Jornada de Malezas en Sistemas

Agroecológicos

Presentación de Proyecto

Mulch de Papel

Definición de Maleza

• Del latín Malitĭa (maldad)

• “Femenino anticuado de maldad, la abundancia de

hierbas malas que perjudican a los sembrados” Barcia 1902

• “ Planta cuyas virtudes aún no han sido encontradas” R.W. Emerson

Definición de Maleza

• “Planta que crece donde no es deseada o planta fuera

de lugar” Klingman 1961

Definición Mixta Antropocéntrica -ecológica

• “término genérico antrópico, que califica o agrupa

aquellas plantas que, en un momento o lugar dado y en un

número determinado, resultan molestas, perjudiciales o

indeseables en los cultivos o en cualquier otra área o

actividad realizada por el hombre” E. Rodríguez 1988

Las malezas:

• No constituyen una clase botánica particular

• Son una población vegetal espontánea

• Exhiben características propias para un

sistema; en determinado lugar y tiempo

250.000 especies vegetales existentes

8.000 (3%)

Son consideradas malezas

250 sps. (0,1 %)

Son consideradas problemáticas

70 %

pertenecen a 12 familias botánicas

250 sps. (0,1 %)

40 % corresponden a solo 2 familias

•Poaceas o Gramíneas

•Asteraceas o Compuestas

Chenopodium album

Quinoa

Clasificación

• Por ciclo de vida:

– Anuales

– Bienales

– Perennes

• Por su morfología

– Hoja ancha = Dicotiledóneas

– Hoja fina = Monocotiledóneas

ANUALES:

• evitar semillazones

• estacionalidad / duración ciclo

• amplia variabilidad (susceptibilidad) entre especies

BIANUALES:

• evitar semillazones

• requisitos para floración

• amplia variabilidad

PERENNES:

• evitar formación propágulos

• eliminar yemas - conocer momentos óptimos de

translocación

Algunas características biológicas y fisiológicas de las malezas

1 Facilidad de dispersión

– Semillas similares a las de los cultivos

– Estructuras que permiten dispersión por viento, agua

2 Capacidad de persistencia

-Elevada producción de semillas

-Prolongado período de viabilidad

-Germinación escalonada

Plasticidad fisiológica y genética

3 Capacidad de competencia

-Elevada densidad, superioridad numérica

-Nascencia sincronizada con el cultivo

-Rápida acumulación de materia seca

-Morfología y fisiología (Arquitectura, C3 vs C4, Alelopatía)

Características del enmalezamiento en sistemas de cultivos

• a. Existe un subsidio de energía al sistema (fertilizantes, combustibles, etc)

• b. Hay recurrencia y cierta periodicidad en las perturbaciones (laboreos, período, frecuencia)

• c. El sistema produce información (modificaciones del ambiente térmico y lumínico) que es captada y almacenada por el banco de semillas y propágulos del suelo

Cuestión de Factores o Procesos.

No ver las malezas como un factor a

eliminar de la ecuación productiva sino

como un componente importante del

sistema de producción

Monitorear malezas:

• Detectar presencia y abundancia de malezas

• Obtener información para toma de decisiones de corto y largo plazo

• Detectar el ingreso de especies problemáticas

CUANTAS Y QUIENES

• Vincular diversidad de especies con el manejo

y la fertilidad de la tierra.

(Cuanto mayor es la diversidad botánica y de

mayor porte: mejor estado del recurso suelo).

Paginas para reconocimiento

www.floradecanarias.com

www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/

2inicio/home-malezas-mexico.htm

www.roundupreadyplus.com.ar/

Maleza.aspx?i=1

www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/SSD/Malezas/

Index.html

http://malezascomestibles.blogspot.com/

• Autores: Eduardo Rapoport, Angel Marzocca &

Barbara Drausal. Universidad Nacional del

Comahue - Instituto Nacional de Tecnología

Agropecuaria (INTA)- Fundación Normatil.

Contiene información sobre más de 300 especies

de plantas silvestres comestibles, mayormente

publicadas en el libro "Malezas Comestibles del

Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires).

• Buenezas en la mesa Barbara S. Drausal

Trasplante Cosecha

Periodo de

Cultivo

¿En que momento Controlamos las Malezas?

Periodo Critico

de Interferencia

4-8 semanas

iniciales

ALTERNATIVAS DE MANEJO DE MALEZAS

•MÉTODOS PREVENTIVOS

•MÉTODOS AGRONÓMICOS: ASOCIACIÓN DE CULTIVOS

ROTACIÓN DE CULTIVOS

FALSA SIEMBRA

ELECCION VARIETAL

ELECCION FECHA DE SIEMBRA

FERTILIZACIÓN

• MÉTODOS FÍSICOS: DESMALEZADO MANUAL

LABOREO CONVENCIONAL

DESMALEZADO MECÁNICO

CORTES

CALOR: TERMODESMALEZADO, SOLARIZACIÓN

CUBIERTAS: ORGANICAS, INORGANICAS

• LUCHA BIOLÓGICA: CON ANIMALES SUPERIORES

CON INSECTOS, CON MICROORGANISMOS

•MÉTODOS QUIMICOS

Rotación de Cultivos

ROTACIÓN 1 (FRUTILLA, HUERTA)

2013 2014 2015 2016

CUADRO V O I P V O I P V O I P V O I P

9 FRUTILLAS AB. CRICIFERAS ABONO VERDE MELÓN ABONO VERDE

2A

SOL/ AJO-CRUCIFERAS O-VERDEO VERDE REMOLACHA

SEMILLA

7 MELON ABONO VERDE FRUTILLAS AB. CRUCIFERAS ABONO VERDE MEL

1O MILLA

SOL/ AJO-CRUCI JO-VERDEO VERDE REMOLACHA SEM

6 ABONO VERDE MELON ABONO VERDE FRUTILLAS AB. CRUCIFERAS

2B SEMILLA LA

SOL/AJO-CRUCI O-VERDEO VERDE REMOLACHA

17A AB. CRUCIFERAS ABONO VERDE MELON ABONO VERDE FRUTILLAS

17B VERDE REMOLACHA SEMILLA

SOL/AJO-CRUCIFERAS JO-VERDEO

Rotación de Cultivos

ROTACIÓN 2 (PAPA, ZAPALLO, ALLIACEAS)

2014 2015 2016 2017

V O I P V O I P V O I P V O I P

20 ALFALFA ALFALFA ALFALFA ALFALFA

14 CALAB. ABONO VERDE PAPA ALFALFA ALFALFA ALFALFA

15-16 ABONO VERDE CALABACIN ABONO VERDE PAPA ALFALFA ALFALFA

19 SOLARIZACION CEBOLLA ABONO VERDE CALABACIN ABONO VERDE PAPA ALFALFA

25 PAPA ABONO VERDE SOLARIZACION CEBOLLA ABONO VERDE CALABACIN ABONO VERDE PAPA

23-24 ALFALFA PAPA ABONO VERDE SOLARIZACION CEBOLLA ABONO VERDE CALAB.

26 ALFALFA ALFALFA PAPA ABONO VERDE SOLARIZACION CEBOLLA

21 ALFALFA ALFALFA ALFALFA PAPA ABONO VERDE

Rotación de Cultivos

Tipo de infestante

Sin cultivo Con cultivo

General Entre las filas

Sub

solador

Verte

dera

Discos

Cince

l

Fre

sadora

Disque

ra

Rastra

de

diente

s

Cultiva

dor

Fre

sadora

Aporca

dor

Plántulas L S S S S S L S S S

Plantas jóvenes

L S S L S L L S S S

Anuales adultas

N S S L S N N S S S

Vivaces adultas

N S L NL R NR N L R L

S:acción satisfactoria L:acción limitada N:acción nula R:riesgo difusión maleza

Acción de diversos aperos para el laboreo sobre la flora arvense en distintos estados (Ferrero y Casini, 2001).

Muerte de semillas por:

Aumento de las tasas metabólicas

Debilitamiento en la permeabilidad de las testas

Inducción a la germinación

Muerte directa por aumento de temperatura

Aumento de la actividad microbiológica del suelo

Solarización al Suelo:

Fundamentos y principios de funcionamiento

Breve descripción:

-Necesario energía solar, alta intensidad

-Proceso Hidrotérmico

• Radiación necesaria

-Para lograr un efectivo control de malezas

es suficiente acumular de 500 a

600MJ/m².

En la región sur de Uruguay:

– En el período 20/12 al 31/1, se logra

dicha acumulación de radiación con

20 días de solarización.

– En el período comprendido entre 1º/2 al

30/3, son necesarios 30 días de

solarización

PIROESCARDA O TERMODESHERBADO

- Utilización del calor para la escarda

selectiva o total de las malezas.

- Se trata de producir un choque térmico a las

plántulas produciendo la deshidratación y

muerte.

COBERTURA ORGÁNICA

-Consiste en cubrir la superficie del suelo bajo las plantas con una

capa de material orgánico para controlar las malezas, conservar la

humedad y reducir la erosión.

- Material empleado: Restos de poda, paja de cereal, cáscara de

arroz, etc.

CUBIERTAS INERTES, ORGÁNICAS O

INORGÁNICAS

VENTAJAS:

*Ejercen un buen control sobre las malezas.

*Conservan la estructura del suelo y la M.O. (algunos

materiales aumentan la M.O.).

*Reducen la evaporación. Ahorran agua.

*Disminuyen la erosión.

*Evitan compactación del suelo (algunos materiales

mejoran la infiltración).

*Aumentan el desarrollo de las raíces superficiales.

*Aíslan térmicamente el suelo. Beneficioso en épocas

cálidas, negativo en invierno

INCONVENIENTES:

*Gastos de adquisición, instalación y mantenimiento.

Sistema engorroso (plástico/papel: evitar

roturas).

*Régimen térmico: aislan el suelo, no lo calientan.

*Mayor incidencia de algunas plagas: roedores,

caracoles.

*No controlan todas las especies de malezas.

*

CUBIERTAS INERTES, ORGÁNICAS O

INORGÁNICAS

Cuanto mas diversa sea el conjunto de

Técnicas utilizadas, mejor será el control

ejercido sobre las especies

problemáticas

Sistema integrado

Manejo de las poblaciones arvenses

Intervenciones sobre el cultivo

Variedad Disposición, marco Fertilización Riego Limpieza de la semilla

Intervenciones sobre las malezas

Modificación de la composición florística

Rotación

Falsa siembra

Momento de siembra

Modificación del banco de semillas y yemas

Reducción del aporte

Aumento pérdidas

Reparto vertical

Métodos de control

No químicos

Métodos preventivos

Métodos agronómicos

Métodos físicos

Métodos biológicos

Síntesis

Proyecto +Tecnologías

“Uso y aplicación de papel y pulpa de papel para

control de malezas en horticultores ecológicos de

Canelones y Montevideo”

Apoyo: Proyecto Más tecnologías para la Agricultura Familiar –

Dirección General de Desarrollo Rural MGAP.

Organización de productores: Red de Agroecología del

Uruguay, Regionales Sur Sur y Santoral.

Participan:

Facultad de Agronomía UDELAR

Undad de Montevideo Rural – Intendencia de Montevideo

Parque Tecnológico Industrial del Cerro

Objetivo:

Validar el control de malezas en horticultura orgánica mediante

mulch y pulpa de papel y desarrollar herramientas para su

aplicación.

Duración: 18 meses

Conjunto productores Red de

Agroecología y socios de la AFPyMPV

Productores Hortícolas Familiares

Consumidores

Estudiantes

Predios de la Red de Agroecología

Regionales Santoral y Sur

Otros técnicos vinculados a las

Entidades de Investigación

Predios Piloto

Técnicos vinculados al

Proyecto

Alcance:

Mulch de Papel

Pulpa de Papel

Gracias…………

regionalsurmontevideo@gmail.com