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PRIMERAS LINEAS

Horizontal o vertical.

A la alta producción en invernaderos, por planta y por metro de superficie cultivada, bien se la puede llamar horticultura en vertical. Su buena práctica conlleva inversiones adecuadas y una dosis considerable de tecnología. La horticultura en vertical -como la industria- persigue optimizar y programar las producciones de

fruta, hortaliza o flor. Los más claros ejemplos de este tipo de horticultura están en Almería, Aguilas, Mazarrón (Murcia] y en Canarias. En la Europa central del Norte, en Holanda.

La otra orientación, quiere tener las frutas y hortalizas a costes de producción lo más baios posible. Para ello, emplea un común denominador: grandes superficies y mecanización. En esta práctica, una lechuga o tomate por ejemplo, cuando alcanza su punto de recolección en el campo tienen un coste razonable. A partir de este momento según las circunstancias del mercado puede orientarse recolección y comercialización.

La adecuada utilización en Huelva de sistemas de riego para los cultivos en línea o en Valencia el empleo de acolchados, túneles, mantas y mallas plásticas son la base de una horticultura intensiva en horizontal. En California, ésta es la forma de entender la producción de frutas y hortalizas. Fresa, melón, tomate de industria y para fresco, hortalizas de hola, etc . . . , intensifican su producción en base a la adopción de sistemas de riego adecuados y la mecanización. La tercera vía, es la horticultura familiar que tiene su mayor exponente en los llamados cinturones verdes de las grandes ciudades.

En la profesión horticola española frente a las proyectos de Bruselas y las exigencias de otros países cercanos a nuestro entorno socioeconómico, da que pensar si la meior opción de futuro es una técnica o bien la otra. E l reto para la horticultura ue ya podemos llamar de la Europa central del Mediterráneo es claro, 9 as dos. La tecnificación y automatización de los invernaderos. La mecanización de las labores hortícolas iunto con el empleo inteligente de los sistemas de riego para la producción intensiva al aire libre.

Con estas primeras líneas quiero reclamar una mirada atenta hacia la horticultura del futuro en nuestro país. E l proceso de desarrollo y modernización recorrido hasta aquí transcurre parejo a la utilización de materiales plásticos en las labores de cultivo y la post-recolección hortícolas. N o es casualidad que junto a la celebración del XII Congreso Internacional de Plásticos en Agricultura que se celebra en Granada este mes de Mayo, esta revista ha dedicado sucesivas portadas a tipos de invernadero (731, y para algo de sencillo como un acolchado (77). Ahora en ésta, una cinta de riego junto a las plantas de melón sugiere el empleo de fertirrigación y quimigación como tecnologías de cultivo.

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N o existen métodos curativos para el control de virosis, ya que es imposible eliminar la infección

por métodos químicos, por lo que hay que ir a métodos preventivos.

Según Gibbs y Harrison. los virus son parásitos transmisibles con un ácido nuclérico inferior a 3 x lo2 daltons en peso y que necesitan ribo- somas y otros componentes de las células huéspedes para su multiplica- ción.

Las características de estos virus pueden resumirse en: pequeño tama- ño lo cual hace que sean invisibles en el microscopio óptico; son parási- tos obligatorios, no pudiendo multi- plicarse fuera de organismos vivos ya que su única forma de vida es el interior de las células, por lo tanto no puede hablarse de «lucha quími- ca», ya que cualquier producto que actuara contra el virus, lo haría primero contra la propia planta; incapa-

HORTICULTURA 78-MAYO92

Cuadro 1: *Sintomatologia d e los virus transmitidos por áfidos.

Cultivo Hoja Fruto Pimiento Mosaico. Deformación.

Alargamiento de hojas. Anillos concéntricos. A veces manchas necróticas. Ausencia de brillo. Rizamiento de nervios. 1 ~ o m a t e 1 Mosaico suave verde claro. 1 Dibujo en anillos necróticos. 1 Verde oscuro en hojas apicales. Reducción del tamaño. Reducción de la superficie del fo- Deformaciones. liolo (folimorfismo). Necrosis.

E s necesario impedir a los pulgones llegar a los semilleros, protegiendo 10s mismos,

ya que la transmisión del virus por el pulgón es muy rápida.

cidad de penetrar por sí solos en las plantas, debido a ello necesitarán agentes transmisores y otros meca- nismos (tratamientos, heridas, etc.) que les permita ponerse en contacto con las células vivas.

CMV). Este virus afecta a numerosas espe-

cies de plantas, tanto hortícolas como ornamentales y malas hierbas, sobre todo al aire libre. Se ha identificado en pimiento y tomate; entre las malas hierbas en Senecio vulga- ris , Capsella bursapastoris (Zu- rrón), Stellaria media (Hierba paja- rera), Malva silvestris (Malva), Son- chus sp. (Cerraja común), Lamium purpureum, Urticae dioica, etc.

La sintomatología de los virus - transmitos por áfidos, varían mucho dependiendo de la especie a la que afecta, de la raza del virus, de la fecha de contaminación de la planta; cuando la infección es precoz los da- ños son mayores que si la infección es tardía. (Cuadro 1) .

Principales V ~ ~ O S ~ S encontradas 1.1.2,- virus y de la patata (PO- en los cultivos hortícolas tato virus Y, PVY) 1 .- Virosis en Solanáceas Se distribuye prácticamente por to-

1.1 .. Virus transmitidos por áfi- do el mundo. Su gama de huéspedes A-- está prácticamente limitada a solaná- U03 ceas, aunque algunos miembros de 1.1.1 .- Virus del mosaico del pe- las familias Arnarantáceas, Quenopo- pino (Cucumber mosaic virus, diáceas Compuestas y Leguminosas

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14 HORTICULTURA 78-MAY0'92

son susceptibles. Dentro de las sola- náceas ataca a patata, pimiento, tomate y tabaco.

La sintomatología en pimiento se manifiesta porque s e produce oscure- cimiento y necrosis de los nervios foliares, necrosis en flores, defolia- ción, necrosis en tallo; en frutos al- teraciones de color, deformaciones y manchas.

En tomate, los síntomas se mani- fiestan en hojas con un suave mosaico y manchas necróticas intemervia- les visibles por el haz y por el envés que, a veces, se extienden a peciolos y tallos. El crecimiento de las plantas se reduce y la producción disminuye.

Este virus se transmite de forma no persistente por 25 especies de pulgones, aunque no se transmite por semilla en ninguna d e las especies que infecta, aunque si pasa al tubérculo en el caso de la patata.

1.1.3.- Métodos de lucha contra virus transmitidos por puIg6n

No existen métodos curativos para el control d e virosis, ya que e s imposible eliminar la infección por méto- dos químicos, como s e puede hacer en hongos y bacterias, por lo que hay que ir a métodos preventivos en- caminados a reducir las plantas hués- pedes reservorio d e virus y proteger a los cultivos d e los insectos vectores.

Algunos de los métodos empleados para luchar contra estos virus transmitidos por áfidos son:

- Eliminación d e malas hierbas en las parcelas y alrededores, ya que ac- túan como reservorio d e virus, así como d e sus insectos vectores, ade- más muchas de estas malas hierbas transmiten el virus por la semilla (Stellaria media), por lo que éste se puede perpetuar de un cultivo a otro.

- Protección d e semilleros para evitar contaminaciones precoces, redu- ciendo la gravedad de la enfermedad. Es necesario impedir a los pulgones llegar a los semilleros, protegiendo los mismos, ya que la trans- misión del virus por el pulgón es muy rápida.

- Uso de variedades resistentes o tolerantes.

- Pulverizaciones con aceites mine- rales.

- Utilización de acolchado plástico reflectante (transparente o plateado).

1.2,- Virus transmitidos por vez en España en 1989 (Valencia y

trips Almería), en pimiento y tomate, teniendo una rápida difusión.

1.2.1.- Virus del bronceado del Afecta, principalmente, a pimiento tomate (Tomate spotted wilt vi- y tomate, sobre todo, al aire libre; e s rus, TSWV). especialmente grave su presencia en

Este virus se detectó por primera semilleros, por los problemas epide-

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HORTICULTURA 78-MAY0'92

1 TSWV puede ser adquirido

miológicos que acarrea. El TSWV puede ser adquirido por Es un virus muy polífago, siendo las larvas y no por el adulto del

capaz de infectar a 350 especies de trips. La transmisión se realiza sólo por ~as-larvas plantas. Las mayores pérdidas se por el adulto, que ha corrido en esta- y no por el adulto producen en los cultivos hortícolas y do de larva, en plantas afectadas.

del trips. ornamentales. La transmisión por semillas está ci- La sintomatología es muy variable, tada en tomate (Jones y Crowley), el La transmisión se realiza dependiendo de la planta huésped a virus aparentemente es transportado

sólo por el adulto, la que afecia y del propio virus en sí en el tegumento, pero no en el em- que ha corrido en estado (según sea una raza u otra tienen dis- brión, según otros autores no hay de larva, tinta agresividad), además con el pa- transmisi6n por semillas, sino que el

en plantas afectadas. so del tiempo deja de ser infectivo, peligro está en las plantas de multi- así como de otros factores externos plicación vegetativa. como temperatura, edad de la planta, Los métodos de lucha contra TSMV etc. Los síntomas generales son: fal- pueden ser manejados adoptando ta de crecimiento (mal desarrollo y prácticas culturales que previenen o en algunos casos enanismos), cloro- limitan la actividad de los vectores y sis, necrosis, distorsión de las hojas por el uso de cultivos con resistencia y anillos concéntricos en frutos don- genética para el virus, para el vector de aparecen manchas ciruculares. o para ambos. Los métodos de lucha

La transmisión de este virus se re- más aconsejados son: aliza mediante varias especies de - Eliminación de plantas afectadas. trips (T. tabaci, Frankliniella occi- - Eliminación de malas hierbas tan- denlalis, F. fusca, F. Schultzen) de to en el cultivo como en los alrede- forma no persistente. dores ya que juegan un papel impor-

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Los síntomas producidos por estos dos virus son muy similares, en forma de mosaico verde claro, verde oscuro en las hojas apicales así como deformaciones graves en fruto.

Afectan al tomate y pimiento aunque los problemas más frecuentes son debidos al TOMV. En cultivos de invernadero, la incidencia puede llegar a ser muy elevada como consecuencia de una transmisión mecá- nica y de que las plantas son mani- puladas (entutorado, poda, recogida, etc), con más frecuencia y la densidad de plantación es más elevada que en cultivos al aire libre.

Los síntomas producidos por estos dos virus en pimiento son similares. Mosaicos foliares en manchas de color verde claro, amarillo normalmen- te más evidente en hojas apicales, re- ducción del tamaño de las hojas, manchas necróticas sobre tallos, ab- cisión foliar y enanismo de las plantas, así como deformación y manchas amarillas en los frutos.

En tomate, los síntomas de TOMV son mosaico foliar donde se alternan zonas verde claro con zanas verde oscuro. Los foliolos se deforman Ile-

tante en la incidencia y desarrollo de las enfermedades víricas y además este virus al ser polifago, se perpe- túa de un cultivo a otro en estas plantas que actúan como reservorios.

- Control de vectores aunque resulta especialmente difícil, ya que los tratamientos químicos contra el vector no siempre resultan eficaces.

- Utilización de variedades resistentes. Actualmente no existen en el mercado variedades resistentes, aunque se está trabajando en su búsque- da y se espera que en los próximos años se puedan conseguir. - Protección de semilleros para evi-

tar contaminaciones precoces. (Cua- dro 2).

1.3.- Virus transmitidos por se- millaslcontacto 1.3.1 .- Virus del mosaico del tabaco (Tobacco mosaic virus- Planta trutos TMV) y virus del mosaico del to- afecta d" os por el virus

de CARNA-5. mate (Tomato mosaic virus- Este virus TOMV) produce estrías

necróticas El TOMV es morfológicamente side color marrón

milar al TMV, y se le ha considerado en el tallo, durante mucho tiempo una cepa del manchas en las hojas TMV denominándolo TMV cepa to- y deformaciones

en el fruto. mate.

gando en algunos casos a un tiiimor- fismo (hojas de helecho). Si la infec- ción es precoz el crecimiento se reduce, así como el tamaño y el núme- ro de frutos. Los frutos presentan mosaico y su maduración es irregu- lar. Algunas veces presentan muchas externas de color marrón y necrosis

en la carne (pardeamiento interno). En invernadero la incidencia es baja, ya que la mayoría de las variedades que se cultivan son resistentes a TOMV.


E 1 TOMV es morfológicamente similar al TMV, y se le ha considerado durante mucho tiempo

una cepa del TMV denominándolo TMV cepa tomate.

A la izquierda, Peper mild mottle virus (PMMV), moteado suave del pimiento. Al lado, CARNAQ en planta de tomate. Brote necrosado y fruto atacado.

1.3.2.- Virus del moteado suave del pimiento (Pepper mild mottle virus PMMV) El PMMV hasta hace poco se el

consideraba como «cepas pimiento del TMV».

Afecta a pimiento donde produce reducción del crecimiento de las plantas y mosaicos suaves en hojas apicales de color verde oscuro - verde claro. Los frutos presentan peque- ñas deformaciones con manchas y a veces zonas deprimidas necróticas o abultamientos sin necrosis.

La infección puede alcanzar al 100% de las plantas y el rendimiento en frutos comerciales es muy reducido o nulo.

La transmisión se realiza por serni- Ila. El virus se localiza en el exterior en los restos de pulpa seca, entre las vellosidades de la cubierta y algunas veces en el endospermo de las semillas, pero no dentro del embrión.

~ a m b i é n se transmite mecánica- mente con una gran facilidad en las operaciones culturales por contacto sucesivo de las manos y útiles de trabajo de plantas enfermas y sanas su-

cesivamente e, incluso, por la ropa, sobre todo en invernadero donde las densidades de plantación elevadas y las numerosas operaciones manuales (desyemado, atado, poda), rnultipli- can los riesgos de contaminación y aceleran el desarrollo epidémico de la enfermedad.

También se conservan en los restos vegetales y suelo.

Puede mantenerse durante varios meses en los útiles de trabajo, infraestructura de los invernaderos o sobre las ropas de los cultivadores. Cuando las plántulas sanas se ponen en contacto con estos objetos portadores de virus, se contaminan fácil- mente.

Entre los métodos de lucha contra PMMV se encuentran: control de semillas, desinfección de los útiles de trabajo, desinfección del suelo y la utilización de variedades resistentes.

Para el control de semillas se reco- mienda: * Utilización de semillas después

de un año de haber sido recolectada, ya que el virus se inactiva progresi- vamente durante el tiempo de almacenamiento.


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ra de semillas Sluis & mercial con resisten- Groot, ha llevado a En 1986 y debido a cia gendtica al virus. cabo una investiga- la alarmante situación

provocado importan- y comercializadora de tencia frente a otras tes pérdidas en los semillas Sluis & variedades que queda- cultivos de melón en Groot, intensificó los ron afectadas en más' Almería. Tras cinco esfuerzos para averi- de un 80% por el ri- aaos de estudio, se ha guar qué agente era el rus. conseguido el primer causante de la enfer- híbrido comercial con medad. Aunque en la Esto no es mi s que resistencia gendtica al actualidad, a6n no se el comienzo de la bús- virus del cribado del ha determinado con queda de nuevos hii

seguridad, parece que bridos en los distintos los estudios realiza- tipos de melón que1

Gran parte de los dos apuntan a confir- aporten la resistencia cultivos de melón de mar que en un alto a esta enfermedad. ES la costa almeriense, se porcentaje de los ca- trabajo que los gene- han visto atacados por sos registrados en Al- tistas almerienses d e esta enfermedad, co- mería se correlacio- Sluis & Groot desa- nocida popularmente nan con el virus criba- rrollan se encamina a c o n o «muerte stíbitaw do del mel6n. la consecución de un del melón, que ha único objetivo, el de causado elevadas pér- La investigación se satisfacer la demanda didas económicas en llevó a cabo en el y necesidades de los los invernaderos de la Centro de Investiga- agricultor es.-^ zona, desde que fue ción y Desarrollo que detectada en 1984. la empresa tiene en

Almerla. Se trabajó 43 De etimologfa desco- durante las campañas

nocida hasta 1987, la de primavera y otoño enfermedad limitaba, de cinco años. lo que

1 en breve espacio de equivaldría al trabajo Tócnico-ComerciaL * , tiempo, la extensión y de diez años en condi- 8t Groot el mantenimiento de ciones nounales de - - - . -

E ntre los métodos de lucha contra PMMV se encuentran: control de semillas, desinfección

de los útiles de trabajo, desinfección del suelo y la utilización de variedades resistentes.

* Tratamiento térmico de las semillas de tomate por calor seco a una temperatura de 80° C durante 24 h. que inactiva el virus una vez que las semillas están bien secas. La termo- terapia puede ser aplicada a los lotes de semillas que posean un alto poder germinativo ya que el tratamiento acarrea un ligero retraso en la germi- nación (de 1 a 3 días) y retrasa la ta- sa de germinación.

En la desinfección de los útiles de trabajo, a de tenerse en cuenta que las estructuras de los invernaderos,

tutores, etc. pueden ser desinfecta- dos con laurildimetilbencil amónico al 0 3 % o por una solución de fosfa- to trisódico al 10%. La utilización de leche para desinfectar las manos durante las operaciones culturales es un método de protección bastante bueno (Van der Berkmortel, 1977).

Para la desinfección de suelo puede utilizarse vapor de agua (dos horas a 8 0 ' ~ o bromuro de metilo (70 g/m2).

En cuantoa a la utilización de variedades resistentes, estas variedades funcionan en el tomate. En pimiento la presencia de nuevos patotipos pueden vencer los genes de resistencia introducidos. El proceso de in- corporación de nuevos genes de resistencia a variedades comerciales es un proceso continuo, ya que es muy frecuente que después de varios años de utilización en campo de un determinado gen de resistencia empiecen a aparecer nuevas formas virales que son capaces de vencerlas.

2.- Virosis en cucurbitáceas 2.1.- Virus transmitidos por i f i - dos 2.1.1 .- Virus del mosaico del pepino (Cucumber mosaic virus, CMV)

Es el virus más común en Cucurbi- táceas. afectando sobre todo a me- lón, pepino y calabacín.

Los síntomas producidos por este virus están reflejados en el cuadro 3.

2.1.2.- Virus del mosaico de la sandía-2 (Watermelon mosaic virus-2, WMV2)

Este virus ha sido identificado en melón, pepino, sandia, y calabacín. en algunos casos en infección mixta con el virus del mosaico del calaba- cín (ZYMV).

Puede afectar a otras plantas tanto cultivadas como malas hierbas (Mal- va, Senecio, etc).

Su incidencia es bastante menor que la del virus del mosaico amarillo del calabacín (ZYMV).

Los síntomas del WMV2 en algunas cucurbitáceas pueden resumirse en:

-Calabacín: aparece un mosaico amarillo suave, a veces, deformante en las hojas mientras que en los frutos aparecen deformaciones y mosai-


VIROSIS EN HORTICOLAS

cos. -Pepino: produce mosaico fuerte, a

veces, deformante y reducción de la superficie foliar, sobre frutos mosaicos muy pronunciados.

-Sandía: mosaicos foliares muy suaves y deformaciones del limbo.

La transmisión del vims se realiza de forma no persistente por unas 38 especies de hfidos.

2.1 3.- Virus del mosaico amari- Ilo del calabacín (Zuchini yellow mosaic virus- ZYMV)

Este virus ha sido aislado en pepino. melón, calabacín y más esporhdi- camente en sandia.

Los síntomas en calabacín se tradu- cen en mosaico, deformaciones y fi- limorfismo acusado y, a veces, ama- rilleamiento foliar; sobre frutos mosaico, abultamiento y deformaciones.En calabacín cultivado al aire libre la infección por este virus llega a afectar al 100% de las plantas.

La sintomatologia en melón se manifiesta porque las plantas presentan enanismo, en hojas amarillo genera- lizado con zonas necróticas en los nervios y peciolos y mosaicos con ampollas de color verde oscuro, fili- morfismo. ademhs de retraso en la floración, aborto de flores, los frutos presentan agrietados externos, alte- raciones en la forma y , a veces, manchas internas de color pardo.

En cultivo de pepino el virus se manifiesta porque aparecen manchas verde oscuro a lo largo de los nervios con abullonaduras y asimetría del limbo foliar así como mosaicos foliares. Sobre fruto, aparecen deformaciones, mosaicos y habitualmente reducción del tamaño.

La transmisión del ZYMV se realiza de forma no persistente igual que en el CMV y el WMV2.

Los mttodos de lucha contra virus de cucurbithceas transmitidos por áfidos son los mismos que los reco- mendados contra los virus de solana- ceas transmitidos por Bfidos.

2.2.- Virus transmitidos por hongos 2.2.1.- Virus del cribado del me- Ion (Melon necrotic spot virus, MNSV)

Este virus afecta a pepino, sandia

y, sobre todo, a melón donde los da- ños ocasionados son bastante graves, principalmente en las variedades de tipo Galia, con ptrdidas económicas considerables llegando incluso a li- mitar el cultivo.

En los síntomas en melón, se obser- van pequeñas lesiones cloróticas, después necróticas sobre las hojas. necsosis-..en tallo; - s u b todo-, en el cuello que puede provocar la muerte de la planta por desecación.

Los frutos no suelen afectarse aunque la corteza puede aparecer rugo- sa, picada de manchas corchosas y en la carne se puede presentar un jaspeado.

Estos síntomas aparecen indepen- dientemente unos de otros o bien, es posible observarlos todos en la misma planta.

La expresión de los síntomas varía según las condiciones del medio, un fotoperíodo corto y una temperatura relativamente baja favorece la enfermedad. Esto explica el que este virus sea mayoritariamente encontrado en los cultivos de invernadero en primavera y otoño.

La transmisión se realiza por un hongo del suelo del género Olpi- dium. TambiCn se transmite por semilla (según describe González car- za, Kishi, Angelis y Furunki).

Los métodos de lucha recomenda- dos son:

- Desinfección de suelo con bromuro de metilo, cloropicrina, y vapor de agua para eliminar el hongo vector. - Esterilización de la lana de roca

con vapor de agua. - Utilizacion del mojante Agral

(óxido de alguil fenol etileno), como aditivo en las soluciones nutritivas, a la concentración de 20 mglml por su efecto contra las zoosporas del hongo vector.

- Injerto del pepino sobre Cucurbi- fa ficifolia inmune al virus (BOS).

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2.3.1.- Virus del mosaico de la calabaza (Squasm mosaic virus, SqMV).

Este virus afecta a los cultivos de melón, pepino, calabacín, y sandía. 1 1

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L a transmisión del virus del mosaico de la calabaza se realiza a través de las semillas

de melón, calabaza y sandía.

a los nervios (vein banding) seguido, a veces, de deformaciones o de una aparente recuperación.

Los síntomas en frutos se manifies- tan con una reducción del rendimien- to.

La transmisión se realiza a través de las semillas de melón, calabaza y sandía. Este tipo de transmisión es un medio muy eficaz de conserva- ción del virus de un año para otro, así como de diseminación de un país a otro con el intercambio de semillas.

Cuadro 2: Estrategia de lucha contra TSMV.

1

Fase de precultivo

Las tasas de transmisión pueden ser muy elevadas, se ha señalado hasta un 94% de transmisión por las semillas de melón; frecuentemente es del 1 % al 10%. Estas tasas pueden variar según la capacidad del virus, la fecha de infección de la planta y del tiempo de conservación de las semillas. La transmisión disminuye con el paso del tiempo en dos años, un lote contaminado disminuye entre un 23% y un 5%.

La transmisión del virus se realiza por el embrión, es decir, que es una

- Rotación de cultivos a otros no susceptibles. - Control de plantas huéspedes. - Protección de semilleros para evitar contaminaciones precoces.

Fase de cultivo

verdadera transmisión por semilla, por lo que las desinfecciones super- ficiales de las semillas son inefica- ces.

También es transmitido por las semillas de algunas plantas adventicias (malas hierbas) como cenizo, (Che- nopodium), jugando un importante papel epidemiológico en la conserva- ción del virus de un año para otro, así como en su diseminación.

La transmisión por vectores suele ser mediante insectos masticadores.

la transmisión mecánica, se realiza

- Control de trips. - Utilización de barreras físicas que disminuyen el movimien- to del trips. - No tener cultivos asociados con distinta susceptibilidad. - Eliminación de malas hierbas del cultivo y alrededores. - Eliminación de plantas afectadas.

REO ANTl PAJAROS MALLAS DE MALLAS 3A LA RECOGIDA DE PARA EL TRANSPORTE Y ANTI GRANIZO SOMBRERO DE SU COSECHA

22 HORTICULTURA 78-MAYO92

VlROSlS EN HORTICOLAS

por contacto entre plantas y durante las operaciones culturales (poda, entutorado, etc).

Entre los métodos de lucha desta- can:

- Utilización de semillas libres de virus frente de infección primaria en donde no existen sus vectores.

- La desinfección de las semillas con fosfato trisódico, aquí no tiene validez ya que el virus va en el em- brión.

- Evitar la transmisión mecánica en las operaciones manuales que se re-

Cuadro 3:

E 1 proceso de incorporación de nuevos genes de resistencia a variedades

Fruto

Mosaico deformante.

Mosaico deformante. Frutos como: picotea dos^^.

Moteado.

Cultivo Pepino

Calabacin

Melón

comerciales es un proceso continuo ya que es muy frecuente que después de varios años de utilización de un determinado gen de resistencia empiecen

Hoja Mosaico. Reducción del tratamiento. Marchitamiento. Mosaico a veces muy deformante. Hojas arrugadas y enrolla- das.

Mosaico. Reducción del crecimiento.

alicen como poda, entutorado. a aparecer nuevas formas - Desinfectando las herramientas virales capaces de vencerlas-

(fosfato trisódico/alcohol). - Procurar tocar las plantas lo me-

nos posible y arrancar precozmente las enfermas para reducir las posibilidades de infección posterior.

- En 10s casos en que existan 10s E1 material fotográfico utilizado en vectores puede lucharse contra ellos este artículo, ya publicado en el li- mediante tratamientos insecticidas. bro «La horticultura española en la

C.E.», ha sido cedido por Concha Jordh Gutiérrez, Profesora titular de Patología Vegetal de la Universidad Politécnica de Valencia.

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autocompensante de Re- gaber ha sido el elegido en la parte de riego por asper- sión de las pérgolas de la Expo'92 en Sevilla.

La ubicación de este microaspersor es en la malla superior de las pérgolas, instalados sobre tubería de PE diámero 32 mrn y emi- tiendo un caudal constante de 200 üh con una presión de trabajo entre 1.5 y 3,O atmósferas, alcance míni- mo de 2,5 m. de radio, cu- briendo una superficie de 36 m2.

Entre los motivos de utilizar la microaspersión, como sistema de riego combinado con el goteo, se puede describir que el continuo movimiento de maquinaria y los trabajos propios de edificación implican suciedad y polvo que se deposita en las hojas de las plantas, impidiendo la transpiración de las mismas y en consecuencia disminuye la actividad de crecimiento de las plantas; además, en Sevilla se producen bajadas de temperatura que en algunos casos pueden convertirse en heladas afectando a las plantaciones, y sólo un riego por aspersión automático que se pone en marcha al detectar una bajada de temperatura y se para cuando ésta se recupera, es capazde eliminarlos negativos efectos que podría causar una helada esporádica.

Continúan apareciendo quejas por parte de los fabricantes de tuberías, tanto en PE como en PVC, por la presencia en el mercado de tuberías sin marca, que causan extorsión de los fabricantes que tienen la marca N, según informa Aenor de la reunión del AENICTN-001 «plásticos».


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Un tema para: FELlX ROBLEDO. Secretario General del CEPLA. Por: VIDAL MATE

Madrileño, de 5 6 años de edad, Félix Robledo lleva más de 30 años dedicado al estudio y la in- vestigación sobre la utili- zación de plásticos en la agricultura. Ingeniero Téc- nico Agrícola, se especia- lizó desde un primer momento en la plasticultura, en una actividad profesional que comenzó en el Ministerio de Agricultura hasta 1965 para pasar posteriormente a la empresa Alcudia y finalmente a Repsol Química donde continúa en la actualidad su traba'o en la utilización de los plásticos.

Junto con otras personas como Manuel Mendizá- bol, Luis Martín Vicente o Nicolás Casilla, Félix Ro- bledo ha sido, no solamente uno de los pioneros en la utilización del plásti- co en la agricultura, sino también uno de sus mayores defensores en la lucha dura que ha durado muchos años hasta conven- cer a un sector agrario tradicional sobre la necesidad de poner en marcha nuevas estructuras para competir en los mercados. Desde la secretaría general del Comité Español de Plásticos en la Agricultura (CEPLA], Félix Robledo ha utilizado esta estructura Dora la ~romoción del blástico en' el sector agrario hasta lograr para Es-

año uno de los primeros Lgares del mundo en este tipo de producciones.

F . R . - Evidentemente, jun- to con otro pequeño grupo, me considero uno de

los pioneros en el desarro- colas? Ilo del empleo de los plás- ticos en 1 0 agricultura es- F , R , - Bastaba con ver lo pañola. Fueron tiempos que estaba sucediendo ya duros donde había que Iu- en los años sesenta en char tanto con Ia Adminis- otros países para hacer Iración como con el Pro- algunas previsiones sobre pio sector para introducir su fu tu ro , ~~~~ñ~ disponía el nuevo sistema. De la además de unas condicio- Administración recibimos nes climatológicas en al- solamente ciertos aPoYos1 gunas zonas que animaba colaboraciones esporádi- a traba,ar frente a las Cas E l gran traba10 Para sibilidades de otros paí- Ia utilización de IOS plásti- ses, EI problema era com- cos ha sido realizado por biar de una agricultura la iniciativa privada. enormemente tradicional,

con muchos problemas y V.M.- por qué su con- en unas zonas además

fianza en la ulilización de muy pobres, a una agri- los plósticos para determi- cultura que en principio nadas producciones agrí- requería nuevas inversio-

nes. Se trataba de OCIOS-

L propios agricu

avanzar en nuevos campo de experimentación.

tar por el futuro y se cAnsi- guió. Al comienzo, prácti- camente en muchos casos, se utilizaban los medios más rudimentarios, unos palos como estructuras cortadas en el monte y los plásticos. Los resultados económicos que se

UN TEMA PARA$

FELlX ROBLEDO

fueron logrando fueron el mejor acicate para la ex- pansión de este tipo de producciones baio plásti- cos.

Según los datos que se poseen, el inicio de la plasticultura se habría producido fundamentalmente en Francia hacia los años cincuenta. En España - apunta Félix Robledo- el primer dato sobre la utili- zación de los plásticos es de 1958 cuando el ingeniero Avenlló montó un invernadero en Canarias. A partir de los años sesenta se inicia la introducción de los plásticos en Alme- ría para se uir el proceso 9 por las di erentes zonas donde hoy se hallan las superficies más importantes.

V.M.- sCuál es lo actual pos\ura de la Administra- ción frente a l desarrollo de la plasticultura?

F.R.- En el pasado, exis- tió una cierta colabora- ción para facilitar la reali- zación de ensayos. En este momento, tras el desarrollo del proceso autonó- mico, no existe ninguna clase de colaboración desde los gobiernos regio- nales. La empresa privada y los propios agricultores individualmente son prácti- camente los únicos colaboradores a la hora de avanzar en nuevos campos de experimentación.

V.M.- sQué ha supuesto para el sector agrario la aplicación de la plasticultura?

F.R- Fundamentalmente ha supuesto rentas, mejora del nivel de vida y más mano de obra. El desarrollo de la plasticultura tiene

desarrollo de importantes zonas del paCs donde las rentas del campo eran bajas. Hay muchos casos que han

sido objeto de cambio. Pero el cambio se produjo en Almería donde los cultivos bajo plistfco han camblado le economCa.de.. . . toda una provincia.

unos mayores costes de in- versión pero, a la vez, crea también las expectativas de mejores resultados económicos. Cuando todo eso se ve en la realidad, se produce la exten- sión de las superficies con el plástico como principal soporte.

Yo recuerdo que, en los primeros años, eran las personas jóvenes las que se apuntaron a las técni- cas de producción bajo

Iástico en muchos casos gajo la oposición de sus mayores que iban de noche a ver lo que había debaio de los invernaderos.

Las producciones bajo plástico han contri buido al desarrollo de importantes zonas del país donde las rentas del campo eran balas, dominaba la emi- gración y prácticamente no había otras alternativas de cultivo por los sistemas

tradicionales. Hay muchos COSOS locales o comarca- les que se pueden citar que han sido objeto de este cambio. Pero, como es sabido por todos, el gran cambio se produjo en Almería donde los cultivos bajo plástico han cambiado la economía de

- toda una provincia.

V.M.- sQué factores han sido necesarios poro el desarrollo de las producciones bajo plóstico?

F.R.- Los técnicos o las casas comerciales pueden volcarse en la promoción de sus productos. Pero, como no se vean resultados económicos positivos entre los propios agricultores, no vale para nada todo lo demás. Los cultivos bajo plástico en el sector hortícola ofrecen la posibilidad de mayores producciones, producciones más precoces y, consecuencia de todo eso, mejores precios por los productos. Para que el invernadero sea un éxito es necesario sobre todo vender esos productos y para ello es indispensable el funcionamiento de redes de co- mercialización. En el caso por ejemplo de Almería, el plástico fue el origen de un cambio en la eco- nomía agraria de una provincia. Pero, para la ex- pansión de los invernaderos fue clave el desarrollo de otras estructuras como las comerciales o las aso- ciativas en forma de cooperativas. Los canales comerciales han debido tener un desarrollo paralelo al crecimiento de las superficies bajo plástico.

V.M.- La evolución eco- nómica de algunas zonas gracias a la utilización de los plástico; ha impulsado


su desarrollo en otros muchos puntos para las producciones más diversas. $Considera que en Espa- ña se ulilizan correctamen- te los plásticos en la agricultura?

F.R. - Considero que en muchísimos casos se hace una utilización incorrecta de los plásticos en la agricultura. En ocasiones, debido a una falta de infor- mación a la hora de la venta. En otros casos, consecuencia del interés del agricultor de poner una estructura lo más ba- rata posible sin darse cuenta que lo barato es a veces lo más caro y expo- nerse a graves riegos que pueden dar lugar a situaciones catastróficas por heladas, vendavales, etc. Hoy existe una gran ten- dencia a i r hacia los plás- ticos de larga duración , Y en muchos casos, por a situación y la climatología de la zona, es lo más re- comendable. Pero hay otras zonas donde resulta indispensable ir a estructuras más caras y, en ocasiones eso no se hace.

V.M.- Desde algunos organizaciones de productores de frutas y hortalizas bajo plástico se indica que España tiene en una buena parte de sus invernaderos unas estructuras a renovar s i se pretende para el futuro mejorar tam- bién su competitividad en el marco de la Comuni- dad Europea. qué se puede decir a l respeto?

F.R.- La situación de los cultivos bajo plástico en España no es uniforme. Su instalación corresponde a diferentes periodos con distintas situaciones eco- nómicas, condiciones de cada explotación, etc. Pe-

ro, en mi opinión, se po- dría hablar de algunas explotaciones defectuosas. No se puede decir que todas estén mal. Aún así, España posee otras condiciones climatológicas que la hacen competitiva con estructuras que existen en otros paises de lo Comuni- dad Europea. En cualquier caso, los cultivos bajo plástico siguen siendo motivo de investigación donde se mantienen numerosos interrogantes entre los que se podría citar la dimensión óptima por invernadero, cosa que toda- vía no está clara.

V.M.- En 7 967 se habla- ba en España de unas

L os cultlvou ~JOpUmtVóo siguen stelrde motlvo da investigacibn donde so mantienen numerosos interrogantes entre 108 que se podrla citar la dimensión

óptima por invernadero, cosa que todavla no está clara.

1.300 hectáreas bajo plástico. cuál es la situa- ción actual?

F.R.- En este momento se podría hablar de unas 140.000 hectáreas de las que 90.000 corres- ponderían a superficies acolchadas, 30.000 a invernaderos y unos 17.000 a túneles. Duran- te los años 1971 a 1976, 1983 a 1987 y 1989 a 199 1 se produio un sensible crecimiento en las explotaciones bajo plástico. Yo espero que se mantenga este desarrollo, aunque se produzcan en el intermedio momentos de estabilidad.

V.M.- El año oasado se produjo, sin embargo, una recesión en la dernan- da ...

F.R.- E l plástico y más en sus utilizaciones para la agricultura va ligado a la situación económica general del sector. Se trata de un tipo de agricultura que también va ligada a la rentabilidad y, cuando existen problemas, se dejan sentir en la demanda de nuevas estructuras. Si los precios no suben lo que debieran o no crecen como se esperaban las exportaciones, resulta difícil poder hablar de expan- sión en la utilización de los plásticos para los cultivos agrarios. En cualquier caso, entiendo que se trata de situaciones coyuntu- rales.

V.M.- los plásticos han sido utilizados tradicional- mente para cultivos hor~í- colas y en determinadas zonas. considera que se ha llegado o los topes máximos de utilización?

En ci~mus medifaxr&n~os 01' verano e$ dificil da sobtsl~avar bajo I t l v e t n a d e ~ ~ i 81 inrierbo plantea preblsrnas en 1.5 ~clul-tlvor a l aire Ifbrs, E l swlftvo bajo mella es una mugnif~ca instatacl&ln. t ~ g r a ~ un mejor mic~ocJSma, reducir lo tntraduccién de vecrorus de virus, evitar daños de pedrisco y suavizar Irr arc36n del vianta ron lar efectos d~)seados por todo bortlc~ltmr~ IEhllTkX investiga y desairrolta malles y tejidos t¿cnicos para cubrir lan aspuldas a rus cultivos, Wailrrr fabricadas con Hostaian, rnmterial da HQECWFT, que gmraniiza su calidad y durabilidqd. CiENlTPX msjere la calidad de su cosecha.

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F.R.- Para las producciones hortofrutícolas creo no se ha Ile ado al techo si se consi a era la situación desde una perspectiva nacional. Es evidente que en algunas zonas, están utili- zadas al máximo todas las posibilidades. Pero, se pueden abrir a otras provincias y también a otros cultivos. La fresa en Huel- va supusp una importante expansión para las superficies acolchadas con unos buenos resultados. Hoy mismo, se está trabajando con el melón en otras provincias como se- ría el caso de Ciudad Re- al. Yo creo que se va a seguir creciendo, aunque a un ritmo inferior.

V.M.- sCórno ve los posibilidades de utilización de los plósticos en otras

E i piasrico y mas en sus utiliucIones para la agricultura, va Ilgado a situaclbn aconbmlca. Es preciso mejorar e8tructuras y aJrutar lo

costes a los minlmoí.

producciones diferentes a las hortofrutícolas tradicionales?

F.R.- Existen numerosos cultivos como el viñedo, maíz, remolacha, patata o girasol donde es posible la aplicación de los plásticos para mejorar las producciones. Pero, se trata de salidas todavía hoy no lo suficientemente con- trastadas en las que se sigue trabajando. Francia viene aplicando desde hace algunos años el acolchado para cultivos como el maíz o el viñedo y la remolacha. Cada cultivo es un mundo distinto y se deben estudiar todo los resultados: Se gana en rend imientos, en precocidad de las cosechas, en algunos casos se pierde calidad o riqueza. Todo

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- 1

uiV TEMA PARA: . -

FELlX ROBLEDO

eso debe ser evaluado a la luz de los nuevos costes de producción. En España se están haciendo tam- bién experimentaciones en esta dirección.

V.M.- 2 Qué tendencias exilen hoy en el sec!or en cuanto a la utilización de plósticos en la agricu/!u- ra?

F.R. - Cada zona o re- gión tiene una problemáti- ca diferente y, en base a la misma se produce la demanda. Hay provincias donde se mantiene una presión por las instalaciones y el producto de larga duración, como sería el caso de Almeria, mientras en otras como Murcia abundan más las instalaciones térmicas.

V.M.- 2Hoy sigue siendo rentable lo agricultura bajo plós~co?

F.R.- Se trata de un sector que mantiene su capacidad para competir en el mercado. Es preciso mejorar estructuras y ajustar los costes a los mínimos. Pe- ro, en comparación con otras producciones, los cultivos bajo plástico pueden seguir ofreciendo unos mejores resultados económicos en un momen- to cuando la reforma de lo Política Agrícola Co- mún amenaza con reducir los precios de otros productos.

V.M.- gQué salidas se plantean desde los fabricantes de plósticos en re- lación con el medio ambiente?

F.R.- En este sentido ya se han tomado iniciativas para evitar el deterioro del medio ambiente me-

spana es uno ae 10s paises pioneros en el uso de los plártlcos en la agricultura superado por muy pocos pakses como podrkan ser A J a ~ 6 n o Israel. -

diante la instalación de plantas para el reciclado de esos productos. Está en marcha el proyecto de una planta en Los Pala- cios, en Sevilla, con una capacidad de tratamiento para unas 5.000 toneladas y es probable el funcionamiento de otra en Al- mería. Estamos sensibiliza- dos en este problema cuya solución es fundamental para seguir avanzando en la utilización de las estructuras de los plásticos.

V.M.- Durante la primera semana de mayo se cele- brará en Granado el XII Congreso lnternocional de los Plásticos en la Agricul- tura. 2 C ~ á l ha sido la respuesta y los principales temas que serán objeto de debate?

F.R.- A este Congreso han anunciado su asistencia cerca de 30 países de todas las partes del mundo. Creo es una respuesta importante. Respec- to a los temas a tratar, cabe destacar el interés por cuestiones como el tratamiento de las aguas, la impermeabilización y el

media ambiente.

V.M.- sCuál es la posi- ción de los plásticos en la agricultura española respecto a lo que sucede en otros países?

F.R. - En Espaiia, la utili- zación de los plásticas en la agricultura respecto a la producción total de plásticos supone el 6% si se contemplan solamente las utilizaciones para los invernaderos. Si se com- putan otras utilizaciones también agrarias, ese porcentaje se elevaría hasta el 1 1 %. España es uno de los países pioneros en el uso de los plásticos en la agricultura superado por muy pocos países como podrían ser Japón o Is- rael.

Yo creo que en los próxi- mos años no se va a pro- ducir un .boom* en la ex- pansión de estas utilizaciones. Pero, tampoco se prevee una paralización pues, aunque en algunas zonas se produzca un es- tancamiento, se suman otras con nuevas producciones.

Al final de la película de plástico está simplemente la rentabilidad de las explotaciones. Los últimos aiios no han sido los mejores para los agricultores de este sector pero, com- parados con los ingresos de las otras agriculturas, se mantienen las referencias de rentas: la principal razón para seguir, pero con prudencia.

Es una entrevista realizada por VIDAL MATE. O Copyright-1 992 HORTICULTURA

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Plástico fotoselectivo de color verde para los acolchados. Hasta ahora para impedir el crecimien- to de las malas hierbas, especialmente en los terrenos sin arenar, se utilizaba el plástico negro.

El plástico negro no deja crecer malas hierbas ni deja pasar los rayos solares; por eso el suelo se queda, especialmente en invierno, muy frío y la superficie del film se calien- ta excesivamente, hasta tal punto que provoca quemaduras en las plantas.

En cambio el f i lm MULCH selectivo verde se comporta de distinta manera. Absorbe aquella parte de la radiación solar que es necesaria para la foto- síntesis y deja pasar la luz verde y la radiacidn térmi- ca.

El crecimiento de las malas hierbas está reducido al mínimo. La mala hierba nace pero no se desa r ro l la . La radiación t ransmit ida cal ienta el suelo a través del plástico. La temperatura del suelo es más elevada que bajo una película negra. Lo que es muy importante en las mañanas frías de invierno. El film verde no se calien- ta tanto como el negro, es decir, el calentamiento se distribuye de modo ópti- mo entre la película y el suelo.

De este modo el film verde fotoselectivo produce cosechas más tempranas y abundantes.

En Chipre lo están pro- bando con fresas. Aquí se ensaya en sandía, pepino y judía.

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La mejora de los Liliums.

- - -

El principal objetivo que persigue la mejora de los Liliums en Holanda, está basado en la creación de nuevos híbridos

apropiados para la producción de flor cortada.

El principal objetivo que persigue la mejora de los Liliums en Holanda, está basado en la creación de nuevos híbridos apropiados para la produc- ción de flor cortada, que se puedan forzar bajo cristal. Los cultivadores especializados en la producción de bulbos, realizan constantes seleccio- . nes y mejoras para obtener un material vegetal con unas características apropiadas. No obstante la decisión en las prioridades nunca es fácil.

Tras las visitas llevadas a cabo al Centro de Cultivo de Plantas (CPO) de Wageningen en noviembre de 1990 y la visita a Bischoff Tulleken el año anterior, se estudiaron las caracteristicas que se describen a con- tinuación:

Flores erguidas Se facilita el corte de los tallos y

su posterior manejo, clasificación y embalaje así como para mejorar su presentación. Esta característica ha sido una necesidad comercial y s610 después de que han sido introducidas las variedades orientales como «Le Reve» y «Star Gazer*, el interés comercial por el cultivo de las flores cortadas de las variedades orientales a comenzado a crecer.

Sus flores grandes que tienden hacia abajo hacen que sea casi imposible empaquetarlas de una forma sa- tisfactoria.

Tamaño de las flores El interés o los gustos por las flores

de diferentes tamaños, son dispares según las distintas regiones de Euro- pa, tal y como explicaban muy bien los expertos durante una visita Ileva- da a cabo a la Estación de Cultivos de Leliehoff B.V. de Hem.

En la citada Estación se trabajaba exclusivamente con variedades asiá- ticas siendo uno de sus principales objetivos de cultivo la obtención de

Por: Dpto. TCcnico del Centro Internacional de Bulbos de Flor (C.I.B.F.)

variedades con un mayor n6mero de flores de tamaño un poco reducido y con un bulbo más pequeño. Esta empresa cuenta con un importante n6- mero de clientes por las característi- cas de sus bulbos en Portugal, Espa- ña e Italia.

Entre las últimas variedades obtenidas ( 1989/90), se encuentran: Italia, Jaguar. Penny Lane, Rosa di Lima, Colosseo. Dark Beauty. La importancia del «marketing» queda reflejado

El color de las flores y sus mácu- las Representa un importante papel en

su promoción y expansión y por lo tanto en los gustos del consumidor. Actualmente existen variedades de colores uniformes, con máculas más o menos semejantes o con pétalos que presentan «marcas pequeñas» de colores diferentes.

ex- = . * i - ,

Estaci6n de cultivos de Leliehoff B.V. de Hem en Holanda, donde se trabaja exclusivamente en la selección de nuevas variedades asiáticas de Liliums.


INFORME

en las diferentes áreas geográficas.

Calidad de conservacibn La calidad no sólo depende de la

duración como flor cortada en el florero, sino que se extiende a su fácil embalaje y transporte sin sufrir da- ños las flores. Este es uno de los objetivos de cultivo y de los trabajos que se llevan a cabo en El Centro de Investigaciones de Enfermedades de Wageningen.

E S especialmente necesario llevar a cabo el cultivo

con variedades orientales, ya que al tener unos tallos más cortos, son muy apropiados para un cultivo en maceta.

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Cultivo en condiciones de escasa plantas en Wageningen, al objeto de luminosidad que los productores de bulbos pue-

Es uno de los proyectos de estudio en Wageningen, ya que el estudio de variedades en cultivos con poca o escasa luminosidad, posee una gran importancia. De ahí se desprende que las variedades más tolerantes a la escasa luminosidad, hacen posible el forzado durante una buena parte del invierno, utilizando menos ilumi- nación suplementaria. Y resulta tam- bién importante durante la produc- ción de Liliums en el otoño y en el invierno, sin iluminación suplementaria en aquellas regiones situadas más al sur.

Experiencias llevadas a cabo recientemente en el Institute de Flori- culture de San Remo, demostraron por ejemplo, que las variedades «Star Gazer» y «Monte Cassinon producían pocas flores durante el otoño y el invierno.

Otro de los aspectos a la «respuesta del forzadon, en una determinada variedad, está estrechamente vinculada a una determinada temperatura míni- ma de forzado para el cultivo corto.

dan obtener un material resistente. El Lilium henryi es una de las espe-

cies más resistentes al Fusarium, y resulta una especie muy apropiada para ciertas regiones, por ello se han llevado a cabo hibridaciones con el Lilium candidum (Madonna Lily), al objeto de obtener híbridos F1 estéri- les. No obstante los científicos de Wageningen han logrado obtener tetraploides como L. henryii x L. aura- tum (una de las especies orientales), obteniendo un híbrido F1 que han vuelto a cruzar de nuevo con variedades orientales con mucho Cxito.

La tolerancia relativa de los Li- liums a ser infectados por virus, sin perder su «fuerza», es un atributo muy importante que se puede observar en la variedad de econnecticut King» y sus descendencias como es palpable en «Pollyanne», «Yellow Giant» y <4del ina» (Connecticut King x L. wilsonii var. flavum)

El Lilium Longiflorum que ha sido cruzado con L. candidum en Wage- ningen, posee una tolerancia elevada

En este sentido'los floricultores tam- a los virus.

bién estudian la resistencia a quema- Los híbridos L.A (Lilium Longiflo-

duras de las hojas así como la deshi- x variedades asiáticas), que se

dratación de sus nudos. crearon por primera vez en Wagenin- gen, son los más conocidos. Más tar- de Peter Schenk de Bischoff Tulle-

Tallos largos y fuertes ken producía L. «Longistarb> y «Jaap Es una de las caractísticas más im- van Tuyl», así como la variedad «LO-

portantes para la producción de flo- blanco». res cortadas. Es especialmente necesario llevar a cabo-el cultivo con variedades orientales, ya que al tener unos tallos más cortos, son muy apropiados para un cultivo en maceta.

Resistencia a enfermedades La resistencia al Fusarium oxyspo-

rum, es uno de los objetivos que se llevan a cabo en el Centro de Inves- tigaaciones de Enfermedades de las

Diferentes colores del Lilium Lon- giflorum

El Dr. Jaap van Tuyl, explicaba que en los trabajos de hibridación en Wageningen, se produjo una gran cantidad de plantas híbridas F1 entre el L. Longiflorum y las variedades asiáticas. Se obtuvieron formas tetraploides y se cruzaron con variedades asiáticas. Sus híbridos poseen flores grandes (algunas de hasta 25 cms de

Cuadro 1: Número de variedades de Liliurn para los cuales

se solicitaban los «Derechos del cultivador de Plantas en Holanda*. (1 987-1 989).

Fuente: Peter Schenk: 5 Th lnternational Lily Conference. Londres, julio 1989

Años

1987

1988

1989


Lilium Longiflrum

8

3

3

Asiáticos

5 3

6 9

6

Orientales

9

25

31

FLOR CORTADA-LILIUM

longitud), y desarrollándose las flo- 1 res del L. Longiflorum en colores: blanco, crema o con matices de color pastel, y algunos poseen flores de color rojo con corazón amarillo.

Este trabajo que es muy interesante I

esta siendo continuado por los cultivadores comerciales, mientras que en Wageningen se continúa con la investigación fundamental para exa- minar la base genCtica de ciertas ca- racterísticas deseables y para pro- veer nuevo material de cultivo y téc- nicas para las empresas comerciales.

En 1990, Wageningen cedió a los productores comerciales muchos nuevos clones tetraploides de variedades asiáticas y orientales.

Utilizando la técnica del injerto in vitro y que consiste en colocar el estilo de una variedad asiática en el ovario de una oriental o viceversa, la barrera genética entre ambas variedades se ha vencido.

Estos nuevos híbridos ya se han obtenido, pero se requiere todavia mucho mái estudio e' investigación an- Variedad oriental de Lilium, que al poseer unos tallos m i s cortos, tes de que se puedan obtener los hf- hacen de esta variedad apta para un Cultivo en maceta. En la foto rafia, bridos comerciales. variedad enana en maceta de Blschoff Tulleken en la Exposición & Aalsmeer.

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1 INFORME

Variedad asibtica jaguar^^ de Lllium

en Leliehoff B.V. de Hem,

donde uno de los principales

objetivos de cultivo

es la obtención de variedades con un mayor

numero de flores, de tamaño algo

reducido y con un bulbo más pequeño.

Producción de bulbos Los cultivadores de Liliums tam-

bién pueden considerar el rendimi- miento de los bulbos, la proporción de diferentes calibres, así como el porcentaje de bulbos con dobles bro- tes o «nariz», que un híbrido o una determinada selección puede produ- cir.

Una variedad adecuada para una buena floración y para ser forzada, no tiene valor si la producción de bulbos es muy pequeña.

Recientemente se ultimó en Wage- ningen un proyecto consistente en la producción de variedades de Lilium Longíflorum, que son un grupo de bulbos que se pueden cultivar sin dificultad al aire libre en Holanda con temperaturas relativamente bajas, ya que por lo general estos bulbos se suelen cultivar en climas ligeramen- te más calidos como en Japón por ejemplo.


El pH del suelo Otro de los factores que afecta, tan-

to a la producción de bulbos como de flores cortadas (si no se cultivan en cajas), es la tolerancia relativa de una determinada variedad al suelo con un valor de pH un poco más elevado (menos ácido). Por este motivo, Peter Schenk está investigando se- lecciones de Liliums orientales que sean capaces de poder ser cultivados en suelos con u n pH de 7,4 (los valo- res ideales son: 5,5-6.5 para los orientales y de 6.0-7,O para los asiá- ticos).

Centro de Investigaciones de Cultivos de Plantas (CPO), Wa- geningen-Holanda.

Dicho Centro está controlado por la Dirección de Investigaciones Agrí- colas (DLO).

El 70-75% de su presupuesto, proc- de del Ministerio de Agricultura, Conservación de la Naturaleza y Pesca. Cuenta con un personal de 275 personas, de los que 180 son cientificos (Phd).

El departamento de Cultivos Orna- mentales (uno de los nueve departamentos que posee) lo componen 28 investigadores. En la actualidad, son los Tulipanes y los Liliums los dos sectores de bulbosas ornamentales que msis se investigan en el citado Departamento.

El citado Departamentno posee am- plias relaciones con diferentes Uni- versidades y Centros de Investiga- ción, para las nuevas líneas de inves- tigación. Mientras que los trabajos de desarrollo se llevan a cabo en determinadas estaciones experimenta- les o empresas de cultivos comerciales.

La Comisión Central del CPO, la componen: cultivadores, organizaciones comerciales. departamentos ministeriales, estaciones de investi- gación y empresas de cultivo.

Para desarrollar la tecnología en el CPO de Wageningen, se incluyen:

2 laboratoriaos, con 20.000 m de unidades de invernaderos que se pueden separar por sectores, salas de acondi- cionamiento, biblioteca y jardines de experimentación en Wageningen con 1 1 Ha y 40 Ha en Elst. Entre las técnicas para selección y

mejora de los bulbos utilizan: cruzamiento intraespecífico, cruces inter- genéricos, poliploidía, ensayos de

FLOR CORTADA-LILIUM

protección, y selección in vitro.

Cruzamiento intraespecífico Se trata de unos de los métodos de

hibridación empleados para introducir nuevas características que aún no poseen las variedades comerciales. Estas hibridaciones las llevan a cabo los científicos que deben de vencer muchas barreras y dificultades de tipo genético.

Existen muchas barreras para poder llevar a cabo la fecundación de las flores de una manera natural, ya que muchas veces el polen encuentra dificultades para alcanzar el ovario, y en algunas ocasiones cuando lo consigue no se produce la fecundación. Por ello se han desarrollado un nú- mero de técnicas que han logrado vencer estas dificultades. Entre ellas, se aconseja seccionar el «estilo» y colocar el «polen» directamente en el «ovario». La aplicación de ciertas hormonas o el calentamiento del «estilo», puede ayudar a vencer en algunos casos la dificultad de fecunda- ción.

Otro método, implica mezclar el «polen» de una planta incompatible con «polen» de otra planta cornpati- ble, tras una irradiación, con ello en algunos casos se consigue vencer la incompatibilidad.

Otras de las técnicas empleadas, y que ya hemos mencionado, consiste en llevar a cabo el «injerto del estilo» de una variedad asiática en el ovario de una variedad oriental, o viceversa in vitro.

No obstante una vez concluida la fertilización, los resultados no son siempre satisfactorios. En algunas ocasiones se encuentran una serie de barrreras de «post fertilización», como el aborto del embrión o que se produzca la degeneración de la albú- mina del «esperma». Para lograr vencer todos estos problemas, los cultivos in vitro de cápsulas de la semilla del embrión y de ciertas partes del ovario una vez fecundado, o sim- plementoe con sus propios óvulos, pueden resultar satisfactorios.

Cruces in tergenéricos Durante la visita llevada a cabo al

Departamento CPO de Wageningen, Jaap van Tuyl habló de los híbridos intergenéricos con futuro obtenidos entre: Nerine x Amaryllis y Nerine x

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INFORME

L Licoris (una especie de flores de co-

a calidad no sólo lor amarillo/anaranjado) durante un depende de la duración experimento que llevó a cabo para como flor cortada aumentar el tamaño de la flor y para

en el florero, sino que mejorar las tonalidades de los Neri-

se extiende a su fácil nes. Se debe de considerar el cruzamiento intergenérico entre distintas embalaje y transporte especies, por su dificultad.

sin sufrir daños las flores.

Poliploidía La mayoría de los híbridos F1 obte-

nidos en un cruce interespecífico son estériles. Para lograr vencer esta es- terilidad, se recurren a dos métodos, el primero consiste en polinizar los híbridos F1 con plantas tetraploides,

Figura 1:

R2=0,78 -

-

- Golden Melody

Aristo - m

I I I I 40 60

indice de enfermedad (%)

y el segundo consiste en aplicar la «colchicina» para hacerlos tetraploides.

Los Liliums tetraploides, suelen tener las flores más grandes, con tallos más fuertes y con una mayor dura- ción como flor cortada. Por otra parte, los cultivadores de flores cortadas encuentran una mayor resistenn- cia a las quemaduras de las hojas, y los productores de bulbos encuentran una mayor producción en la cosecha de bulbos. El único inconveniente, desde el punto de vista comercial, es que estos «tetraploides», suelen tener unos botones florales muy frági- les que se rompen con mucha dificultad si no se toman las adecuadas medidas durante el manejo y confec- ción de las varas florales.

Jaap van Tuyl, explicaba como estos «tetraploides», poseen una gran dificultad para los científicos, dado que su composición genética, así como los patrones de herencia, suele ser muy complejos.

En términos generales, muchas especies de las diferentes variedades de Liliums, no se han podido utilizar todavía en una producción comercial, aunque existen muchas posibilidades de éxito en un futuro más o menos inmediato. La ingeniería ge- nética, así como el «cultivo de muta- ción», ofrecen grandes posibilidades.

Ensayos de protección El Fusarium oxisporum es el cau-

sante de la fusariosis en los bulbos de Lilium, y constituye un gran pro-

Correlación entre el cambio de peso (como % de control) y el índice de enfermedad (% blema para los cultivadores de flores de escamas d e bulbillos con menos de un 5% de material infectado en el bulbo de Liliums desarrollados en un suelo infectado por Fusarium. cortadas principalmente. Los Docto-

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FLOR CORTADA-LILIUM

del CPO de Wageningen, han desarrollado un método de identificación basado en el peso.

Es posible llevar a cabo una medida sobre la resistencia relativa de variedades de Liliums a la «fusariosis», por la pérdida de peso (cuanto más grande es la pérdida, más grave es el nivel de infección). Se han obtenido resultados similares utilizando bulbos, escamas de bulbos y escamas de bulbillos (figura 1) .

Estos resultados son muy importantes para los cultivadores, pues los pueden utilizar en la selección de «tipos» resistentes, así como para trazar o marcar la resistencia en especies silvestres. La desventaja estri- ba en que se requiere mucho material vegetal para las plantaciones y mucho espacio para llevar a cabo los experimentos.

Otros trabajos llevados a cabo en Wageningen por Loffler (y

.R. Mouris) ha dado lugar a un en- sayo de protección in vitro que parece funcionar bien en células indivi-

duales (polen), pero no para los pe- queños bulbos o bulbillos.

Esta técnica ha sido posible debido al descubrimiento de que una gran parte de la toxina activa que se ob- tiene como respuesta a la infección de Fusarium, es el ácido fusárico.

Selección in vitro Esta selección se basa en el hecho

de que existe una cierta variación genética entre las células de una planta. Para ello se llevó a cabo un cultivo de cClulas en medio apropia- do, habiéndose obtenido lotes in vitro.

El cultivo se lleva a cabo con la presencia del hcido fusárico, y las plantas obtenidas una vez que se han desarrollado, llegan a regenerar una planta entera.

Las técnicas de la ingeniería gené- tica se pueden aplicar debido a los pequeños espacios requeridos y a la posibilidad de poder llevar a cabo el trabajo con células individuales.

na variedad adecuada para una buena U floración

y para ser forzada, no tiene valor si la producción de bulbos es muy pequeña.

Bibliografí~

Development of Screening Test for Fusarium Resistance in Lily» (Th. P. Straathof y H. J. M. Loffler) & ulnvolvement of Toxins in the Fusariurn Lily Interactionm (H. J . M. Loffler y J. R. Mouris).

Ressarch on Mitotic and Meiotic Polyploidization in Lily Bree- ding» (Dr. Ir. Jaap van Tuyl).

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PANORAMA AaRARlO

de las movilizaciones. VIDAL MATE

L os agricuItore* han 1 vuelto los ojos a Bruselas donde se est8 cociendo el futuro de la politica agraria para los ¤

Más de 200.000 agricultores participaron de una u otra manera en las movilizaciones llevadas a cabo en el sector agrario durante los días 9, 10 y 1 1 de abril como medida de protesta por la situación que atraviesa el campo español, los previsi-

bles efectos negativos de la propuesta de reforma de la Política Agrícola Común y las negociaciones del GATT se- gún las propuestas defendi- das por Estados Unidos. Co- mo en ocasiones anteriores, los agricultores y ganaderos se volvieron a sus casas con las manos vacías y solamente con las promesas de nuevas reuniones con la Administra- ción para seguir discutiendo la problemática agraria. Las arcas del Tesoro nacional parece no tiene un duro en este año de grandes aconteci- mientos y as pocas posibili-

dades que había para algunas *alegrías, se han ido para otros sectores también con problemas de competitividad que se adelantaron en la protesta.

Las movilizaciones del mes de abril, ya casi algo habi- tual en los últimos años menos en 1 99 1 , fueron convo- cadas por las organizaciones agrarias Asociación Agraria Jóvenes Agricultores, ASAJA, Unión de Pequeños Agricultores, UPA y la Coor- dinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos,

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PANORAMA AQRARIO

COAG, a las que posteriormente se sumó el Centro Na- cional de Jóvenes Agriculto- res escindido de ASNA. Se trataba pues de una moviliza- ción prácticamente unitaria, aunque en muchos casos, los intereses de unas y otras afi- liaciones no fueran exacta- mente coincidentes. Esta si- tuación dió lugar a que en algunas Comunidades Autóno- mas, las movilizaciones y las protestas no se hicieran conjuntamente ni que tampoco existiera, como hubiera sido previsible, una comisión de seguimiento y coordinación. Cada sindicato aportó sus cifras y sus valoraciones.

Las movilizaciones agrarias tenían como principal objetivo protestar por la actual si- tuación de un sector agrario ante el contenido de la propuesta de reforma de la Polí- tica Agrícola Común y las exigencias del GATT. Las organizaciones agrarias mantienen que esta refoma no modifica sustancialmente la actual distribución desigual de fondos entre los países del norte y del sur de la Co- m.unidad Europea. Desde el ingreso de España en la CE, una serie de sectores importantes como cereales o leche han visto descender sensible- mente sus precios, lo que es- tá ocasionando una reconver- sión encubierta en el campo sin que la Administración to- me medidas para corregir esa situación. Por otra parte, el sector agrario teme el proceso de liberalización de mercados y reducciones de precios propugnadas por el GATT para unas explotaciones como las españolas con unos bajos niveles de competitividad. Los sindicatos agrarios, han solicitado mayor apoyo económico para el sector, ayudas para la incor- poración de los ióvenes, un justo tratamiento fiscal y ge- nerosidad para que los agri-

cultores mayores de 55 años se puedan acoger a las iubi- laciones an ticipadas.

Se trata de una serie de problemas donde en el fondo subyace la necesidad de un

' campo competitivo, rico en estructuras organizadas desde la producción a la comer- cialización, al igual que sucede en países competidores del entorno. Eso no existe en España y, parece muy difícil que se puedan arbitrar soluciones a corto plazo.

Las movilizaciones de los agricultores tuvieron especial incidencia en las Comunida- des Autónomas de Castilla- León y Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón, Rioja, Cataluña, Navarra, Murcia y Valencia. Aunque se produje- ron incidentes, la nota domi- nante fue la normalidad.

El Ministerio de Agricultura manifestó entender la preocu- pación agraria, pero señaló que era una protesta excesiva.

Las negociaciones de Bruselas Las movilizaciones han sido

la estrella en la actualidad del sector agrario durante el pasado mes de abril. Pero, pasadas las protestas en medio de la pasividad de la Ad- ministración que, en este ca-

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PANORAMA

E n materia de precios agrarios, para las frutas y hortalizas en su conjunto se baraja una subida

media su~erior al 3%.

so, a diferencia de lo que su- cediera con otros sectores en reconversión no se ha apresu- rado a arbitrar medidas especiales, los agricultores han vuelto los ojos a Bruselas donde, en definitiva, se está cociendo el futuro de la polí- tica agraria para los próxi- mos años.

Al cierre de este número, las negociaciones tanto para la aprobación de los precios agrarios vigentes en la próxi- ma campaña, como para la reforma de la Política Agríco-

la Común, se hallaban en un compás de espera que se mantiene ya prácticamente desde hace muchos meses. Cuando esté este número en sus manos, es probable que se haya llegado a un compromiso en materia de precios agrarios, aunque en el caso de la reforma de la PAC haya que esperar hasta la entrada del verano y siempre que se adopte un acuerdo, suceda lo que suceda con las reuniones del GATT.

En materia de precios agrarios, para los agricultores y ganaderos españoles, la propuesta de la Comisión tiene un carácter marcadamente negativo al suponer una re- ducción de los mismos en un mínimo del 0,4%. A la hora de la verdad, hay sin embargo una serie de sectores, al-

gunos de los más irnportan- les, que se verán perjudica- dos mucho más gravemente. Este será el caso de los cereales donde, según la propuesta inicial, la reducción superará el 5% o en la leche y productos derivados donde la caída es muy superior. Ca- bria señalar que en el caso de este sector, desde el ingreso de España en la Comu- nidad Europea, los precios de intervención de la leche en polvo cayeron un 26 ,2% y los de la mantequilla en un 14,3%. Entre las producciones más importantes cabría destacar, según las propuestas de la Comisión, la reduc- ción del 4% en los precios de la remolacha, casi el 3% en la carne de vacuno y la subida superior al 6 % en los precios del vino, siguiendo el proceso de aproximación de

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cotizaciones. Para las frutas y hortalizas en su conjunto se baraia una subida media superior al 3%. En el conjunto de este sector destacaría la terminación del período de ayudas a- la fabricación de conservas de gajos de man- dar ina~ y satsumas. Para Es- paña sería importante lograr una prórroga de estas ayudas así como lograr mayores ayudas para la transforma- ción del concentrado de tomate ante la situación de bajos precios en el mercado mundial donde se coloca una parte importante de la pro- ducción.

Con esta propuesta en la mano, al margen de las modificaciones o logros de últi- ma hora para España, cabría adelantar que se trata de una campaña negativa para la mayor parte de las producciones más importantes del país en Iínea con lo que ha

' sucedido en los últimos años.

PAC, GATT y plátano En cuanto a la reforma de

la Política Agrícola Común que ya recibió luz verde del Parlamento Europeo, se espera que se produzca un acuerdo en el plazo de unos meses pase lo que pase en las negociaciones del GATT. Hay países como Francia o España que pretenden aca- bar cuanto antes con los grandes interrogantes que dominan desde hace más de un año la política agraria en la Comunidad Europea y quieren ver ya las decisiones sobre la mesa, en unos casos siguiendo al pie de la letra las exigencias del GATT y en otros con posiciones enfrenta- das como sería la decisión de mantener las ayudas a las rentas paro compensar los precios más bajos de los productos como algo irrenuncia- ble.

Frente a la posición españo- la o francesa, nuevamente se ha destapado la postura de los países de la CE norte, especialmente Dinamarca, Ho- landa, Bélgica o el Reino Unido para quienes la reforma de la PAC debería ir más lejos en la Iínea marcada por el GATT y, en definitiva, por la Administración norteameri- cana.

Como dato significativo durante los últimos consejos de ministros de Agricultura en re- lación con estas cuestiones, cabría señalar esa decisión de ir a la reforma de la PAC al margen de cómo y cuándo finalicen las reuniones del GATT, aunque se sigan en muchos puntos sus exigencias.

Por parte española, la Ad- ministración solicitó o Bruse- las ayudas para paliar los efectos de la sequía entre las que destacaría la posibilidad de no penalizar el incremen- to de las superficies dedicadas a la producción de girasol por encima de 1 ,4 millones de hectáreas que es la cantidad máxima asignada. España entiende que ese aumento ha estado motivado por la sequía al cambiar los agricultores sus cultivos. Igualmente, se mantiene abierta la esperanza sobre la posibilidad de un aumento de cuota en leche de vaca, aunque parece probable que Bruselas no lo decida hasta no haber aprobado la reforma de la PAC. En principio, los ministros de Agricultura decidieron prorrogar el sistema de cuotas desde el primero de abril. Se trataba de una decisión obligada al ter- minar en esa fecha el compromiso anterior, aunque eso no significa que en los próxi- mos meses se adopten otras medidas en esa Iínea de recortes de cuotas.

P or parte española, la Administracián solicitó a Bruselas ayudas para paliar los afectos

de la mqula entre las que desticiría la poilbilidad de no penalizar el Incremento de las supertic les dedicadas a la produccián d i gPramol.

En el sector hortofrutícola finalmente, cabría destacar dos cuestiones que afectan a dos productos importantes. En el tomate, la Administra- ción española y las organizaciones de productores mantienen sus demandas para que se contemple la especial situación del sector frente a las importaciones de Marrue- cos cuyos costes son sensible- mente inferiores. España soli- cita mas protección, al igual que la tienen ahora productores franceses, holandeses y belgas. Se trata de una rei- vindicación pendiente.

En la otra cuestión, España ha logrado ya un éxito en Bruselas. La Comisión ha decidido sacar al plátano de la lista de los productos sometidos a las exigencias que estaba planteando el GATT o efectos de liberalizar las importaciones y modificar los sistemas de acceso a los mercados comunitarios. la Comi- sión ha decidido mpntener desde 1993 el sistema de cuotas así como una barrera arancelaria del 20%. Se trata de una medida positiva para

piotecc~ón, al igual que la tienen ahorm 11

4 productores f ranceser, holanderee y belgas.

Se trata de una reinvlndlcaolón pendiente.

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PANORAMA AGRARIO

E spaña ha logrado 1 ya un 6xlto en Bruselas. La Comirrión ha dmcidido sacar al ~ lá tano de la Ilsta

de los productos sometidos a las exigencias que estaba planteando el QATT a efectos de Ilboralltar Ir8 Importaciones.

Canarias cuyos productores temían por el futuro del cultivo s i se producía una avalan- cha de entrada en las condiciones planteadas desde el GATT con productos obtenidos a baios precios especialmente en los países de Amé- rica Latina pero bajo el control de las grandes multina- cionales.

Con la leche a vueltas La reordenación del sector

de la leche de vaca sigue su curso prácticamente tal como estaba previsto por el Minis- terio de Agricultura con un desaiuste respecto a los pla- nes iniciales de un mes. Tras la presentación de las solicitudes para los abandonos de la producción, la Administra- ción tenía el compromiso de responder a las mismas antes del primero de abril. Con una diferencia solamente de días se han resuelto todos los expedientes, atendiendo tam- bién las reclamaciones y comunicado a todos los ganaderos su situación.

Se ha producido un ligero recorte respeclo a las peticio- nes presentadas por los ganaderos que ascendían a

727.000 toneladas corres- pondientes a casi 21 .O00 solicitudes. La Administración ha comunicado el abandono

' a 17.500 ganaderos con 630.000 toneladas de leche, lo que se halla dentro de las previsiones hechas inicialmente por el Ministerio de Agricultura.

Estos miles de ganaderos, debían abandonar la produc- ción desde el pasado primero de abril. Sin embargo, con el fin de evitar una salida de animales para el sacrificio que pudiera poner en peligro la propia estabilidad de las cotizaciones de vacuno, el Ministerio de Agricultu- ra dió un plazo hasta el primero de mayo. Los ganaderos productores de leche de vaca tienen un margen m& amplio para ver qué hqcep.

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PANORAMA AGRARIO

con sus explotaciones.

Lo reordenación del sector de la leche de vaca, asumi- da en un principio por las organizaciones agrarias tiene, sin embargo, en este momen- to sus puntos oscuros. Todos los sindicatos están de acuerdo en la aplicación para Es- paña de las cuotas lácteas tal y como pretende la propia Administración. Pero, se rechaza la posibilidad de aplicar esas cuotas s i previa- mente no se ha producido una ampliación de la misma por parte de las autoridades comunitarias con el fin de ajustar la misma a la produc- ción ante la existencia de un desajuste superior a 1,5 millones de toneladas. Los sindicatos critican la asignación a España en su día de una cuota política muy inferior a la producción existente y más ale'ada aún de la demanda reo 1 del país. Cabe recordar que, según el memorandum entregado por España en Bruselas, sería necesaria una ampliación de cuota de unas 900.000 toneladas para que la reordenación se hicie- ra sin traumas para el sector.

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Los problemas generalmente no vienen solos. Esto es lo que está sucediendo en el sector de vacuno. Las exigencias para el abandono de la producción lechera se teme ~uedan provocar graves efectos negativos en la pro- ducción de carne de vacuno ante la eliminación de miles de vacas de las explotaciones.

Según las previsiones oficiales, el abandono en la pro- ducción de 630.000 toneladas de leche significa quitar de las explotaciones unas 1 80.000 cabezas de ese tipo de ganado. Es probable que una parte de esos anima-


PANORAMA AQRARIO

E sta campana se va a registrar un fuerte Incremento en las superficies dedloadaí a glrasol en todo el pafs, lo

lue u8 a repmrcutlr sobre as mmpresas extraotoras lue tendrdn las cosas nds fielles para film inos pncios a la baja,

as lluvias de abril han supuesto un respiro para una amplla zona de la geografla nacional, especialmente allS

londs las siembras de :erales de secano tenlan DS mayores problemas.

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les sigan en el sector dedica- dos 'a la producción de carne Y con vocación Para continuar en el sector. Pero, se considera que un elevado nú- mero de animales se van a destinar a corto o medio plazo para el sacrificio, lo que podría colapsar no solamente 10s mataderos sino el propio mercado hundiendo 10s precios. Los más pesimistas en estos c á ~ c u ~ ~ s manejan la ~osibilidad de sacrificio hasta 150.000 vacas, cuyas carnes no van a ir a la inter- vención.

Ante estas circunstancias y,

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para evitar problemas en un mercado ya bastante deterio- rado en precios, la Adminis- tración ha mantenido conver- saciones con las empresas cárnicas con el fin de programar una salida a esa avalan- cha de animales para el so- crificio.

Para evitar un problema de excedentes en el mercado interior, se reten de que las carnes de esas vacas se des- tinen fundamentalmente a la exportación tanto a algunos países de la CE donde tienen cierta demanda como, sobre todo, a la antigua URSS y otros países del norte de Afri- ca. Se trata de un tipo de carne que no puede ser entregado a la intervención. Sin

se pretende que la Comunidad Europea, consciente de este problema y en- cantada de que España se haya decidido a la aplica- ción de cuotas, aporte las ayudas suficientes para las exportaciones sin que ello su- I

ponga un golpe para los mercados exteriores tradicionales de carnes de vacuno. En el caso máximo, se baraja una cantidad de carne sacrifica- da de unas 40.000 toneladas por encima de las operaciones normales.

Por otro lado, el sector del vacuno tampoco se halla en este momento en una

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ción boyante ante la caída de la demanda de los últimos meses que se sitúa en torno al 30%. Aunque se ha logrado una cierta recuperación, Administración y productores trabaian para presentar a la CE una propuesta con el fin de retirar del mercado un mi- nimo de 7.000 toneladas.

Año del girasol Tal como se esperaba, esta

campaña se va a registrar un fuerte incremento en las superficies dedicadas a la pro- ducción de girasol en todo el país, lo que indudablemente va a repercutir fundamentol- mente sobre las empresas extractoras que, ante un exceso de oferta, tendrán las cosas más fáciles para fijar unos precios a la bala. Hace solamente unos meses, las industrias extractoras de aceite de girasol, que en buena parte de los casos también tienen negocio en la venta de semillas, manifestaban sus dudas sobre la posibilidad de que se llegase este año a 1.41 1 .O00 hectáreas que es el máximo garantizado por la Comunidad Europea. Hoy, a escasas semanas de que se cierren las siembras en ca- s i toda España, no han tenido ya problemas para reco-

que se va a llegar a ese lecho. aunque Se siguen manifestando pesimistas so-

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PANORAMA AaRARlO

bre la posibilidad de alcanzar cifras muy superiores.

Durante los últimos meses, los industriales extractores de aceite de girasol recorrieron media España señalando a los agricultores la convenien- cia de sembrar girasol por la importante ayuda de unas 4 3 . 0 0 0 pesetas como media que se iban a conceder por hectárea. En ese contexto, al existir penalizaciones a partir de una superficie de 1,4 millones de hectáreas, con el fin de no retraer las siembras en otras zonas, mantuvieron una gran prudencia a la hora de maneiar las cifras.

En este momento, según las versiones menos optimistas, parece que la superficie de cultivo se podría situar como mínimo en 1,6 millones de hectáreas lo que ya supon- dría una penalización de la ayuda en un 13%. En cualquier caso, para conocer la cifra real de siembras solamente hace falta esperar hasta el 29 de mayo, fecha tope puesta por la Administración para que los agricultores ha- gan sus declaraciones de cultivo.

A partir de esa fecha, el Mi - nisterio de Agricultura llevará a cabo algunas inspecciones para el control de las declaraciones resentadas. Se estima que k' acia el mes de iu- lio, los agricultores podrían recibir un primer anticipo a cuenta de la ayuda que en ningún caso superaría el 50% de la misma. La cantidad final a liquidar se entre- garía antes del 3 0 de octubre para colza y nabina y el 3 0 de noviembre para los demás granos. Para optar a esa ayuda, los peticionarios deberán tener una superficie mínima de cultivo de 0,30 hectáreas.

... Y la sequía Según estimaciones hechas

en las últimas semanas por algunas organizaciones agrarias, el sector agrario perdió por la sequía unos 200.000 millones de pesetas. Estas cifras fueron rechazadas por la Administración para cuyos responsables no se podía hacer una evaluación de daños mientras no hubiera posibilidad de ver la evolución de los cultivos.

Las lluvias de abril han supuesto un respiro para una amplia zona de la geografía nacional, especialmente allí donde las siembras de cereales de secano tenían los mayores problemas como era, sobre todo, el caso de Casti- Ila-León, parte del valle del Ebro y algunas zonas de Castilla-La Mancha.

Si las condiciones climatoló- gicas se mantienen favora- bles, es probable que toda- vía sea posible una buena cosecha de cereales. Donde los problemas no tenían solu- ción era en las zonas de cultivos de regadío como Anda- lucía, Albacete, Extremadura y parte del Levante. En Casti- Ila y León se confiaba en que las nieves pudieran elevar el nivel de los pantanos para los riegos de verano especialmente en la remolacha.

VIDAL MATE es un informador especializado en temas de socioeconomía y política agrarias. *PANORAMA AGRARIO* es una sección coordinada por este periodista y realizada en exclusiva para nuestra publicación.

egún estimaciones hechas en ,

las ú~timss - i mmanas

por algunas . - 6 organizrciones , agrarias, el sector agrario perdió por la sequía unos 200.000 millones de pesetas.

Más de 200.000 agricultores se estima que han participado en las protestas agrarias del mes de abril.

La Comisión de la CE decidió eliminar el plá- tano de las listas del GATT y mantener cuotas de importaciones.

En girasol se van a rebasar ampliamente las superficies máximas garantizadas por la CE.

Más de 17.500 ganaderos abandonaron una producción de 6 3 0 . 0 0 0 toneladas de leche.

Administración y empresas cárnicas preparan una operación para retirar del mercado las miles de toneladas de carne procedentes de la vacas que se sacrifiquen por la ordena- ción láctea.


den ser el 50% del lote pe- ladas y cortadas encuentran colocación en la industria de los congelados, donde se las utiliza para mezclar con otras hortalizas.

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0 VI Congreso Latinoamericano de Fitopatología. VI Congreso Nacional de la So- ciedad Española de Fitopatolo- gía. Del 1 1 al 15 de Mayo.

TORREMOLINOS (Málaaa) -

O XXlV Jornadas de AIDA. Agricultura y medio ambiente: conflicto y convivencia. Del 12 al 14 de Mavo. ZARAGOZA

O Semana Verde del Mediterrá- neo. Del 14 al 17 de Ma o.

TORRE ~ACHECO (Murcia)

0 XX Congreso Mudial de la Vi- ña y el Vino. Del 18 al 26 de Mavo. MADRID

O FERIAGA'92. Del 20 al 24 de Ma o.

JEREZ DE LA FRONTERA (cádiz)

0 Fira de la Maduixa del Mares- me. Del 22 al 24 de Mayo.

CANET DE MAR (Barcelona)

O AGR0'92. Encuentro para agricultores, artesa- nos, fabricantes e importadores de maquinaria agrícola. Del 27 al 31 de Mayo. ALBACETE

O III Sym osium Internacional sobre el E ontrol Integrado de Plagas en hortícolas, cítricos y frutales. Del 9 al 11 de Junio. VALENCIA

O MEDAL. Salón Mediterráneo de la Alimenta- ción. Del 25 al 28 de Junio. SEVILLA

O ETNOBOTANICA. Del 20 al 26 de Septiembre.

CORDOBA

O EUROAGRO'92 Del 14 al 17 de Octubre. VALENCIA

O IBERFLORA'92 Del 15 al 18 de Octubre. VALENCIA

O III Reunión del Grupo de Horti- cultura de la SECH. Del 17 al 18 de Noviembre. MURCIA

O lnternational Symposium on lrrigation of Horticultural Crops. Del 23 al 27 de Noviembre. ALMERIA

O EXPOAGRO-ALMERIA. Del 25 al 29 de IVoviembre.

EL EJIDO (Almería)

O HORTIMOSTRA'92. Del 28 al 29 de Noviembre.

VILASSAR DE MAR (Barcelona)

O HISPACK'93. Salón Internacional del Envase y Em- balaje. Del 25 al 29 de Enero, 1993.

BARCELONA

O V Congreso Nacional de la SECH y II Ibérico. Abril, 1993. ZARAGOZA

F R A N C I A

O lnternational Symposium on Breeding and Selection of Woody Ornamental Plants. Del 29 de Junio al 3 de Julio.

AWGERS

G U I A 1 A VIAJES -

Viaje a la Floriade

Coincidiendo este año en Holanda con lo Exposición Mundial Horticola de la Flo- riade, la Cómara de Comer- cio Hispano-Holandesa organiza tres viajes técnicos a Holanda para los sectores: floricultura, frutas y hortalizas, y arboricultura. Estos viajes se desarrollaron en forma de visitas técnicas y un día de visita a la Floria- de. Las fechas del viaie son: el viaje de frutas y hortalizas, del 24 al 28 de junio; el viaje de floriculturo, del 27 de junio al 1 de julio; y el de plantas y arboricultura, del 2 7 de iunio al 1 de julio. E l viaie de frutas y hortalizas tiene previsto un programa de visitas a la Asociación de Cooperativas de Subastas de Frutas y Verduras de Holan- da, así como varias visitas a una subasta, cultivadores, importadores/exportadores, una Estación Experimental, entre oiros relacionadas todos con las frutas y horiali- zas. El viaje del sector de plantas y arboricultura, a parte de la visita a la Floriade incorpora visitas a una subasta, cultivadores, im oriadores/exporta- P dores, y a visita a la oficina de Plantas de Holanda. El viaje para el sector de la floricultura incluye la visita a la subasta de Aalsmeer, visitas a un importador/ex orta- dor, a una firma de bu1 E os y semillas, a la Oficina de la Flor Holandesa, al Centro de Bulbos Internacional, entre otras visitas. Para mós información y con- sulto del programo de visitas técnicas dirigirse a: Cámara de Comercio Hispono-Holan- desa. Tel. : 9 1-308059 1 Fax: 91 -4 105268.


CALENDARIO

O XII Congreso de la Sociedad lnternacional de Economía Hortí- cola. Del 7 al 11 de Septiembre.

MONTPELLI ER

H O L A N D A

m FLORIADE'92 Fundación Ex~osición lnernacional de CONCURSO Horticultura ~ioriade La Haya. Del 10 de Abril al 11 de Octubre.

LA HAYA XLV Concurso- Exposición

Nacional de Rosas en Reus

-

O HORTIMAT-ARHOMAPE. Salón Internacional de la Innovación Hortícola. Del 10 al 13 de Septiembre.

ORLEANS

O New Technologies for the Ra- tional use of Energy in Green House Horticulture in Northern Europe. Del 13 al 14 de Mayo. LA HAYA

Este concurso que tendrá lugar los próximos días del 17 al 19 de mayo en el Centre de Lectura de Reus (Tarrago- no) tiene previsto el siguiente programo: el día 17 inoguro- ción oficial del Concurso; el día 18 se llevara a cabo una conferencio sobre los en fer- rnedades del rosal, por Car- mino Monton Romans del La- borotorio de protección vegetal de Cabrils; el día 19 y úl- t imo se hora uno demostra- ción de arte floral a car o de Mercé Martí Dellun 3 e, campeona de Cataluño de arte floral 1991, primer premio Copo Cataluña Interflora 1990, segundo premio Con- curs Flor Ricart y segundo premio de lo Copa de Espa- ña de arte floral, iunto a Pere Padrós Ferrer, campeón de la Copa Iberflora. Para más información: Cen- tre de Lectura de Reus [Pere Cornpi]. Tel.: 977 - 77 31 12 Fax: 977 - 34 51 52

0 JARDITEC, SIMAVER, SlSEL VERT. Del 20 al 23 de Septiembre. PARE O II lnternational Symposium on

Bulbous and Cormous Plants. Del 17 al 20 de Mayo.

NOORDWIJKERHOUT O SIAL'92. Del 25 al 29 de Octubre. PARE

O HORTI-AZUR'92. Del 20 al 22 de Noviembre. N IZA

0 Congress on Medicinal and Aromatic Plants for Human Wel- fare. Del 20 al 24 de Julio. MAASTRICHT O FLORISSIMOY93.

V Exposición lnternacional de Plantas y Flores Exóticas de los cinco conti- nentes.

O DELTA FLORA. Exposición de gladiolos. Del 4 al 8 de Agosto. STELLENDAM Del 12 al 22 de Marzo de 1993.

DI JON O PLANTARIUM. Del 20 al 23 de Agosto. BOSKOOP

O FLEUR. Salón Profesional del Florista. Del 11 al 13 de Octubre. UTRECHT

O GREEN TECH EUROPE'92. Muestra de la Industria de la Produc- ción de Planta Ornamental. Del 4 al 7 de Noviembre. UTRECHT

J A P O N

O lnternational Symposium on Transplant Productions Sys- tems. Del 21 al 26 de Julio. YOKOHAMA

O XXlV Congreso lnternacional de Horticultura. Del 21 al 27 de Agosto, 1994. KlOTO

O Bloemenvaktentoonstelling. Aalsmeer Professional Flower Exhibi- tion. Del 4 al 8 de Noviembre. AALSMEER

I N V E R N A D E R O S DE NORMA EUROPEA

HORTICULTURA 78-MAY0'92.

CALENDARIO

1 A L E M A N I A O AGMATEC-BELGPLANT. Del 3 al 5 de Octubre. MECHELEN

O Fifth lnternational Rhododen- dron Conference. Del 18 al 24 de Mayo.

BAD ZWISCHENAHN I A SYMPOSIUM

1 E . E . U . U . 1 O II Symposium on the Taxo- nomy of Cultivated Plants. Del 14 al 17 de Junio. CHICAGO

III S y m p o s i u m Internacional sobre el C o n t r o l lntegrado

de Plagas en Hortícolas,

C í t r i c o s y F r u t a l e s

O GAFA. Del 30 de Agosto al 1 de Se tiembre.

~ L O G N E O II lnternational Symposium In Vitro Culture and Horticultural Breeding. Del 28 de Junio al 2 de Julio.

BALTIMORE

O GALABAU. X Salón europeo para la gestión del jardín.

De esto tercera edición del Symposium Internacional sobre el Control lntegrado de Plagas en Horticolas, Cítricos y Frutales se celebrará en el Palau de la Música de Valen- cia los días 9, 10 y 1 1 de junio, con la participación de prestigiosos especialistas e investigadores de Suiza, Italia, Francia España. EI programa del S rnposiurn, en un principio se I a desgla- sado en cuatro grandes partes: 1-El control integrado; II- Control integrado en plantaciones frutales; Ill-Control in- tegrodo en cultivos hortíco- las; y IV-Control Integrado en cítricos. Para más información: Phyto- ma España. Tel.: 96-3605503 Fax: 96-3605779.

Del 10 al 13 de Septiembre. NORIMBERGA

O lnternational Floriculture In- dustry Short Course. Del 11 al 15 de Julio. ClNClNNATl

O PLANTEC. Del 24 al 27 de Septiembre.

FRAN KFU RT O II lnternational Strawberry Symposium. Del 13 al 20 de Septiembre.

BALTIMORE

O IGA'93 Exp. de Horticultura y Jardinería. Del 23 de Abril al 17 de Octubre, 1993. STUTTGART

0 Professional Plant Growers Association. Del 5 al 10 de Octubre.

MlCHlGAN

O lntegrated Field Vegetable Production and new ways to protect the Environment. Junio, 1993. GROSSBEEREN

O PMA Del 10 al 13 de Octubre.

DENVER (Colorado)

0 The 1992 lnternational Plug Conference. Del 5 al 7 de Noviembre.

ORLANDO (Florida)

O GrowerExpo'93. Del 9 al 12 de Enero. CHICAGO

I T A L I A

O VERDESPORT. Del 29 de Abril al 3 de Mayo.

MONZA (Milan)

O FLOR'92. Del 1 al 10 de Mayo. TORINO I A FERIA -

VI F i r a de la Maduixa del Maresme

0 HERBORA. XVII Salón Internacional de la Herbo- ristería. Del 8 al 11 de Mayo. VERONA R E I N O U N I D O

O CHELSEA FLOWERSHOW. Del 19 al 22 de Mayo. LONDRES

Dentro de la Fira Comarcal de Mosires de Canet de Mar ( E l Maresme - Barcelona) durante los días del 22 al 24

O Symposium on Horticultural Substrates other than soil in si- tu. O LANDSCAPE INDUSTRIES'92.

Del 3 al 4 de Junio. STONELEIGH

O WOKING NURSERY EXHIBI- TION. El 15 de Julio. SURREY

de mayo se celebrará la sex- to edicihn de la .Feria de lo Fresa del Maresmep. Canet de Mar, zona tradicio- nalmente hortícola especializada en el cultivo de fresa, este año estrenara una nueva ubicación más atractiva y de más fácil acceso el nuevo Passeig de Mar. Aparte de la tradicional muestra de fresas de la comarca la feria al- bergará múltiples representa- ciones de los distintos secto. res económicos de la zona. Para más informoción: Ayun- tamiento de Canet de Mar. Tel.: 93-7940900 (Srta. Marta Ruizl.

Del 6 al 11 de Septiembre. FLORENCIA

O FLORMAT. Del 18 al 20 de Septiembre. PADUA

O FRUlT FOCUS. El 29 de Julio. EAST MALLING, KENT B E L G l C A

O FLORALIES lnternationales Del 1 al 10 de Mayo, 1992. LlEGE

O Europlantshow - Hortíbel. Del 22 al 24 de Agosto. GENT

O II Congreso de la Sociedad Europea de Agronomía. Del 23 al 28 de Agosto, 1992.

WARWICK

O FLOREX. Del 6 al 10 de Septiembre.

BRUSELAS

O FOUR OAKS TRADE SHOW. Del 1 al 2 de Se~tiembre. CHESHIRE


FERIAS Y CONGRESOS

O GLEE. 1 G U A T E M A L A lnternational Garden & Leisure Exhibi- tion. O AGRITRADE.

0 ILAM. [ A U S T R A L I A Del 14 al 17 de Septiembre.

CRAIGAVON (Irlanda del Norte) O Astralian National Flower Show.

Dei-1 3 al 15 de Septiembre. Del 3 al 5 de Diciembre. GUATEMALA BRlMlNGHAM o

O VEGEX. El 1 de Octubre.

A EXPOSICION

Del 18 al 20 de Septiembre. KIRTON MELBOURNE

Exposicián del Libro Agrario'92

Con motivo del Dia del Libro Agrario, el próximo 14 de ma o y la festividad de san lsiJo Labrador, el dio 15 de

O III lnternational Geranium O 111 Simposio lnternacional so- Conference bre Cultivos Protegidos en Cli- Del 1 al 4 de Septiembre. ODENSE mas de Inviernos Templados.

Del 5 al 8 de Octubre. LA PLATA O DAN-GAR-TEK.

1 P. A R G E N T I N A

mayo, como ya viene siendo tradición, en lo Universidad Politécnico de Madrid se va

P O R T U G A L

0 Vlll Coloquio lnternacional sobre la Optimización de la Nutri- cián Vegetal. Del 1 al 8 de Septiembre, 1992.

LISBOA

Del 3 al 5 de Septiembre. ODENSE

F I N L A N D I A

-

O PUUTARHATEKNIIKKA'92. Del 13 al 16 de Agosto. LEPAA

A F R I C A

S U I Z A

o O G A ' ~ ~ . Junio 1992. OESCHBERG-KOPPIGEIV

A U S T R I A

O BAUFA. Del 23 al 31 de Mavo. RlED

- -

O TULLNER GARTENBAUMES- SE. Del 27 al 31 de Aciosto.

1 P A N A M A

D FIAGA. Feria lnternacional de Agricultura, Ga- naderrá, Pesca y Alimentación. Del 20 al 24 de Mayo. PANAMA

O VIII lnternational Congress on Soilless Culture (Hydropo- nics). Del 2 al 9 de Octubre.

SOUTH AFRICA

T A I W A N

O Taipei lnternational Flower Show. Del 10 al 14 de Abril. -- TAlPEl

C A N A D A

O Canadian Greenhouse Con- ference. Del 15 al 16 de Octubre. CANADA

Las fechas que se indican se dan a título informativo. Esta publicación no se responsa- biliza de los cambios y errores que puedan producirse cuando los organizadores no nos remiten l a informaci6n suficiente y con e l tiempo preciso.

- - ~ - -

a realizar la Exposición de Publicaciones Agrarias (libros y revistas) con lo colaboro- ción del Grupo de Editores Agrarios , la FA0 (Romo] y el Ministerio de Agricultura, Pesco y Alimentación. La Ex~osición. oatrocinodo por la'Escuela'~kcnica Supe- rior de lngenieros Agróno- mos, será inogurada el día 4 de mayo a las 12,OO h., con la presentación de varios novedades en libros agrarios. La exposición estará obierta al público los dios del 4 al 8 de mayo, ambos inclusive, en los locales de E.T.S. de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnico de Modrid, Avda. Complutense - Ctra. de la Coruña- Ciudad Universitoria de Madrid.

A FERIA

Semana Verde del Mediterrhneo

Entre las actividades progra- modas en la *Semana Verde del Mediterráneo* que se ce- lebrará del 14 al 17 de mayo en el recinto feria1 de To- rre Pacheco [Murcia], figuro- ron charlas y conferencias dadas por expertos en la materia, mesas redondos y el Concurso Regional de Inno- vaciones en la Agricultura. Además, la Instiiución Ferial, IFEPA, otorgará un oño más las distinciones aEspi as de Oron al Mérito Agricoa, 9 premio por el que se reconoce la labor desarrollado por personas que han dedicado su vida a la ogricultura. Para más información: IFEPA. Tel.: 968-578362 / 57861 4 Fox: 968-5783 18.

1 1 MATERIALES Y EQUIPAMIENTOS 1

Programa infori . blecer agrupaciones sobre tic0 integrado para la la base de parámetros ele- gestión técnica y econó- gidos por el usuario, de-

de agricultura y ga- fendiendo parcelas, culti- nadería ISAGRUpO. De- VOS, lotes, meses, e tc . sarrollado para ordenador Realiza el tratamiento de personal con configuración datos incluso con referen-

permite, con diá- cias cruzadas y la valora- lagos establecidos sobre ción gráfica de resultados, menús desplegables en tanto Para grupos COmo castellano, la gestión t ~ c - para 10s miembros indivi- nica y económica en el ám- duales. bito agrícola y ganadero. Premio «Novedades

Con 61 se puede esta- Técnicas» FIMA'92.

Arnabat dispone de una amplia gama de maquinaria y complementos para semilleros y viveristas: máquinas enmacetadoras, má- quinas para lavar bandejas , conjunto de siembra de semilla desnuda, mezcladoras, bandejas. ..

Ahora también dispone de una gama de maquinaria especialmente diseñada para viveros forestales.

Sistema simplificado de clasificación de fruta óptico por diámetro Greefa 2000. El sistema se aplica a un dispositivo de clasifi- cación que ut i l iza un analizador de imagen i n - dustrial el cual permite establecer una separación se- gún diámetros.

Para fijar los rangos de clasificación, s610 se necesita utilizar un dispositivo señalador que controla el cursor que se mueve sobre una pantalla de ordenador y tres teclas seleccionadoras de la opción deseada.

El sistema se puede l

aplicar a clasificadoras de fruta de platillos inde- pendientes , pudiendo manejarse fácilmente aún por personas no especia- lizadas.

Premio «Novedades Técnicas* FIMA'92.

Saiga ha presentado el nuevo modelo de invernadero BN, «OPTI-LUX 8,60 m». La capilla de 8,60 m A las ventajas ya nombradas de este nuevo modelo permite numerosas variantes en el número de hileras de se suman: acuerdo con la densidad requerida. Facilidad de trabajo y de circulación permitida por las dimensiones del mó- e Aireación óptima por ventana continua de crema- dulo 8,60 m x 4.26 m entre pilares. llera en canalón o cumbrera SERRES B.N.

m Dominio del clima por aumento del volumen interior.

e Un incremento en la luminosidad por disminución sensible de la estructura.

m Regulación electromecánica o electrónica por micro BN TRONIC 54.

Así mismo la gama de maquinaria para la horticultura VISSER como máquinas para sembrar todos '-- tipos de cepellones y cajas de siembra, para horta-

!S y ornamentales, líneas de riego para bandejas; i s de transporte para planteles; máquinas para

limpiar bandejas; líneas completas de siembra; elementos de transporte y mezcladores para los sustratos.


- - - - -- -- - - . FERIAS

FIMA cerró sus puertas con olor a crisis

La edición número 26 de la Feria Internacional de Maquinaria Agríco- la de Zaragoza cerró sus puertas con olor a crisis. Situación que no pasó de psicosis colectiva pues los blocs de pedidos no indicaban en muchos casos tal realidad.

Faltaron los «mulos», pero los uca- rros» estuvieron presentes. La polé- mica suscitada por la anunciada ausencia de la Asociación Nacional de Importadores de Tractores y Maqui- naria Agrícola (ANITMA) se hizo patente en los espacios vacíos pero no en los contenidos.

Notable incremento de algunos sectores como ganadería, selección y clasificación de semillas, manuten- ción y almacenamiento, material de jardinería y forestal.

Las novedades para el próximo año,

según García de Leañez, adelantó, serán la reducción del certamen en un día junto a una mayor sectoriza- ción de los pabellones, factores que facilitarán seguramente el trabajo a profesionales y expositores.

Promoverde en noviembre El nuevo certamen de las áreas ver-

des fue presentado por el director general de FIMA como el único sa- lón español que ofrece todo en jardi- nería, mobiliario, equipamiennto para parques y jardines, maquinaria y mantenimiento de campos de golf.

En Zaragoza del 26 al 29 de noviembre, Promoverde abrirá sus puertas con los salones: Expo Gar- den. Expo Green Keepes, Expourbe, Expo entorno y Expoviver.

El Ministro de Agricultura, Pedro Solbes, durante el acto inaugural de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola, FIMA'92.

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ratura De esta forma. NUTRICOTE aporta a la planta la cantrdad de nutrientes que necesita sólo

econ6micos. cuando los necesita

Por: SILVIA BURES. Ingeniero Agrónomo. Desde la Universidad de Athens, Georgia. EE. UU.

Feria comercial organizada por la Asociación de la Industria Verde de Georgia. Paralelamente al certamen se realizaron una serie de conferencias que contaron con

la presencia de profesionales y cientllficos relacionados con la horticultura ornamental.

En el Centro Internacional de Fe- rias y Congresos de Atlanta tuvo lugar durante los días 23, 24 y 25 de enero del presente año la feria comercial organizada por la Asocia- ción de la Industria Verde de Geor- gia (GGIA). Paralelamente al certamen se realizaron una serie de conferencias que contaron con la presencia de profesionales y científicos relacionados con la horticultura ornamental.

Entre los conferenciantes se hallaba Emanuel Shemin, fundador de la industria de distribución en horticultura; concepto desarrollado a partir de la necesidad de establecer una disci- plina profesional que actúe de puen- te entre el productor y el comercian-

En la foto superior, el tema del xeriscape tambiin estuvo presente en WinterGreen. Al lado, el departamento de horticultura de la Universidad de Georgia estuvo en WinterGreen192. En la fotografia el Dr. T. Smalle profesor de j a A e r í a y paisajismo, atendiendo a unos visitantes.


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Al lado. aciculas de pino

como material de mulching.

La utilización de mulching orgánico

es una de las pautas del xeriscape

para evitar las pirdidas de agua por evaporación

y la nascencia de malas hierbas. Abajo, el servicio

de extensión agraria de

la Universidad de Georgia

presentó un modelo para protección

de aguas subterrdneas.

interGreen'92 fue un intento w de aunar los

aspectos comerciales con los avances en el desarrollo científico en horticultura. Este contacto directo entre la universidad y el sector comercial es muy frecuente en los Estados Unidos.

del Lado Oeste (West Side) en Nue- va York y a lo largo del río Mississi- pi en Iowa. En 1977 fundó junto con el arquitecto paisajista Wolfgang Oehme una empresa que ha sido acreditada como revolucionadora en diseño paisajista e introductora del «nuevo estilo de jardín americanon. Durante estas conferencias nos habló sobre el jardín romántico, tema sobre el que van Sweden es especialis- ta, habiendo incluso escrito un libro junto con Oehme sobre el jardín ro- inántico.

Michael A . Dirr, profesor de horticultura en la Universidad de Georgia también participó en las conferencias, donde nos habló sobre variedades de plantas leñosas adaptables a l a zona de Atlanta. Su libro «Manual of Woody Landscape Plantsm (Ma- nual de Plantas Ornamentales Leño- sas) es el libro de texto por excelen- cia sobre horticultura ornamental en las universidades de Estados Unidos.

WinterGreen'92 fue un intento de aunar los aspectos comerciales con los avances en el desarrollo científi- co en horticultura. Este contacto directo entre la universidad y el sector comercial es muy frecuente en los Estados Unidos donde el hecho de haber trabajado en el Ambito de la empresa privada constituye frecuen- iemente una de las bases en la selec- ción del personal docente.

152 expositores exhibieron sus productos en WinterGreen'92. La mayo- ría de ellos provenientes de Georgia y de los estados adyacentes: Caroli- na del Norte y del Sur, Alabama y Florida.

Múltiples productos fueron presen- tados en el certamen, desde invernaderos, contenedores, abonos o sustratos hasta software específico para la gestión de viveros y de proyectos

le. Su empresa fue establecida en 1955 y actualmente cuenta con 9 centros de distribución. Shemin es director del consejo americano de marketing en horticultura. Durante estas conferencias presentó diversas técnicas de marketing aplicadas a la venta al por mayor. mensiones 8,4 x 29 metros, con un

James A. Van Sweden, formado en coste total de 6.000 dólares (unas Holanda y en Michigan, es un arqui- 600.000 pesetas). tecto paisajista de gran renombre en los Estados Unidos. Ha trabajado en la renovación urbana de numerosas ciudades, incluyendo Massachusetts, Nueva York y Virginia, y ha realizado numerosos estudios sobre impac- to ambiental, entre ellos, la autopista

paisajísticos. Atlas presentó una nueva gama de

invernaderos eficientes en energía, con cubierta de polietileno y sistema de calefacción incorporado, de di-

~ a n d m a r k Plastic ofrecfa contenedores y bandejas con distintos tama- ños de celdillas y bandejas-soporte para contenedores, con asas que permiten la separación de unidades de 6 celdillas o contenedores para su venta en Garden Centers.


FERIAS

Hyponex presentó corteza de pino En WinterGreen192 para decoración o mulching y sustra- se presentaron

tos a base de corteza de pino. Tam- diversos tipos de contenedores.

bién dentro de los productos para En la fotografla, mulching, Corbin comercializaba ba- bandejas las de acículas de pino. con asas Grace Sierra presentó HighN + que facilitan

la distribución Minors 22-4-6, abono de 16 meses de unidades de duración, con mayor concentra- en Garden Centers. ción de nitrógeno y con microele- Abajo, mentos. También ofrecían Peters Ex- Stand de Sierra

cel, fertilizante completo soluble en en WinterGreen'92.

agua para fertirrigación, que puede ser incorporado en un solo tanque y que evita la necesidad de utilizar dos inyectores: Peters Excel se presenta en distintas concentraciones: 2 1-5- 20 para todo uso, 15-5- 15 con calcio y magnesio, 20-5-19 para poinset- tias, además de otros complementos.

E & S Soil and Peat comercializaba Parex, fertilizantes de liberación lenta a base de IBDU (isobutilén diurea) para campos de golf. y Woo- dace, gama de fertilizantes también de lenta liberación incluyendo IB- 6 DU, Escote (con cubierta) y briquet- tes de IBDU (conglomerados de 15 gramos de peso y 18 meses de dura- ción).

Elanco presentó su herbicida de preemergencia granular XL para jar- dinerfa y Rh6ne-Poulenc presentó el herbicida Chipco Ronstar G para control de malas hierbas en campos de golf.

Una forma rápida de replantar. cés- pedes fue presentada por Pursley Grass Plugs: en bandejas de 15 unidades, distintas especies de cespito- sas ya desarrolladas permiten establecer un césped. reparar zonas o cambiar de especie en un césped ya establecido sin necesidad de sembrar. Suministraban también una he- - - rramienta especial para la planta-

- ción. de polipropileno blanco para cubrir

Oly-Ola Sales presentó márgenes la semilla tras la siembra del césped; de plástico para separar el césped de telas de sombreo y de protección las zonas pavimentadas, consistentes contra heladas. en listones en formas de L de vinilo En el ámbito de la maquinaria, To- rígido negro que pueden acoplarse yota presentó sus modelos 2SGK6, como soporte de adoquines o ladri- 2SDK7 y 2SDK8 con piezas inter- L a Universidad 110s o simplemente para separar el cambiables que permiten su utiliza- de Georgia césped de caminos. ción como palas cargadoras, retroex- conjuntamente

DeWitt presentaba diversos tipos cavadoras, o para plantación de ár- Con el servicio cooperativo de tejidos y geotextiles: de polipro- boles mediante tirabuzón. pileno negro para evitar la nascencia También en WinterGreen'92 estu-

de extensión agraria de malas hierbas en pasillos o para vieron presentes empresas de softwa- han editado un boletín colocar bajo un mulch orgánico; teji- re para gestión de viveros y proyec- informativo sobre dos geotextiles de polipropileno con tos de jardinería. Doane System el desarrollo de jardines relleno de polietileno de alta densi- ofrecía sistemas de control de inven- eficientes en agua. dad para drenajes; tejidos extrafinos tario, pedidos, análisis de ventas,


márgenes en el c6sped.

facturación, contabilidad, contrata- 1 tema del xeriscape ción, gestión de stocks y salarios. v01viÓ a estar presente E1 tema del Xer i sca~e o iardinería u en Atlanta. E I - ~ s t a d o eficiente en agua voició aes ta r pre-

de Georgia ha establecido sente también en Atlanta. El Estado - un consejo nacional para el de Georgia ha establecido un conse-

jo nacional para el Xeriscape. Re- Xeriscape. cientemente. la Universidad de

Georgia conjuntamente con el servicio cooperativo de extensión agraria han editado un boletín informativo sobre el desarrollo de jardines eficientes en agua. Actualmente Geor- gia se enfrenta con un grave problema de suministro de agua en las zonas urbanas a medida que la pobla- ción aumenta. Entre 1980 y 1990, más de un millón de personas inmi- graron a Georgia y se prevé la entrada de otro millón de personas para el año 2000. El aumento de la demanda hídrica ha creado problemas de suministro y restricciones en el uso del agua en exteriores. A la vez, el consumo de agua per cápita ha aumenta- do en un 400% desde el año 1965. La mayor parte del agua de uso do- méstico es destinada al riego del jar- dín y es en este punto donde la eficacia en el riego puede contribuir de un modo considerable al ahorro del agua.

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Por: ALICIA NAMESNY. Ingeniero Agrónomo.

Informática y telemática para la agricultura.

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Respecto a la escasa difusión de la informática y, más aún, de la telemática, aunque el sector se muestra optimista por el crecimiento habido durante los últimos años, éste se restringe, en el caso de la informática, básicamente a las explotaciones manejadas

con criterio em~resarial . conscientes del reto aue sipnifica la entrada en la C.E.

El 11 catálogo de software de inte- rés en agricultura, el catalogo internacional del software agrario (Farm- soft '91) y el videotex agrario fueron los motivos del acto que propició el encuentro, el día 3 de marzo en la Escuela Central de Capacitación Agraria d e San Fernando de Hena- res, d e empresas del sector informá- tic0 agrícola con representantes de la Administración.

La convocatoria partió del Ministe- rio de Agricultura, Pesca y Alimen- tación (MAPA), a través de su Insti- tuto de Reforma y Desarrollo Agra- rio (IRYDA).

El panel expositor, además de contar con la presencia de Julián Mu- ñoz, Director de la Escuela, quien brindó una interesante sinopsis d e la historia y fines de este centro, estuvo presidido por Santiago Alonso, Director General de Infraestructuras y Cooperación del IRYDA, a quien acompaííaban Felicísimo González, Jefe d e Area de esa Dirección Gene- ral, y Jose Luis Delgado, Jefe de Telecomunicaciones de FUNDESCO (Fundación para el Desarrollo Social de las Comunicaciones, dependiente de Telefónica).

Los restantes integrantes de la mesa, Mireya Díaz Torres (IRYDA- FUNDESCO, a cargo d e quien está, entre otras labores, la confección del Catálogo nacional), Julio Lucini (actualmente, Consejero Técnico del MAPA) y José A. Núñez Butrague- ño, estos dos últimos, activos participantes en los trabajos realizados hasta su incorporación a otras fun-

ciones. Entre los invitados se encontraron,

además de las empresas, otras instituciones, tanto públicas como privadas, que trabajan en este sector, caso d e la Escuela Tkcnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid, Agrobanesto o Fundación <.La Cai- xa » .

Entre las empresas presentes, de las dedicadas a informática, Agrisoft, Agromática, Bio-one, Isagri, Pas- cual de Aranda, Peips Ingenieria, Tool. Entre las que se ocupan d e te- lemática (Videotex), Agroquímicos Ramón, Inforural, Ipet, Telecom Vallés.

Durante la presentación, a cargo de Felicísimo González, se explicaron las principales características de ambos Catálogos d e software agrario y del Videotex, enfatizando el interés por parte del IRYDA en conocer la opinión de las empresas privadas sobre estos tres productos, a efectos de introducir las modificaciones nece- sarias para mejorar su utilidad.

Las referencias al Videotex se com- plementaron con sendas exposicio- nes explicando su funcionamiento y un programa desarrollado para este medio que permite la identificación de pulgones en cereales.

Los sectores invitados, además de dejar claro su interés en que el Catá- logo continúe editándose, realizaron sugerencias tales como presentar en forma más explícita el tipo de usuario a que está dirigido cada programa (privado, institucional), invitar para futuras reuniones a representan-

tes de los usuarios, e incluir el precio d e los distintos programas, hecho este, que, sin embargo, algunas empresas consideran dificultoso debido a sus respectivas políticas comerciales.

Por parte del sector privado existe inquietud en promover la difusión de la informatización agraria. Similar situación es la d e la telemática aplicada a la agricultura, en que algunas firmas se muestran, además, preocu- padas por la competencia que pueda realizar el MAPA a través de su propia oferta, en concreto, de programas utilizados en el Videotex.

Respecto a la escasa difusión de la informática y , más aún, de la telemá- tica, aunque el sector se muestra optimista por el crecimiento habido durante los Últimos años, éste se restringe, en el caso de la informática, básicamente a las explotaciones manejadas con criterio empresarial, conscientes del reto que significa la entrada en la CEE. Para el agricultor medio y pequeño, la informatización continua siendo una posibilidad leja- na, aún en temas tan básicos como la gestión económica de la explotación.

La telemática, cuyos productos es- tán dirigidos fundamentalmente a técnicos y cooperativas, dista mucho aún de haber arraigado en estos usuarios, así como, en general, a otros niveles. Ello e s consecuencia, al menos en gran medida, de la diferente actuación d e la Compañía Te- lefónica española, respecto a su ho- móloga francesa. En el país galo, la política seguida hace unos años fue


substituir la entrega del listín telefó- nico actualizado correspondiente a ese año. oor la de de un terminal Vi- , , deotex, lo que llevó a una rápida vulgarización de este sistema de co- municación.

Con miras al aumento de la difu- sión informática y telemática en Es-

II Catálogo de Software de interés

en agricultura paña, los participantes en la reunión plantearon alternativas tales como la Recoge programas de ordenador disponibles en España realización de cursos en colabora- destinados al sector de la producción ción con el Instituto Nacional de Empleo, posibilidad ofertada por Jo- (cultivos extensivos, hortofruticultura, ganadería, etc.). sé M" Requena, perteneciente a este organismo, así como utilizar otros medios de comunicación para difun- dir las características de la oferta disponible, lo que permitiría a los eventuales usuarios evaluar el inte- rés de acceder a estas posibilidades.

Se propuso igualmente la creación de una Asociación de empresas dedicadas a la informática agrícola, iniciativa que cuenta con el interés de las firmas presentes, así como de la Administración.

Editado en mayo de 1991, actualiza la primera edición, de marzo del año anterior.

El Catálogo de Software de Interés en Agricultura recoge los programas de ordenador disponibles en España destinados a este sector de la pro- ducción (cultivos extensivos, hortofruticultura, ganadería, etc.) y para cada uno de ellos se informa sobre la función que realiza, el tipo de ordenador en que opera y dónde se puede obtener.

En las primeras páginas figura una

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clasificación de los programas en función del área agrícola a que están destinados y, para los usuarios que prefieren el Thesaurus, existe un Apéndice al 11 Catálogo, basado en este sistema.

Las fuentes de obtención de estos programas son empresas privadas, organismos públicos o instituciones de enseñanza y una de las secciones que integran el Catálogo recoge sus ieñas con el fin de facilitar el contacto al usuario interesado.

La activa dinámica del sector infor- mático agrario queda reflejada por los cambios respecto a la primera edición de la of;rta de software que recoge el 11 Catálogo. (Cuadro 1).

Esta publicación es fruto del trabajo conjunto del Ministerio de Agri- cultura Pesca y Alimentación (MA- PA) y de FUNDESCO (Fundación para el Desarrollo Social de las Co- municaciones).

El objetivo que movió la realiza- ción del primer Catálogo (marzo '90) fue conocer la oferta existente para la agricultura, dentro de un sec-

Cuadro 1: Cambios respecto

a la primera edición de la oferta de software

que recoge el segundo catdlogo.

1 1 I 1

S e mantienen


Desaparecen S e incorporan

83

119

3 1

2 5

tor en activo crecimiento durante los últimos años, como es el informáti- CO.

La acogida que tuvo esta primer edición, junto con el interés oficial Catálogo Internacional de Software Agrario, en apoyar la informática agrícola, editado en español, inglés, francés, italiano y alemán. motivó que la actualización periódi- ca del catálogo se sumara a las 1í- neas de trabajos llevados a cabo por el MAPA, inicialmente a través del Servicio de Extensión Agraria (SEA) y ahora, después de su desaparición durante la reforma estructural de este ministerio, a través del Instituto de Reforma y Desarrollo Agrario (IRYDA).

Los interesados en esta publicación, de distribución gratuita, pueden dirigirse a: IRYDA. Corazón de María 8, 28002 Madrid. Fax 41 5 62 68.

Farmsoft 91 es el primer catálogo que se ocupa del software agrario disponible a nivel internacional y en su elaboración participan la Comi- sión de Comunidades Europeas y Or- ganismos Oficiales de diferentes paí- ses (comunitarios y ajenos); en el caso de España, los mismos que publi- can el Catálogo de Software Agrario (Fundación para el Desarrollo Social de las Comunicaciones y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimenta- ción, a través del Instituto de Refor- ma y Desarrollo Agrario).

Está editado en español, inglés, Francés, italiano y alemán y reúne una selección de programas compati- bles en ordenadores personales (PC) de 12 países. Se trata en todos los casos de programas comerciales. con

la única excepción de dos españoles, desarrollados por el ICONA (Institu- to de Conservación de la Naturale- za), que por su interés de cara a la protección medioambiental, ha habido acuerdo en incluir.

Dejando de lado una excesiva bre- vedad en la descripción de la fun- ción que realizan, que en algunos casos peca de insuficiente, la restante información que aparece para cada programa es similar a la del Catálo- go nacional, incluyendo las señas del distribuidor. Sin embargo, a ella se suma, en la mayoría de los casos, el precio, dato también de interés para el usuario.

El criterio de selección de los programas ha sido que cada país aporta- ra los que considerara mais interesan-

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Cuadro 2: Número de programas

a~ortado DOC cada Dais EL Videotex

para la elaboración del catálogo internacional Así como las publicaciones constituyen

FarmsoftS91. una forma de acceso a la información, con el papel por

tes dentro de su oferta y los que fi- guran en esta edición están reflejados en el cuadro 2.

El número de programas aceptado para cada país se determinó en fun- ción del aporte de cada uno d e ellos al proyecto; el fuerte apoyo de los organismos españoles implicados (a modo de ejemplo, la publicación del Catálogo fue realizada por el Depar- tamento de Publicaciones del MA- PA) determinó una presencia del sector informático nacional más que proporcional a su grado de desarrollo, si s e la compara con la de otros países participantes. Si bien crea una distorsión a la hora de evaluar la importancia del software agrario en cada país, el sector español se ha visto favorecido por una mayor difusión internacional d e su oferta.

En la selección de los programas que presenta España, efectuada en esta ocasión por el IRYDA, se pretende intervengan en el futuro tam- bién las propias empresas comercia- lizadoras de software, a través de un interlocutor representativo de todas ellas, tal como puede ser una Aso- ciación formada por las firmas presentes en nuestro medio que se dedi- can a la informática agrícola.

soporte, el Videotex realiza la misma función, pero su soporte es telemático.

El Videotex, ampliamente difundi- d o ya en Francia, comienza a cono- cerse en nuestro país. Así como las publicaciones constituyen una forma de acceso a la información, con el papel por soporte, el Videotex realiza la misma función, pero su soporte es telemático.

En este caso, el usuario debe dispo- ner de un ordenador equipado con tarjeta Videotex o de un terminal d e Videotex. Ambos se conectan a la red Ibertex de la Compañía Telefóni- ca, cuyo soporte físico son las propias líneas telefónicas.

El acceso a esta red permite, a su vez, obtener la información disponible en los distintos Centros Servido- res que la alimentan, ya sea mediante pago o gratuitamente.

Los Centros Servidores dependien- tes de Instituciones Públicas son gra- tuitos (caso de Agritel, Centro Servi- dor dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Agritex, de la Comunidad Autónoma de Cataluña), as í como los de algunas empresas privadas cuyo servicio Videotex tiene por fin la promoción de ventas (caso del Corte Inglés).

En lo que tiene que ver con la in- formación de interés para el sector agropecuario, en España, dentro del sector privado, existen ya algunas firmas dedicadas a esta labor.

La información disponible dentro de los Centros Servidores está formada por Programas, constituidos ya sea por bases d e datos o por programas interactivos (los que permiten la introducción de datos por parte del usuario).

La actualización de las bases de datos se realiza con una periodicidad que varía, según los casos, entre dia- ria y anual. Esta posibilidad de contar con información permanentemen- te al día constituye uno de los principales atractivos del Videotex como medio de comunicación. El que la información esté en la práctica efec- tivamente actualizada depende del

Centro Servidor de que se trate. Así pues, el coste de la informa-

ción, además del soporte físico necesario para recibirla (ordenador adap- tado o terminal Videotex y conexión a línea telefónica), se compone de:

( 1 ) la tarifa Tbertex + (2) el coste del Centro Servidor a que se desee acceder, excepto cuando éste es gra- tuito.

En la escasa implantación del Vi- deotex entre los que se consideran principales destinatarios a nivel agropecuario -técnicos y cooperativas- inciden, además d e la renuencia característica del agro a introducir cambios. básicamente los mismos factores que explican su escasa difu- sión a todos los niveles:

(1) escaso conocimiento sobre este nuevo canal de comunicación, debi- d o a una insuficiente difusión d e información sobre el Videotex

(2) escaso conocimiento de la oferta d e programas a la que se puede acceder mediante el Videotex, debi- d o también a carencias en la difu- sión, tanto a nivel privado como oficial

(3) una oferta d e información, por el momento, no demasiado abundan- te y, en algunos casos, de escaso in- terés para el usuario.

En este último factor están pesan- do, al menos para las empresas privadas, las dificultades d e implanta- ción del Videotex, que tienen como consecuencia una escasa disponibilidad financiera destinable a mejorar su servicio.

Es una información d e Alicia Narnesny. Ingeniero Agrónomo.


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Pantallas de aluminio al aire libre.

Una protección eficaz contra las condiciones atmosféricas.

Las pantallas móviles tienen una presencia muy notable en la horticultura bajo cristal, sobre todo en el cultivo de hortalizas y plantas ornamentales, donde su uso se ha genera- lizado en función de un óptimo control del clima y para reducir el consumo de energía. Lo que vemos hoy es que su uso también se extiende al aire libre, parcialmente por los mismos motivos y por otros. En este ar- tículo, se pasará revista a los diferentes aspectos de este nuevo desarrollo.

En verano, el clima de España favorece el cultivo al aire libre. El clavel, la azucena, Delphinium, Alstroe- meria son buenos ejemplos de culti-

vos ornamentales que se adaptan al cultivo al aire libre. Lo mismo se puede decir de muchos árboles, hortalizas y frutas. No obstante, siempre hay que estar prevenido contra las malas jugadas del tiempo. S610 hay que pensar en las heladas nocturnas de la pasada primavera, durante las cuales se registraron temperaturas de hasta 10' bajo cero, lo que para muchos cultivadores supuso un mal comienzo de la temporada. Y la helada nocturna no es la única amenaza: también el pedrisco y aguaceros pueden causar serios daños a toda una cosecha de flores veraniegas. Por no hablar de los efectos del viento y del calor. Cada X años, el clima es causa

de considerables daños, si no de la pérdida total de una cosecha. Pero también es verdad que, cuando el clima sea favorable, la calidad de los productos cultivados al aire libre suele ser mejor que la de los productos del invernadero.

Naves climáticas Al objeto de conseguir una mayor

seguridad en el cultivo al aire libre y una mayor calidad de los productos, numerosos cultivadores han optado por la instalación de naves climáti- cas: construcciones tubulares, similares a las naves de sombreo, dotadas de una pantalla móvil de aluminio. Las naves climáticas se distin- guen en dos aspectos de las familia- res naves de sombreo: en primer lugar, la pantalla se puede abrir y cerrar según sea necesario; en segundo lugar, la pantalla misma es un producto mucho más sofisticado: una pantalla de cintas de aluminio, en vez de la convencional tela de gasa. Desarrollada por Ludvig Svensson, la pantalla ha sido sometida, antes de su introducción, a intensivas pruebas que demostraron su eficacia y su resistencia contra las condiciones atmosféricas. El motivo por el cual se aplican pantallas aluminizadas en las naves climáticas es que permiten un mayor control del clima.

Las ventajas de estas naves climáti- cas dotadas de pantallas de aluminio son:

- De noche, retienen el calor acumulado durante el día, lo que permite un aumento de la temperatura en 5' centígrados, gracias a la capacidad del aluminio de reflejar el calor (Figura l ) , y su aplicación también permite evitar en gran medida los efectos de una helada nocturna.

- Durante tiempo caluroso y solea- do, las características reflectivas de la pantalla protegen los cultivos contra las quemaduras de hojas y flores. En la Figura 2 se muestra el efecto refrigerante de una pantalla de aluminio.

- El pedrisco y los aguaceros ya no constituyen una amenaza para la calidad de los cultivos.

- En combinación con unos cortavientos instalados en la fachada late- ral de la construcción, la pantalla brinda una protección eficaz contra el viento.

- La posibilidad de abrir la panta-


NAVES CLIMATICAS

Figura 1: Ventajas de las naves climáticas dotadas

de pantallas de aluminio.

Bajo Pantalla RLS 50 a Ocm. de altura O Al aire libre a O cm. de altura.

Ila, favorece el endurecimiento de las plantas.

El mecanismo que permite abrir y cerrar la pantalla es similar al que se aplica en los invernaderos: un elec- tromotor transporta la pantalla entre los largueros de la nave. La pantalla se soporta sobre unos hilos sintéti- cos, o se suspende de los mismos mediante unos ganchos especiales. En este último caso, la pantalla viene dotada de dobladuras especiales que permiten doblarla como un acor- deón.

Los resultados de las naves climáti- cas son francamente positivos. A continuación, varios usuarios explican sus experiencias.

Estéticas y amigables para el medio ambiente La empresa Damen, de la localidad

holandesa de Voorhout, cultiva, entre otras plantas, Delphinium en una nave climática donde se utilizan dos tipos de pantalla: una, transparente, del tipo RLS-clear, y la otra, una pantalla aluminizada al 50%, del tipo RSL-50. Ambas pantallas son de Ludvig Svensson. La nave utilizada por Damen es una construcción Ro- vero.

Afirma nuestro interlocutor: «Tene- tubulares, similares a mos grandes expectativas respecto las naves de sOmbreO, de la nave climática, porque no sólo dotadas de una pantalla protege contra los aguaceros y el pe- móvil de aluminio. drisco, sino que también elimina los

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A 1 objeto de conseguir una mayor seguridad en el cultivo al aire

libre y una mayor calidad de los productos, numerosos cultivadores han optado por la instalación de naves climáticas: construcciones

Figura 2: Efecto refrigerante de una pantalla.

2 17:00:00, 1 O15 21 :OO:OO 01:OO:OO 01:00:00,11/5 05:OO:OO 09:OO:OO - Bajo Pantalla RLS 50 a Ocm. de altura - Al aire libre a O cm. de altura.

L a nave climática hace superfluo el seguro de pedrisco. La prima

asciende al 10% del capital asegurado, esto supone un ahorro considerable. Una nave climática permite adelantar y prolongar el cultivo y supone una protección eficaz contra los efectos de la helada y el calor. Las naves climáticas llenan el agujero existente entre el cultivo en invernadero y el cultivo al aire libre.

efectos de la helada en primavera y en otoño. Una mañana, a principios de abril registré, dentro de la nave, una temperatura de 3' sobre cero, mientras que fuera hacía 6' bajo cero. A pesar de no estar cerrada her- méticamente, la nave es capaz de re- tener el calor acumulado durante el día».

Aparte del mayor controI del clima, Damen ha podido comprobar una disminución en el uso de pesticidas:

«Hemos podido comprobar que las plantas en la nave han padecido mucho menos los efectos del viento, lo que ha permitido reducir el uso de fungicidas. Una sola pulverización es bastante, y todo el producto se queda dentro de la nave».

La nave climática ha sido instalada por la propia empresa Damen. Para una superficie de 1.500 m* la insta- lación requirió unos 10 días.

LLenar el #agujero. entre el invernadero y el cultivo al aire libre Para la empresa Karsten de Zwaag-

kijk-Oost (Holanda), el mejoramien- to de la calidad fue el motivo más importante a la hora de instalar una nave climática. Aquí se usa una pantalla del tipo RSL-50, la cual resultó ser la mejor solución para el produc- to cultivado: azucenas en cajas. Dice nuestro interlocutor: «para las azucenas, la longitud del tallo influye mucho en el precio realizado en la su-

basta. Tan sólo 3 semanas despuCs de la instalación, pudimos comprobar que dentro de la nave, los tallos resultaron unos 15 cm más largos que fuera. El clima que reina en la nave es mucho más favorable: mucho más fresco. No obstante su mayor longitud, los tallos resultan bien endurecidos. Así que, en mi opinión, la nave climática ha llenado el agujero existente entre el cultivo en invernadero y el cultivo al aire libre».

Pero la mayor longitud de las flores no es el único mejoramiento de la calidad Karsten: «la diferencia se hace evidente al observar el color de las hojas: si las hojas de las flores cultivadas al aire libre tienen con frecuencia los bordes rojos e incluso manchas marrones. las flores cultivadas en la nave tienen las hojas de un color verde intenso. ¡Estoy seguro de que esto contribuirá a un mejor precio! D.

Cuando las flores hayan alcanzado una longitud suficiente, se procederá a la apertura dosificada de la pantalla, para optimizar el proceso de endurecimiento. «Total -resume Kars- ten- mis espectativas respecto de la calidad de estas azucenas son muy buenas».

Otra ventaja, no menos importante, es que la nave climática hace superfluo el seguro de pedrisco. «Puesto que la prima asciende al 10% del capital asegurado, esto supone un ahorro considerable. Ahora la pantalla supone una protección suficiente contra el pedrisco, que cada 12 años viene a destruir los cultivos».

Otra ventaja de la inversión en una nave climática es que permite adelantar y prolongar el cultivo.

Hasta hoy, las experiencias con naves climáticas dotadas de pantallas alurninizadas movibles de Ludvig Svensson son positivas. Suponen una protección eficaz contra los efectos de la helada y del calor. Además. protegen contra el pedrisco y contra aguaceros. Las naves climáticas Ile- nan el agujero existente entre el cultivo en invernadero y el cultivo al aire libre.

Informe elaborado por el departamento técnico-comercial de Ludving Svensson International B.V.


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mité de Distribución en el que están representadas importantes cadenas de distribución tales como: Alcampo, Continente, Eroski, Makro, Mercado- na, Pryca y Simago.

Así Euroagro se ha marca- do ser la gran lonja de contratación de las grandes cadenas de distribu- ción, tanto para el produc- to nacional como para el de importación.

El crecimiento experimen- tado en España por las grandes distribuidoras de alimentos. teniendo en cuenta el aumento de nú- mero de supermercados y autoservicios bajo una misma marca, y la intro- ducción del sistema de franquicia en la distribu- ción de alimentos, entre otras causas, ha provocado una evolución en los site- mas de compra que se ca- racteriza por la concentra- ción.

La presencia de las grandes distribuidoras en Eu- roagro'92 significa un atractivo para los productores de frutas y hortalizas en fresco, los cuales ten- drán la posibilidad durante los días que dura la feria, de establecer contactos comerciales en esta línea.

La evolución del sector del producto en fresco en la feria, ha sido motivo de un intenso trabajo por parte del comité de Euroagro, el cual ha realizado una interesante labor de pro- moción entre los productores de Holanda, Polonia, Chile, Costa de Marfil, Italia, Alemania, Francia, Israel. Marruecos y Argen- tina, países todos ellos que han mostrado un interés por participar en Euroa- y ro.

Por e1 nioinenio está con- firmada ya la participación de Israel, a través de Agrexco, tanto en el sector de producto fresco como en el Salón del Riego, y de Alemania también en producto fresco. Para más información: FMI - Euroagro. Tel.: 96 - 386 11 00 Fax: 96 - 363 61 1 1 13644064

&Invernaderos inteligentes?

El uso de ordenadores

en el invernadero

El pasado mes de marzo en el Mercat de la Flor de Vilassar de Mar, se orga-

nizó una mesa redonda sobre el tema de los invernaderos inteligentes.

Los participantes a la mesa fueron: Pep Sala, Joan Fissé, Jordi Pujol. Conrad Cunill. Dalmau, Assump- ci6 Antón, y Juan Ignacio Montero. Ademtís se contó con la asistencia de unas

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40 personas pertenecientes al sector hortícola, incluyendo constructores de invernaderos y agricultores de la comarca del Mares-

ros, después vendrá la ges- tión del clima y en un futuro más lejano la roboti- zación; dado que el servicio técnico de apoyo es to- . .

me. 1 davía insuficiente en gene-

En el desarrollo de la mesa, cada participante se presentó a sí mismo , indi- cando su experiencia en el uso de los ordenadores. En el diálogo surgieron los problemas de utilización de esta técnica y los aspectos positivos de la misma, pudiéndose extraer las siguientes conclusiones: el uso del ordenador tiene sentido en invernaderos con instalaciones de cli- matización (calefacción, pantallas, iluminación, cooling, fog, fertilización, etc.); el control inteligente de la fertirrigación será el primer paso en la automat- ización de los invernade-

- ral debe mejorar en calidad; el software o programas de control tanto del riego como del clima se han desarrollado fuera de España, por lo que faltan programas de calidad es- pecíficos y adaptados a cada región en concreto; aún cuando los ordenadores son ya hoy en día muy prácticos en invernaderos climatizados, están sub- utilizados porque se des- conoce mucho de la respuesta de algunos cultivos al medio ambiente; el ordenador es cada día más barato, siendo su precio no muy grande en compara- ción con el del invernadero y sus instalaciones.

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En definitiva, y como con- clusión global. en los pró- ximos años es previsible que se asista a la utiliza- ción de los invernaderos tanto para el riego como para el control climático. El proceso de extensión será más o menos largo en función de cómo se resuel- van los problemas que de todo ello se deducen. Por: J. 1. Montero. Dpto. Tecnología Hortícola IR- TA - Centro de Cabrils.

La biblioteca del Mercat de Vilassar

Desde el pasado mes de marzo, el Mercat de Flor de Vilassar de Mar pone a disposición de socios, clientes y colaboradores el servicio de biblioteca.

En la biblioteca puede en- contrarse todo tipo de material bibliogáfico, libros'y revistas, relacionados con el sector de la flor y planta ornamental.

En cuanto a las revistas de actualidad en horticultura y floricultura, pueden en- contrarse las publicaciones más importantes del sector así como las publicaciones de carácter oficial. Para más información: Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya. Tel.: 93 - 759 48 00 Fax: 93 - 750 11 98

A la venta el Clavel Olímpico

El Clavel Olímpico, la planta de esta primavera- verano, ya está a la venta en numerosas paradas del Mercat de Flor i Planta de Vilassar de Mar: Batlle Hort, S.A; Bellmunt Hort, S.A.; Joan Fklix Casas; Corma, S.C.L.; Angel Fa- rina, S.A.; Flor Clos, S.A.; Florispania; Josep Graupe- ra; LLuis Mateu Gibernau; Ramon May nou Piñana; Hydrogarden, S.L.; Joan Nolis; Luis Pos Ortega; Josep M. Rosell; Jaume Sabatés C.B.; Joan Saba- tés; Vicenc Sala; Pedro Serra Aloma; Horticultura Sors, S.A.; Jordi Teixidó; Joan Vives C.B.; Mane1 Vives; y Vivers Volart, S.A.

A parte de la venta directa de las paradas del Mercat, también existen una serie de comerciales distribuidoras del Clavel Olímpico: Barnaplant, S.L.; central Carden, S.A.; Eivi Giardi- no; Grupaje e intermedia- ción, S.L.; y Mediterrhnia, o n n 3 . L . T .

Para más informaci6n: Mercat de Flor i Planta Ornaniental de Catalunya. Tel.: 93 - 759 48 00 Fax: 93 - 750 11 98

8 2 HORTICULTURA 78-MAY0'92

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LS, fabricante de pantallas,

controla el clima

en la Floriade de Zoetermeer

de las múltiples posibilidades de aplicación de las pantallas. Las pantallas LS horizontales se pueden encontrar en los invernaderos de cristal, mientras que una instalación similar, ahora provista de una pan-

Todos estos ejemplos, entre otros, son los que se muestran en la exposición de la Floriade en Holanda. Para más información: LS Horticultura España. Tel.: 968 - 57 35 12

Nueva dirección de Petoseed

Ibérica

Petoseed Ibérica, especia- lista en semillas híbridas hortícolas, comunica a sus clientes, proveedores, colaboradores y amigos en general, que a partir del

La pantallas climáticas de Ludvig Svensson se han aplicado a todos los cultivos intensivos que se ex- ponen en la Floriade, ex- posición que se celebra con regularidad decena1 en Holanda. Todas las pantallas climáticas tienen el mismo objeto: conseguir el clima óptimo para obtener productos de alta calidad sin dañar al medio ambiente.

En los numerosos invernaderos, túneles y naves de protección expuestos, destinados al cultivo de plantas de interior y exterior, se encuentran los ejemplos

talla ULS resistente a los rayos ultravioletas, puede verse en invernaderos de plástico destinados a plantas de esqueje.

También en cultivos inten- 1

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ministra a distintas densi- tarán a su disposición para Desde que las primeras prestarles su ayuda y cola- pastillas de turba Siffy-7 dades: 110, 130, 180, 210 ~1 pasado 9 de abril fue boración. empezaron a utilizarse co- y 260 pastillas por m2* y una fecha histórica para 1s

mo pastillas individuales, en pedidos pue- empresa Germinova, S.A., den también suministrarse ya que consiguió congre- se incrementó el sistema otras cantidades. Existen 4 gar en u n acto a toda la paso a paso hasta llegar a

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Argos amplia su gama

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Argos ya hace tiempo dispone de una completa gama de herbicidas para so- lucionar los problemas de malas hierbas contando con productos como: 110- xan, Puma, Posta, Arelon, Herbion MCPA, y recientemente ha incorporado Lentemul.

Este nuevo herbicida ha sido el resultado obtenido por Argos al sustituir la tradicional formulación del herbicida Herbion-60, a base de 2,4-D con disolventes orgánicos, por otra nueva, Lentemul, en la que los disolventes han sido reemplazados por agua.

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La degradación medioambiental y la problemática que ello comporta, es un tema actual de preocupa- ción por parte de muchas personas. algunas empresas y entidades oficiales, aunque las soluciones aportadas hasta el momen- to parecen ser pocas. S610 pueden hacerse excepcio- nes como en el caso de Comercial Projar. central de suministros puntera en tecnología hortícola y que actualmente tiene abierta una línea de productos pa-

ra el control de la erosión y degradación del me- dioambiente tales como: revegetación de taludes, control de la erosión en zonas descarnadas, recons- trucción de embalses y vertederos, reverdecimien- to de muros antirruidos, entre otros.

Por todo ello, Comercial projar dispone de mantas orgánicas (100% biodegra- dables y 100% no conta- minantes), geotextiles, georedes y geomembranas (especial para el recubri- miento de vertederos).

La misma administración, consciente de dicho problema, ha redactado una nueva normativa medioambiental, en la cual se exige que en las obras ci- viles (carreteras, autopis- tas, vías férreas, etc.) se apliquen medidas correc- toras para evitar el impac- to ambiental producido por dichos trabajos. Los productos de Comercial Projar se adaptan a dicha legislación y aportan las soluciones prácticas a cada uno de los problemas que se crean. Para más información: Co- mercial Projar, S.A. Tel.: 96 - 153 30 11 Fax: 96 - 153 32 50.


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35

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Fax:(93)2359104. 14 CATALANA DE ELEVACION. Ndpoles. 82 al 92; 0801 3 Barcelona. Te1.(93)2314113;Fax:(93)2311360. P.A.

INDUSTRIASROLLOS. Cno. Vlejo de Silla a Ruzafa. N.16; 46469 Beniparrell (Valencia). Te1.(96)1202562; Fax:(96)1202601. P.A.

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Correos, 140; 46930 Quart de Poblet (Valencia). Te1.(96)1533011; Barcelona. Te1.(93)6611608; Fax:(93)6302141. 45-51-P.A.

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HORTIMAR. Apartado de Correos, 75; 08340 Vilassar de Mar (Barcelona). Te1.(93)7592450;Fax:(93)7595012. 4 1

PLASTIMER. Plásticos agrícolas. Pol.lnd. '.La Redondela-. C.N. 340, Km.86; 04700 El Ejido (Almeria). Te1.(951)484327; Fax:(951)481054. 26

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SICOSA. Abonos solubles. Avda. Ferrocarril, 1 ; 08620 Sant Vicenq dels Horts (Barcelona). Te1.(93)6561211; Fax:(93)6561395. - -- 63

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SABATER. Ferreterla agrfcola. Pol.lnd. $.El Crosm; 08302 Matar6 (Barcelona). Tei.(93)7986160; Fax:(93)7982011. - -- 39

TUBOS Y REPUESTOS DEPUSTICOS. Placas de PVC rígido. Pol. Malpica, calle C, parcela 5 a 7; 50016 Zaragoza. Te1.(976)573096; Fax:(976)573312. 73

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MICOLOGIA FORESTAL & APLICADA. Zaragoza 51. bajos 2; 08006 Barcelona. Te1.(93)4159307:Fax:(93)4159307.

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VIVEROSHUELVA. Chalet El Pozuelo; Moguer (Huelva). Te1.(955)372471; AGRISYSTEMS ESPANA, S.A. Apartado de Correos, 172; 29080 Nueva Andalucla (Mdlaga). Tel.(952)811415; Fax:(952)810332. 82

COPERSA Apartado de Correos. 140; 08340 Vilassar de Mar (Barcelona). TeI.f93)7592761: Fax:í93)7595008. 79-P.A.

ITC. Bombas inyectoras. Avda. Mollet 1. 08130 Sta Perpetua de Mogada (Barcelona). Te1.(93)5606450; Fax:(93)5606312 . - - -- - - -- - P.A.


SERVICIO DE INFORMACION Y PEDIDOS NUMEROS ATRASADOS

Les ruego envíen la información o el pedido que seguidamente les indico a la dirección 1 que seiiolo a l p ie de esta tarjeta. 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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. . . . . . . . . . . . N . I . F . : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NOMBRE Y APELLIDOS: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 DOMICILIO: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... ............................ .. . . . .

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10 NUMEROS AL AÑO - PERIODO POR

SUS DATOS: EMPRESA: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . N F : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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C.P.: . . . . . . . . . . . . . . . POBLACION: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PROVINCIA: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TELEFONO:. . . . . . . / . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .TELEFAX: . . . . . . / . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Horticultura Revista de Industria Distribución y ... · en el campo tienen un coste razonable. A partir de este momento según las circunstancias del mercado puede orientarse recolección