Spoznavanje glivin rezultati
Je bil osnova za izvedbo ankete o nabiranju gob.
Je del enega od štirih sklopov projekta z naslovom »Monosti in omejitve pri nabiranju gob v gozdovih in razvoj gomoljikarstva v Sloveniji«.
Projekt je financiralo Ministrstvo za kmetijstvo in okolje in Javna agencija za raziskovalno dejavnost RS.
Pri projektu so sodelovali Gozdarski inštitut Slovenije, Kmetijski inštitut, Inštitut za sistematiko višjih gliv in Mikološka zveza Slovenije z društvi.
MIKOLOŠKA ZVEZA SLOVENIJE
Anketiranje je izvajalo 50 anketirancev iz veine gobarskih/mikoloških društev v Sloveniji, zato je anketiranje zajelo vse statistine regije.
V anketi je sodelovalo 55,7 % moških in 44,3 % ensk.
Najmlajši anketiranec je imel 10 let, najstarejši pa 87 let.
MIKOLOŠKA ZVEZA SLOVENIJE
Koliko asa nabirate gobe?
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
Rezultati ankete o nabiranju gob
S kom ste zaeli hoditi v gozd, kdo vas je navdušil za gobe?
Veino so navdušili starši.
Ste vlanjeni v katero od gobarskih društev po Sloveniji?
Ve kot 45 % anketirancev je vlanjenih v eno od društev. Ve kot 42 % je še zmeraj aktivnih lanov.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
nisem lan
277
20,0
311
22,5
40
2,9
Katere vrste gob nabirate?
Moni odgovori
Št. odg.
Del. ank.
1. jurke
Koliko vrst gob poznate?
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
482
34,7
442
31,8
218
15,7
44
3,2
Kje ste se nauili prepoznavanja gob?
To vprašanje se navezuje na vprašanje o tem kdo je anketiranca navdušil za nabiranje gob. Veina se je nauila in navdušila od staršev.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
823
59,3
Koliko gob priblino naberete na leto?
Ve kot 43 % jih nabere 5 – 15 kg letno, ve kot 31 % pa 15 do 30 kg letno.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
601
43,6
238
17,3
83
6,0
15
1,1
Koliko gob porabite v lastnem gospodinjstvu na leto?
Vprašanje se navezuje na vprašanje o koliini nabranih gob. Opaziti je, da veina anketirancev gobe uporabi za lastne potrebe. Le 4,5 % od anketirancev, ki nabere ve kot 30 kg gob letno, del gob podari ali proda naprej.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
600
43,8
185
13,5
Rezultati ankete o nabiranju gob
Kako obiajno shranjujete nabrane gobe?
Veina jih zamrzuje ali vlaga v kis. Skoraj polovica anketirancev porabi nabrane gobe sproti.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. ank.
s sušenjem
Kolikokrat so gobe na vašem jedilniku?
Skoraj polovica jih uiva nekajkrat na mesec. Manj kot 3 % je takih, ki jih uivajo izjemoma.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
229
16,5
Rezultati ankete o nabiranju gob
Ali uporabljate tudi gojene gobe?
Gojene gobe je uporabljalo skoraj 70 %, od tega pogosto manj kot 3 % anketirancev.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
357
25,9
37
2,7
Kolikokrat na leto (v povpreni gobarski sezoni) se odpravite gobarit?
Veina jih gobari obasno, priblino etrtina redno, ali prilonostno, pogosto pa priblino 13 %.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
prilonostno, samo ob vejem pojavu rasti (1 do 5 x na leto)
290
21,0
obasno, vekrat med sezono rasti (5 do 15 x na leto)
611
44,2
redno, vsaj 1x tedensko med sezono rasti (15 do 30x na leto)
303
21,9
pogosto, vsaj 2 do 3 x tedensko med sezono rasti (ve kot 30 x na leto)
179
12,9
V kakšni oddaljenosti od doma gobarite?
Veina okoli 10 km od doma, priblino etrtina v neposredni bliini bivališa, okoli 30 % pa ve kot 50 km od doma.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. ank.
308
22,0
421
30,1
Kje obiajno nabirate gobe?
Veina zraven stalnih mest obiše tudi druge lokacije. Priblino tretjina gobari na stalnih mestih.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
479
34,6
850
61,5
nabiram po vsej Sloveniji glede na to, kje gobe rastejo
54
3,9
Kje ste izvedeli za veji del gobjih rastiš?
Veina od staršev, sosedov ali znancev. Slaba polovica je rastiša našla sama, priblino petina pa od lanov gobarskih društev.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. ank.
966
69,0
Rezultati ankete o nabiranju gob
Kako dolgo traja (povpreno, brez vonje) en vaš gobarski izlet v gozd?
Veina za gobarjenje nameni 2 – 3 ure, etrtina eno dopoldne ali popoldne, etrtina 1 – 2 uri, manj kot 2 % pa cel dan.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
396
28,6
Kako obiajno gobarite?
Veina gobari sama. Velikokrat z druino ali prijatelji, z gobarskim društvom pa manj kot 5 %.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
gobarim sam
477
34,4
282
20,3
Rezultati ankete o nabiranju gob
Pravijo, da luna vpliva na pojav gob. Kaj menite o tem?
Veina verjame, da luna ima vpliv na rast gob. Od tega skoraj 40 % verjame, da ima neposreden vpliv, okoli 30 % pa meni, da ima doloen vpliv na rast gob.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
299
22,0
luna vpliva na rast gob posredno, ker ob spremembi lune pogosto pride do spremembe vremena (de)
527
38,7
128
9,4
luna ima doloen vpliv na rast gob vendar tega vpliva ni mogoe enostavno razloiti
407
29,9
Rezultati ankete o nabiranju gob
Koliko odraslih jurkov (gobanov) ste najve videli ali nabrali na enem rastišu hkrati in na kakšni površini so rastli?
Povpreno 18 gobanov s teo priblino 3,5 kg na okoli 53 m2.
Skupaj odg.
Kako na splošno ocenjujete rast gob neko in danes?
Veina je mnenja, da gobe rastejo enako kot vasih, le nabiralcev je ve. Priblino tretjina je mnenja, da je gob edalje manj. Priblino petina pa meni, da je za manj gob ve razlogov, en je npr. onesnaenje okolja.
Moni odgovori
Št. odg.
Del. odg.
369
27,0
gobe rastejo enako kot neko, le nabiralcev je mnogo ve kot v preteklosti
726
53,1
gob je postopoma vse manj zaradi razlinih vzrokov (vremenskih sprememb, onesnaenega okolja, intenzivnega nabiranja, pozidav)
253
18,5
drugo
20
1,5
Rezultati ankete o nabiranju gob
Kakšna vrsta dovolilnice (letne, tedenske, dnevne) bi bila smiselna in kakšna bi bila sprejemljiva cena?
Slaba polovica ni pripravljena plaati dovolilnice. Od ostalih pa bi priblino tretjina plaala okoli 25 € za letno dovolilnico, okoli 15 € za tedensko in okoli 8 € za dnevno dovolilnico.
Moni odgovori
Skupaj odg.
529
1
500
24,3
35,4
236
1
500
14,8
35,9
694
Koliko denarja ste pripravljeni investirati v enodnevni gobarski izlet (všteti so stroški goriva, hrane, oblail, obutve, obrabe avtomobila)?
Veina bi za izlet porabila okoli 20 €. Pogostokrat bi anketiranci porabili med 40 in 60 €, veliko manj pa ve denarja.
Skupaj odg.