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in LOMBARDIA
25 MAGGIO 2014 : 22^ EDIZIONE.
EEVVEENNTTII UUNNIICCII DDAA DDEEGGUUSSTTAARREE CCOONNSSAAPPEEVVOOLLMMEENNTTEE!!
AZIENDA AGRICOLA SESTERZIO www.cantinasesterzio.it – [email protected] via Ere, 345 23013 BERBENNO DI VALTELLINA tel. 347 5533162 A pranzo: “MENU’ DELL’ENONAUTA”: Sciatt, Pizzoccheri della Valtellina, dolce, acqua, caffè e un calice di Vino Valtellina Superiore Maroggia € 20,00 a persona E per cena: “NON RESTARE IN CODA SULLA STATALE 38” fermati da noi, per “LA SCORPACCIATA” mangia finché vuoi, piatti sempre diversi e sfiziosi creati dalle sapienti mani del nostro Chef! € 20,00 a persona vino escluso. Per i meno affamati, piatti della tradizione valtellinese alla carta. gradita la prenotazione tel 0342.590537
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CASA VINICOLA PIETRO NERA www.neravini.com - [email protected] via Stelvio, 40/A 23030 CHIURO tel. 0342 482631 – fax 0342 483796
FOLINI RENATO www.renatodoc.it – [email protected] via Stazione, 2 23030 CHIURO tel. 0342 483513 – mob. 346 6038338 Accoglienza con visita in cantina e della nostra piccola realtà, un’azienda agricola a conduzione familiare con degustazione vini di produzione propria Su prenotazione, passeggiata guidata nelle vigne alla scoperta del territorio, del lavoro e della determinazione che caratterizza il viticoltore valtellinese prima uscita ore 11 - seconda uscita ore 15 Possibilità di degustare prodotti e piatti tipici locali
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CASA VINICOLA NINO NEGRI www.ninonegri.it - [email protected] via Ghibellini, 3 23030 CHIURO tel. 0342 485211 – fax 0342 482235
CASA VINICOLA TRIACCA TENUTA LA GATTA www.triacca.com – www.triaccavini.eu - [email protected] via Gatta, 33 23030 BIANZONE tel. 0342 720004 – 0342 701352 fax 0342 704673 I visitatori potranno visitare le cantine, la tenuta, il museo di attrezzi vitivinicoli storici e, degustare i vini TRIACCA autonomamente oppure accompagnati da una nostra guida. Ad allietare i palati la Confraternita del Chisciol, associazione con la quale collaboriamo da diversi anni che cucinerà i Chiscioi, piatto tipico valtellinese nelle ore di maggiore affluenza. Gli amanti delle passeggiate e, del tracking potranno ammirare il panorama e i terrazzamenti valtellinesi percorrendo due percorsi di diversa durata che abbiamo realizzato tra i filari che circondano la nostra Tenuta la Gatta. La Tenuta la Gatta dispone di un ampio parcheggio ed è facilmente raggiungibile!
VINI DEI GIOP - RUMO www.vinideigiop.com - [email protected] via Derada, 23 23030 VILLA DI TIRANO tel./fax 0342 515213 – mob. 328.2272676 RIVETTI & LAURO S.A. SRL www.rivettielauro.it - [email protected] Palazzo Torelli Via Sant’Agostino, 13 23037 TIRANO tel./fax 0342 515213 – mob. 328.2272676
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CONTI SERTOLI SALIS – SALIS 1637 SRL www.sertolisalis.com - [email protected] piazza Salis, 3 23037 TIRANO tel. 0342 710404 – fax 0342 710428 *** in MONTEVECCHIA *** AZIENDA AGRICOLA SANTA CROCE di Angela Dottori s.s.a. www.santa-croce.com – [email protected] via alle Valli, 39 23873 MISSAGLIA tel. 039.9240426 - fax 039.2230490
*** in VALCALEPIO ***
AZIENDA AGRICOLA LURANI CERNUSCHI www.luranicernuschi.it – [email protected] via Convento, 3 24031 ALMENNO SAN SALVATORE tel. 035 642576 – 035 640102 fax 035 642576 Al piano superiore del chiostro del 1550, ad ingresso libero -Mostra fotografica di Mario Rota “Music” "Geoshots, musica blues, folk, rock a Bergamo e dintorni" Geoshots è il compendio di alcuni di attività fotografica nell'ambito della musica dal vivo e, nel contempo, un atto di amore e ringraziamento per gli artisti italiani e stranieri che si sono esibiti sui palcoscenici della nostra provincia in diversi anni. Il nucleo originario della mostra Geoshots, è stata presentata nel 2012: c/o Castello di Pagazzano (BG) e c/o Officine Creative Ansaldo, Milano per conto di Barley Art MARIO ROTA BIO Mario è del 1967. Inizia a fotografare in modo assolutamente inconsapevole sin da piccolo. Laureato in Lettere Classiche con una tesi in archeologia tra il 1989 ed il 1994 partecipa come archeologo e documentarista a diverse spedizioni scientifiche in nord Africa, Turchia e Grecia approfondendo l’uso della luce, la composizione e l’arte di improvvisare in condizioni spesso impossibili. Da qui il suo approccio con la fotografia cambia ed inizia a pensare che possa diventare una professione: negli anni successivi è impegnato nella riproduzione fotografica di beni storico-artistici per conto di istituzioni pubbliche e private italiane ed estere. Ora lavora come freelance nell’ambito di avvenimenti, in particolare di musica e del reportage e dal 2013 è entrato nella famiglia del prestigioso studio Camandona Pilolla, specializzato in fotografia di Matrimonio. Dal 1999 tiene workshop e corsi di fotografia e di postproduzione presso aziende ed enti pubblici, istituti scolastici e centri di formazione professionale. Da sempre la sua ricerca personale è incentrata sulla trasposizione dei sentimenti che suscitano i volti, che siano di persone, di luoghi o degli objet trouvé, attraverso i “ritratti di paesaggio” rigorosamente in bianco e nero. “Cerco di catturare l’essenza della mia immagine mentale dei luoghi, delle cose, delle persone, la loro immanenza e la loro vita, fissa ed interiore ” Una poetica che si riconosce nel concetto di “Mono No Aware” (il Pathos delle Cose) l’estetica giapponese in cui la Bellezza è imperfetta, impermanente ed incompleta. Adoro la musica, classica, rock, jazz, il blues in particolare, che è l’unica musica che riesce a smuovere ed a far ballare un orso come me. -Musica con gli OUT OF ORDER Giovane Band emergente nata nel 2010, tra compagni di scuola che sono diventati prima amici che band, scoprendo la passione in comune per la musica, hanno iniziato a suonare a Bergamo e dintorni. La loro musica, nata come cover di gruppi famosi, ora sta prendendo un indirizzo più personale, con pezzi composti dal gruppo (il loro primo single,Let it go, ha moltissime visualizzazioni su you tube). Hanno recentemente firmato un contratto discografico per il loro primo CD, con tre canzoni inedite e alcune cover. All’evento di Cantine Aperte parteciperanno con i loro due inediti. - Vetrina ITA TESSOI di Anna Maria Di Biccari Annamaria Di Biccari si afferma come designer e stilista conseguendo il diploma al Liceo Artistico di Torino e successivamente all'Accademia di Belle Arti di Bergamo. La ricerca sulle texture materiche di vario genere, l'hanno sempre affascinata; ed approfondisce con passione lo studio di quelle naturali ed industriali che la porteranno istintivamente a disegnare e realizzare la sua prima collezione di scultura illuminante, che lei chiamerà " MATERIALALUCE“ Nel corso di breve tempo raggiunge risultati e riconoscimenti significativi nel campo dell'arredo e del design, con conseguente sviluppo all'estero, dove il " made in italy ", si sà, è molto
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apprezzato per lo stile e tradizione che da sempre ci accompagnano. Le sue opere parlano di luce materna, di pelle che accoglie un mondo fatto di emozioni,sensazioni sottili e silenziose. Tutt'intorno si percepisce un rumore ovattato,capace di rilassare e lenire le nostre menti affaticate del nostro vivere. Parallelamente, la sua creatività, si è spinta anche nel mondo della moda, nel quale, sperimenta e mescola in modo originale e contemporaneo, tessuti e materiali diversi fra loro. L'attenzione verso l'ecologia, l’antispreco, ma soprattutto il " gioco del recupero ", la portano a disegnare e poi realizzare capi d’abbigliamento ed accessori con materiali di recupero e materiali dimenticati. Nasce una collezione di pezzi unici ed irripetibili fatti a mano che da lei vengono battezzati ”ITA TESSOI”. Ora vi saranno mostrati alcuni capi di abbigliamento, complementi, accessori in cui anche bottoni ed elementi di decoro sono stati disegnati, recuperati ed interamente realizzati a mano da Annamaria. Sono veri e propri capolavori da apprezzare per creatività e dedizione. - Installazione ANIMALUCE di Lorella Bellelli creazioni speciali, diverse una dall'altra, di costo sostenibile. “ Ho 54 anni e in una soffitta di Dalmine piena di luce ho creato un mondo magico. Chiusa lì ho iniziato quasi per gioco «poi ci ho preso gusto» continuando a creare guidata dal mio fare e disfare ribelle: istintiva, i miei primi abiti … le mie prime installazioni luminose”. Mi affascinano la mescolanza, il recupero, seguo le ispirazioni del momento. Detesto i limiti, faccio secondo quanto mi dice il cuore. Scopro materiali che mischio e trasformo. Nascono a nuova vita oggetti dimenticati … biciclette, vecchi lampadari avvolti da ragnatele , libri letti e scordati , rami contorti , sottane trascurate che raccontano la storia del loro tempo passato. Affiorano immagini, lucciole illuminano il buio, rievocano memorie della mia infanzia. E se davvero c’è chi pensa che avrei potuto restare in panciolle, rispondo « …è una mia urgenza … mi diverto troppo, non posso smettere». Lorella Bellelli LA BRUGHERATA www.labrugherata.it- [email protected] via Medolago, 47 24020 SCANZOROSCIATE tel. 035 655202 - fax 035 6590467 IL CIPRESSO www.ilcipresso.info – [email protected] in via Cerri, 2 Fraz. Scanzorosciate 24020 TRIBULINA tel. 335.206131 tel. / Fax 035 4597005 LA TORDELA www.latordela.it - [email protected] in via Torricella, 1 24060 TORRE DE’ ROVERI tel. / fax 035 580172 – mob. 328 4234281 AZIENDA AGRICOLA ANGELO PECIS www.pecis.it – [email protected] via San Pietro delle Passere, 12 24060 SAN PAOLO D'ARGON tel.035 959104 fax 035 4253900 AZIENDA VITIVINICOLA MEDOLAGO ALBANI www.medolagoalbani.it - [email protected] Località Redona 24069 TRESCORE BALNEARIO tel. 035 942022 - fax 035 4257777 SOCIETA’ AGRICOLA LOCATELLI-CAFFI www.locatellicaffi.it – [email protected] via Aldo Moro, 6 24060 CHIUDUNO tel. /fax 035 838308 AZIENDA VITIVITINICOLA TENUTA CASTELLO DI GRUMELLO www.castellodigrumello.it - [email protected]
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via Fosse, 11 24064 GRUMELLO DEL MONTE tel. / fax 035 4420817 - mob 348 3036243 “CARAVAGGIO IN CUCINA”, mostra aperta al pubblico da sabato 17 a domenica 25 maggio su prenotazione, costo di ingresso al castello comprensivo di visita guidata al maniero e alla mostra 10 euro, con in aggiunta la degustazione di vini 15 euro . Sono stati scelti una forma artistica e il nome di un autore fra i più conosciuti d'Italia per dare vita a questa esposizione davvero unica nel suo genere. Per nove giorni il Castello di Grumello ospita la mostra “Caravaggio in Cucina”: un percorso realizzato dal celebre artista Renato Marcialis che, dopo una lunga carriera trascorsa nella fotografia pubblicitaria del settore food, vuole in questo caso far assaporare a chi li guarda i soggetti fotografati. Con un effetto di tipo teatrale, passando dal buio alla scena, autentiche pennellate di luce illuminano le opere di Marcialis (che, in questo, si è voluto ispirare al Caravaggio a cui ha poi dedicato il titolo della sua mostra) realizzate con una tecnica davvero incredibile. Unica è infatti la scelta del supporto su cui vengono stampati gli scatti: tela fine art con l'apposizione di una vernice protettiva applicata col pennello a mano, che porta chi guarda queste immagini a scambiarle per veri dipinti a olio. AZIENDA AGRICOLA TALLARINI www.tallarini.com - [email protected] via il Fontanile, 12 24060 GANDOSSO tel. 035 833729 / 035 834003 - fax 035 834131 Mob. 349.8500596 TENUTA LE MOJOLE www.lemojole.it – [email protected] in via Madonna delle Vigne CAP 24060 TAGLIUNO DI CASTELLI CALEPIO tel./ fax 039 6093496 mob. 338 9953632 Le Mojole invita alla visita e all’assaggio dei vini della Tenuta, in particolare Del CABERNET SAUVIGNON LE MOJOLE 2010, scelto tra gli oltre 4.300 campioni provenienti da tutto il mondo dalla Commissione del BERLIN WINE TROPHY, per il terzo anno consecutivo, con assegnazione di Medaglia d’Oro. *** in FRANCIACORTA *** TENUTA QUADRA SRL www.quadrafranciacorta.it - [email protected] via S. Eusebio, 1 25033 COLOGNE (BS) tel. 030 7157314 - fax 030 7059728 CORNALETO www.cornaleto.it - [email protected] via Cornaleto, 2 25030 ADRO tel. 030 7450507 -fax 030 7450552 CONTADI CASTALDI www.contadicastaldi.it - [email protected] via Colzano, 32 25030 ADRO tel. 030 7450126 -fax 030 7450322 TENUTA AMBROSINI www.tenutambrosini.it [email protected] Via della Pace, 60 25046 CAZZAGO SAN MARTINO tel. 030.7254850 fax 030.7254440 AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BERLUCCHI www.fratelliberlucchi.it - [email protected] via Broletto, 2 25040 BORGONATO DI CORTEFRANCA
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tel. 030 984451 - fax 030 9828209 AZIENDA AGRICOLA BOSIO www.bosiofranciacorta.it - [email protected] via Mario Gatti 4 25040 TIMOLINE DI CORTEFRANCA tel. 030 984398 / 030 9826224 ROMANTICA FRANCIACORTA www.romanticafranciacorta.it [email protected] Via Vallosa, 29 25050 PASSIRANO tel. 0365 551013 / mob. 389 6442167 TENUTA MONTE DELMA www.montedelma.it [email protected] Località Valenzano 25050 PASSIRANO tel. e fax. 030 6546161 / tel. 030 2620152 LA MANEGA AZ. AGR. di RIZZINI NATALE www.lamenega.it [email protected] via Manica 8/b 25064 GUSSAGO tel. 030 2522627 - mob. 338 3646759 LE CANTORIE AZ. AGR. di Firmo Maria www.lecantorie.it info@le cantorie.it via Castello di Casaglio 25 25064 GUSSAGO tel. 030 2523723 FAX 030 3450498 DISTILLERIE PERONI MADDALENA www.distillerieperonimaddalena.it [email protected] via De Gasperi 39 25064 GUSSAGO tel 030 2770640 fax 030 2525414 BOTTICINO CANTINE SCARPARI FELICE www.cantinescarparifelice.it [email protected] via T. Speri, 149 -151 25082 BOTTICINO tel. / fax 030 2691285 PROGRAMMA - Apertura dalle ore 09.00 alle ore 19.00 -Accoglienza ai partecipanti con visita alla cantina: dettagli su vinificazione, imbottigliamento vino. -Visita ai vigneti di produzione del Botticino. -Lezione video del Botticino a cura del Dott. Vescia. -Degustazione prodotti aziendali accompagnati da prodotto tipici. -Degustazione formaggio Bagoss in abbinamento al Botticino Riserva IL MONASTERO 09 MEDAGLIA D’ORO PRAMAGGIORE . -Possibilita’ di pranzare in Ristoranti e Agriturismi locali. -Dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00 possibilita’ visita alle Bacino Marmifero di Botticino in collaborazione con Assessorato alle attivita’ produttive e turismo. -Possibilita’ di acquisto dei nostri prodotti con sconto promozionale.
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MONTENETTO - CAPRIANO DEL COLLE AZIENDA AGRICOLA LAZZARI www.lazzarivini.it [email protected] via Mella, 49 25020 CAPRIANO DEL COLLE tel. / fax 030 9747387 CANTINA SAN MICHELE www.vinisanmichele.it [email protected] Via Parrocchia, 57 25020 CAPRIANO DEL COLLE Mob: 335.6198031 Fax 030 9444091
TENUTA LA VIGNA DI ANNA BOTTI www.tenutalavigna.it [email protected] Cascina La Vigna 25020 CAPRIANO DEL COLLE Tel. 030 9748061 Fax 030 9746469 AZIENDA AGRICOLA SAN BERNARDO www.aziendasanbernardo.it – [email protected] via Cascina San Bernardo, 30 25020 PONCARALE Tel/fax 030 2640344
SOC. AGRICOLA PRATUM COLLER SRL www.pratumcoller.it - [email protected] via Coler, 10 25020 FLERO tel./fax 030 349916 *** GARDA CLASSICO *** PERI BIGOGNO www.peribigogno.com - [email protected] via Garibaldi, 64 25014 CASTENEDOLO tel. / fax 0365 372948
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AZIENDA AGRICOLA LA GUARDA www.laguarda.com - [email protected] via Zanardelli, 49 25080 CASTREZZONE DI MUSCOLINE tel. / fax 0365 372948
CANTINA MARSADRI www.cantinamarsadri.it [email protected] Via Nazionale 26 25080 RAFFA DI PUEGNAGO DEL GARDA tel. 0365 651005 Fax 0365 560576
PASINI SAN GIOVANNI www.pasinisangiovanni.it - [email protected] via Videlle, 2 25080 RAFFA DI PUEGNAGO DEL GARDA tel. 0365 651419 - fax 0365 555081
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CANTINA E FRANTOIO AVANZI www.avanzi.net - [email protected] www.avanzivisite.it – [email protected] Via Trevisago, 19 25080 MANERBA DEL GARDA in tel. e fax 0365 551013 ** LUGANA *** CANTINA PERLA DEL GARDA www.perladelgarda.it - [email protected] via Fenil Vecchio, 9 25017 LONATO tel. / fax 030 9103109 SELVA CAPUZZA www.selvacapuzza.it - [email protected] Località Selva Capuzza - 25010 SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA tel. 030 9910279 – fax 030 9910381 AZIENDA AGRICOLA COBUE www.cobue.it - [email protected] Località Cobue di Sopra 25010 POZZOLENGO tel./fax 030 9108319 – mob. 338.3791039 – 335.7680734 “Durante tutta la giornata ci saranno degustazioni di salumi di produzione propria in abbinamento ai propri vini” AZIENDA AGRICOLA CITARI www.citari.it - [email protected] Località Citari n° 2 San Martino della Battaglia 25010 DESENZANO DEL GARDA TEL. 345 7137064 Fax 030 9910310 AZIENDA AGRICOLA PROVENZA www.provenzacantine.it – [email protected] via Colli Storici 25015 DESENZANO DEL GARDA uscita A4 Sirmione tel. 030 9910006 – fax 030 9910014 FAMIGLIA OLIVINI www.olivini.net - [email protected] Località Demesse Vecchie, 2 25010 S. MARTINO DELLA BATTAGLIA / DESENZANO DEL GARDA tel. 030 9910268 - fax 030 9108961
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*** COLLI MORENICI MANTOVANI *** AZIENDA AGRICOLA RICCHI www.cantinaricchi.it - [email protected] strada Festoni, 13/D 46040 a MONZAMBANO tel. 0376 800238 - fax 0376 807007
FATTORIA COLOMBARA GOZZI www.fattoriacolombara.com - [email protected] via Ortaglia, 16 46040 OLFINO DI MONZAMBANO tel. 0376 800377 - fax 0376 807497 AZIENDA AGRICOLA BERTAGNA di Gianfranco Bertagna www.cantinabertagna.it - [email protected]
Via Maonna della Porta, 14 46040 CAVRIANA tel. / fax 0376 82211 Si degusteranno i vini in abbinamento con salumi e formaggi del territorio locale, i passiti e lo spumante sara in abbinamento con la torta di San Biagio ( dolce tipico Cavrianese DECO). Sarà in degustazioni come primo anno di produzione il LUGANA doc.
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*** LAMBRUSCO MANTOVANO *** CANTINA SOC. COOP. DI QUISTELLO www.cantinasocialequistello.it [email protected] Via Roma, 46 46026 QUISTELLO tel. 0376/618118 - Fax: 0376/619772
***nella zona SAN COLOMBANO*** AZIENDA PODERI DI SAN PIETRO www.poderidisanpietro.it [email protected] via Steffenini, 2/6 20078 S. COLOMBANO AL LAMBRO tel. 0371 208054 - fax 0371 208781 AZIENDA AGRICOLA CASA VALDEMAGNA www.casavaldemagna.it [email protected] Via E. Azzi, 96 20078 S. COLOMBANO AL LAMBRO tel. 0371 897230 Cell. 3383718436 – 3479668891 PIETRASANTA VINI E SPIRITI
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www.cantinepietrasanta.it - [email protected] via Sforza, 55 20078 S. COLOMBANO AL LAMBRO tel. 346 7219996 - 348 7122717
AZIENDA AGRICOLA NETTARE DEI SANTI di Riccardi Gianenrico www.nettaredeisanti.it - [email protected] via Capra, 17 20078 S. COLOMBANO AL LAMBRO tel. / fax 0371 897381-200523 Lieti di ospitarvi per l'evento nazionale di Cantine Aperte! Sarà possibile scegliere tra 2 tipi di degustazione : Degustazione base : n.1 buono buffet di salumi e formaggi tipici locali, n.5 buoni degustazione vini Degustazione completa : n. 1 buono buffet salumi e formaggi locali, n.5 buoni degustazione vini, n.1 buono per risotto alle ciliegie e risotto alle ortiche Per info costi e prenotazioni 0371897381 [email protected] AZIENDA AGRICOLA GRUPPO VIGNAIOLI www.gruppovignaioli.it [email protected] Via Capra 20078 S. COLOMBANO AL LAMBRO tel. e fax. 0371.898733 –Mob 3491706991 AZIENDA AGRICOLA GUGLIELMINI GIUSEPPE www.viniguglielmini.com - [email protected] Via del Nerone, 9 27010 MIRADOLO TERME tel. e fax 0382 77183
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***nella zona OLTREPO' PAVESE*** CASTELLO DI LUZZANO www.castelloluzzano.it - [email protected] Località Luzzano - 27040 ROVESCALA tel. 0523 863277 fax 0523 865909
AZIENDA AGRICOLA MONTENATO GRIFFINI www.montenatogriffini.it - [email protected] Via Sparano,13/14 27040 BOSNASCO tel./fax 0385 272904 AZ. AGR. EREDI CERUTTI – STOCCO www.vinicerutti-stocco.it - [email protected] in Fraz. Casa Nuova 27049 ZENEVREDO tel. / fax 0385 49984 Mob. 339.4323355 Alle ore 12:30 “Risotto del vignaiolo” in abbinamento ai vini dell’azienda (gradita prenotazione entro il giorno 23 maggio) - Alle ore 16:00 “Merenda del contadino” - Durante tutta la giornata visite guidate alla cantina e ai vigneti e degustazioni dei vini in produzione CANTINA STORICA IL MONTU' www.ilmontu.com - [email protected] via Marconi, 10 27040 MONTU' BECCARIA tel. 0385 262252 - fax 0385 262942 Visita alla cantina, alla distilleria, degustazione spumanti, vini accompagnati dalle golosissime torte della signora luisa de “la locanda dei beccaria”, da focaccia con i ciccioli, salumi di produzione della “salumeria valle di stradella”e formaggi
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Durante il percorso si potra’ ammirare “mafalda”, la centenaria botte donataci dal re umberto; le vasche vinarie interamente rivestite di piastrelle in vetro; i suggestivi alambicchi in rame ove avviene la distillazione in discon tinuo a bagnomaria delle vinacce per l’ottenimento delle nostre pregiatissime grappe. AZIENDA AGRICOLA BOSCO LONGHINO www.bosco-longhino.it – [email protected] fraz. Molino Marconi 27047 SANTA MARIA DELLA VERSA tel. 0385 278119 – Fax 0385798049 mob. 335-5309754 Dalle ore 10 visita alla cantina e possibilità di passeggiata libera tra i vigneti. Alle 12.30 -13.00 Il Vignaiolo Vi invita alla Sua tavola e propone la seguente degustazione, con la collaborazione dello Chef Paolo Onofrio: i vini bianchi con scaglie di grana e crostini di pancetta con la confettura alle cipolle, il Riesling fermo e frizzante con il bis di risotti: gorgonzola e rosmarino - agli asparagi, i vini rossi con salame, coppa, cotechino accompagnati da purè e insalate varie, il nuovo Sangue di Giuda con i formaggi e le confetture. il Moscato Spumante con i dolci tradizionali Grappa e caffè per il saluto …con il sorriso €. 15 Prenotazione obbligatoria. Prenotazioni o informazioni telefonare a Danila 335/5309754 Ricordiamo che l’accesso ai Banchi assaggio di Cantine Aperte prevede il ritiro del Kit dell’Enonauta (tessera, tasca e calice €. 10) nella prima cantina visitata. Il Kit dell’Enonauta sarà il pass per tutta la giornata non pone limite alle degustazioni nelle successive cantine. L’iniziativa è regolamentata da maggio 2001 dal Movimento turismo del Vino Lombardo.
AZIENDA AGRICOLA MANUELINA www.manuelina.com [email protected] Fraz. Ruinello di Sotto 3/a 27047 SANTA MARIA DELLA VERSA tel. 0385-278247 - fax 0385-278749 L’Azienda Agricola Manuelina vi propone, oltre alla consueta visita alla nostra cantina, la degustazione guidata dei nostri vini accompagnati da stuzzicheria. AL RISTORANTE “AL RUINELLO” ADIACENTE LA NOSTRA CANTINA PROPONIAMO: Salumi nostrani, peperone grigliato, insalata russa in abbinamento alla nostra Bonarda D’OP DOC frizzante Risotto allo zafferano con quagliache esalta il suo sapore accompagnato da Pinot Nero vinificato bianco OP DOC frizzante Crostata con marmellata di pesche accompagnata da Elicriso: Moscato frizzante IGT PPV Tazzina di Moka Grappa di Bonarda dell’Az. Agr. Manuelina € 23,00 a persona; Per visionare la location: www.ristorantealruinello.it È richiesta la prenotazione, Per info e prenotazioni: tel 0385-278247 mob 3389669317 (Manuela) AZIENDA AGRICOLA CALATRONI www.calatronivini.it [email protected] Loc. Casa Grande, 7 27047 MONTECALVO VERSIGGIA tel/faz. 0385-99013 Programma week end 24/25 maggio Sabato 24 maggio pranzo Aspettando “Cantine Aperte” visita ai vigneti ed alla cantina con spiegazione dei processi enologici effettuati in azienda Pranzo in azienda presso il nostro agriturismo Calice dei Cherubini: Fantasia di antipasti della casa (in base alla stagione e alla disponibilità dell orto) con salumi d’Oltrepò; Bis di risotti: punte di asparagi e Moscato e rosmarino; Crostata della tradizione con confetture fatte in casa, Acqua e Caffè compresi, degustazione dei vini aziendali in abbinamento alle pietanze. € 20 Obbligatoria la prenotazione Sabato 24 maggio cena : 4 vini, 4 corti, 4 chiacchiere Pietanze e vini in abbinamento ai cortometraggi: Sformatino di carote con crema al grana 24 mesi
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e Cruasè Pas dosè 2010; Insalatina di verdure croccanti cappone e farro Metodo classico brut 2010 ; Lasagnetta con fagiolini pesto e patate e Barbera le foglie 2010; Cheese cake al cioccolato e Moscato fior d’arancio. € 15 Obbligatoria la prenotazione Cantine Aperte 2014 domenica 25 maggio. L’ azienda avrà il piacere di presentare una verticale del proprio Riesling renano in onore all’entrata in commercio della riserva 2007 Si potranno assaggiare le annate 2007-2008-2009-2010 e in anteprima l’ annata 2013 Degustazione guidata dall’ enologo aziendale Cristian Calatroni Verranno inoltre presentate tutte le nuove annate dei vini Calatroni, spumanti compresi : metodo classico Pinot nero brut Pinot nero cruasè Pas dosè Presso l’ agriturismo aziendale Calice dei Cerubini : Lasagnette con fagiolini, pesto e patate, Coppa arrosto sfumata alla bonarda con novelle al rosmarino, Crostata della tradizione con confetture fatte in casa, acqua e Caffè compresi In abbinamento a scelta tra: bonarda le foglie, bonarda unico, riesling unico e pinot nero unico € 18 Per chi ama le “toccate e fuga” Sandwich d’ Oltrepo con le tipicità che la nostra terra ci dona AZIENDA TORTI-TENIMENTI CASTELROTTO www.tortiwinepinotnero.it - [email protected] Frazione Castelrotto, 6 27047 MONTECALVO VERSIGGIA tel. 0385 951000 – fax 0385 951002 AZIENDA AGRICOLA CA' DEL SANTO www.cadelsanto.it – [email protected] Località Campolungo, 4 27040 MONTALTO PAVESE tel. e fax 0383 870545 AZIENDA AGRICOLA DELLABIANCA ANTONIO www.antoniodellabianca.it - [email protected] Piazza Case Nuove, 20 27040 PIETRA DE GIORGI tel. 0385 85291 - 0385 284171 3385070564 3392758449 Ecco cosa pensiamo di proporvi per farvi trascorrere una giornata all’insegna del buon bere e della degustazione di cibi del territorio: ore 11 – aperitivo “gentile” ove per gentile non si intende cortese, ma un salume di carne cruda di maiale insaccato nell’ultimo tratto dell’intestino. Dalle ore 12,30 alle 13,30 - degustazione di risotto al bonarda Ore 16 - taglio e degustazione di una pancetta con cotenna invecchiata 7 anni nelle nostre cantine Il tutto ovviamente accompagnato dalla degustazione dei nostri vini. Saranno presenti con i loro prodotti: La formaggeria pavese di Pavia La distilleria-liquorificio Morini di Pietra dè Giorgi Lorenzo Brusotti con le sue particolarissime creazioni in terracotta.
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AZIENDA AGRICOLA LE FRACCE www.lefracce.it – [email protected] [email protected] via Castel del Lupo, 5 27045 MAIRANO DI CASTEGGIO Tel. 0383.82526 / 0383.805769 Fax +39.0383.804151
AZIENDA AGRICOLA F.LLI GUERCI www.guercivini.it - [email protected] Frazione Crotesi, 20 27045 CASTEGGIO tel. 0383 82725 - fax 0383 809409
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AZIENDA AGRICOLA LA MARZUOLA www.marzuola.it - [email protected] Località Marzuola 27040 CALVIGNANO tel. 0383 871123 AZIENDA AGRICOLA TRAVAGLINO www.travaglino.it - [email protected] Frazione Travaglino 27040 CALVIGNANO tel. 0383 872222 - fax 0383 871106 FINIGETO AZIENDA AGRICOLA di Dallavalle Aldo www.finigeto.it - [email protected] Loc. Cella 27040 MONTALTO PAVESE mob 328.7095347 fax 0383 871302
AZIENDA AGRICOLA PADROGGI LUIGI & FIGLI www.padroggilapiotta.it - [email protected] Cascina Piotta, 2 27040 MONTALTO PAVESE tel. / fax 0383 870178
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AZIENDA AGRICOLA GRAVANAGO www.aziendaagricolagravanago.com – [email protected] Fr. Gravanago, 1 27040 FORTUNAGO tel. 0383875526 0383875233 Mob. 335 7116577 “…perbacco che festa!!!” degustazione vini e salumi, pranzo all'aperto con musica canti e balli, sfilata di moda vintage mostra d'arte vigevanese divertimenti con quad e miniquad per l’intera giornata - prenota! area bimbi con il patrocinio della pro loco TENUTA PERCIVALLE WINES www.percivalle.com [email protected] Frazione Torchi, 15 27040 BORGO PRIOLO tel. 0383 871175 – tel/fax 0383 871293
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PRIME ALTURE WINE RESORT www.primealture.it - [email protected] Str. Madonna – Vicinale per Campone 2745 CASTEGGIO Tel. 038383214 348 7702271 A Cantine Aperte … Inaugurazione! „Area Barbecue“ VISITA DELLA CANTINA PER PRANZO E MERENDA... PANE E SALAMELLA CON VISTA MOZZAFIATO RICCAGIOIA SCPA www.riccagioia.com [email protected] via Riccagioia, 48 27050 TORRAZZA COSTE tel. 0383 77427 Ospiti in degustazione: Az. Agr. Brandolini Alessio – San Damiano al Colle Az. Agr. Faravelli Antonio – Montù Beccaria Az. Agr. Rovatti Carlo di Rovatti Davide – Casteggio Az. Agr. Calatroni AZIENDA AGRICOLA MONTELIO [email protected] via Mazza, 1 27050 CODEVILLA tel. 0383 373090 – fax 0383 373083 1994 – 2014: Vent’anni di Cantine Aperte insieme a voi !! Storia e Natura, Cultura ed Arte, Artigianato e Tradizioni,Cibi e Vini dell’Oltrepo’ Pavese il tutto accompagnato da tanta passione è quello che troverete venendoci a visitare. Dalle 10 alle 18: - Visite guidate ai vigneti e alle cantine accompagnati da Mario, Alberto e Luciano, ne partirà una ogni 30 minuti circa
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- Degustazione libera di vini in accostamento a salumi e formaggi, consigliati dai nostri sommelier e .. “schita”, questo piatto povero che ci riporta alla nostra infanzia, fritta al momento dagli amici Angela e Carlo Gardella. L’ANGOLO DEL LETTORE: Alle ore 12.00 e alle 16.00 Elisabetta Balduzzi titolare della Libreria Ticinum di Voghera, questa volta in veste di editore, e lo scrittore Guido Conti presenteranno in anteprima il “Ricettario tradizionale di Voghera e dell’Oltrepò Pavese”. Il libro consta di circa 150 ricette della cucina tradizionale vogherese e dell’Oltrepò Pavese , abbinati ad altrettanti vini della zona dall’enologo Mario Maffi. ARTIGIANATO: Massimiliano e Sergio di Rewooding, espongono i capolavori creati nel loro laboratorio artistico di Brignano Frascata, usando tronchi di alberi di diverse specie. - Le ditte CASO/EMSA propongono cantinette per la refrigerazione dei vini, brocche dalla linea semplice ma al tempo stesso elegante e altri accessori utili a chi ama il mondo del vino, fantastiche idee da regalare e regalarsi. Nel nostro cortile ospiteremo produttori locali e non, per farvi degustare e illustrare le più svariate sfaccettature del mondo agricolo, così potrete incontrare: - Marco Quaglini dell’Azienda Agricola Campo Giardino che produce miele, idromele, biscotti al miele.. - Piero Magrotti del Salumificio Magrotti, con i suoi salami tipici di Varzi DOP - L’ Az. Agr. Vitalba , specializzata in coltivazioni biologiche di piante officinali, vi proporrà gli olii essenziali e le erbe essicate di loro produzione. - Giulia Rossi dell’Az. Agr. Il Molino del Sole di Cencerate proporrà le loro farine , i cereali, i prodotti da forno, le composte e le marmellate. - Egidio Freddi del Consorzio di Reggio Emilia con l’aceto balsamico, il parmigiano reggiano DOP ed il prosciutto crudo. Mimmo Cucinotta, dalla pensione Villa La Rosa di Filicudi, c’è !!! e ci saranno anche i cannoli da abbinare al nostro Noblerot. Vi aspettiamo Giovanna e Caterina MARCHESE ADORNO www.marcheseadorno-wines.it - [email protected] via Garlassolo, 30 27050 RETORBIDO tel. 0383 374404-fax 0383 374484
Anche quest´anno vi aspettiamo numerosi alla manifestazione Cantine Aperte, una giornata dedicata a Bacco !! Domenica 25 Maggio, a partire dalle ore 9, saremo lieti di farvi visitare la cantina di Retorbido, offrendovi una degustazione dei nostri vini, abbinati a prodotti tipici del territorio.
