3
MODULE BASIC WESTERN COOKERY HSK 102 Jenis Potongan Daging 1.Chuck 2.Brisket 3.Tri-Tip 4.Flank 5.Tenderloin 6.T-Bone PENGETAHUAN AM

jenis potongan daging

Tags:

Embed Size (px)

DESCRIPTION

jenis potongan daging

Citation preview

Page 1: jenis potongan daging

MODULE BASIC WESTERN COOKERY HSK 102

Jenis Potongan Daging

1.Chuck

2.Brisket

3.Tri-Tip

4.Flank

5.Tenderloin

6.T-Bone

PENGETAHUAN AM !!!

Page 2: jenis potongan daging

MODULE BASIC WESTERN COOKERY HSK 102

7.Rib-Eye

8.Prime Rib

9.Skirt

10.Strip

11.Top Round

12.Top Sirloin 


Kulit tembikai Sisa makanan Bateri Kulit telur Potongan sayuran dibuang Tulang besar Potongan daging dan ikan dibuang Sekam durian Makanan yang diproses Ministry of Sustainability

Kulit tembikai Sisa makanan Bateri Kulit telur Potongan sayuran dibuang Tulang besar Potongan daging dan ikan dibuang Sekam durian Makanan yang diproses Ministry of Sustainability

Documents
KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA PERTANIAN TENTANG ... KH... · pemasukan dan pengujian laboratorium berkala terhadap karkas, daging dan/atau jeroan; b. Jenis karkas, daging dan/atau

KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA PERTANIAN TENTANG ... KH... · pemasukan dan pengujian laboratorium berkala terhadap karkas, daging dan/atau jeroan; b. Jenis karkas, daging dan/atau

Documents
MASSA KALSIUM DAN DEPOSSISI PROTEIN DAGING PADA ITIK ...eprints.undip.ac.id/60224/7/FULL_TEKS.pdf · Peking merupakan jenis unggas yang mempunyai kemampuan memproduksi daging tinggi

MASSA KALSIUM DAN DEPOSSISI PROTEIN DAGING PADA ITIK ...eprints.undip.ac.id/60224/7/FULL_TEKS.pdf · Peking merupakan jenis unggas yang mempunyai kemampuan memproduksi daging tinggi

Documents
BOGOR - INDONESIA benih II.pdfsedangkan ekstraksi basah dilakukan terhadap jenis-jenis yang memiliki daging buah yang basah seperti dan Pada jenis-jenis dan jenis lainnya yang bersayap,

BOGOR - INDONESIA benih II.pdfsedangkan ekstraksi basah dilakukan terhadap jenis-jenis yang memiliki daging buah yang basah seperti dan Pada jenis-jenis dan jenis lainnya yang bersayap,

Documents
1 · Web viewSecara garis besar, bahan pangan hewani dibagi menjadi empat jenis, yaitu daging, ikan, susu, dan telur. 1.1. Daging Sapi Daging adalah jaringan tubuh hewan (otot) yang

1 · Web viewSecara garis besar, bahan pangan hewani dibagi menjadi empat jenis, yaitu daging, ikan, susu, dan telur. 1.1. Daging Sapi Daging adalah jaringan tubuh hewan (otot) yang

Documents
KAJIAN PENAMBAHAN JENIS BAHAN PENGISI DAN ...1.5 Kerangka Pemikiran Sosis adalah produk makanan yang diperoleh dari campuran daging halus (mengandung daging tidak kurang dari 75%)

KAJIAN PENAMBAHAN JENIS BAHAN PENGISI DAN ...1.5 Kerangka Pemikiran Sosis adalah produk makanan yang diperoleh dari campuran daging halus (mengandung daging tidak kurang dari 75%)

Documents
Tingkat Kesukaan Bakso dari Berbagai Jenis Daging Melalui

Tingkat Kesukaan Bakso dari Berbagai Jenis Daging Melalui

Documents
TENTANG PEMASUKAN DAN PENGAWASAN PEREDARAN KARKAS, DAGING ...perundangan.pertanian.go.id/admin/p_mentan/Permentan-20-09- Karkas.pdf · dikonsumsi oleh manusia terdiri atas potongan

TENTANG PEMASUKAN DAN PENGAWASAN PEREDARAN KARKAS, DAGING ...perundangan.pertanian.go.id/admin/p_mentan/Permentan-20-09- Karkas.pdf · dikonsumsi oleh manusia terdiri atas potongan

Documents
PEMILIHAN KEMASAN UNTUK PANGAN OLAHAN DAGING DAN …istanaumkm.pom.go.id/IstanaUMKM/storage/app/media/Teknologi Proses... · Kemasan Daging dan Hasil Olahan Jenis pangan Sub jenis

PEMILIHAN KEMASAN UNTUK PANGAN OLAHAN DAGING DAN …istanaumkm.pom.go.id/IstanaUMKM/storage/app/media/Teknologi Proses... · Kemasan Daging dan Hasil Olahan Jenis pangan Sub jenis

Documents
Inovasi Terbaru Rempah Sup Dari Daun Nangka Artocarpus ... · Bahagian bawah daging lembu telah dipilih untuk eksperimen ini. Tiga jenis rawatan daging yang terdiri daripada daging

Inovasi Terbaru Rempah Sup Dari Daun Nangka Artocarpus ... · Bahagian bawah daging lembu telah dipilih untuk eksperimen ini. Tiga jenis rawatan daging yang terdiri daripada daging

Documents
DAGING - Identifikasi Citra Untuk Mengidentifikasi Jenis Daging Sapi Dengan Menggunakan Transformasi Wavelet Haar

DAGING - Identifikasi Citra Untuk Mengidentifikasi Jenis Daging Sapi Dengan Menggunakan Transformasi Wavelet Haar

Documents
MENTERI PERDAGANGAN REPUBLIK INDONESIA · 2019. 3. 12. · 2 NO. POS TARIF/ HS CODE URAIAN BARANG KETERANGAN DAGING KATEGORI JENIS ITEM POTONGAN (INTERNATIONAL) JENIS ITEM POTONGAN

MENTERI PERDAGANGAN REPUBLIK INDONESIA · 2019. 3. 12. · 2 NO. POS TARIF/ HS CODE URAIAN BARANG KETERANGAN DAGING KATEGORI JENIS ITEM POTONGAN (INTERNATIONAL) JENIS ITEM POTONGAN

Documents
BERITA NEGARA REPUBLIK INDONESIAditjenpp.kemenkumham.go.id/arsip/bn/2015/bn1830-2015.pdf · 2016-12-19 · ruminansia yang terdiri atas Daging Potongan Primer (prime cut), Daging

BERITA NEGARA REPUBLIK INDONESIAditjenpp.kemenkumham.go.id/arsip/bn/2015/bn1830-2015.pdf · 2016-12-19 · ruminansia yang terdiri atas Daging Potongan Primer (prime cut), Daging

Documents
Panduan pengguna - download.p4c.philips.com · ketebalan potongan daging Anda. Potongan daging yang tebal memerlukan waktu memasak yang sedikit lebih lama. 12 IDOESIA ... • Airfryer

Panduan pengguna - download.p4c.philips.com · ketebalan potongan daging Anda. Potongan daging yang tebal memerlukan waktu memasak yang sedikit lebih lama. 12 IDOESIA ... • Airfryer

Documents
PERATURAN MENTERI PERTANIAN REPUBLIK INDONESIA …perundangan.pertanian.go.id/admin/file/Permentan 17-2016 Pemasukan... · terdiri atas daging potongan primer (prime cut), ... Jenis

PERATURAN MENTERI PERTANIAN REPUBLIK INDONESIA …perundangan.pertanian.go.id/admin/file/Permentan 17-2016 Pemasukan... · terdiri atas daging potongan primer (prime cut), ... Jenis

Documents
PERDA NO. 20 TH 2011 PERDA RUMAH POTONG HEWAN...manusia, terdiri atas potongan daging bertulang dan daging tanpa tulang, dapat berupa daging segar hangat, segar dingin (chilled) atau

PERDA NO. 20 TH 2011 PERDA RUMAH POTONG HEWAN...manusia, terdiri atas potongan daging bertulang dan daging tanpa tulang, dapat berupa daging segar hangat, segar dingin (chilled) atau

Documents
€¦ · 02.01 Daging binatang jenis lembu, segar atau dingin 2. Ex.0201.20.00.00 -Potongan daging lainnya, bertulang (Bone in) Potongan Primer (Prime Cuts) Short loin Has pendek

€¦ · 02.01 Daging binatang jenis lembu, segar atau dingin 2. Ex.0201.20.00.00 -Potongan daging lainnya, bertulang (Bone in) Potongan Primer (Prime Cuts) Short loin Has pendek

Documents
berita - jordone.com.my · lelaki menepati ciri golongan profesional muda berdasarkan jenis potongan yang segar, ter- kini dan sensasi. Laksana rekaan berkelas dunia, potongan bagi

berita - jordone.com.my · lelaki menepati ciri golongan profesional muda berdasarkan jenis potongan yang segar, ter- kini dan sensasi. Laksana rekaan berkelas dunia, potongan bagi

Documents
jdih.kemendag.go.idjdih.kemendag.go.id/backendx/image/old/2016/01/28/... · daging - KETERANGAN Jerus Item potongan (internaslonal) Chuck Blade/ clod Jerns Item potongan (nama Indonesia

jdih.kemendag.go.idjdih.kemendag.go.id/backendx/image/old/2016/01/28/... · daging - KETERANGAN Jerus Item potongan (internaslonal) Chuck Blade/ clod Jerns Item potongan (nama Indonesia

Documents
Macam macam jenis potongan buah / cutting vegetable and fruit

Macam macam jenis potongan buah / cutting vegetable and fruit

Food
7. LAMPIRAN 7.1. Lampiran 1. Kuesioner Penanganan Daging ...repository.unika.ac.id/684/8/10.70.0076 Tatyana Augustine Ayu Putri... · Ukuran potongan daging kurang lebih ___x___x___

7. LAMPIRAN 7.1. Lampiran 1. Kuesioner Penanganan Daging ...repository.unika.ac.id/684/8/10.70.0076 Tatyana Augustine Ayu Putri... · Ukuran potongan daging kurang lebih ___x___x___

Documents
Jenis-Jenis Potongan Sayuran

Jenis-Jenis Potongan Sayuran

Food
BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Daging adalah bahan ...etd.repository.ugm.ac.id/downloadfile/85002/potongan/D3-2015-336779...Daging yang berkualitas baik memberikan dampak yang sangat

BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Daging adalah bahan ...etd.repository.ugm.ac.id/downloadfile/85002/potongan/D3-2015-336779...Daging yang berkualitas baik memberikan dampak yang sangat

Documents
Teknik Mengolah Daging yang Higienis dan · PDF fileTeknik Mengolah Daging yang Higienis dan Modern ... Sosis adalah bahan pangan yang berasal dari potongan-potongan daging yang

Teknik Mengolah Daging yang Higienis dan · PDF fileTeknik Mengolah Daging yang Higienis dan Modern ... Sosis adalah bahan pangan yang berasal dari potongan-potongan daging yang

Documents
 · JENIS ITEM POTONGAN POTONGAN (NAMA (INTERNASIONAL) ... Potongan hati Jan tung Bibir Daging Kepala Urat Buntut ... - Dari binatang jenis lembu

 · JENIS ITEM POTONGAN POTONGAN (NAMA (INTERNASIONAL) ... Potongan hati Jan tung Bibir Daging Kepala Urat Buntut ... - Dari binatang jenis lembu

Documents
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAGING BUAH KURMA AJWA … · 2020. 1. 27. · pengaruh pemberian ekstrak daging buah kurma ajwa (phoenix dactylifera l.) terhadap hitung jenis leukosit

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAGING BUAH KURMA AJWA … · 2020. 1. 27. · pengaruh pemberian ekstrak daging buah kurma ajwa (phoenix dactylifera l.) terhadap hitung jenis leukosit

Documents
core.ac.uk · Ternak potong adalah jenis ternak yang dipelihara untuk menghasilkan daging sebagai produk utamanya. Dalam upaya untuk memenuhi kebutuhan daging dalam negeri peternak

core.ac.uk · Ternak potong adalah jenis ternak yang dipelihara untuk menghasilkan daging sebagai produk utamanya. Dalam upaya untuk memenuhi kebutuhan daging dalam negeri peternak

Documents
PROFIL PROTEIN TIGA JENIS DAGING YANG DIRENDAM …repository.unimus.ac.id/1637/2/C.abstrak.pdfPROFIL PROTEIN TIGA JENIS DAGING YANG DIRENDAM SERBUK KULIT NANAS BERBASIS SDS-PAGE Muhammad

PROFIL PROTEIN TIGA JENIS DAGING YANG DIRENDAM …repository.unimus.ac.id/1637/2/C.abstrak.pdfPROFIL PROTEIN TIGA JENIS DAGING YANG DIRENDAM SERBUK KULIT NANAS BERBASIS SDS-PAGE Muhammad

Documents
FeldaDSaji-LamanWarisan-Package-A4-ForDist · Satu Jenis Pilihan Mini Kek Potongan Buah – Buahan MENU 2 Kordial Sirap Selasih R/O Water D’Saji Nasi Putih Daging Salai Masak Lemak

FeldaDSaji-LamanWarisan-Package-A4-ForDist · Satu Jenis Pilihan Mini Kek Potongan Buah – Buahan MENU 2 Kordial Sirap Selasih R/O Water D’Saji Nasi Putih Daging Salai Masak Lemak

Documents
PROFIL PROTEIN BERBASIS SDS-PAGE TIGA JENIS DAGING (SAPI ...repository.unimus.ac.id/1637/1/Manuskrip.pdf · Pada umumnya pengolahan daging yang masih segar dengan cara dibersihkan

PROFIL PROTEIN BERBASIS SDS-PAGE TIGA JENIS DAGING (SAPI ...repository.unimus.ac.id/1637/1/Manuskrip.pdf · Pada umumnya pengolahan daging yang masih segar dengan cara dibersihkan

Documents