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1
CATÁLOGO
dulCEFROS
2
PAN
Baguettes
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Barra de pan 20 unds. 250 gr
PRODUCTO
Baguette 1-2 50 unds. 150 gr
PRODUCTO
Baguette 70 unds. 80 gr
RODUCTO
Baguette interal 1-2 50 unds. 100 gr
RODUCTO
Barrita 100 unds. 60 gr
3
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Integral artesanal 24 unds. 230 gr
PRODUCTO
Mini pulga 200 unds. 25 gr
PRODUCTO
Pulga 150 unds. 40 gr
PRODUCTO
Baguette 6 cortes (francés)
PRODUCTO
Barra boutique (francés)
SAN BRANDÁN
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Barra de lareira 30 unds. 250 gr
PRODUCTO
Barra San Brandán 26 unds. 250 gr
4
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Barrita San Brandán 60 unds. 90 gr
PRODUCTO
Bolla San Brandán 6 unds. 520 gr
PRODUCTO
Larguita integral mezcla 40 unds. 125 gr
PRODUCTO
Peregrino San Brandán 20 unds. 250 gr
PRODUCTO
Redondo San Brandán 16 unds. 400 gr
CHAPATA
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Chapata Rústica 10 unds. 450 gr
5
PRODUCTO DESCRIPCIÓN
Pérène "Pur Levain" (francés)
PRODUCTO
Pérène 10% nueces (francés)
PRODUCTO
Pérène multicereales (francés)
PAN CANDEAL
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Barra Picos 22 unds. 250 gr
PRODUCTO
Colón 15 unds. 450 gr
6
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Espiga Candeal 22 unds. 300 gr
PAN VALLADOLID
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Pan Candeal Cuadros 20 unds. 410 - 420 gr
PRODUCTO
Pan Candeal Lechuguinos 20 unds. 410 - 420 gr
PRODUCTO
Pan Valladolid 22 unds. 265 gr
PRODUCTO
Rosca Semi-Candeal 22 unds. 280-290 gr
7
ESPECIALIDADES ARTESANAS
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Barra Espiga Artesana 26 unds. 260 gr
PRODUCTO
Barra Premium 30 unds. 230 gr
PRODUCTO
Bastón Artesano 25 unds. 320 gr
PRODUCTO
Bocata Suprema 55 unds. 120 gr
PRODUCTO
Campesinos 20 unds. 230 gr
Olivas Negras
PRODUCTO
Flautín 80 unds. 50 gr
8
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Gourmet Suprema 100 unds. 65 gr
PRODUCTO
Mollete Andaluz 75 unds. 100 gr
PRODUCTO
Pan 7 Cereales 34 unds. 170 gr
PRODUCTO
Pan Bogavante 23 unds. 360 gr
PRODUCTO
Pan de Ajo y Perejil 20 unds. 140 gr
PRODUCTO
Pan de Cebolla 20 unds. 140 gr
PRODUCTO
Pan de Centeno 20 unds. 170 gr
PRODUCTO
Pan de Leña Campesina 22 unds. 265 gr
9
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Pan de Soja 20 unds. 170 gr
PRODUCTO
Pan Provenzal 30 unds. 260 gr
PRODUCTO
Pave cereales y pipas 22 unds. 350 gr
PRODUCTO
Sin Sal Medio Castellano 50 unds. 180 gr
PRODUCTO
Suprema Pincho 60 unds. 35 gr
10
BOLLERÍA
BOLLERIA FÁcIL
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Croissant grande 25 unds. 100gr
Artesano Fermentado
PRODUCTO
Napolitana Chocolate 30 unds. 110gr
Fermentado
PRODUCTO
Napolitana Crema 30 unds. 110 gr
Fermentada
PRODUCTO
Napolitana York y Queso 30 unds. 145 gr
11
BOLLERIA TRADICIONAL
DULCE PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Cañas Chocolate 40 unds. 140 gr
PRODUCTO
Cañas Crema 40 unds. 140 gr
PRODUCTO
Croissant Artesano Mini 22 unds. 250 gr
PRODUCTO
Caracola Chocolate 60 unds. 170 gr
PRODUCTO
Caracola Mini Chocolate 88 kg. 55 gr
12
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Croissant Artesano 6Kg 25 gr
Mini Mantequilla
PRODUCTO
Croissant Grande Margarina 60 unds. 95 gr
PRODUCTO
Croissant Mantequilla 80 unds. 90 gr
PRODUCTO
Croissant Recto Margarina 6 Kg. 30 gr
PRODUCTO
Danesa Crema Pasa Nueces 65 unds. 150 gr
PRODUCTO
Ensaimada Grande Especial 65 unds. 100 gr
(Sin Relleno)
13
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Ensaimada Mini Especial 6 Kg 42 gr
(Sin Relleno)
PRODUCTO
Mini Chip Chocolate 3,5 Kg 20 gr
PRODUCTO
Mini Chip Crema 3,5 Kg 20 gr
PRODUCTO
Napolitana Chocolate 60 unds. 130 gr
PRODUCTO
Napolitana Crema 60 unds. 130 gr
PRODUCTO
Palmeras 60 unds. 105 gr
PRODUCTO
Plancha de Hojaldre 10 unds. 1000 gr
14
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Soizo Mantequilla 100 unds. 70 gr
PRODUCTO
Tartaleta de Manzana 40 unds. 170 gr
PRODUCTO
Cirulo cabello o chocolate 30 unds. 145 gr
SALADO PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Chip atún 6 Kg 26 gr
PRODUCTO
Chip pate 6 Kg 26 gr
PRODUCTO
Chip salmón 6 Kg 20 gr
15
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Chip sobrasada 6 Kg 20 gr
PRODUCTO
Chip York y queso 6 Kg 20 gr
PRODUCTO
Napolitana york y queso 60 unds. 150 gr
PRODUCTO
Panini 4 qesos 24 unds. 140 gr
PRODUCTO
Panini barbacoa 24 unds. 140 gr
PRODUCTO
Panini bacon y queso 24 unds. 140 gr
16
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Panini york y queso 24 unds. 140 gr
PRODUCTO
Pizza jamón y queso 24 unds. 200 gr
PRODUCTO
Pizza rectangular 25 unds. 200 gr
PRODUCTO
Pizza redonda jamón y queso 24 unds. 200 gr
PRODUCTO
Sandwich hojaldre 40 unds. 160 gr
De york y queso
PRODUCTO
Napolitana Frankfurt y queso 50 unds. 160 gr
17
FRANCESA MANTEQUIlLa
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Cresta manzana 54 unds. 100 gr
mantequilla
PRODUCTO
Mini pasas crema 150 unds. 35 gr
mntequilla
PRODUCTO
Mini cresta 150 unds. 400 gr
manzana mantequilla
PRODUCTO
Mini croissant
Recto mantequilla
18
EMPANADAS
EMPANADILLAS DE LA ABUELA LUISA
INDIVIDUAL
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Empanadillas brisa carne 28 unds. 120 gr
PRODUCTO
Empanadillas brisa bacalao 28 unds. 120 gr
PRODUCTO
Empanadilla masa brisa atún 45 unds. 125 gr
PRODUCTO
Empanadilla masa brisa cebolla 45 unds. 125 gr
PRODUCTO
Empanadilla masa brisa integral
vegetal (espinacas) 45 unds. 125 gr
PRODUCTO
Empanadilla masa brisa de pisto con
tomate 45 unds. 125 gr
19
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Empanadilla masa brisa vegetal
(zarangollo) 45 unds. 125 gr
MINIS
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Mini empanadilla masa brisa tomate 4 kg 50gr
PRODUCTO
Empanadilla masa brisa morcilla 2,5 kg 50 gr
PRODUCTO
Empanadilla masa brisa carne 2,5 kg 50 gr
PRODUCTO
Empanadilla masa brisa bacalao 2,5 kg 50 gr
20
EMPANADILLAS SAN BRANDÁN
EMPANADAS
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Empanada de atún 4 unds. 1300 gr
PRODUCTO
Empanada de pollo 4 unds. 1300 gr
PRODUCTO
Empanada de carne 4 unds. 1300 gr
PRODUCTO
Empanada de bacalao 4 unds. 1300 gr
PRODUCTO
Empanada de bacalao con pasas 4 unds. 1300 gr
PRODUCTO
Empanada de atún gallega 4 unds. 1300 gr
PRODUCTO
Empanada de bacalao con pasas 4 unds. 800 gr
21
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Empanada de zamburiñas 2 unds. 1760 gr
LENGUAS SAN BRANDÁN
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Lengua de atún 36 unds. 145 gr
PRODUCTO
Lengua de carne 36 unds. 145 gr
PRODUCTO
Lengua de boloñesa 36 unds. 155 gr
PRODUCTO
Lengua pizza 36 unds. 155 gr
PRODUCTO
Lengua de jamón y queso 36 unds. 155 gr
PRODUCTO
Lengua de pollo 36 unds. 155 gr
22
EMPANADILLAS DE HOJALDRE
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Aguja ternera
(pastelería artesana) 50 unds. 100 gr
PRODUCTO
Empanadilla hojaldre atún 50 unds. 125 gr
PRODUCTO
Empanadilla hojaldre carne 50 unds. 125 gr
HIESTAND (PRODUCTOS ALEMANES)
DULCE
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Croissant de mantequilla con 108 unds. 95 gr
relleno de chocolate milka
23
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Mix mini bocados hojaldre 108 unds. 45 gr
mantequilla relleno de manzana
PRODUCTO
Mix mini bocados hojaldre 108 unds. 45 gr
mantequilla relleno de vainilla
PRODUCTO
Mix mini bocados hojaldre 108 unds. 45 gr
mantequilla relleno de cereza
PRODUCTO
Flor hojaldre vainilla con fresa 40 unds. 120 gr
PRODUCTO
Snack de masa de mantequilla y turrón, 40 unds. 120 gr
relleno de plátano, decorado encima
con chips de plátano y chocolate
PRODUCTO
Bollería hojaldrada de mantequilla con 40 unds. 120 gr
forma de triángulo relleno de manzanas
y decorado con azúcar
24
SALADO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Bollería hojaldrada de mantequilla relleno de 4 quesos: 50 unds. 125gr
mozarela, emmental, gouda y queso curado.
El producto está decorado con queso rallado.
PRODUCTO
Snack de bollería hojaldrada rellena con espinacas 50 unds. 125gr
y queso feta y con una base de nata con un toque
de cebolla, el producto está decorado con queso rallado
Ememental.
PRODUCTO
Mini croissant con salchicha 100 unds. 30gr
PRODUC TO
Mini hojaldres 4 sabores : (tomate con queso , 100 unds. 30gr
queso ricota con espinacas ,mexicano y
crema de queso con cebollino)
PRODUCTO
Sanck hojaldrado de mantequilla relleno de 60 unds. 120 gr
queso alemán, decorado con queso rallado y sésamo.
25
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Snack hojaldrado de mantequilla relleno de salchicha 56 unds. 120gr
troceada con salsa al curry y Ketchup.
PRODUCTO
Snack crujiente relleno de salchicha de pavo. 5 unds. 145 gr
PRODUCTO
Snack tomate rúcula 60 unds. 120 gr
PRODUCTO
Bollería rellena con jugosa pechuga de pollo 60 unds. 115 gr
y una salsa afrutada de chili dulce.
26
VANDEMOORTELE
DONNY`S PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Donny`s chocolate belga 36 unds. 55 gr
PRODUCTO
Donny`s fresa 36 unds. 58gr
PRODUCTO
Donny`s glass 48 unds. 52 gr
PRODUCTO
Donny`s party 36 unds. 58 gr
27
MUFFINS
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Muffin de cappuccino 24 unds. 116 gr
PRODUCTO
Muffin de frambuesa y limón 36 unds. 112gr
PRODUCTO
Muffin de manzana y canela 36 unds. 112 gr
PRODUCTO
Muffin triple chocolate 36 unds. 112 gr
PRODUCTO
Muffin vainilla y chocolate 36 unds. 112 gr
28
TARTAS
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Cake chocolate fudge 20 porciones 1800 gr
PRODUCTO
Cake caramelo y nueces 20 porciones 1700 gr
PRODUCTO
Cake chocolate y coco 20 porciones 250 gr
PRODUCTO
Cake fresas naturales 20 porciones 2300 gr
PRODUCTO
Cumble manzana y caramelo 20 porciones 1800 gr
29
BOLLERÍA MANTEQUILLA
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Corona crema pastelera con almendras 48 unds. 97 gr
PRODUCTO
Corona frambuesa & mascarpone 48 unds. 97 gr
PRODUCTO
Corona toffee & pecan 48 unds. 97 gr
PRODUCTO
Saladitos formas. Sabores: pavo al curry, jamón y queso,
carne picada y salmón.
PRODUCTO
Turbo snack jamón y puerros 60 unds. 100 gr
PRODUCTO
Turbo snack jamón y queso 60 unds. 100 gr
30
BAKE UP PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Croissant francés mantequilla 60 unds. 100 gr
PRODUCTO
Mini croissant mantequilla 200 unds. 25 gr
PRODUCTO
Sussie chocolate mantequilla 50 unds. 120 gr
PRODUCTO
Triángulo de almendra matequilla 35 unds. 120 gr
PRODUCTO
Twist chocolate y crema 56 unds. 100 gr
31
TARTAS CASA ECEIZA
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES
Tarta biscuit nata yema tostada 6 unds.
PRODUCTO
Tarta cremosa chocolate 6 unds.
PRODUCTO
Tarta queso fresco con arándanos 6 unds.
PRODUCTO
Tarta queso fresco con membrillo 6 unds.
PRODUCTO
Tarta tiramisú 6 unds.
PRODUCTOS TEMPORADA PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Buñuelos
32
PRODUCTO DESCRIPCIÓN
Roscón de reyes
COMPLEMENTOS Y MATERIA PRIMA
PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO
Ajonjoli 1 kg
PRODUCTO
Fideo chocolate 1 kg
PRODUCTO
Gelatina en frio 6 kg
PRODUCTO
Granillo cacahuete 1 kg
PRODUCTO
Papel horno 500 papeles