17 aMAGNALONGAdella

Valpolicella

comune di SAn PieTRo in cARiAno

Benvenuti nel cuore

dei vini classici della valpolicella

WELCOME in thE hEart

Of vaLpOLiCELLa’s CLassiC WinEs

percorso culturale enogastronomico tra

i vigneti della Valpolicella

PIAZZA SAN ROCCO · PEDEMONTE VALPOLICELLA - VR

DOMENICA27 APRILE ’14

ORE 9,00

Il Comitato Festa Vini Classici della Valpolicella e Reciotodi Pedemonte ringrazia per la collaborazione:

• Il Comune di S.Pietro in Cariano • Polizia Locale di S. P. in Cariano • FIDAS Pedemonte • Gruppo giovani Pedemonte • Parrocchia di Pedemonte• Scuola dell’Infanzia Sorriso• Consorzio Tutela Vini Valpolicella• IAT di San Pietro in Cariano 

• Proloco di S. Pietro in Cariano • A.N.A. Pedemonte• Protezione Civile• Ass. Pagus• Magnalonga Settembrina• Polisportiva di Pedemonte• AIDO Pedemonte• Inserzionisti e sponsor

17 a BICICLETTATAtra ville e vigneti

domenica 4 maggio

Il percorso (18-20Km) prevede tratti di sterrato e asfaltoiscrizioni presso Pro Loco di S.Pietro in Cariano

Ragazzi minimo 8 annitel. 045 7701920 E-mail info@valpolicellaweb.it

adulti 5.00 euro, ragazzi gratis fino a 12 anninumero massimo di iscrizioni 200 partecipanti

ritrovo ore 9.00 a Pedemonte - Piazza Baita Alpinipartenza ore 9.30 da Piazza Baita Alpini

RISTORI sul percorso ed alla fine in Piazza S.Rocco a Pedemonte.Omaggio finale "libro dei Vini della Valpolicella".

55 a Festa dei Vini Classicidella Valpolicella e Recioto 2014

Programma degli eventi a Pedemonte dal 24 Aprile al 4 Maggio 2014

programmaLa Festa dei Vini Classici della Valpolicella e Recioto è giunta alla 55 edizione nell’intento di promuovere e valorizzare il territorio della Valpolicella ricco di beni naturali storici e artistici vi invita agli eventi in programma:

APRILE

GIO. 24 ore 21.00 Presso l’az. agr. SPERI VITICOLTORI a Pedemonte presentazione della 55 Festa dei Vini Classici Intronizzazione dei cavalieri del Recioto al termine visita guidata alla cantina e degustazione dei vini InGRESSO LIbERO ma Su PREnOTazIOnE

VEn. 25 ImPIanTI SPORTIVI dI PEdEmOnTE Trofeo “Massimo Tommasi” Giovanissimi 1999 Pedemonte - Sud Tirol - Chievo e Verona

Sab. 26 ore 20.30 nella PIazza San ROCCO Concerto con il gruppo SanGuE bLuES In FunzIOnE STand E La CuCIna dELLa COmPaGnIa dEI RISOTTI “dE ISOLa”

dOm. 27 17ª MAgnALongA percorso culturale enogastronomico tra i vigneti della Valpolicella dalle 16 alle 22 nella piazza musica con i Jonpolez band In FunzIOnE STand E La CuCIna dELLa COmPaGnIa dEI RISOTTI “dE ISOLa”

Lun. 28 ore 21.00 nella piazza cena per i gruppi che hanno collaborato alla 17 magnalonga

maR. 29 ore 20.00 Presso l’az. agr. VILLa CRInE a Pedemonte la Giuria Popolare giudica i Recioto in concorso. al termine visita guidata alla cantina e degustazione dei vini InGRESSO LIbERO ma Su PREnOTazIOnE

mER. 30 ore 18.00 Presso l’az. agr. CORTE LEnGuIn a San Floriano degustazione e visita guidata per i partecipanti e accompagnatori “Palio delle botti”. ore 21.00 nella Piazza San Rocco i ROLLInG PaPER band musica dance anni ’70 ’80

In FunzIOnE STand E La CuCIna dELLa COmPaGnIa dEI RISOTTI “dE ISOLa”

PRIMo MAggIo

ore 10.00 presso la chiesa di Pedemonte Santa Messa di ringraziamento cantata dal coro El Vesoto

aPERTuRa ChIOSChI EnOGaSTROnOmICI E La CuCIna dELLa COmPaGnIa dEI RISOTTI “dE ISOLa” apertura mostra presso la scuola primaria di Pedemonte

aperitivo dell'amicizia offerto dal comitato La cucina della Compagnia dei Risotti “de Isola” Pranzo

con i partecipanti del Palio delle botti

Pomeriggio ore 15.00 Sfilata delle squadre che partecipano al Palio nella piazza prima parte dello spettacolo di magia con gli Artisti di Strada

ore 16.30 inizio 5° Palio delle botti nazionale delle città del Vino

ore 18.00 Saluto delle autorità e premiazioni dei concorsi ore 20.30 spettacolo degli artisti di strada con fachiri, giocoleria, contorsionismo, magia

DoMEnICA 4 MAggIoore 9.00 Piazza San Rocco 17ª Biciclettata tra ville e vigneti.

al ritorno, presso punto ristoro, a tutti i partecipanti verrà consegnato un libro della Valpolicella

iscrizioniadulti: euro 28 ridotti: euro 15 (da 6 anni a 16 anni) bonifico bancario senza spese di commissione presso gli sportelli della banca popolare di verona s.geminiano e s. prospero

accreditando sul conto corrente: IT11 S 05034 59811 0000 0000 4387per l'Estero codice bIC: baPPIT21121Presso filiale di pedemonte intestato a: comitato festa dei vini classici della valpolicella e recioto

Punto vendita: presso Tabarini Luigi Via Campostrini 70 Pedemonte Vr - cell. 3475517417 (ore pasti)

Si prega di indicare: •ilnomedichihaeffettuatolaprenotazione •ilnumerodibigliettiadulti •ilnumerodeibigliettiridottiapertura iscrizioni : il 17 marzo 2014 Chiusura iscrizioni: l’organizzazione si riserva il diritto di chiudere le iscrizioni al raggiungimento del numero partecipantiper il bonifico bancario se effettuato/i nei tempi indicati apertura e chiusura iscrizioni non serve una risposta o conferma per la partecipazione (per comunicazioni controllare sito magnalonga)informazioni: cell. 3288972845www.magnalonga.com - info_magnalonga@libero.it

La partenza avverrà a gruppi di 150 persone ogni 10 minuti dalle ore 9.30 alle ore 13.00 in piazza San Rocco di Pedemonte (VR).alla biglietteria del chiosco principale si deve consegnare la copia del bonifico bancario che sarà convertito nel biglietto che consente la degustazione dei piatti e dei vini indicati.a tutti i partecipanti adulti verrà consegnato il bicchiere con la custodia a tracolla. ai ridot-ti sarà consegnato un simpatico cappellino.Il "buono pranzo” consente la degustazione dei piatti e dei vini alle tappe dove un in-caricato provvederà a vidimare la tabella di marcia ai partecipanti che si apprestano a consumare cibo e bevande.La manifestazione si terrà con qualsiasi con-dizione metereologica.

L’itinerario può essere percorso solo a piedi.Con l’iscrizione ogni partecipante si assume la piena responsabilità sulla propria idoneità fisica; l’associazione declina ogni responsabi-lità civile e penale per danni a persone e cose prima, durante e dopo la manifestazione.Ogni partecipante è tenuto al più assoluto rispetto dell’ambiente.Il percorso, non particolarmente lungo ne impegnativo, prevede una adeguata attrezza-tura anche per il sole/pioggia (abbigliamento adeguato, scarpe da tennis) ed un sufficiente grado di allenamento.Lungo il percorso troverete raccoglitori per la raccolta differenziata è consentito portare animali domestici sotto il pieno controllo e responsabilità dei proprietari. Si ricorda che l’ultima tappa chiude alle ore 19.00.

regolamento

Si narra che, in un tardo pomeriggio dell’aprile 1320, nel fastoso castello di marano presso il tempio di S. maria della Valverde, Federico della Scala, Conte di Valpolicella, alla presenza dei fedelissimi Cavalieri d’arme e

dei dignitari più prestigiosi, procedette alla investitura dei primi Cavalieri del Re-cioto. Il 7 aprile 1969, riprendendo la tradizione, con un preciso cerimoniale e nello stesso luogo, sono stati inve-stiti i maestri Equestri del Sovrano e nobilissimo Ordine dello antico Recioto, mentre alla Festa dei Vini Classici della Valpolicella il I° maggio 1969, a Pedemonte, è stata costituita ufficialmente la Contea del Vino, e posta una targa a ricordo di tale evento nella Piazza San Rocco. nella piazza si potrà curiosare tra i banchetti degli artisti dei mestieri dimenticati, alcuni produt-tori saranno presenti con i chioschi per la mescita del vino, e antonio il giullare sarà a disposizione per i bambini e adulti in attesa di partire per il percorso.Ci si incammina verso il complesso di Cengia, at-traversato i vigneti di Villa Crine e i vigneti di mar-co Speri si arriva presso Villa Giona eretta verso la fine del 1400 e l’inizio del 1500 Fu costruita da

una famiglia di origine ebraica impegnata a Verona nel commercio e residente in Valpolicella durante il periodo estivo, proprio a Villa Giona. In origine la Villa era circondata da un giardino ‘all’italiana’ con piante basse e siepi. Si pensa che in origine fosse stata concepita come casa-fortezza, con due torri di avvi-stamento tuttora presenti e solo in epoca successiva collegate dalle due ali esistenti al corpo di fabbrica centrale. nei giardini adiacenti alla villa la prima sosta con un piatto della tradizione contadina:polenta brustolà e Renga affogata nell’olio Redoro, e un bicchiere di Valpolicella Classico dell’az. Secondo marco di mar-co Speri. marco appartiene ad una delle famiglie sto-riche della Valpolicella. nel 2005 decide di staccarsi dalla famiglia per intraprendere il suo percorso nella produzione del vino. nasce così Secondo marco la sua visione della zona classica di Fumane. Vini fini ed eleganti utilizza vasche di cemento, acciaio e botti grandi per l’affinamento, il risultato è emozionante.Poco distante la strada fonda che attraversa la pia-

na dei vigneti per sbucare presso l’entrata di Corte Lenguin restaurata nelle pitture dei capitelli, Lenguin località citata in un docu-

mento del 1145 col nome di nauwine e una via dedicata al chimico valpolicellese che nel 1974, con il collega Piero zorzi,

brevettò un dispositivo a “fusione fredda”. L’azienda Corte Lenguin ebbe inizio verso

i primi del 900, grazie all’opera del Cav. Silvio Vantini (nonno dell’attuale titolare) e si traman-

da di padre in figlio. Oggi infatti il nipote Silvio gestisce l’attività aziendale, ispirandosi a tecniche moderne, senza però abbandonare le tradizioni e i rituali. Qui in azienda la seconda tappa, dove ver-rà servito un piatto di affettati misti del salumificio Valpolicella e un Valpolicella Classico dell’azienda Corte Lenguin.dopo un breve tratto si arriva all’istituto agrario e al liceo scientifico si accede all’entrata dei vigneti del

Centro per la Sperimentazione in Vitivinicoltura. Questo centro è stato costituito nel 1977 e attua la propria attività sperimentale con l’obiettivo di salva-guardare e migliorare le produzioni viticole ed eno-logiche legate strettamente ai vitigni autoctoni della provincia di Verona, al suo territorio, alla sua gente ed alla sua cultura. Effettua annualmente oltre 200 microvinificazioni per la valutazione di diverse tesi sperimentali. nell’aia di questi edifici ci sarà la sosta per la terza tappa, con gnocchi al ragù e un Valpo-

licella Superiore del-la az. agr Venturini massimino (poco distante avremmo occasione di transi-tare vicino alla can-tina). L’azienda, a conduzione familia-re: daniele, mirco, Giuseppina e i figli, produce e vinifica solo uve proprie: Corvina veronese, Rondinella e moli-nara.L’azienda ha iniziato la sua attività nel 1963 mettendo a frutto l’esperienza e

l’amore per la terra di almeno tre generazioni.Poco lontano sul percorso si trova la Pieve di San Floriano, grazie al consenso del Parroco, il gruppo Pagus sarà a disposizione, orari delle messe permet-tendo, per una breve visita alla Pieve, “LIbERT’aRT” esporrà nel chiostro dell’an-tica pieve di San Floriano una mostra d’arte di arti-sti conosciuti e sconosciuti, legati dal desiderio e dalla necessità di ognuno, di svelare e comunicare qualcosa che appartiene a tutti, rallegrando coloro che vorranno ad ammirare le varie opere nel stra-ordinario spazio espositivo. La Pieve, documentata dal 905, è una delle più belle chiese romaniche del Veronese. Ricostruita dopo il disastroso terremoto del 1117, presenta nella sua muratura bassorilievi d’età longobarda e parti dei monumenti funerari romani, dove si conservano le reliquie di San Flo-riano, martire del IV sec. La facciata in tufo, con rosone centrale rivela la struttura a tre navate, sul lato nord il poderoso campanile a base quadrata e a

sud il chiostro seicentesco e parte dell’antica colle-giata (schola sacerdotum) di età romana. attraversata la piazza di San Floriano si costeggia il muro di cinta e l’entrata di Villa Lebrecht. an-che qui la Pagus organizzerà a gruppi una visita al giardino e all’ingresso della villa. nota come Villa Ottolini o Eugenia, fu eretta dalla famiglia Fuma-nelli nella prima metà del XVI secolo. nel 1880 la famiglia Lebrecht acquistò l’immobile che divenne sede di incontri di nobili e letterati, ed il parco fu dichiarato di interesse artistico. nel 2002 la Fondazione Cariverona ha acquista-to la villa impegnandosi a sostenere gli interventi

di restauro dell’intero complesso per concederlo successivamente in utilizzo alla facoltà di Enolo-gia della università di Verona, a sede del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Viticole ed Eno-logiche. Poco lontano la quarta tappa presso la gelateria Cupido per il sorbetto al Recioto classico dell’a-zienda agricola Villa Crine, specialità nata con la magnalonga. Qui una breve pausa per affrontare poi la salita di via Pigno, strada dorsale di mezza-costa che ci permetterà di raggiungere il monte masua, monte che divide le vallate di San Floria-no, marano e negrar, noto per le sue cave di tufo “calcare ecocenico”. Si “magnalongherà” su strada sterrata perfettamente transitabile, potendo ammi-rare le vallate coltivate a vigneto, e quando le gior-nate sono limpide è possibile vedere gli appennini. Qui, tra olivi, ciliegi e viti la sosta della quinta tap-pa presso il campo del Baci sarà servito “il brasato

all’amarone”, un bicchiere di amarone dei Tommasi Viticoltori, un’azienda fa-miliare fondata nel 1902, situata a Pedemonte nel cuore della storica Valpo-licella Classica.

Si riprenderà poi il cammino verso Pedemonte, per raggiungere la suggestiva vecchia fontana ora ristrutturata, dove le donne si recavano a lavare i panni. Poco lontano la corte dell’azienda Vini-cola Farina ci ospiterà per la sesta tappa. Siamo nel cuore della Valpolicella Classica, dove una casa patriarcale del ’500 è da secoli dimora della fami-glia Farina. Fedele alla tradizione vitivinicola della propria terra per tipologia di vini e per l’alta qualità perseguita, per questa magnalonga l’azienda ha de-ciso di proporci una alternativa, lo spumante extra dry godò blanc. Verranno serviti grana padano gio-vane, gorgonzola dolce e miele, saranno a dispo-sizione anche al-cuni apicoltori per informarci sul loro prodotto.Siamo prossimi all’arrivo, vicino all’entrata del-la cantina Bol-la verrà servito il dolce della magnalonga, mentre in piazza San Rocco presso gli stand dei produttori ci aspetterà un buon bicchiere di Recioto, un caffè e ancora musica.

Il nostro intento è di farvi trascorrere una giornata diversa, a contatto con la natura, per gustare i prodotti enogastronomici ti-pici della zona, ma vorremmo soprattutto regalarvi un’occasione piacevole per passeg-giare, socializzare e dimenticare la fretta.

Associazione CulturalePagus Valpolicellawww.pagusvalpolicella.net

Il percorso

PIAZZA SAN ROCCO

CENGIA

MASUA

FARINA

CENTRO SPERIMENTALE

CORTERUGOLIN

CUPIDO

1 VILLA GIONA

2

LICEO SCIENTIFICO

3

PIEVE DI SAN FLORIANO

VILLALEBRECHT 4

5

67

<<< PARTENZA

LUNGHEZZA PERCORSOcirca 8 km

note storico-artistiche

Az. Vinicola FARINA s.r.l.Via A. Bolla, 11 37029 Pedemonte (VR)tel. 045 7701349 · info@farinawines.com

Redoro Frantoi Via G. Marconi, 30Grezzana (Vr) Tel. 045 908048

Gelateria Cupido San Floriano - Tel. 045 6801425

CORTE LENGUINVia Ca De l’Ebreo, 537029 San Floriano (VR) Tel. 045 7701411

TOmmAsI VITICOLTORIVia Ronchetto 437029 Pedemonte (VR)www.tommasiwine.it

Az. Agr. VILLA CRINEVia della Contea, 46 · 37029 Pedemonte (VR) · Tel. 045 7704072 info@villacrine.it • www.villacrine.it

Az. Agr. VENTURINI mAssImINOVia Semonte, 20 - 37029 San Floriano VRTel/Fax 045 7701331info@viniventurini.com - www.viniventurini.com

Az. Agricola sECONDO mARCOVia Campolongo 937022 Fumane di Valpolicella VRT/F +39 045 6800954 info@secondomarco.it

CO.GE.mE servizio ristorazione Via E. Natta, 13 - Settimo di Pescantina VR - Tel. 045 6702565

della MAGNALONGACengiaPolenta brustolà e rengacon OLiO eXTRaVeRgine - ReDOROVaLPOLiCeLLa CLaSSiCOaz. agR. SeCOnDO MaRCO

CORTe LenguinsaluMI MIstI e PePeronI VaLPOLiCeLLa CLaSSiCOaz. agR. CORTe Lenguin

CenTRO SPeRiMenTaLe PROVinCiagnoCCHI al ragùVaLPOLiCeLLa SuPeRiOReaz. agR. VenTuRini MaSSiMinO

geLaTeRia CuPiDOsorbetto al reCIotoaz. agr. ViLLa CRine

1°

Tappa

2°

Tappa

3°

Tappa

MOnTe MaSuabrasato all’aMarone e raDICCHIo Da CaMPoaMaROne CLaSSiCO DeLLa VaLPOLiCeLLa TOMMaSi ViTiCOLTORi

azienDa ViniCOLa FaRinagrana PaDano gIoVane, gorgonZola DolCe e MIeleaz. ViniCOLa FaRina PROPOne:SPuManTe eXTRa-DRy gODò BLanC

4°

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6°

Tappa

Piazza San ROCCODolCe Della MagnalongaReCiOTO CLaSSiCO DeLLa VaLPOLiCeLLaDei PRODuTTORi in Piazza

CaFFè

7°

Tappa

8°

Tappa

ENGUINORTEVini pregiati della Valpolicella

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CO.GE.ME.CO.GE.ME.

Le guide della Pagus accompagneranno i primi tre gruppi lungo il percorso e saranno a disposizione per illustrare la pieve di san Floriano e i giardini di Villa Lebrecht