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Esta carrera combina la formación científica con una sólida base en ingeniería para la formación de profesionales que abordan la producción de alimentos desde la gestión de calidad de los procesos y productos, la gestión ambiental, la logística de la cadena de agregado de valor y el servicio al cliente. El estudiante aprende a encontrar, comprender y utilizar información para dirigir y optimizar procesos productivos, también desde la gestión empresarial.
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5º año
Electiva IElectiva IIGestión Ambiental para laIndustria AlimentariaIngeniería de BioprocesosIngeniería LegalMarketingProyecto de InversiónSeminario de ProyectoSeminario de ProyectoSistemas de Gestión enInocuidad AlimentariaTecnología de Cereales y OleaginosasTecnología de Frutas y HortalizasTecnología de la CarneTecnología de la Leche
Beneficios de estudiar esta carrera en la Universidad Católica del Uruguay
Formación integral con sólidas bases científicas y tecnológicas, que permite a los graduados responder a los desafíos de la industria alimentaria nacional de manera creativa e innovadora, y convertirse en verdaderos agentes de cambio del sector.
Estímulo continuo a la creatividad y el trabajo en equipo, enfrentando a los estudiantes a situaciones-problema pertinentes al sector, y fomentando la necesidad de recurrir a otras fuentes académicas y profesionales en buscade la solución.
Equipo docente joven, de excelencia académica y con experiencia específica enel sector industrial.
Campus universitario que posibilita la interacción con estudiantes de otras carreras,al compartir cursos y desarrollar trabajos multidisciplinarios.
Horarios de clase definidos que permiten optimizar el tiempo dedicado al estudio.
Pasantías laborales supervisadas, como una experiencia concreta de trabajo en relación directa con la profesión que se desempeñará en el futuro.
Plan de estudiosTítulo otorgadoIngeniero de Alimentos (5 años)El graduado
Como Ingeniero de Alimentos contarás con las capacidades y actitudes necesarias para:
Proyectar, planificar, calcular, dimensionary evaluar las instalaciones, maquinarias e instrumentos de cualquier rubro de la industria alimentaria.
Idear, diseñar y desarrollar nuevos productos y procesos en la industria agroalimentaria.
Planificar, implementar y controlar el mantenimiento de plantas industriales, así como también aplicar métodos de gestión de operaciones para optimizar la eficiencia, el rendimiento y la productividad de los procesos.
Supervisar la implementación de buenas prácticas de manufactura, sistemas de calidadde los procesos, sistemas de seguridad e higiene y gestión ambiental.
Administrar industrias aplicando criterios adecuados de producción, marketing, relaciones laborales, planeamiento estratégico y seguridad e higiene.
Realizar y/o participar en la ejecución de estudios de factibilidad para radicación de establecimientos industriales.
Desarrollar tareas en instituciones de investigación y desarrollo tecnológico, así como también ejercer la docencia en centros educativos especializados.
Realizar actividades de consultoría.
Ingeniería de AlimentosFacultad de Ingeniería y Tecnologías
3º año
Antropología FilosóficaBioquímicaEpistemologíaLaboratorio de QuímicaMecánica de Fluidos e HidráulicaMicrobiología de los AlimentosOperaciones y Procesos UnitariosProbabilidad y EstadísticaQuímica AnalíticaQuímica OrgánicaTermodinámica
4º año
Análisis de Alimentos Contabilidad y Costos IndustrialesÉtica para IngenierosGestión de Operaciones IndustrialesInvestigación OperativaMáquinasOperaciones de Preservación yTransformación de AlimentosPráctica de Procesos IndustrialesQuímica de AlimentosRecursos Humanos
1º año
Álgebra I AÁlgebra I BÁlgebra II AÁlgebra II BCálculo I ACálculo I BCálculo II ACálculo II BIntroducción a la ComputaciónIntroducción al Sector IndustrialProgramaciónQuímica General IQuímica General IITaller de Redacción Académica
2º año
Administración y EstrategiaEmpresarialBiología y Microbiología GeneralCálculo IIIEconomíaEcuaciones DiferencialesElectromagnetismoIntroducción a los CircuitosLaboratorio de Física IMecánica IMecánica IITaller de Argumentación
Electivas | Son asignaturas de especialización en el área tecnológica industrial, las que se definirán en función de la demanda. Los siguientes son algunos ejemplos:Análisis de las Cadenas Agroindustriales | Bebidas fermentadas | Economía Industrial Aplicada | Enzimas en la Industria Alimentaria | Estadística y Diseño Experimental | Instrumentación y Automatismos | Introducción a la Evaluación Sensorial | Metodologías Aplicables al Desarrollo de Nuevos Productos | Nutrición y Toxicología Alimentaria | Operaciones de Logística del Transporte | Seguridad Industrial | Tecnología de Envases para la Industria Alimentaria | Tecnología de Grasas y Aceites | Tecnología de Productos Pesqueros
Solicita tu entrevista en la Oficina de Admisiones, para obtener asesoramiento personalizado sobre la carrera con la que serás un profesional en el futuro.
Sede CentralAv. 8 de Octubre 2738Montevideo, UruguayTel. (+598) 2487 2717 int. 6025 y 6026
Sede Punta del EsteAv. Roosevelt y Florencia, parada 7 ½ , Punta del Este, Maldonado, UruguayTel. (+598) 4248 7093
Sede SaltoArtigas 1251, Salto, UruguayTel. (+598) 4733 8033
MAY
O 2
015
En Uruguay y en el mundoLa Universidad Católica del Uruguay forma parte de la tradición jesuita, con casi 500 años de historia de educación universitaria y más de200 universidades en países de los cinco continentes. Además, tiene convenios de intercambio académico con universidadesen todo el mundo.
In Uruguay and in the WorldUniversidad Católica del Uruguay is part of the Jesuit tradition with almost 500 years of commitment to higher education and over 200 universities on five continents.We offer international exchange programs with several universities in different parts of the world.
Universidad jesuitaUniversidad con opción de intercambio
Uruguay
Argentina
Chile
Brasil
Canadá
Estados Unidos
Venezuela
Perú
Paraguay
IndiaColombia
Bolivia
Ecuador
El SalvadorGuatemala
Nicaragua
México
Indonesia
Japón
Nepal
Madagascar
Líbano Coreadel Sur
República Dominicana
Zambia
Zimbabue
Australia
FilipinasVietnam
Congo
República Democrática del Congo
Taiwán
Sudándel Sur
Rusia
Camerún
Portugal
Bélgica
Alemania
Austria
Dinamarca
EspañaFrancia
Inglaterra
Polonia
IsraelItalia
Costa Rica
Panamá
Botsuana
China
República Checa
Finlandia
Ghana
Hungría
Lituania
Malasia
Holanda
Suecia
Suiza
Tailandia
Turquía
Emiratos Árabes Unidos
Noruega
Puerto Rico
Marruecos
Estonia
Nuestra UniversidadDesde su fundación como la primera propuesta universitaria privada del país,la Universidad Católica del Uruguay es conocimiento e innovación. Una comunidad académica viva y plural, abierta al mundo e innovadora, con más de 10.000 graduados en los campos del derecho, la ingeniería, las ciencias sociales, empresariales y de la salud. Un espacio de desarrollo de investigaciones relevantes, multidisciplinarias y comprometidas con la generación de conocimiento que transforma realidades. Una propuesta universitaria integral para estudiantes que crecen como profesionalesy como personas.
Our UniversitySince its creation as the first private university in the country, Universidad Católica del Uruguay has stood for knowledge and innovation. Our university is a diverse, innovative and welcoming academic community with over 10.000 graduates in law, engineering, social sciences, business and health sciences. We are an institution dedicated to developing relevant, multidisciplinary research and a greater understanding that is capable of transforming today’s reality. We offer a comprehensive university experience for students who want to grow both personally and professionally.
Food EngineeringThis major combines scientific studies with a solid engineering foundation to train professionals who approach the food production by managing the quality of processes and products, the environment, the logistics of the added value chain and customer service. Innovation is a fundamental dimension of this engineering: students learn to use the fundamental principles of science and food technology in challenging circumstances and are trained to find, comprehend and utilize adequate information, as well as to direct and optimize productive processes, by applying business management methodologies in order to lead human teams.
Ingeniería de AlimentosEsta carrera combina la formación científica con una sólida base en ingeniería para la formación de profesionales que abordan la producción de alimentos desde la gestión de calidad de los procesos y productos, la gestión ambiental, la logística de la cadena de agregado de valor y el servicio al cliente. La innovación es una dimensión fundamental de esta ingeniería; el estudiante aprende a utilizar los principios fundamentales de la ciencia y la tecnología de los alimentos en circunstancias desafiantes. Además recibe entrenamiento para encontrar, comprender y utilizar la información adecuada, así como para dirigir y optimizar procesos productivos, aplicando metodologías de gestión empresarial para dirigir equipos humanos.
5º año
Electiva IElectiva IIGestión Ambiental para laIndustria AlimentariaIngeniería de BioprocesosIngeniería LegalMarketingProyecto de InversiónSeminario de ProyectoSeminario de ProyectoSistemas de Gestión enInocuidad AlimentariaTecnología de Cereales y OleaginosasTecnología de Frutas y HortalizasTecnología de la CarneTecnología de la Leche
Beneficios de estudiar esta carrera en la Universidad Católica del Uruguay
Formación integral con sólidas bases científicas y tecnológicas, que permite a los graduados responder a los desafíos de la industria alimentaria nacional de manera creativa e innovadora, y convertirse en verdaderos agentes de cambio del sector.
Estímulo continuo a la creatividad y el trabajo en equipo, enfrentando a los estudiantes a situaciones-problema pertinentes al sector, y fomentando la necesidad de recurrir a otras fuentes académicas y profesionales en buscade la solución.
Equipo docente joven, de excelencia académica y con experiencia específica enel sector industrial.
Campus universitario que posibilita la interacción con estudiantes de otras carreras,al compartir cursos y desarrollar trabajos multidisciplinarios.
Horarios de clase definidos que permiten optimizar el tiempo dedicado al estudio.
Pasantías laborales supervisadas, como una experiencia concreta de trabajo en relación directa con la profesión que se desempeñará en el futuro.
Plan de estudiosTítulo otorgadoIngeniero de Alimentos (5 años)El graduado
Como Ingeniero de Alimentos contarás con las capacidades y actitudes necesarias para:
Proyectar, planificar, calcular, dimensionary evaluar las instalaciones, maquinarias e instrumentos de cualquier rubro de la industria alimentaria.
Idear, diseñar y desarrollar nuevos productos y procesos en la industria agroalimentaria.
Planificar, implementar y controlar el mantenimiento de plantas industriales, así como también aplicar métodos de gestión de operaciones para optimizar la eficiencia, el rendimiento y la productividad de los procesos.
Supervisar la implementación de buenas prácticas de manufactura, sistemas de calidadde los procesos, sistemas de seguridad e higiene y gestión ambiental.
Administrar industrias aplicando criterios adecuados de producción, marketing, relaciones laborales, planeamiento estratégico y seguridad e higiene.
Realizar y/o participar en la ejecución de estudios de factibilidad para radicación de establecimientos industriales.
Desarrollar tareas en instituciones de investigación y desarrollo tecnológico, así como también ejercer la docencia en centros educativos especializados.
Realizar actividades de consultoría.
Ingeniería de AlimentosFacultad de Ingeniería y Tecnologías
3º año
Antropología FilosóficaBioquímicaEpistemologíaLaboratorio de QuímicaMecánica de Fluidos e HidráulicaMicrobiología de los AlimentosOperaciones y Procesos UnitariosProbabilidad y EstadísticaQuímica AnalíticaQuímica OrgánicaTermodinámica
4º año
Análisis de Alimentos Contabilidad y Costos IndustrialesÉtica para IngenierosGestión de Operaciones IndustrialesInvestigación OperativaMáquinasOperaciones de Preservación yTransformación de AlimentosPráctica de Procesos IndustrialesQuímica de AlimentosRecursos Humanos
1º año
Álgebra I AÁlgebra I BÁlgebra II AÁlgebra II BCálculo I ACálculo I BCálculo II ACálculo II BIntroducción a la ComputaciónIntroducción al Sector IndustrialProgramaciónQuímica General IQuímica General IITaller de Redacción Académica
2º año
Administración y EstrategiaEmpresarialBiología y Microbiología GeneralCálculo IIIEconomíaEcuaciones DiferencialesElectromagnetismoIntroducción a los CircuitosLaboratorio de Física IMecánica IMecánica IITaller de Argumentación
Electivas | Son asignaturas de especialización en el área tecnológica industrial, las que se definirán en función de la demanda. Los siguientes son algunos ejemplos:Análisis de las Cadenas Agroindustriales | Bebidas fermentadas | Economía Industrial Aplicada | Enzimas en la Industria Alimentaria | Estadística y Diseño Experimental | Instrumentación y Automatismos | Introducción a la Evaluación Sensorial | Metodologías Aplicables al Desarrollo de Nuevos Productos | Nutrición y Toxicología Alimentaria | Operaciones de Logística del Transporte | Seguridad Industrial | Tecnología de Envases para la Industria Alimentaria | Tecnología de Grasas y Aceites | Tecnología de Productos Pesqueros
Solicita tu entrevista en la Oficina de Admisiones, para obtener asesoramiento personalizado sobre la carrera con la que serás un profesional en el futuro.
Sede CentralAv. 8 de Octubre 2738Montevideo, UruguayTel. (+598) 2487 2717 int. 6025 y 6026
Sede Punta del EsteAv. Roosevelt y Florencia, parada 7 ½ , Punta del Este, Maldonado, UruguayTel. (+598) 4248 7093
Sede SaltoArtigas 1251, Salto, UruguayTel. (+598) 4733 8033
MAY
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015
5º año
Electiva IElectiva IIGestión Ambiental para laIndustria AlimentariaIngeniería de BioprocesosIngeniería LegalMarketingProyecto de InversiónSeminario de ProyectoSeminario de ProyectoSistemas de Gestión enInocuidad AlimentariaTecnología de Cereales y OleaginosasTecnología de Frutas y HortalizasTecnología de la CarneTecnología de la Leche
Beneficios de estudiar esta carrera en la Universidad Católica del Uruguay
Formación integral con sólidas bases científicas y tecnológicas, que permite a los graduados responder a los desafíos de la industria alimentaria nacional de manera creativa e innovadora, y convertirse en verdaderos agentes de cambio del sector.
Estímulo continuo a la creatividad y el trabajo en equipo, enfrentando a los estudiantes a situaciones-problema pertinentes al sector, y fomentando la necesidad de recurrir a otras fuentes académicas y profesionales en buscade la solución.
Equipo docente joven, de excelencia académica y con experiencia específica enel sector industrial.
Campus universitario que posibilita la interacción con estudiantes de otras carreras,al compartir cursos y desarrollar trabajos multidisciplinarios.
Horarios de clase definidos que permiten optimizar el tiempo dedicado al estudio.
Pasantías laborales supervisadas, como una experiencia concreta de trabajo en relación directa con la profesión que se desempeñará en el futuro.
Plan de estudiosTítulo otorgadoIngeniero de Alimentos (5 años)El graduado
Como Ingeniero de Alimentos contarás con las capacidades y actitudes necesarias para:
Proyectar, planificar, calcular, dimensionary evaluar las instalaciones, maquinarias e instrumentos de cualquier rubro de la industria alimentaria.
Idear, diseñar y desarrollar nuevos productos y procesos en la industria agroalimentaria.
Planificar, implementar y controlar el mantenimiento de plantas industriales, así como también aplicar métodos de gestión de operaciones para optimizar la eficiencia, el rendimiento y la productividad de los procesos.
Supervisar la implementación de buenas prácticas de manufactura, sistemas de calidadde los procesos, sistemas de seguridad e higiene y gestión ambiental.
Administrar industrias aplicando criterios adecuados de producción, marketing, relaciones laborales, planeamiento estratégico y seguridad e higiene.
Realizar y/o participar en la ejecución de estudios de factibilidad para radicación de establecimientos industriales.
Desarrollar tareas en instituciones de investigación y desarrollo tecnológico, así como también ejercer la docencia en centros educativos especializados.
Realizar actividades de consultoría.
Ingeniería de AlimentosFacultad de Ingeniería y Tecnologías
3º año
Antropología FilosóficaBioquímicaEpistemologíaLaboratorio de QuímicaMecánica de Fluidos e HidráulicaMicrobiología de los AlimentosOperaciones y Procesos UnitariosProbabilidad y EstadísticaQuímica AnalíticaQuímica OrgánicaTermodinámica
4º año
Análisis de Alimentos Contabilidad y Costos IndustrialesÉtica para IngenierosGestión de Operaciones IndustrialesInvestigación OperativaMáquinasOperaciones de Preservación yTransformación de AlimentosPráctica de Procesos IndustrialesQuímica de AlimentosRecursos Humanos
1º año
Álgebra I AÁlgebra I BÁlgebra II AÁlgebra II BCálculo I ACálculo I BCálculo II ACálculo II BIntroducción a la ComputaciónIntroducción al Sector IndustrialProgramaciónQuímica General IQuímica General IITaller de Redacción Académica
2º año
Administración y EstrategiaEmpresarialBiología y Microbiología GeneralCálculo IIIEconomíaEcuaciones DiferencialesElectromagnetismoIntroducción a los CircuitosLaboratorio de Física IMecánica IMecánica IITaller de Argumentación
Electivas | Son asignaturas de especialización en el área tecnológica industrial, las que se definirán en función de la demanda. Los siguientes son algunos ejemplos:Análisis de las Cadenas Agroindustriales | Bebidas fermentadas | Economía Industrial Aplicada | Enzimas en la Industria Alimentaria | Estadística y Diseño Experimental | Instrumentación y Automatismos | Introducción a la Evaluación Sensorial | Metodologías Aplicables al Desarrollo de Nuevos Productos | Nutrición y Toxicología Alimentaria | Operaciones de Logística del Transporte | Seguridad Industrial | Tecnología de Envases para la Industria Alimentaria | Tecnología de Grasas y Aceites | Tecnología de Productos Pesqueros
Solicita tu entrevista en la Oficina de Admisiones, para obtener asesoramiento personalizado sobre la carrera con la que serás un profesional en el futuro.
Sede CentralAv. 8 de Octubre 2738Montevideo, UruguayTel. (+598) 2487 2717 int. 6025 y 6026
Sede Punta del EsteAv. Roosevelt y Florencia, parada 7 ½ , Punta del Este, Maldonado, UruguayTel. (+598) 4248 7093
Sede SaltoArtigas 1251, Salto, UruguayTel. (+598) 4733 8033
MAY
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015
En Uruguay y en el mundoLa Universidad Católica del Uruguay forma parte de la tradición jesuita, con casi 500 años de historia de educación universitaria y más de200 universidades en países de los cinco continentes. Además, tiene convenios de intercambio académico con universidadesen todo el mundo.
In Uruguay and in the WorldUniversidad Católica del Uruguay is part of the Jesuit tradition with almost 500 years of commitment to higher education and over 200 universities on five continents.We offer international exchange programs with several universities in different parts of the world.
Universidad jesuitaUniversidad con opción de intercambio
Uruguay
Argentina
Chile
Brasil
Canadá
Estados Unidos
Venezuela
Perú
Paraguay
IndiaColombia
Bolivia
Ecuador
El SalvadorGuatemala
Nicaragua
México
Indonesia
Japón
Nepal
Madagascar
Líbano Coreadel Sur
República Dominicana
Zambia
Zimbabue
Australia
FilipinasVietnam
Congo
República Democrática del Congo
Taiwán
Sudándel Sur
Rusia
Camerún
Portugal
Bélgica
Alemania
Austria
Dinamarca
EspañaFrancia
Inglaterra
Polonia
IsraelItalia
Costa Rica
Panamá
Botsuana
China
República Checa
Finlandia
Ghana
Hungría
Lituania
Malasia
Holanda
Suecia
Suiza
Tailandia
Turquía
Emiratos Árabes Unidos
Noruega
Puerto Rico
Marruecos
Estonia
Nuestra UniversidadDesde su fundación como la primera propuesta universitaria privada del país,la Universidad Católica del Uruguay es conocimiento e innovación. Una comunidad académica viva y plural, abierta al mundo e innovadora, con más de 10.000 graduados en los campos del derecho, la ingeniería, las ciencias sociales, empresariales y de la salud. Un espacio de desarrollo de investigaciones relevantes, multidisciplinarias y comprometidas con la generación de conocimiento que transforma realidades. Una propuesta universitaria integral para estudiantes que crecen como profesionalesy como personas.
Our UniversitySince its creation as the first private university in the country, Universidad Católica del Uruguay has stood for knowledge and innovation. Our university is a diverse, innovative and welcoming academic community with over 10.000 graduates in law, engineering, social sciences, business and health sciences. We are an institution dedicated to developing relevant, multidisciplinary research and a greater understanding that is capable of transforming today’s reality. We offer a comprehensive university experience for students who want to grow both personally and professionally.
Food EngineeringThis major combines scientific studies with a solid engineering foundation to train professionals who approach the food production by managing the quality of processes and products, the environment, the logistics of the added value chain and customer service. Innovation is a fundamental dimension of this engineering: students learn to use the fundamental principles of science and food technology in challenging circumstances and are trained to find, comprehend and utilize adequate information, as well as to direct and optimize productive processes, by applying business management methodologies in order to lead human teams.
Ingeniería de AlimentosEsta carrera combina la formación científica con una sólida base en ingeniería para la formación de profesionales que abordan la producción de alimentos desde la gestión de calidad de los procesos y productos, la gestión ambiental, la logística de la cadena de agregado de valor y el servicio al cliente. La innovación es una dimensión fundamental de esta ingeniería; el estudiante aprende a utilizar los principios fundamentales de la ciencia y la tecnología de los alimentos en circunstancias desafiantes. Además recibe entrenamiento para encontrar, comprender y utilizar la información adecuada, así como para dirigir y optimizar procesos productivos, aplicando metodologías de gestión empresarial para dirigir equipos humanos.
Bene�cios de estudiar esta carrera en la Universidad Católica del Uruguay
Equipo docente de alta dedicación compuesto por académicos con formación de postgrado en el mundo y excelentes profesionales de actuación destacada en el medio local y regional.Formación integral que combina la Ciencia Política con materias de diferentes disciplinas que enriquecen tu per�l personal.Estímulo para el análisis de los problemas políticos contemporáneos desde una variedad de perspectivas y un ambiente �exible para el desarrollo de intereses intelectuales y objetivos de investigación apropiados para cada estudiante.Formación sólida en métodos y técnicas de investigación, requisitos fundamentales para el desarrollo profesional. Grupos reducidos que permiten el vínculo personalizado con los profesoresy brindan posibilidades de colaboración y trabajo conjunto.Posibilidad de realizar intercambio en prestigiosas universidades del exterior.
Plan de estudiosTítulo otorgadoLicenciado en Ciencia Política (4 años)
El graduadoComo licenciado en Ciencia Políticacontarás con las capacidades y actitudes necesarias para:
Liderar investigación y consultoría en opinión pública.Realizar estudios de marketing político y asesorar en campañas electorales. Diseñar, gestionar y evaluar políticas públicas en agencias gubernamentales y no gubernamentales. Liderar consultorías y asesoramiento en gobierno y organismos internacionales.Liderar consultorías y asesoramiento en asuntos internacionales y estrategias de desarrollo.Realizar investigación académica.
1Este ciclo es común a las carreras de Ciencia Política, Trabajo Social y Sociología
1º año
Diseño de Investigación Estadística I Filosofía Social y Política Historia Social y Política ContemporáneaIntroducción a la Matemática Introducción al Análisis Social Metodología de la Intervención Social Teoría Clásica Teoría, Concepto y Método de Investigación Teoría Moderna
2º año
Análisis CuantitativoAntropología Filosó�ca EconomíaEstadística II Estado, Mercado y DesarrolloFormulación y Evaluación de Proyectos Sociales Métodos Aplicados I Métodos Aplicados II Teoría Política Contemporánea Teoría Sociológica Contemporánea
4º año
Comportamiento PolíticoEconomía Política del BienestarÉticaPolítica del UruguayPolítica y Desarrollo UrbanoReligión, Sociedad y PolíticaSistemas Electorales y de Partidos Talleres de Trabajo Final ocréditos electivosTrabajo Final o créditos electivos
Práctica Profesional
3º año
Economía Política InternacionalInvestigación Social AvanzadaRegímenes y Sistemas de GobiernoTeoría de la Acción Racional Teoría y Análisis de Políticas Públicas
Ciclo Básico1 Ciclo Profesional
Licenciatura en Ciencia PolíticaFacultad de Ciencias Humanas
Solicita tu entrevista en la O�cina de Admisiones, para obtener asesoramiento personalizado sobre la carrera con la que serás un profesional en el futuro.
Sede CentralAv. 8 de Octubre 2738Montevideo, UruguayTel. (+598) 2487 2717 int. 6025 y [email protected]
Sede Punta del EsteAv. Roosevelt y Florencia, parada 7 ½ , Punta del Este, Maldonado, UruguayTel. (+598) 4248 [email protected]
Sede SaltoArtigas 1251, Salto, UruguayTel. (+598) 4733 [email protected]
AG
O 2
015
El Departamento de Ciencias Sociales y Políticas estimula y colabora para que sus estudiantes realicen experiencias de intercambiointernacional con otras universidades del mundo durante el verano, un semestre o un año.
Electivas | El primer semestredel tercer año es de libre con�guración. El estudiante podrá cursar 24 créditos electivos
En Uruguay y en el mundoLa Universidad Católica del Uruguay forma parte de la tradición jesuita, con casi 500 años de historia de educación universitaria y más de200 universidades en países de los cinco continentes. Además, tiene convenios de intercambio académico con universidadesen todo el mundo.
In Uruguay and in the WorldUniversidad Católica del Uruguay is part of the Jesuit tradition with almost 500 years of commitment to higher education and over 200 universities on �ve continents.We o�er international exchange programs with several universities in di�erent parts of the world.
Universidad jesuitaUniversidad con opción de intercambio
Uruguay
Argentina
Chile
Brasil
Canadá
Estados Unidos
Venezuela
Perú
Paraguay
IndiaColombia
Bolivia
Ecuador
El SalvadorGuatemala
Nicaragua
México
Indonesia
Japón
Nepal
Madagascar
Líbano Coreadel Sur
República Dominicana
Zambia
Zimbabue
Australia
FilipinasVietnam
Congo
República Democrática del Congo
Taiwán
Camerún
Portugal
Bélgica
Alemania
Austria
Dinamarca
EspañaFrancia
Inglaterra
Polonia
IsraelItalia
Costa Rica
Panamá
Botsuana
China
República Checa
Finlandia
Ghana
Hungría
Lituania
Malasia
Holanda
Suecia
Suiza
Tailandia
Turquía
Emiratos Árabes Unidos
Noruega
Puerto Rico
Marruecos
Estonia
Nuestra UniversidadDesde su fundación como la primera propuesta universitaria privada del país,la Universidad Católica del Uruguay es conocimiento e innovación. Una comunidad académica viva y plural, abierta al mundo e innovadora, con más de 10.000 graduados en los campos del derecho, la ingeniería, las ciencias sociales, empresariales y de la salud. Un espacio de desarrollo de investigaciones relevantes, multidisciplinarias y comprometidas con la generación de conocimiento que transforma realidades. Una propuesta universitaria integral para estudiantes que crecen como profesionalesy como personas.
Our UniversitySince its creation as the �rst private university in the country, Universidad Católica del Uruguay has stood for knowledge and innovation. Our university is a diverse, innovative and welcoming academic community with over 10.000 graduates in law, engineering, social sciences, business and health sciences. We are an institution dedicated to developing relevant, multidisciplinary research and a greater understanding that is capable of transforming today’s reality. We o�er a comprehensive university experience for students who want to grow both personally and professionally.
Political ScienceThis major o�ers solid training in research methods and analytical skills as a means to analyze and understand how contemporary political systems work, why political actors behave in one way or another and how are complex institutional settings built. Students graduate prepared to conceptualize and use quantitative and qualitative methodological tools to address research, diagnostics and advise various types of actors in the political system, public sector and civil society, with a clear awareness of the di�erence between political work and political science and ability to work in teams with professionals from other disciplines.
Ciencia PolíticaEsta carrera ofrece una formación sólida en métodos de investigación y capacidades analíticas que permite analizar y comprender el funcionamiento de los sistemas políticos contemporáneos, el comportamiento de sus actores, el complejo escenario institucional en que actúan y los procesos de toma de decisiones a nivel nacional, regional e internacional. Los egresados están preparados para conceptualizar y utilizar instrumentos metodológicos cuantitativos y cualitativos para encarar investigaciones, realizar diagnósticos y asesorar a actores del sistema político, del sector público y de la sociedad civil. Tienen clara conciencia de la diferencia entre la labor política y la politológica, así como la capacidad para trabajar en equipos multidisciplinarios.
Sudándel Sur
Rusia
Bene�cios de estudiar esta carrera en la Universidad Católica del Uruguay
Equipo docente de alta dedicación compuesto por académicos con formación de postgrado en el mundo y excelentes profesionales de actuación destacada en el medio local y regional.Formación integral que combina la Ciencia Política con materias de diferentes disciplinas que enriquecen tu per�l personal.Estímulo para el análisis de los problemas políticos contemporáneos desde una variedad de perspectivas y un ambiente �exible para el desarrollo de intereses intelectuales y objetivos de investigación apropiados para cada estudiante.Formación sólida en métodos y técnicas de investigación, requisitos fundamentales para el desarrollo profesional. Grupos reducidos que permiten el vínculo personalizado con los profesoresy brindan posibilidades de colaboración y trabajo conjunto.Posibilidad de realizar intercambio en prestigiosas universidades del exterior.
Plan de estudiosTítulo otorgadoLicenciado en Ciencia Política (4 años)
El graduadoComo licenciado en Ciencia Políticacontarás con las capacidades y actitudes necesarias para:
Liderar investigación y consultoría en opinión pública.Realizar estudios de marketing político y asesorar en campañas electorales. Diseñar, gestionar y evaluar políticas públicas en agencias gubernamentales y no gubernamentales. Liderar consultorías y asesoramiento en gobierno y organismos internacionales.Liderar consultorías y asesoramiento en asuntos internacionales y estrategias de desarrollo.Realizar investigación académica.
1Este ciclo es común a las carreras de Ciencia Política, Trabajo Social y Sociología
1º año
Diseño de Investigación Estadística I Filosofía Social y Política Historia Social y Política ContemporáneaIntroducción a la Matemática Introducción al Análisis Social Metodología de la Intervención Social Teoría Clásica Teoría, Concepto y Método de Investigación Teoría Moderna
2º año
Análisis CuantitativoAntropología Filosó�ca EconomíaEstadística II Estado, Mercado y DesarrolloFormulación y Evaluación de Proyectos Sociales Métodos Aplicados I Métodos Aplicados II Teoría Política Contemporánea Teoría Sociológica Contemporánea
4º año
Comportamiento PolíticoEconomía Política del BienestarÉticaPolítica del UruguayPolítica y Desarrollo UrbanoReligión, Sociedad y PolíticaSistemas Electorales y de Partidos Talleres de Trabajo Final ocréditos electivosTrabajo Final o créditos electivos
Práctica Profesional
3º año
Economía Política InternacionalInvestigación Social AvanzadaRegímenes y Sistemas de GobiernoTeoría de la Acción Racional Teoría y Análisis de Políticas Públicas
Ciclo Básico1 Ciclo Profesional
Licenciatura en Ciencia PolíticaFacultad de Ciencias Humanas
Solicita tu entrevista en la O�cina de Admisiones, para obtener asesoramiento personalizado sobre la carrera con la que serás un profesional en el futuro.
Sede CentralAv. 8 de Octubre 2738Montevideo, UruguayTel. (+598) 2487 2717 int. 6025 y [email protected]
Sede Punta del EsteAv. Roosevelt y Florencia, parada 7 ½ , Punta del Este, Maldonado, UruguayTel. (+598) 4248 [email protected]
Sede SaltoArtigas 1251, Salto, UruguayTel. (+598) 4733 [email protected]
AG
O 2
015
El Departamento de Ciencias Sociales y Políticas estimula y colabora para que sus estudiantes realicen experiencias de intercambiointernacional con otras universidades del mundo durante el verano, un semestre o un año.
Electivas | El primer semestredel tercer año es de libre con�guración. El estudiante podrá cursar 24 créditos electivos
En Uruguay y en el mundoLa Universidad Católica del Uruguay forma parte de la tradición jesuita, con casi 500 años de historia de educación universitaria y más de200 universidades en países de los cinco continentes. Además, tiene convenios de intercambio académico con universidadesen todo el mundo.
In Uruguay and in the WorldUniversidad Católica del Uruguay is part of the Jesuit tradition with almost 500 years of commitment to higher education and over 200 universities on �ve continents.We o�er international exchange programs with several universities in di�erent parts of the world.
Universidad jesuitaUniversidad con opción de intercambio
Uruguay
Argentina
Chile
Brasil
Canadá
Estados Unidos
Venezuela
Perú
Paraguay
IndiaColombia
Bolivia
Ecuador
El SalvadorGuatemala
Nicaragua
México
Indonesia
Japón
Nepal
Madagascar
Líbano Coreadel Sur
República Dominicana
Zambia
Zimbabue
Australia
FilipinasVietnam
Congo
República Democrática del Congo
Taiwán
Camerún
Portugal
Bélgica
Alemania
Austria
Dinamarca
EspañaFrancia
Inglaterra
Polonia
IsraelItalia
Costa Rica
Panamá
Botsuana
China
República Checa
Finlandia
Ghana
Hungría
Lituania
Malasia
Holanda
Suecia
Suiza
Tailandia
Turquía
Emiratos Árabes Unidos
Noruega
Puerto Rico
Marruecos
Estonia
Nuestra UniversidadDesde su fundación como la primera propuesta universitaria privada del país,la Universidad Católica del Uruguay es conocimiento e innovación. Una comunidad académica viva y plural, abierta al mundo e innovadora, con más de 10.000 graduados en los campos del derecho, la ingeniería, las ciencias sociales, empresariales y de la salud. Un espacio de desarrollo de investigaciones relevantes, multidisciplinarias y comprometidas con la generación de conocimiento que transforma realidades. Una propuesta universitaria integral para estudiantes que crecen como profesionalesy como personas.
Our UniversitySince its creation as the �rst private university in the country, Universidad Católica del Uruguay has stood for knowledge and innovation. Our university is a diverse, innovative and welcoming academic community with over 10.000 graduates in law, engineering, social sciences, business and health sciences. We are an institution dedicated to developing relevant, multidisciplinary research and a greater understanding that is capable of transforming today’s reality. We o�er a comprehensive university experience for students who want to grow both personally and professionally.
Political ScienceThis major o�ers solid training in research methods and analytical skills as a means to analyze and understand how contemporary political systems work, why political actors behave in one way or another and how are complex institutional settings built. Students graduate prepared to conceptualize and use quantitative and qualitative methodological tools to address research, diagnostics and advise various types of actors in the political system, public sector and civil society, with a clear awareness of the di�erence between political work and political science and ability to work in teams with professionals from other disciplines.
Ciencia PolíticaEsta carrera ofrece una formación sólida en métodos de investigación y capacidades analíticas que permite analizar y comprender el funcionamiento de los sistemas políticos contemporáneos, el comportamiento de sus actores, el complejo escenario institucional en que actúan y los procesos de toma de decisiones a nivel nacional, regional e internacional. Los egresados están preparados para conceptualizar y utilizar instrumentos metodológicos cuantitativos y cualitativos para encarar investigaciones, realizar diagnósticos y asesorar a actores del sistema político, del sector público y de la sociedad civil. Tienen clara conciencia de la diferencia entre la labor política y la politológica, así como la capacidad para trabajar en equipos multidisciplinarios.
Sudándel Sur
Rusia
5º año
Electiva IElectiva IIGestión Ambiental para laIndustria AlimentariaIngeniería de BioprocesosIngeniería LegalMarketingProyecto de InversiónSeminario de ProyectoSeminario de ProyectoSistemas de Gestión enInocuidad AlimentariaTecnología de Cereales y OleaginosasTecnología de Frutas y HortalizasTecnología de la CarneTecnología de la Leche
Beneficios de estudiar esta carrera en la Universidad Católica del Uruguay
Formación integral con sólidas bases científicas y tecnológicas, que permite a los graduados responder a los desafíos de la industria alimentaria nacional de manera creativa e innovadora, y convertirse en verdaderos agentes de cambio del sector.
Estímulo continuo a la creatividad y el trabajo en equipo, enfrentando a los estudiantes a situaciones-problema pertinentes al sector, y fomentando la necesidad de recurrir a otras fuentes académicas y profesionales en buscade la solución.
Equipo docente joven, de excelencia académica y con experiencia específica enel sector industrial.
Campus universitario que posibilita la interacción con estudiantes de otras carreras,al compartir cursos y desarrollar trabajos multidisciplinarios.
Horarios de clase definidos que permiten optimizar el tiempo dedicado al estudio.
Pasantías laborales supervisadas, como una experiencia concreta de trabajo en relación directa con la profesión que se desempeñará en el futuro.
Plan de estudiosTítulo otorgadoIngeniero de Alimentos (5 años)El graduado
Como Ingeniero de Alimentos contarás con las capacidades y actitudes necesarias para:
Proyectar, planificar, calcular, dimensionary evaluar las instalaciones, maquinarias e instrumentos de cualquier rubro de la industria alimentaria.
Idear, diseñar y desarrollar nuevos productos y procesos en la industria agroalimentaria.
Planificar, implementar y controlar el mantenimiento de plantas industriales, así como también aplicar métodos de gestión de operaciones para optimizar la eficiencia, el rendimiento y la productividad de los procesos.
Supervisar la implementación de buenas prácticas de manufactura, sistemas de calidadde los procesos, sistemas de seguridad e higiene y gestión ambiental.
Administrar industrias aplicando criterios adecuados de producción, marketing, relaciones laborales, planeamiento estratégico y seguridad e higiene.
Realizar y/o participar en la ejecución de estudios de factibilidad para radicación de establecimientos industriales.
Desarrollar tareas en instituciones de investigación y desarrollo tecnológico, así como también ejercer la docencia en centros educativos especializados.
Realizar actividades de consultoría.
Ingeniería de AlimentosFacultad de Ingeniería y Tecnologías
3º año
Antropología FilosóficaBioquímicaEpistemologíaLaboratorio de QuímicaMecánica de Fluidos e HidráulicaMicrobiología de los AlimentosOperaciones y Procesos UnitariosProbabilidad y EstadísticaQuímica AnalíticaQuímica OrgánicaTermodinámica
4º año
Análisis de Alimentos Contabilidad y Costos IndustrialesÉtica para IngenierosGestión de Operaciones IndustrialesInvestigación OperativaMáquinasOperaciones de Preservación yTransformación de AlimentosPráctica de Procesos IndustrialesQuímica de AlimentosRecursos Humanos
1º año
Álgebra I AÁlgebra I BÁlgebra II AÁlgebra II BCálculo I ACálculo I BCálculo II ACálculo II BIntroducción a la ComputaciónIntroducción al Sector IndustrialProgramaciónQuímica General IQuímica General IITaller de Redacción Académica
2º año
Administración y EstrategiaEmpresarialBiología y Microbiología GeneralCálculo IIIEconomíaEcuaciones DiferencialesElectromagnetismoIntroducción a los CircuitosLaboratorio de Física IMecánica IMecánica IITaller de Argumentación
Electivas | Son asignaturas de especialización en el área tecnológica industrial, las que se definirán en función de la demanda. Los siguientes son algunos ejemplos:Análisis de las Cadenas Agroindustriales | Bebidas fermentadas | Economía Industrial Aplicada | Enzimas en la Industria Alimentaria | Estadística y Diseño Experimental | Instrumentación y Automatismos | Introducción a la Evaluación Sensorial | Metodologías Aplicables al Desarrollo de Nuevos Productos | Nutrición y Toxicología Alimentaria | Operaciones de Logística del Transporte | Seguridad Industrial | Tecnología de Envases para la Industria Alimentaria | Tecnología de Grasas y Aceites | Tecnología de Productos Pesqueros
Solicita tu entrevista en la Oficina de Admisiones, para obtener asesoramiento personalizado sobre la carrera con la que serás un profesional en el futuro.
Sede CentralAv. 8 de Octubre 2738Montevideo, UruguayTel. (+598) 2487 2717 int. 6025 y 6026
Sede Punta del EsteAv. Roosevelt y Florencia, parada 7 ½ , Punta del Este, Maldonado, UruguayTel. (+598) 4248 7093
Sede SaltoArtigas 1251, Salto, UruguayTel. (+598) 4733 8033
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