Hrono recepti 2 Musaka od tikvicaPotrebno:

2,5kg tikvica

500gr svinjskog mlevenog mesa

struk praziluka

2-3 ena belog luka

kaika domae vegete

par suenih paradajza ili decilitar soka od paradajza

kaiica aleve paprike

so i biber po ukusu

malo ulja

3 belanca

Priprema:

Oguliti tikvice i isei na krike oko pola santimetra debljine i na par kapi ulja izgrilovati i odlagati u cedku da se ocede.

Na malo ulja, prodinstati praziluk, beli luk i meso. Kada se prohladi dodati paradajz, vegetu, so, biber, paradajz, alevu papriku i dobro izmeati.

Tepsiju malo pouljiti i sloiti polovinu tikvica. Rasporediti meso po tivicama i sloiti drugu polovinu tikvica. Malo ulupati belanca i preliti musaku.

Pei u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 45 min.

Suve punjene paprike2h JednostavnoSastojci6 osobapo osobi 2 do 3 suve crvene paprike

750 g teleceg mlevenog mesa ( ili po vaem izboru )

200 g pirinca

1 velika ili 2 manje glavice crnog luka

pola struka praziluka

3 - 4 cena belog luka

po ukusu zacini vegeta, biber, crvena paprika,so, perun

ulje za prenjePriprema

1. Suve paprike potopiti u vrucu vodu i ostaviti ih na stranu da stoje dok vi pripremite

nadev.2. U iru i dublju erpu sipati ulje i zagrejati, dodati sitno seckan crni luk i priti dok ne

postane staklast, dodati sitno iseckan praziluk ( ja obicno koristim beli deo praziluka ),

koji ste prethodno oprali i sitnije nasekli i priti zajedno sa crnim lukom, dok praziluk

ne omeka i na kraju dodati beli luk.3. Pirinac oprati i dodati u ispren luk.Priti oko 3 do 4 minuta sa lukom, stalno meajuci,

inace ce vam se pirinac zalepiti za dno erpe. Dodati mleveno meso ( ovde moete

koristiti meso koje vi volite, ja volim telece jer mi je ono najmanje masno ) i ispriti ga

zajedno sa pirincem. Isprenu smesu zaciniti po ukusu sa vegetom, biberom, solju i

crvenom paprikom, sve sjediniti i ako volite perun, moete dodati na kraju. Probati i

po potrebi dodati ono to nedostaje od zacina.4. Paprike ocediti od vode i puniti ih sa pripremljenom smesom. Naredati ih u pouljenu

vatrostalnu ili zemljanu posudu u jednom redu. U erpu, u kojoj ste prili meso, sipati

toplu vodu i kaikom ili varjacom izgrebati sve sa dna erpe i sa stranica, dodati kaiku

brana i pola kaicice crvene paprike i sa icom za mucenje sve sjediniti da nemate

grudvica i naliti paprike,da vam lee u vodi, ali samo da ima vode za prst preko paprika.5. Poklopiti posudu ili staviti foliju i dobro je uukati oko posude i peci u prethodno

zagrejanoj rerni na 175*C oko 45 minuta,otklopiti, probati da li je pirinac skuvan i peci

jo 15 minuta ili dok vam paprike blago ne porumene a voda malo uvri.6. Paprike moete posluiti sa kiselim mlekom i domacim hlebom.7. Prijatno!!!!www.coolinarika.comPunjene suve paprikeAutor: Spo1h i 20min Srednje zahtjevnoSastojci6 osobe12 suenih paprika

1 struk praziluka

1 glavica luka

400 gr mlevenog juneceg mesa

ulje

slatka aleva paprika

so

biberPriprema

1. Prvo malo prodinstati praziluk a zatim dodati i luk, da dobije zlatnu boju.2. Dadati mleveno meso i dobro izmeati. Kad je meso izdinstano, dodati zacine.3. Pola cae pirinca dodati u meso. Sipati malo tople vode i pustiti da se prohladi.4. U prokljucalu vodu staviti paprike par minuta da omekaju. Nakon toga, izvaditi ih iz

vode i pustiti da se prohlade da se mogu puniti.5. Napuniti smesom paprike i posloiti u nauljenu posudu. Kuvati najmanje 40 minuta, a

potom zapeci u rerni 15 min.PosluivanjeSluiti sa sirom, tople ili hladne...po elji. Prijatno!:)www.coolinarika.com