pembuluh Darah Kecil), penyakit

pembuluh darah besar, neuoropati dan katarak

(Waspadji, dkk., 2004).

Ubi jalar merupakan sumber karbohidratyang baik dan juga berperan sebagai sumber

serat pangan dan sumber beta karoten.

Karbohidrat yang terkandung dalam ubi jalartermasuk dalam klasifikasi Low Glycemix Index

(LGI, 54) sehingga bila dikonsumsi tidak akan

menaikkan gula darah secara drastis. Banyakvarietas ubi jalar, sepeti ubi jalar putih, kuning

dan ungu. Komposisisi zat gizinya hampir sama

namun varietas ubi jalar ungu lebih kaya akankandungan vitamin A yang mencapai 7.700 mg

per 100 gram. Ratusan kali lipat dari kandungan

vitamin A bit dan 3 kali lipat dari tomat. Setiap100 gram ubi jalar ungu mengandung energi 123


27/50


ISSN : 2087-5045 23

kkal, protein 1.8 gram, lemak 0.7 gram,

karbohidrat 27.9 gram, kalsium 30 mg, fosfor 49mg, besi 0.7 mg, vitamin A 7.700 SI, vitamin C

22 mg dan vitamin B1 0.09 mg. Kandunganbetakaroten, vitamin E dan vitamin C

bermanfaat sebagai antioksidan pencegah kanker

dan beragam penyakit kardiovaskuler. Ubi jalarungu juga kaya akan karbohidrat dan energi

yang mampu mengembalikan tenaga.

Kandungan serat dan pektin di dalam ubi jalarungu sangat baik untuk mencegah ganguan

pencernaan seperti wasir, sembelit hingga

kanker kolon.Umbi ubi jalar ungu didalamnya

mengandung gula, pati, dan oligosakarida yang

dikenal dengan nama inulin. Inulin merupakanpolimer dari unit-unit fruktosa.Inulin bersifat

larut di dalam air, tidak dapat dicerna olehenzim-enzim pencernaan, tetapi difermentasimikroflora kolon (usus besar). Oleh karena itu,

inulin berfungsi sebagai prebiotik (Clara ,2006).

Ekstrak ubi jalar ungu juga mengandunginulin, merupakan salah satu jenis prebiotik

dengan kemampuan untuk menurunkan kadarglukosa darah serta dapat meningkatkan

kemampuan tubuh terhadap immunoglobulin A

(IgA) dan villi usus. Inulin tidak dapat segeradiserap oleh tubuh sebagai sumber gula, tetapi

perlu proses pemecahan lebih lanjut oleh enzim

inulinase. Sifat inulin ini sangat berguna untukaplikasi produk bagi penderita diabetes mellitus

maupun yang sedang berdiet rendah kalori.

Berdasarkan hal tersebut maka penulis tertarikmelakukan penelitian untuk mengetahui

pengaruh pemberian ekstrak dari ubi jalar

ungu(Ipomoea batatas poiret) terhadap kadarglukosa darah, kadar immunoglobulin A (IgA)

dan villi usus pada tikus putih jantan (Rattus

Norvegitus) diabetes mellitus.

METODE PENELITIAN

AlatTimbangan (Ohaus), timbangan elektrik,

kandang tikus (ukuran 50x30cm),

mikrohematokrit, rak, tabung reaksi, mikropipet,jusser, glucose met er (gluco-DR), elisa Reader,

kamera dan sarung tangan.

BahanAloksan, kit test immunoglobulin A

(IgA), umbi ubi jalar ungu, pakan standar

(pellet) dan reagent test glukosa.

Hewan PercobaanHewan percobaan yang digunakan pada

penelitian ini adalah tikus putih jantan yang

berumur + 2 bulan dengan berat badan 200 gsehat dan tidak menunjukkan prilaku yang

abnormal.

PembuatanEkstrak dari Ubi jalar unguUbi jalar ungu dibersihkan dari kotoran

yang melekat dari kulitnya denganmenggunakan air, ubi jalar ungu kemudian

dikupas dan dicuci sampai bersih, lalu dipotong-potong dan dimasukkan kedalam juiser denganterpisahnya ampas dan pati, maka ekstrak dari

ubi jalar ungu siap diberikan kepada tikus

melalui sonde sesuai dengan dosis yang telahditentukan.

Perlakuan pada hewan cobaHewan percobaan sebanyak 30 ekor

tersebut diinduksi dengan aloksan selama 2-3hari dan setelah dipastikan hiperglikemia, maka

hewan percobaan ini dikelompokkan menjadi 3

kelompok yang dipilih secara acak, kelompok 1sebagai kontrol positif (K

+), kelompok 2 (P1)

diberi ekstrak ubi jalar ungu dosis 2,7 ml/200

gram BB tikus/hari dan kelompok 3 (P2) diberiekstrak ubi jalar ungu dosis 5,4 ml/200 gram BB

tikus/hari.

Ekstrak dari ubi jalar ungu diberikansecara peroral selama 3 minggu, dan dilakukan

pemeriksaan kadar glukosa darah, kadar IgA dan

villi usus dengan 2 tahap pemeriksaan sebelumdan setelah pemberian ekstrak ubi jalar ungu.

Pengukuran dan pemeriksaan variabelPemeriksaan kadar glukosa dilakukan

secara kuantitatif dengan menggunakan alatAccucek, dimana darah diambil dari ekor tikus

yang diteteskan pada alat Accuchek tersebut,

maka akan diketahui kadar glukosa darah tikusputih jantan.

Pengukuran kadar Immunoglobulin A

(IgA) diperiksa secara kuantitatif dengan ujiElisa menggunakan alat Elisa Reader dengan

cara : menggunakan tabung pemisah serum dan


28/50


ISSN : 2087-5045 24

biarkan sampel untuk membeku selama dua jam

pada suhu kamar atau semalam. Sebelumdisentrifugasi selama 20 menit sekitar 1000 g.

Uji serum baru disiapkan segera ataumenyimpan sampel di alikuot di -20

0C atau -

800C untuk kemudian digunakan.

Vili Usus halus yang diukur :

Tinggi vili Ileum : diukur dari garis atasmuskularis mukosa sampai puncak vili dengan

menggunakan lensa okuler berskala.

Kerapatan Ileum: diukur pada lembah vili

dengan menggunakan lensa okuler

berskala dan melihat keadaan sel denganmenggunakan mikroskop.

Luas antar vili : diukur pada puncak vili yangsatu ke puncak vili yang lainnya.

Sel goblet : dihitung berdasarkan jumlah selgoblet yang terdapat didalam lingkup

vili usus tersebut secara keseluruhan untuk satulempeng vili usus.

Pengolahan dan Analisa DataData yang diperoleh diolah dan dianalisis

menggunakan SPSS 16.00 for windows. Uji

hipotesis menggunakan uji Paired sample t-testkemudian untuk mengetahui letak perbedaan

lebih lanjut digunakan uji anova one way dan

post hoc bonferoni, dengan true confidences ujiini 95 %, dan p< 0,05 maka didapatkan

perbedaan bermakna.


Penelitian telah dilakukan terhadap tikus

putih jantan hiperglikemia dengan induksialoksan 150 mg/kg BB tikus yang dilakukan

pada bulan AgustusDesember 2012.Ubi jalar

ungu yang digunakan diperoleh dari daerahBukittinggi. Pengambilan darah dilakukan

dalam 3 periode yaitu, periode 1 kadar glukosa

darah awal (sebelum diinduksi aloksan), periode2 (setelah diinduksi aloksan), periode 3 (setelah

pemberian ekstrak ubi jalar ungu). Data hasil

penelitian berupa kadar glukosa darah, kadarimmunoglobulin A (IgA), dan keadaan villi

usus. Adapun hasil penelitian yang diperolehdapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel 1. Hasil uji Anova terhadap Perbedaan Rerata Kadar Glukosa Darah T ikus Putih jantan (RattusNorvegitus) Sebelum dan Setelah Pemberian Ekstrak Ubi jalar ungu(Ipomoea batatas poiret)

(mg/dl)

KelompokSebelum

(mean+SD)Setelah (mean+SD) Perbedaan (meanSD)

K + 240,25+37,92 213,75+5,13 26,5+32,79 P=0,00005

P 1 284+20,94 248,25+35,66 35,75+ -14.72

P 2 295,5+14,27 271,5 32,40 24+ -18,13

Keterangan : K+ = diinduksi aloksan+Diet Normal, P1 = diinduksi aloksan+diberi ekstrak ubi jalar ungu2,7 ml/200 gram BB tikus/hari dan P2 = diinduksi aloksan+diberi ekstrak ubi jalar ungu 5,4

ml/200 gram BB tikus/hari

Dari tabel 1 dapat diketahui bahwa

terdapat perbedaan rerata kadar glukosa darah

pada t ikus putih sebelum dan setelah pemberianekstrak ubi jalar ungu, pada K

+(26,5+32,79),

P1(35,75+-14.72) dan P2 (24+-18,13). Dari tiga

perlakuan K+ , P1 dan P2 terjadi penurunan

kadar glukosa darah, dan dari analisis statistik

diketahui nilai p=0,00005 berarti signifikan. Danuntuk melihat perbedaan antara setiap kelompok

perlakuan dilanjutkan dengan uji Post Hoc Test

multiple Comparisons, jenis Bon ferroni.

Berdasarkan hasil uji Post Hoc Test-Bon ferroni

, ternyata semua kelompok perlakuan K+, P1 dan

P2 terhadap kadar gula darah terdapat perbedaan

yang bermakna p=0,0005 (p < 0,05).

Ubi jalar ungu mengandung serat, gula ,pati, oligosakarida (inulin) dan antosianin. Serat

ubi jalar ungu yang terdapat dalam umbi ubijalar ungu merupakan serat jenis sellulosa dari

polimer linier glukosa dengan ikatan 1,4


29/50


ISSN : 2087-5045 25

susunan yang terdiri dari ikatan tersebut

membentuk ikatan hidrogen inter dan intramolekul yang kuat, sehingga menjadikannya

tidak dapat larut dalam air sehingga karbohidratdiserap secara perlahan dan tidak semuanya

menjadi glukosa, dengan demikian serat pada

ubi jalar ungu dapat mengendalikan gula darah.Efek penurunan kadar glukosa darah pada

kelompok perlakuan, karena berdasarkan

literatur disebutkan bahwa memperbaiki kadarglukosa darah karena serat dan inulin yang

terdapat pada ekstrak ubi jalar ungu berperan

sebagai prebiotik dimana tidak dapatdimetabolisme oleh tubuh akan tetapi dapat

difermentasi oleh usus besar, sehingga waktu

transit makanan lebih pendek dan membuat rasa

kenyang yang dirasakan lebih lama dan jugaserat dan inulin dapat mengikat karbohidrat,

sehingga tubuh lambat menghasilkan glukosadarah atau bisa juga peran dari kandungan zat

gizi lain yang ada pada ekstrak ubi jalar ungu

tersebut.Komponen asam lemak rantai pendek

(short chain fatty acid/SCFA) dapat juga

disintesis dari fermentasi komponen karbohidrattanaman yang tidak dapat dicerna, salah satunya

adalah serat dan inulin yang ada pada ekstrak

ubi jalar ungu dan juga pengaruh zat aktiflainnya.

Tabel 2. Hasil uji Anova terhadap Perbedaan Rerata Kadar Immunoglobulin A (IgA) Tikus Putih jantan(Rattus Norvegitus) Sebelum dan Setelah Pemberian Ekstrak Ubi jalar ungu(Ipomoea batataspoiret) (g/dl)

Kelompok Sebelum

(meanSD)

Setelah

(meanSD)

Perbedaan

(meanSD)K + 0,08+0,04 0,78+0,06 0,06+0,13 P=0,330

P 1 0,04+0,07 0,09+0,02 0,04+0,02

P 2 0,06+0,09 0,19+0,08 -0,08+0,10

Keterangan : K+ = diinduksi aloksan+Diet Normal, P1 = diinduksi aloksan+diberi ekstrak ubi jalar ungu

2,7 ml/200 gram BB tikus/hari dan P2 = diinduksi aloksan+diberi ekstrak ubi jalar ungu 5,4ml/200 gram BB tikus/hari

Dari tabel 2 dapat diketahui bahwa tidakterdapat perbedaan rerata kadar immunoglobulin

A (IgA) pada tikus putih sebelum dan setelah

pemberian ekstrak ubi jalar ungu pada kelompokK

+ (0,06+0,13), P1 (0,04+0,02) dan P2 (-

0,08+0,10). Dari perlakuan pada kelompok K+,

P1 dan P2 dosis yang digunakan tidakmempengaruhi terhadap kadar IgA, dan dari

analisa statistik diketahui p=0,330 berarti p >

0,05. Hal ini mungkin saja ada pengaruhi dari

makanan, minuman, aloksan, dan lingkunganyang diberikan pada tikus putih selamadipelihara pada masa perlakuan penelitian ini.

Keadaan kadar IgA dipengaruhi oleh

kadar IgA sebelum perlakuan yang diatasnormal yaitu >0,2 g/ml, berat badan awal tikus

putih, makanan, minuman, aloksan yang

digunakan dan lingkungan juga dapatmempengaruhi kadar IgA dari pada tikus putih,

karna IgA merupakan imunitas humoral yang

masuk melalui udara (hidung), mata, saluranpencernaan (makanan dan minuman) dan alat

reproduksi. Lingkungan asam dari hasilfermentasi serat akan menimbulkan sebuah zat

adhesin yg berasal dari molekul permukaan sel

bakterial, sehingga dpt meningkatkan spesifikIgA. Adhesin merupakan protein spesifik untuk

merangsang NCR (Creat in Reaktif Protein)

yang merupakan immunogen untukmeningkatkan produksi IgA.

Immunogen merupakan antigen-antigen

yang masuk melalui pernapasan, saluran

pencernaan, makanan, minuman, mata, dan alatrefroduksi. Kumpulan dari antigen-antigen iniakan merangsang sel T, kemudian sel T akan

menjadi sel Blas, sel Blas ini akan membelah

diri akan menjadi sel T yang diaktifkan sehinggaakan menghasilkan limfosit yang merupakan

sensitisasi secara spesifik dengan antigen atau

antibodi yang dihasilkan dengan jenis yangberbeda-beda untuk pertahanan terhadap

penyakit.

Peningkatan bakteri yang bermanfaat olehtubuh akan mempengaruhi berbagai jenis sel


30/50


ISSN : 2087-5045 26

yang terlibat dalam immunitas bawaan dan

dapatan seperti pada sel-sel epitel, sel dendritics,monosit/makrofag, sel B, sel T dan sel-sel NK.

Dendritik dan magrofag berperan sebagai APC(antigen presentang cell), antigen yang masuk

akan diproses oleh sistem APC untuk dibawa ke

nodus limfatikus, yang akan menginduksidifferensiasi sel CD4 (T helper). Pada keadaan

tertentu, sel T helper akan berdifferensiasi

menjadi Th2 yang akan menstimulasi sekresisitokin IL-4 dan IL-13. Sitokin ini akan

menstimulasi pembentukan sel B (imunitashumoral) yang selanjutnya akan menginduksi

sekresi IgA.

Keadaan tinggi, kerapatan, luas antar vili usus dan sel goblet sebelum dan setelah pemberianekstrak ubi jalar ungu.

Tabel 3. Hasil uji Anova terhadap Perbedaan Rerata Keadaan Vili T ikus Putih jantan (Rattus Norvegitus)Sebelum dan Setelah Pemberian Ekstrak Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas poiret)

Variabel Klp Sebelum

(mean+SD)

Setelah

(mean+SD)

Perbedaan

(mean+SD)

p

Tinggi vili usus

(m)

K+

P1P2

152,32+38,08

174,79+43,70179,16+44,79

132,33+33,08

169,90+42,48195,02+48,76

19,99+5

4,89+1,22-15,86+ -3,97

0,412

Kerapatan vili usus(m)

K+P1

P2

52,10 13,0256,54+14,14

57,66+14,42

84,85 21,2181,27+20,32

100,48+25,12

-32,75+ -8,19-24,73+ -6,18

-42,82+ -10,7

0,302

Luas antar vili

(m2)

K+

P1P2

13,75+3,44

16,5+4,1313,25+3,31

12,5+3,13

14,25+3,5615.00+3,75

1,25+0,31

2,25+0,57-1,75+ -0,06

0,114

Sel goblet K+P1

P2

14,15+1.2417,5+2,19

15,15+2,11

13,5+1,1315,15+2,16

17,00+3.09

5,156,15

3,00

0,310

Keterangan : K+ = diinduksi aloksan+Diet Normal, P1 = diinduksi aloksan+diberi ekstrak ubi jalar ungu

2,7 ml/200 gram BB tikus/hari dan P2 = diinduksi aloksan+diberi ekstrak ubi jalar ungu 5,4ml/200 gram BB tikus/hari

Dari tabel 3 dapat diketahui bahwa tidakterdapat perbedaan rerata keadaan vili usus tikus

putih sebelum dan setelah pemberian ekstrak ubi

jalar ungu pada tinggi vili pada kelompok K+

(19,99+5), P1 (4,89+1.22) dan P2 (-15,86+ -

3.97) dengan nilai p=0,412, pada K+ dan P1

ekstrak ubi jalar terjadi penurunan, sedangan P2terjadi peningkatan. Pada kerapatan vili usus

pada kelompok K+(-32,75+ -8,19), P1(-24,73+ -

6,18) dan P2 (-42,82+ -10,7) terjadi peningkatanpada semua perlakuan, nilai p=0,020berarti

terdapat perbedaan yang bermakna dimanap

0,05, berarti tidak terdapat perbedaan yangbermakna. Hal ini bisa saja karena dosis yang

kurang tepat, pengaruh zat aktif yang

terkandung dalam ekstrak ubi jalar ungu sepertiantosianin dan kandungan zat gizi lainnya.Batas

rerata jumlah sel goblet dengan nilai p>0,05

yaitu p=0,310 yang berarti tidak terdapatperbedaan yang bermakna rerata jumlah sel

goblet tikus putih sebelum dan setelah

pemberian ekstrak ubi jalar ungu.Peranan serat dan inulin yang berperan

sebagai prebiotik merupakan nutrisi bagi

probiotik. Kerjasama prebiotik dan probiotikmemberi efek positif terhadap permukaan

saluran cerna dengan cara memperbaikipermukaan vili usus. Serat kalau dikonsumsi

secara terus menerus akan meningkatkan lendir

pada mukosa usus yang dipicu oleh sel goblet,sehingga dapat mempengaruhi lumen usus,

epitel dan barier mukosa pada ileum dan

duodenum, sehingga akan mempengaruhikerapatan vili usus. Dengan diperbaikinya

permukaan vili usus melalui kolonisasi bakteri


31/50


ISSN : 2087-5045 27

menguntungkan dan atau melakukan pelepasan

senyawa bioaktif, sehingga terjadi penguatanterhadap barier usus yang langsung memodilasi

fungsi sel epitel termasuk sitokin dan pelepasankemokin, sehingga penyerapan zat gizi akan

lebih baik (Heriyeni,2007)

Fungsi lain dari metabolisme mikroflorausus halus adalah membantu mempertahankan

homeostatis mukosa usus dan melawan

mikroorganisme patogen dari luar sertamengontrol kelebihan pertumbuhan bakteri

patogen endogen yang potensial. Bagian

proksimal (usus kanan) usus besar memilikiaktivitas enzim sakarolitik yang lebih tinggi dari

distal (usus kiri) yang lebih proteolitik produk

metabolik akhir fermentasi usus besar adalahhidrogen karbondiaoksida, asam lemak rantai

pendek, laktat, suksinat, amonia, amina, fenoldan indol.Serta yang tak kalah penting adalahbiomassa yang dihasilkan dari pertumbuhan

bakteri.Daya lekat bakteri terhadap permukaan

epitel pada sistem saluran pencernaandiperlukan bagi mikroflora. Pada proses ini

terlihat sebuah zat yang disebut adhesin yangberasal dari molekul dari permukaan sel

bakterial. Zat ini merupakan protein

spesifik/glikokonjugat pada permukaan dari seleurokariot. Di usus halus, bakteri yang tidak

dapat melekat pada permukaan epitel akan

dihanyutkan dengan cepat oleh sekresi usus,serta oleh perpindahan gerakan aktif peristaltik

dan pergantian lapisan lendir. Asam dari bakteri

dapat menaikkan produksi spesifik IgApatogen,hasil ini serupa dengan efek

immunoadjurat (pemicu antibodi) (Sudarmo et

al.,2006).Inulin larut dalam air, sehingga tidak

dapat dicerna oleh enzim-enzim pencernaan,

tetapi difermentasi mikroflora kolon atau ususbesar. Didalam usus tersebut sebagian besar

inulin akan difermentasi menjadi asam-asam

lemak rantai pendek dan beberapa mikrofloraspesifik yang menghasilkan asam laktat.

Sehingga pH kolon menurun dan pertumbuhanbakteri patogen seperti E.coli dan Clostridia

terhambat. Serat dan inulin dapat meningkatkan

pertumbuhan bakteri probiotik sepertiBifidobacterium adolesentis, Bifidobacterium

infantis,Bifidobacterium breve, Bifidobacterium

longum. Lactobacillus plantarum, Lactobacillusrhamnosus, Lactobacillus reuteri, dan

Lactobacillus delbruechii.Mekanisme itulah

yang mendukung serat dan inulin sebagai

prebiotik dan berimplikasi pada peningkatankekebalan tubuh. Asam laktat yang dihasilkan

akan merangsang gerakan peristaltik usus,sehingga dapat mencegah konstipasi serta

meningkatkan penyerapan.

Keadaan v illi usus halus sangat besarpengaruhnya t erhadap proses absorbsi makanan

didalam usus halus. Dengan semakin luasnya

permukaan usus halus, maka zat makanan yangakan diserap lebih banyak.

Sel goblet merupakan sel mangkok yang

berhubungan dengan pembentukan mukosa dansubmukosa, letak villi pada ileum terletak pada

mukosa dan submukosa menembus muscularis

mukosa. Sel mangkok lebih banyak pada folikelgetah bening yang mengelompok membentuk

daun Payer atau Payer Patches. Pada ileumterjadi penyerapan asam-asam empedu, vitaminB12, elektrolit, dan air (Murray et al., 1999).

Dengan diperbaikinya keadaan vili usus akan

memperbaiki dan meningkatkan penyarapan zatgizi (Heriyeni, 2007). Dari penjelasan diatas

diharapkan juga dengan menurunnya kadarglukosa darah sebagai efek penurunan laju

absorbsi glukosa di lumen intestinum oleh

serat,inulin, dan peran antosianin, vitamin C,danzat lain yang terkandung dalam ubi jalar ungu

yang dapat memperbaiki sistim imunitas (IgA

dan vili usus).

KESIMPULAN

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat

disimpulkan bahwa:1. Adanya perbedaan rerata kadar glukosa

darah sebelum dan setelah perlakuan.

2. Tidak ada perbedaan rerata kadarimmunoglobulin A (IgA) dan rerata

keadaan villi usus sebelum dan setelah

pemberian ekstrak ubi jalar ungu.

DAFTAR PUSTAKA

Bustan, 2007. Epidemiologi tidak menular,Rienika Cipta FKUI, Jakarta.

Clara, M., Kusharto, 2006, Serat Makanan Dan

Peranannya bagi kesehatan, Jurnal Gizidan Pangan IPB, Bandung.


32/50


ISSN : 2087-5045 28

Heriyeni., 2007, Kajian Peranan Dadih Susu

Kerbau, Campuran Dadih dan Virgin COTerhadap Performance Mencit, dalam

Fauzi Arasj.Murrey RK, Daryl KG, Peter AM, Viktor WR.,

1997, Biokimia Harper, ed 24. EKG,

Jakarta.Waspadji, dkk.2004. Pedoman diet diabetes

mellitus,FKUI, Jakarta.

Sudarmo, S.M, Reza G.H,Pitono dan L.S.Djupri,2006, Kombinasi prebiotik pada formula

untuk pemeliharaan ekosistim mikrobiota

normal pada usus. Available online at ;www.Priadrik.com(ilmiah-populer) 2006,

diakses 29 Desember 2011.


33/50


ISSN : 2087-5045 29

UJI PENETRASI EKSTRAK RIMPANG RUMPUT TEKI(Cyperus rotundusL.) DALAM SEDIAAN MASKERPEEL OFF

Fari da Rahim1, Friardi

2, Tessa Tiara Putri NV

1

1

Sekolah T inggi Farmasi Indonesia Perintis Padang2Fak. Farmasi Univ. Andalas

ABSTRACT

Study on penetration ofpeel off mask containing extract of t eki grass root tuber (Cyperus rotundus

L.) in concentration 5% had been done. The parameters evaluated on peel off mask included theorganoleptic, visual homogeneity, pH, ability to spread, irritation, dry time, stability, elasticity, and its

chromatogram using thin layer chromatography (TLC) test. Result of evaluations showed that mask

containing extract of teki grass root tuber was qualified as a peel offmask. Further penetration test of peeloffmask was done using a simple diffusion method. The penetration test results were analyzed by gas

chromatography mass and indicated the presence of sesquiterpene hydrocarbons in the essential oilscomponents which were consist of (-)-alpha gurjunene, beta-selinene, (+)-spathulenol, (-)-caryophyllene

oxide and aristolone.

Keywords: Cyperus rotundusL,peel offmask, penetration test, diffusion

PENDAHULUAN

Tumbuhan rumput teki merupakan salah

satu tanaman obat tradisional yang digunakan

masyarakat dari sekian banyak tanaman obatyang ada di Indonesia. Seluruh bagian dari

rumput teki (Cyperus rotundus L.) padadasarnya dapat dijadikan obat, baik daun, akar,

maupun umbi. Rumput teki (Cyperus rotundus

L.) merupakan gulma pertanian yang biasadijumpai pada lahan terbuka. Secara tradisional,

masyarakat di berbagai daerah di banyak negara

telah lama dan banyak memanfaatkan umbi (rimpang) dari tanamaan ini sebagai obat,

terutama kandungan minyak atsirinya yang telah

diteliti sebelumnya yang mempunyai khasiat

yang banyak untuk kesehatan. Dari hasilpenelitian diperoleh bahwa umbi (rimpang)

rumput teki ini mengandung alkaloid, glikosidajantung, flavonoid dan minyak menguap

sebanyak 0,3-1% yang isinya bervariasi,

tergant ung daerah asal tumbuhnya.Pada penelitian sebelumnya, ekstrak

etanol rimpang rumput teki telah diformulasidalam bentuk masker peel off (Rahim, 2013).

Pada penelitian ini dicoba memformulasikan

ekstrak rimpang rumput teki dalam bentuk

masker peel off dengan mengambil formula

terbaik dari penelit ian sebelumnya yaitu 5 % danmenguji penetrasi secara in vitro menggunakan

modifikasi dari alat difusi sederhana dan

membran selulosa Whatman

sebagai membranpenetrasi dan dianalisa minyak atsirinya

menggunakan alat GC-MS. Penetrasi zat aktifdari sediaan sangat bergantung pada sifat

fisikokimia zat aktif, konsentrasi, pembawa dan

kondisi kulit, dimana penetrasi zat aktif akanlebih cepat pada kulit yang rusak (luka/robek)

dibandingkan dengan kulit normal/sehat

(Lachman et al, 1994).

METODE PENELITIAN

Alat dan BahanAlat dan bahan yang digunakan adalah

botol kaca, corong, kertas saring, destilasi

vakum, rotary evaporator, timbangan analitik,

pisau, gelas ukur, labu ukur, beaker glass,tabung reaksi, erlenmeyer, cawan penguap, kaca

arloji, kaca objek, kaca ukuran 5 x 50 mm,spatel, sudip, kertas perkamen, pipet tetes, plat

tetes, tabung reaksi, batang pengaduk, lumpang

dan alu, serbet kain, pot salep, krus pijar, GC-

5/19/2018 Jurnal

Documents

Jurnal Scientia Vol 4, No 1,