IPA - Clase Pasturas

8/17/2019 IPA - Clase Pasturas

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Curso de Introducción a la Producción Agropecuaria.

Año 2010.

FCV. UNICEN.

Ing. Agr. Lorena Agnelli. Dpto. de Producción Animal.

UNIDAD

II UNIDAD II

Pasturas,

Pastizales

y

PastoreoPasturas,

Pastizales

y

Pastoreo


2/83

PASTIZALES

NATURALESEspecies espontáneas

– PRIMITIVAS

» vírgenes

» modificadas» Degradadas

– REGENERADAS

– TRANSFORMADAS


3/83

Importancia de los campos naturales (pastizales) en

el

mundo.

• 4.530 millones de hectáreas de masas continentales.

• Sólo

Pastizales

47

%.• Bosques con producción de

forraje

28

%.

75

%

del

total.


4/83

Bienes

y

Servicios

• Superficie

• Regulación de la atmósfera • Regulación del ciclo hidrológico • Control de la erosión

• Formación de suelos• Tratamiento de efluentes • Polinización • Control biológico

• Producción de alimentos • Recreación• Materias primas ?

• Recursos

genéticos

?• Valor cultural ?

Importancia

de

los

campos

naturales.


5/83

Importancia de los campos naturales

para

nuestra

producción.

• 80

% de

la

base

forrajera

ya

está.• Gran variabilidad de especies

en cantidad y calidad.

• Especies adaptadas: sequías, inundaciones, salinidad.

• Producción todo el año estivo

‐otoñales

inverno

‐

primaverales lo que confiere estabilidad de producción .

Ecoregión Pampa


6/83

IDENTIFICACIÓN

DE

ESPECIES

• Caracteres vegetativos.

• Caracteres reproductivos (inflorescencia)

• Plántulas.

• Semillas.


7/83

FLECHILLA (STIPA SP.)ESPECIE OTOÑO INVERNO PRIMAVERAL


8/83

RAIGRAS

ANUAL

(LOLIUM

MULTIFLORUM)ESPECIE OTOÑO INVERNO PRIMAVERAL


9/83

PLUMERILLO BLANCO (Bothriochloa laguroides)

ESPECIE OTOÑO INVERNO PRIMAVERAL


10/83

PASTO PUNA (Stipa brachychaeta)

ESPECIE OTOÑO INVERNO PRIMAVERAL


11/83

COLA DE ZORRO (Setaria leucophila)


12/83

PASTO MIEL (PASPALUM SP.)ESPECIE ESTIVO OTOÑAL


13/83

PASTO COLCHON (STENOTAPHRUM SECUNDATUM)


14/83

LOTUS TENUIS (LOTUS GLABER)ESPECIE PRIMAVERO ESTIVO OTOÑAL


15/83

PASTURAS

CULTIVADAS

(implantadas)

• Pasturas Cultivadas – intervención del hombre – especies domesticadas y mejoradas genéticamente

– alimentación animal

– Clasificación.• Duración o persistencia

• Época de producción• Número de especies que la componen


16/83


17/83

Principio de

elongaciónDescansootoñal

Rebroteotoñal

Emergenciafloral

desarrollovegetativo

Siembra

CICLOS ANUALES

lígula

raíces en

cabellera

lámina

aurícula

vaina

lámina

vainapseudotallo

Macollo

(UNIDAD MORFOLOGICA)

hoja mas

joven

Gramíneas


18/83

Fructificación

Macollaje

Principio deelongación

Siembra

DesarrolloVegetativo yReproductivo


19/83

ESTADO REPRODUCTIVO

MATERIAL

MUERTO

ESTADO VEGETATIVO


20/83

Leguminosas

ESTADO VEGETATIVO (TREBOL BLANCO)

ESTADO REPRODUCTIVO(TREBOL BLANCO)

Inflorescencia

Raíces Fibrosas

Tallo rastrero, Estolonífero

(UNIDAD MORFOLOGICA)

Hojas trifoliadas

Estípulas

Nódulo


21/83

ESTADO VEGETATIVO(TREBOL ROJO ) ESTADO REPRODUCTIVO

(TREBOL ROJO)

Corona

Hojastrifoliadas

Raíz pivotante

Inflorescencia


22/83

ESTADO

VEGETATIVO

ALFALFA

DETALLE

FOLIOLOS

ESTADO REPRODUCTIVO


23/83

Di Marco y Aello. 2000

MS

35%

18%

Suculentos

Concentrados

Fibra bruta

Voluminosos

18% PB

Proteicos

Energéticos

Clasificación de los alimentos


24/83

IDENTIFICACIÓN

DE

ESPECIES

Especies Exóticas

Pasturas mono y polifíticas


25/83

Castaño,

J.

2003


26/83

ALFALFA (Medicago sativa)


27/83

CEBADILLA CRIOLLA (BROMUS UNIOLOIDES)


28/83

TREBOL ROJO (Trifolium pratense)


29/83

PASTO

OVILLO

(Dactylis

glomerata)


30/83

RAIGRAS

PERENNE (LOLIUM PERENNE )


31/83

FALARIS BULBOSA (Phalaris aquatica L.)


32/83

TREBOL

DE

LOS

CUERNITOS

(Lotus

corniculatus)


33/83

Castaño,

J.

2003


34/83

TREBOL BLANCO (Trifolium repens)


35/83

FESTUCA (Festuca arundinácea)


36/83

RAIGRAS ANUAL (LOLIUM MULTIFLORUM)


37/83

LOTUS TENUIS ( L. GLABER)


38/83

Castaño,

J.

2003

AGROPIRO ALARGADO ( Thinopirum ponticum)


39/83

AGROPIRO CRIOLLO( Thinopirum intermedium)


40/83

TRÉBOL DE OLOR AMARILLO (Melilotus officinalis)

TREBOL DE OLOR BLANCO (M lil t lb )


41/83

TREBOL DE OLOR BLANCO (Melilotus alba )


42/83

PASTURA CONSOCIADA GRAMINEAS Y

LEGUMINOSAS


43/83

Métodos de Siembra

Convencional Directa Con cultivos

agrícolas

Siembra convencional


44/83

Siembra convencional

HERRAMIENTAS

BARBECHO

Siembra directa


45/83

Siembra directa

SIEMBRA DIRECTA


46/83

Intersiembra


47/83

INTERSEMBRADORA


48/83

IDENTIFICACIÓN

DE

ESPECIES

Verdeos de Invierno


49/83

RAIGRAS ANUAL (LOLIUM MULTIFLORUM)


50/83

AVENA

(Avena

sativa)


51/83

CEBADA

FORRAJERA

(Hordeum

vulgare)


52/83

CENTENO

(Secale

cereale)


53/83

TRIGO

doble

propósito

(Triticum

sp.)


54/83

IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES

Verdeos de Verano

SORGO

FORRAJERO


55/83

MAIZ

SILERO


56/83

MIJO (Panicum

milliaceum)


57/83

MOHA (Setaria italica)

SUPLEMENTOS TIPOS


58/83

SUPLEMENTOS. TIPOS

•Granos (Maíz, Sorgo, Avena, Cebada, Trigo)

• Subproductos (Afrechillo

de

trigo,

harina

de

girasol)

• Silajes (maíz, sorgo, pasturas)

• Henos

• Concentrados Energéticos

• Concentrados Proteicos

avenamaíz


59/83

cebada

trigo

sorgo

CASCARA

DE

ARROZ PELLETS

DE

TRIGO


60/83

AFRECHO

DE

TRIGO

AFRECHILLO DE MAIZ


61/83

SILAJE DE MAÍZ (PLANTA ENTERA)


62/83

SILAJE DE SORGO

1


63/83

CONFECCION SECUENCIAL DE UN SILAJEHERRAMIENTAS

2

1

3

SILOS PUENTE extracción y distribución


64/83


65/83

SILO AUTOCONSUMO (conteniendo el silaje)


66/83

SILO AUTOCONSUMO (conteniendo el silaje)

HENIFICACION : Rollos o

Fardos


67/83

Los rollos

pesan de

500 a 700

Kg.

FARDOS

CORTAHILERADORA (con acondicionador)

2


68/83

DESMALEZADORARASTRILLO

11

3

ENROLLADORA


69/83

HENO.

Rollos

ENFARDADORA

FORMA DE SUMINISTRO HENO


70/83


71/83

SILO

PUENTE

FORMA

DE

CONSERVACION

DE

LAS

RESERVAS FORRAJERAS


72/83

SILO BUNKER (conteniendo el silaje)


73/83

SILO BOLSA (conteniendo el silaje)


74/83

SILO

PAQ.

Rollos

de

verdeo

o

pastura


75/83

SILOTUBO.

Empaqueta

rollos

húmedos

en

masa

CUBOS ALFALFA


76/83

PELLETS

ALFALFA

PELLETEADORA

PLANTA

DE

SILOS


77/83

Pastura

perenne

Pastura

perenne

OTOÑO INVIERNO PRIMAVERA VERANO

CURVA

DE

OFERTA

FORRAJERA

Verdeo

de

invierno


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Mott, 1960

Métodos de pastoreo


79/83

Pastoreo continuo C ar g a

f i j a

C ar g a

v ar i a b l e

Pastoreo intermitente

R o t a t i v o

F r an j a s d i ar i a s

Alambretemporal

Alambre

permanente

• Forraje producido ≈ Forraje consumido

Pastoreo Continuo (Gibb, 2002) ¿Qué ofrece?


80/83

• material consumido joven• reducida senescencia del forraje crecido

• Muy eficiente uso de la producción primaria

• Poco cambio (día a día) de la condición de la pastura

• Pocos cambios en el comportamiento ingestivo

• Reducida masa foliar ‐ reducida fotosíntesis

• Consumo por animal limitado ~ 75% del consumo máximo logrado bajo pastoreo rotativo

Difícil

de

controlar

!

– requiere frecuente y cuidadoso monitoreo

– requiere estrategias poco factibles para variar la presión de

pastoreo


81/83

Rebrote y defoliación periódica

Pastoreo intermitente ¿Qué ofrece?


82/83

y p

• Alta capacidad fotosintética→ alta producción

• Cambios rápidos en la condición de la pastura – Se pueden esperar cambios rápidos en el

comportamiento ingestivo

• Puede proveer coediciones para mayores consumos

– Baja eficiencia de utilización – Mayor proporción de material senescente

Fácil manejo

•• Se controla mejor el consumoSe controla mejor el consumo


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