7/25/2019 Introduction Of Madukismo Alcohol Plant

1/1

INTISARI

Bahan yang digunakan dalam pembuatan alkohol di Pabrik Spiritus Madukismo Yogyakarta

adalah tetes yang berasal dari Pabrik Gula Madukismo. Proses pembuatan alkohol yang

berlangsung di Pabrik Spiritus Madukismo di bagi men adi lima tahapan! yaitu "

#. Proses pemasakan$. Proses pembibitan%. Proses &ermentasi'. Penyulingan(. Metilasi

Tetes yang digunakan sebagai media &ermentasi di atur p) dan dera at bri*+nya! lalu

ditambahkan ,rea serta NP- sebagai nutrien bagi mikroorganisme. Mikroorganisme yang

digunakan adalah saccharomyces cereviseae, proses &ermentasi yang dilakukan akan mengubahgula men adi alkohol.

)asil alkohol disuling agar men apai kadar yang diinginkan. Pabrik Spiritus Madukismo

memiliki dua enis alkohol! yaitu alkohol teknis /0 1'2 3435 dan alkohol prima /61(2 3435.

Alkohol teknis akan diolah men adi spiritus sesuai kebutuhan pasar. Alkohol teknis di ampur

dengan minyak tanah! metanol! dan pe7arna methylen blue sehingga men adi spiritus. )asil

samping industri ini adalah minyak &usel. 8imbah pabrik berupa slurry sisa media &ermentasi dan

limbah air / vinase 5.

(