5150 Azione Settimanale della Cooperativa Migros Ticino���¶���19 gennaio 2015���¶���N. 04 Azione Settimanale della Cooperativa Migros Ticino���¶���19 gennaio 2015���¶���N. 04

Ingredienti

2 baccelli di vaniglia

5 uova

150 g di burro

120 g di zucchero

100 g di mandorle macinate

100 g di farina

½ bustina di lievito in polvere, ca. 7 g

8 pirottini da muffin

8 Risoletto Classic Mini

Preparazione

Scaldate il forno a 180 °C. Dimezzate

i baccelli di vaniglia per lungo e estraete

i semini. Separate le uova. Sbattete

a neve i tuorli, il burro, lo zucchero

e i semini di vaniglia con lo sbattitore

elettrico. Montate gli albumi a neve ben

ferma. Mescolate le mandorle, la farina

e il lievito in polvere. Incorporateli

a porzioni alla massa di tuorli, burro

e zucchero alternandoli con cucchiaiate

di albume. Distribuite l’impasto nelle

formine. Infilzate in ognuna un risoletto

mini. Cuocete in forno i muffin per ca.

25 minuti. Estraeteli e lasciateli

raffreddare.

Consiglio A piacimento decorare con

i Risolettini.

Tempo di preparazione ca. 20 minuti

+ cottura in forno ca. 25 minuti

Un muffin ca. 10 g di proteine, 28 g di

grassi, 38 g carboidrati, 1850 kJ/445 kcal

Idee e acquisti per la settimana

Muffin con risolettoPer 8 pezzi

Le barrette al caramello vengono

prima ricoperte di cioccolato al latte,

successivamente cosparse

di croccante riso soffiato e quindi

nuovamente ricoperte di cioccolato.

Gli impianti di produzione possono

produrre qualcosa come 13’440

barrette all’ora.

Appaga l’occhio e il palato:

in ogni muffin c’è un

Risoletto Classic Mini.

Chri

stian S

chnur

Ricetta di