INFORME N°2 - QUIMICA MEDICA

ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

´´Año de la promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático´´

UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

Curso: Biofísica medica

Laboratorio N° 2: INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE

LABORATORIO

Docentes:

Eustaquio Trujillo

Carmen Roque

Andrés Chávez

Alumna: León Vílchez Jhoanna Lisseth

Turno: Tarde B

2014

Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 1



INTRODUCCIÓN

Como estudiantes de áreas de la salud, se hace imprescindible el estudio de

diversas asignaturas que contribuyan a vuestra formación académica y

profesional.

Cuando estudiamos Química, es necesario estudiar y entender las leyes que la

rigen; para ello, se hace absolutamente imprescindible el empleo de sustancias

puras. Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta habitualmente en

forma de mezclas. Por tanto, las técnicas de separación de sustancias son

utilizadas de forma cotidiana en un laboratorio.

En el desarrollo de las prácticas de laboratorio, se llevaran a cabo diversos

experimentos para la separación de mezclas mediante diversas técnicas de

separación, tales como: disolución, precipitación, decantación y filtración. Dichas

técnicas mantienen inalteradas las propiedades físicas y químicas de las

sustancias sujetas a experimentación. En todas las prácticas utilizamos materiales

y aparatos cuyo funcionamiento es necesario conocer, el éxito y seguridad nuestra

depende del uso adecuado del equipo de laboratorio y de las operaciones

realizadas en el laboratorio.

Finalmente, tras experimentar con los diversos materiales y reactivos se podrá

obtener conclusiones que nos permitan entender con mayor precisión los

fenómenos que ocurren en las diversas soluciones y compuestos; así como

también reconocer las reacciones experimentadas por las mezclas, ya sean estas

homogéneas o heterogéneas.




OBSERVACIONES EXPERIMENTALES

Mechero bunsen

Es un instrumento de vidrio o metal, destinado a proporcionar

combustión, utilizado para calentar o esterilizar muestras o

reactivos químicos. Los más usados son los de alcohol y los

de gas, principalmente, el de Bunsen. Los mecheros Bunsen

constan de un tubo vertical, enroscado en su parte baja a un

pie por donde entra el gas.

Mediante un aro metálico móvil se regula la entrada de aire. La

mezcla se enciende por la parte superior.

Trípode

Es un aparato de tres partes que permite estabilizar un

objeto. Se usa para evitar el movimiento propio del objeto.

La palabra se deriva de tripous, palabra griega que significa

‘tres pies’. El trípode tiene tres patas y su parte superior es

circular o triangular. Se utiliza como apoyo en el

calentamiento de las sustancias con el mechero de Bunsen.

En este caso para calentamiento se utiliza una rejilla

resistente al calor.




Probeta

Es un instrumento volumétrico que consiste en un

cilíndro graduado de vidrio que permite contener líquidos y

sirve para medir volúmenes de forma aproximada.

Está formado por un tubo generalmente transparente de unos

centímetros de diámetro y tiene una graduación desde 5 ml

hasta el máximo de la probeta, indicando distintos volúmenes.

Vaso de precipitado o Beaker

Característica: recipiente cilíndrico de vidrio cuya capacidad

varía desde 1 ml hasta varios litros, Es recomendable no

utilizarlo para medir volúmenes de sustancias, ya que es un

material que se somete a cambios bruscos de temperatura, lo

que lo descalibra y en consecuencia nos entrega una medida

errónea de la sustancia.

Uso: preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos.




Balanza de tres brazos

Instrumento que sirve para medir

la masa de un objeto.

Se emplean en los laboratorios para

pesar pequeñas cantidades de masa de

reactivos para realizar análisis químicos

o biológicos. Estas balanzas destacan

por su gran precisión.

Pinzas de laboratorio

Son un tipo de sujeción ajustable, generalmente de metal, que forma parte del

equipamiento de laboratorio, mediante la cual se pueden sujetar diferentes objetos

de vidrio (embudos de laboratorio, buretas...) o realizar montajes más elaborados

(aparato de destilación). Se sujetan mediante una doble nuez a un pie o soporte

de laboratorio

Matraz de Erlenmeyer




Es un frasco transparente de forma cónica con una

abertura en el extremo angosto, generalmente

prolongado con un cuello cilíndrico, suele incluir algunas

marcas.

Por su forma es útil para realizar mezclas por agitación y para

la evaporación controlada de líquidos; además, su abertura

estrecha permite la utilización de tapones. El matraz de

Erlenmeyer no se suele utilizar para la medición de líquidos ya

que sus medidas son imprecisas.

Vidrio de reloj:

Es una lámina de vidrio en forma circular cóncava-convexa.

Se utiliza en química para evaporar líquidos, pesar

productos sólidos o como cubierta de vasos de

precipitados, y contener sustancias parcialmente

corrosivas.




PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

EXPERIMENTO 2ª: Balanza de Laboratorio

Pesar la muestra dada por el docente (en este caso arena), pesamos

primero la luna de reloj (Tara- Vehículo o recipiente que va a

contener la sustancia) = 57.3 g., luego le agregamos la arena

dándonos un peso total de 60.8 g.

Pesar un vaso de precipitado limpio y seco en la balanza.


Peso de luna de reloj = 57,3 gr (P1)

Peso de arena = 3,5 gr (P3)

Peso total en la balanza = 60,8 gr (PT)

Peso del vaso de precipitado = 105.0 gr



Pesar una moneda de un nuevo sol

EXPERIMENTO 2B: Mechero de Bunsen

El Mechero de Bunsen es una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio,

necesita combustible y aire, los mezcla y permite calcular la mezcla hasta la

combustión. Existen varios tipos de mecheros, en este caso usaremos en de metal

y cuya fuente es el gas. Para utilizar el mechero debemos tener en cuenta:

Maneje cada válvula antes de conectar el mechero a la toma de gas.

Cierre las válvulas de aire y gas.

Conecte la boquilla a la salida de gas del mechero y de la mesa.

Abrir la válvula amarilla de la mesa en tres cuartas partes del arco.

Encienda un fosforo y sosteniéndolo al lado e

inmediatamente por debajo del extremo

superior del cilindro del mechero hasta

obtener una llama de 7.5 a 10 cm. de alto.

Abrir gradualmente hasta obtener una llama

azul con un cono interno.

Sostenga un alambre de cobre con una pinza

e introduzca en la llama y determine las

partes más calientes y más frías de la llama,

por la intensidad de luz que desprende el cobre.


Peso de la moneda = 7.6 gr

Zona o envoltura de oxidación: Ocurre la combustión completa de todos los componentes del gas. Como ya no quedan partículas de

carbón al haber sido oxidadas, la llama es poco brillante y poco luminosa, al tener lugar la reacción completa de la combustión alcanza

temperaturas de 1500°C



EXPERIMENTO 2C: Probeta graduada

Examine la probeta graduada de 100 ml y llene aproximadamente la mitad con agua.


Cono medio o zona de reducción: Aquí comienza la combustión (es poco calorífica). Existen partículas de carbón incandescentes

muy subdivididas, junto con CO.

Formado por la mezcla de gases que salen del mechero (H2, CO, CH y otros hidrocarburos) y el aire. No hay combustión y los gases no arden.

¿Qué es el menisco de un líquido?

La superficie de los líquidos no es

horizontal, sino curva. Esta curva

recibe el nombre de menisco.

Algunos líquidos, como el agua,

tienen menisco cóncavo, y otros,

Ejm: 6,24 ml

http://es.wikipedia.org/wiki/Menisco_(f%C3%ADsica)



EXPERIMENTO 2E: Densidad de un solido

La densidad de una sustancia se define como masa por unidad de volumen

(D=M/V).

Pese en la balanza el sólido (moneda de un nuevo sol) en gramos

Llenar la probeta aproximadamente la mitad con agua y lea en volumen en ml --- 230 ml. Añada la moneda y se obtiene un volumen de 231,2 ml.

DISCUSIÓN DE OBSERVACIONES Y RESULTADOS

EXPERIMENTO 2ª: Balanza de Laboratorio

La balanza de tres brazos mide la masa de objetos muy pequeños por ejemplo la

moneda que tiene una masa de 7,6 g teniendo un margen de error o incertidumbre

de 0.5 mg para evitar incrementar este margen de error debemos tener en cuenta

el error de entrada, es decir, antes de masar cualquier objeto debemos

asegurarnos que la balanza marque cero, que este calibrada.


Peso de la moneda = 7.6 gr












EXPERIMENTO 2B: Mechero de Bunsen

Encendido del mechero y obtención de los tipos de llamas.

En primer lugar abrimos la llave general del gas, luego cerramos la entrada de

aire, mediante la rejilla de aire o anillo regulador. Prendemos el fósforo y lo

colocamos encima del tubo quemador. Por último, abrimos la llave de nuestra

mesa.

‐ Llama luminosa: Es de color naranja. Esta llama se obtiene en una combustión

incompleta.

C3H8 (g) + 3O2 (g) → 2CO2 (g) + C(s) + 4H2O (g) + calor

‐ Llama no luminosa: Tiene un color azul un poco transparente, esta llama se

obtiene por una combustión completa.

C3H8 (g) + 5O2 (g) → 3CO2 (g) + 4H2O (g) + calor

Combustión completa del componente principal (CH4) del gas natural es:

CH4 + 2O2 -------- CO2 + 2H2O

Reconocimiento de la llama más caliente

Sostuvimos el alambre con una pinza y la expusimos a la llama luminosa, a los 3

segundos notamos que empezó a tornarse de color naranja y 4 segundos después

esta misma zona empezó a mostrar un gran brillo.




Al repetir la experiencia pero usando la llama no luminosa, nos pudimos

dar cuenta que el alambre empezó a colorearse de naranja en menor tiempo que

la experiencia anterior.

EXPERIMENTO 2E: Densidad de un solido

Vamos a hallar la densidad de la moneda de un nuevo sol la cual tiene una masa

de 7,6 g. y un volumen de 1,2 ml hay que tener cuidado con el error de paralaje al

ver el volumen en la probeta debemos mirar de frente y contar con el menisco.

D moneda = 7.6 / 1.2 = 6.3 g/cm3

CONCLUSIONES

Estamos aptos para medir la masa en una balanza de tres brazos,

debemso tener en cuenta:

El maximo peso quye soporta la balanza




No presionar el platillo con la mano.

Los recipientes donde vamos a masar determinadas sustancias

(Tara) no deben tener las peredes externas humedas o contaminadas

con sustancias quimicas, ya que pueden dañar el platillo.

Tenemos conocimiento del manejo de unmechero de Bunsen, porque

conocemos sus partes, funcionamiento, clases de llama que nos brinda, las

temperaturas aproxiamadas a las que opera.

Cuando prendemos el mechero lo debemos prender con la llama luminosa,

ya que si lo prendemos con la llama no luminosa esto podria producir una

pequeña explosion. Puesto que, para prender el mechero con llama no

luminosa tenemos que dejar entrar gran cantidad de aire y poca cantidad de

gas.

En general los sólidos tienen mayor densidad que los líquidos, quienes a su

vez tienen mayor densidad que los gases. La densidad puede variar si

cambia la temperatura, por lo que es importante reportar a que temperatura

se hacen las mediciones de esta propiedad.

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es el procedimiento para usar una pipeta?




Para obtener resultados exactos, precisos y sobre todo confiables, es

necesario que los operadores de pipetas conozcan en detalle los

procedimientos relacionados con su utilización.

Recomendaciones generales

a) Antes de usar la pipeta debes lavarla bien y enjuagarla con agua destilada,

posteriormente debes secarla.

b) Después de que esté bien seca, debes colocarle la pro-pipeta (es un balón de

goma con válvulas)

c) De ninguna manera se debe succionar una muestra con la boca, porque es

peligroso.

d) Antes de succionar la muestra, debes apretar el botón de arriba (válvula de

escape) y desinflar el balón de la pro-pipeta así eliminaras el aire del balón.

e) Sumerge la pipeta dentro de la muestra, para succionar aprieta el botón lateral

mantenlo apretado hasta obtener la cantidad deseada de líquido.

f) Una vez utilizada la muestra, el líquido sobrante loeliminas con el botón de

abajo, mantenlo apretado hasta eliminar todo el líquido.

g) Retiras la pro-pipeta, la pipeta se lava cuidadosamente, se enjuaga y se guarda.

2. ¿a qué se le denomina sensibilidad de una balanza y como se expresa?

. Masa más pequeña que puede ser detectada por la balanza. También se

entiende como la masa más pequeña que la balanza medirá correctamente.




La sensibilidad de una balanza se expresa por la más pequeña pesa que

puede provocar un desplazamiento visible de la aguja. Supongamos que la

pesa más pequeña que provoca un desplazamiento visible de la aguja de una

balanza es un decigramo. Diremos que ésta es sensible al decigramo, o que

aprecia decigramos.

Se expresa en : unidad de longitud unidad de masa.

3. Balanza de platillo y sus partes.

4. Partes de la llama del mechero de Bunsen.




5. Indique como se obtiene un dato real de temperatura de una solucion

calentada.

Para obtener la temperatura real de una solucion usamos un instrumento de

medicion (termometro), para mdir una solucion calentada debemos

introducir el termometro dentro del liquido ligeramente inclinado y no tocar

el fondo del recipiente.




BIBLIOGRAFIA

http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/01intro/intro.htm

http://laboratoriotecnicasinstrumentales.es/

http://www.monografias.com/trabajos34/practica-laboratorio/practica-laboratorio.shtml

Matilde Alonso Rodrigo. Tecnicas basadas en el laboratorio de química. Universidad de Valladolid, 1996

http://tenttiarkisto.fi/media/exams/6798.pdf

http://es.wikipedia.org/wiki/Mechero_Bunsen


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Documents

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