Jade - Eventbroschüre

eVents & banKette

VIelen danK FÜR IHR InteResse

Das JADE-Team verfügt über langjährige Erfahrung

bei der Planung und Durchführung von Events aller Art.

Gemeinsam mit Ihnen möchten wir dafür sorgen, dass

auch Ihr Anlass zum Ereignis wird.

eVentlOCatIOn

Ob Firmenapéro, Magazin-Launch oder Fashion-Show:

Das JADE ist die Location für alle Events, bei denen

Ambiente und Ambiance nicht nur schmückendes

Beiwerk sind.

Dabei stehen bei uns Kompetenz und Flexibilität ganz

im Zentrum: Es ist Ihr Anlass, und wir setzen alles dar-

an, dass er von A bis Z glatt über die Bühne geht.

Im JADE fi nden bis zu 350 Personen bequem Platz.

Kontaktieren Sie uns jederzeit. Gemeinsam fi nden wir

eine massgeschneiderte Lösung, die all Ihren

Ansprüchen gerecht wird.

ÖFFnunGsZeIten

Unsere Öff nungszeiten können für Ihren Anlass

selbstverständlich angepasst werden.

Ausgenommen sind Freitag & Samstag ab 22 Uhr.

VIelen danK FÜR IHR InteResse eVentlOCatIOn ÖFFnunGsZeIten

RISOTTO mit Spargel und Blacktiger Crevetten

Jade RestauRantIm JADE wird Kulinarik gross geschrieben. Bei uns verköstigt man sich nicht einfach – hier geniesst man in vollen Zügen. Und sind unsere Gäste erst einmal kulinarisch auf Ihre Kosten gekommen, lockt auch unser Club-Programm mit allerlei Leckereien.

POULET SATAY SPIESSE in Kokos-Curry Marinade

FleIsCH

Canapé mit Tartar CHF 4.50US Beef, Olivenöl und Kapern

Rohschinken Spiess CHF 5.00mit Cantaloupe Melone

Gänsestopfl eberpraline CHF 8.50in Pumpernickel, Pistazie oder Blütenmantel

Poulet Satay Spiess CHF 5.50in Kokos-Curry Marinade

Geräucherte Entenbrust CHF 6.00mit Apfel-Zwiebel Marmelade

Mini Cheesburger CHF 4.00mit Rindfl eisch und Käse

Tartarvariation CHF 4.50Bündnerfl eisch/Hüttenkäse oder US Beef/Kapern

Ochsenschwanzpraline CHF 7.50mit Portwein und Trüff el

suPPen IM sHOtGlasverschiedene Variationen CHF 5.50

FIsCH

Tartarvariation CHF 4.50Tuna/Thaimango oder Matjes/Apfel

Canapé mit Rauchlachs CHF 4.00und Kartoff el-Wasabischaum

Crevetten Spiess CHF 5.50in Zitronengras mariniert

Geräucherter Stör CHF 6.50mit Kartoff el-Wasabischaum

Austern CHF 6.50in der Schale nach saisonalem Angebot

Ossietra Kaviar CHF 9.50auf Buchweizenblini mit Sauerrahm

Sashimi CHF 6.00von Lachs und Tuna

Sushi Variation CHF 5.00Nigiri, Maki und California Rolls, Tuna, Lachs und vegetarisch

VeGetaRIsCH

Crostini CHF 4.00mit Ziegenfrischkäse und Antipastigemüse

Gemüse Tempura Sticks CHF 3.50Spargel, Bohnen, Maiskolben mit Chilidip

Gebackene Asia-Snacks CHF 4.00Mini Springrolls, Wan Tans, Samosas vegetarisch, Poulet, Shrimps mit Chilidip

Gebackene Jalapeno Chilischoten CHF 3.50mit Frischkäse gefüllt

Antipastiauswahl CHF 4.50im Mini-Einmachglas

Ziegenfrischkäsepraline CHF 4.50mit Kürbiskernen, Trüff el oder Koriander

Caprese Spiess CHF 4.00mit Datteltomaten und Mozzarella

Antipasti-Gemüsespiess CHF 5.00mit marinierten Gemüsen und Käse

Warme Tomatenpraline CHF 4.50mit Himbeerdressing und Koriander

Fourme d‘Ambert CHF 6.00mit Honigbirne

FLYING FINGERFOOD

FleIsCH FIsCH VeGetaRIsCH

suPPen IM sHOtGlas

Der Name ist Programm: Eine Auswahl verschiedener

Häppchen für bis zu 350 Personen sorgt für einen

mundenden Anlass.

Dabei stehen Geschmack und Leichtigkeit (des Seins)

ganz im Zeichen des Hauptevents: als feine Zutaten, die

dem Ganzen eine besondere Note verleihen.

FLYING FINGERFOOD

Eins ist sicher: Eine gut abgeschmeckte Prise Kulinarik verleiht

jedem Anlass das gewisse Etwas. Denn wird der Gaumen erst

einmal so richtig verwöhnt, erwachen auch alle anderen Sinne

zum Leben.

Dazu dient unser FLYING DINNER. Leichte und bekömmliche

Speisen für bis zu 350 Personen stillen den kleinen Hunger

zwischendurch – ohne die Aufmerksamkeit vom Hauptereignis

abzulenken.

Pasta

BasilikumpestoArrabiataTrüff elschaum

Preis pro Portion CHF 6.00

RIsOttO

ZiegenfrischkäseZitronengrasRucola-Oliven

Preis pro Person CHF 6.00

POlenta

Oliven Tomaten Trüff el Preis pro Portion CHF 6.00

KaRtOFFelstaMPF

Oliven Schnittlauch Trüff el Preis pro Portion CHF 6.00

uPGRade

Black Tiger PrawnsUS Beef Filet CubesTranche vom Loup de Merangebratener TunaMaispoulardenwürfel

Preis pro Portion CHF 6.00

FLYING DINNER

FLYING DESSERT

Feinste Patisserieauswahl im Fingerfood-Format

je CHF 4.50

Tarte Tatin

New York Cheese Cake

Crêpe-Rouladen mit Passionsfruchtmousse oder Caramelmousse mit Fleur de Sel

Crème Brûlée

Panna Cotta mit Lavendel

Erdbeeren und Physalis mit weisser Schokolade und Caramel

Saisonaler Fruchtspiess

Chocolate Truffl e Cake

Berliner

Schokoladen Éclair

FLYING DESSERT

Preis pro Person CHF 32.00PANNA COTTAmit Lavendel und Erdbeere

PASTA mit Basilikumpesto

Im kleinen, aber feinen Rahmen des JADE fi nden bis zu 65 Personen bequem Platz,

um sich ganz den Gaumengenüssen hinzugeben. Extra für Sie hat unser Küchenteam

hier drei köstliche Menüs zusammengestellt.

Menu 1

Saisonale blattsalatemit Kürbiskernöl und Kernen

Kalbsragoutmit Morcheln und Kartoff elpüree

Frische Früchte mit Passionsfruchtsorbet

Preis pro Person CHF 58.-

Menu 2

Tuna Tartarmit Thaimango und Koriander

Maispoulardenbrustmit Pappardelle und grünem Spargel

Zitronengras Panna Cottamit Kokoshippe


Menu 3

Kokos Zitronengras Suppemit Pouletstreifen

Seeteufelmedaillonsauf Oliven Kartoff elstampf und Bouillabaisse Sauce

US Rinderfi let am Stück gegartmit Kartoff elgratin und Pancetta Bohnen

dessertvariation Jade saisonale Dessertvariation warm und kalt


SEATED DINNER

dORAdE ROYAL UNd bACHSAIbLINGauf Antipastgemüse

Wenn Sie sich auch über Mittag dem Geschäftlichen widmen wollen – wieso das Ganze

nicht mit einer Extraprise Kulinarik versehen? Zwei ebenso feine wie leichte Menüs

stehen zur Auswahl und sorgen für die passende Mischung aus Energie und Genuss.

Und dafür, dass all die facts and fi gures nicht mehr ganz so trocken schmecken…

Menu 1

Saisonale blattsalatemit Brotchips

Kalbsschnitzel mit Limonensauce und Spargelrisotto

Passionsfruchtsorbetmit Saisonfrüchten


Menu 2

Saisonale Tagessuppe

Loup de Mermit Rosmarinkartoff eln und Blattspinat

an Safransauce

Frische beerenan Sauerrahmglace


BUSINESS LUNCH (AB 10 PERSONEN)

Salatbowlemit Riesencrevetten

Unsere Gartenterrasse macht das Jade im Sommer noch attraktiver. Erst recht, wenn dazu noch Feines vom Grill serviert wird. Wählen Sie aus unserem grossen Angebot an Salaten und Barbecue-Spezialitäten – und geniessen Sie das Freiluftambiente in vollen Zügen.

baRbeCue

Crevettenspiess mit Lemongrass mariniert

Poulet-Satay Spiess

Thüringer Rostbratwurst

würzige Argentinische Chorizo

Marinierter Rinds-Spiess

baked Potatoes mit Sauerrahm

Grillierter Gemüse Spiess

salate

Pasta Salatmit Pestosauce und Tomaten

Griechischer Salatmit Gurke, Peperoni, Feta, Tomaten

Couscous Salatmit Tomaten und Cipolotti

Apfel-Lauch Salatmit Joghurtsauce

Kichererbsensalatmit Tomaten und Cipolotti

Randen Salatmit Orangen und Minze

Gurken Salatmit Joghurtsauce

Ceasar Salatmit Parmesan und Croutons

blattsalat mit Sprossenan franz. oder ital. Sauce

Nüsslisalatmit Ei und Croutons

Tomaten Salatmit Basilikum und roten Zwiebeln

Rucolasalatmit Tomaten und Parmesan

Karottensalatmit Orangen und Rosinen

Melonen Salatmit Minze

babyblattspinat mit gerösteten Kernen

Caprese Salat

Kartoff el-Gurken Salat

Ital. Antipasti Gemüse Salat

GRILLEVENTS

Preis pro Person mit 6 Sorten: CHF 16.00, mit 9 Sorten: CHF 24.00, mit 12 Sorten: CHF 28.00Preis pro Person : CHF 32.00

Buff et aus kalten und warmen Speisen Gemischter Brotkorb mit Butterzopf, Gipfeli und Vollkornbrot

Tranchen von geräuchertem Lachs mit Senf-Dill Sauce

Spiegelei mit Bacon und getrüff eltes Rührei

Ziegenfrischkäse aus Dallenwil, höhlengereifter Gruyère

Bündnerfl eisch, luftgetrocknete Salami, Limmattaler Rohschinken, Saftschinken, italienischer Pancetta

Hausgemachtes Birchermüsli, Knuspermüsli und Cornfl akes

Naturjoghurt und saisonalem Fruchtjoghurt

Auswahl an einheimischen und exotischen Früchten

Vegetarische Antipasti mit getrockneten Tomaten, eingelegten Oliven, gegrillten Zucchetti, Pilzen und Auberginen

Landhonig und Auswahl von feinen Konfi türen

Hausgemachte Fruchtwähe


Getränke Frisch gepresste Säfte CHF 65.00 pro Liter

Frisch gepresster Orangensaft CHF 55.00 pro Liter

Smoothies CHF 75.00 pro Liter

Kaff ee CHF 4.50 pro Tasse

Latte Macchiato, Milchkaff ee, Cappuccino CHF 6.00 pro Tasse

Tee (Länggass-Tee aus Bern) CHF 6.00 pro Tasse

BRUNCH MONTAG BIS FREITAG 08.00 UHR BIS 11.00 UHR

Ein Brunch an unserem reich gedeckten Buff et ist ideal, um schon am Vormittag im lockeren Rahmen zusammenzukommen. Eignet sich für Mitarbeiteranlässe und Kundenanlässe aller Art und ist die originelle Alternative zum Feierabendtreff .


Jade ClubJADE, das heisst seit jeher Zwei in Einem: Unter der Woche sind wir alsRestaurant und Bar ein Treffpunkt für alle Freunde des guten Geschmacks. Und jedes Wochenende (Fr + Sa) verwandeln wir uns in die Location für anspruchs-volle Party People von nah und fern.

JADE bietet einen einmaligen Mix aus Ambiente und Ambition. Ambiente in Form

unserer bis ins kleinste Detail durchgestylten Inneneinrichtung. Ambition als Partyveranstalter

und kulinarischer Treff punkt. Als Letzterer bieten wir eine überaus gut assortierte Weinkarte,

von der unten einige besonders feine Tropfen aufgeführt sind.

WeIssWeIn

Zantho Grüner Veltliner | burgenland 52.00Grüner Veltliner | 2010

Österreich

Pinot Grigio Collio | Venetien/Friaul 58.00Pinot Grigio | 2010

Italien

Creation Sauvignon blanc | walker bay 62.00Sauvignon Blanc | 2011

Südafrika

Sancerre AC, Comte Lafond | Sancerre 94.00Sauvignon Blanc| 2010

Frankreich

ROTWEIN

Vino de la Jade | Cosecheros y Criadores 48.00Cabernet Sauvignon, Tempranillo | 2008

Spanien

La Fonte Rosso | Toskana 59.00Sangiovese | 2008

Italien

Roncaia Riserva | Tessin 76.00Merlot | 2009

Schweiz

Classique Rouge | western Cape, Stellenbosch 88.00Cabernet Sauvignon, Merlot | 2005

Südafrika

CHaMPaGneR

Prosecco Giocca D‘oro 77.-

Moët & Chandon, Brut Impérial 110.-

Moet & Chandon, Rosé 130.-

Veuve Clicquot, Brut Carte Jaune 140.-

Cristal 2002 360.-

Dom Perignon Millésime Blanc 2002 380.-

WEIN & CHAMPAGNER

WeIssWeIn ROTWEIN CHaMPaGneR

ERdbEERbOwLE mit frischen Erdbeeren, Erdbeerlikör

Weisswein und Rosé Prosecco

WELCOME DRINK

Aperol Spritz 16.-Aperol, Prosecco

Americano 16.-Campari, Martini Rosso, Soda

Bellini 16.-Prosecco, White Peach Liqueur

White Peach Purée

Gimlet 16.-Bombay Sapphire Gin, Rose‘s Lime Juice Cordial

Fresh Lime

Kir Royal 18.-Moët & Chandon, Creme de Cassis

Champagne Cocktail 18.-Moët & Chandon, Angostura Bitters

Sugar Cube

WELCOME DRINK ALKOHOLFREI

Coconut Kiss 12.-Orange Juice, Pineapple Juice, Coconut Cream

Cream, Grenadine

Sweet Beetle 12.-Passionfruit Juice, Orange Juice, Lemon Juice

Coconut Cream

Solero 12.-Peach Juice, Mango Purée, Coconut & Cream

Ipanema 12-Ginger Ale, Fresh Lime, Brown Sugar

Virgin Mojito 12.-Ginger Ale, Fresh Mint, Lime Juice, Sugar

BOWLE FÜR 10 PERSONEN

Erdbeerbowle 95.-Frische Erdbeeren, Erdbeerlikör, Weisswein,

Prosecco Rosé

Himbeerbowle 95.-Frische Himbeeren, Himbeerlikör, Weisswein,

Prosecco Rosé

Apfel-Trauben-Bowle 95.-Cox-Orange-Äpfel, rote/weisse

Trauben, Manzanita Apfellikör, Weisswein,

Prosecco Brut

Ananas-Minze-Bowle 95.-Frische Ananas, Pfeff erminze, Vodka, Weisswein,

Prosecco Brut

COCKTAIL & BOWLE

WELCOME DRINK WELCOME DRINK ALKOHOLFREI BOWLE FÜR 10 PERSONEN

lOunGe -bestuHlunG

Diese Variante eignet sich für Anlässe mit einem

Flying Dinner.

Kapazität: 100 - 350 Personen

Diese Variante ist ideal, wenn Sie einen Anlass

planen der von einem Apéro oder Flying Dinner in eine

Clubbingnacht übergehen soll.

< F

l uch

twe g

korr

idor

UK + 4.22 m

UK + 4.22

Kasse

WC Beh.

0m 1 2 3 4 5m

.

WC Damen WC HerrenNebenraumContainer

Vorplatz 20 m2

Format 84cm / 60 cm17.12.2010

Grundriss EGPlan Nr. 401 Mst 1:100 / A3

±0.00 = OK F. BODEN RESTAURANT ERDGESCHOSS

Die CAD-Pläne wurden auf der Grundlage alter Pläne erstellt. Dies kann zu masslichen und räumlichen Differenzen führen. Sämtliche Masse sind vom Unternehmer auf der Baustelle in eigener Verantwortung zu prüfen. Allfällige Unstimmigkeiten, sind der Bauleitung umgehend mitzuteilen.

marcbriefer Marc Briefer GmbH Innenarchitektur | Design Binzstrasse 23 CH-8045 ZürichPhone 044 450 75 75 Mobile 078 749 07 88 [email protected] www.briefer.ch

Restaurant Bestuhlungsplan

Bauherrschaft: Prime Gastro AG, Brandschenkestrasse 25, 8002 Zürich

Brandschenkestrasse 25, 8002 ZürichRestaurant & Club Jade

Terrasse & Lounge

LOUNGE

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DJ P

ULT

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LOUNGE

1

LOUNGE

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LOUNGE

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LOUNGE

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LOUNGE

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LOUNGE

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LOUNGE

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LOUNGE

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LOU

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E

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LOUNGE

14

VIP LOUNGE

MOËT LOUNGE

BAR

EINGANG

lOunGe -bestuHlunG

RestauRant-bestuHlunG

Diese Variante eignet sich für Anlässe mit einem

gesetzten Dinner oder mit Buff et an der Bar.

Kapazität: 15 - 105 Personen

Restaurant-Tische

Kapazität bis 65 Personen

Hochtische


Lounge


RestauRant-bestuHlunG

< F

l uch

twe g

korr

idor

3.3

m

>

WC H.Personal

WC DPersonal

WC 8 m2

Personal 60 m2

B R A N D S C H E N K E S T R A S S E

Lift

EINGANG

S T O C

K E R S T R

A S S E

Steig-zoneUG/EG

Steigzone Haus

Boden 20.5 m2 Fenster 5.8 m2

A

Notausgang170 cm (85/85)

Notausgang EI30120 cm

+0.30m

.

UK + 4.22 m

UK + 4.22 m

Kasse

WC Beh.

Kalte Küche Lager

Saladete

0m 1 2 3 4 5m

.

.


Vorplatz 20 m2

Küche 60 m2

Format 84cm / 60 cm17.12.2010








Eingang

Lounge

Lounge

Terrasse & Lounge

Bar

E261D3

DJ & LICHT

< F

l uch

twe g

korr

idor

3.3

m

>

WC H.Personal

WC DPersonal

WC 8 m2

Personal 60 m2

B R A N D S C H E N K E S T R A S S E

Lift

EINGANG

S T O C

K E R S T R

A S S E

Steig-zoneUG/EG

Steigzone Haus

Boden 20.5 m2 Fenster 5.8 m2

A

Notausgang170 cm (85/85)

Notausgang EI30120 cm

+0.30m

.

UK + 4.22 m

UK + 4.22 m

Kasse

WC Beh.

Kalte Küche Lager

Saladete

0m 1 2 3 4 5m

.

.


Vorplatz 20 m2

Küche 60 m2

Format 84cm / 60 cm17.12.2010








Eingang

Lounge

Lounge

Terrasse & Lounge

Bar

E261D3

DJ & LICHT

teRRassen-lOunGe

Das JADE wartet mit mit einer einladenden

Innenhof-Terrasse auf-, …when the living is easy.

Das gilt im Tagesbetrieb natürlich genauso wie bei der

Durchführung von Events und Anlässen aller Art. Wäre

das nicht auch für Ihren Anlass genau die frische Brise,

nach der Sie bisher gesucht hatten?

teRRassen-RestauRant

Die Terrasse wird zu einem Gartenrestaurant

in mediterranem Stil hergerichtet.

teRRassen-lOunGe

teRRassen-RestauRant

aPÉRO & MenuVORsCHlÄGe

Um den reibungslosen Ablauf Ihres Anlasses zu

gewährleisten, empfehlen wir ab 15 Personen ein

einheitliches Menü zu wählen. Gerne beraten wir Sie per-

sönlich und stellen mit Ihnen das Menü zusammen.

VeRlÄnGeRunG & naCHtZusCHlaG

Bewilligungen für längere Öff nungszeiten werden durch

uns organisiert. Für Mitarbeiter, welche länger als

00.00 Uhr arbeiten verrechnen wir einen Nachtzuschlag

von CHF 50.- pro Mitarbeiter und Stunde.

MenÜausWaHl und teIlneHMeR

Wir bitten Sie, uns das gewünschte Menü und die

Getränkebestellung frühzeitig mitzuteilen.

Die genaue Teilnehmeranzahl benötigen wir eine Woche

vor dem Anlass. Diese Anzahl ist bei Nichterscheinen von

Gästen auch massgebend für die Verrechnung.

deKORatIOn

Unser Event-Team ist Ihnen gerne bei der Dekoration Ihres

Anlasses behilfl ich. Bitte besprechen Sie ihre Wünsche im

Voraus, damit wir Ihnen passende Vorschläge unterbreiten

können.

teCHnIK

Das Jade verfügt über Multimedia-Screens, welche über

einen PC/CD/DVD angesteuert werden können.

Video

18x Acer Display 24“ | 1x 12er Wand & 1x6er Wand

Sound

12x Nexo Geo S 1230 betrieben mit Nexo NX 4X4

4x RS 15 Bass betrieben mit Nexo 4x4

2x Nexo PS8 betrieben mit Nexo NX 4x1

DJ-Platz Setup

1x Pioneer DJM 800 Mixer

2x Technics SL1210 MK5 Plattenspieler

2x Pioneer CDJ1000 MK3 CD-Player

Licht

8x Martin Smartmac ML

8x Futurelight 250 Wash

2x Martin MX 10 Scanner

4x Martin Martin Atomic 3000 Strobo

10x LED-Leuchter RGB X7

aGb1. GeltunGsbeReICH deR aGbdie in der Vertragsurkunde getroff enen Vereinbarungen gehen im Falle von Widersprüchen den nachfolgenden aGb vor.

2. ZustandeKOMMen des VeRtRaGes und VeRtRaGsanPassunGender vorliegende Vertrag kommt durch fristgerechte annahme der schriftlichen Off erte der Prime Gastro aG durch den Veranstalter zustande. die annahme durch den Veranstalter erfolgt durch Gegen-zeichnung der schriftlichen Off erte oder mittels separater annahme-erklärung (schriftlich oder per e-Mail). spätere Vertragsanpassungen erfolgen schriftlich oder per e-Mail.

3. ÄndeRunG deR ZaHl deR VeRanstaltunGsteIlneHMeRdie im Vertrag aufgeführte Zahl der Veranstaltungsteilnehmer ist unter nachfolgenden Vorbehalten verbindlich:- eine erhöhung der teilnehmerzahl ist (soweit die hierfür erforderlichen Kapazitäten vorhanden sind) mit Zustimmung von der Prime Gastro aG jederzeit möglich;- eine Reduktion der teilnehmerzahl um mehr als 10% kann vom Veranstalter bis spätestens 30 tage, und eine Reduktion der teilnehmer-zahl um maximal 10% bis spätestens drei Werktage vor der Veranstal-tung schriftlich verlangt werden. Vorbehalten bleibt das Recht von der Prime Gastro aG zum Vertragsrücktritt nach Massgabe der Regelung in nachfolgender Ziff . 6.die nach Massgabe der vorliegenden Regelung zu bestimmende teil-nehmerzahl ist für die Rechnungsstellung durch die Prime Gastro aG verbindlich. Vorbehalten bleibt die Regelung in nachfolgender Ziff . 5. Für nicht an der Veranstaltung teilnehmende Gäste werden die vollen Menu-kosten gemäss Vertrag in Rechnung gestellt.

4. ZaHlunGsMOdalItÄtendie Prime Gastro aG ist berechtigt, vor dem vereinbarten Veranstal-tungstermin eine anzahlung im umfang von 50% der Kosten für die speisen und Getränke gemäss schriftlicher Off erte zu verlangen. nach durchführung der Veranstaltung stellt die Prime Gastro aG dem Veranstalter eine schlussabrechnung zu. die schlussrechnung ist vom Veranstalter innert 10 tagen zu begleichen.

5. ReduKtIOnsKOstenGrundsätzlich gilt der vereinbarte Gesamtbetrag gemäss Off erte als ver-bindlich. Wird von diesem mindestens 20% durch allfällige Reduktionen der Personenanzahl oder Food and beverage - bestellungen abgewichen, so ist der Veranstalter – in abhängigkeit vom Zeitpunkt der Reduktion – zur leistung nachfolgender umtriebsentschädigung verpfl ichtet:- bei Reduktionen von 20% oder mehr innert 9 - 3 tagen vor der Veranstaltung = 80% der vereinbarten leistungen für speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Off erte- bei Reduktion von 20% innert 2 - 0 tagen vor der Veranstaltung = 100% der vereinbarten leistungen für speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Off erte

-Wurde nichts anderes vereinbart, so gelten 70% des defi nitiven Of-fertenbetrags als Mindestgarantieumsatz. Wird dieser am anlass nicht erreicht, ist die Prime Gastro aG dazu befugt, den diff erenzbetrag dem Veranstalter zu verrechnen.

6. RÜCKtRItt duRCH den VeRanstalteR / annullatIOnsKOstender Veranstalter kann bis 40 tage vor der Veranstaltung entschädi-gungslos vom Vertrag zurücktreten. tritt der Veranstalter erst nach diesem Zeitpunkt vom Vertrag zurück, so ist er – in abhängigkeit vom Zeitpunkt des Rücktritts - zur leistung nachfolgender umtriebsentschä-digung verpfl ichtet:- Rücktritt 39 – 20 tage vor der Veranstaltung = 30% der vereinbarten leistungen für speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Off erte- Rücktritt 19 – 10 tage vor der Veranstaltung = 50% der vereinbarten leistungen für speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Off erte- Rücktritt 9 - 3 tage vor der Veranstaltung = 70% der vereinbarten leistungen für speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Off erte- Rücktritt 2 - 0 tage vor der Veranstaltung = 100% der vereinbarten leistungen für speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Off erteder Veranstalter hat seinen Rücktritt vom Vertrag schriftlich zu erklären. Massgeblicher Zeitpunkt für die bestimmung der vom Veranstalter bei einem Rücktritt ab dem 40. tag vor der Veranstaltung geschuldeten umtriebsentschädigung ist der Zeitpunkt des Zugangs der schriftlichen Rücktrittserklärung bei Prime Gastro aG.

7. RÜCKtRItt duRCH PRIMe GastRO aG Prime Gastro aG ist jederzeit entschädigungslos zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt, wenn (alternativ):- der Veranstalter die Zahl der Veranstaltungsteilnehmer gemessen an der schriftlichen Off erte um 20% oder mehr reduziert;- der Veranstalter eine anpassung der von Prime Gastro aG gemäss Vertrag zu erbringenden leistungen verlangt, welche - gemessen an der schriftlichen Off erte für Prime Gastro aG eine umsatzreduktion von 10% oder mehr zur Folge hat;- Prime Gastro aG begründeten anlass zur annahme hat, dass die Veranstaltung den übrigen Geschäftsbetrieb, die sicherheit oder den Ruf des Hauses gefährdet.

8. beIZuG VOn dRIttendie Prime Gastro aG ist berechtigt, die erfüllung ihrer Pfl ichten aus dem Vertrag zur selbständigen ausführung an dritte zu übertragen. Prime Gastro aG verpfl ichtet sich in diesem Fall zur sorgfältigen auswahl und Instruktion dieser dritten. sämtliche drittleistungen werden dem Veranstalter mit einem Koordinationszuschlag von 15% weiterverrechnet.

9. GeRInGFÜGIGe ÄndeRunGen IM anGebOt VOn PRIMe GastRO aGPrime Gastro aG behält sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Markt-angebot, wie z.b. aufgrund fehlender Waren auf dem Markt oder massiv erhöhter angebotspreise, ihre leistungen geringfügig anzupassen. Prime Gastro aG verpfl ichtet sich indes in jedem Fall, dem Veranstalter eine gleichwertige ersatzleistung zu erbringen.

10. PFlICHten des VeRanstalteRsFür auf- und abbau, Proben und während den darbietungen ist die anwesenheit eines technikers obligatorisch. Falls kein Haustechniker zur Verfügung steht, wird durch Prime Gastro aG ein externer techniker hinzugezogen. der Zeitaufwand des Haustechnikers (nach dem stundenansatz gemäss Vertrag), resp. die Kosten für den externen techniker (zzgl. Koordinationszuschlag von 15%), werden dem Veran-stalter in Rechnung gestellt. es ist dem Veranstalter untersagt, an den durch Prime Gastro aG zur Verfügung gestellten baulichen und techni-schen einrichtungen irgendwelche Änderungen vorzunehmen. Für besondere anlässe (z.b. ausstellungen) dürfen einbauten und einrichtungen nur mit vorgängiger schriftlicher Genehmigung durch Prime Gastro aG erstellt werden. Vitrinen und Reklamefl ächen dürfen nicht verdeckt werden. so dürfen auch ohne die Zustimmung der Prime Gastro aG keine eigenen Werbefl ächen oder Werbegegenstände aufgestellt werden.

Im Rahmen der Veranstaltung werden speisen und Getränke aus-schliesslich durch Prime Gastro aG angeboten. Werden speisen und Getränke ohne schriftliche Zustimmung von Prime Gastro aG durch den Veranstalter angeboten, ist Prime Gastro aG berechtigt, den entgange-nen umsatz dem Veranstalter zu berechnen.

11. HaFtunG des VeRanstalteRsder Veranstalter haftet für alle schäden und Verluste, die an Räumen, einrichtungen, Mobiliar und umgebung durch ihn, seine Hilfspersonen oder Gäste verursacht werden.

12. ZaHlunGsMIttelWir akzeptieren Kreditkarten wie eurocard, Visa, american express und debitorenkarten wie Maestro / eC-direkt bis zu beträgen von CHF 5‘000. sämtliche Rechnungen, die diesen betrag übersteigen, sind per bank-überweisung auf unser Konto einzuzahlen.

13. anWendbaRes ReCHt / GeRICHtsstandder vorliegende Vertrag untersteht ausschliesslich schweizerischem Recht. Gerichtsstand ist Zürich. alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer, service und taxen. Preisänderungen bleiben vorbehalten.

aufl age: 5 | 2012

ReFeRenZenReFeRenZen

Jade Restaurant & Club brandschenkestrasse 25 8002 Zürich-schweiz 044 202 8002 www.jade.ch

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Jade - Eventbroschüre