Upload
dim187
View
30
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
rec
Citation preview
Jastučići s jabukama Ukusni i mirisni!
Autor: veteran
30min Jednostavno
Sastojci4 osobe
TIJESTO240 g glatkog brašna
120 g biljne masti
120 g svježe skute
3 žlice smeđeg šećera
3 g soli
8 žlica hladne vode
NADJEV2 kisele jabuke srednje veličine
1/4 žličice cimeta
1/4 žličice mljevenog anisa
malo mljevenih klinčića i kardamoma
1 žlica smeđeg šećera
sok od pola limuna
Priprema
1. U brašno itrljajte biljnu mast, onako da dobijete mrvičasto tijesto. Dodajte skutu, sol,smeđi šećer, pa opet dobro izmješajte. Dodajte oko 8 žlica hladne vode i zamjesitetijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak da se malo odmori.
2. Za to vrijeme pripremite nadjev. Očistite jabuke i izrežite ih na malo kockice.Pokapajte ih limunovim sokom. Pospite smeđim šećerom, cimetom, anisom,kardamonom i mljevenim klinčićem.
3. Tijesto razvaljajte na debiljinu od oko 3-4 mm. Razrežite ga na jednake kvadrate. Polakvadrata nadjenite s pola žlice jabuka. Rubove tih kvadrata premažite jajem, papoklopite s praznim kvadratom. Vilicom pritisnite rubove da vam se fino spoje.Jastučiće poslažite na pleh pokriven papirom. Premažite ih jajem i pospite smeđimšećerom. Svaki jastučić po sredini zarežite u obliku križa. Pecite ih na 180°C nekih15-18 minuta ili dok vam ne počmu tamniti na rubovima, tada ih vadite vani.
www.coolinarika.com