ITS Undergraduate 8163 4201100031 Judul

5/8/2018 ITS Undergraduate 8163 4201100031 Judul - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/its-undergraduate-8163-4201100031-judul 1/21

TUGAS AKHIR – LS 1336

ANALISA PENGGUNAAN ROTARY DRYER PADAPABRIK GULA ASEM BAGUS UNTUKMENURUNKAN KADAR MOISTURE PADABAGASSE

SADITYA HERMUDONONRP 4201 100 031

DOSEN PEMBIMBINGIr. Aguk Zuhdi, MF, M.EngIrfan Syarif, ST. MT

JURUSAN TEKNIK SISTEM PERKAPALANFakultas Teknologi Kelautan

Institut Teknologi Sepuluh NopemberSurabaya 2007



TUGAS AKHIR – LS 1336

ANALISA PENGGUNAAN ROTARY DRYER PADAPABRIK GULA ASEM BAGUS UNTUKMENURUNKAN KADAR MOISTURE PADABAGASSE


DOSEN PEMBIMBINGIr. Aguk Zuhdi, MF. M.EngIrfan Syarif, ST. MT

JURUSAN TEKNIK SISTEM PERKAPALANFakultas Teknologi KelautanInstitut Teknologi Sepuluh NopemberSurabaya 2007



FINAL PROJECT – LS 1336

ANALYSIS USAGE of ROTARY DRYER AT ASEMBAGUS SUGAR MILL TO DEGRADE RATEMOISTURE AT BAGASSE.


SUPERVISORSIr. Aguk Zuhdi, MF. M.EngIrfan Syarif, ST. MT

MARINE ENGINEERING DEPARTMENTFaculty of Marine TechnologyInstitute of Technology Sepuluh NopemberSurabaya 2007



LEMBAR PENGESAHAN

ANALISA PENGGUNAAN ROTARY DRYER PADAPABRIK GULA ASEM BAGUS UNTUK

MENURUNKAN KADAR MOISTURE PADA

BAGASSE

TUGAS AKHIR

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

pada

Jurusan Teknik Sistem Perkapalan

Fakultas Teknologi Kelautan

Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Oleh:

SADITYA HERMUDONO

Nrp. 4201 100 031

Disetujui oleh Pembimbing Tugas Akhir:

Ir. Aguk Zuhdi, MF, M.Eng............................( )

Irfan Syarif, ST. MT .................................... ( )

Surabaya

Januari,2007

i



Halaman ini sengaja dikosongkan

ii



LEMBAR PENGESAHAN

ANALISA PENGGUNAAN ROTARY DRYER PADAPABRIK GULA ASEM BAGUS UNTUK

MENURUNKAN KADAR MOISTURE PADA BAGASSE

TUGAS AKHIRDiajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

pada

Jurusan Teknik Sistem PerkapalanFakultas Teknologi Kelautan

Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Oleh:

SADITYA HERMUDONO

Nrp. 4201 100 031

Disetujui oleh Ketua Jurusan Teknik Sistem Perkapalan:

Ir. Surjo Widodo Adjie, MScNIP. 131 879 390

Surabaya

Januari,2007

iii



iv



ANALISA PENGGUNAAN ROTARY DRYER PADA

PABRIK GULA ASEM BAGUS UNTUK

MENURUNKAN KADAR MOISTURE PADABAGASSE

Nama Mahasiswa : Saditya Hermudono

NRP : 4201 100 031

Jurusan : Teknik Sistem PerkapalanDosen Pembimbing : Ir. Aguk Zuhdi, MF, M.Eng

Irfan Syarif, ST. MT

AbstrakPabrik gula Asem Bagus milik PTPN XI memiliki sepuluh

buah ketel yang berfungsi sebagai pembangkit listrik dan

penghasil steam sebagai pendukung proses produksi gula. Pabrik

tersebut memiliki kapasitas giling sebesar 2300 ton/hari. Bahan

bakar yang digunakan pada ketel-ketel adalah ampas tebu

(bagasse) dan residu sebagai bahan bakar tambahan bila

tekanan dari ketel turun. Ampas tebu (bagasse) hasil olahan

memiliki kadar air (moisture) sebesar 52%. Untuk menaikkannilai kalor bakar dari ampas tebu pada pabrik gula Asem Bagus

adalah dengan mengurangi kadar air pada bagasse dengan

menggunakan dryer yang memanfaatkan panas sisa gas buang

dari ketel. Kadar air yang dapat dikurangi dari proses drying

sebesar 2%. Tugas akhir ini menganalisa penggunaan dryer type

rotary yang disesuaikan dengan kapasitas dari bagasse pada

pabrik gula Asem Bagus. Hasil penelitian menunjukkan

peningkatan effisiensi drying sekaligus dapat meningkatkan

effisiensi ketel-ketel yang ada di pabrik gula Asem Bagus

Kata Kunci: Bahan bakar, Bagasse, Moisture, Ketel

v



vi



ANALYSIS USAGE of ROTARY DRYER AT ASEM

BAGUS SUGAR MILL TO DEGRADE RATE

MOISTURE AT BAGASSE.

Student Name : Saditya Hermudono

Registration Number : 4201 100 031

Department : Marine System Enginering

Supervisors : Ir. Aguk Zuhdi, MF, M.EngIrfan Syarif, ST. MT

Abstrak

At Asem Bagus sugar mill, property of PTPN XI have ten boiler as power station and sugar production

process. The capacities of factory mill is 2300 ton / day. All

boiler used bagasse as fuel and residu as supplement

additional fuel to increasing pressure boiler performance.

Water content of Bagasse is 52%. To increase heating value

of bagasse is by reducing of water content. By using rotary

dryer and waste heat recovery of exhaust gas of bolier, the

moisture of bagasse can be reduce 2%. The objective of

final project is to analysis application of rotary dryer to

reducing moisture properties of bagasse at Asam Bagus

sugar mill factory. As the result are increasing the efficiency

of drying, and increasing efficiency of boilers.

Keywords: Fuel, Bagasse, moisture, Boiler

vii



viii



KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah Penulis ucapkan kehadirat Allah SWT

atas karunia, rahmat, dan hidayahNya sehingga Penulis dapat

menyelesaikan Tugas Akhir ini.

Tugas Akhir ini berjudul Analisa Penggunaan Rotary Dryer

Pada Pabrik Gula Asem Bagus Untuk Menurunkan Kadar

Moisture Pada, diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk

memperoleh gelar sarjana tenik pada program S-1 Jurusan Teknik

Sistem Perkapalan FTK ITS.Penulis ingin mempersembahkan ucapan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada pihak-pihak di bawah ini atas bantuan,

dukungan, dan do’anya sehingga Penulis dapat melanjutkan studi

hingga terselesaikannya Tugas Akhir ini.

1. Bapak Sakdullah Ashar dan Ibu Susie Hernani serta Mas

Kholil, Mbak Ivin dan Rika atas bekal kasih sayang, do’a,

dan dukungannya.

2. Bapak Aguk Zuhdi dan Bapak Irfan Syarif. atas bimbingan,

kesempatan, ilmu, inspirasi, dan kepercayaannya.

3. Bapak Saut Gurning, dan Bapak-Bapak Dosen Jurusan

Teknik Sistem Perkapalan.

4. Pak Putut, Mas Solichan, Pak Har, dan seluruh karyawan

administrasi atas bantuan teknisnya.

5. Rekan-rekan seperjuangan 2001, keep Fight.

6. Seluruh keluarga besar Marine Engineering ITS

7. Semua pihak yang tidak bisa Penulis sebutkan satu per satu.

Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauhdari sempurna. Karena itu penulis mengharapkan masukan

saran dan kritik guna menambah kelengkapan dan

kesempurnaan. Semoga Tugas Akhir ini dapat memberi

manfaat saat ini dan dimasa yang akan datang.

Surabaya, Januari 2007

ix



a

x



DAFTAR ISILEMBAR PENGESAHAN.............................................................i

ABSTRAK......................................................................................vKATA PENGANTAR ..................................................................ix

DAFTAR ISI .................................................................................xi

DAFTAR GAMBAR DAN GRAFIK.........................................xiii

DAFTAR TABEL ........................................................................xv

DAFTAR SIMBOL....................................................................xvii

BAB I

PENDAHULUAN... .......................................................................11.1 Latar Belakang ..................................................................1

1.2 Permasalahan.....................................................................2

1.3 Tujuan Penulisan ...............................................................3

1.4 Manfaat Tugas akhir..........................................................3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA ................................................................5

2.1 Tinjauan Umum.................................................................5

2.2 Pengeringan (drying) .........................................................6

2.3 Perhitungan Nilai Kalor (Heating Value) Bagasse..........11

2.4 Bahan Bakar....................................................................12

2.5 Siklus Termodinamika dan Instalasi Tenaga Uap ...........13

2.6 Effisiensi Ketel …………………………………............14

2.7 Analisa Ekonomi.............................................................16

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN ...................................................193.1 Studi Literatur..................................................................19

3.2 Pengumpulan Data Awal.................................................19

3.3 Percobaan Drying ............................................................21

3.4 Analisa Teknis Dan Ekonomis ........................................23

3.5 Pembahasan ...................................................................25

3.6 Hasil Dan Kesimpulan ....................................................25

xi



xii



BAB IV

HASIL PERCOBAAN DAN ANALISA DATA ........................29

4.1 Perhitungan Propertis Bagasse .......................................314.1.1 Perhitungan Kadar Moisture...................................31

4.1.2 Perhitungan Nilai kalor Bagasse.............................31

4.2 Perhitungan Kebutuhan Bahan Bakar .............................35

4.2.1 Pada Ketel TAKUMA Dengan Kadar air pada

Bagasse 52% ...........................................................36

4.2.2 Pada Ketel TAKUMA Dengan Kadar air pada

Bagasse 41,18% ......................................................42

4.2.3 Pada Ketel STORK Dengan Kadar air padaBagasse 52% ..........................................................48

4.2.4 Pada Ketel STORK Dengan Kadar air pada

Bagasse 41,18% ......................................................54

4.2.5 Pada Ketel Tekanan Rendah Dengan Kadar air pada

Bagasse 52% ..........................................................60

4.2.6 Pada Ketel Tekanan Rendah Dengan Kadar air pada

Bagasse 41,18% ......................................................66

4.3 Analisa Ekonomis............................................................72

4.3.1 Perbandingan Manfaat Dan Biaya .........................734.3.2 Tingkat Pengembalian ............................................76

4.3.3 Minimum Attractive Rate of Return.......................77

4.3.4 Periode Pengenbalian .............................................78

BAB V

PEMBAHASAN...........................................................................79

BAB VIKESIMPULAN DAN SARAN ....................................................82

xiii



xiv



DAFTAR GAMBAR DAN GRAFIK

Gambar 2.1. Skema Perpindahan Panas Secara KonduksiGambar 2.2. Siklus Poroses Pengeringan

Gambar 2.3. Skema Instalasi Tenaga Uap

Gambar 2.4. Pernyataan Proses Instalasi Tenaga Uap (T-S

diagram)

Gambar 3.1. Flowchart Metodologi

Grafik 4.1. Pengaruh Temperatur Udara Pengering

Terhadap kadar moisture

Grafik 4.2. Pengaruh Kadar Moisture Trehadap LHV

Grafik 4.3. Pengaruh Temperatur Pengeringan Terhadap

LHV

Grafik 4.4. Grafik Kebutuhan Bahan Bakar Ketel Pada

Pabrik Gula Asem Bagus

Gearik 4.5. Grafik Effisiensi ketel pada Pabrik Gula Aem

Bagus

Grafik 4.6 Grafik Effisiensi Ketel Yang DipengaruhiKadar Moisture Pada Bagasse

Grafik 4.7. Perbandingan Antara MARR dan ROR pada

Pabrik Gula Asem Bagus

Grafik 4.8. Grafik Periode Pengembalian Pengadaan

Alat Rotary Dryer Pada Pabrik gula Asem

Bagus

xv



xvi



DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Komposisi Tebu

Tabel 2.2. Komposisi Bagasse

Tabel 2.3. Jenis-jenis Dryer Dengan Spesifikasinya

Tabel 4.1. Kandungan Yang terdapat Pada bagasse

Tabel 4.2. Data Hasil Percobaan Pengeringan Bagasse

Dengan Menggunakan Rotary Dryer

Tabel 4.3. Nilai Hasil Perhitungan Kalor Bahan Bakar

Tabel 4.4. Nilai Kerugian Ketel TAKUMA Pada Bahan

Bakar Dengan Kadar Moisture 52%

Tabel 4.5. Nilai Kerugian Ketel TAKUMA Pada Bahan

Bakar Dengan Kadar Moisture 41.18%

Tabel 4.6. Nilai Kerugian Ketel STORK Pada Bahan

Bakar Dengan Kadar Moisture 52%

Tabel 4.7. Nilai Kerugian Ketel STORK Pada Bahan

Bakar Dengan Kadar Moisture 41.18%

Tabel 4.8. Nilai Kerugian Ketel Tekanan Rendah Pada

Bahan Bakar Dengan Kadar Moisture 52%

Tabel 4.9. Nilai Kerugian Ketel Tekanan Rendah Pada

Bahan Bakar Dengan Kadar Moisture 41.18%

Tabel 4.10. Effisiensi Ketel Bersarkan Kandungan

Moisture Pada Bahan Bakar

Tabel 4.11. Kebutuhan Bagasse Sebagai bahan Bakar ketel

xvii



xviii

Documents

ITS Undergraduate 8163 4201100031 Judul