Upload
truongtu
View
231
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
xii
HUBUNGAN PERUBAHAN IKLIM DENGAN PRODUKSI TEMBAKAU
DAN TINGKAT KERENTANAN PENGHIDUPAN PETANI
DI KABUPATEN KLATEN
SKRIPSI
Disusun untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan Guna
Meraih Gelar Sarjana Ekonomi Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta
Oleh :
CYNTHIA KUSUMA DEWI
NIM. F0113026
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
xiii
ABSTRAK
HUBUNGAN PERUBAHAN IKLIM DENGAN PRODUKSI TEMBAKAU
DAN TINGKAT KERENTANAN PENGHIDUPAN PETANI DI
KABUPATEN KLATEN
Cynthia Kusuma Dewi
F0113026
Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret
Peningkatan dan perubahan pola curah hujan yang diakibatkan oleh
perubahan iklim berdampak pada sektor pertanian, khususnya tanaman tembakau
yang rentan terhadap air sehingga akan berpengaruh terhadap hasil
produktivitasnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara
perubahan unsur iklim yaitu curah hujan dengan produksi tembakau dan
mengetahui tingkat kerentanan penghidupan petani tembakau dalam menghadapi
perubahan pola curah hujan akibat perubahan iklim di Kabupaten Klaten.
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder dan
primer. Data sekunder yang digunakan antara lain curah hujan dan produksi
tembakau yang didapatkan dari Dinas Pekerjaan Umum (DPU) Kabupaten Klaten,
dan Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Klaten. Data primer dikumpulkan
melalui wawancara kepada 120 petani sebagai responden di Desa Taskombang.
Analisis data yang digunakan untuk data sekunder adalah dengan menghitung
tingkat korelasi dengan menggunakan korelasi pearson sedangkan untuk data
primer dengan menggunakan perhitungan indeks LVI dan LVI IPCC.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan antara curah hujan dengan
produksi tembakau adalah negatif dengan nilai -0,662. Tingkat kerentanan
penghidupan petani tembakau di Desa Taskombang Kecamatan Manisrenggo
Kabupaten Klaten akibat perubahan iklim tergolong rentan berdasarkan skala LVI
dengan nilai sebesar 0,364 dan LVI IPCC sebesar 0,044. Dalam penelitian ini,
saran yang dapat diberikan untuk para petani sebaiknya mengubah masa tanam
dan pola tanam sesuai dengan prediksi, serta untuk mengatasi kerentanan
penghidupan petani tembakau terkait perubahan iklim sebaiknya petani mengganti
jenis tanaman dan melakukan sistem tumpangsari agar pendapatan petani
bertambah. Pemerintah Kabupaten Klaten diharapkan lebih aktif memberikan
informasi tentang prediksi iklim dan memberikan bantuan modal kepada petani.
Kata kunci: Kerentanan, Livelihood Vulnerability Index (LVI), Perubahan iklim,
Petani Tembakau
xiv
ABSTRACT
THE CORRELATION OF CLIMATE CHANGE WITH THE TOBACCO
PRODUCTION AND THE LEVEL OF VULNERABILITY OF
SUBSISTENCE FARMERS IN KLATEN REGENCY
Cynthia Kusuma Dewi
F0113026
Faculty of Economics and Business
Sebelas Maret University
The increasing and changing of rainy season cycle impacts on agricultural
sector, especially in tobacco which is vulnerable towards water and it will impact
on the productivity result. The aim of this research is to identify the relation
between the climate change element that is rainfall period with the productivity of
tobacco and to know the vulnerability of tobacco farmers livelihood faces the
rainfall period change because of the climate change in Klaten Regency.
The data was used in this research are primary and secondary data.
Secondary data was used are rainfall period and tobacco production from Public
Work Service (DPU) Klaten regency and Central Bureau of Statistic (BPS) Klaten
regency. Primary data collected from interviews with 120 farmers as the
respondents in Taskombang village. Data analysis for secondary data is counting
the correlation using Pearson correlation and for primary data is using the
calculation of index of LVI and LVI IPCC.
The result of this research shows that the correlation between rainfall
period and tobacco production are negative with score result -0,662. The
vulnerability of tobacco farmers in Taskombang, Manisrenggo, Klaten Regency
caused by climate change are categorized as vulnerable as shown by LVI scale
with the score result 0,364 and LVI IPCC with score result 0,044. In this
research, advice that researcher can give to the farmers is it will be better change
planting period and planting pattern in accordance with climate, to solve living
vulnerability of tobacco farmers relate with climate change it will be better if the
farmers change the type of plant and do tumpangsari system so the farmers
income will be increase. Klaten Goverment expected to be more active in give
information about climate prediction and give capital assistance to the farmers.
Keywords: Vulnerability, Livelihood Vulnerability Index (LVI), Climate Change,
Tobacco Farmers
xv
xvi
xvii
xviii
HALAMAN MOTTO
“Barang siapa bertakwa kepada Allah maka Dia akan menjadikan jalan keluar
baginya, dan memberinya rizki dari jalan yang tidak ia sangka, dan barang siapa
yang bertawakkal kepada Allah maka cukuplah Allah baginya, Sesungguhnya
Allah melaksanakan kehendak-Nya, Dia telah menjadikan untuk setiap sesuatu
kadarnya”
(Q.S. Ath-Thalaq: 2-3)
“ Wahai orang-orang yang beriman, jadikanlah sabar dan sholat sebagai
penolongmu. Sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar”
(Al Baqarah, 2:153)
“Jika kita mempunyai keinginan yang kuat dari dalam hati, maka seluruh alam
semesta akan bahu-membahu mewujudkannya”
(Soekarno)
“Raihlah ilmu, dan untuk meraih ilmu belajarlah untuk tenang dan sabar”
(Khalifah „Umar)
“Jangan kehilangan harapan dengan doamu, Allah akan menjawab dengan cara
yang paling baik bagi kita”.
(Dr. Bilal Philips)
“Sabar memiliki dua sisi, sisi yang satu adalah sabar, sisi yang lain adalah
bersyukur kepada Allah”
(Ibnu Mas‟ud)
xix
HALAMAN PERSEMBAHAN
Puji dan syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan
karunia yang Engkau berikan sehingga karya ini dapat terselesaikan tepat waktu.
Teruntuk Ayahanda Wiranto dan Ibunda Suhartini, terimakasih atas
segala cinta, kasih sayang, pengorbanan, pengertian dan bimbingan yang tidak
pernah putus untuk menjadikan Cynthia pribadi yang lebih baik dari sebelumnya
sehingga Cynthia bisa sampai pada tahap ini. Ini bukan akhir, melainkan langkah
awal untuk mencapai sebuah kesuksesan, semoga kalian akan tetap berada
disamping Cynthia sampai kalian bangga dengan kesuksesan yang dapat Cynthia
raih.
Sahabat-sahabat yang selalu ada dan kompak dalam memberikan
dukungan Sari Nur, Suwarni, Risa Mei S, Desi Putri, Annisa Dewita, Apriana
Radhianita, Anita Sintya, dan Amelia Choya.
Semua teman-teman seperjuangan Ekonomi Pembangunan angkatan 2013
yang selalu memberikan semangatnya.
Almamater kebanggaan, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
xx
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan segala rahmat
dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
Hubungan Perubahan Iklim dengan Produksi Tembakau dan Tingkat
Kerentanan Penghidupan Petani di Kabupaten Klaten. Skripsi ini disusun
guna memenuhi syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan
Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan selesai tanpa bantuan,
bimbingan, motivasi, dan semangat dari berbagai pihak. Maka dalam kesempatan
ini, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Dr. Evi Gravitiani, S.E.,M.Si, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah
membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi.
2. Dr. Hunik Sri Runing S, M.Si, selaku dekan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret.
3. Dr. Siti Aisyah Tri R, S.E.,M.Si selaku ketua Jurusan Ekonomi
Pembangunan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sebelas Maret,
yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi.
4. Dr. Mulyanto, M.E selaku Dosen Pembimbing Akademik.
5. Tim Penguji Skripsi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, yang bersedia memberikan kritik
dan saran yang membangun untuk hasil skripsi yang lebih baik.
xxi
6. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah memberikan
pengajaran dan ilmu yang bermanfaat.
7. Seluruh staf dan karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah turut
membantu dalam proses belajar mengajar dan kepengurusan administrasi.
8. Keluargaku tercinta, Ayahanda Wiranto, Ibunda Suhartini dan kakakku
Deniar Tonny serta keluarga besar yang telah memberikan doa, kasih
sayang, motivasi, bantuan, dan dukungannya yang tidak pernah putus
selama ini, penulis mengucapkan terima kasih.
9. Sahabatku tersayang, Zulfiqar Rifa‟i yang selalu menyemangati,
memberikan doa, dan motivasi, penulis mengucapkan terima kasih.
10. Terima kasih kepada sahabat-sahabatku sejurusan dari awal masuk kuliah
Sari Nur, Suwarni, Risa Mei S, Desi Putri, Annisa Dewita, Apriana
Radhianita, Anita Sintya, Amelia Choya, Athini Zulfa, dan Afanin Zulfa
yang selalu menyemangati dan kompak dalam memberikan dukungan riil
dalam penyusunan skripsi ini.
11. Terima kasih kepada sahabat-sahabatku semasa sekolah Rima Noviyani,
Ndaru Arista, Tsabitah Rahmawati, Nissa Argarini, Tiara Dewi, dan
Farhana Nisa yang selalu memberikan semangat dan dukungan kepada
penulis.
12. Teman-teman yang ikut terlibat dalam memberikan bantuan kepada
penulis selama proses penyusunan skripsi Mbak Wulan dan Nining.
13. Terimakasih kepada Bapak Susilo, sekretaris Desa Taskombang yang
selalu bersedia untuk direpotkan dalam pengumpulan data penulis.
xxii
14. Seluruh teman-teman seperjuangan S1 Ekonomi Pembangunan 2013,
terima kasih atas 4 tahun yang kalian berikan dengan penuh warna dan
kenangan.
15. Terimakasih kepada Dinas Pertanian, BPS, DPU, Kesbangpol, UPT
Pertanian Kecamatan Manisrenggo, dan Desa Taskombang yang berada di
Kabupaten Klaten karena telah membantu memberikan arah dan bahan-
bahan untuk pelaksanaan penelitian ini.
Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan skripsi
ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun, namun
demikian, skripsi ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang
membutuhkan.
Surakarta, Maret 2017
Penulis
xxiii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
ABSTRAK ....................................................................................................... ii
ABSTRACT ....................................................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... v
SURAT PENYATAAN ................................................................................... vi
HALAMAN MOTTO ...................................................................................... vii
HALAMAN PERSEMBAHAN...................................................................... viii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... ix
DAFTAR ISI .................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL............................................................................................ xvi
DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xvii
BAB I. PENDAHULUAN .............................................................................. 1
A. Latar Belakang Masalah ...................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................ 8
C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 9
D. Manfaat Penelitian ................................................................................ 9
xxiv
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 11
A. Landasan Teori ..................................................................................... 11
1. Ekonomi Pertanian ......................................................................... 11
2. Ekonomi Lingkungan ..................................................................... 12
3. Perubahan Iklim ............................................................................. 14
4. Dampak Perubahan Iklim terhadap Pertumbuhan Sektor Pertanian 17
5. Hubungan Curah Hujan terhadap Produksi Tembakau .................. 18
6. Kerentanan.............. ....................................................................... 22
B. Penelitian Terdahulu ............................................................................ 24
C. Kerangka Pemikiran ............................................................................. 26
D. Hipotesis ............................................................................................... 28
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ................................................... 30
A. Lokasi Penelitian .................................................................................. 30
B. Jenis dan Sumber Data.......................................................................... 30
C. Populasi, Sampel, dan Teknik Pengambilan Sampel............................ 33
D. Definisi Operasional Variabel .............................................................. 37
1. Curah hujan .................................................................................... 37
2. Produksi Tembakau ........................................................................ 37
3. Sosial-Demografi............................................................................ 38
4. Strategi Penghidupan...................................................................... 38
5. Kesehatan........................................................................................ 38
6. Makanan.......................................................................................... 38
7. Air.................................................................................................... 39
xxv
8. Jaringan sosial.................................................................................. 39
9. Bencana Alam dan Variabiitas Iklim............................................... 39
10. Keterpaparan.................................................................................... 40
11. Kapasitas Adaptasi.......................................................................... 40
12. Kepekaan......................................................................................... 40
E. Metode dan Analisis Data .................................................................... 40
1. Metode Penelitian........................................................................... 40
2. Analisis Data .................................................................................. 41
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................. 54
A. Gambaran umum lokasi penelitian....................................................... 54
1. Kondisi Geografis Kabupaten Klaten ........................................... 54
2. Kondisi Geografis Kecamatan Manisrenggo ................................. 55
3. Desa Taskombang
a. Kondisi Geografis .................................................................... 56
b. Keadaan Penduduk ................................................................... 59
B. Identitas Responden..................................................................... ........ 59
C. Hasil Analisis Penelitian....................................................................... 63
1. Analisis Hubungan Curah Hujan dengan Produksi Tembakau..... 63
2. Analisis Kerentanan Penghidupan................................................. 69
a. Livelihood Vulnerability Index............................................... 69
b. Interpretasi Hasil LVI.............................................................. 76
c. Pendekatan LVI-IPCC............................................................. 82
BAB V. PENUTUP ......................................................................................... 84
xxvi
A. Kesimpulan .......................................................................................... 84
B. Saran ..................................................................................................... 85
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 86
LAMPIRAN .................................................................................................... 93
xxvii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Produksi Tembakau Rajang Per Kecamatan di Kabupaten Klaten .. 4
Tabel 1.2 Produksi Tembakau Rajang Per Desa di Kecamatan Manisrenggo.. 5
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ........................................................................ 23
Tabel 3.1 Jenis Data Primer yang diperlukan .................................................. 31
Tabel 3.2 Jenis Data Sekunder yang Dikumpulkan ......................................... 33
Tabel 3.3 Jumlah Petani Desa Taskombang berdasarkan Kelompok Tani ...... 34
Tabel 3.4 Jumlah Responden setiap Dusun .................................................... 36
Tabel 3.5 Ringkasan Metode Penelitian .......................................................... 41
Tabel 3.6 Skala Livelihood Vulnerability Index (LVI)................................... 42
Tabel 3.7 Komponen Utama dan Sub-Komponen Livelihood Vulnerability Index
(LVI) ................................................................................................ 43
Tabel 3.8 Faktor Kontribusi Kerentanan IPCC............................................... . 53
Tabel 4.1 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kabupaten Klaten Tahun
2015............................................................................................... .. 55
Tabel 4.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kecamatan Manisrenggo
Tahun 2015....................................................................... ............... 56
Tabel 4.3 Luas Lahan di Desa Taskombang Menurut Pemanfaatannya Tahun
xxviii
2015.. ............................................................................................... 57
Tabel 4.4 Identitas Responden Menurut Jenis Kelamin................................... 60
Tabel 4.5 Identitas Responden Berdasarkan Usia............................................ 61
Tabel 4.6 Identitas Responden Menurut Kelompok Tani................................ 62
Tabel 4.7 Identitas Respopnden Menurut Pendidikan..................................... 63
Tabel 4.8 Uji Normalitas.................................................................................. 64
Tabel 4.9 Hasil Korelasi Pearson..................................................................... 65
Tabel 4.10 Nilai dan Standar Minimum dan Mksimum Sub-Komponen
Livelihood Vulnerability Index (LVI).............................................. 69
Tabel 4.11 Indeks Sub-Komponen, Komponen Utama, dan Keseluruhan LVI 74
Tabel 4.12 Perhitungan Faktor Kontribusi LVI-IPCC untuk Desa Taskmbang 83
xxix
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis ....................................................... 27
Gambar 4.1 Diagram Lingkaran Presentase Penggunaan Lahan ..................... 58
Gambar 4.2 Hubungan Curah Hujan dengan Produksi Tembakau di Kecamatan
Manisrenggo.............................. ................................................. 66