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Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: FALSONE ROSARIA
MATERIA:
CLIT_COMPETENZA LINGUISTICA
LINGUA E LETTERATURA
ITALIANA
CLASSE:
4^L IeFP
Operatore della ristorazione/Tecnico turistico
Indirizzo di qualifica:
Preparazione pasti/Tecnico di cucina
A. S.: 2019- 2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
PROGRAMMA SVOLTO Ripasso sulle tipologie di testo:
- Descrittivo - Espositivo - Argomentativo
Il linguaggio e la comunicazione:
- Il linguaggio come codice - Linguaggio verbale e linguaggi non verbali - Gli aspetti della comunicazione - Le funzioni della comunicazione - Il registro linguistico
Letture in tavola: antologia tematica e percorsi interdisciplinari per l'indirizzo Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera:
- Tracy Chevalier: Una minestra a regola d’arte - Marco Malvaldi: Una maionese molto “politica” - Giuseppe Tomasi di Lampedusa: Banchetti principeschi
Per ciascun brano antologico:
- Analisi del testo - Lessico - Comprensione, interpretazione, riflessione e produzione
Letteratura:
1. Il Seicento:
- Il Barocco - G. Marino: vita, pensiero e opere - G. Galilei: vita, pensiero e opere
2. Il Settecento:
- Il romanzo moderno - Daniel Defoe e il romanzo d’avventura - lettura di un passo tratto dal Robinson Crusoe
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 3 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
3. L’Ottocento:
- Il Romanticismo - Alessandro Manzoni: vita, pensiero, opere - Il romanzo I promessi sposi - Confronto tra i due brani Un sopruso feudale dal “Fermo e Lucia” e La vergine e il seduttore da “I promessi sposi” - Leopardi: vita, pensiero, opere. - Lettura e analisi de L’infinito San Pellegrino Terme, 04/06/2020 Firmato Falsone Rosaria Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
Gli studenti Galizzi Andrea
Quadrati Gabriele
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: Agnese Biancini
MATERIA: Storia Competenze storico-socio economiche
CLASSE:
4L Operatore della ristorazione/TECNICO TURISTICO
Indirizzo di qualifica: Preparazione pasti/TECNICO DI CUCINA
A. S.: 2019- 2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
PROGRAMMA SVOLTO
• La prima guerra mondiale e i 14 punti di Wilson (in dispensa, ripasso)
• La Russia: dalla rivoluzione alla dittatura (in dispensa, ripasso)
• Il fascismo: dalla fase legalitaria alla fase dittatoriale (in dispensa, ripasso)
• Le interpretazioni classiche del fascismo: B. Croce, P. Gobetti, A. Gramsci, R. De
Felice (in dispensa)
• La guerra fredda: approfondimento sulla figura di Enrico Mattei (in dispensa)
San Pellegrino Terme, 3 giugno 2020 Firmato AGNESE BIANCINI Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
Istituto Superiore San Pellegrino di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 2 Rev. 01 del 01/04/16
INSEGNANTE: MASSARO ROBERTO
MATERIA: COMPETENZE MATEMATICHE
CLASSE: 4 L
A. S.: 2019-2020
I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
MR1.16 pag. 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16
PROGRAMMA SVOLTO
Competenze matematiche
1. Ripasso di alcuni argomenti dell’anno precedente
- Equazioni e disequazioni di 1° e 2° grado
- Retta e parabola
2. Algebra e geometria analitica
- Equazioni di 1° e 2° grado fratte
- Disequazioni di 1° e 2° grado fratte
- Equazioni esponenziali risolvibili con la regola delle potenze
- Logaritmi: definizione e proprietà
- Operazioni con i logaritmi: prodotto, divisione, potenza e cambio di base
- Equazioni esponenziali risolvibili con logaritmi
- La funzione esponenziale semplice e la sua rappresentazione grafica
- Iperbole equilatera: definizione e sua rappresentazione grafica
3. Calcoli finanziari
- Formula dell’interesse composto
- Formule inverse
- Confronto tra interesse semplice e composto
- Risoluzione di semplici problemi sull’interesse semplice e composto
- Uso della calcolatrice scientifica per eseguire operazioni complesse
4. Statistica
- Tabelle a singola e a doppia entrata
- Serie discrete e continue
- Calcolo della media aritmetica (semplice e ponderata), moda e mediana
- Principali grafici statistici: istogrammi, aerogrammi e diagrammi cartesiani
5. Probabilità
- Probabilità associata ad eventi dipendenti e indipendenti
- Probabilità del lancio di 2 e 3 dadi
- Probabilità associata al gioco delle carte
- Probabilità di estrazioni con o senza ripetizione
- Risoluzione di semplici problemi sul calcolo della probabilità
Nel secondo pentamestre sono state svolte alcune prove centralizzate di anni precedenti. Sono state
svolte, inoltre, due lezioni sulla trigonometria di base: circonferenza goniometrica; definizione di:
seno, coseno, tangente, cotangente e le relative formule; seno, coseno, tangente e cotangente di
angoli noti (0°, 30°, 45°, 60°, 90°, 180°, 270° e 360°).
San Pellegrino Terme, 03/06/2020
Gli studenti Rappresentanti
Galizzi Andrea
Quadrati Gabriele
Firmato: Roberto Massaro
(firma autenticata al dominio @issanpellegrino.edu.it)
ISTITUTO SUPERIORE SAN PELLEGRINO
di San Pellegrino Terme (Bg)
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: CATTANEO ALEX
MATERIA: CLS1_Competenza Linguistica in
Lingua Straniera_Lingua Straniera INGLESE
CLASSE: 4L
IeFP
A. S.: 2019- 2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
PROGRAMMA SVOLTO
1. ARGOMENTI
A) The menu The menu types Menu planning Preparing the menu Food and wine matching Menus in British restaurants The ingredients and the supply chain Store and supply Different types of suppliers
B) Esercitazioni in preparazione all’esame di inglese IV anno IeFP, reperite sul sito
https://www.agrariomendel.edu.it/archivio-prove-centralizzate-iefp/
svolte sia in classe in presenza che attraverso la DAD
2. RIPASSO DI:
a) CONTENUTI
HACCP rules The uniform Cooking methods
Food (lessico) Some recipies
Gli argomenti di cui sopra sono stati trattati in modo interdisciplinare: in inglese l’attenzione è stata focalizzata principalmente sul lessico e sulla creazione di semplici frasi in contesto, che tenessero conto anche dell’esperienza degli studenti.
b) ARGOMENTI GRAMMATICALI
Wh-questions
Making requests
Asking for information Can From…to (time/place/people) Asking and telling the time The time in English
There is/there are/there was/there were
Countable and uncountable nouns
Prepositions of place and time
Present simple verbo TO BE e altri VERBI (forma affermativa, negativa, interrogativa e risposte brevi) Present continuous (forma affermativa, negativa, interrogativa e risposte brevi) Past simple di verbi regolari e verbi irregolari (forma affermativa) The 4 futures Present perfect simple (forma affermativa, negativa, interrogativa e risposte brevi)
Attraverso l’uso della LIM in classe e la DAD sono anche stati mostrati video relativi ad alcuni
argomenti affrontati in classe – mostrati poi in contesto - ed è stato svolto anche ripasso
grammaticale.
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 3 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
Si riportano i link:
www.engvid.com http://www.5minuteenglish.com
www.youtube.com https://www.englisch-hilfen.de/en/
https://kseacademy.com/cambridge/b1-preliminary-pet/writing/email-english/ http://www.nspeak.com/newbasic/grammatica/nuova_pa21.htm
https://www.myenglishschool.it/magazine/2019/01/31/tabella-aggettivi-comparativi-e- superlativi-inglese/ http://www.grammaticainglese.org/lezioni/58-present-perfect-simple.aspx
3. PCTO (ex Alternanza Scuola Lavoro)
Durante le lezioni è stato dedicato spazio all’esperienza di PCTO. In particolare si è discusso in inglese del luogo di lavoro e delle mansioni svolte dagli studenti durante lo stage. La discussione è stata utile anche per focalizzare l’attenzione sul lessico più appropriato, specialistico e sull’uso dei tempi verbali più adatti per il racconto di eventi passati. Successivamente è stata svolta una relazione scritta in inglese.
4. Discussioni relative: -al periodo di lockdown e alla ripresa con opinioni e impressioni personali legate anche all'ambito professionale; - alle tematiche attuali del mondo del lavoro della ristorazione per capire il possibile scenario professionale
Firma docente Cattaneo Alex Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
Gli studenti Galizzi Andrea Quadrati Gabriele
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: VALERIA PROIETTO
MATERIA:
CLS2_Competenza Linguistica in Lingua Straniera_Lingua Straniera FRANCESE
CLASSE: 4L
A. S.: 2019- 2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
PROGRAMMA SVOLTO
La classe non ha un libro di testo in adozione. Strumenti: slides preparate dall’insegnante/fotocopie/video e dvd per esercizi di ascolto
CONTENUTI LESSICALI Les aliments (fruits de saisons, les legumes, les épices, les herbes aromatiques) Les méthodes de cuisson La conservation des aliments Les formules de restauration Le menu et le menu à la carte Définitions de menu et menu à la carte Les fonctions de la carte (communicative, organisatrice, commerciale et de gestion) Carte et menu : un brin d’histoire et de législation en Italie par rapport à la France Comment réaliser une carte ou un menu à la carte (Présentation. Layout, conseils techniques, critères, régles gastronomiques et rédactionnelles) Les labels et le Certificats de la France par rapport à l’Italie du point de vue législatif (AOP, AOC, STG, Label Rouge, Agriculture Biologique, IGP) Les régions viticoles de la France (au niveau du terroir et de la position géographique) Les grandes étiquettes de vin divisé par région Les accords entre vins et mets (recettes typiques de la France et révision du vocabulaire des recettes – aliments en général, fruits, légumes, charcuterie, produits laitiers, méthode de cuissons) FUNZIONI COMUNICATIVE Leggere e comprendere brevi testi Spiegare brevi testi (dialoghi) Partecipare a brevi conversazioni Presentare un menu e/o una ricetta semplice Fare e rispondere a domande personali relative alla sfera professionale (esercitazione post PCTO) Alcune delle ore sono state dedicate alla preparazione al PCTO (discussione in classe, brevi dialoghi in lingua, ripasso del lessico). San Pellegrino Terme, 08/06/2020 Firmato VALERIA ALFIA PROIETTO Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
Gli studenti Galizzi Andrea Quadrati Gabriele
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: VALERIA PROIETTO
MATERIA:
CLS2_Competenza Linguistica in Lingua Straniera_Lingua Straniera FRANCESE
CLASSE: 4L
A. S.: 2019- 2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
PROGRAMMA SVOLTO
La classe non ha un libro di testo in adozione. Strumenti: slides preparate dall’insegnante/fotocopie/video e dvd per esercizi di ascolto
CONTENUTI LESSICALI Les aliments (fruits de saisons, les legumes, les épices, les herbes aromatiques) Les méthodes de cuisson La conservation des aliments Les formules de restauration Le menu et le menu à la carte Définitions de menu et menu à la carte Les fonctions de la carte (communicative, organisatrice, commerciale et de gestion) Carte et menu : un brin d’histoire et de législation en Italie par rapport à la France Comment réaliser une carte ou un menu à la carte (Présentation. Layout, conseils techniques, critères, régles gastronomiques et rédactionnelles) Les labels et le Certificats de la France par rapport à l’Italie du point de vue législatif (AOP, AOC, STG, Label Rouge, Agriculture Biologique, IGP) Les régions viticoles de la France (au niveau du terroir et de la position géographique) Les grandes étiquettes de vin divisé par région Les accords entre vins et mets (recettes typiques de la France et révision du vocabulaire des recettes – aliments en général, fruits, légumes, charcuterie, produits laitiers, méthode de cuissons) FUNZIONI COMUNICATIVE Leggere e comprendere brevi testi Spiegare brevi testi (dialoghi) Partecipare a brevi conversazioni Presentare un menu e/o una ricetta semplice Fare e rispondere a domande personali relative alla sfera professionale (esercitazione post PCTO) Alcune delle ore sono state dedicate alla preparazione al PCTO (discussione in classe, brevi dialoghi in lingua, ripasso del lessico). San Pellegrino Terme, 08/06/2020 Firmato VALERIA ALFIA PROIETTO Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
Gli studenti Galizzi Andrea Quadrati Gabriele
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: Cicatiello Anna Emilia
MATERIA: Scienza e cultura dell’alimentazione
CLASSE: 4L
A. S.: 2019-20
Sicurezza e igiene nella ristorazione. Sistema HACCP. (COMPETENZA 2) Igiene e alimentazione. I contaminanti alimentari (batteri, virus, funghi: lievi e muffe, protozoi e vermi. Contaminazione chimica, fisica e biologica. Contaminazione diretta e indiretta. Tossinfezioni alimentari. Le malattie di origine batterica veicolate dagli alimenti. Le principali intossicazioni alimentari: Clostridium botulinum e Staphylococcus aureus. Le principali infezioni alimentari: Salmonella e Listeria. Le principali tossinfezioni: Bacillus cereus e Clostridum perfringens. Le malattie causate da virus e prioni. Le malattie causate da parassiti. Igiene del personale, dei locali e delle attrezzature. Operazioni di pulizia, detersione, disinfezione e disinfestazione. Sistema di controllo HACCP. I 7 principi. I prodotti agroalimentari e la filiera (COMPETENZA 4) Filiera alimentare. Tracciabilità e rintracciabilità della filiera. Qualità degli alimenti. Certificazione della qualità. Marchi di qualità. Prodotti biologici. Prodotti tipici del territorio. Le etichette alimentari: indicazioni facoltative e obbligatorie Alimentazione e salute (COMPETENZA 5) Principi nutritivi e alimenti: carboidrati, proteine, lipidi, sali minerali e vitamine (struttura, classificazione, funzioni, fonti alimentari, fabbisogno giornaliero). La fibra alimentare: funzione, struttura e fabbisogno giornaliero. Alimentazione equilibrata. Principi di dietoterapia: le malattie del benessere (obesità, malattie cardiovascolari, diabete, ipercolesterolemia, aterosclerosi, ipertensione arteriosa).
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
Stili alimentari. Dieta mediterranea. Dieta vegetariana. Intolleranze alimentari: lattosio e glutine. Celiachia. Reazioni avverse al cibo. Allergie. La cottura degli alimenti (COMPETENZA 6) La cottura degli alimenti: effetti sui principi nutritivi. Le tecniche di cottura. Trasmissione del calore e materiali utilizzati. San Pellegrino Terme, 01/06/2020 Firmato Anna Emilia Cicatiello Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: SILVIA CATANZARO
MATERIA: LAB.SERV.ENOG.SETT.CUCINA
CLASSE: 4L IeFP
A. S.: 2019- 2020
MR1.16 pag. 1 di 4 Rev. 02 del 05/05/20
I.S, . SAN PELLEGRINO
PROGRAMMA SVOLTO Indirizzo di diploma: Preparazione pasti TECNICO DI CUCINA Disciplina : Lab servizi enogastronomici settore cucina UNITA’ FORMATIVA DISCIPLINARE N. 1 • Organizzazione e Gestione • La distribuzione degli alimenti
● Le innovazioni tecnologiche in cucina ● I legami differiti ● Cook & serve ● Cook & chill ● Cook & freeze
• L’organizzazione degli ambienti della produzione
● Le tipologie di ristorazione ● La ristorazione commerciale ● La ristorazione collettiva ● Il catering ● Il banqueting ● I buoni pasto
UNITA' FORMATIVA DISCIPLINARE N. 2 Igiene e Sicurezza
● D'Lgs. 81/2008 ● HACCP ● Il manuale Haccp ● Le contaminazioni chimiche, fisiche e biologiche ● Creazione Diagrammi di flusso durante le fasi di lavoro
UNITA’ FORMATIVA DISCIPLINARE N. 3
● Che cos’è l’approvvigionamento e chi è l’economo ● La selezione dei fornitori ● Che cos’è e come va organizzato il magazzino ● La modulistica ● Come avviene la gestione delle scorte
MR1.16 pag. 2 di 4 Rev. 02 del 05/05/20
I.S, . SAN PELLEGRINO
UNITA’ FORMATIVA DISCIPLINARE N. 4 Menu in base a target/ esigenze del cliente
● La Qualità Totale degli alimenti ● I marchi di tutela dei prodotti alimentari ● DOP- IGP- STG ● Etichettatura ● Frodi Alimentari ● La Filiera Corta e il Chilometro Zero ● Gli OGM ● Vantaggi e Svantaggi
UNITA’ FORMATIVA DISCIPLINARE N. 5 Piatti della cucina italiana con riferimento ai prodotti tipici e alle malattie del cliente
● Tecniche di preparazione pasti nel rispetto delle malattie del cliente ● Intolleranza al lattosio ● La Celiachia ● Composizione di diverse tipologie di menù ● Gli alimenti ● classificazione ● I cinque gruppi alimentari ● Classificazione in gamme ● I novel-food ● Gli alimenti dietetici.
UNITA’ FORMATIVA DISCIPLINARE N. 6 Tipologie di produzione e innovazione in cucina
● La cottura degli alimenti ● Le tecniche di cottura ● Per conduzione- per convezione - per irraggiamento ● Conseguenze chimico - fisico degli alimenti ● Per concentrazione - espansione - mista ● Sistema di cottura innovativo ● La cottura sottovuoto ● La cottura sottovuoto delle carni ● La cottura sottovuoto del pesce ● La cottura sottovuoto dei vegetali ● Le cotture a bassa temperatura ● Cottura per impregnazione (Gastrovac) ● La cucina molecolare
MR1.16 pag. 3 di 4 Rev. 02 del 05/05/20
I.S, . SAN PELLEGRINO
San Pellegrino Terme, 29/05/2020 Firmato Silvia Catanzaro Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
*Gli studenti: Andrea Galizzi Gabriele Quadrati
MR1.16 pag. 4 di 4 Rev. 02 del 05/05/20
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: Locatelli Mauro
MATERIA: Sala e Vendita
CLASSE: 4 L
A. S.: 2019- 2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
UNITA’ FORMATIVA 1 LE BEVANDE ANALCOLICHE E LA BIRRA
LE BEVANDE Acqua, bevande analcoliche, succhi e bevande nervine.
LA BIRRA Storia e ingredienti Produzione Legislazione italiana di settore Stili principali di birra La birra in cucina
UNITA’ FORMATIVA 2 IL CLIENTE
Fidelizzare il cliente e conoscerlo Tipologie di cliente e diversi approcci Regole di comportamento e servizio UNITA’ FORMATIVA 3 IL MENU E LE VARIE CARTE
Cosa è il menu, come redarlo e cosa valutare Quali piatti inserire La cucina su misura del cliente
Ordine di servizio di un menu Le carte delle bevande
UNITA’ FORMATIVA 4 I DISTILLATI
La distillazione e le sue tipologie I principali distillati e il loro impiego anche in cucina Grappa, Cognac, Armagnac, Brandy, Gin, Whisky, Vodka, Rum, Calvados Impiego in cucina UNITA’ FORMATIVA 5 ENOLOGIA
LA VITE
Il vigneto, ciclo della vite, maturazione dell’uva L’ambiente pedoclimatico
L’UVA Composizione dell’acino
IL VINO Dall’uva al mosto Vinificazioni Le fermentazioni Maturazione e invecchiamento Tecniche di cantina Spumantizzazioni (Metodo Classico e Martinotti-Charmat Vini Liquorosi e aromatizzati
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 3 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
UNITA’ FORMATIVA 6 ENOGRAFIA MARCHI E DENOMINAZIONI
DOP, IGP, vini generici e varietali DOCG,DOC, IGT, vini da tavola
ENOGRAFIA Il territorio bergamasco Marsala, Sherry, Porto, Madeira e Vermouth San Pellegrino Terme, 30/05/20 *Firma docente Locatelli Mauro
*Gli studenti Galizzi Andrea
Quadrati Gabriele
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: ANTONIO CARDOLA
MATERIA: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
CLASSE: 4° L
A. S.: 2019/2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
PROGRAMMA SVOLTO
PRATICA 1 Modulo GINNASTICA. Finalità : migliorare la percezione del proprio corpo . Esercizi a corpo libero.
2 Modulo PALLAMANO Finalità : conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita e possedere un sufficiente controllo di palla. Attività: fondamentali individuali e di squadra passaggi da fermi e in movimento tiri in porta esercizi a coppie e a gruppi regole del gioco linguaggio specifico 3 Modulo CALCETTO Finalità : conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita e possedere un sufficiente controllo di palla. Attività : fondamentali di gioco passaggi rasoterra tiri in porta slalom esercizi per controllo piede-palla gioco campo sportivo 4 Modulo PALLAVOLO Finalità : conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita e possedere un sufficiente controllo di palla. Attività: fondamentali di gioco e di squadra esercitazioni di palleggio, bagher regolamento del gioco 5 Modulo PALLACANESTRO Finalità : conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita e possedere un sufficiente controllo di palla. Attività: fondamentali di gioco e di squadra palleggio statico e dinamico passaggi, tiro difesa uomo attacco a ruoli prefissati conoscenza del regolamento
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 3 di 3 Rev. 02 del 05/05/20
San Pellegrino Terme, 6 Giugno 2020
Firma docente Prof. Antonio Cardola Inviato via mail con autenticazione al dominio
@issanpellegrino.edu.it
Istituto Superiore “San Pellegrino” di San Pellegrino Terme
PROGRAMMA SVOLTO
MR1.16 pag. 1 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
INSEGNANTE: ZANCHI STEFANO
MATERIA: RELIGIONE CATTOLICA
CLASSE: 4^ L
A. S.: 2019- 2020
I.S, . SAN PELLEGRINO
MR1.16 pag. 2 di 2 Rev. 02 del 05/05/20
PROGRAMMA SVOLTO
-Amore e amicizia: riflessione e prospettive.
-Vita in relazione: attività del regalo.
-Identità: processo o volontà.
-Testo di Latouche su economia.
-Tempo della vita: discussione e valorizzazione.
-L’alterità.
-Il concetto di Dio dopo Auschwitz.
-Rapporto Chiesa- Stato dopo la seconda guerra mondiale.
-Giornata della memoria.
-Comandamenti: analisi, proposte e riflessione.
-Rapporto tra verità e libertà: indicazioni filosofiche.
-Discussione sulla cultura contemporanea: modello socio-culturale.
-Visione film ‘Noah’ e ‘l’Onda’.
-Rapporto uomo-natura, dall’ecologia all’ecosofia.
-Il tempo sacro.
-Tecnoscienza e paradigma tecnocratico.
-Invariante Cosmoteandrica e dimensione divina, luoghi esistenziali di
esperienza trascendente.
-Articoli di attualità.
--Riflessioni tratte da testi di Raimon Panikkar.
-L’insignificanza religiosa nel contesto contemporaneo. San Pellegrino Terme, 6 giugno 2020. FIRMATO Prof. Stefano Zanchi Inviato via mail con autenticazione al dominio @issanpellegrino.edu.it
