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Hongos y medicina: Setas medicinales, antitumorales, anticoagulantes y tóxicas.
E-mail: [email protected] [email protected]
Website: http://joseppiqueras.wordpress.com/
Dr. Josep Piqueras SoCMUETox COMB (área de Praxis) Barcelona
Hongos medicinales
Penicillium notatum
Penicillium griseofulvum
Griseofulvina
Tolypocladium inflatum
Ciclosporina
Pestalotiopsis microspora
Taxol
(en la corteza del Taxus brevifolia)
Setas medicinales
Oetzi, ‘Iceman’ ‘Hombre de los hielos’,
‘Hombre de Hauslabjoch’
(Entre 3350 y 3100 adC)
Setas medicinales en
el neolítico:
Museo arqueológico de Bolzano
Yesquero de abedul (Piptoporus betulinus)
Substancias presentes en Piptoporus betulinus
• Fungisterol (Ergosta-7,22,-dien-3-b-ol)
• Ergosterol y ácido tumulósico
• Acidos poliporénicos A,B i C
Seta antiinflamatoria y antibacteriana (activa sobre Mycobacterium sp.).
Inhibe el crecimiento de neoplasias (Sarcomas S37 i S180 del ratón).
El RNA aislado de esta seta estimula la producción de Interferón.
Dioscórides
(Διοσκουρίδης)
Materia Medica
(Περί ύλης ιατρικής)
Hippocrates
(ΙπποκρÎτης)
Corpus
Hippocraticum)
Plinio el Viejo
Naturalis Historia
Antigua Grecia y Roma
“Shen Norg Ben Cao Jin” “Materia médica del sacerdote-granjero”
De la dinastía oriental Han de China,
alrededor del siglo II – I adC: se
mencionan minerales, plantas y diversas
setas medicinales.
Medicina tradicional asiática (China, Corea, Japón y Siberia)
Inonotus sp. (Chaga)
Trametes versicolor (Yun zhi)
Grifola frondosa (Maitake, gírgola de castanyer,
hen of the woods)
Lentinus edodes (Shiitake)
Ganoderma lucidum (Reishi, Ling zhy, ‘pipa’)
Las setas en la medicina moderna
En los años 1950’s Lucas EH y cols. descubrieron:
a)Substancias inhibidoras del cáncer en la seta Boletus edulis.
b) La “Calvacina”, fármaco antitumoral, en Calvatia (Langhermania) gigantea.
Calvatia gigantea
(pedo de lobo gigante)
Substancias farmacológicas de las setas
• Polisacáridos
• Substancias con acción de “fibra”
• Terpenoides
• Oligoelementos (trace elements)
• Lectinas etc. (Antiagregantes, procoagulantes etc. etc.)
Substancias que han mostrado tener diversas propiedades 1) Inmunomoduladoras 2) Mantienen la homeostasis 3) Regulan los biorritmos 4) Previenen y curan cánceres 5) Descienden el colesterol 6) Regulan la presión arterial 7) Son antitrombóticos 8) Son antidiabéticos
Lentinano, de Lentinus edodes
Esquizofilano de Schizophyllum commune
PSK (Krestina) de Trametes versicolor
PSP (péptido-polisacárido) de Trametes versicolor
Fracción-D de Grifola frondosa
Otras especies, sin tradición medicinal, también
tienen polisacáridos:
Pleurotus ostreatus: b -glucanos + xiloglucanos
Agrocybe aegerita: a (13)- b - glucanos
Polisacáridos
INMUNOMODULACIÓN
Conjunto de actuaciones de los polisacáridos de las setas medicinales
sobre el sistema immunitario
• Activan diversas respuestas inmunes
• Aumentan la actividad de los macrófagos
• Aumentan los las cifras de linfocitos
• Mejoran la proporción de “NK-cells”
• Hacen de las setas eficaces potenciadores de las defensas.
Del 10 al 50 % de peso seco de los hongos
son substancias con efecto de “fibra”.
b - glucanos de alto peso molecular
Substancias Quitina-like
Heteropolisacáridos
Pectinas
Hemicelulosas
Poliurónidos
Reducen el colesterol y previenen el
cáncer de colon y recto.
“Fibra” dietética
Terpenoides
Se conocen más de 100 triterpenos distintos, que están siendo estudiados como prometedores fármacos para la hipertensión y como antineoplásicos y antitumorales. Algunos se comportan como inhibidores del enzima conversor de angiotensina [IECA], y disminuyen la presión arterial. Otros son los responsables de la actividad citotóxica experimental que presentan diversas setas frente a las células cancerosas, y que se ha demostrado en numerosos estudios tanto “in vitro” com “in vivo”.
Ácidos Ganolucídicos
Terpenoides
Oligoelementos
Selenio
Ha demostrado experimentalmente una importante actividad antitumoral: •Inhibe la DNA citosin metiltransferasa •Tiene acción protectora anti oxidante •Inhibe la angiogénesis tumoral •Induce la apoptosis selectiva de les células tumorals.
Acción antitumoral
experimental
Evaluación clínica en seres
humanos
Pleurotus ostreatus (b -glucanos + xiloglucanos)
Seta de chopo, Agrocybe aegerita (a (13)- b – glucanos)
Auricularia auricula Judae (Mo-er)
Productos de parafarmacia
¡Gracias per vuestra atención!