Меню

Закуски: 5. холодная 80 г Копченая форель с укропным соусом, каперсами и тостами 120 CZK 6. холодная 125 г Моцарелла с томатами и базиликом 110 CZK

7. горячая 80 г Печень птицы, обжаренная с луком, тост 110 CZK 8. горячая 120 г Жареные кальмары в кляре, чесночная заливка 120 CZK

Супы 0,25 л:

10. Домашний говяжий бульон с клецками из печенки и блинной стружкой 50 CZK 11. Пикантный суп-гуляш, подается в хлебном горшочке 95 CZK

Любимая классика чешской кухни:

15. 200 г Стейк из курицы на гриле 150 CZK 16. 200 г Куриный жульен на сковороде

(под сливочным соусом с шампиньонами и свежими овощами) 185 CZK 17. 200 г Жареный свиной шницель 170 CZK 18. 200 г Вырезка из свинины с овощами на гриле 250 CZK 19. 200 г Ломтики свиной вырезки с вешенками 290 CZK 20. 200 г Пикантное мясное ассорти со свежими овощами 185 CZK

21. ½ Печеная утка по старинному чешскому рецепту (картофельный и булочный кнедлик, краснокочанная

и белокочанная кислая капуста) 320 CZK 22. 1 шт. Печеная свиная рулька по-деревенски (горчица, хрен, перец «бараний рог», хлеб) 295 CZK

Дичь:

25. 200 г Каре оленя с белыми грибами 445 CZK 26. 200 г Маринованная грудка фазана с беконом, краснокочанная

и белокочанная кислая капуста 360 CZK 27. 200 г Жареный шницель из маринованной вырезки из кабана 350 CZK 28. Блюдо шеф-повара – 300 г Шатобриан

из отборной части каре оленя с брусничным соусом 780 CZK

Говядина: 30. 200 г Бифштекс на решетке с обжаренным беконом 350 CZK 31. 200 г Перечный стейк из филейной вырезки

(с зеленым перцем и сливками) 365 CZK 32. 200 г Ломтики из филейной вырезки с вешенками (белое вино, бекон, тимьян, чеснок, лук) 390 CZK

Рыба:

35. 200 г Филе судака, запеченное на сливочном масле 280 CZK 36. 250 г Печеная форель с восемью видами пряных трав 230 CZK 37. 200 г Лосось на гриле с лимонным соусом 290 CZK

Блюда шеф-повара для гурманов, порции на несколько человек: 40. 480 г Ассорти на гриле «Диана» с овощами на гриле (120 г стейк из говяжьей вырезки, 120 г стейк из каре оленя, 120 г стейк из свиной вырезки, 120 г грудка фазана) 845 CZK 41. Королевское застолье императора Карла IV для четырех человек

(200 г стейк из оленины, 200 г говяжий бифштекс, 200 г грудка фазана, 200 г жареный шницель из вырезки кабана, 1 шт. свиная рулька, соус из белых грибов, брусничный соус, соус из сливок и зеленого перца, овощи на гриле, домашние кнедлики с беконом, обжаренный картофель) 2 490 CZK

Прим.: Половина порции стоит 75 % полной.

Вегетарианские блюда:

45. 100 г Жареный сыр «Гермелин» с брусникой и татарским соусом 120 CZK 46. 250 г Ньокки с грибным соусом и свежим пармезаном 150 CZK 47. 150 г Жареные свежие шампиньоны с татарским соусом 150 CZK

Специальное предложение для детей:

50. 100 г Жареный куриный шницель, вареный картофель, кетчуп 110 CZK 51. 120 г Ризотто из курицы с овощами, посыпанное сыром 95 CZK 52. 120 г Сладкие картофельные клецки с маком, масло 85 CZK

Гарнир:

55. 200 г Вареный картофель с петрушкой 35 CZK 56. 200 г Обжаренный картофель 35 CZK 57. 200 г Картофель фри 35 CZK 58. 200 г Крокеты 35 CZK 59. 200 г Тушеный рис 35 CZK 60. 200 г Булочный кнедлик 35 CZK 61. 200 г Картофельный кнедлик 35 CZK 62. 200 г Домашний кнедлик с беконом 55 CZK 63. 150 г Гарнир из овощей на гриле 60 CZK 64. 150 г Краснокочанная и белокочанная кислая капуста 45 CZK 65. 10 г Татарский соус, кетчуп, горчица, хрен, дополнительный соус 15 CZK 66. 0,1 л Соусы к мясу в ассортименте 40 CZK 67. 3 шт. Хлебобулочные изделия в ассортименте 15 CZK

Салаты:

70. 250 г Огуречный салат со сметаной и укропом 90 CZK 71. 300 г Летний салат из разнообразных овощей

(салат «айсберг», томат, огурец, перец) 120 CZK 72. 150 г Маринованный печеный перец на ложе из салата 140 CZK 73. Заправка для салатов – балканский сыр, заливка, дип дня 20 CZK

Десерты:

75. Блинчик со сливками, залитый горячим соусом из лесных ягод, ванильное мороженое, шоколад, взбитые сливки 95 CZK

76. Домашний яблочный штрудель с ванильным мороженым, взбитые сливки 85 CZK 77. Ванильное мороженое с горячим соусом из лесных ягод, взбитые сливки 85 CZK

Напитки

Аперитивы: 80. Becherovka Original 0,04 л 50 CZK 81. Becherovka Lemond 0,04 л 50 CZK 82. Becherovka Cordial 0,04 л 60 CZK 83. Becherovka KV14 – без сахара 0,04 л 50 CZK

Безалкогольные напитки:

85. Kofola 0,25 л 35 CZK 86. RC Cola 0,25 л 35 CZK 87. Vinea 0,25 л 35 CZK 88. Orangina 0,25 л 40 CZK 89. Chito tonic 0,25 л 35 CZK 90. Rauch сок (в ассортименте) 0,2 л 40 CZK 91. Rauch ice tea (в ассортименте) 0,2 л 40 CZK 92. Rajec негазированная минеральная вода 0,33 л 35 CZK 93. Rajec слабогазированная минеральная вода 0,33 л 35 CZK 94. Rajec негазированная минеральная вода 0,75 л 65 CZK 95. Rajec слабогазированная минеральная вода 0,75 л 65 CZK 96. Evian 0,33 л 50 CZK 97. Semtex – энергетический напиток 0,25 л 50 CZK 98. Водопроводная вода 0,25 л 20 CZK

Кофе и горячие напитки:

100. Espresso 45 CZK 101. Espresso Lungo 45 CZK 102. Espresso Americano 45 CZK 103. Cappuccino 55 CZK 104. Кофе Latte 65 CZK 105. Венский кофе (взбитые сливки) 50 CZK 106. Алжирский кофе (взбитые сливки, яичный ликер) 60 CZK 107. Ирландский кофе (Jameson, взбитые сливки) 65 CZK 108. Кофе фильтрованный 40 CZK 109. Айс-кофе (1 шарик ванильного мороженого, взбитые сливки) 65 CZK 110. Горячий шоколад (взбитые сливки) 45 CZK 111. Чай (в ассортименте) 35 CZK 112. Глинтвейн 45 CZK 113. Грог 45 CZK

Пиво: На разлив: 150. Krušovice 10° светлое/темное 0,3 л 30 CZK

151. Krušovice 10° светлое/темное 0,5 л 35 CZK 152. Krušovice Mušketýr 11° 0,3 л 35 CZK 153. Krušovice Mušketýr 11° 0,5 л 40 CZK 154. Krušovice пшеничное 12° 0,3 л 40 CZK

155. Krušovice пшеничное 12° 0,5 л 45 CZK 156. Radler 0,3 л 35 CZK

157. Radler 0,5 л 40 CZK В бутылках: 158. Zlatopramen безалкогольное 0,33 л 35 CZK

Закуски к пиву: 160. 150 г Пивная соломка

(«соломка» из гренок с чесночным дипом) 75 CZK

161. 60 г Соленый жареный миндаль 60 CZK

Вино: 115. 0,75 л см. Карту вин 116. Белое вино 0,2 л 45 CZK 117. Красное вино 0,2 л 45 CZK 118. Lambrusco Rosso 0,2 л 45 CZK

Игристое вино/шампанское:

120. Bohemia sekt demi / brut 0,75 л 280 CZK 121. Moët & Chandon Brut Imperial 0,75 л 1.890 CZK

Крепкие спиртные напитки:

125. Водка Russky Standart 0,04 л 60 CZK 126. Водка Absolut 0,04 л 50 CZK 127. Gin Beefeater 0,04 л 50 CZK 128. Сливовица/ грушевица 0,04 л 50 CZK 129. Jack Daniels 0,04 л 90 CZK 130. Jameson 0,04 л 65 CZK 131. Chivas Regal 0,04 л 125 CZK 132. Martell V.S. 0,04 л 115 CZK 133. Martell X.O. 0,04 л 490 CZK 134. Metaxa***** 0,04 л 65 CZK 135. Jägermeister 0,04 л 60 CZK 136. Ром Tuzemský 0,04 л 40 CZK 137. Fernet stock / citrus 0,04 л 40 CZK 138. Яичный ликер 0,04 л 40 CZK 139. Baileys 0,04 л 55 CZK