Industria de bienes de consumo: Textil, confecciones y calzado … · 2020-02-07 · Es intensiva en mano de obra y cada sol invertido en el sector Textil y Confecciones genera S

1

BBOOLLEETTÍÍNN DDEE EESSTTAADDÍÍSSTTIICCAASS OOCCUUPPAACCIIOONNAALLEESS NNºº 99

Industria de bienes de consumo: Textil, confecciones y calzado en Lima Metropolitana

IIVV TTrr iimmeessttrree 22,,000077

2

MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO MARIO PASCO COSMÓPOLIS Ministro de Trabajo y Promoción del Empleo JORGE ELISBÁN VILLASANTE ARANIBAR Vice Ministro de Trabajo ANA TERESA REVILLA VERGARA Vice Ministro de Promoción del Empleo y de la Micro y Pequeña Empresa AUGUSTO EGUIGUREN PRAELI Secretario General DIRECCIÓN NACIONAL DE PROMOCIÓN DEL EMPLEO Y FORMAC IÓN PROFESIONAL TOMÁS ALEJANDRO FLORES NORIEGA Director Nacional PROGRAMA DE ESTADÍSTICAS Y ESTUDIOS LABORALES (PEEL ) Coordinadora: TATIANA VELAZCO PORTOCARRERO Equipo Técnico: GINA MARIÑO PARRA GABRIELA CARRASCO GUTIERREZ

MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO Av. Salaverry 655-Lima 11, Perú Teléfono: 315-6000 Anexo: 7025

E-mail: [email protected]

3

ÍNDICE

Presentación 4 1. Panorama económico de la industria de textiles, confecciones y calzado en Lima Metropolitana 5

1.1 Coyuntura actual 6 1.2 La industria textil y de confecciones 7 1.3 La industria del calzado 11 1.4 El empleo en la industria textil, confecciones y calzado 12

2. Características de la industria textil, confecciones y calzado 15

2.1 Características de los trabajadores 16 2.2 Características de las empresas 20

3. Empleo y remuneraciones por ocupaciones específicas 22

3.1 Empleo por ocupaciones específicas 23 3.2 Remuneraciones por ocupaciones específicas 23 3.3 Resultados por actividades económicas 25

3.3.1. Preparación e hilado de fibras textiles; tejido

de productos textiles (CIIU 1711). 25 3.3.2. Acabado de productos textiles (CIIU 1712). 30 3.3.3. Fabricación de tejidos y artículos de punto y ganchillo (CIIU 1730). 34 3.3.4. Fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de piel (CIIU 1810) 39 3.3.5. Fabricación de calzado (CIIU 1920). 43

Anexo 47

Ficha metodológica 48

4

PPRREESSEENNTTAACCIIÓÓNN La industria de textiles y confecciones es intensiva en mano de obra y se ha visto beneficiada por la firma del ATPDEA, que favorece la entrada de éstos y otros productos al mercado de los Estados Unidos con arancel cero, beneficios que serán perennizados con la reciente firma del Tratado de Libre Comercio. Esta ley ha provocado una mayor demanda por nuestros productos textiles caracterizados por su altísima calidad y apreciada fibra a nivel mundial. Debido a ello, reconocidas marcas europeas encargan su producción a las empresas textiles peruanas, las que abastecen al mercado internacional y al mercado local. La industria textil genera encadenamientos hacia atrás con industrias proveedoras de materia prima, y encadenamientos hacia adelante con industrias distribuidoras y de servicios complementarios a sus productos. Esto ha generado que las mayores exportaciones de textiles provoquen un incremento en la demanda de trabajadores por parte de las empresas de Lima Metropolitana y del interior del país, especialmente las ubicadas en las ciudades de Arequipa y Chincha. Considerando la importancia de este sector en la economía, el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo pone a disposición del público, el Boletín de Estadísticas Ocupacionales (BEO) Nº 9, concerniente a la Industria de Bienes de Consumo (Textiles, confecciones y calzado). La publicación presenta el análisis de los resultados obtenidos de las diferentes encuestas que ejecuta el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo. El documento consta de tres secciones. La primera presenta un análisis de la situación actual del sector, donde muestra los principales indicadores económicos de la industria textil, confecciones y calzado. La segunda sección muestra las características de las empresas y de los trabajadores del sector, información que tiene como fuentes estadísticas a la Encuesta Nacional de Sueldos y Salarios, la Encuesta Nacional de Variación Mensual de Empleo, la Hoja de Resumen de Planilla, y la Encuesta de Hogares Especializada en Niveles de Empleo. Finalmente, en la última sección se realiza el análisis de las remuneraciones por ocupaciones, donde se describe la estructura ocupacional y las remuneraciones por tamaño de empresa, utilizando la Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas noviembre de 2007.

5

1. Panorama Económico de la industria textil, confecciones y calzado en Lima Metropolitana

La industria Textil y de Confecciones ha mostrado durante los últimos años un crecimiento sostenido, fruto del esfuerzo del empresariado, el cual viene generando

6

inversión y trabajo en el país. Fruto también de la política de expansión de mercados del Estado. Gran parte de estos beneficios se generan gracias a la Ley de Preferencias Arancelarias (ATPDEA), cuya vigencia se ha extendido hasta los primeros seis meses del año 2007 a la espera de la firma del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos (TLC). Es intensiva en mano de obra y cada sol invertido en el sector Textil y Confecciones genera S/. 1,8 y S/. 2,1 nuevos soles en la economía La mayor parte de la industria Textil concentró su producción en Lima Metropolitana, y en los departamentos de Ica, Arequipa, Piura, Huancayo, La Libertad y Puno, sin embargo, la expansión del sector se ha dado, principalmente, en la ciudad capital. De otro lado, absorbe, junto con el sector Calzado, el 33,0% del empleo nacional generado por el sector Manufactura en empresas de 50 y más trabajadores1. 1.1 COYUNTURA ACTUAL La economía nacional viene atravesando un periodo de expansión, es decir el Producto Bruto Interno (PBI), viene creciendo sostenidamente en los últimos siete años. A partir del año 2005 las tasas de crecimiento del producto superan el 6,0% y en el año 2007 alcanzó el valor de 9%, fruto de la evolución positiva de la demanda interna la cual viene creciendo incluso a tasas superiores a la del producto2. El crecimiento de la demanda interna (11,6%) en el 2007 fue impulsado por el consumo y la inversión privada. En el primer caso, los agentes económicos domésticos incrementaron su consumo de bienes y servicios debido al incremento del ingreso nacional disponible que se tradujo en mayor poder económico de los agentes. Asimismo, influyeron la expansión del empleo formal tanto en Lima Metropolitana como en el interior del país, el mayor grado de confianza de los consumidores que decidieron adquirir bienes de consumo duraderos; y la expansión del crédito. En cuanto a la inversión privada, creció en 23,2% en el año 2007 debido a la expansión de la capacidad instalada de las empresas y la mayor adquisición de capital, en un contexto de mayor acceso al crédito y la ratificación del acuerdo de promoción comercial entre Perú y Estados Unidos. La importación de bienes de capital se incrementó en 18,8% en el 2007, lo que dotó a las empresas de alta tecnología, incrementando su productividad y aumentando el potencial productivo del país. En el año 2007, se tiene un superávit fiscal de 3,1% del PIB, explicado por el aumento de los ingresos tributarios del gobierno central. Por su parte, la balanza en cuenta corriente presentó en el año 2007 un superávit de 1,4% del PBI explicado por el resultado positivo en la balanza comercial y por el aumento de las remesas recibidas del exterior. Además, la economía presenta una estabilidad de precios aunque con un ligero incremento de la inflación debido al alza de los alimentos a nivel internacional lo que ha afectado nuestros precios, pero no las expectativas de inflación de los agentes. En resumen, el contexto macroeconómico saludable influyó en la generación de empleo, con el consiguiente aumento del ingreso nacional disponible. Si las familias disponen de mayores ingresos, entonces incrementan su consumo de bienes. (Ver Gráfico Nº 1).

1 Resultados de la Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo, diciembre de 2007 2 BCRP. Resumen Informativo Nº 9, página X.

7

1.2 LA INDUSTRIA TEXTIL, CONFECCIONES Y CALZADO La industria de textiles, confecciones y cuero3 están contenidas en la manufactura no primaria y son consideradas bienes de consumo4. La participación de la industria textil, confecciones y del cuero5 en la estructura del PBI global fue de 2,2% en el 2006, sin embargo, el nivel más alto se registró en el año 2004, donde la participación de dicho sector ascendió a 2,5%6.

Los gráficos Nº 1 y Nº 2, muestran el comportamiento del Producto Bruto Interno (PBI) de la industria “Textiles, confecciones” y de la “Industria del cuero”. Respecto a la primera, se observa un crecimiento continuo a partir del año 2002, aunque para el 2006, se registró una ligera caída de la producción (-1,4%). Sin embargo, en el año 2007 se ha experimentado una recuperación de la producción textil y de confecciones en 5,3% de la mano con el crecimiento de la actividad económica en 9,0%7 (ver Gráfico Nº 1) Respecto a la industria del “Calzado” desde el año 2001 viene experimentando una sistemática reducción de su producción, aunque en el 2007 ha mostrado una recuperación en su producción de 16,5%.

3 La industria del cuero incluye la preparación del cuero y la fabricación del calzado 4 Se considera un bien de consumo a todas aquellas mercaderías producidas por y para la sociedad en territorio del país o

importadas para satisfacer directamente una necesidad; como alimentos, bebidas, servicio personales, habitación, mobiliario, etc., es decir, cualquier mercancía que satisface una necesidad al público consumidor. En http://www.definicion.org/bienes-de-consumo.

5 La industria del cuero incluye la preparación del cuero y la fabricación del calzado. 6 Cálculos realizados por el PEEL en base a las estadísticas publicadas por el Instituto Nacional de Estadística e

Informática en su página web: www.inei.gob.pe. 7 La participación de la rama Textiles, Confecciones e Industria del Cuero sobre el PBI total para el año 2006 se mantiene

en 2,4%, valor publicado en las estadísticas del INEI en el año 2005.

GRÁFICO Nº 1 PERÚ: VARIACIÓN ANUAL DEL PBI GLOBAL E ÍNDICE DE PRODUCCIÓN DEL SECTOR

TEXTIL Y CONFECCIONES 1999-2007

0,9

3,0

0 ,2

5,0 5 ,1

6,7

7,6

9,0

4,0

11,49,8

-5,3

-1,4

5,8

19,3

10,2

24,9

5,3

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Var

iaci

ón d

el P

BI

Glo

bal

-10,0

-5,0

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

Var

iaci

ón d

el P

BI

Tex

til

Variación PBI Global

Variación PBI Industria Textil

Fuente: INEI. Boletín Mensual de Indicadores Económicos, varios números. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

8

Industria Textil La cadena productiva “Textil y confecciones” vincula a todos los eslabones de la actividad, desde los fabricantes de insumos, maquinaria y equipos, hasta el producto final, sin dejar de lado la actividad de comercialización, donde el consumidor se constituye en el último eslabón de la cadena productiva. La industria textil y de confecciones comprende un conjunto de actividades, que se inician con la siembra del algodón tanguis y pima,8 los cuales son apreciados a nivel mundial por su fibra de longitud uniforme. Este insumo es recolectado por las empresas textiles, las cuales proceden al desmotado del algodón, del que se obtiene materia prima para dos tipos de actividades manufactureras: la de aceite comestible, grasa y jabón; y la de producción de fibra de algodón. Parte de la producción de fibra de algodón es exportada al mercado internacional y otra parte es empleada como insumo en las empresas de la subrama textil “hilandería”, la que es intensiva en bienes de capital y produce hilados de algodón, abasteciendo al mercado nacional e internacional. Otro grupo de empresas textiles produce tejidos de algodón, proceso que es intensivo en capital (máquinas circulares, máquinas rectilíneas) con ello se logra producción de una variedad de tejidos. Asimismo, dichas empresas cuentan con las áreas de tintorería (para

8 En el Perú, se producen dos tipos de algodón para el trabajo textil, el algodón tanguis y el algodón pima. El primero se

siembra en la costa central y se caracteriza por tener una fibra larga de longitud uniforme que produce hilados de alta calidad por su regularidad y suavidad al tacto. El algodón pima crece en la costa norte del país, es uno de los mejores algodones extra largos del mundo y produce una fibra de extraordinaria suavidad y lustrosidad.

GRÁFICO Nº 2 PERÚ: VARIACIÓN ANUAL DEL PBI GLOBAL E ÍNDICE DE PRODUCCIÓN DEL

SECTOR CALZADO 1999-2007

0,9

3,0

0,2

5,0 5,1

6,7

7,6

9,0

4,0

14,216,5

-25,8-20,0

-9,5

-19,0

-29,3

-25,5-16,3

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Var

iaci

ón d

el P

BI

Glo

bal

-35,0

-25,0

-15,0

-5,0

5,0

15,0

25,0

35,0

Var

iaci

ón d

el P

BI

Tex

til

Variación PBI Global

Variación del PBI Calzado

Fuente: INEI. Boletín Mensual de Indicadores Económicos, varios números. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

9

el teñido de las telas) y acabado textil (conformada por secadoras y equipos de perchado y esmiralado) que les permiten producir el insumo que abastece al mercado de la confección. Es importante notar que las empresas textiles en la subrama de hilados mezclan los hilos de algodón con otras fibras como la alpaca, el poliéster, la viscosa, el acrílico, entre las principales. Dicha producción es demandada por el mercado internacional y nacional. El fin de la cadena productiva se da con la industria de las confecciones, la que recibe el tejido de algodón que pasa a través de los procesos de corte, costura, estampado, bordado y lavado, hasta producir los t-shirt, polos, entre otros. Toda la cadena productiva se puede apreciar en el Gráfico Nº 3.

Asimismo, la industria de Textiles y confecciones es sumamente intensiva en mano de obra y funciona a través de pedidos, los cuales usualmente provienen del extranjero. Las empresas productoras de “Fabricación de prendas de vestir y artículos de punto”, han sido las principales beneficiadas por (ATPDEA) firmada en el año 2001. Dicha ley ha incrementado la exportación de prendas de vestir de algodón, como consecuencia de la creciente demanda del mercado de los Estados Unidos, el cual reconoce la alta calidad del algodón peruano, tal como el mercado Europeo. Esto ha llevado a que prestigiosas marcas internacionales soliciten trabajar con empresas peruanas, encargándoles su producción. En dicha categoría, la producción para el mercado nacional y extranjero se incrementó en 6,0% en el año 2007, siendo las prendas de vestir de algodón las que lideraron las exportaciones entre las que destacaron los polos de algodón para hombre, para mujer, polos teñidos de un solo color, camisas y blusas de punto de algodón hacia los países de

GRÁFICO Nº 3

Fuente y Elaboración: “Pymes, cluster y cadenas productivas” Jaime A. García, Universidad de Lima, marzo

de 2005.

10

Estados Unidos, Países Bajos, Canadá, España, Francia, Argentina, Alemania, Reino Unido, Italia y México9. Ahora los beneficios que ofrece dicha ley serán perennizados por la entrada en vigencia del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos, próximo a firmarse en el año 2008.

En respuesta, en los últimos años las empresas textiles invirtieron en equipos y maquinaría en sus plantas con el objetivo de mejorar su calidad, tiempo de respuesta y flexibilidad en la ejecución de sus diversos procesos productivos para la fabricación de prendas de vestir. Logrando responder a la demanda de Europa y Estados Unidos, con t-shirts, polos, pantalones, entre otros. 1.3 LA INDUSTRIA DEL CALZADO La producción de la industria del Calzado ha venido disminuyendo en los últimos años, como muestra el gráfico Nº 2, fruto de la mayor importación de calzado proveniente de China y Brasil, ocasionando una disminución de 25,1% y 39,1% para los años 2005 y 2006, respectivamente. Dichos hechos provocaron un menor dinamismo de la industria calzado. El calzado importado entró al mercado peruano con una estrategia de bajos precios en comparación a los precios del productor nacional pero también de baja calidad. No obstante, la industria del calzado ha sobrevivido a estas circunstancias, debido a la competitividad de algunas empresas del sector, principalmente ubicadas en Trujillo (en los distritos: El Porvenir, La Esperanza, Florencia de Mora). 9 Boletín Estadístico de Prompex y del Ministerio de la Producción, 2007

GRÁFICO Nº 4 PERÚ: INDICE DE PRODUCCIÓN DE LAS SUBRAMAS QUE COMPONEN EL SECTOR TEXTIL Y

CONFECCIONES 1999-2007 (BASE 1994=100)

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Preparación e hiladura de fibras textiles;tejedura de productos textiles (CIIU1711)

Fabricación de tejidos y artículos depunto y ganchillo (CIIU 1730)

Fabriación de prendas de vestir;excepto prendas de piel (CIIU 1810)

Fuente: Ministerio de la Producción. Estadísticas del sector industria. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

11

La alternativa de solución planteada por la industria nacional del calzado ha sido la búsqueda de nuevos mercados y la formación de cadenas productivas de calzado que lleguen hasta las grandes tiendas. Ambos objetivos se encuentran apoyados por el Ministerio de la Producción a través de su programa “Produce compite10”, mediante la aplicación de la asociatividad empresarial, un enfoque de negocios a través de la conformación de consorcios y una orientación de mercado. Sobre el calzado en Trujillo, el distrito El Porvenir es considerado como la “Capital del calzado del Perú” desde la década de los años 80, y constituye el cluster de la producción de calzado más importante del país, representando el 40% de la producción nacional con aproximadamente 2 000 MYPES dedicadas a la producción de calzado en sus diversas líneas (damas, caballeros y niños). El principal producto exportado en los calzados en el año 2007 es el que presenta la parte superior de cuero natural. Le sigue en importancia los “calzados con la parte superior de material textil y suela de caucho o de plástico”, “calzado de tenis, baloncesto, gimnasia, entrenamiento y calzados similares”, “el calzado impermeable que cubra el tobillo sin cubrir la rodilla”, los “demás calzados con parte superior y suela de cuero natural” y el “calzado impermeable con punta metálica de protección” entre las principales. Los países que demandan la mayor parte de la producción son los siguientes: Colombia, Ecuador, España, Chile y Estados Unidos. Pero la exportación se ha ampliado a nuevos mercados, entre los cuales figuran Cuba, Francia, Japón, Australia, Antillas Holandesas y Finlandia, puntualizó. Asimismo, las empresas exportadoras sumaron 72, hasta febrero de 200711. 1.4 EL EMPLEO EN LA INDUSTRIA TEXTIL, CONFECCCIONES Y CALZADO Oferta de trabajo En el sector textil y confecciones, según la Encuesta de Hogares Especializada en Niveles de Empleo 2007, el 74,1% de la PEA Ocupada labora en el sector privado, siendo las empresas medianas y grandes las que absorben a la mayor parte de los trabajadores (33,5%). Los independientes tienen una participación de 19,6%, respecto al total de trabajadores empleados en la subrama de fabricación de productos textiles y prendas de vestir. Dentro de la estructura de mercado se observa un panorama similar al ofrecido en el año 2006. La PEA Ocupada ha aumentado; al igual que la participación del sector privado, especialmente porque la pequeña empresa concentra a más trabajadores y, en contraste, se ha reducido la PEA Ocupada en el sector independiente, principalmente los empleos para no profesionales y no técnicos. Lima Metropolitana: PEA ocupada según estructura de mercado en el sector Textil

10 El objetivo de “Produce Compite” es el de mejorar la competitividad de las micro y pequeñas empresas del sector

calzado 11 Agencia Andina de Noticias, abril 29 2007.

CUADRO Nº 1

12

y Confecciones 2006- 2007 (en porcentajes)

Fabricación de productos textiles y prendas de vestir 1/

Total de sectores

Fabricación de productos textiles y prendas de vestir 1/

Total de sectores

Sector público - 8,1 - 7,7Sector privado 74,1 51,1 84,4 52,2

Microempresa 15,3 20,7 24,7 21,1Pequeña empresa 25,3 13,2 25,8 14,1Mediana y grande 33,5 17,3 33,9 16,9

Independientes 19,6 31,4 12,8 32,3Independientes profesionales - 2,7 0,4 2,4Independientes no profesionales 19,6 28,7 12,4 29,9

Otros 2/ 6,3 9,5 2,9 7,8

Total relativo 100,0 100,0 100,0 100,0PEA ocupada 219 459 3 656 660 251 138 3 754 280

2006 2007

Estructura de mercado

1/. Para el sector textil se consideró a las divisiones 17 y 18 del CIIU. 2/. Incluye a trabajadores del hogar y trabajadores familiares no remunerados. Fuente: MTPE - Encuesta de Hogares Especializada en Niveles de Empleo, 2006 - 2007 Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

Del mismo modo, dentro de la estructura de mercado existen empleos formales e informales. El empleo informal ha sido definido como el empleo generado por la microempresa12 y los independientes, específicamente los no profesionales, y otros13. Bajo esta categorización, en el año 2007, el 37,5% de los empleos generados en el sector construcción son informales. Cifra superior respecto al empleo informal generado en el año 2006 (34,9%). Es decir, el crecimiento del sector textil y de confecciones ha favorecido la creación de puestos de trabajo formales como informales, pero crecen más rápidamente los empleos vinculados a la microempresa. Demanda de trabajo El índice de empleo promedio en la Industria de Textiles, confecciones y calzado creció en 9,3% en el año 2007 respecto al año 2006, según la Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo, realizada a empresas de 50 y más trabajadores en el Perú Urbano. En dicho año, el censo muestra que la participación de la industria Textil, confecciones calzado dentro del total de empleo generado por el sector Manufacturero fue de 33,6% en el Perú Urbano. Dado que gran parte de la industria Textil y de confecciones opera en Lima Metropolitana, dicha industria concentra el 40,0% de la población empleada del sector Manufactura y a nivel del Resto Urbano sólo participa con el 18,5% en el sector Manufactura. En el Gráfico Nº 6 se observa que el índice de empleo en la industria de Textiles, confecciones y calzado en empresas de 50 y más trabajadores en el Perú Urbano sigue la misma tendencia de la serie de empleo en Lima Metropolitana, mientras el comportamiento del empleo en el Resto Urbano sigue una tendencia creciente en el 12 Se considera como microempresa a las empresas que emplean de 2 a 9 trabajadores. 13 La metodología utilizada por el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo considera empleo informal al segmento

conformado por la microempresa, los independientes no profesionales, los trabajadores familiares no remunerados y el resto (trabajadores del hogar en su mayoría y otros). En “Magnitud y características de la economía Informal en el Perú,” Boletín de Estudios Laborales 28-29, año 7 diciembre de 2004.

13

segundo semestre del año 2006, con picos de empleo entre los meses de agosto y septiembre de cada año, en el año 2007 también se registró un fuerte incremento del empleo en agosto. En el 2007, el comportamiento del empleo de dicha industria en el Perú Urbano superó los niveles alcanzados en el año 2006, esto se explica principalmente por la influencia de las empresas situadas en Lima Metropolitana. Dentro de Lima Metropolitana, el aumento del empleo se debió a la mayor demanda de tres tipos de textiles, clasificados en “Hilados” (CIIU 1711), “Artículos de punto y ganchillo” (CIIU 1730) y “Fabricación de prendas de vestir excepto prendas de piel” (CIIU 1810). En el primer caso, las empresas de fabricación de hilos y tejidos de punto incorporaron trabajadores debido al aumento de la producción y de la exportación hacia el mercado de los Estados Unidos, Canadá, Hong Kong, Países de Sudamérica y Europa. Influyó también el proceso de fusión de empresas por absorción. Asimismo, el requerimiento de personal se dio en las áreas de producción, para trabajar principalmente de operarios de tejeduría e hilandería ante la mayor demanda del mercado nacional y de Chile, Estados Unidos, Francia, Colombia y México. En el caso de las empresas pertenecientes al CIIU 1730, el requerimiento de personal provino de las empresas de fabricación de medias de algodón, pantys, polos de algodón y ropa para niños ante el aumento a raíz del crecimiento de las exportaciones de dichas prendas a los mercados de Estados Unidos, España, Canadá, México, Panamá y Alemania al igual que para abastecer a los grandes centros comerciales especializados en la venta de tiendas por departamento. Finamente, las empresas caracterizadas por el CIIU 1810, dedicadas a la confección y comercialización de prendas de vestir incorporaron personal ante el inicio de las campañas de producción de estación con el incremento en la producción polos, sudaderas y pantalones en tejido de punto para damas, caballeros y niños. Dichas confecciones fueron destinadas a los Estados Unidos, Canadá, Venezuela y Chile.

14

GRÁFICO Nº 5 ÍNDICE DE EMPLEO EN LAS EMPRESAS DE 50 Y MÁS TRABAJADORES DEL SECTOR DE

ALIMENTOS Y BEBIDAS ENERO 2003-DICIEMBRE 2007 (Base 100 = mayo 2004)

85,0

95,0

105,0

115,0

125,0

135,0

ene-

03

mar

-03

may

-03

jul-0

3

sep-

03

nov-

03

ene-

04

mar

-04

may

-04

jul-0

4

sep-

04

nov-

04

ene-

05

mar

-05

may

-05

jul-0

5

sep-

05

nov-

05

ene-

06

mar

-06

may

-06

jul-0

6

sep-

06

nov-

06

ene-

07

mar

-07

may

-07

jul-0

7

sep-

07

nov-

07

Perú Urbano Lima Metropolitana Resto Urbano

Fuente: MTPE – Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

15

2. Características de la industria textil, confecciones y calzado

16

En esta segunda parte del documento se presenta una breve descripción de las principales características de los trabajadores y de las empresas que concentra la Industria de Bienes de Consumo. Esta información proviene de las diferentes encuestas que ejecuta el MTPE. La finalidad de la sección es tener elementos para entender la distribución del empleo y los niveles remunerativos por ocupaciones.

2.1 CARACTERÍSTICAS DE LOS TRABAJADORES

Edad

En la Industria de los Bienes de Consumo, el grupo etario más representativo lo conforman los trabajadores con edades entre 30 y 44 años, seguido de los jóvenes (15-29 años). Por otro lado, en esta industria y en la economía en general, se observa que la participación de los jóvenes es mayor a la de los adultos de 45 y más años. Este hecho indicaría que existe una preferencia de las empresas privadas por este tipo de mano de obra, debido principalmente a que los jóvenes representan menores costos para las empresas14. Los sectores en los que se insertan esencialmente los jóvenes son los Servicios no personales (44%) seguido de la Industria de Bienes de Consumo (24%)15.

GRÁFICO Nº 6

LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN DE LOS TRABAJADORES SEGÚN EDADES EN INDUSTRIA DEL CONSUMO, 2007

(En porcentajes)

37,3 32,643,8 46,8

18,9 20,6

0

10

20

30

40

50

15-29 años 30 - 44 años 45 años y más

Industria Bienes de Consumo Total de sectores

Fuente: MTPE-Encuesta Nacional de Sueldos y Salarios, Junio 2007. Elaboración: MTPE- Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

Sexo Actualmente, el número de mujeres que participan en los mercados laborales del mundo es el más alto en la historia, pero estas trabajadoras están más expuestas que los hombres a tener empleos de baja productividad, mal pagados y vulnerables, sin protección social ni derechos16. Los rápidos avances tecnológicos logrados en los últimos años han afectado a los puestos de muchos trabajadores, mujeres en su gran mayoría. Las mujeres también ocupan un alto porcentaje de los puestos de trabajo poco calificados y mal remunerados del sector de Alimentación y Bebidas, pero en muchos países apenas se han realizado progresos para mejorar la situación17.

14 Juan Chacaltana (2006). “Empleo para los jóvenes”, CEPAL. 15 Encuesta Especializada en Niveles de Empleo, 2006. 16 OIT (2008). “Tendencias mundiales del empleo de la mujer” 17 http://www.ilo.org/public/spanish/dialogue/sector/sectors/standards.htm

17

Según la Encuesta de Sueldos y Salarios de 2007, en Lima Metropolitana la proporción de mujeres ocupadas en esta industria ha ido aumentando. Así, en el 2002 el 26% de trabajadores eran mujeres, en el 2005 fue 28% y actualmente alcanza el 31%.

GRÁFICO Nº 7 LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN DE LOS TRABAJADORES SEGÚN SEXO EN, 2007

(En porcentajes)

68,9

31,1

65,7

34,3

0

20

40

60

80

100

Industria Bienes de Consumo Total de sectores

Masculino Femenino


Antigüedad de los trabajadores en la empresa Las relaciones de empleo estables inducen a las empresas a formar a sus trabajadores, y la estructura de compensación hace que los trabajadores permanezcan en la empresa y no eludan el trabajo18. Lo cual trae como resultado el aumento de la productividad de los trabajadores y de la producción de la empresa. De esta manera la antigüedad puede ser beneficiosa para la productividad, sin embargo, tanto la larga como la corta antigüedad en los empleos pueden causar efectos negativos sobre la productividad19. En la Industria de Bienes de Consumo la mayoría de trabajadores (42%) tiene 1 año o menos de antigüedad en la empresa. Por otro lado, el grupo menos representativo está formado por los trabajadores con 10 ó más años de antigüedad (15%).

18 Peter Auer (2005). “¿Una fuerza de trabajo estable es buena para la productividad?” Revista Internacional del Trabajo, vol. 144, Nº 3, OIT. 19 Auer, analiza 13 países europeos en donde demuestra que la estabilidad laboral tiene un efecto positivo en la productividad por lo menos hasta 13,6 años de antigüedad después disminuye. Sin embargo, alerta el autor, se debe tener presente que estos resultados se basan en el promedio de antigüedad y de productividad de 6 sectores de 13 países europeos entre 1992-2002 y estos datos generales podrían sufrir variaciones por sector o por país, y de manera aún más importante, a nivel individual, por lo cual no es posible afirmar que éste sea el período de tiempo ideal para mantener un trabajador. Es decir, aunque pueda existir una “antigüedad óptima” no es posible determinar su punto exacto.

18

GRÁFICO Nº 8

LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN DE LOS TRABAJADORES SEGÚN ANTIGÜEDAD EN LA EMPRESA EN LA INDUSTRIA DE BIENES DE CONSUMO, 2007

(En porcentajes)

42,3

24,9

18,114,7

43,2

21,118,9

16,8

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

1 año y menos 2 a 4 años 5 a 9 años 10 a más años

Industria Bienes de Consumo Total sectores


Modalidad Contractual

A nivel mundial, una de las principales características del empleo creado en las industrias de los Textiles y el Vestido es su inestabilidad geográfica, siendo más evidente en los sectores de producción con un alto coeficiente de mano de obra, en los que se especializan muchos países en desarrollo, los mismos que son los más vulnerables a las estrategias de reubicación de los contratistas internacionales. De esta manera, la necesidad de una mayor flexibilidad de las empresas del sector es la causa fundamental de los traslados, de la mayor dependencia de los acuerdos de subcontratación y por consiguiente la inestabilidad del empleo lo cual también afecta a los contratos de trabajo, que tienden a una mayor flexibilidad, a una reducción del número de puestos permanentes, a un aumento del trabajo a tiempo parcial y a una mayor utilización de personal temporal20.

Los resultados de la Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo del IV trimestre de 2007 de Lima Metropolitana revela que menos de la mitad de la fuerza laboral (42%) del sector Industria tiene un vínculo laboral de carácter indefinido o sin plazo determinado. A lo largo de los últimos años, este sector ha experimentado una reducción en el número de puestos de trabajos permanentes y por consiguiente un crecimiento de los trabajos temporales, así por ejemplo en el 2002 la proporción de trabajadores con contrato indefinido era de 56%21. 20 http://www.ilo.org/public/spanish/dialogue/sector/sectors/textile/emp.htm 21 Boletín de Estadísticas Ocupacionales Nº 9, 2002.

19

GRÁFICO Nº 9 LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN DE LOS TRABAJADORES SEGÚN MODALIDAD

CONTRACTUAL EN EL SECTOR INDUSTRIA, 2007 (En porcentajes)

1,52,04,5

19,942,2

30,0

Indeterminado/indefinido Contratos Modales.D.Leg.728 (a plazo fijo)

Promoción a la exportación (D.L.22342) Cooperativas de Trabajadores/Emp. Serv. Especiales

Modalidades Formativas Laborales Locación de servicios/honorarios profesionales

Fuente: MTPE-Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo, IV Trimestre 2007. Elaboración: MTPE- Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

Nivel Educativo En el mundo en general, de todas las industrias Manufactureras, el sector de los textiles, vestido y calzado se encuentra entre los que crean un mayor porcentaje de empleos no calificados22. De acuerdo a la Encuesta de Hogares Especializada de Niveles de Empleo de 2007, la proporción de trabajadores con estudios secundarios en la Industria de Bienes de Consumo alcanzó el 67% del total, cifra muy por encima a lo registrado en el total de sectores económicos. Dentro de este grupo la gran mayoría se desempeña como Operario (79%).

22 Ídem

20

GRÁFICO Nº 10 LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN DE LOS TRABAJADORES SEGÚN NIVEL

EDUCATIVO EN EMPRESAS DE 10 Y MÁS TRABAJADORES EN LA INDUSTRIA DE BIENES DE CONSUMO, 2007

(En porcentajes)

4,89,9

39,8

67,4

22,4

10,9

33,1

11,8

0

10

20

30

40

50

60

70

Primaria Secundaria Superior nouniversitaria

Superioruniversitaria

Total sectores Industria Bienes de Consumo

Fuente: MTPE-Encuesta de Hogares Especializada de Niveles de Empleo, 2006. Elaboración: MTPE- Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

2.2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS

Tamaño de la empresa

La empresa puede ser clasificada en varios tamaños según la aplicación de determinados criterios de medida. Normalmente se suele diferenciar entre empresas grandes, pequeñas y medianas. Esta tipología permite conocer la estructura empresarial de una economía23. En particular, las empresas se han clasificado de acuerdo al número de trabajadores.

Las grandes empresas se caracterizan por poseer mayores recursos y altos niveles salariales, así como en demandar mano de obra de mayor calificación y profesionalidad en todos los niveles. Sin embargo, éstas son mas rígidas en su funcionamiento, presentan mayores costes de coordinación y control interno de sus objetivos y actividades24, etc. Por otro lado, las pequeñas y medianas empresas son características de muchos países en desarrollo y ofrecen importantes oportunidades de empleo en el sector de la Alimentación y las bebidas25.

De acuerdo a la Hoja de Resumen de Planilla de 2007, en la Industria de Bienes de Consumo las empresas pequeñas representan el 70%, cifra ligeramente inferior al total de sectores de la economía. En cuanto al empleo, son las grandes empresas las que emplean a la mayoría de la fuerza de trabajo (72%).

23 Manel Rajadell i Carreras (2003) “Creación de Empresas”. Ediciones UPC, España. 24 Ídem. 25 http://www.ilo.org/public/spanish/dialogue/sector/sectors/food/emp.htm.

21

CUADRO Nº 2

LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN DE LAS EMPRESAS Y LOS TRABAJADORES SEGÚN TAMAÑO DE LA EMPRESA EN LA INDUSTRIA DE BIENES DE CONSUMO, 2007

(En porcentajes) Empresas Trabajadores Industria de Bienes

de Consumo Total Industria de Bienes

de Consumo Total

Pequeña (10 a 49 trab.) 70,0 76,0 16,8 21,9

Mediana (50 a 99 trab.) 13,4 11,6 11,4 11,5

Grande (100 y más trab.) 16,6 12,3 71,7 66,6

Total 100 100 100 100 Fuente: MTPE- Hoja de Resumen de Planilla, 2007. Elaboración: MTPE-Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

Antigüedad de la empresa

Entre los principales factores que determinan la mortalidad de las empresas tenemos: el tiempo y la calidad del planeamiento hecho antes de la apertura, la dedicación a la empresa en el primer año del negocio, la gestión del negocio y el perfeccionamiento del producto (servicio) a las necesidades del mercado consumidor y la coyuntura económica26.

Las empresas de Lima Metropolitana de la Industria de Bienes de Consumo tienen en promedio 14 años de permanencia en el mercado. Asimismo, presentan una distribución muy similar al total de sectores, así, la mayoría de estas tienen entre 10 y 19 años de antigüedad en el mercado seguido de las empresas jóvenes (menos de 5 años de antigüedad).

GRÁFICO Nº 11 LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN DE LAS EMPRESAS SEGÚN ANTIGÜEDAD EN LA

INDUSTRIA DE BIENES DE CONSUMO, 2007 (En porcentajes)

25,8 25,0

20,5 23,1

30,4 30,1

23,3 21,8

0

5

10

15

20

25

30

35

Menos de 5 años Entre 5 y 9 años Entre 10 y 19años

20 años y más

Industria Bienes de Consumo Total sectores

Fuente: MTPE- Hoja de Resumen de Planilla, 2007. Elaboración: MTPE- Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

26 Boletín de Economía Laboral Nº 21. MTPE, setiembre 2002.

22

3. Empleo y remuneraciones

por ocupaciones específicas

23

El presente análisis de las remuneraciones por ocupaciones específicas en la Industria de Bienes de Consumo (Textiles, Confecciones y Calzado) se realiza sobre la base de los resultados de la Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas (EROE) aplicadas a empresas de 10 y más trabajadores del régimen laboral de la actividad privada en Lima Metropolitana. Las subramas estudiadas son las siguientes (entre paréntesis van sus respectivos CIIU:

a) Preparación e Hilado de Fibras Textiles; Tejido de Productos Textiles (1711) b) Acabado de Productos Textiles (1712) c) Fabricación de Tejidos y Artículos de Punto y Ganchillo (1730) d) Fabricación de Prendas de Vestir, excepto Prendas de Piel (1810) e) Fabricación de Calzado (1920)

3.1 EL EMPLEO POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS Para el análisis de las ocupaciones involucradas en la actividad económica de la empresa, éstas se han clasificado en dos grandes grupos: las ocupaciones transversales y las ocupaciones específicas. A continuación pasamos a definir dichos términos: · Ocupación: Se refiere al conjunto de tareas y funciones realizadas por una persona o que le pueden ser asignadas. · Las ocupaciones transversales, son aquellas que realizan tareas de tipo complementario a la actividad principal de la empresa, y por lo tanto son ejercidas en todas las empresas, independientemente de sus actividades económicas. Entre éstas se encuentran el personal administrativo, secretarias, personal de limpieza, vigilantes, etc. · Las ocupaciones específicas a la actividad económica de la empresa, cuyas tareas son inherentes a la generación del producto. En el caso de la industria de bienes de consumo, tenemos a los operarios de producción, operarios de control de calidad, operarios de mantenimiento de maquinarias, entre otras ocupaciones. La encuesta centra su análisis en este último grupo, es decir, en las ocupaciones específicas inherentes a la principal actividad económica que realizan las empresas. Cabe resaltar que para la mayoría de las actividades económicas estudiadas, encontramos un mayor número de ocupaciones específicas en empresas medianas y grandes que en la pequeña empresa. Esto se explica debido a la polivalencia de funciones que existe en la pequeña empresa, es decir, un trabajador realiza funciones de varias ocupaciones, mientras que en las empresas grandes, los trabajadores se especializan en determinado tipo de función y la empresa genera un puesto de manera individual27. 3.2 LAS REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS La información que se presenta es la remuneración bruta mensual correspondiente al mes de noviembre del 2007, antes de efectuar los descuentos al trabajador. Asimismo, se excluye los pagos por horas extras y los pagos no permanentes (reintegros, gratificaciones, liquidaciones, remuneración adicional por vacaciones y otros que se otorgan en forma esporádica o diferida). Para el análisis de las remuneraciones, se ha dividido a las empresas en dos grandes segmentos. El tamaño 1, conformado por las empresas que tienen entre 10 a 49

27 Comportamiento observado en las empresas en base a los resultados de la Encuesta de Remuneraciones Específicas (EROE), tercer trimestre de 2007.

24

trabajadores (pequeña empresa), y el tamaño 2 que incluye a las empresas que cuentan con 50 y más trabajadores (mediana y gran empresa). Los resultados de la encuesta muestran que para la mayoría de las actividades económicas analizadas, en promedio, la mediana y gran empresa paga más que la pequeña empresa. Esta diferencia remunerativa por tamaño de empresa se explica básicamente por la forma de organización de las empresas, por el público objetivo al cual dirigen los bienes producidos, y además por la mayor inversión que se realiza en este industria para modernizar su producción, por lo que se debe contar con un personal más calificado elevando el promedio de las remuneraciones28. La mediana y gran empresa produce no sólo para el mercado interno sino también para el externo, lo cual, las obliga a producir bienes y servicios competitivos y por lo tanto necesitan contar con personal experimentado, a quienes se les retribuye de acuerdo a sus capacidades29. Las remuneraciones de la mayoría de las ocupaciones específicas de las diferentes actividades económicas analizadas, superan la remuneración mínima vital30 (S/.530,0), salvo en algunos grupos de ocupaciones como “ayudante de confección de tejido de punto” donde el grueso de la población empleada percibe una remuneración que oscila alrededor del salario mínimo vital, dichas empresas pertenecen a la subrama de fabricación de tejido y artículos de punto y ganchillo”31. De otro lado, algunas ocupaciones tales como la de gerente de operaciones, jefe de planta y supervisores de control de calidad, entre otras, perciben una remuneración superior salario mínimo vital, sea cual sea la subrama a la que pertenezca la empresa textil. Asimismo, en el caso de la remuneración máxima, existen diferencias significativas por tamaño de empresa en cada ocupación específica (ver los cuadros por cada actividad económica). La diferencia existente entre la remuneración mínima y la remuneración máxima, para cada ocupación específica en la industria de Bienes de Consumo (Textiles, confecciones y calzado), se explica, principalmente, por la antigüedad del trabajador, el nivel de calificación adquirido, la experiencia en el desempeño de las labores y por el tamaño de la empresa.

28 Comportamiento observado en las empresas en base a los resultados de la Encuesta de Remuneraciones Específicas (EROE), cuarto trimestre de 2007. 29 Idem. 30 A partir del 1 de octubre del 2007 a la remuneración inicial de S/.500 Nuevos Soles se le incrementó 30 nuevos soles y a partir del 1 de enero de 2008 se aumentó S/. 20 Nuevos Soles, con los cuales se sumo S/. 550 Nuevos Soles. Pero a noviembre de 2007, el ingreso mínimo vital ascendió a S/. 530,0 31 Resultados de la la Encuesta de Remuneraciones Específicas (EROE), cuarto trimestre de 2007.

25

3.3 RESULTADOS POR ACTIVIDADES ECONÓMICAS 3.3.1 PREPARACIÓN E HILADO DE FIBRAS TEXTILES; TEJI DO DE PRODUCTOS

TEXTILES 32(CIIU 1711) Las empresas concentradas en la industria de preparación e hilado de fibras textiles y tejido de productos textiles, se dedican a la fabricación de fibras textiles, tales como devanado, lavado de algodón y la seda, así como el desengrase, teñido del vellón. También se dedican a otras operaciones de preparación, incluso cardado o peinado de las fibras textiles manufactureras, e incluso fibras de animales y vegetales. En hilatura, se toma en cuenta la fabricación de hilados e hilos para tejedura y costura. Estos hilados e hilos pueden estar constituidos por distintos tipos de material textil, incluso mezclas. Además, en la fabricación de hilados de papel y en tejedura, se considera la fabricación de tejidos anchos de todos los materiales antes mencionados, se incluye tejidos de fibras de vidrios, tejidos aterciopelados y de felpilla, tejidos de rizo para toallas, gasas, etc. • Empleo. Según los resultados de la EROE del IV trimestre del 2007, la industria de preparación e hilado de fibras textiles y tejido de productos textiles, demandó 19 mil 973 trabajadores. Según el tamaño de la empresa, el 91,3% labora en empresas con más de 50 trabajadores, lo cual muestra la importancia que tiene las empresas medianas y grandes en la generación de empleo. Según esta encuesta, 7 de cada 10 trabajadores laboran en ocupaciones específicas, mientras que la diferencia lo hace en ocupaciones transversales, tales como secretarias, vigilantes, entre otras. La ocupación “Hilandero” se constituye como la más representativa, con el 10,5% de empleo total del sector. Entre sus diversas tareas destaca el manejo de las diversas máquinas textiles. Por otro lado, las ocupaciones menos frecuentes son “jefe de control de calidad” y “diseñador de prendas de vestir”, las que concentran el 0,02% y 0,03% del total de trabajadores. En resumen, las empresas hilanderas son principalmente empresas grandes y la mayor parte de las personas que laboran lo hacen en ocupaciones especializadas en el trabajo textil.

32 Se ha entrevistado a 77 empresas de 10 y más trabajadores (pequeña mediana y gran empresa) que realizan esta

actividad.

26

CUADRO Nº 3 LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN PONDERADA DE LOS TRABAJADORES POR OCUPACIONES

ESPECÍFICAS, EN LA PREPARACIÓN E HILADO DE FIBRAS TEXTILES; TEJIDO DE PRODUCTOS TEXTILES EN EMPRESAS DE 10 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007

Ocupación Trabajadores (en

porcentajes)

1. Específicas 66,0

Hilandero 10,5Ayudante manual de envasado y otras actividades similares 6,7Ayudante textil 6,6Operador de máquina de tejido plano 4,7Operario de costura 4,2Mecánico textil 3,2Conero 2,8Tintorero 2,1Operario de selección materia prima de fibras textiles 2,0Supervisor de producción de la industria manufacturera 1,6Ayudante de mecánico textil 1,6Operario de preparación de fibras textiles 1,6Operario de máquina retorcedora 1,4Técnico de laboratorista de fibra textil 1,4Operador de máquina de tejido de punto 1,2Electricista de mantenimiento de máquinas 1,2Operario de control de calidad de fibras textiles 1,2Asistente de producción de la industria manufacturera 1,2Urdidor 1,1Acabador de tejidos 0,8Planchador de tejidos de prendas y telas 0,8Operario de lavandería 0,8Habilitador de confecciones de prendas de vestir 0,7Jefe de planta de la industria manufacturera 0,7Supervisor de control de calidad de la industria manufacturera 0,7Estampador de tela 0,7Operario cortador de tela 0,7Remallador 0,6Operario de secado 0,4Jefe de mantenimiento de máquinas de la industria manufacturera 0,4Operario de control de calidad de tejido de punto 0,4Perchador de tela 0,4Calderista 0,4Operario de acabado de prendas 0,2Bordador a mano y máquina 0,2Gerente de producción de la industria manufacturera 0,2Operario de control de calidad de confecciones 0,2Supervisor de producción de la industria manufacturera 0,1Zurcidor 0,1Diseñador de prendas de vestir 0,0Jefe de control de calidad 0,0

2. Transversales 34,0Total relativo 100,0Total absoluto 19973,0

Fuente: MTPE, Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas IV trimestre 2007 Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

27

· Remuneraciones por tamaño de la empresa La ocupación con mayor remuneración promedio es la de “gerente de producción de la industria manufacturera” con S/. 3 046,3 en la pequeña empresa y S/. 10 452,0 en la mediana y gran empresa. Esta ocupación tiene como tarea principal la de planificar, dirigir y coordinar las actividades y procedimientos de fabricación. Asimismo, es el que investiga y desarrolla técnicas de producción de acuerdo a las normas internacionales y necesidades de la empresa. Las menores remuneraciones promedio son percibidas por el “bordador a mano y a maquina” y “operario de control de calidad de confecciones” los que perciben en promedio S/. 530,0, dicha ocupación esta contenida en las empresas medianas y grandes. Mientras que en las pequeñas empresas la menor remuneración promedio es percibida por la ocupación de “ayudante manual de envasado y otras actividades similares” con S/. 596,0.

28

CUADRO Nº 4 LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA

PREPARACIÓN E HILADO DE FIBRAS TEXTILES; TEJIDO DE PRODUCTOS TEXTILES, EN EMPRESAS DE 10 A 49 TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007

(En nuevos soles)

Ocupación específicaNúmero de

trabajadores 1/Remuneración

promedioMediana 2/

Coeficiente de variación 3/

Remuneración Mínima 4/

Remuneración Máxima 5/

Gerente de producción de la industriamanufacturera

5,0 3046,3 3500,0 0,0 2500,0 3500,0

Jefe de planta de la industria manufacturera 57,0 1220,3 937,0 3,5 591,8 2161,2

Jefe de mantenimiento de máquinas de laindustria manufacturera

27,0 754,9 600,0 3,9 515,0 1301,5

Técnico de laboratorista de fibra textil 13,0 997,4 665,0 9,7 530,0 1720,0

Supervisor de producción de la industriamanufacturera

42,0 821,0 600,0 4,0 565,3 1511,7

Asistente de producción de la industriamanufacturera

7,0 652,7 607,6 3,0 593,2 743,0

Supervisor de control de calidad de la industriamanufacturera

13,0 941,3 887,0 3,4 530,0 1210,6

Operario de selección materia prima de fibrastextiles

63,0 657,9 599,7 1,5 530,0 1111,0

Operario de preparación de fibras textiles 60,0 602,6 530,0 2,6 530,0 975,4Hilandero 287,0 644,3 574,0 1,7 530,0 1041,6

Operario de control de calidad de fibras textiles 55,0 695,4 778,0 2,9 530,0 1150,0

Ayudante textil 88,0 584,5 530,0 1,5 520,0 893,7

Operario de máquina retorcedora 70,0 881,2 854,8 3,0 530,0 1309,8

Conero 47,0 745,1 626,5 5,3 530,0 1440,0

Urdidor 39,0 637,7 583,0 1,7 530,0 858,0

Operador de máquina de tejido plano 140,0 584,9 530,0 1,1 530,0 790,7

Operador de máquina de tejido de punto 8,0 846,7 846,7 0,0 800,0 900,0

Tintorero 56,0 819,4 706,5 3,5 535,0 1243,1

Perchador de tela 5,0 556,5 556,5 0,0 530,0 583,0

Acabador de tejidos 16,0 661,5 679,0 2,7 550,0 966,0

Operario de secado 8,0 634,3 600,0 3,3 530,0 773,0

Planchador de tejidos de prendas y telas 3,0 685,0 685,0 0,0 685,0 685,0

Calderista 13,0 690,3 719,0 2,0 530,0 785,0

Remallador 16,0 572,4 560,0 1,1 530,0 665,9

Mecánico textil 60,0 833,8 616,2 5,3 530,0 1462,7Ayudante de mecánico textil 15,0 656,5 555,0 3,4 530,0 1043,0

Electricista de mantenimiento de máquinas 25,0 775,4 753,0 4,7 530,0 1450,0

Estampador de tela 7,0 1170,7 1170,7 0,0 803,0 1253,0

Operario de lavandería 13,0 671,6 750,0 0,0 530,0 750,0

Ayudante manual de envasado y otrasactividades similares

68,0 596,2 556,5 1,8 520,0 922,1

Notas: Se entrevistaron a 31 empresas. 1/ Cifras estimadas. 2/ La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor. 3/ Coeficiente de variación de la remuneración bruta promedio. Es el indicador que mide la variabilidad existente en cada

tipo de ocupación, mayores valores de este indicador señalan mayor dispersión de los datos. Como regla práctica si este valor supera al 0,15 pero es inferior a 0,2 existe un grado medio de dispersión, la calidad de los datos es media pero aun los resultados de la encuesta son confiables, si supera el 0,2 se dice que existe demasiada dispersión y los resultados de la encuesta no son confiables.

4/ Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica. 5/ Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica. Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas - IV trimestre de 2007. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

29

CUADRO Nº 5 LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA

PREPARACIÓN E HILADO DE FIBRAS TEXTILES; TEJIDO DE PRODUCTOS TEXTILES, EN EMPRESAS DE 50 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007

(En nuevos soles) Ocupación específica

Número de trabajadores

Remuneración promedio

Mediana 1/Remuneración

Mínima 2/Remuneración

Máxima 3/


30,0 10452,0 9300,0 3821,4 21621,6

Jefe de planta de la industria manufacturera 84,0 4999,2 3900,0 1248,6 11665,2

Jefe de control de calidad 3,0 3200,0 1450,0 1100,0 6700,0


58,0 2968,5 2389,0 958,0 7269,0

Técnico de laboratorista de fibra textil 267,0 1236,7 1165,0 575,4 2934,5


286,0 1691,4 1620,0 683,2 3553,5


226,0 1579,8 1588,0 580,0 3750,1


23,0 1210,0 1210,0 700,0 2300,0


126,0 1365,6 1000,0 645,1 5142,9

Diseñador de prendas de vestir 6,0 731,0 731,0 653,0 800,0

Operario de selección materia prima de fibrastextiles

338,0 781,3 744,8 531,6 1250,8

Operario de preparación de fibras textiles 262,0 828,9 711,6 531,7 1406,1

Hilandero 1808,0 754,9 717,6 537,9 1308,1

Operario de control de calidad de fibras textiles 184,0 769,5 764,0 533,8 1258,3

Ayudante textil 1230,0 645,5 614,0 526,0 1101,2

Operario de máquina retorcedora 216,0 773,3 734,8 548,9 1281,7

Conero 520,0 796,2 742,0 533,0 1243,3

Urdidor 185,0 764,8 755,0 543,3 1273,5

Operador de máquina de tejido plano 800,0 711,0 604,0 536,5 1258,5

Operador de máquina de tejido de punto 241,0 746,0 636,5 530,0 1496,0

Operario de control de calidad de tejido depunto

77,0 759,5 591,0 530,0 1470,0

Tintorero 369,0 822,7 737,7 569,7 1460,9

Perchador de tela 70,0 807,8 715,5 530,0 1287,5

Acabador de tejidos 145,0 788,8 760,0 530,0 1379,3

Operario de secado 79,0 673,8 654,0 530,0 890,5

Planchador de tejidos de prendas y telas 158,0 720,4 750,0 530,0 900,0

Calderista 59,0 974,3 950,0 652,5 1461,8

Remallador 96,0 623,0 610,0 530,0 1065,5

Bordador a mano y máquina 38,0 530,0 530,0 530,0 530,0

Operario de costura 838,0 614,0 530,0 530,0 1195,0

Operario de acabado de prendas 42,0 542,1 530,0 530,0 649,0

Operario de control de calidad de confecciones 35,0 530,0 530,0 530,0 530,0

Zurcidor 15,0 621,6 621,6 583,2 660,0

Operario cortador de tela 136,0 570,7 600,0 530,0 1148,0

Habilitador de confecciones de prendas de vestir 147,0 776,4 780,0 530,0 900,0

Mecánico textil 580,0 1162,0 1130,0 579,6 2288,8

Ayudante de mecánico textil 310,0 813,5 839,0 531,1 1315,7

Electricista de mantenimiento de máquinas 217,0 1120,5 1173,0 571,0 1969,7

Estampador de tela 131,0 821,4 851,0 530,0 1528,5

Operario de lavandería 146,0 723,9 700,0 530,0 1057,0


1268,0 688,4 711,9 530,0 1313,2

Notas: Se entrevistaron a 53 empresas. 1/ La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor. 2/ Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación

específica. 3/ Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación

específica. Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas - IV trimestre de 2007. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

30

3.3.2 ACABADO DE PRODUCTOS TEXTILES 33 (CIIU 1712) La industria de productos textiles comprende el acabado mediante procesos tales como blanqueo, teñido, calandrado, perchado, encogimiento y estampado de textiles no producidos en la misma unidad. · Empleo. Según la Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas del 2007, la industria de acabados de productos textiles empleó a 4 mil 499 trabajadores, cifra mayor a la registrada por este sector en los años 2006 y 200534. Ello se debería al mayor dinamismo económico que viene teniendo el sector hilados, tejidos y acabado, cuya producción para el período 2006 y 2007 se incrementó en 2,1% y 2,4%, respectivamente35. Del total de trabajadores, el 81,6% se encuentra laborando en la mediana y gran empresa. De otro lado, las ocupaciones específicas absorben al 53,5% de la fuerza laboral del sector, principalmente en la ocupación “ayudante de acabados de la industria textil” que concentra al 11,1% de trabajadores, le siguió en importancia la ocupación de “tintorero” con una participación de 6,6%. Sin embargo, también hubo ocupaciones poco frecuentes, entre las que destacan las siguientes: operario hidroextractor (0,1%), conero (0,1%), operario de laboratorio, diseñador de estampado y matizador, cada uno de ellos con una distribución de 0,1%.

33 Se ha recogido información de 34 empresas de 10 y más trabajadores (pequeña mediana y gran empresa) que realizan esta actividad. 34 MTPE. BEO Nro. 9 IV Trimestre 2005. 35 Ministerio de la Producción. Estadísticas 2006 y 2007.

31

CUADRO Nº 6 LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN PONDERADA DE LOS TRABAJADORES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA ELABORACIÓN DE ACABADO DE PRODUCTOS TEXTILES, EN EMPRESAS DE

10 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007


porcentajes)


Ayudante de acabados de la industria textil 11,1Tintorero 6,6Estampador de tela 6,4Planchador de tejidos de prendas y telas 5,3Ayudante manual de envasado y otras actividades similares 4,7Acabador de tejidos 3,4Supervisor de control de calidad de la industria manufacturera 2,7Operario de secado 2,2Supervisor de producción de la industria manufacturera 1,8Mecánico textil 1,4Calderista 1,3Jefe de planta de la industria manufacturera 1,1Focalizador 0,9Perchador de tela 0,7Laboratorista de tintorería 0,7Jefe de mantenimiento de máquinas de la industria manufacturera 0,6Bordador a mano y máquina 0,6Operario de lavandería 0,5Gerente de producción de la industria manufacturera 0,4Zurcidor 0,2Operario de compactadora 0,2Fotograbador 0,2Matizador 0,1Diseñador estampado 0,1Operario de laboratorio 0,1Conero 0,1Operario de hidroextractora 0,1

2. Transversales 46,5Total relativo 100,0Total absoluto 4499

Fuente: MTPE, Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas – IV trimestre 2007 Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

· Remuneraciones por tamaño de la empresa. El “gerente de producción de la industria manufacturera” es la ocupación con mayor remuneración promedio, S/. 3 022,1 en la pequeña empresa y S/.8 567,4 en la mediana y gran empresa y tiene como tareas principales: planificar, dirigir y coordinar las actividades y procedimientos de fabricación. En contraste, la ocupación con menor remuneración promedio en la pequeña empresa son la de “fotograbador” y “operario de laboratorio” en ambas se percibe S/. 530.0, mientras que en la mediana y gran empresa, este lugar le corresponde al “focalizador”, con una remuneración promedio de S/.530,4.

32

CUADRO N° 7

LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA ELABORACIÓN DE ACABADO DE PRODUCTOS TEXTILES, EN EMPRESAS DE 10 A 49

TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007 (En nuevos soles)



promedioMediana 2/





12,0 3022,1 2050,0 7,3 1600,0 5000,0

Laboratorista de tintorería 2,0 1500,0 1500,0 0,0 1500,0 1500,0Jefe de planta de la industria manufacturera 26,0 1476,5 1379,8 6,4 644,8 2780,0Jefe de mantenimiento de máquinas de laindustria manufacturera

14,0 1442,8 1500,0 6,4 603,2 2500,0


12,0 1015,8 901,6 6,2 530,0 1952,0


26,0 893,4 824,6 4,9 543,5 1650,0

Tintorero 109,0 698,0 621,0 2,5 530,0 1160,0Perchador de tela 19,0 696,6 691,0 3,4 550,0 900,0Acabador de tejidos 26,0 822,0 700,0 3,6 583,0 1140,0Operario de secado 38,0 674,7 700,0 2,9 530,0 1053,0Planchador de tejidos de prendas y telas 38,0 704,6 700,0 2,4 530,0 1325,0Calderista 35,0 741,5 700,0 3,3 530,0 1200,0Ayudante de acabados de la industria textil 54,0 643,0 576,0 3,4 530,0 1047,5Operario de laboratorio 2,0 530,0 530,0 0,0 530,0 530,0Operario de compactadora 5,0 1100,0 1100,0 0,0 1100,0 1100,0Focalizador 2,0 580,0 580,0 0,0 580,0 580,0Mecánico textil 21,0 851,8 800,0 4,3 583,0 1500,0Fotograbador 5,0 530,0 530,0 0,0 530,0 530,0Estampador de tela 36,0 606,7 530,0 1,7 530,0 892,3Ayudante manual de envasado y otrasactividades similares

89,0 640,2 691,0 1,8 530,0 900,0

Notas: Se entrevistaron a 20 empresas. 1/ Las cifras son estimadas 2/ La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor. 3/ Coeficiente de variación de la remuneración bruta promedio. Es el indicador que mide la variabilidad existente en cada


4/ Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica. 5/ Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica. Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas - IV trimestre de 2007. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

33

CUADRO Nº 8

LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA ELABORACIÓN DE ACABADO DE PRODUCTOS TEXTILES, EN EMPRESAS DE 50 Y MÁS

TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007 (En nuevos soles)


trabajadoresRemuneración

promedioMediana 1/




7,0 8567,4 6000,0 1500,0 28955,0

Laboratorista de tintorería 28,0 760,4 658,0 530,0 1800,0



15,0 1700,9 1500,0 744,3 2911,9


70,0 1187,6 1173,2 553,3 2660,0


95,0 1003,1 794,0 530,0 2281,3

Conero 4,0 614,0 614,0 583,0 676,0

Tintorero 186,0 667,6 685,4 530,0 1049,3


Acabador de tejidos 128,0 596,5 605,0 530,0 1098,0



Calderista 24,0 788,9 600,0 530,0 1501,0

Ayudante de acabados de la industria textil 444,0 589,4 578,0 530,0 1046,9


Operario de laboratorio 3,0 586,7 530,0 530,0 700,0

Operario de hidroextractora 4,0 650,6 725,7 551,0 821,5

Operario de compactadora 4,0 799,9 803,0 743,0 863,0

Focalizador 38,0 530,4 530,4 530,1 540,0

Matizador 6,0 1064,5 1083,0 689,0 1653,0


Zurcidor 10,0 530,1 530,1 530,1 530,1

Mecánico textil 42,0 826,9 838,3 530,0 1879,8

Fotograbador 3,0 633,0 633,0 609,0 668,0


Diseñador estampado 6,0 1233,0 1112,0 700,0 1550,0


124,0 630,3 564,0 530,0 1163,6

Notas: Se entrevistaron a 21 empresas. 1/ La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor. 2/ Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica. 3/ Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica. Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas - IV trimestre de 2007. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

34

3.3.3 FABRICACIÓN DE TEJIDOS Y ARTÍCULOS DE PUNTO Y GANCHILLO 36 (CIIU 1730)

Esta actividad consiste en la elaboración a mano o mediante máquinas de distinta complejidad, de artículos de punto y ganchillo. Por consiguiente, incluye la fabricación de tejidos y prendas de punto y ganchillo. Se incluye también la producción de tejidos de punto planos o circulares. · Empleo La industria de tejidos y artículos de punto y ganchillo concentra, aproximadamente, a 19 mil 534 trabajadores. La pequeña empresa absorbe sólo el 7,6% del total del empleo, mientras que el grueso de trabajadores se encuentra en la mediana y gran empresa (92,4%). La ocupación con mayor representatividad es la de “operario de costura” con 13,7%. De otro lado, las ocupaciones con menor representatividad son las de “electricista de mantenimiento de máquinas” y “zurcidor”, las que registran una participación cercana al 0,0 %. Según la distribución de trabajadores se observa que las empresas que pertenecen a la rama de “confección de artículos de punto y ganchillo” son intensivas en mano de obra, dado que la mayor parte de las ocupaciones específicas se concentran en actividades de operario dentro del proceso producción.

36 Se ha recogido información de 58 empresas de 10 y más trabajadores (pequeña, mediana y gran empresa)

35

CUADRO Nº 9 LIMA METROPOLITANA: DISTRIBUCIÓN PONDERADA DE LOS TRABAJADORES POR OCUPACIÓN

ESPECÍFICA EN LA FABRICACIÓN DE TEJIDOS Y ARTÍCULOS DE PUNTO Y GANCHILLO EN EMPRESAS DE 10 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007


porcentajes)


Operario de costura 13,7Ayudante de confección de tejido de punto 9,6Operario de acabado de prendas 6,2Remallador 4,5Operador de máquina de tejido de punto 4,4Ayudante manual de envasado y otras actividades similares 3,5Operario de control de calidad de tejido de punto 3,0Planchador de tejidos de prendas y telas 1,7Supervisor de producción de la industria manufacturera 1,6Mecánico textil 1,4Operario cortador de tela 1,4Tintorero 1,4Confeccionador de prendas de tejido de punto 1,1Supervisor de control de calidad de la industria manufacturera 0,9Asistente de producción de la industria manufacturera 0,7Jefe de planta de la industria manufacturera 0,6Perchador de tela 0,6Técnico de laboratorista de fibra textil 0,6Conero 0,6Operario de secado 0,5Operario modelista 0,4Muestrista de prendas textiles 0,4Habilitador de confecciones de prendas de vestir 0,3Diseñador de prendas de vestir 0,3Jefe de mantenimiento de máquinas de la industria manufacturera 0,3Bordador a mano y máquina 0,3Calderista 0,2Operario de lavandería 0,2Gerente de producción de la industria manufacturera 0,2Estampador de tela 0,1Ayudante de mecánico textil 0,1Operario de control de calidad de confecciones 0,1Electricista de mantenimiento de máquinas 0,0Zurcidor 0,0



36

· Remuneraciones por tamaño de la empresa. La ocupación con mayor remuneración mensual promedio es la de “gerente de producción de la industria manufacturera”, en la que se percibe S/. 2 169,5 en la pequeña empresa y S/. 9 697,7 en la mediana y gran empresa y tiene como principales tareas: planificar, dirigir y coordinar las actividades y procedimientos que debe seguir la empresa. Por otro lado, las ocupaciones con menor remuneración son las de “estampador de tela” con una remuneración promedio de S/. 530,0 en la pequeña empresa y la de “zurcidor” en la mediana y gran empresa donde perciben también S/. 530,0. Se observa que gran parte de la población empleada recibe un ingreso mayor al salario mínimo vital, tanto en la pequeña empresa como en la gran empresa, pero a la vez existe un importante grupo de empleados que percibe una remuneración idéntica o muy cercana al salario mínimo en ocupaciones especialmente vinculadas a la gran empresa. Este hecho se explica por la contratación de personal para campañas de ventas en la industria textil, ante el inicio de temporadas de confección. Se explica también por la gran producción destinada al exterior que realizan las grandes empresas, las cuales contratan dicho personal para sus temporadas de producción, por la vigencia de la Ley de Preferencias Arancelarias (ATPDEA) y se estima además un mayor crecimiento de la producción ante la perennización de los beneficios con la firma del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos.

37

CUADRO Nº 10 LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIÓN ESPECÍFICA EN LA FABRICACIÓN DE

TEJIDOS Y ARTÍCULOS DE PUNTO Y GANCHILLO, EN EMPRESAS DE 10 A 49 TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007 (En nuevos soles)



promedioMediana 2/





10,0 2169,5 1950,0 4,0 1500,0 4003,0



12,0 1272,2 1000,0 9,0 530,0 3380,0

Técnico de laboratorista de fibra textil 3,0 848,2 980,0 0,0 750,0 980,0


31,0 961,1 700,0 4,9 530,0 1899,3


24,0 781,9 700,0 3,5 535,8 1172,0


29,0 876,1 810,0 3,4 545,0 1325,8

Diseñador de prendas de vestir 24,0 939,9 800,0 5,3 530,0 1766,7

Conero 9,0 599,4 567,9 2,8 530,0 777,0

Operador de máquina de tejido de punto 315,0 746,3 590,0 3,3 530,0 1591,0

Confeccionador de prendas de tejido de punto 95,0 802,4 672,9 4,8 530,0 1509,5

Operario de control de calidad de tejido de punto 60,0 673,8 635,4 1,4 530,0 984,1

Ayudante de confección de tejido de punto 40,0 603,1 609,7 1,2 530,0 706,7

Tintorero 10,0 797,3 1007,1 5,6 530,0 1027,0

Perchador de tela 2,0 1027,0 1027,0 0,0 1027,0 1027,0

Operario de secado 9,0 645,9 530,1 5,6 530,0 865,0


Calderista 7,0 820,0 805,0 1,0 600,0 965,0

Operario de lavandería 1,0 844,0 844,0 0,0 844,0 844,0

Remallador 70,0 669,4 596,0 2,0 530,0 1059,8

Bordador a mano y máquina 5,0 703,8 782,5 4,0 530,0 1035,0

Operario de costura 56,0 597,6 600,0 1,1 530,0 753,0

Operario de acabado de prendas 65,0 686,5 700,0 1,8 530,0 1037,0

Operario de control de calidad de confecciones 10,0 720,0 720,0 0,0 660,0 920,0

Operario cortador de tela 24,0 665,3 665,0 1,8 530,0 1055,0

Operario modelista 17,0 689,3 592,0 3,8 530,0 1150,0

Habilitador de confecciones de prendas devestir

4,0 720,0 720,0 0,0 660,0 750,0

Mecánico textil 46,0 837,8 782,0 3,6 530,0 1508,5

Electricista de mantenimiento de máquinas 1,0 583,0 583,0 0,0 583,0 583,0



57,0 577,7 565,0 1,4 530,0 822,3

Notas: Se entrevistaron a 44 empresas. 1/ El numero de trabajadores es una cifra estimada. 2/ La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor. 3/ Coeficiente de variación de la remuneración bruta promedio. Es el indicador que mide la variabilidad existente en cada


4/ Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica. 5/ Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica. Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas - IV trimestre de 2007. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

38

CUADRO Nº 11 LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIÓN ESPECÍFICA EN LA FABRICACIÓN DE TEJIDOS Y ARTÍCULOS DE PUNTO Y GANCHILLO, EN EMPRESAS DE 50 Y MÁS TRABAJADORES, IV

TRIMESTRE 2007 (En nuevos soles)



promedioMediana 1/




21,0 9697,7 3600,0 1438,3 22995,9



37,0 2735,9 1550,0 876,8 7512,2

Técnico de laboratorista de fibra textil 105,0 1401,2 1323,6 547,5 3211,8


282,0 1423,6 1500,0 646,3 3114,0


104,0 998,7 1000,0 553,8 2226,0


150,0 1007,4 832,4 540,4 2190,1


Conero 99,0 720,5 758,0 530,0 932,0

Operador de máquina de tejido de punto 545,0 756,2 746,0 530,0 1307,4

Confeccionador de prendas de tejido de punto 111,0 620,6 575,0 530,0 1785,0

Operario de control de calidad de tejido depunto

523,0 668,5 683,0 530,0 1108,6

Ayudante de confección de tejido de punto 1827,0 539,9 530,0 530,0 939,6

Tintorero 260,0 808,3 756,6 547,5 1283,3




Calderista 40,0 917,9 903,0 547,2 1275,0


Remallador 805,0 595,7 600,0 530,0 979,0




Zurcidor 3,0 530,0 530,0 530,0 530,0

Muestrista de prendas textiles 72,0 729,8 753,0 530,0 1225,0


Operario modelista 61,0 1268,1 1274,0 530,0 2325,0

Habilitador de confecciones de prendas devestir

63,0 575,1 570,0 530,0 700,0

Mecánico textil 236,0 1078,1 1158,0 539,0 2194,4


Electricista de mantenimiento de máquinas 8,0 766,3 800,0 530,0 1200,0



633,0 553,9 543,0 530,0 879,8


39

3.3.4 FABRICACIÓN DE PRENDAS DE VESTIR, EXCEPTO PRE NDAS DE PIEL37 (CIIU 1810) Las empresas concentradas en esta actividad se dedican a la fabricación de prendas de vestir utilizando materiales no producidos en la misma unidad. Los materiales pueden ser de todo tipo (salvo pieles finas) y las acciones que se realizan son las de trazar la tela de acuerdo a moldes, luego se cortan y se empalman mediante costura, considerándose la confección de ropa a la medida. Concretamente, se incluye la fabricación de prendas de vestir para caballeros, damas y bebes, ropa de dormir, ropa de diario y de etiqueta, ropa de trabajo y ropa para práctica del deporte, la fabricación de gorros, guantes, corbatas, etc.

· Empleo. La actividad de fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de piel, emplea a 31 mil 767 trabajadores, lo que representa al 40,2% del total de la población empleada en el sector Textil y confecciones. Asimismo, dentro de esta subrama la mayor parte de las empresas son medianas y grandes (86,4%) y tan sólo el 13,6% son pequeñas. Respecto al tipo de ocupación que desempeñan los trabajadores, el 86,4% labora en ocupaciones específicas, es decir, propias del proceso productivo. Este grupo de empresas tiene como destino de sus productos, no sólo al mercado nacional sino también al mercado internacional, es ahí donde radica la gran necesidad de requerimientos de mano de obra que genera. La ocupación con mayor frecuencia de trabajadores es el “operario de costura”, con una participación de 29,1%, lo que significa que 3 de cada 10 trabajadores laboran en dicha ocupación. Por otro lado, las ocupaciones de “jefe de control de calidad” y “zurcidor” son las menos frecuentes, las que concentran al 0,02% y 0,03% de la mano de obra. Todas las ocupaciones se encuentran en las pequeñas, medianas y grandes empresas, excepto la ocupación de “zurcidor” que se encuentra únicamente en las empresas con más de 50 trabajadores.

37 Se ha recogido información de 119 empresas de 10 y más trabajadores (pequeña, mediana y gran empresa).

40


ESPECÍFICAS EN LA FABRICACIÓN DE PRENDAS DE VESTIR, EXCEPTO PRENDAS DE PIEL, EN EMPRESAS DE 10 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007


porcentajes)


Operario de costura 29,1Ayudante de confección de prendas 7,2Operario de control de calidad de confecciones 5,9Ayudante manual de envasado y otras actividades similares 5,6Remallador 5,1Operario de acabado de prendas 4,1Operario cortador de tela 3,2Habilitador de confecciones de prendas de vestir 2,2Camisero 1,9Planchador de tejidos de prendas y telas 1,8Supervisor de producción de la industria manufacturera 1,6Operario modelista 1,2Mecánico textil 1,2Bordador a mano y máquina 1,0Supervisor de control de calidad de la industria manufacturera 0,9Estampador de tela 0,8Asistente de producción de la industria manufacturera 0,7Diseñador de prendas de vestir 0,7Jefe de planta de la industria manufacturera 0,7Operario de lavandería 0,4Muestrista de prendas textiles 0,4Tintorero 0,3Ayudante de mecánico textil 0,3Gerente de producción de la industria manufacturera 0,2Jefe de mantenimiento de máquinas de la industria manufacturera 0,1Tallador 0,1Confeccionador de prendas de tejido de punto 0,0Zurcidor 0,0Jefe de control de calidad 0,0

2. Transversales 23,2Total relativo 100,0Total absoluto 31767,0


· Remuneraciones por tamaño de la empresa. Respecto a las remuneraciones, se observa que la ocupación “gerente de producción de la industria manufacturera” percibe en promedio S/. 1 844,6 en la pequeña empresa, mientras que en la mediana y gran empresa su remuneración asciende a S/. 5 931,8. Entre sus principales tareas están la de planificar, dirigir y coordinar las actividades y procedimientos de fabricación, permitiendo el uso adecuado de equipos, materiales y recursos humanos del área. En cuanto a las ocupaciones con menor remuneración, en la pequeña empresa encontramos al “asistente de producción de la industria manufacturera” quien percibe

41

S/.563,0, mientras que, en el caso de la mediana y gran empresa, la ocupación con menor remuneración es el “zurcidor” al que se le remunera con S/. 530,1.

CUADRO Nº 13

LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA FABRICACIÓN DE PRENDAS DE VESTIR, EN EMPRESAS DE 10 Y 49 TRABAJADORES,

IV TRIMESTRE 2007 (En nuevos soles)



promedioMediana 2/





22,0 1844,6 1485,0 3,4 1485,0 3000,0


Jefe de control de calidad 5,0 1253,0 1253,0 0,0 1253,0 1253,0


5,0 1000,0 1000,0 0,0 1000,0 1000,0


56,0 623,9 600,0 1,0 530,0 953,0


33,0 563,0 550,0 0,8 530,0 700,0


61,0 644,4 600,0 1,2 530,0 1120,0

Diseñador de prendas de vestir 66,0 968,9 900,0 1,7 530,0 1503,0

Confeccionador de prendas de tejido de punto 12,0 583,0 583,0 0,0 583,0 583,0


Camisero 10,0 823,0 823,0 0,0 823,0 823,0

Remallador 482,0 612,0 557,0 0,9 530,0 955,0

Bordador a mano y máquina 17,0 705,1 530,0 0,0 530,0 1100,0

Operario de costura 1000,0 620,0 583,0 0,5 530,0 869,8

Ayudante de confección de prendas 176,0 609,2 550,0 0,7 525,7 799,5

Operario de acabado de prendas 202,0 607,5 608,7 0,6 530,0 778,5

Operario de control de calidad de confecciones 185,0 648,3 615,0 0,6 530,0 843,3

Panadero 272,0 670,5 602,0 0,8 530,0 1087,2

Operario modelista 112,0 727,6 771,4 1,4 530,0 851,5

Habilitador de confecciones de prendas de vestir 83,0 571,2 583,0 0,5 530,0 653,0

Mecánico textil 27,0 694,1 583,0 3,1 530,0 1203,0

Ayudante de mecánico textil 12,0 583,1 583,1 0,0 583,1 583,1



93,0 577,0 565,0 0,3 530,0 600,0



4/ Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica. 5/ Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica. Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas - IV trimestre de 2007 Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL).

42

CUADRO Nº 14 LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA FABRICACIÓN

DE PRENDAS DE VESTIR, EN EMPRESAS DE 50 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007

(En nuevos soles)


trabajadores Remuneración

promedioMediana 1/




28,0 5931,8 5166,7 2375,0 11785,0


Jefe de control de calidad 1,0 2350,0 2350,0 2350,0 2350,0


41,0 1645,6 1500,0 801,2 2958,2


438,0 1199,1 1102,0 590,6 2460,6


200,0 1396,2 1200,0 547,9 3020,6


228,0 1058,7 1015,0 595,5 2029,7


Tintorero 109,0 766,5 700,0 530,0 1600,0



Camisero 604,0 625,3 614,0 530,0 917,5

Remallador 1132,0 652,5 665,0 530,0 1004,0



Ayudante de confección de prendas 2109,0 574,1 556,6 530,0 788,7


Operario de control de calidad de confecciones 1696,0 631,8 640,0 530,0 963,5

Zurcidor 8,0 530,1 530,1 530,1 530,1

Muestrista de prendas textiles 126,0 727,8 712,1 530,0 1067,0

Tallador 24,0 759,2 780,0 530,0 1200,0


Operario modelista 270,0 1150,5 1043,0 532,7 2299,2Habilitador de confecciones de prendas devestir

609,0 593,8 556,5 530,0 850,3

Mecánico textil 348,0 1120,1 1164,0 567,6 1759,5




1696,0 592,3 556,5 530,0 913,0


43

3.3.5 FABRICACIÓN DE CALZADO 38 (CIIU 1920) Esta actividad incluye la fabricación de calzado para todo uso (excepto el calzado ortopédico), de cualquier material (excepto el asbesto u otro material textil sin suela aplicada), mediante cualquier proceso incluido el moldeado. Las materias primas pueden ser cuero, caucho, plásticos, materiales textiles, madera y otros materiales. Los procesos de fabricación pueden consistir en corte y costura, engomado, moldeado o cualquier otro proceso. También se incluye la fabricación de botines, polainas y artículos similares y de artes de calzado, telas como capelladas y partes de capelladas, suelas y plantillas, etc. · Empleo. Según los datos de la EROE del 2007, la fuerza laboral total del sector alcanzó los 3 mil 155 trabajadores, cifra mucho mayor a la que registró el año anterior39, a raíz de la recuperación de la producción del sector de calzado en el año 2007, donde esta actividad registró un incremento de 22,1%40. Las ocupaciones específicas representan el 74,9% de los trabajadores, siendo las ocupaciones más representativas el “ayudante de fabricación de calzado” y el “aparador de calzado”, los que concentran el 23,6% y 10,1% de los trabajadores, respectivamente. De otro lado, las ocupaciones con el menor número de trabajadores son las de “matricero” y “jefe de mantenimiento de máquinas” con participaciones de 0,3% y 0,5%. Al igual que en el sector textil y confecciones, en la industria de calzado, la mayor parte de las empresas (62,7%) son medianas y grandes.

38 Se ha recogido información de 41 empresas de 10 y más trabajadores (pequeña, mediana y gran empresa). 39 MTPE. BEO Nº 9, IV trimestre 2006 40 Ministerio de la Producción. Estadísticas 2007.

44


ESPECÍFICAS EN LA FABRICACIÓN DE CALZADO, EN EMPRESAS DE 10 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007


porcentajes)


Ayudante de fabricación de calzado 23,6Aparador de calzado 10,1Armador de calzado 6,5Cortador de cuero / lona 4,8Preparador de suelas 4,8Acabador de calzado 4,7Ayudante manual de envasado y otras actividades similares 3,9Operador de máquina inyectora 3,5Operario de control de calidad de fabricación de calzado 2,6Jefe de planta de la industria manufacturera 1,8Desbastador de cuero 1,8Operario de mantenimiento de máquinas 1,4Supervisor de producción de la industria manufacturera 1,1Modelista de calzado 1,0Operador de máquina calandria 0,9Supervisor de control de calidad de la industria manufacturera 0,8Diseñador de calzado 0,8Jefe de mantenimiento de máquinas de la industria manufacturera 0,5Matricero 0,3


Fuente: MTPE, Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas IV trimestre 2007 Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

· Remuneraciones por tamaño de empresa. La ocupación con la mayor remuneración mensual promedio es la de “matricero” en la pequeña empresa, donde percibe S/. 1 160,0, mientras que en la mediana y gran empresa este lugar le corresponde al “jefe de planta de la industria manufacturera” el cual percibe S/. 2 582,4. En dicha ocupación se tiene como funciones: planificar, administrar el trabajo de los operarios en la planta a su cargo, dirigir y supervisar el trabajo diario. De otro lado, la ocupación que percibe la menor remuneración promedio es la de “operador de maquina inyectora” en la pequeña empresa donde se le remunera con S/. 592,9. En la mediana y gran empresa los menores ingresos le corresponden a la ocupación de “operador de máquina calandria” con S/. 530,0. En las medianas y grandes empresas el grueso de la población trabaja como “ayudante de fabricación de calzado recibiendo en promedio S/. 562,3 y en la pequeña empresa la ocupación la mayor parte se desempeña como “aparador de calzado” y “armador de calzado” con remuneraciones de S/. 712,4 y S/. 793,5 respectivamente.

45

CUADRO Nº 16 LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA FABRICACIÓN

DE CALZADO, EN EMPRESAS DE 10 A 49 TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007 (En nuevos soles)



promedioMediana 2/






9,0 696,3 583,0 0,7 530,0 1310,0


24,0 934,0 812,5 6,1 571,0 1684,3


15,0 996,8 800,0 7,6 556,5 1776,5

Diseñador de calzado 19,0 626,6 583,0 2,8 530,0 900,0

Modelista de calzado 20,0 735,0 583,0 5,3 530,0 1369,0

Cortador de cuero / lona 86,0 759,9 583,0 4,2 526,6 1228,6

Desbastador de cuero 34,0 673,0 600,0 2,7 530,0 958,5

Aparador de calzado 165,0 793,5 739,0 3,6 530,0 1209,0

Armador de calzado 118,0 712,4 667,5 2,7 530,0 1106,9

Preparador de suelas 70,0 718,6 626,8 3,7 530,0 1081,4

Acabador de calzado 81,0 674,9 607,5 3,1 530,0 942,6

Operario de control de calidad de fabricaciónde calzado

21,0 597,2 580,0 1,7 530,0 744,5

Ayudante de fabricación de calzado 85,0 624,2 623,0 0,8 530,0 754,6

Matricero 2,0 1160,0 1160,0 0,0 1160,0 1160,0

Operario de mantenimiento de máquinas 11,0 647,4 610,0 2,1 530,0 800,0

Operador de máquina calandria 8,0 629,5 645,0 1,3 583,0 768,0

Operador de máquina inyectora 28,0 592,9 583,0 0,5 583,0 623,0


54,0 615,9 583,0 1,9 530,0 835,0



4/ Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica. 5/ Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica. Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas - IV trimestre de 2007. Elaboración: MTPE – Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

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CUADRO Nº 17

LIMA METROPOLITANA: REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS EN LA FABRICACIÓN DE CALZADO, EN EMPRESAS DE 50 Y MÁS TRABAJADORES, IV TRIMESTRE 2007

(En nuevos soles)



promedioMediana 1/





7,0 1652,1 1000,0 583,0 5400,0

Supervisor de producción de la industriamanufacturera 12,0 863,1 971,3 530,0 2000,0Supervisor de control de calidad de la industriamanufacturera

10,0 812,7 750,0 530,0 2200,0

Diseñador de calzado 6,0 1438,8 1203,0 530,0 3600,0

Modelista de calzado 10,0 907,2 941,0 530,0 1700,0

Cortador de cuero / lona 64,0 744,8 652,0 530,0 1366,2

Desbastador de cuero 23,0 637,0 556,5 530,0 1038,5

Aparador de calzado 153,0 634,9 553,6 530,0 1229,2

Armador de calzado 88,0 729,7 695,0 530,0 1245,7

Preparador de suelas 80,0 700,4 688,0 530,0 1507,4

Acabador de calzado 67,0 617,4 567,9 530,0 1132,4

Operario de control de calidad de fabricaciónde calzado

61,0 630,5 530,0 530,0 1048,2

Ayudante de fabricación de calzado 661,0 562,3 530,0 530,0 1118,9

Matricero 8,0 1050,9 1150,0 583,0 2518,0

Operario de mantenimiento de máquinas 34,0 703,7 703,0 530,0 1253,0

Operador de máquina calandria 21,0 530,0 530,0 530,0 530,0

Operador de máquina inyectora 84,0 582,5 583,0 530,0 868,0


68,0 547,8 530,0 530,0 780,0


47

ANEXOS

48

ENCUESTA DE REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFI CAS

FICHA METODOLÓGICA 1. Objetivos de la encuesta • El objetivo principal de la encuesta es conocer las remuneraciones mensuales de los

trabajadores en las ocupaciones específicas inherentes a la actividad económica de las empresas.

• Conocer el nivel de empleo generado por ocupación específica en la actividad económica.

• Conocer la evolución de la distribución de ocupaciones específicas por actividad económica.

2. Variables estudiadas Las principales variables estudiadas en la encuesta son: • Actividad económica a 4 dígitos de la Clasificación Internacional Industrial Uniforme

(CIIU- Tercera revisión). • Remuneración promedio, máxima y mínima percibida en cada ocupación específica

inherente a la actividad económica de las empresas. • Ocupaciones específicas a 5 dígitos según el diccionario de ocupaciones elaborado

específicamente para esta encuesta. 3. El Diccionario de Ocupaciones A partir de la información proporcionada por las empresas informantes, se ha elaborado el Diccionario de Ocupaciones (DO), documento en el cual se describe en forma detallada, clara y precisa las tareas principales que se realizan en cada ocupación. El DO, está codificado al nivel de 5 dígitos demostrando el alto nivel de especificidad de las ocupaciones, respeta los tres primeros dígitos de la Clasificación Internacional Uniforme de Ocupaciones (CIUO) y del Código Nacional de Ocupaciones (CNO), por lo que son compatibles entre sí. Los dos últimos dígitos del DO se asignan con relación a la complejidad de las tareas que se realiza en la ocupación y está estructurado por actividad económica a 4 dígitos según la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU - Tercera revisión). 4. Definición de la muestra La muestra es probabilística. Para la determinación del número de empresas en cada actividad económica se aplicó un muestreo aleatorio simple, sin reemplazamiento. 5. La selección de empresas La selección de las actividades económicas y de las empresas a ser encuestadas se hace tomando en cuenta el marco muestral, construido en base al directorio de la Hoja de Resumen de Planillas que presentan las empresas de 5 a más trabajadores, en el mes de junio de cada año al Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, también se ha utilizado otras fuentes de directorios de empresas, como los registros de la SUNAT y los más importantes gremios empresariales. La encuesta se aplica a las empresas de 10 y más trabajadores del régimen laboral de la actividad privada en Lima Metropolitana. Para las empresas que cuentan con 50 y más trabajadores se realiza CENSO (todas las empresas remiten información), debido a la representatividad en términos de generación de empleo de dicho estrato y para las empresas que tienen de 10 a 49 trabajadores se realiza una selección muestral. 6. Periodicidad

49

La encuesta se realiza trimestralmente y para cada trimestre las actividades económicas a ser analizadas son diferentes de tal manera que al año se cubra la mayoría de las actividades económicas.41 7. Formulario El formulario es simple de tal forma que facilita el llenado de la información por parte de las empresas. Para cada subrama de actividad se envían predeterminadas las ocupaciones específicas obtenidas del Diccionario de Ocupaciones y se validan con lo reportado por las empresas. La encuesta solicita información de las remuneraciones promedio, máxima y mínima percibida en cada ocupación específica de la empresa y el número de trabajadores por ocupación, así como el total de trabajadores en la empresa.

41 Las actividades económicas son seleccionadas teniendo en cuentas criterios técnicos como el potencial de generación

de empleo de las empresas de cada actividad, el número de empresas existentes en el marco de empresas por actividad económica y la participación relativa de las mismas en el mercado.

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