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Tecniche di Revenue Management Alberghiero Dott. Franco Grasso. Il blog del Web Marketing turistico Web: www.bookingblog.it. Soluzioni Web per il Turismo Numero verde: 800 913531 Web: www.qnt.it. FRANCO GRASSO. Aggiorniamoci …. Come va?. C’era una volta…. Location Location Location - PowerPoint PPT Presentation
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Il blog del Web Marketing turisticoWeb: www.bookingblog.it
Soluzioni Web per il TurismoNumero verde: 800 913531Web: www.qnt.it
Tecniche di Revenue Management AlberghieroDott. Franco Grasso
FRANCO GRASSO
Aggiorniamoci …
Come va?
C’era una volta….C’era una volta….
1. Location
2. Location
3. Location
(Conrad Hilton)
Oggi c’è….Oggi c’è….
Rapporto:
1. Qualità (struttura, location,servizio delle
persone, servizio elettronico)
2. Prezzo (sempre più dinamico)
Internet ha stravolto le logiche Internet ha stravolto le logiche rendendole più…rendendole più…
1. Democratiche
2. Etiche
3. Trasparenti
Revenue è…Revenue è…
…tutto ciò che fa aumentare i miei ricavi subito e pone le
basi commerciali per un miglioramento ulteriore in
futuro…
Revenue è…Revenue è…
…riuscire a allinearsi alla curva di domanda e sapere
quando è il caso di condizionarla…
Il revenue fa aumentare i costi ???Il revenue fa aumentare i costi ???
…ricordiamoci che un prezzo è influenzato solo dal costo variabile e che questo lo è dall’ I.M.S. che a
sua volta aumenta con la destagionalizzazione….
Il revenue fa aumentare i costi ???Il revenue fa aumentare i costi ???
…si ma di gran lunga in misura inferiore dei ricavi
ESEMPIO: Hotel 100 camere costo variabile 12€
Fatturato camere attuale 1.850.000€
..meno fatturato anno precedente 1.500.000€
…meno aumento costi variabili 65.700€si passa dal 50% di IMO (18.250 pernottamenti) al 65%
(23.725 pernottamenti)..+ 5.475 X 12€…)
…meno aumento commissione portali ??????
Il revenue fa aumentare i costi ???Il revenue fa aumentare i costi ???
… … una camera vuota significa….una camera vuota significa….
…mancato fatturato camere
…mancato fatturato vendita interna…mancata possibilità per apprezzamento
rapporto qualità…mancato indotto per il territorio
… … il commerciale occulto…il commerciale occulto…on line e off line (50/50)on line e off line (50/50)
E’ il più importante per la nostra struttura ma non lo vediamo se non in parte:• Immagine on line
• Tariffe migliori possibili• Ottimo servizio face to face• Ottima risposta telefonica
• Ottima gestione del reclamo• Ottimo C.R.M.
• Servizi inclusi nel prezzo
Come è andata ?
Turismo Estivo …
Secondo Isnart gli Italiani
all’estero diminuicono (2,7
milioni) mentre crescono un poco
gli italiani in Italia (+ 200.000)
Regioni italianeBest 5 …
1.Sicilia
2.Puglia
3.Emilia Romagna
4.Toscana
5.Sardegna
Turismo Estivo : dati
Occupazione media del
55%
Crescita del turismo nella
città d’arte (Agosto + 10%
dell’occupazione)
Crescita del turismo di
montagna (Agosto + 3,5%)
Stabile il turismo
balneare
TRENDTREND
Come andrà ?
Trend previsti per il turismo internazionale in Trend previsti per il turismo internazionale in conseguenza della crisiconseguenza della crisi
> i viaggi a corto raggio saranno favoriti, inclusi i viaggi domestici che aumenteranno sempre più , rispetto al lungo raggio;
> i segmenti turistici che terranno meglio saranno quelli legati ai viaggi individuali;
> la propensione al viaggio resterà elevata ma indubbiamente le contrazioni interesseranno la permanenza media e la spesa;
> > il first minute e il last minute sarà ampiamente praticato alla ricerca di offerte speciali e soluzioni economiche di viaggio.
Trend previsti per il turismo internazionale in Trend previsti per il turismo internazionale in conseguenza della crisiconseguenza della crisi
Un turismo sempre di più on line !!!!!
Prenotazioni On Line Alberghiere in Europa(Fonte Insnart)
On line vs Vendite al banco…70/30
On line vs Agenzie …
On Line vs Agenzie …
I canaliI canali
• Portali (O.T.A.)• Sito• Telefono• Passaggio• Agenzie• Convenzioni (aziendali e al banco)• Consorzi
Tutti i canali devono avere tariffe armoniche e
coerenti
MERCATO ON LINE
PortaliPortali
Booking.com POPOLARITA
Vendibilità camere
Commissione totale
Parity rate
Pagamento commissioni (-0,2, per ritardi)
Tasso di conversione
Booking.com VENDIBILITA’…Popolarità
Tariffa (ricerca prezzo per camera doppia)
Commenti
Immagine e presentazione dell’Hotel ( foto ,
descrizione e servizi aggiuntivi)
Booking.com STATISTICHE…
CANCELLAZIONI
NUMERO TOTALE DELLE VISITE
Allotment on lineAllotment on line
• Il Principio dei vasi comununicanti
• Finalizzazione al banco con upgrade o upselling
Allotment on lineAllotment on line
I portali salvo rari casi non si chiudono …
si alza la tariffa!!!!!
Attenzione ai falsi amiciAttenzione ai falsi amici
• Tariffa non rimborsabile
• Cancellation policy
Global Distribution SystemGlobal Distribution System
GDSGDSvantaggi - svantaggivantaggi - svantaggi
• Molta visibilità• Possibilità di ricevere prenotazioni da
tutte le ADV associate• Possibilità di modificare liberamente
prezzi e disponibilità• Vincolo triennale minimo (non sempre)• UNICO SVANTAGGIO costo elevato
GDS è consigliato perGDS è consigliato per
• Business travel
• Location dal grande richiamo internazionale
• Se avete vicino un aeroporto internazionale
• Se avete vicino aziende di rilevanza nazionale
SOCIAL NETWORK
Social network/commentiSocial network/commenti
Importante
Un buon posizionamento nei social network e buoni giudizi degli O.T.A rappresentano un valore aggiunto
quantificabile a livello revenuetra un 10 e un 25% di fatturato in più.
Buoni giudizi rendono possibile vendere a prezzi più alti
Le cancellazioni sono minori
I social network nel 2012 saranno la seconda voce
economica di Google
•Analisi dei prezzi dei competitori
•Analisi dei giudizi dei competitori
Tripadvisor Tripadvisor
•Qualita dei commenti
•Quantità dei commenti
•Regolarità dei commenti
TripadvisorTripadvisor
Motivare i dipendenti al
posizionamento su Tripadvisor
attraverso un piano incentivi
TripadvisorTripadvisor
I clienti che scrivono di più sono quelli che prenotano con largo anticipo
TripadvisorTripadvisor
Solo 1,46% del traffico di
tripadvisor proviene da Expedia mentre da google il 40%...
TripadvisorTripadvisor
85% delle recensioni negative non si
risponde..
Trivago Trivago • Inserimento gratuito
• Visibilità in 18 paesi
• Possibilità di rispondere ai commenti
• Obiettività dei giudizi (da più canali)
• Algoritmo di valutazione
DINAMICITA’ TARIFFARIA
•Spillage:da preferire in bassa e nei periodi in cui si vuole dare impulso commerciale
•Spoilage:da rischiare durante le date evento, in alta e qualche week end
Tariffa di partenza
La tariffa di partenza con cui ci esponiamo
con largo anticipo serve e creare commerciale e a
materializzare l’invenduto..probabilmente per
molti giorni coinciderà con la Bottom Rate
Rappresenta un buon 40% del risultato
finale..l’atro 60 dipenderà dalle variazioni
dinamiche della tariffa
Il Forecast
Maggio RMC inv. 09camere
ierivar.
camere oggi
tariffa di partenza
tariffa modificata
note
1 Sab 164 3 28 5 33 99 149 Festa lavoratori2 Dom 97 43 5 2 7 593 Lun 79 12 0 ?4 Mar 82 31 0 ?5 Mer 109 3 0 ?6 Gio 94 12 0 ?7 Ven 112 28 0 ?8 Sab 95 6 0 ?9 Dom 108 38 0 ?
10 Lun 79 3 0 ?11 Mar 84 0 0 ?12 Mer 89 3 0 ?13 Gio 014 Ven 015 Sab 016 Dom 017 Lun 018 Mar 019 Mer 020 Gio 021 Ven 022 Sab 023 Dom 024 Lun 025 Mar 026 Mer 027 Gio 028 Ven 029 Sab 030 Dom 031 Lun 0
RACK RATE DBL 240
HOTEL SicaniaNR DI CAMERE 85
Dinamicità tariffaria …
quando due date vicino aumentano
l’occupazione aumentare eventualmente la
tariffa solo per una data..quella con la
tariffa più bassa
Dinamicità tariffaria …
Tariffa non rimborsabile:
Last minute
First minute
Curva di domanda
La sensibilità tariffaria diminuisce
all’approssimarsi della data poi scende per
aumentare di nuovo e poi crolla
( last minute)
Tariffa di resistenza …
è quella tariffa superata la quale le
prenotazioni si fermano e le cancellazioni
entrano..spesso oltre i 99€, 149€ e 199€.
Il forecasting …
Le prenotazioni prese per i periodi a
venire devono essere interpretate
considerando:
STORICO (tariffa di partenza) e TREND
Valenza commerciale di una tariffa prima della preno …
avere tante date con una tariffa
esposta molto bassa aumenta le visite e il
commerciale off line
Valenza commerciale di una tariffa prima della preno …
è importante che ci sia una tariffa molto
bassa esposta anche per i periodi di
alta..attenzione al numero di camere in
allot…
Le Cancellazioni• Rappresentano un segnale di stop alla crescita
tariffaria..tariffa di resistenza in quel momento • Monitorare i competitori e abbassare di molto
rispetto a loro• La cancellazioni che arrivano dopo un rialzo si
riferiscono alla tariffa precedente• Chiedere al referente dei portali se il tasso di
cancellazioni è in linea uguale superiore al mercato e al competitive set
Domanda e competitori
Con largo anticipo è molto condizionabile
Unione fa la forza e si crea la destinazione
EVVIVA L’ANTICARTELLO!!!!!!!
Domanda e competitori
Medio anticipo meno condizionabileRipartizione quote di mercato
Domanda e competitori
Sotto data molto condizionabile (coloro che si affacciano all’ultimo, coloro che hanno
prenotato e cercano tariffe migliori ) Controllo serrato dei competitori
Domanda e competitori
L’analisi dei competitori diventa sempre più importante man mano che ci si avvicina alla data
Attenzione …
• agli hotel di categoria superiore
• essere in prima pagina per ricerca prezzo per camera doppia
Sensibilità tariffaria sotto data …
Quanto tempo prima abbassare per
evitare lo spoilage?..e di quanto?..
Serve per riempire e per eventualmente
compensare cancellazioni se la tariffa esposta
è molto alta
Last Minute..perché ?Coperti dalla cancellation policy
Vendibilità
Visibilità
Velocità
Sensibilità tariffaria sotto data
I week end tendono ad essere
prenotati più sotto data..e se sono date
caratterizzate più da Italiani ..lo sono
ancora di più
Esempio…..
Sensibilità tariffaria sotto data
se la tariffa del sabato si rialza
attenzione al venerdì e alla Domenica
Esempio…..
Week endIl week end in funzione di location e stagionalità può diventare un
piccolo evento …alcuni suggerimenti:
•Attenzione al dato storico e mantenersi su tariffe di partenza
basse per motivi commerciali e di passaparola
• Correggere il dato con il trend e la polarità su OTA e Social Net
• Una settimana prima monitorare tempo atmosferico ed
eventualmente riconsiderare la tariffa
• Evitiamo ogni forma di Minimum Stay (salvo casi eccezionali..)
• Se possibile mantenere la tariffa del Ven e soprattutto della
Domenica a valori minimi
•
Week end 2
•La velocità di prenotazione di un week end è molto alta sotto data
soprattutto se la clientela è prevalentemente italiana
•Se sappiamo che ci sono passanti vendiamo fino a raggiungere la
piena occupazione meno i passanti potenziali e poi alziamo molto
la tariffa a livello on line e ci giochiamo al meglio il passaggio
•Dopo un week end molto buono o ponte o evento
spesso c’è n’è uno pessimo (attenzione tariffa)
Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€grande città a vocazione turistica grande città a vocazione turistica
(es. Roma, Firenze, ecc. )(es. Roma, Firenze, ecc. )X il 16 aprile 2010 venerdìX il 16 aprile 2010 venerdì
Al camere occupate il 16 aprile tariffa1 marzo 15 5915 marzo 21 6920 marzo 26 893 aprile 35 997 aprile 39 12912 aprile 42 16914 aprile 46 18916 aprile 48 ?
Hotel 3 stelle /50 camere /Rack Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€200€
grande città a vocazione turistica grande città a vocazione turistica
(es. Roma, Firenze, ecc. )(es. Roma, Firenze, ecc. )X il 16 aprile 2010 venerdìX il 16 aprile 2010 venerdì
Al camere occupate il 16 aprile tariffa
1 marzo 9 59
15 marzo 19 69
20 marzo 19 69
3 aprile 20 69
7 aprile 22 69
12 aprile 25 69
14 aprile 26 69
16 aprile 28 ?
Hotel 3 stelle /50 camere /Rack Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€200€
grande città a vocazione turistica grande città a vocazione turistica
(es. Roma, Firenze, ecc. )(es. Roma, Firenze, ecc. )X il 16 aprile 2010 venerdìX il 16 aprile 2010 venerdì
Al camere occupate il 16 aprile tariffa
1 marzo 20 99
15 marzo 35 139
20 marzo 39 159
3 aprile 42 199
7 aprile 50 199
12 aprile 51 199
14 aprile 50 199
16 aprile 49 ?
Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€grande città a vocazione turistica grande città a vocazione turistica
(es. Roma, Firenze, ecc. )(es. Roma, Firenze, ecc. )X il 16 aprile 2010 venerdìX il 16 aprile 2010 venerdì
Al camere occupate il 16 aprile
tariffa Note
1 marzo 20 99
15 marzo 35 139 ? 15 camere di gruppo
20 marzo 39 ? 15 camere di gruppo
3 aprile 42 ? 15 camere di gruppo
7 aprile 50 ? 15 camere di gruppo
12 aprile 51 ? 15 camere di gruppo
14 aprile 50 ? 15 camere di gruppo
16 aprile 49 ? 15 camere di gruppo
Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€grande città a vocazione turistica grande città a vocazione turistica
(es. Roma, Firenze, ecc. )(es. Roma, Firenze, ecc. )X il 16 aprile 2010 venerdìX il 16 aprile 2010 venerdì
Al camere occupate il 16 aprile
tariffa Note
1 marzo 20 9915 marzo 35 139 ? 7 camere in opzione
20 marzo 39 ? 7 camere in opzione
3 aprile 42 ? 7 camere in opzione
7 aprile 50 ? 7 camere in opzione
12 aprile 51 ? 7 camere in opzione
14 aprile 50 ? 7 camere in opzione
16 aprile 42 ?
Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€Hotel 3 stelle /50 camere /Rack 200€grande città a vocazione turistica grande città a vocazione turistica
(es. Roma, Firenze, ecc. )(es. Roma, Firenze, ecc. )X il 16 aprile 2010 venerdìX il 16 aprile 2010 venerdì
• Al 20 di settembre 2009, per sabato 15 maggio 2010 abbiamo 12 camere occupate e dallo storico sappiamo che RMC 2009 149 euro/ Revpar 2009 134 euro
• • Ricevo una richiesta per un gruppo di 25 camere che
hanno un budget di 40 euro a persona BB. Cosa faccio accetto?
• E se fosse 65 euro a persona BB, accetto?• Quale prezzo proporreste?• Perché?• Quali sono le variabili che ci interessano?
Quotazione???Quotazione???
• Il forecast propone una tariffa di 69 euro per il periodo 21 – 24 maggio
• Arriva la richiesta per un gruppo….proponiamo un prezzo:
• Uguale al forecast• Più alto del forecast • Più basso del forecast
ANALISI DEI DATI E
STORICO
“La Scienza è fatta di dati come una casa di
pietre. Ma un ammasso di dati non è scienza
più di quanto un ammasso di pietre non
sia casa.”
(Jules - Henry Poincaré)
Analizzare percentuale di occupazione dai
canali e percentuale di fatturato per stabilire
la qualità di vendita di un canale
Il calendario: Il calendario: Hotel 68 camereHotel 68 camere
data 16 17
Lun Mar
Eventi
RPT 8 3
RPO 1
Chius Ptl 8
REVPAR 76,02 85,64
R/N 55 65
% occ 80,88 95,59
RMC 93,99 89,59
Upselling 3 2
Convenz banco 6 4
No show 1 2
Cancellazioni 3 1
Il calendarioIl calendario
Conv Aziende 29 32
Fater 2 3
Emsar
Air One 6 6
Fontecal
Equitalia
altre 21 23
Tur diretto 11 9
Passanti 2
Telefono 9 9
Sito Web
Il calendarioIl calendario
Tur indiretto 17 27
Portali 9 9
Booking 2
Venere
HRS
Last minute
Hotel De
altri
AdV 8 18
Frigerio V.
Cisalpina 3 10
altre 5 8
Lettura dei dati: RPO …
agli RPO deve corrispondere sempre piena occupazione
Attenzione
•Camere lasciate a clienti abituali
•Cattiva gestione dell’overbooking (tranne eccezioni si
privilegia chi arriva prima)
•Cattivo controllo delle prenotazioni
•Errato calcolo delle variabili distorsive
Lettura dei dati: RPO …
In sede di analisi dello storico va tenuto conto che la
percentuale materializzativa degli RPO è funzione di due
parametri:
1.La stagionalità (più è alta e più materializzazioni vanno
calcolate)
2.La tariffa di vendita sotto data (tanto più è bassa tanto
maggiore le materializzazioni)
Lettura dei dati: RPO Esempio..hotel 100 camere RR 249..€…
Poniamo che lo scorso anno in un sabato di alta stagione abbia
riempito le mie 100 camere con il seguente nesting:
•25 camere a 99
•35 camere a 129
•20 camere a 149
•15 camere 169
•5 camere a 189
13 RPO..
Lettura dei dati: RPO Esempio..hotel 100 camere RR 249..€…
la domanda da porci è quante se ne sarebbero materializzati e a
che prezzo?
La materializzazione sarebbe stata alta (circa 10) e possiamo
presupporre che la metà potevamo venderle a tariffa superiore a
99€ e l’altra metà a tariffa superiore a 189€
Lettura dei dati: RPO Esempio..hotel 100 camere RR 249..€…
Poniamo che lo scorso anno in un sabato di alta stagione abbia
riempito le mie 100 camere con il seguente nesting:
•30 camere gruppo a bassa contribuzione (60€)
•35 camere a 99
•15 camere 159
•15 camere a 169
•5 camere a 209
13 RPO..
Lettura dei dati: RPO Esempio..hotel 100 camere RR 249..€…
la domanda da porci è quante se ne sarebbero materializzati e a
che prezzo?
La materializzazione sarebbe stata bassa a prescindere e
comunque a bassa contribuzione e difficilmente qualche camere
sopra la tariffa massima..meglio sostare su tariiffe basse (99€)
Lettura dei dati: RPO …
RPO e release di allotment
Attenzione
•Prendere nota degli RPO presi prima della scadenza del
release
•Aggiungere questo data alla considerazioni fate
precedentemente
•Considerare gli rpo anche in sede di analisi di rinnovo
dei contratti di allotment
Lettura dei dati: RPT …
È importante segnalare tutti gli RPT facendo molta a
ttenzione a differenziare:
•RPT delle Bottom Rate (importante prender traccia del
numero totale per eventualmente rivedere la Bottom)
•RPT sopra le bottom rate (valutare il numero degli RPT
comparandolo con il numero delle camere invendute)
Lettura dei dati: RPT …COEFFICIENTE DI INVENDUTO
Il valore degli RPT è molto importante se analizzato in
termini di valore assoluto ma lo diventa di più se lo si
analizza in termini di valore relativo funzione delle
camere rimaste invendute…
Lettura dei dati: RPT …COEFFICIENTE DI INVENDUTO
ESEMPIO
Se il giorno 17 Novembre ci sono stati 12 RPT di cui 5 a bottom
rate e sono rimaste 7 camere libere significa che ad una tariffa più
bassa avrei materializzato tutte e 7 le camere (ipotesi non certa ma
verosimile) quindi …
7 : 7 = 1 1 rappresenta il valore massimo (quindi il peggiore)
anche se gli RPT sopra la bottom fossero stati 10 poiché noi non
potremmo collocarli
Lettura dei dati: RPT …COEFFICIENTE DI INVENDUTO
ESEMPIO
In caso invece si 6 RPT tutti sopra la bottom e di 10 camere
invendute il rapporto sarebbe di …
6 : 10 = 0,60…questo è un valore migliore poiché analizza un
invenduto che comunque non avrebbe coperto il totale delle
camere
Il valore mensile sarà la media dei giorni del mese
Il valore annuale sarà la media dei mesi dell’anno
Lettura dei dati: RPT …
Gli RPT presi durante i periodi di alta stagione che
superano eventuale invenduto o che arrivano a albergo
già pieno si trasformano in RPO di bassa contribuzione e
che definiremo come RPO2
Velocità delle prenotazioni:pick up
E’ funzione della tariffa di vendita e delle camere disponbili
E’ importante prendere nota di quante prenotazioni entrano ogni giorno per i
giorni a venire
E’ importante rilevare da quali canali arrivano
Muovere la tariffa al rialzo non la primo “squillo di tromba”..attendere
secondo e d eventualmente terzo segnale
Revolution
Il Forecast
Maggio RMC inv. 09camere
ierivar.
camere oggi
tariffa di partenza
tariffa modificata
note
1 Sab 164 3 28 5 33 99 149 Festa lavoratori2 Dom 97 43 5 2 7 593 Lun 04 Mar 05 Mer 06 Gio 07 Ven 08 Sab 09 Dom 0
10 Lun 011 Mar 012 Mer 013 Gio 014 Ven 015 Sab 016 Dom 017 Lun 018 Mar 019 Mer 020 Gio 021 Ven 022 Sab 023 Dom 024 Lun 025 Mar 026 Mer 027 Gio 028 Ven 029 Sab 030 Dom 031 Lun 0
RACK RATE DBL 240
HOTEL SicaniaNR DI CAMERE 85
GRUPPI E
AGENZIE
Calendario europeo di potenziale interesse …Francesi: vacanze estive 14 luglio – 15 Agosto
8 maggio (festa della vittoria del ‘45 e 11 Novembre (festa
dell’armistizio del 1915)
Spagna: vacanze estive 25 luglio (San Giacomo) – 15 Agosto
“semana santa”, 12 ottobre (festa nazionale) 6 Dicembre
(giorno della costituzione)…ponte con l’8..
Germania: vacanze estive luglio 3 Ottobre Festa Unità
nazionale
Regno Unito: vacanze estive luglio e agosto
25 maggio (festa della primavera), 30 e 31 agosto festa
dell’Estate
Mercato e Tour Operator
Italia al primo posto come richieste
dei mercati
Americano 89% nel 2009 (93% nel
2008)
Europeo 80,9% nel 2009 (89%nel
2008)
Solo il 34% però acquista (35,6 nel
2008)
Tour Operator Europa
1.Italia 80,9
2.Francia 36,1
3.Spagna 32,4
Tour Operator USA
1.Italia 89%
2.Francia 46%
3.Spagna 20%
Il brand Italia negli USAIl brand Italia negli USA
Tour Operator
Tariffa minima (allineata alla tariffa
di partenza o addirittura
inferiore)
Numero allot ricavato da storico
Monitoraggio ed eventuali extra
allot
Tour Operator
Il numero delle camere in allot che
verranno concesse saranno
valutate in funzione dello storico e
poi ripartite tra le agenzie più
virtuose C.E.A.
(Coefficiente di Efficienza di
Allotment)
Gruppi
La quotazione è funzione di storico e
previsionale
I gruppi possono avere una quotazione camere
al di sotto della bottom rate
La data dell’opzione è un requisito
fondamentale per un buon revenue (vicina
alla data di richiesta)
Le camere di un gruppo in opzione non
influenzano la tariffa di vendita degli altri
canali salvo eccezioni
Listino???..la coperta di Linus…
• Si prende la tariffa B/B del momento da
forecast
• Si aggiunge il valore del Lunch e/o Dinner
• IL Dinner e il Lunch avranno un prezzo
proporzionato alla camere e deciso
preventivamente
• Si pone una dead line all’offerta per eviatre
che proposte effettute con largo anticipo si
materilizzino sotto data con prezzi diversi
Coefficiente GRASSO di efficienza di Allotment• Si considera la produzione camere in alta (dove non avremmo bisogno delle
agenzie) e quella della bassa (dove avremmo bisogno di aiuti)
ESEMPIO anno 2009
• 185 pernottamenti in alta a 120€ 22.200 • 42 pernoattemnti in bassa 85€ 3.570 • TOT 25.770 • Ora valutiamo quello che avremmo fatto senza l’aiuto dell’operatore…• In alta avremmo venduto le stesse camere a 150€ 27.750• In bassa non avremmo vednuto alcuna camera 0 • TOT 27.750 • A questo punto…..
Coefficiente GRASSO di efficienza di Allotment
calcoliamo
Fatturato reale AllotmentFatturato potenziale alta stagione
25.770 = 0,92 (C.E.A) 27.750
Il valore 1 è di riferimento..molto più basso probabilmente non conviene ..da 1 in su sicuramente si
Coefficiente GRASSO di efficienza di AllotmentConsidezioni
Probabilmente dovrà essere riconsiderato il contingente di allot (al ribasso)
Verrà ripartito premiando le agenzie virtuose
Attenzione ai conti sospesi
Valutare i vantaggi del catalogo
Valutare gli eventuali vantaggi dei servizi interni
LA VENDITA AL BANCO
Vendere bene al banco significa disintermiediare e
perfezionare attraverso correttivi la politica revenue
Si vende sempre alla tariffa da forecast con un
eventuale downselling
Sotto data la tariffa del forecast può essere
stravolta dai venditori
Il ForecastMaggio RMC inv. 09
camere ieri
var.camere
oggitariffa di partenza
tariffa modificata
note
1 Sab Festa lavoratori2 Dom3 Lun 04 Mar 05 Mer 06 Gio 07 Ven 08 Sab 09 Dom 0
10 Lun 78 0 78 69 9911 Mar 64 0 64 69 9912 Mer 22 0 22 69 8913 Gio 36 0 36 69 8914 Ven 28 0 28 69 8915 Sab 54 0 54 69 9916 Dom 21 0 21 69 6917 Lun 52 0 52 69 9918 Mar 41 0 41 69 8919 Mer 020 Gio 021 Ven 022 Sab 023 Dom 024 Lun 025 Mar 026 Mer 027 Gio 028 Ven 029 Sab 030 Dom 031 Lun 0
RACK RATE DBL 240
HOTEL SicaniaNR DI CAMERE 85
Al check in lavorare di :
• Upselling: scrivere il numero degli upselling fatti nel calendario e stilare una classifica dei migliori upsellers con premio in palio
• Upgrade: gli upgrade se sono clienti on line sono potenziali portatori di giudizi nei social net
Al telefono le armi vincenti sono :
• Risposta veloce• Sorriso• Utilizzo del nome del cliente• Proporre una tariffa ed eventualmente
fare un downselling• Usare il modo indicativo ( non il
condizionale)
ATTENZIONE ALLE SUITE
MERCATO BUSINESS
Mercato business:commercialeMercato business:commerciale
• Numero delle aziende contattate e convenzionate• Convenzionati al banco• Numero dell preno proveniente da tel e portali di
clientela business a prezzi più alti della convenzione• Rapporto tra aziende convenzionate e aziende che
materializzano• Analisi dei Top Seller• Rapporto tra aziende locali e aziende nazionali• Riadeguamenti in corso d’opera e offerte mensili
Mercato business:commercialeMercato business:commerciale
ATTENZIONE• Diventano sempre più importanti I servizi accessori
della struttura (fitness, wellness, wi fi gratuito, posto auto, ristorante scontato, servizio di lavanderia scontato, bar scontato,pay tv….
• Un importante trend rileva un grande apprezzamento per le sale meeting che diventano sempre più catalizzatrici di pernottamenti piuttosto che profit centre
Mercato business:raccolta datiMercato business:raccolta dati
• RPT dei giorni business (attenzione giornate deboli tipo lunedì)
• Rapporto tra clienti non convenzionati e convenzioni al banco
• Produzione dei convenzionati al banco su base mensile
Mercato business:rinnoviMercato business:rinnovi• Situazione satura nei giorni forti per il 50% delle giornate
business (lun –giov): a fine anno verranno valutati eventuali rialzi di convenzioni dopo aver analòizato la scheda azienda
• Situazione non satura: nessun rialzo e se è il caso valuatre alcuni riadeguamenti tariffari.
Mercato business:rinnoviMercato business:rinnovi• Analizzare la produzione comparata con lo scorso anno
per i 20 top seller• Rivedere convenzione al ribasso per chi ha forte calo• Mantenere convenzione con quelle ditte ( 2 o 3 ) che ci
producono una grossa fetta di fatturato (50%)• Valutare le previsione del mercato petrolifere e i loro
trend• Quando possibile farsi una bella chiacchierata con i
tassisti
SCHEDA AZIENDA situazione saturaTariffa di convenzione 87€Analisi date LG/MM 12/172Indice Medio di Soggiorno 1,2Pernottamenti 184 Spesa extra 1.750€
Variazione fatturato anno precedente + 890€Variazione anno precedente no Con noi dal…. 2007
SCHEDA AZIENDA situazione saturaTariffa di convenzione 91€Analisi date LG/MM 90/120Indice Medio di Soggiorno 2Pernottamenti 210 Spesa extra 3.550€
Variazione fatturato anno precedente + 2.890€Variazione anno precedente no Con noi dal…. 2006
SCHEDA AZIENDA situazione non saturaTariffa di convenzione 78€Analisi date LG/MM 33/60Indice Medio di Soggiorno 2Pernottamenti 93 Spesa extra 510€
Variazione fatturato anno precedente - 1.900€Variazione anno precedente no Con noi dal…. 2007
Il Revenue Management è un percorso ad ostacoli in cui si impara dai nostri errori ed
in cui fantasia e razionalità si fondono in grande armonia… una volta intrapresa la
strada non si torna più indietro
BUON VIAGGIO A TUTTI!!!!!
Parte per Vito
EsempioEsempio
1000 click rate e 25 prenotazioni o richieste, ci danno:
25 : 1000 x 100 = 2,5% tasso di conversione
IMPORTANTE: un tasso di conversione troppo basso deve far riflettere, significa che le persone hanno trovato interessante la campagna pubblicitaria, ma poi non hanno prenotato ..problema tariffario????
Google mapsGoogle maps
• Possibilità di inserire una scheda con la propria attività – descrizione, servizi e foto
• Inserendo la mappa di google sul nostro sito ufficiale, appariamo ogni volta che su google ci sono le mappe della nostra città
• Google street view – fotografie stile filmato della città
E-mailE-mail
• OGGETTO deve essere coerente con il contenuto dell’e-mail e catturare l’attenzione
• L’importanza delle prime righe• Breve e chiara• Non utilizzare abbreviazioni o emoticons• Firmare con nome, cognome e qualifica• Rileggere le e-mail (orrori di ortografia)• Tenere un data base aggiornato
Sito WebSito Web
• Mettere tariffa minima garantita per stoppare
cliente• Evitare il link ai social
network (evitare cattivi giudizi o deviazioni sui portali) ma incollare
l’apprezzamento o il ranking
Adwords - Adwords - Pay per clickPay per click
• Google – Ouverture• Acquistare parole chiave• Stabilire un budget massimo• Stabile il costo di ogni click • Controllo
EFFICACIAEFFICACIA
• Click rateNumero di click generati dalla promozione
• Calcolo delle conversioni (conversion rate)Numero di prenotazioni o richieste di informazioni
sul totale dei click rate
Il blog del Web Marketing turisticoWeb: www.bookingblog.it
Soluzioni Web per il TurismoNumero verde: 800 913531Web: www.qnt.it
Tecniche di Revenue Management AlberghieroDott. Franco Grasso