Inegi Dato Bimbo

Boletn de informacin oportuna del sector alimentarioNmero 309 agosto, 2011

Obras complementarias publicadas por el INEGI sobre el tema: El sector alimentario en Mxico de la Serie estadsticas sectoriales. Catalogacin en la fuente INEGI 338.190972 Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (Mxico). Boletn de informacin oportuna del sector alimentario / Instituto Nacional de Estadstica y Geografa.-- Mxico : INEGI, c2011. v. 1. Alimentos, Abasto de - Estadsticas - Mxico. 2. Agricultura - Estadsticas Mxico - Poblacin.

Si requiere ms informacin sobre esta obra, favor de contactarnos a travs de: Centros de consulta y comercializacin (consulte el domicilio en Internet) Larga distancia sin costo: 01 800 111 46 34 www.inegi.org.mx [email protected]

DR

2011, Instituto Nacional de Estadstica y Geografa Edificio Sede Av. Hroe de Nacozari Sur Nm. 2301 Fracc. Jardines del Parque, CP 20276 Aguascalientes, Ags.

PresentacinEl Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI) presenta el Boletn de informacin oportuna del sector alimentario, Nmero 309, publicacin que forma parte de una serie mensual iniciada en enero de 1986. El objeto de este producto es dar a conocer, con la mayor oportunidad posible, segn la disponibilidad de la estadstica generada por las fuentes, los rdenes de magnitud de los principales indicadores sobre el sector alimentario del pas; los cuales, en forma integrada permiten conocer la dinmica de su evolucin y fundamentar la toma de decisiones. Al mismo tiempo, se fortalece el servicio pblico de informacin. Los datos que este documento ofrece estn referidos, en su mayor parte, al mes de agosto de 2011 y tienen carcter preliminar; por tal motivo, son susceptibles de sufrir modificaciones conforme a los cierres anuales definitivos en el momento que se dispone de ellos. Cabe mencionar que la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin proporciona poco ms de 58% de la informacin contenida en los tabulados de esta publicacin. El INEGI agradecer los comentarios surgidos sobre este documento, con el fin de mejorarlo permanentemente, en el enlace www.inegi.org.mx

Nota:La informacin aqu presentada constituye una selec cin de la generada por parte de las fuentes y es la ltima disponible al momento de elaborar este nmero; en consecuencia, es importante aclarar que cuando las instituciones responsables no liberaron c on oportunidad sus cifras, se repiten las publicadas en el nmero anterior. En caso de requerir datos adicionales, se sugiere consultar las fuentes citadas en este producto.

Instituciones que Proporcionaron InformacinA travs de concertacinAcrnimos y siglas utilizadas

Banco de Mxico Comisin Federal de Electricidad Comit de la Agroindustria Azucarera Financiera Rural Grupo de Trabajo de Estadsticas de Comercio Exterior integrado el Banco de Mxico, INEGI, Servicio de Administracin Tributaria y Secretara de Economa Banco de Mxico Fiduciario en FIRA Instituto Mexicano del Seguro Social Instituto Nacional de Estadstica y Geografa Procuradura Federal del Consumidor Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin Secretara de Economa Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales Servicio de Administracin Tributaria

BANXICO CFE COAAZUCAR

FIRA IMSS INEGI PROFECO SAGARPA SE SEMARNAT SAT

Signos, smbolos y abreviaturasP R

Cifras preliminares Cifras revisadas con carcter de preliminar Gramos Hectreas Importacin Litros Mililitros Kilogramos No aplica No calculable No disponible No significativo Otoo-Invierno Porcentaje, por ciento o porcentual Primavera-Verano Toneladas Toneladas por hectrea Trimestre Valor negativo Variacin Variacin superior al 1 000%

g ha Imp. l ml kg NA NC ND NS O-I % P-V t t/ha TRIM Var. -o-

ndice GeneralResumen 1. Referencias generales 2. Produccin 2.1 2.2 2.3 2.4 Produccin agrcola Produccin pecuaria Captura pesquera Industria alimentaria

3. Insumos y a poyos financieros a la actividad agropecuaria 3.1 Insumos 3.2 Apoyos financieros 4. Abasto y comercializacin 4.1 Distribucin 4.2 Precios 4.3 Comercio exterior

ResumenConcepto 1. Referencias generales Producto Interno Bruto a (Millones de pesos a precios de 2003) Total Agricultura, Ganadera, Aprovechamiento Forestal, Pesca y Caza Industria Alimentaria, de las Bebidas y del Tabaco Indicador trimestral de la actividad econmica estatal (Base 2003=100.0) Total Actividades primarias Volumen de almacenamiento de agua (Millones de metros cbicos) 2. Produccin Cultivos bsicos (Toneladas) Siembra P-V b (Produccin probable) Maz Frijol Trigo Arroz Sorgo Soya Ajonjol Crtamo Cosecha O-I c (Produccin obtenida) Maz Frijol Trigo Arroz Sorgo Soya Ajonjol Crtamo ndice de volumen fsico de la produccin de la industria de alimentos (Base 2003=100.0) Matanza de ganado, aves y otros animales comestibles Corte y empacado de carne de ganado, aves y otros animales comestibles Preparacin de embutidos y otras conservas de carne de ganado, aves y otros animales comestibles Elaboracin de leche lquida Elaboracin de leche en polvo, condensada y evaporada Congelacin de frutas y verduras Preparacin y envasado de pescados y mariscos Elaboracin de harina de trigo Elaboracin de harina de maz Elaboracin de galletas y pastas para sopa Elaboracin de aceites y grasas vegetales comestibles Elaboracin de caf instantneo Elaboracin de refrescos y otras bebidas no alcohlicas Produccin de azcar d (Toneladas) Periodo 2010 2011 Variacin porcentual

2o. trimestre 2o. trimestre 2o. trimestre

8 310 802 340 881 440 871

8 587 119 328 311 451 830

3.3 -3.7 2.5

1er. trimestre 1er. trimestre Septiembre

111.2 99.2 62 520.6

116.4 100.5 40 205.1

4.7 1.2 -35.7

Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto

ND ND ND ND ND ND ND ND

ND ND ND ND ND ND ND ND

NC NC NC NC NC NC NC NC

Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto Marzo a agosto

6 639 478 381 540 3 469 457 40 000 2 908 432 407 5 257 90 845

4 368 064 198 281 3 553 784 29 959 3 345 724 2 343 4 919 129 110

-34.2 -48.0 2.4 -25.1 15.0 475.7 -6.4 42.1

Julio Julio Julio Julio Julio Julio Julio Julio Julio Julio Julio Julio Julio Noviembre a junio

98.9 109.8 105.9 93.4 115.8 81.1 91.6 109.0 100.5 103.4 103.0 123.3 112.3 4 825 561

100.8 107.4 108.4 90.0 103.7 100.2 108.3 109.8 106.3 103.8 104.5 115.0 115.0 5 183 500

1.9 -2.2 2.4 -3.6 -10.4 23.6 18.2 0.7 5.8 0.4 1.5 -6.7 2.4 7.4

(Contina)

ResumenConcepto 3. Insumos y apoyos financieros a la actividad agropecuaria Produccin de fertlizantes (Toneladas) Nitrogenados Fosfatados Crdito de avo otorgado por Financiera Rural (Miles de pesos) Ciclo Primavera-Verano b Ciclo Otoo-Invierno c 4. Abasto y comercializacin Variacin porcentual del ndice nacional de precios al consumidor e General Alimentos Carnes Pescados y mariscos Leche, derivados de leche y huevo Frutas y hortalizas Comercio exterior de productos alimenticios (Miles de dlares) Exportacin total g Carne de porcino Pescado fresco o refrigerado excepto filete Crustceos Tomate fresco o refrigerado Pepino y pepinillo Hortalizas frescas o refrigeradas Hortalizas cocidas en agua o vapor Aguacate, guayaba, mango y pia Ctricos frescos o secos Meln, sanda y papaya, frescos Caf Artculos de confitera sin cacao Productos de panadera Aguas y refrescos Importacin total g Carne de bovino, fresca o refrigerada Carne de porcino Carnes y despojos de aves de corral Leche concentrada con o sin azcar Quesos y requesn Manzanas, peras y membrillos Trigo y morcajo Maz Arroz Sorgo de grano Cereales trabajados de otro modo excepto arroz Habas de soya Grasas animales bovino, ovino, caprino Extracto de malta Sopas, potajes o caldos Periodo 2010 2011 Variacin porcentual

Enero a julio Enero a julio

350 039 682 292

408 890 722 760

16.8 5.9

Marzo a agosto Octubre a agosto

1 733 812 3 012 041

1 696 529 2 526 693

NA NA

Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre

2.4 2.0 2.8 5.6 -0.5 3.8

1.2 1.8 2.7 2.0 3.6 -8.8

-1.2 -0.2 -0.1 -3.6 4.1 -12.6

f f f f f f

Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto Enero a agosto

11 472 111 177 316 42 572 110 254 1 241 040 181 106 1 025 285 206 502 576 294 158 862 347 416 317 624 343 969 344 568 182 900 11 843 425 560 698 622 028 509 813 299 142 219 001 224 670 541 837 1 122 204 212 116 318 785 47 583 965 389 208 732 114 376 100 907

14 136 146 202 821 52 099 137 979 1 546 781 168 291 961 459 258 406 787 160 180 392 300 221 544 771 351 202 425 931 195 309 14 983 918 604 760 574 188 635 831 551 957 233 235 219 124 794 011 1 877 518 255 041 543 155 62 072 1 171 582 305 306 135 565 107 398

23.2 14.4 22.4 25.1 24.6 -7.1 -6.2 25.1 36.6 13.6 -13.6 71.5 2.1 23.6 6.8 26.5 7.9 -7.7 24.7 84.5 6.5 -2.5 46.5 67.3 20.2 70.4 30.4 21.4 46.3 18.5 6.4

Nota: Se recomienda consultar los cuadros de cada captulo para precisar las fuentes de la informacin y, en su caso, las notas aclaratorias a pie de pgina. a Cifras anualizadas en valores bsicos. b Ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011, respectivamente. c Ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011, respectivamente. d Zafras 2009/2010 y 2010/2011, respectivamente. e Variacin porcentual respecto a diciembre del ao anterior. f Variacin absoluta expresada en puntos porcentuales. g Se refiere a las exportaciones e importaciones de los productos seleccionados.

1. Referencias generales1.1 Producto Interno Bruto total y del sector alimentario Cifras anualizadas en valores bsicos Del 1er. trimestre de 2009 al 2o. trimestre de 2011 Indicador trimestral de la actividad econmica estatal Del 1er. trimestre de 2010 al 1er.trimestre de 2011 Produccin nacional de cultivos bsicos Ao oferta 2009 y 2010 Produccin nacional de cultivos bsicos Ao agrcola 2009 y 2010 Asegurados del campo registrados en el Instituto Mexicano del Seguro Social por delegacin Agosto y septiembre de 2011 Trabajadores permanentes y eventuales urbanos de la actividad agropecuaria, ganadera, silvicultura, caza y pesca registrados en el Instituto Mexicano del Seguro Social por delegacin De octubre de 2010 a septiembre de 2011 Consumo aparente de los principales productos agropecuarios De 2005 a 2010 Precipitacin pluvial por entidad federativa De agosto de 2010 a septiembre de 2011 Volumen de almacenamiento de agua en las presas de los principales distritos de riego por regin y distrito de riego Agosto y septiembre de 2011

1.2 1.3 1.4 1.5

1.6

1.7

1.8 1.9

Producto Interno Bruto total y del sector alimentario Cifras anualizadas en valores bsicos Del 1er. trimestre de 2009 al 2o. trimestre de 2011 (A precios de 2003)PIB total Periodo Millones de pesos 2009 I II III IV Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre 7 933 090 7 623 232 7 723 883 8 041 349 8 343 896 8 360 548 7 964 749 8 310 802 8 453 937 8 712 705a

Cuadro 1.1

Agricultura, ganadera, aprovechamiento forestal, pesca y caza Millones de Participacin % pesos en el PIB Total 307 388 286 478 332 168 273 361 337 545 317 540 283 552 340 881 287 400 358 325 3.9 3.8 4.3 3.4 4.0 3.8 3.6 4.1 3.4 4.1

Industria alimentaria, de las bebidas y del tabaco Millones de pesos 434 215 434 844 434 002 429 431 438 581 440 429 433 908 440 871 436 220 450 716 Participacin % en el PIB Total 5.5 5.7 5.6 5.3 5.3 5.3 5.4 5.3 5.2 5.2

2010 I II III IV Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre

2011 I II Trimestre TrimestreR

8 330 232 8 587 119

289 866 328 311

3.5 3.8

446 592 451 830

5.4 5.3

Nota: El dato del total anual obtenido mediante los clculos trimestrales difiere del clculo anual, debido a que en este ltimo, para la Rama 01 Agricultura, se incluye la produccin del "ao agrcola", el cual tiene una extensin diferente a la del ao calendario; mientras que para el cmputo trimestral se elabora con base en el valor que se genera en cada trimestre del ao, y calcula los totales anuales mediante promedio aritmtico. Cifras revisadas a partir de 2006. a Se refiere al Valor Agregado Bruto, a precios bsicos. Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Producto Interno Bruto Trimestral. Base 2003.

Evolucin del Producto Interno Bruto total y del sector alimentario Del 1er. trimestre de 2010 al 2o. trimestre de 2011 (Variacin % anual)

Grfica 1.1.1

8.0 6.0 4.0 2.0 0.0 -2.0 -4.0 ITRIM.

II2010

III

IV

I2011

II

PIB total

Agricultura, ganadera, aprovechamiento forestal, pesca y caza

Industria alimentaria, de las bebidas y del tabaco

Fuente: Cuadro 1.1

Indicador trimestral de la actividad econmica estatal Del 1er. trimestre de 2010 al 1er. trimestre de 2011 (ndice de volumen fsico, 2003 = 100.0)Entidad Federativa Total de actividades 2010 1er. 2o. 3er. 4o. Trim. Trim. Trim. Trim. 2011 1er. Trim. Variacin % (1er. trim 11/ 1er. trim 10) Actividades primarias 2010 2011 1er. 2o. 3er. 4o. 1er. Trim. Trim. Trim. Trim. Trim.

Cuadro 1.2

Variacin % (1er. trim 11/ 1er. trim 10)

Estados Unidos Mexicanos Aguascalientes Baja California Baja California Sur Campeche Coahuila de Zaragoza Colima Chiapas Chihuahua Distrito Federal Durango Guanajuato Guerrero Hidalgo Jalisco Mxico Michoacn de Ocampo Morelos Nayarit Nuevo Len Oaxaca Puebla Quertaro Quintana Roo San Luis Potos Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz de Ignacio de la Llave Yucatn Zacatecas

111.2 116.0 118.0 121.6124.5 104.3 137.3 77.8 112.5 103.3 108.9 104.9 105.6 101.3 115.5 105.2 111.1 109.3 116.9 111.6 106.4 127.7 116.5 106.7 113.8 125.1 121.4 119.6 120.1 115.4 136.6 107.1 101.5 127.0 125.2 117.9 125.9 111.0 146.8 78.1 112.5 112.4 112.8 113.5 109.6 107.7 120.5 109.8 120.7 114.9 123.9 116.2 113.6 128.1 121.5 118.4 119.7 132.2 121.8 126.9 123.4 127.8 139.6 109.8 110.1 127.3 129.7 127.5 130.8 112.8 144.3 80.1 115.0 120.7 116.0 112.7 115.5 111.2 121.7 113.2 119.9 116.8 126.1 112.9 115.6 131.9 126.2 114.0 124.6 135.3 123.0 127.3 108.8 124.7 141.8 108.1 112.6 124.6 130.2 138.1 136.3 117.0 152.6 79.0 121.2 141.0 122.5 120.2 119.4 120.0 123.6 115.0 126.5 122.2 131.3 118.1 120.1 133.9 133.3 114.8 128.9 141.3 129.8 128.1 122.6 127.8 144.2 112.3 120.5 130.1 138.8 139.4

116.4127.0

4.6 2.0 4.3 3.6 -2.3 7.7 8.4 5.8 2.3 3.3 6.1 5.6 1.7 7.1 5.9 5.1 3.4 3.8 2.6 7.5 4.3 8.7 8.0 4.7 5.8 -4.7 6.6 2.9 -0.4 6.1 2.2 2.7 1.9

99.2 119.3 100.6 125.4113.5 55.6 96.8 136.9 87.3 89.7 118.2 67.0 82.6 79.1 66.8 81.0 71.5 105.5 63.4 97.6 86.4 143.5 91.0 121.8 92.5 101.3 146.8 100.8 172.1 93.9 99.1 158.1 55.6 113.3 106.6 39.1 110.0 98.1 136.5 103.7 113.8 102.6 98.9 127.8 99.0 89.6 101.9 110.6 106.8 126.2 103.9 134.9 99.1 135.2 136.2 114.1 112.4 107.4 139.6 93.8 184.3 170.0 101.7 114.3 128.6 109.9 105.5 74.2 149.9 83.7 127.2 142.9 132.3 100.5 82.5 142.2 98.6 113.4 84.1 120.7 110.0 113.1 83.9 104.7 100.9 141.0 90.5 97.2 104.4 110.4 79.8 90.8 65.3 101.9 81.7 70.8 75.7 74.2 125.6 147.0 157.4 107.7 119.7 143.7 125.3 87.8 97.6 198.7 76.6 120.7 105.2 122.6 143.9 140.1 119.1 117.9 141.0 147.2 178.0 133.1 123.2 116.1 116.1 118.0 161.5 120.2 72.5 87.6 155.9 84.5 141.5 141.2

100.5125.0 58.4 96.1 114.5 91.6 93.7 121.9 69.7 82.6 82.9 73.5 92.9 75.6 115.3 63.7 104.1 93.6 181.2 94.6 131.8 95.9 95.2 156.3 94.5 108.6 98.0 99.8 162.9 56.6 122.2 110.7 41.3

1.2 10.2 4.9 -0.7 -16.3 4.9 4.4 3.1 4.0 0.0 4.8 10.0 14.6 5.9 9.3 0.4 6.6 8.3 26.3 4.0 8.2 3.6 -6.0 6.5 -6.2 -36.9 4.4 0.8 3.0 1.6 7.9 3.8 5.7

108.8142.2 76.0 121.1 112.0 115.2 107.3 109.1 107.5 122.0 107.0 118.9 115.8 122.9 115.4 110.5 131.0 125.2 111.3 123.6 135.1 127.1 126.6 114.5 123.0 140.5 106.6 107.7 129.8 128.6 120.2

Nota: El Indicador trimestral de la actividad econmica estatal (ITAEE) es un indicador de coyuntura que ofrece un panorama general de la situacin y evolucin macroeconmica de las entidades del pas, por ello suministra informacin con mayor desagregacin temporal que el PIBE anual. Asimismo, el ITAEE se debe considerar como un adelanto del Producto Interno Bruto por Entidad Federativa, por lo mismo se desglosa nicamente en tres grupos de actividades econmicas: primarias, secundarias y terciarias, adems de los SIFMI y el total de la economa de los estados. Sin embargo, cabe destacar que para el caso del sector primario, la medicin de la actividad trimestral no coincide con los clculos anuales del PIB estatal, en virtud de que el clculo de coyuntura de la agricultura se realiz tomando en consideracin el ao calendario, mientras que en los clculos anuales se incorporan los resultados del ao agrcola. Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Indicador trimestral de la actividad econmica estatal. Base 2003.

Produccin nacional de cultivos bsicos Ao oferta 2009 y 2010 (Miles de toneladas)Cultivo 2009 Total (1) 37 217.8 36 959.9 24 226.9 1 136.1 4 296.6 233.0 7 067.2 257.9 153.3 28.4 76.2 Total (2=3+4) 31 955.0 31 703.6 20 373.8 1 112.1 3 702.0 265.0 6 250.7 251.4 120.9 30.7 99.8 2010 P Ciclo P-V 2009 (3) 18 331.1 18 184.4 13 677.0 730.5 229.6 225.0 3 322.4 146.7 120.5 24.8 1.4 Ciclo O-I 2009/2010 (4) 13 623.9 13 519.2 6 696.7 381.6 3 472.4 40.0 2 928.4 104.7 0.4 5.9 98.4

Cuadro 1.3

Var. % (5=2/1)

Total Granos Maz Frijol Trigo Arroz Sorgo Oleaginosas Soya Ajonjol Crtamo

-14.1 -14.2 -15.9 -2.1 -13.8 13.7 -11.6 -2.5 -21.2 7.9 31.0

Nota: Se considera como ao oferta la acumulacin de resultados de los ciclos primavera-verano y otoo-invierno. La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera (www.siap.sagarpa.gob.mx).

Evolucin de la produccin de cultivos bsicos Ao oferta 2009 y 2010 P (Miles de toneladas)

Grfica 1.3.1

25 000

20 000

15 000

10 000

5 000

0 Maz Frijol TrigoAo oferta 2009

ArrozAo oferta 2010

Sorgo

Oleaginosas

Fuente: Cuadro 1.3

Produccin nacional de cultivos bsicos Ao agrcola 2009 y 2010 (Miles de toneladas)Cultivo.

Cuadro 1.4

2009 Total (1) 32 065.0 31 838.7 20 202.6 1 051.4 4 148.0 261.9 6 174.9 226.3 120.9 28.5 76.8

Total (2=3+4) 34 713.3 34 407.9 22 393.9 1 148.4 3 679.8 217.7 6 968.1 305.4 169.4 37.6 98.4

2010 P Ciclo O-I 2009/2010 (3) 13 623.9 13 519.2 6 696.7 381.6 3 472.4 40.0 2 928.4 104.7 0.4 5.9 98.4

Ciclo P-V 2010 (4) 21 089.4 20 888.7 15 697.2 766.8 207.4 177.7 4 039.8 200.7 168.9 31.7 NS

Var. % (5=2/1)

Total Granos Maz Frijol Trigo Arroz Sorgo Oleaginosas Soya Ajonjol Crtamo

8.3 8.1 10.8 9.2 -11.3 -16.9 12.8 35.0 40.0 32.0 28.1

Nota: Se considera como ao agrcola la acumulacin de resultados de los ciclos otoo-invierno y primavera-verano. La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (27 de mayo de 2011).

Evolucin de la produccin de cultivos bsicos Ao agrcola 2009 y 2010 P (Miles de toneladas)

Grfica 1.4.1

25 000

20 000

15 000

10 000

5 000

0 Maz Frijol TrigoAo agrcola 2009

ArrozAo agrcola 2010

Sorgo

Oleaginosas

Fuente: Cuadro 1.4

Asegurados del campo registrados en el Instituto Mexicano del Seguro Social por delegacin Agosto y septiembre de 2011Agosto Delegacin Total de asegurados 319 068 4 013 16 552 5 954 2 099 13 420 4 808 9 063 20 389 0 0 2 760 16 250 846 1 834 36 951 717 2 413 21 372 6 542 10 751 3 943 2 502 6 779 5 985 2 047 11 966 25 606 20 329 5 905 13 096 190 13 833 25 654 1 822 2 677 Asegurados permanentes 221 019 3 056 3 317 1 493 1 556 9 249 4 188 7 249 14 627 0 0 2 063 11 064 692 1 473 25 995 307 880 14 398 5 604 9 375 3 502 2 152 6 169 3 018 1 714 8 827 15 132 11 796 3 859 9 999 142 12 623 22 294 1 550 1 656 Asegurados eventuales 98 049 957 13 235 4 461 543 4 171 620 1 814 5 762 0 0 697 5 186 154 361 10 956 410 1 533 6 974 938 1 376 441 350 610 2 967 333 3 139 10 474 8 533 2 046 3 097 48 1 210 3 360 272 1 021 Total de asegurados 325 377 3 953 13 842 7 133 2 152 13 586 4 826 9 062 20 030 0 0 2 793 15 427 885 1 793 36 448 728 2 442 21 611 7 255 10 772 4 431 2 607 6 893 5 941 2 172 12 010 29 709 22 172 5 597 13 062 189 14 435 26 988 1 794 2 639 Septiembre Asegurados permanentes 224 937 3 119 3 354 1 646 1 660 9 325 4 200 7 238 14 912 0 0 2 051 10 740 682 1 447 26 486 305 886 14 439 6 231 9 256 3 616 2 274 6 213 3 195 1 782 8 900 15 035 12 007 3 787 10 128 141 13 282 23 367 1 549 1 684

Cuadro 1.5

Asegurados eventuales 100 440 834 10 488 5 487 492 4 261 626 1 824 5 118 0 0 742 4 687 203 346 9 962 423 1 556 7 172 1 024 1 516 815 333 680 2 746 390 3 110 14 674 10 165 1 810 2 934 48 1 153 3 621 245 955

Total Aguascalientes Baja California Baja California Sur Campeche Coahuila de Zaragoza Colima Chiapas Chihuahua Distrito Federal Norte Distrito Federal Sur Durango Guanajuato Guerrero Hidalgo Jalisco Mxico Oriente Mxico Poniente Michoacn de Ocampo Morelos Nayarit Nuevo Len Oaxaca Puebla Quertaro Quintana Roo San Luis Potos Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz de Ignacio de la Llave Norte Veracruz de Ignacio de la Llave Sur Yucatn Zacatecas

Nota: La estadstica de "poblacin derechohabiente del IMSS" incluye tanto a asegurados y pensionados como a sus familiares dependientes. Las cifras de asegurados y pensionados son determinadas con base en los registros administrativos del IMSS, mientras que las relativas a sus familiares corresponden a estimaciones determinadas con base en coeficientes familiares. Los coeficientes familiares corresponden al promedio del nmero de derechohabientes por familia y se aplican al nmero de trabajadores asegurados y de pensionados. Por su parte, la estadstica de "poblacin derechohabiente adscrita a unidad de medicina familiar (UMF) del IMSS" es determinada, tanto las cifras de asegurados y pensionados como la de sus familiares, con base en registros administrativos del Sistema de Acceso a Derechohabientes (AcceDer). Fuente: IMSS. Direccin de Finanzas. Coordinacin de Planeacin. Informe Mensual de la Poblacin Derechohabiente. Mxico, DF.

Trabajadores permanentes y eventuales urbanos de la actividad agropecuaria, ganadera, silvicultura, caza y pesca registrados en el Instituto Mexicano del Seguro Social por delegacin De octubre de 2010 a septiembre de 2011Delegacin Total Aguascalientes Baja California Baja California Sur Campeche Coahuila de Zaragoza Colima Chiapas Chihuahua Distrito Federal Norte Distrito Federal Sur Durango Guanajuato Guerrero Hidalgo Jalisco Mxico Oriente Mxico Poniente Michoacn de Ocampo Morelos Nayarit Nuevo Len Oaxaca Puebla Quertaro Quintana Roo San Luis Potos Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz de Ignacio de la Llave Norte Veracruz de Ignacio de la Llave Sur Yucatn Zacatecas Oct. 2010 Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. 2011 May. Jun. Jul.

Cuadro 1.6

Ago.

Sep.

354 197 356 246 354 786 4 469 10 893 5 625 2 429 14 545 5 457 10 832 12 801 369 2 085 13 127 15 431 641 1 688 47 673 2 791 1 683 15 679 9 043 9 310 8 156 2 925 15 986 5 279 3 894 10 926 25 429 26 397 4 509 11 819 247 16 458 26 954 6 777 1 870 4 525 10 562 5 549 2 465 14 596 5 473 10 918 12 944 376 2 098 13 096 14 629 609 1 754 47 744 2 704 1 690 15 569 9 236 9 881 8 137 2 880 16 127 5 480 4 086 11 065 25 433 26 317 4 541 11 889 249 17 051 27 712 6 992 1 869 4 600 10 230 5 515 2 302 14 477 5 389 10 906 12 469 382 2 130 12 897 14 828 610 1 762 46 810 2 711 1 673 15 669 9 331 10 648 8 111 2 871 16 038 5 533 4 140 11 043 25 810 25 802 4 418 11 654 249 17 053 27 743 7 126 1 856

356 139 357 318 356 884 355 847 357 293 357 083 357 972 361 208 368 347 4 597 10 444 5 512 2 338 14 485 5 402 10 969 12 482 384 2 043 12 942 14 596 613 1 772 46 670 2 692 1 635 16 057 9 349 11 257 8 021 2 871 16 069 5 568 4 148 10 938 25 877 26 412 4 512 11 826 254 16 695 27 810 7 051 1 848 4 642 10 684 5 643 2 343 14 505 5 344 11 135 12 698 384 2 047 13 066 15 420 583 1 774 46 871 2 668 1 643 15 943 9 298 11 051 8 141 2 760 16 288 5 524 4 092 10 901 25 688 26 504 4 474 11 888 255 16 427 27 747 7 022 1 865 4 624 11 008 5 682 2 338 14 491 5 350 11 184 12 823 424 2 136 13 291 15 182 601 1 750 47 239 2 691 1 674 15 903 9 176 10 609 8 205 2 756 16 159 5 678 4 060 10 914 24 605 26 639 4 572 11 808 249 16 351 27 652 7 203 1 857 4 612 10 883 5 701 2 285 14 424 5 292 11 185 12 765 414 2 415 13 256 14 849 607 1 749 47 369 2 691 1 702 16 044 9 125 9 921 8 240 2 734 15 990 5 582 4 010 10 856 24 681 27 400 4 568 11 565 245 16 260 27 537 7 004 1 886 4 644 10 856 5 642 2 233 14 369 5 267 10 999 12 944 417 2 495 13 507 15 576 607 1 756 47 774 2 706 1 683 16 214 9 038 9 787 8 251 2 680 15 937 5 548 4 030 10 673 24 801 27 993 4 585 11 223 242 16 497 27 433 6 962 1 924 4 651 11 355 5 699 2 258 14 415 5 273 11 042 12 954 438 2 714 13 393 16 043 603 1 751 47 712 2 665 1 717 16 264 9 041 9 642 8 215 2 701 15 966 5 614 3 975 10 532 23 322 28 199 4 603 11 248 248 16 464 27 332 6 996 2 038 4 629 11 800 5 539 2 308 14 416 5 265 11 076 12 716 463 2 804 13 133 16 289 593 1 754 47 024 2 713 1 791 16 372 8 905 9 677 8 236 2 692 16 276 5 668 3 979 10 578 23 230 29 282 4 645 11 310 247 16 172 27 397 6 979 2 014 4 705 11 718 5 603 2 725 14 263 5 384 11 463 12 817 13 042 447 2 860 15 853 553 1 745 48 139 2 708 1 779 16 377 8 997 10 062 8 143 3 247 16 472 5 710 3 868 11 011 23 606 28 955 4 725 12 209 246 15 976 26 800 7 004 1 996 4 744 11 379 5 842 2 674 14 341 5 405 11 643 13 116 468 3 560 13 228 15 567 543 1 722 48 715 2 731 1 795 16 427 9 652 9 834 8 269 3 500 16 636 5 997 3 862 11 289 25 770 29 074 4 628 12 141 243 16 639 27 855 7 023 2 035

Fuente: IMSS. Direccin de Finanzas. Coordinacin de Planeacin. Informe Mensual de la Poblacin Derechohabiente. Mxico, DF.

Consumo aparente de los principales productos agropecuarios De 2005 a 2010(Miles de toneladas) Productos agropecuarios Agrcolas Cultivos Bsicos Arroz limpio Frijol Maz Trigo Ajonjol Crtamo Soya Cultivos Perennes Aguacate Limn mexicano Manzana Naranja Pltano Pecuarios Carne en Canal Bovinos Porcinos Caprinos Ovinos Aves a Huevoa

Cuadro 1.7

2005

2006

2007

2008

2009

2010

P

1 013 884 24 935 6 338 31 95 3 900 803 2 141 780 4 127 2 191

1 136 1 505 29 243 6 287 33 74 3 847 938 1 794 807 4 143 2 135

1 103 1 067 31 115 6 200 36 141 3 765 845 1 857 725 4 243 1 934

1 012 1 183 33 392 6 033 49 125 3 660 874 2 176 701 4 301 2 076

1 077 1 196 27 018 5 757 40 105 3 547 854 1 054 784 4 183 2 092

1 056 1 236 29 587 6 741 41 98 3 951 756 1 863 807 4 055 1 938

1 819 1 664 42 86 2 775 2 033

1 914 1 678 43 80 2 859 2 308

1 950 1 710 43 83 2 901 2 303

1 981 1 786 ND ND 2 993 2 344

1 948 1 925 ND ND 3 077 2 370

1 936 1 929 ND ND 3 188 2 398

Se refiere a carne de pollo. Fuente: Para granos bsicos, bovinos, porcinos, pollo, huevo y leche de bovino: Presidencia de la Repblica. Poder Ejecutivo Federal. Quinto Informe de Gobierno, Anexo Estadstico . 2 de septiembre de 2011. Para frutas y productos pecuarios: INEGI. Elaborado con base en informacin obtenida de: SAGARPA: SIAP http://www.siap.gob.mx/ventanaI.php?url=http://w6.siap.gob.mx/comercio/inicia.php (20 de septiembre de 2011). Para caprinos y ovinos: SAGARPA. Coordinacin General de Ganadera. http://www.sagarpa.gob.mx/Dgg (20 de septiembre de 2011).

Precipitacin pluvial por entidad federativa De agosto de 2010 a septiembre de 2011 (Milmetros)Entidad federativa Estados Unidos Mexicanos a Aguascalientes Baja California Baja California Sur Campeche Coahuila de Zaragoza Colima Chiapas Chihuahua Distrito Federal Durango Guanajuato Guerrero Hidalgo Jalisco Mxico Michoacn de Ocampo Morelos Nayarit Nuevo Len Oaxaca Puebla Quertaro Quintana Roo San Luis Potos Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz de Ignacio de la Llave Yucatn Zacatecasa

Cuadro 1.8

Ago. 168.1 63.5 2.1 5.7 251.1 14.7 320.3 680.5 68.6 154.8 65.8 113.2 441.5 74.1 195.0 134.6 205.3 228.2 419.9 37.9 614.7 222.6 71.4 93.7 85.6 159.4 98.8 597.8 35.7 148.0 309.3 178.4 64.8

Sep. 197.0 77.6 3.9 73.7 237.5 81.9 301.1 559.5 100.2 93.7 154.0 131.3 310.0 174.2 156.9 114.3 152.7 249.3 462.5 322.2 460.5 273.6 130.7 217.9 284.9 175.5 80.0 551.7 207.3 125.3 397.2 182.5 115.5

2010 Oct. 17.8 2.2 29.7 2.1 56.0 2.0 3.1 58.4 3.7 3.7 2.9 0.7 9.0 20.4 1.2 3.8 2.9 1.8 10.3 8.4 18.3 62.5 2.9 63.8 22.6 5.5 10.7 91.6 9.9 7.8 87.0 39.8 1.1

Nov. 15.2 0.0 8.9 0.0 48.0 0.9 0.0 89.9 0.2 1.4 0.0 0.0 6.0 9.2 0.0 1.8 2.1 7.3 0.0 0.0 26.9 43.0 0.0 130.7 2.4 0.0 0.0 207.6 0.1 5.0 47.5 16.8 0.0

Dic. 6.7 0.0 61.7 0.5 9.1 0.0 0.0 28.7 0.2 0.1 0.2 0.1 0.0 3.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.6 6.5 6.7 0.1 15.2 2.5 0.1 4.9 54.7 0.1 0.0 27.4 2.3 0.0

Ene. 16.5

Feb. 10.1

Mar. 11.8

Abr. 8.5

2011 May.

Jun.

Jul.

Ago.

Sep. 99.7

18.8 105.1 180.4 133.8

0.5 0.0 0.0 5.0 75.2 29.9 0.1 0.4 0.6 65.8 10.0 16.4 7.6 0.5 2.5 0.0 0.0 0.0 46.0 37.1 84.3 2.9 0.3 0.0 0.1 0.7 8.1 0.9 0.0 0.0 1.9 0.0 0.1 0.0 0.0 0.7 13.5 4.5 6.4 0.6 0.0 0.2 0.7 0.3 2.2 0.6 0.0 1.1 0.0 0.0 1.8 0.7 0.0 0.0 23.8 0.0 12.1 35.6 6.3 3.8 15.8 7.4 26.6 0.1 0.1 8.4 40.1 91.2 100.9 16.0 2.8 14.3 0.1 0.0 0.0 0.7 1.7 0.1 159.1 120.9 106.9 33.7 0.3 7.7 0.0 0.0 7.0 76.4 48.0 0.1 18.5 34.4 0.4 21.8 24.6 0.1

0.4 0.5 48.1 32.4 58.6 90.6 10.5 7.1 0.0 9.7 2.7 3.5 0.4 0.5 0.0 6.8 16.5 21.2 17.1 35.1 201.9 187.9 194.8 191.2 4.7 9.3 19.0 32.7 25.2 19.5 0.1 3.7 174.8 392.8 215.0 197.7 74.2 149.5 300.6 458.5 433.7 422.3 0.0 1.1 11.6 101.0 76.4 23.9 39.8 28.0 129.8 230.5 158.9 101.9 0.2 0.7 3.1 106.8 66.5 57.5 7.4 4.6 72.0 89.3 78.9 87.3 9.6 33.9 278.7 312.2 298.5 158.0 36.6 11.1 245.7 199.8 58.7 72.9 2.7 5.0 97.8 203.8 137.4 76.4 20.8 24.7 131.9 221.0 116.9 63.5 5.9 13.6 125.4 270.6 145.1 76.9 8.1 50.0 190.2 222.5 265.2 136.1 0.0 0.0 91.2 390.7 436.4 181.3 4.3 13.2 85.1 79.1 29.9 36.8 16.6 30.9 248.3 453.1 292.5 186.5 39.1 71.3 225.8 290.5 261.1 167.9 3.7 7.5 131.8 62.3 74.5 56.7 3.2 14.9 277.4 180.1 112.9 125.5 5.0 34.6 276.7 372.0 64.7 61.7 0.1 0.0 3.8 250.9 222.6 64.5 1.6 0.1 7.0 117.0 103.6 38.5 25.9 93.9 155.0 478.5 242.5 445.5 0.3 20.1 234.6 119.2 49.4 65.9 32.0 61.2 134.1 172.6 152.0 86.2 14.6 4.8 0.1 35.0 206.7 374.2 247.0 264.4 10.1 223.7 163.8 119.7 189.8 10.8 28.6 73.4 79.4 95.4

Promedio ponderado. Fuente: SEMARNAT. Comisin Nacional del Agua. http://smn.cna.gob.mx/productos/map-lluv/tabla.gif (7 de octubre de 2011).

Volumen de almacenamiento de agua en las presas de los principales distritos de riego por regin y distrito de riego Agosto y septiembre de 2011 (Millones de metros cbicos)Regin y distrito de riego Total Regin Noroeste Culiacn, Sin. Guasave, Sin. Ro Fuerte, Sin. Ro Mayo, Son. Ro Yaqui, Son. Otros Regin Central Norte Ciudad Delicias, Chih. Reg. Lag., Coah. y Dgo. Don Martn, NL y Coah. Otros Regin Noreste Bajo Ro Bravo, Tamps. Bajo Ro San Juan, Tamps. Xicotncatl, Tamps. Ro Pnuco, Las nimas, Pujal-Coy y Chicayn, Tamps. Ro Soto La Marina, Tamps. Regin Centro Pabelln, Ags. Alto Ro Lerma, Gto. La Begoa, Gto. Tula, Hgo. Tomatln, Jal. Edo. de Jalisco Norte Estado de Mxico Gral. L. Crdenas, Mich. Morelia y Querndaro, Mich. Rosario-Mezquite, Mich. Valsequillo, Pue. San Juan del Ro Qro. Estado de Zacatecas Otros Regin Sur Laguna de Tuxpan, Gro. Ros Amuco y Cutzamal, Gro. Tepecoacuilco, Gro. Cuxtepeques, Chis. Tehuantepec, Oax. Datos complementarios ba b

Cuadro 1.9

Capacidad total til 70 412.5 22 788.2 5 993.7 2 036.4 6 053.2 989.7 7 139.2 576.0 9 825.4 3 116.3 3 113.1 2 406.1 1 189.9 8 779.4 3 006.4 924.0 177.8 838.2 3 833.0 5 817.5 352.0 1 496.7 152.5 225.0 411.7 240.5 223.6 722.1 136.4 191.6 281.7 140.3 384.6 858.8 1 705.0 13.0 542.2 152.4 70.0 927.4 21 497.0

Volumen almacenado 2011 Agosto Septiembre 40 136.5 10 282.3 1 598.8 475.9 2 448.1 407.9 5 205.2 146.4 6 343.5 1 833.2 1 819.6 1 896.8 793.9 7 247.8 2 159.4 699.7 114.7 441.0 3 833.0 3 437.6 49.4 975.3 39.6 191.1 398.8 155.1 100.2 601.8 99.9 48.3 198.1 39.4 76.2 464.4 1 611.1 11.5 509.9 144.1 25.2 920.4 11 214.228 922.3

% del volumen almacenado a 2011 2010 Septiembre Agosto Septiembre 88.8 88.5 80.9 83.0 99.8 92.5 90.6 35.3 92.4 96.2 95.1 86.8 87.1 95.7 99.9 100.0 76.6 59.8 100.0 83.8 27.1 95.1 80.3 89.0 100.0 80.8 64.0 97.1 87.8 98.4 100.0 41.8 60.8 81.3 98.2 67.7 99.6 99.8 65.9 100.0 85.3 57.0 45.1 26.7 23.4 40.4 41.2 72.9 25.4 64.6 58.8 58.4 78.8 66.7 82.6 71.8 75.7 64.5 52.6 100.0 59.1 14.0 65.2 26.0 84.9 96.9 64.5 44.8 83.3 73.2 25.2 70.3 28.1 19.8 54.1 94.5 88.5 94.0 94.6 36.0 99.2 52.2 57.1 48.3 30.9 27.4 43.7 47.6 74.5 26.3 61.5 52.6 58.6 75.6 63.8 79.9 67.4 72.1 66.8 49.7 98.7 68.6 13.0 78.8 27.0 96.8 100.0 61.1 57.2 94.6 86.1 34.5 100.0 40.0 18.9 63.1 97.3 92.3 96.8 99.4 62.6 100.0 48.9

40 205.1 10 998.3 1 850.5 558.1 2 646.5 470.7 5 321.1 151.4 6 043.6 1 639.9 1 825.8 1 819.2 758.7 7 012.7 2 027.0 666.5 118.8 416.4 3 784.0 3 989.3 45.6 1 178.9 41.2 217.8 411.7 146.9 128.0 683.4 117.5 66.1 281.7 56.1 72.6 541.8 1 659.5 12.0 524.8 151.5 43.8 927.4 10 501.7

29 703.4

Respecto a la capacidad total til. Son almacenamientos disponibles para la agricultura cuyos volmenes no se utilizan con frecuencia o slo se utilizan parcialmente en riego. Comprende las presas: Amistad Internacional, Falcn Internacional, Laguna de Chapala y Presidente Alemn (Papaloapan). Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera.

Evolucin del volumen de almacenamiento de agua Enero de 2010 a septiembre de 2011 (Millones de metros cbicos)Volumen Total 70 413 a 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 e f m a m j j a s o n d e f m a m j 2011 2010 j a s Grfica 1.9.1 22 000 22 788 20 000 18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 e f m a m j j a s o n d e f m a m j j a s 2011 2010a

Regin Noroeste

Grfica 1.9.2

Regin Central Norte 9 825 9 500 8 500 7 500a

Grfica 1.9.3 8 9 500 779a

Regin Noreste

Grfica 1.9.4

8 000

6 500 6 500 5 500 e f m a m j j a s o n d e f m a m j j a s 2010 2011 5 000 e f m a m j j a s o n d e f m am j j a s 2010 2011

Regin Centro 5 818 6 000a

Grfica 1.9.5 1 705 1 600a

Regin Sur

Grfica 1.9.6

5 000 1 200

4 000

3 000

800

2 000 e f m a m j j a s o n d e f m a m j 2011 j a s 2010a

400 e f m a m j j a s o n d e f m a m j j a s 2010 2011

Nota: La grfica del total excluye el volumen de datos complementarios. Capacidad total de almacenamiento. Fuente: Cuadro 1.8 y base de datos del BIOSA.

2. Produccin2.1 Produccin agrcola 2.1.1 Avance de siembra de cultivos seleccionados del ciclo Primavera-Verano 2011 A agosto de 2011 2.1.2 Avance de cosecha de cultivos seleccionados del ciclo Otoo-Invierno 2010/2011 A agosto de 2011 2.1.3 Avance de la siembra de maz en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales 2.1.4 Avance de la cosecha de maz en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales 2.1.5 Avance de la siembra de maz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.6 Avance de la cosecha de maz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.7 Avance de la siembra de frijol en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales 2.1.8 Avance de la cosecha de frijol en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales 2.1.9 Avance de la siembra de frijol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.10 Avance de la cosecha de frijol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.11 Avance de la siembra de trigo en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales

2.1.12 Avance de la cosecha de trigo en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales 2.1.13 Avance de la siembra de trigo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.14 Avance de la cosecha de trigo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.15 Avance de la siembra de arroz en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales 2.1.16 Avance de la cosecha de arroz en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales 2.1.17 Avance de la siembra de arroz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.18 Avance de la cosecha de arroz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.19 Avance de la siembra de sorgo en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales 2.1.20 Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales 2.1.21 Avance de la siembra de sorgo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.22 Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.23 Avance de la siembra de soya en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales 2.1.24 Avance de la cosecha de soya en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales

2.1.25 Avance de la siembra de soya en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.26 Avance de la cosecha de soya en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.27 Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales 2.1.28 Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales 2.1.29 Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.30 Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.31 Avance de la siembra de crtamo en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 Acumulados mensuales 2.1.32 Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 Acumulados mensuales 2.1.33 Avance de la siembra de crtamo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.34 Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales 2.1.35 Avance de la cosecha de cultivos perennes seleccionados por ao agrcola y cultivo Cifras acumuladas a agosto de 2010 y 2011 2.2 Produccin pecuaria 2.2.1 Produccin pecuaria por productos Cifras acumuladas a agosto de 2010 y 2011

2.2.2 Principales caractersticas de la estadstica de sacrificio de ganado segn especie De enero de 2010 a junio de 2011 2.3 Captura pesquera 2.3.1 Volumen de la captura pesquera en peso vivo por litoral y entidad federativa Cifras acumuladas a diciembre de 2009 y 2010 2.3.2 Volumen de la captura pesquera en peso vivo segn principales especies por litoral y entidad federativa Cifras acumuladas a diciembre de 2009 y 2010 2.3.3 Volumen acumulado de la captura pesquera en peso vivo segn destino y principales especies De enero de 2008 a diciembre de 2009 2.4 Industria alimentaria 2.4.1 ndice de volumen fsico de la produccin de la industria de alimentos segn clases seleccionadas De enero de 2010 a julio de 2011 2.4.2 Volumen y valor de la produccin de la industria de alimentos segn productos seleccionados De enero de 2010 a julio de 2011 2.4.3 Volumen de caa molida y produccin de azcar Zafras 2009/2010 y 2010/2011 Acumulados mensuales

2.1 Produccin agrcolaAvance de siembra de cultivos seleccionados del ciclo Primavera-Verano 2011 A agosto de 2011 PSuperficie (Miles de ha)

Cuadro 2.1.1

Produccin Avance % 96.8 96.7 96.7 96.8 98.5 100.0 96.5 99.9 99.8 100.0 100.0 99.4 99.9 99.3 100.0 probable a (Miles de t) ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND

Cultivo

Sembrada

Cosechable

Rendimiento (t/ha)

Total Granos Maz Frijol Trigo Arroz Sorgo Oleaginosas Soya Ajonjol Crtamo Otros Cultivos Jitomate Chile verde Fresaa

8 465.1 8 168.9 6 122.0 1 119.6 93.9 21.6 811.8 164.8 125.9 38.1 0.7 131.4 21.6 107.9 1.9

8 194.3 7 899.1 5 917.8 1 083.6 92.5 21.6 783.5 164.6 125.7 38.1 0.7 130.6 21.6 107.2 1.9

NA NA NC NC NC NC NC NA NC NC NC NA NC NC NC

NOTA: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos. Respecto a la superficie cosechable. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Avance de cosecha de cultivos seleccionados del ciclo Otoo-Invierno 2010/2011 A agosto de 2011 PCultivo Total Granos Maz Frijol Trigo Arroz Sorgo Oleaginosas Soya Ajonjol Crtamo Otros Cultivos Jitomate Chile verde Fresa Sembrada 3 507.8 3 313.8 1 481.5 241.4 622.5 7.6 960.9 119.1 1.5 9.3 108.3 74.9 32.5 37.3 5.1 Superficie (Miles de ha) Cosechada 2 834.8 2 715.8 983.0 203.3 601.8 5.2 922.4 70.0 1.1 9.3 59.5 49.1 18.0 26.1 5.1 Produccin Avance % 80.8 82.0 66.4 84.2 96.7 69.4 96.0 58.7 78.3 100.0 54.9 65.6 55.2 70.0 99.8 obtenida (Miles de t) 12 995.7 11 495.8 4 368.1 198.3 3 553.8 30.0 3 345.7 136.4 2.3 4.9 129.1 1 363.5 651.4 515.0 197.2

Cuadro 2.1.2

Rendimiento(t/ha)

NA NA 4.4 1.0 5.9 5.7 3.6 NA 2.0 0.5 2.2 NA 36.3 19.7 39.0

Nota: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de los datos. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Avance de la siembra de maz en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Variacin % Cosechable respecto (2) al mismo mes del ao anterior NC 39.1 12.7 -7.0 1.0 -0.2 1.1 NC 5.8 1.8 -12.3 -6.9 -6.3 ND 877 624 1 800 771 3 507 326 5 946 487 6 475 766 5 995 374 ND 931 899 1 835 450 3 011 894 5 471 111 5 917 837 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 38.7 12.4 -7.2 3.5 1.4 -7.2 NC 6.2 1.9 -14.1 -8.0 -8.6 Produccin (t) Variacin % Probable a respecto (3) al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC

Cuadro 2.1.3 Rendimiento (t/ha) (4=3/2)

Periodo

2010 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre b 2011 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agostoa

ND 880 440 1 804 391 3 515 058 5 967 672 6 532 502 6 691 961 ND 931 900 1 836 315 3 083 800 5 554 897 6 121 991

NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC

Nota: El periodo de siembra tipo es de marzo a septiembre. Estimada con base en la superficie cosechable. b Actualizacin al mes de marzo de 2011. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Avance de la cosecha de maz en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 89 711 546 516 1 974 018 3 785 071 4 636 875 5 053 489 5 144 971 86 031 702 188 2 715 249 4 511 848 5 568 988 5 913 052 5 995 374 -23.0 -10.9 -22.4 -17.7 -19.5 -16.7 -17.2 -4.1 28.5 37.5 19.2 20.1 17.0 16.5 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 455 130 1 505 620 5 532 637 10 425 889 12 481 279 13 441 684 13 677 046 371 499 1 710 329 6 824 392 11 811 194 14 577 618 15 431 710 15 697 203 -11.8 -5.4 -17.6 -15.8 -20.5 -18.9 -22.7 -18.4 13.6 23.3 13.3 16.8 14.8 14.8


Periodo

2009 Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 2010 Enero Febrero Marzo 2010 Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 2011 Enero Febrero Marzo

6 620 567 6 620 567 6 620 567 6 620 567 6 620 567 6 620 567 6 620 567 6 691 961 6 691 961 6 691 961 6 691 961 6 691 961 6 691 961 6 691 961

1.4 8.3 29.8 57.2 70.0 76.3 77.7 1.3 10.5 40.6 67.4 83.2 88.4 89.6

5.1 2.8 2.8 2.8 2.7 2.7 2.7 4.3 2.4 2.5 2.6 2.6 2.6 2.6

Nota: El periodo de cosecha tipo es de septiembre a marzo del ao siguiente. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Avance de la siembra de maz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSuperficie (ha)


Periodo

Sembrada (1)

Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior 17.5 4.9 -7.5 1.0 4.4 -11.5 5.3 2.9 4.9 28.3

Cosechable (2)

Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior 17.7 4.9 -7.5 1.1 3.0 -11.5 5.3 2.8 4.3 -12.6

Produccin (t) Variacin % Probable a respecto (3) al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC

2009 Octubre Noviembre Diciembre 2010 Enero Febrero 2010 Octubre Noviembre Diciembre 2011 Enero Febrero ba

53 052 336 443 707 403 942 478 1 155 101 46 936 354 190 727 810 988 419 1 481 503

53 052 336 443 707 403 942 478 1 134 664 46 936 354 110 727 306 983 437 991 516

NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC

Nota: El periodo de siembra tipo es de octubre a febrero del ao siguiente. Estimada con base en la superficie cosechable. b Actualizacin al mes de agosto de 2011. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Avance de la cosecha de maz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 114 421 246 003 591 736 990 236 1 069 577 1 117 860 1 134 663 80 610 227 800 403 072 567 246 790 628 982 991 32.5 6.5 12.4 2.4 -0.7 2.9 3.1 -29.5 -7.4 -31.9 -42.7 -26.1 -12.1 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 226 107 564 118 2 683 164 6 071 387 6 429 559 6 639 478 6 696 730 173 596 496 593 871 500 1 567 747 2 714 509 4 368 064 17.5 0.4 9.6 0.1 -0.7 2.0 2.6 -23.2 -12.0 -67.5 -74.2 -57.8 -34.2


Periodo

2010 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre 2011 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto

1 155 101 1 155 101 1 155 101 1 155 101 1 155 101 1 155 101 1 155 101 1 481 503 1 481 503 1 481 503 1 481 503 1 481 503 1 481 503

9.9 21.3 51.2 85.7 92.6 96.8 98.2 5.4 15.4 27.2 38.3 53.4 66.4

2.0 2.3 4.5 6.1 6.0 5.9 5.9 2.2 2.2 2.2 2.8 3.4 4.4

Nota: El periodo de cosecha tipo es de marzo a septiembre. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx 29 de septiembre de 2011).

Grfica 2.1.5.17 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0O-I 2009/2010 P-V 2010

Evolucin de la superficie sembrada de maz De octubre de 2009 a septiembre de 2010 (Miles de hectreas)

P

o

n 2009

d

e

f

m

a

m 2010

j

j

a

s

Grfica 2.1.5.27 000 6 000 P-V 2011

Evolucin de la superficie sembrada de maz De octubre de 2010 a agosto de 2011 (Miles de hectreas)

5 000P

4 000 3 000 2 000 1 000 0 O-I 2010/2011

Nota: Avance acumulado. Fuente: Cuadros 2.1.3 y 2.1.5

o

n d 2010

e

f

m

a

m 2011

j

j

a

s

Grfica 2.1.6.114 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0

O-I 2009/2010

P-V 2010

P-V 2010

Evolucin de la produccin de maz De septiembre de 2009 a septiembre de 2010 (Miles de hectreas)

P

P-V 2009

s

o

n

d

e

f

m

a

m 2010

j

j

a

s

2009

Grfica 2.1.6.216 000 14 000O-I 2010/2011

Evolucin de la produccin de maz De septiembre de 2010 a agosto de 2011 (Miles de hectreas)

12 000P

10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0P-V 2011


s

o

n

d

e

f

m

a

m 2011

j

j

a

s

2010

Avance de la siembra de frijol en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Variacin % Cosechable (2) respecto al mismo mes del ao anterior NC 38.3 8.3 -19.8 1.4 8.4 9.4 NC -5.2 -19.0 -21.2 -49.7 -25.0 ND 46 584 115 501 241 005 1 254 933 1 491 697 1 317 752 ND 44 152 93 473 185 638 626 474 1 083 641 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 38.3 8.3 -19.8 3.1 10.0 -6.2 NC -5.2 -19.1 -23.0 -50.1 -27.4 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND 46 584 115 501 241 032 1 255 127 1 492 807 1 560 445 ND 44 152 93 526 190 009 631 382 1 119 588



Avance de la cosecha de frijol en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 84 154 219 156 738 803 892 725 932 605 953 737 958 601 75 755 287 788 994 850 1 247 607 1 297 913 1 312 473 1 317 752 40.3 -35.1 -25.4 -23.6 -24.0 -23.3 -23.6 -10.0 31.3 34.7 39.8 39.2 37.6 37.5 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 94 068 203 008 564 397 676 627 707 090 725 044 730 457 96 280 232 323 571 434 727 770 756 813 762 670 766 753 29.6 -8.6 -15.1 -10.7 -11.2 -10.3 -10.4 2.4 14.4 1.2 7.6 7.0 5.2 5.0


Periodo


1 425 985 1 425 985 1 425 985 1 425 985 1 425 985 1 425 985 1 425 985 1 560 445 1 560 445 1 560 445 1 560 445 1 560 445 1 560 445 1 560 445

5.9 15.4 51.8 62.6 65.4 66.9 67.2 4.9 18.4 63.8 80.0 83.2 84.1 84.4

1.1 0.9 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 1.3 0.8 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6


Avance de la siembra de frijol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior -15.2 20.5 34.7 31.2 23.0 Superficie (ha) Cosechable (2) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior -14.5 20.9 35.5 31.9 19.5 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo

2009 Octubre Noviembre Diciembre 2010 Enero Febrero

43 538 188 283 261 083 304 360 320 105

43 538 188 283 261 083 304 360 308 908


2010 Octubre 52 867 21.4 52 867 21.4 Noviembre 156 414 -16.9 156 388 -16.9 Diciembre 201 783 -22.7 201 577 -22.8 2011 Enero 226 106 -25.7 224 206 -26.3 241 386 -24.6 207 892 -32.7 Febrero b Nota: El periodo de siembra tipo es de octubre a febrero del ao siguiente. a Estimada con base en la superficie cosechable. b Actualizacin al mes de agosto de 2011. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Avance de la cosecha de frijol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 320 105 320 105 320 105 320 105 320 105 320 105 320 105 241 386 241 386 241 386 241 386 241 386 241 386 239 166 275 693 295 348 301 425 306 245 308 828 308 907 145 358 184 155 195 420 200 660 201 872 203 295 35.8 26.2 25.5 24.6 24.1 24.7 19.5 -39.2 -33.2 -33.8 -33.4 -34.1 -34.2 74.7 86.1 92.3 94.2 95.7 96.5 96.5 60.2 76.3 81.0 83.1 83.6 84.2 324 708 354 970 368 493 375 211 378 461 381 540 381 649 146 460 181 442 190 161 196 135 197 620 198 281 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 27.2 20.5 20.5 20.1 19.8 20.6 18.9 -54.9 -48.9 -48.4 -47.7 -47.8 -48.0


Periodo


1.4 1.3 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0

Nota: El periodo de cosecha tipo es de marzo a septiembre. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Grfica 2.1.9.1 1 800 1 500 1 200 900 600 300 0 o n 2009 d e f m a m 2010 Grfica 2.1.9.2 1 200 1 000P-V 2011 O-I 2009/2010 P-V 2010

Evolucin de la superficie sembrada de frijol De octubre de 2009 a septiembre de 2010 (Miles de hectreas)

P

j

j

a

s

Evolucin de la superficie sembrada de frijol De octubre de 2010 a agosto de 2011 (Miles de hectreas)Nota: Avance acumulado. Fuente: Cuadros 2.1.7 y 2.1.9

800P

600 400 200 0 o

O-I 2010/2011

n d 2010

e

f

m

a

m j 2011

j

a

s

Grfica 2.1.10.1 1 200 1 000 800 O-I 2009/2010 600P-V 2010

Evolucin de la produccin de frijol De septiembre de 2009 a septiembre de 2010 (Miles de hectreas)

P

400 200 0 s o n d e f m a m 2010 1 000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 sO-I 2010/2011

j

j

a

s Grfica 2.1.10.2

2009

Evolucin de la produccin de frijol De septiembre de 2010 a agosto de 2011 (Miles de hectreas)

P

P-V 2011


o n 2010

d

e

f

m

a

m j 2011

j

a

s

Avance de la siembra de trigo en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 47.6 -15.8 -6.1 -22.3 -22.4 -23.0 NC 28.7 -42.9 -33.5 -15.4 -14.5 Superficie (ha) Cosechable (2) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 47.6 -15.8 -6.1 -22.0 -22.2 -33.2 NC 28.7 -42.9 -33.5 -15.4 -15.7 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND 2 356 18 300 60 826 94 833 109 818 109 733 ND 3 032 10 444 40 462 80 232 93 927

ND 2 356 18 300 60 826 94 833 109 788 94 899 ND 3 032 10 444 40 459 80 229 92 516



Avance de la cosecha de trigo en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 PAcumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 752 9 942 49 606 94 438 104 366 112 273 114 028 369 10 529 48 073 78 616 91 249 94 819 94 899 27.0 -56.0 -55.9 -37.6 -37.4 -33.5 -33.0 -50.9 5.9 -3.1 -16.8 -12.6 -15.5 -16.8 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 646 18 987 83 405 174 301 193 712 209 387 229 571 878 23 573 93 980 183 081 199 946 207 256 207 361 -55.8 -71.6 -58.1 -50.0 -48.4 -44.6 -39.3 35.9 24.2 12.7 5.0 3.2 -1.0 -9.7


Periodo


142 528 142 528 142 528 142 528 142 528 142 528 142 528 109 733 109 733 109 733 109 733 109 733 109 733 109 733

0.5 7.0 34.8 66.3 73.2 78.8 80.0 0.3 9.6 43.8 71.6 83.2 86.4 86.5

0.9 1.9 1.7 1.8 1.9 1.9 2.0 2.4 2.2 2.0 2.3 2.2 2.2 2.2


Avance de la siembra de trigo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior 63.6 18.2 6.1 -20.5 -17.8 22.1 2.6 -1.4 6.0 4.5 Superficie (ha) Cosechable (2) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior 63.6 18.2 6.1 -20.5 -17.9 22.1 2.6 -1.4 6.0 3.9 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


1 610 43 591 386 259 479 884 595 752 1 966 44 740 380 769 508 874 622 478

1 610 43 591 386 259 479 884 586 131 1 966 44 740 380 769 508 781 609 181



Avance de la cosecha de trigo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesPeriodo Sembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 2010 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre 2011 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto 595 752 595 752 595 752 595 752 595 752 595 752 595 752 622 478 622 478 622 478 622 478 622 478 622 478 625 28 337 395 031 521 436 554 131 581 220 586 131 1 31 270 401 882 574 768 594 464 601 846 20.9 -49.0 -25.4 -23.6 -21.7 -18.5 -17.9 -99.8 10.4 1.7 10.2 7.3 3.5 0.1 4.8 66.3 87.5 93.0 97.6 98.4 NS 5.0 64.6 92.3 95.5 96.7 1 922 138 552 2 434 780 3 137 946 3 333 968 3 469 457 3 472 405 3 172 376 2 475 303 3 465 753 3 536 771 3 553 784 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 2.2 -33.6 -15.6 -16.9 -14.4 -11.4 -11.4 -99.8 24.4 1.7 10.4 6.1 2.4


3.1 4.9 6.2 6.0 6.0 6.0 5.9 3.0 5.5 6.2 6.0 5.9 5.9


Avance de la siembra de arroz en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechable Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior ND 421 2 454 7 693 25 240 31 568 39 286 ND 718 1 192 5 550 16 574 21 591 NC 111.6 130.2 -50.5 -21.4 -34.6 -26.5 NC 70.5 -51.4 -27.9 -34.3 -31.6 ND 421 2 454 7 693 25 040 31 257 32 780 ND 718 1 192 5 550 16 574 21 591 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 111.6 130.2 -50.5 -22.0 -35.3 -38.6 NC 70.5 -51.4 -27.9 -33.8 -30.9 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo




Avance de la cosecha de arroz en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 53 430 53 430 53 430 53 430 53 430 53 430 53 430 39 286 39 286 39 286 39 286 39 286 39 286 39 286 789 2 416 20 673 34 258 36 373 40 500 47 184 669 4 252 18 244 23 609 28 429 28 895 32 780 51.4 -58.0 3.5 22.6 1.4 9.6 4.4 -15.2 76.0 -11.7 -31.1 -21.8 -28.7 -30.5 1.5 4.5 38.7 64.1 68.1 75.8 88.3 1.7 10.8 46.4 60.1 72.4 73.6 83.4 7 614 14 712 102 143 178 075 182 649 194 421 225 003 5 730 25 552 101 131 136 989 159 315 163 417 177 650 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 50.8 -60.5 -9.5 18.4 5.8 11.2 14.7 -24.7 73.7 -1.0 -23.1 -12.8 -15.9 -21.0


Periodo


9.7 6.1 4.9 5.2 5.0 4.8 4.8 8.6 6.0 5.5 5.8 5.6 5.7 5.4


Avance de la siembra de arroz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 0.0 -3.2 -13.5 48.3 NC 36.0 -77.1 22.4 -30.8 Superficie (ha) Cosechable (2) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 0.0 -3.2 -13.5 12.5 NC 36.0 -77.1 22.4 -11.8 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND 75 1 602 2 619 10 918 ND 102 367 3 206 7 551

ND 75 1 602 2 619 8 111 ND 102 367 3 206 7 151



Avance de la cosecha de arroz en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 10 918 10 918 10 918 10 918 10 918 10 918 10 918 7 551 7 551 7 551 7 551 7 551 7 551 25 207 896 4 316 6 434 8 103 8 111 ND ND 741 2 367 3 889 5 239 NC -67.9 -12.5 23.0 7.7 24.4 16.9 NC NC -17.3 -45.2 -39.6 -35.3 0.2 1.9 8.2 39.5 58.9 74.2 74.3 NC NC 9.8 31.3 51.5 69.4 132 1 650 4 490 24 258 35 079 40 000 40 000 ND ND 3 034 14 814 23 434 29 959 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior NC -54.9 -13.6 43.6 23.6 13.9 8.4 NC NC -32.4 -38.9 -33.2 -25.1


Periodo


5.3 8.0 5.0 5.6 5.5 4.9 4.9 NC NC 4.1 6.3 6.0 5.7


Avance de la siembra de sorgo en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechable Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior NC 41.2 89.8 10.3 9.4 0.7 -2.7 ND 99 559 185 904 351 328 591 114 830 813 1 003 814 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC 40.3 89.2 10.1 11.1 0.5 -7.6 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND 100 171 186 516 351 970 593 141 842 547 1 066 169

NC NC NC NC NC NC NC

ND 142 350 215 497 271 789 551 055 811 774

NC 42.1 15.5 -22.8 -7.1 -3.7

ND 142 350 215 493 271 708 550 298 783 497

NC 43.0 15.9 -22.7 -6.9 -5.7

ND ND ND ND ND ND

NC NC NC NC NC NC

NC NC NC NC NC NC


Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 1 095 615 1 095 615 1 095 615 1 095 615 1 095 615 1 095 615 1 095 615 1 066 169 1 066 169 1 066 169 1 066 169 1 066 169 1 066 169 1 066 169 70 880 142 507 468 073 613 512 731 453 814 631 842 050 80 587 151 748 459 737 796 452 920 285 966 734 1 003 814 38.9 26.4 2.5 -11.6 -21.5 -14.1 -19.1 13.7 6.5 -1.8 29.8 25.8 18.7 19.2 6.5 13.0 42.7 56.0 66.8 74.4 76.9 7.6 14.2 43.1 74.7 86.3 90.7 94.2 428 703 886 754 2 343 049 2 822 862 3 042 124 3 281 686 3 322 370 518 763 1 020 381 2 399 444 3 437 492 3 837 180 3 970 427 4 039 758 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 17.8 20.6 3.1 -9.4 -22.9 -18.1 -21.2 21.0 15.1 2.4 21.8 26.1 21.0 21.6



6.0 6.2 5.0 4.6 4.2 4.0 3.9 6.4 6.7 5.2 4.3 4.2 4.1 4.0


Avance de la siembra de sorgo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior 495.2 18.3 -3.2 -25.9 -4.6 -20.7 2.0 -4.7 -28.6 16.8 Superficie (ha) Cosechable (2) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior -12.2 28.1 7.6 -25.9 -8.8 -20.7 2.0 -4.7 -28.6 19.4 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


20 176 64 654 88 444 430 210 822 736 15 990 65 966 84 323 307 061 960 903

20 176 64 654 88 444 430 210 774 353 15 990 65 966 84 243 306 981 924 762



Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 822 736 822 736 822 736 822 736 822 736 822 736 822 736 960 903 960 903 960 903 960 903 960 903 960 903 20 459 111 735 136 543 759 189 788 570 767 893 774 353 8 892 77 220 104 872 659 495 881 630 922 381 14.3 7.9 -68.3 -6.2 -6.6 -9.5 -8.8 -56.5 -30.9 -23.2 -13.1 11.8 20.1 2.5 13.6 16.6 92.3 95.8 93.3 94.1 0.9 8.0 10.9 68.6 91.8 96.0 42 327 385 670 461 117 2 391 878 2 904 150 2 908 432 2 928 370 29 366 327 066 397 326 1 849 080 2 939 712 3 345 724 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 4.6 5.2 -62.4 -10.6 4.7 2.1 2.7 -30.6 -15.2 -13.8 -22.7 1.2 15.0



2.1 3.5 3.4 3.2 3.7 3.8 3.8 3.3 4.2 3.8 2.8 3.3 3.6


Avance de la siembra de soya en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechable Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC 878.0 417.2 72.8 77.8 ND ND ND 4 538 56 199 122 675 152 932 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC 878.0 387.3 59.7 65.2 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND ND ND 4 538 59 653 132 695 164 613

NC NC NC NC NC NC NC

ND ND ND 1 714 62 692 125 927

NC NC NC -62.2 5.1 -5.1

ND ND ND 1 714 62 578 125 733

NC NC NC -62.2 11.4 2.5

ND ND ND ND ND ND

NC NC NC NC NC NC

NC NC NC NC NC NC


Avance de la cosecha de soya en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 92 560 92 560 92 560 92 560 92 560 92 560 92 560 164 613 164 613 164 613 164 613 164 613 164 613 164 613 ND 130 14 752 29 749 51 403 62 198 64 562 ND 754 51 343 127 325 140 596 152 195 152 932 NC NC -45.2 -52.3 -24.1 -17.3 -14.6 NC 480.0 248.0 328.0 173.5 144.7 136.9 NC NC 15.9 32.1 55.5 67.2 69.8 NC 0.5 31.2 77.3 85.4 92.5 92.9 ND 201 20 922 41 280 61 274 116 181 120 492 ND 1 685 74 975 142 262 152 434 168 151 168 948 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior NC NC -58.3 -66.8 -54.6 -23.7 -21.2 NC 738.3 258.4 244.6 148.8 44.7 40.2



NC 1.5 1.4 1.4 1.2 1.9 1.9 NC 2.2 1.5 1.1 1.1 1.1 1.1


Avance de la siembra de soya en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechable Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC NC 124.2 NC NC NC NC 266.9 ND ND ND ND 198 ND ND ND 525 1 154 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC NC 11.2 NC NC NC NC 482.8 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND ND ND ND 399 ND ND ND 525 1 464



Avance de la cosecha de soya en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 399 399 399 399 399 399 399 1 464 1 464 1 464 1 464 1 464 1 464 ND 85 85 85 85 198 198 400 400 525 525 525 1 147 NC -o962.5 962.5 962.5 11.2 11.2 NC 370.6 517.6 517.6 517.6 479.3 NC 21.3 21.3 21.3 21.3 49.6 49.6 27.3 27.3 35.9 35.9 35.9 78.3 ND 68 68 68 68 407 407 600 600 922 922 922 2 343 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior NC -o580.0 580.0 580.0 -9.6 -9.6 NC 782.4 -o-o-o475.7



NC 0.8 0.8 0.8 0.8 2.1 2.1 1.5 1.5 1.8 1.8 1.8 2.0


Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC -75.8 37.9 0.8 48.1 NC NC NC -47.2 28.0 -15.2 Superficie (ha) Cosechable (2) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC -75.8 37.9 0.8 22.9 NC NC NC -47.2 28.0 -15.2 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND ND ND 509 19 106 44 944 72 280 ND ND ND 269 24 464 38 123

ND ND ND 509 19 106 44 944 59 978 ND ND ND 269 24 464 38 123



Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 48 812 48 812 48 812 48 812 48 812 48 812 48 812 72 280 72 280 72 280 72 280 72 280 72 280 72 280 113 752 10 597 29 332 33 275 33 275 43 132 94 1 211 34 553 50 511 50 770 59 714 59 978 182.5 -35.1 -13.2 56.5 -3.8 -5.0 3.7 -16.8 61.0 226.1 72.2 52.6 79.5 39.1 0.2 1.5 21.7 60.1 68.2 68.2 88.4 0.1 1.7 47.8 69.9 70.2 82.6 83.0 67 485 7 093 18 662 20 147 20 147 24 772 54 1 089 19 924 29 704 29 850 31 560 31 731 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 272.2 -42.5 -13.2 41.0 -5.8 -7.2 0.4 -19.4 124.5 180.9 59.2 48.2 56.6 28.1



0.6 0.6 0.7 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.9 0.6 0.6 0.6 0.5 0.5


Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechable Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior -38.3 -50.7 -52.0 -33.7 -35.2 -73.7 -23.4 -18.6 -32.9 -11.7 4 630 4 898 4 956 10 436 10 524 1 220 3 751 4 032 6 999 9 303 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior -38.3 -50.7 -52.0 -33.7 -35.2 -73.7 -23.4 -18.6 -32.9 -11.6 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


4 630 4 898 4 956 10 436 10 531 1 220 3 751 4 032 6 999 9 303



Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 10 531 10 531 10 531 10 531 10 531 10 531 10 531 9 303 9 303 9 303 9 303 9 303 9 303 7 582 7 967 9 159 9 224 9 224 10 124 10 524 5 427 5 632 9 048 9 303 9 303 9 303 6.8 -4.9 6.0 5.5 5.5 15.8 20.4 -28.4 -29.3 -1.2 0.9 0.9 -8.1 72.0 75.7 87.0 87.6 87.6 96.1 99.9 58.3 60.5 97.3 100.0 100.0 100.0 3 376 4 038 4 863 4 983 5 053 5 257 5 908 2 846 2 996 4 698 4 919 4 919 4 919 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior 16.9 14.9 32.7 33.2 35.0 40.5 57.9 -15.7 -25.8 -3.4 -1.3 -2.7 -6.4



0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5


Avance de la siembra de crtamo en los ciclos Primavera-Verano 2010 y 2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC NC NC NC -74.2 NC 72.4 35.1 35.1 31.5 31.5 Superficie (ha) Cosechable (2) Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior NC NC NC NC NC NC -99.3 NC 72.4 35.1 35.1 66.6 66.6 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


ND 431 550 550 565 565 565 ND 743 743 743 743 743

ND 431 550 550 446 446 15 ND 743 743 743 743 743



Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos Primavera-Verano 2009 y 2010 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 2 190 2 190 2 190 2 190 2 190 2 190 2 190 565 565 565 565 565 565 565 ND 1 100 1 800 1 800 1 800 1 800 1 800 ND ND 15 15 15 15 15 NC NC -o-o-o482.5 363.9 NC NC -99.2 -99.2 -99.2 -99.2 -99.2 NC 50.2 82.2 82.2 82.2 82.2 82.2 NC NC 2.7 2.7 2.7 2.7 2.7 ND 836 1 386 1 386 1 386 1 386 1 386 ND ND 15 15 15 15 15 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior NC NC 3 750.0 3 750.0 -o100.3 82.1 NC NC -98.9 -98.9 -98.9 -98.9 -98.9



NC 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 NC NC 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0


Avance de la siembra de crtamo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Superficie (ha) Cosechable Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior -94.6 119.8 60.0 33.6 25.7 -o58.1 15.9 16.2 6.6 103 10 753 32 926 81 335 84 528 4 300 17 003 38 173 94 044 66 147 Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior -94.6 119.8 60.0 33.6 30.5 -o58.1 15.9 15.6 -21.7 Produccin (t) Probable a Variacin % (3) respecto al mismo mes del ao anterior ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND NC NC NC NC NC NC NC NC NC NC


Periodo


103 10 753 32 926 81 335 101 681 4 300 17 003 38 173 94 504 108 349



Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos Otoo-Invierno 2009/2010 y 2010/2011 P Acumulados mensualesSembrada (1) Periodo Superficie (ha) Cosechada Variacin % (2) respecto al mismo mes del ao anterior 101 681 101 681 101 681 101 681 101 681 101 681 101 681 108 349 108 349 108 349 108 349 108 349 108 349 5 286 17 646 47 930 61 966 82 205 83 172 84 528 60 1 216 6 067 21 233 56 321 59 530 -55.1 -20.4 60.4 54.5 36.1 31.9 32.9 -98.9 -93.1 -87.3 -65.7 -31.5 -28.4 5.2 17.4 47.1 60.9 80.8 81.8 83.1 0.1 1.1 5.6 19.6 52.0 54.9 3 945 11 072 24 343 46 771 89 193 90 845 98 431 82 864 5 003 37 071 122 277 129 110 Avance % (3=2/1) Produccin (t) Obtenida Variacin % (4) respecto al mismo mes del ao anterior -31.8 -7.1 23.4 17.3 31.2 22.5 30.5 -97.9 -92.2 -79.4 -20.7 37.1 42.1



0.7 0.6 0.5 0.8 1.1 1.1 1.2 1.4 0.7 0.8 1.7 2.2 2.2


Avance de la cosecha de cultivos perennes seleccionados por ao agrcola y cultivo P Cifras acumuladas a agosto de 2010 y 2011Sembrada Ao agrcola y cultivo Superficie (ha) Cosechada Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior

Cuadro 2.1.35

Produccin (t) Obtenida Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior

Ao Agrcola 2010 Aguacate Caf cereza a Caa de azcar a Limn Manzana Naranja Pltano Ao Agrcola 2011 Aguacate Caf cereza a Caa de azcar a Limn Manzana Naranja Pltano 141 182 775 074 759 172 160 299 60 534 335 462 76 927 114 321 731 679 711 698 129 442 15 673 268 239 67 602 2.5 0.4 1.8 4.8 -12.2 -0.5 5.4 814 263 1 261 704 49 775 419 1 325 244 104 749 2 987 472 1 496 066 6.0 -4.0 -0.5 6.0 23.3 -4.6 1.0 133 490 800 197 733 300 153 939 61 876 339 761 77 762 111 567 728 790 698 781 123 559 17 849 269 479 64 151 3.5 -4.9 -1.0 0.2 23.8 -2.4 NS 768 495 1 314 862 50 006 309 1 250 505 84 931 3 130 297 1 480 932 -14.6 -8.4 0.5 -8.0 15.9 -6.5 1.3

Nota: El registro para ao agrcola de los cultivos perennes inicia en el mes de enero y termina en el mes de diciembre del mismo ao; excepto para caf cereza y caa de azcar, debido a que comprenden el periodo de octubre de un ao a mayo y/o julio del ao siguiente. a Cierre preliminar de los aos agrcolas 2010 y 2011, respectivamente. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

2.2 Produccin pecuariaProduccin pecuaria por productos P Cifras acumuladas a agosto de 2010 y 2011Producto Carne en canal (t) Bovinos Porcinos Ovinos Caprinos Aves a Leche (Miles de litros) Bovinos Caprinos Huevo (t) Miel (t)a

Cuadro 2.2.1

2010

2011

Variacin %

1 140 536 763 985 35 466 28 603 1 735 882

1 166 167 769 476 36 381 28 650 1 830 562

2.2 0.7 2.6 0.2 5.5

7 007 219 106 863 1 543 052 32 959

7 031 780 107 401 1 593 548 35 873

0.4 0.5 3.3 8.8

Incluye pollos y gallinas ligeras y pesadas que terminaron su ciclo zootcnico. Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de septiembre de 2011).

Principales caractersticas de la estadstica de sacrificio de ganado segn especie De enero de 2010 a junio de 2011Nmero de cabezas 2 809 237 210 222 229 231 229 240 234 225 239 238 270 244 226 230 219 242 235 604 182 542 134 957 525 553 167 607 259 604 550 524 009 364 094 233 575 789 Bovino Produccin de carne en canal (Toneladas) 681 57 50 53 56 56 56 58 56 54 57 57 65 58 54 55 52 58 56 224 320 975 393 202 580 507 490 848 683 692 454 076 958 626 052 291 454 479 Valor de la produccin de carne en canal (Miles de pesos) 21 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 362 774 579 667 755 765 761 826 787 719 815 830 079 884 767 786 700 896 830 036 612 614 798 108 002 030 400 385 239 198 981 666 891 685 955 247 044 799 Nmero de cabezas 4 412 368 330 347 360 371 364 380 358 353 367 350 460 358 346 343 337 380 371 421 247 445 186 681 358 014 602 869 005 026 955 033 826 174 652 808 373 420 Porcino Produccin de carne en canal (Toneladas) 308 25 23 24 25 25 25 26 25 24 25 24 31 25 24 24 23 26 26 078 672 140 277 292 967 445 507 047 624 784 400 911 233 120 038 720 709 526

Cuadro 2.2.2 Primera parte

Periodo

Valor de la produccin de carne en canal (Miles de pesos) 8 299 703 604 621 645 663 669 728 690 681 713 676 899 712 668 661 645 727 718 309 758 752 375 186 432 422 354 547 541 940 996 992 940 402 193 033 925 309

2010 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 2011 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Principales caractersticas de la estadstica de sacrificio de ganado segn especie De enero de 2010 a junio de 2011Nmero de cabezas 161 13 12 12 12 13 12 14 11 12 13 13 18 14 12 12 11 13 13 355 796 515 825 524 270 669 718 898 411 489 055 185 073 563 075 599 569 393 Ovino Produccin de carne en canal (Toneladas) 3 599 303 277 284 281 294 283 329 267 276 305 297 405 316 281 269 264 308 305 Valor de la produccin de carne en canal (Miles de pesos) 110 8 8 8 8 9 8 10 8 8 9 8 12 9 8 8 8 9 9 019 959 343 626 528 237 823 249 045 381 247 970 618 796 852 615 470 868 754 Nmero de cabezas 100 8 7 7 8 8 8 8 7 7 8 8 10 7 7 7 7 8 7 697 819 260 612 424 430 089 579 773 712 529 812 658 840 345 481 591 065 408

Cuadro 2.2.2 Segunda parte y ltima

Periodo

Caprino Produccin de carne en canal (Toneladas) 1 964 169 141 149 161 163 158 171 158 155 168 167 197 150 145 149 137 145 133

Valor de la produccin de carne en canal (Miles de pesos) 64 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 6 4 4 4 4 4 4 297 444 530 832 367 519 218 626 126 076 448 508 600 839 613 884 422 713 275

2010 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 2011 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Nota: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos. Fuente: INEGI. Estadstica de sacrificio de ganado en rastros municipales.

Volumen y valor de la produccin de carne en canal segn especie De enero de 2010 a junio de 2011Bovino (Variacin porcentual anual)Grfica 2.2.2.1

15.0 12.0 9.0 6.0 3.0 0.0 -3.0 -6.0 -9.0 -12.0 e f m a m j 2010Produccin Valor

j

a

s

o

n

d

e

f

m

a 2011

m

j

Porcino (Variacin porcentual anual)35.0 30.0 25.0 20.0 15.0 10.0 5.0 0.0 -5.0 -10.0 -15.0 -20.0 -25.0 e f m a m j 2010Produccin Valor

Grfica 2.2.2.2

j

a

s

o

n

d

e

f

m

a 2011

m

j

Volumen y valor de la produccin de carne en canal segn especie De enero de 2010 a junio de 2011

Ovino (Variacin porcentual anual)42.0 36.0 30.0 24.0 18.0 12.0 6.0 0.0 -6.0 -12.0 -18.0 -24.0 -30.0 e f m a m j 2010Produccin Valor

Grfica 2.2.2.3

j

a

s

o

n

d

e

f

m 2011

a

m

j

Caprino (Variacin porcentual anual)24.0 16.0 8.0 0.0 -8.0 -16.0 -24.0 -32.0 -40.0 e f m a m j 2010Produccin Valor

Grfica 2.2.2.4

j

a

s

o

n

d

e

f

m 2011

a

m

j

Fuente: INEGI. Estadstica de sacrificio de ganado en rastros municipales.

2.3 Captura pesqueraVolumen de la captura pesqu

Documents

Inegi Dato Bimbo