HUBUNGAN ANTARA PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN … fileHubungan Antara Pemberian Makanan Tambahan Dini dengan Kejadian Diare pada Bayi Usia 0 ... sebesar 61,8% dan bayi tidak mengalami

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

HUBUNGAN ANTARA PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DINI

DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BAYI USIA 0 – 6 BULAN

DI PUSKESMAS NGORESAN

KARYA TULIS ILMIAH (KTI)

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Saint Terapan

OLEH :

AULIYA RACHMADIYANI ULFAH

R1113007

PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2014


commit to user

ii

LEMBAR PERSETUJUAN

KARYA TULIS ILMIAH (KTI)

Karya Tulis Ilmiah (KTI) Dengan Judul :

Hubungan Antara Pemberian Makanan Tambahan Dini dengan Kejadian

Diare pada Bayi Usia 0 – 6 Bulan di Puskesmas Ngoresan

Oleh :

Auliya Rachmadiyani Ulfah

NIM : R 1113007

Telah disetujui untuk dilakukan uji validasi dihadapan Tim Validasi Karya Tulis

Ilmiah (KTI) Program Studi DIV Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran

Universitas Sebelas Maret.

Pada Hari Senin, Tanggal 11 Agustus 2014

Pembimbing Utama

(Drs. Widardo M.Sc)

NIP. 196312161990031002

Pembimbing Pendamping

(Suhanantyo, drg.M. Si. Med)

NIP. 195106061986011001


commit to user

iii

HALAMAN PENGESAHAN

Karya Tulis Ilmiah dengan Judul :

Hubungan antara Pemberian Makanan Tambahan Dini dengan Kejadian

Diare pada Bayi Usia 0 – 6 Bulan di Puskesmas Ngoresan

Oleh :

Auliya Rachmadiyani Ulfah

NIM R1113007

Telah diuji dan disahkan dihadapan Tim Penguji pada Hari Senin, 11 Agustus

2014

Ketua Penguji

Nama : Ropitasari, S.SiT., M.Kes

NIK : 1979013120130201 (.................................)

Sekretaris

Nama : Angesti N, S.ST. M.Kes.

NIK : 1988081420130201 (.................................)

Pembimbing Utama

Nama : Drs. Widardo M.Sc

NIP : 196312161990031002 (.................................)

Pembimbing Pendamping

Nama : Suhanantyo, drg.M. Si. Med

NIP : 195106061986011001 (.................................)

Surakarta, ............................

a/n Ketua Program Studi

Sekretaris

Ketua Tim KTI

(Sri Mulyani, Ns, M.Kes.)

NIP. 196702141993032001

(Moch. Arief Tq, dr, MS)

NIP. 195009131980031002


commit to user

iv

ABSTRAK

Auliya Rachmadiyani Ulfah, R1113007. 2014. HUBUNGAN ANTARA

PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DINI DENGAN KEJADIAN DIARE

PADA BAYI USIA 0 – 6 BULAN DI PUSKESMAS NGORESAN. Diploma IV

Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakrata.

Latar Belakang: Usia bayi merupakan periode penting yang rentan terjadi

infeksi.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara pemberian

makanan tambahan dini dengan kejadian diare pada bayi usia 0-6 bulan.

Metode: Jenis penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross

sectional. Sampel sebesar 110 bayi usia 0 – 6 bulan di Puskesmas Ngoresan

Surakarta dengan teknik cluster sampling. Teknik pengumpulan data

menggunakan kuesioner dan panduan wawancara untuk memperoleh data

pemberian makanan tambahan dan frekuensi diare bayi. Teknik analisis data

menggunakan chi square.

Hasil: Sebagian besar ibu tidak memberikan makanan tambahan dini yaitu

sebesar 61,8% dan bayi tidak mengalami kejadian diare yaitu sebesar 58,2%,

namun terdapat bayi usia 0 – 6 bulan yang diberi makanan tambahan dini tidak

mengalami diare yaitu yaitu 16 responden (14,6%) serta bayi usia 0 – 6 bulan

yang tidak diberi makanan tambahan dini tetapi mengalami diare sebanyak 20

responden (41,8%).

Kesimpulan: Terdapat hubungan yang signifikan antara pemberian makanan

tambahan dini dengan kejadian diare pada bayi usia 0 – 6 bulan (p = 0,001).

Kata Kunci : pemberian makanan tambahan dini, kejadian diare, bayi usia 0 – 6

bulan.


commit to user

v

ABSTRACT

Auliya Rachmadiyani Ulfah, R1113007. 2014. The Relationship Between Early

Supplement Feeding With Incidence of Diarrhea Infants Age 0 – 6 Months in

Puskesmas Ngoresan. Educator Midwife Graduate Program of Medical Faculty os

Surakarta Sebelas Maret University

Background: In the age of infant were the important period wich is fonorable of

getting infection. The purpose of this research was to determine the relationship

between early supplement feeding with incidence of diarrhea infants age 0 – 6

months.

Method: This type of analytical observational research with cross sectional

approach. A sample of 110 babies age 0 – 6 months at Puskesmas Ngoresan

Surakarta with cluster sampling technique. data collection used the questionnaire

and interview guide to get data about early supplement feeding and incidence of

diarrhea. Technique of data analysis used chi square.

Result: The majoprity of mothers do not provide early supplement feeding infants

age 0 – 6 months as well as of 61,8% and not experienced of diarrhea as many as

58,2%, but infants age 0 – 6 months who provide early supplement feeding not

experienced of diarrhea as many as 16 respondents (14,6%) and infants age 0 – 6

months do not provide early supplement feeding but experienced of diarrhea as

many as 20 respondent (41,8%).

Conclusion: there is significance relationship between early supplement feeding

with incidence of diarrhea infants age 0 – 6 months (p = 0,001).

Keywords: Early Supplement Feeding, Incidence of Diarrhea, Infants Age 0 – 6

Months


commit to user

vi

MOTTO

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah

selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang

lain. (Q.S Al-Insyirah 6-7)

Kita haru bisa mengandalkan diri sendiri,

Jika ingin mencari kebenaran, carilah di dalam dirimu sendiri

Kitalah yang berpeluang mampu menolong diri sendiri

Jadi ekspresikan diri secara jujur, total, dan utuh

Jika ingin mengubah derajat dunia harus dengan USAHA

Jika ingin mengubah derajat kita di akhirat tingkatkan IMAN

Jadilah yang lembut itu hati, yang tipis itu budi, yang tebal itu iman, yang

tajam itu akal, yang baik itu sifat n yang manis itu senyuman

Kita bahagia karena kasih sayang

Kita matang karena masalah

Kita lemah karena putus asa

Kita maju karena usaha dan

Kita kuat karena doa

WANITA HEBAT itu mampu membalut luka hati dengan SABAR

WANITA HEBAT itu mampu meredam amarah dengan ISTIGHFAR

WANITA HEBAT itu mampu menghapus dendam dengan MAAF


commit to user

vii

PERSEMBAHAN

Karya Tulis Ilmiah ini ku persembahkan kepada

Papah dan Mamah

Terimakasih atas do’a yang selalu dipanjatkan untukku .. terimakasih atas

dukungan dan semangat yang diberikan, termakasih atas semua nasehat-

nasehatnya , terimakasih karena kalian telah menjadi orang tua terhebat

untukku .. adek sayang papah mamah

Kakak semata wayangku Venny Mahardini

Terimakasih mbak Barbie untuk segala bantuanmu

kamu wanita cantik, kuat dan hebat kedua setalah mamah yang membuatku

ingin menjadi wanita hebat seperti kalian

Mamas Angga Earieska

Seseorang baru yang tiba-tiba hadir dalam hidupku

namun mampu menghapuskan kesedihan dan menggantikannya dengan

kebahagiaan-kebahagiaan kecil disetiap hariku ..

terimakasih mamas komandan atas perhatianmu, cinta kasihmu dan

kesabaranmu dalam menghadapi sifat manja dan kekanak-kanakanku ..

semoga Allah menakdirkan yang terbaik untuk kita

Saudara dan Teman-teman

Saudara dan teman-temanku yang tersebar di Pulau Jawa dan Sumatera

Sahabatku (Mbak Rifka, Teh Mila, Sella, Tasya)

serta teman-teman bidan angkatan 2013 DIV Bidan Pendidik FK UNS

terimakasih atas dukungan dan semangatnya


commit to user

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat

dan hidayah-Nya yang dilimpahkan kepada penulis sehingga penulis dapat

menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “Hubungan antara Pemberian

Makanan Tambahan Dini dengan Kejadian Diare Pada Bayi Usia 0 – 6 Bulan di

Puskesmas Ngoresan” untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Sarjana

Saint Terapan di jurusan D IV Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas

Sebelas Maret Surakarta.

Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini penulis mengalami banyak

hambatan yang disebabkan karena terbatasnya pengetahuan dan pengalaman yang

penulis miliki. Namun berkat bimbingan dan bantuan serta pengarahan dari

berbagai pihak, akhirnya penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini

dengan baik. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih

kepada Bapak/ Ibu:

1. Prof. Dr. Ravik Karsidi, MS, Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Prof. Dr. Zainal Arifin Adnan, dr. Sp.PD-KR, Dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Sri Mulyani, Ns, M.Kes., Sekretaris Program Studi D IV Bidan Pendidik

Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4. Mochammad Arief Tq, dr. MS, Ketua Tim Karya Tulis Ilmiah D IV Bidan

Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.

5. Drs. Widardo, M.Sc, Pembimbing utama atas segala petunjuk, bimbingan,

motivasi dan saran bagi penulis.

6. Suhanantyo, drg.M.Si. Med, Pembimbing pendamping atas segala petunjuk,

bimbingan, motivasi dan saran bagi penulis.

7. Ropitasari, S.SiT., M.Kes, Ketua penguji yang telah memberikan masukan

dan saran untuk kebaikan penulisan Karya Tulis Ilmiah.


commit to user

ix

8. Angesti N, SST. M.Kes, Sekretaris penguji yang telah memberikan masukan

dan saran untuk kebaikan penulisan Karya Tulis Ilmiah.

9. dr. Tutik Asmi, Kepala UPTD Puskesmas Ngoresan atas ijin yang diberikan

untuk melakukan penelitian ini.

10. Seluruh dosen dan karyawan Program Studi D IV Bidan Pendidik Fakultas

Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu dalam

penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

11. Keluargaku tercinta atas do’a, dukungan dan semangat dalam penyusunan

Karya Tulis Ilmiah ini.

12. Ibu – ibu bidan beserta kader posyandu di wilayah kerja Puskesmas Ngoresan

yang telah bersedia membantu proses penelitian ini.

13. Responden Ibu beserta bayi di wilayah kerja Puskesmas Ngoresan atas

ketersediaannya untuk berpartisipasi dalam penelitian ini.

14. Teman-teman mahasiswa D IV Bidan Pendidik angkatan 2013 Fakultas

Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.

15. Semua pihak yang terkait yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang

telah membantu dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dan kesalahan dalam

penulisan Karya Tulis Ilmiah ini sehingga Karya Tulis Ilmiah ini masih belum

sempurna. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun dari berbagai pihak demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini.

Penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surakarta, Juli 2014

Penulis


commit to user

x

DAFTAR ISI

Halaman Judul .................................................................................... i

Halaman Persetujuan ........................................................................... ii

Halaman Validasi ................................................................................. iii

Abstrak ................................................................................................. iv

Abstract .................................................................................... .......... v

Motto .................................................................................................... vi

Persembahan ........................................................................................ vii

Kata Pengantar ...................................................................................... viii

Daftar Isi ............................................................................................... x

Daftar Tabel .......................................................................................... xii

Daftar Gambar ...................................................................................... xiii

Daftar Lampiran ................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ..................................................................... 1

B. Rumusan Maslah .................................................................. 4

C. Tujuan ................................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ................................................................ 4

BAB II LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka .................................................................. 6

B. Kerangka Konsep ................................................................. 24

C. Hipotesis ............................................................................... 24

BAB III METODE PENELITIAN

A. Desain Penelitian ................................................................... 25

B. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................. 25

C. Populasi Penelitian ................................................................ 25

D. Sampel dan Teknik Sampling ............................................... 26

E. Besar Sampel ......................................................................... 26

F. Kriteria Restriksi .................................................................... 27


commit to user

xi

G. Rancangan Penelitian................................................................. 28

H. Definisi Operasional ................................................................. 28

I. Instrumentasi.............................................................................. 29

J. Analisis Data ............................................................................. 29

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Hasil Univariat Berdasarkan Karakteristik ............................. 34

B. Analisis Bivariat ........................................................................ 36

BAB V PEMBAHASAN

A. Analisis Univariat ....................................................................... 38

B. Analisis Bivariat ......................................................................... 44

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................. 45

B. Saran ........................................................................................... 45

Daftar Pustaka ............................................................................................. 47


commit to user

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Definisi Operasional ..................................................................... 28

Tabel 4.1. Distribusi Frekuensi Berdasarkan Umur Ibu ................................ 33

Tabel 4.2. Distribusi Frekuensi Berdasarkan Pendidikan Ibu ........................ 33

Tabel 4.3. Distribusi Frekuensi Berdasarkan Pekerjaan Ibu .......................... 33

Tabel 4.4. Distribusi Frekuensi Berdasarkan Jenis Kelamin Bayi ................. 34

Tabel 4.5. Distribusi Frekuensi Berdasarkan Paritas ..................................... 34

Tabel 4.6. Distribusi Frekuensi Berdasarkan Umur Bayi .............................. 34

Tabel 4.7. Distribusi Frekuensi Pemberian Makanan Tambahan Dini .......... 35

Tabel 4.8. Distribusi Frekuensi Kejadian Diare ............................................. 35

Tabel 4.9. Hubungan Pemberian Makanan Tambahan Dini dengan Kejadian

Diare .............................................................................................. 36


commit to user

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Konsep........................................................... 24

Gambar 3.1 Rancangan Penelitian.................................................... 28


commit to user

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Jadwal Penelitian

Lampiran 2. Surat Permohonan Ijin Studi Pendahuluan

Lampiran 3. Surat Permohonan Ijin Penelitian

Lampiran 4. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian

Lampiran 5. Surat Permohonan Kepada Responden

Lampiran 6. Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 7. Panduan Wawancara

Lampiran 8. Tabulasi Data Hasil Penelitian

Lampiran 9. Crosstabs Uji Chi Square

Lampiran 10. Lembar Konsultasi Pembimbing Utama

Lampiran 11. Lembar Konsultasi Pembimbing Pendamping

Lampiran 12. Lembar Observasi Responden

Documents

HUBUNGAN ANTARA PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN … fileHubungan Antara Pemberian Makanan Tambahan Dini dengan Kejadian Diare pada Bayi Usia 0 ... sebesar 61,8% dan bayi tidak mengalami