UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

Proyecto de investigación

Previo a la obtención del Título de:

Ingeniero Agropecuario

Tema:

Evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba, 2014

AUTOR:

Holger José Montes Carpio

TUTOR

Ing. Lauro Edberto Díaz Ubilla M.Sc.

Vinces Los Ríos Ecuador

2015

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

Proyecto de investigación

Previo a la obtención del Título de:

Ingeniero Agropecuario

Tema:

Evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba, 2014

Autor: Holger José Montes Carpio

Tutor: Ing. Lauro Edberto Díaz Ubilla M.Sc.

Tribunal de sustentación

Aprobado por:

--------------------------------------------------

Ing. Francisco Muñoz Montecè M.Sc

Presidente

------------------------------------------- --------------------------------------------

Ing. Reina Medina Litardo M.Sc Ab. Antonio Sotomayor Màmol

Vocal Vocal

2

3

La responsabilidad del contenido de este trabajo de titulación corresponde exclusivamente a Holger José Montes Carpio, y el patrimonio intelectual de la misma a la Facultad de Ciencias para el Desarrollo de la Universidad de Guayaquil

Holger José Montes Carpio

DEDICATORIA

A mi padre Felipe Montes Ronquillo, mi madre María Carpio

Vinces, mis hijas, mis hermanas, familiares, amigos, y a mis

compañero/a, quienes son los que me han brindado su constante

apoyo y fortaleza para concluir este proyecto investigativo.

Con inmenso respeto dedico este trabajo a mi padre Felipe Montes

Ronquillo, mi madre María Carpio Vinces, mis hijas Melani y

Arleth, mis hermanas Mirian y Christel, mi esposa Gricelda

Quiñonez que con su inmenso amor y comprensión me dieron el

apoyo necesario para alcanzar la meta que me he propuesto, a

todos mis familiares y amigos y a mi compañero ya que juntos

hemos compartido momentos de sacrificio, de estudio y dedicación

al haber culminado con esta tesis, que nos será de mucha utilidad

en nuestro futuro.

4

AGRADECIMIENTOS

A Dios, nuestro amigo que con su infinita bondad hizo posible la

realización de este trabajo.

Al personal docente de la Facultad de Ciencias para el Desarrollo

de la Universidad Guayaquil, quienes a lo largo de nuestra carrera

siempre estuvieron atentos para satisfacer nuestras aspiraciones e

inquietudes poniendo a nuestra disposición todos sus conocimientos

de manera desinteresada.

Mi sincero agradecimiento al Ing. Lauro Díaz Ubilla, Tutor de mi

Tesis, por su paciencia, dedicación y sobre todo por transmitirnos

todos sus conocimientos y experiencias para llegar a la culminación

de esta investigación.

A todas las personas que de una u otra forma aportaron con un

granito de arena para la culminación de este trabajo.

5

INDICE GENERAL………………………………………………………………

INDICE DE CONTENIDO………………………………………………………

INDICE DE CUADROS…………………………………………………………

RESUMEN……………………………………………………………………….

SUNMARY……………………………………………………………………..

I.Introducción........................................................................................................

1.1 Antecedentes y Justificación………………...................................................

1.2 Situación problematizadora……………………………………….………...

1.2.1 Descripción del problema........................................................................

1.2.2 El problema………………………………...……………………………

1.2.3 Preguntas de la investigación……………………....................................

1.2.4 Delimitación del problema……………………………………………..

1.2.4.1 Temporal………………………………………………………………

1.2.4.2 Espacial………………………………………………………………..

1.3 Objetivos………………………………………………………………...........

1.3.1 Objetivo general…………………………………………………………

1.3.2 Objetivos específicos……………………………….................................

II. MARCO TEÓRICO

2.1 Los abonos orgánicos………………………………………….……….…….

2.2 Fertilización orgánica…….…………………………….…………………..…

2.3 Efectos de los abonos orgánicos…………………..…..………………...……

2.4 Respuesta de los cultivos al uso de abonos orgánicos………………………..

2.5 Efectos de la materia orgánica sobre las propiedades químicas…………..….

2.6 Cantidad de abonos orgánicos a ser aplicado…………………………….…..

2.7 Propiedades de los abonos orgánicos………………………………...………

2.8 El compost......................................................................................................

2.9 Beneficios del compost en la ecología………………………………………..

Pag

i

ii

iv

vi

vii

I

2

3

3

4

4

4

4

4

5

5

5

II

6

6

7

7

8

8

9

9

6

2.10 Abono orgánico bioabor…………………………………………………….

2.11 Ventajas de la aplicación del bioabor……………………………………….

2.12 Absorción y distribución de nutrientes a través de las diferentes etapa de

desarrollo de las plantas

2.12.1 absorción del nitrógeno por la planta de arroz………………….……

2.12.2 absorción del fósforo por la planta de arroz………………………….

2.12.3 absorción del potasio por la planta de arroz………………………….

2.13 Variedades de arroz…………………………………………….……………

2.14 Beneficios de consumir arroz orgánico……………………………………...

2.15 Experiencias investigativas………………………………………………….

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Metodologia……………………...................................................................

3.1.1 Característica del lote experimental……………………………….………

3.2.1 Material de siembra…………………………………………..……….…..

3.1.3 Factor en estudio……………………………………..…………………...

3.1.3 Tratamientos……………….………………………………………...……

3.4 Diseño experimental…....................................................................................

3.4.1 Análisis estadístico………….…………..……….........................................

3.4.2 Delineamiento experimental…………………………………….…………

3.5 Manejo del cultivo………….............................................................................

3.5.1 Toma de muestra de análisis de suelo………………………………….…

3.5.2 Elaboración de semillero………………………...………………………..

3.5.3 Preparación del terreno………………………………………..…….…….

3.5.4 Trazados de las parcelas……………………………..……………..……..

3.5.5 Trasplante……………………………………………………………....….

3.5.6 Construcción de parrillas………………………...……………….………

3.5.7 Control de maleza………………………………..………….....…………

3.5.8 Riego……………………………………………………….……………...

3.5.9 Control fitosanitario………………………...………………………..……

3.5.10 Abonamiento…………………...………………………………………..

9

10

10

10

10

11

11

11

12

12

III

15

15

15

15

16

16

17

17

18

18

19

19

19

19

19

19

19

19

19

7

3.5.11 Cosecha……………….……………………………………….…………

3.6 Datos evaluados.……………………...……………………..………….........

3.6.1 Altura de la planta………………………....………………………………

3.6.2 Días a la floración……………………………………………..…………..

3.6.3 Días a la maduración……………………………………...………………

3.6.4 Número de macollos por plantas..…………….…………….…….……..

3.6.5 Número de panícula por m2…………………………………….…………

3.6.6 Longitud de panículas..……………………………………………………

3.6.7 Número de granos por panículas.……………………………….………...

3.6.8 Porcentaje de vaneamiento…………….……………………………….…

3.6.9 Peso de mil semillas……………………….…………………….………

3.6.10 Rendimiento por hectárea…………..……………………………………

3.6.11 Análisis económico……………………………………………………...

3.7 Instrumentos..……………………………………………….……..………….

IV. RESULTADOS

4.1 Altura de plantas (cm)………………………………………………………...

4.2 Días de floración……………………………………………………………...

4.3 Días de maduración…………………………………………………………..

4.4 Número de macollos por planta a los 55 días………………………………...

4.5 Número de macollos por planta a la cosecha…………………………………

4.6 Numero de panículas por m2………………………………………………….

4.6 Longitud de panículas (cm)…………………………………………………..

4.8 Numero de granos por panículas……………………………………………..

4.9 Porcentaje de vaneamiento………………………………………………...….

4.10 Peso de 1000 semillas……………………………………………………….

4.11 Rendimiento por hectárea (kg/ha)…………………………………………...

4.12 Análisis económico………………………………………………………….

V. DISCUSIÓN…………………………………………………………………….

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………..

VII. BIBLIOGRAFÍA………………………...…………………………………..

VIII. ANEXOS…………………………………………………………………….

20

20

20

20

20

21

21

21

21

21

21

21

22

23

24

26

27

28

30

31

32

33

34

35

36

38

39

41

42

44

8

INDICE DE CUADRO Pag.

Cuadro 1. Esquema del análisis de varianza 16

Cuadro 2. Resultados e interpretación del análisis del suelo.

Cuadro 3. Aporte nutricional de compost y bioabor

18

20

Cuadro 4. Altura de planta a la cosecha en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

24

Cuadro 5. Días de floración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

26

Cuadro 6. Días de maduración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

27

Cuadro 7. Macollos por metro cuadrado a los 55 días en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.

28

Cuadro 8. Macollos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

30

Cuadro 9. Panículas por metros cuadrados a la cosecha, en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

31

Cuadro 10. Longitud de panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

32

Cuadro 11. Granos por panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.

33

9

2014

Cuadro 12. Porcentajes de granos vanos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

34

Cuadro 13. Peso de 1000 granos en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

35

Cuadro 14. Rendimiento por hectárea en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

36

Cuadro 15. Análisis de la relación beneficio/costo en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa.L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

38

RESUMEN

10

El presente trabajo de investigación, se realizó en los terrenos del recinto Palma Real,

ubicado a 3 km en la vía Mantuano-Matecito, los objetivos fueron: Evaluar cuál de las

líneas estudiadas respondió mejor a la aplicación de los abonos orgánicos basados en su

rendimiento y determinar cuál de los abonos orgánicos tuvo mejor efecto sobre las líneas

estudiadas. Se utilizó el Diseño Experimental Bloques al Azar con siete tratamientos y

cuatro repeticiones, se realizaron las siguientes labores: Toma de muestra de para el

análisis de suelo, elaboración de semillero, preparación del terreno, trazados de las parcelas,

trasplante, construcción de parrillas, control de malezas, riego, control fitosanitario,

fertilización (abonamiento), y cosecha, Los momentos de fertilización se establecerán de la

siguiente manera: el 50 % de la dosis a la siembra, el 50 % a los 45 días de la siembra, se

aplicó 5 TM/Ha-1 Se evaluaron las siguientes variable: Altura de la planta , días a la

floración y maduración, macollos por planta a los 55 días y cosecha, panículas por m2,

longitud de la panícula, granos por panícula, porcentaje de vaneamiento, peso de 1000

semillas, rendimiento por hectárea, y análisis económico, La línea que mejor respondió a la

aplicación de abonos orgánicos fue la Ar-cc-03 con un promedio de 2 766,08 kg/ha, el

mejor abono orgánico fue el bioabor con una producción de 2 196,25 kg/ha, en otros

parámetros como: las plantas más altas con 62,58 cm, macollos a los 55 días y a la cosecha

con de 157-150 macollos respectivamente, igualmente las espigas más largas (23,57 cm), y

mayor porcentaje de granos vanos 23,71 %, correspondieron a la línea Ar - ITAV-10.

Palabra claves: abonos orgánicos, compost, bioabor, líneas, arroz

11

SUNMARY

This research was held in the grounds of the exhibition Palma Real, located 3 km in the

Mantua-matecito way, the objectives were to evaluate which of the lines studied better

responded to the application of organic fertilizers based on their performance and determine

which organic fertilizers had better effect on the lines studied. The blocks randomized

design was used with seven treatments and four repetitions, the following tasks were

performed: Sampling of soil for analysis, preparation of seedlings, land preparation, plots

plots, transplant, construction of grills, weed control, irrigation, plant protection,

fertilization (fertilization), and crop fertilization Moments be established as follows: 50%

of the dose at planting, 50% at 45 days after planting, plant height, days to flowering and

maturity, tillers per plant at 55 days and harvest panicles per m2, panicle length, grains per

panicle, percentage of: applied 5 MT / ha-1 the following variable are evaluated

vaneamiento, 1000 seed weight, yield per hectare, and economic analysis, the line that best

responded to the application of organic fertilizers was the Ar-cc-03 with an average of 2

766.08 kg / ha, was the best organic fertilizer the bioabor with a production of 2 196.25 kg /

ha, in other parameters such as: the tallest plants with 62.58 cm, at 55 days tillers and tillers

harvest of 157-150 respectively, also the longest ears (23.57 cm) and greater percentage of

empty grains 23.71% corresponded to the Ar line - ITAV-10.

Key words: manure, compost, bioabor, lines, rice

12

I. INTRODUCCION

La Constitución del Ecuador, aprobada en Montecristi en el 2008, dispone entre los

derechos del buen vivir y el desarrollo a la seguridad alimentaria que: Constituye un

objetivo estratégico y una obligación del Estado el garantizar que las personas,

comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y

culturalmente apropiados de forma permanente, prohíbe el uso de contaminantes orgánicos

persistentes altamente tóxicos, agroquímicos internacionalmente prohibidos y las

tecnologías y agentes biológicos experimentales nocivos y organismos genéticamente

modificados perjudiciales para la salud humana o que atenten contra la soberanía

alimentaria o los ecosistemas (Puente, 2010).

Nuestro país figura entre los países de latino américa, como uno de los principales

productores de arroz y esto se debe entre otras cosas a que posee condiciones edafo-

climáticas óptimas para el desarrollo de la planta (Medina, 2008).

Los agricultores que cultivan esta gramínea lo hacen sin conocer la capacidad de

abastecimiento de nutrientes del suelo y de los requerimientos nutricionales del cultivo. En

muchos de los casos la fertilización se lo hace a base de nitrógeno, sin considerar las

aplicaciones de fósforo, potasio y elementos menores, dando como resultado bajos

rendimientos, con promedios de 3,8 ton/ha de arroz en cáscara, en comparación con otros

países como Colombia y Perú, donde los rendimientos promedio son de hasta 7 tm/ha

(Medina, 2008).

La Facultad de Ciencias para el Desarrollo (FACDE), antes Instituto Tecnológico

Agropecuario de Vinces (ITAV), desde el año 2002 viene ejecutando un programa de

mejoramiento genético del arroz, a fin de proporcionar a los agricultores de la Provincia de

Los Ríos y Cantones vecinos, nuevas variedades que se adapten a las condiciones propias

de la zona. Luego de un trabajo de mejoramiento genético por selecciones, durante varias

generaciones, realizadas en los campos experimentales de la FACDE, logró en selección

(S6) desarrollar la línea Ar-CC-03. Así también, partiendo del plan de cruzamientos entre

variedades y líneas de la zona, con el propósito de conseguir una segregación genética, que

permita obtener nuevas plantas con potencial de producción, características agronómicas

deseables y calidad molinera, superiores a las que siembran en la zona, se obtuvo en F6 la

13

línea denominada Ar ITAV 10, que tienen buen potencial de producción y que como

complemento al manejo del cultivo se propone el uso de dos abonos orgánicos

(Painii, 2012).

1.1 Antecedentes y justificación

Anualmente, la agricultura convencional provoca daños sistemáticos al suelo por

desplazamiento de materiales, compactación, acumulación de sales o simplemente por

pérdida de suelo con fenómenos ambientales como la acción del viento y la lluvia. La

inexistencia de prácticas para la conservación y la regeneración del suelo como uso de

mecanización animal, siembra directa/labranza reducida o mínima y el uso de cultivos

de cobertura y/o abonos verdes son acciones urgentes para ser investigadas,

comprobadas y comunicadas a los agricultores (Blanco, 2003)

De esta manera, se puede alertar la amenaza que la agricultura actual ha desarrollado

sobre la seguridad alimentaria y sobre todo la sustentabilidad; así, la generaciones de

los últimos cincuenta años han creado un riesgo para la producción, acceso y

distribución de alimentos para las generaciones venideras. La agricultura sustentable

pretende asegurar la alimentación para el futuro y a través de diferentes dimensiones

como la cultural, intelectual, tecnología y género (Blanco, 2003).

El impulsar la agricultura con abonos orgánicos brindará a los suelos la capacidad de

absorber los distintos elementos nutritivos, así como reducir el uso de insumos

externos y proteger la salud del ser humano y la biodiversidad (Puente, 2010)

Sería muy bueno que crezca la demanda de este tipo de productos saludables, ya que

actualmente no existen en el mundo muchos cultivadores de arroz orgánico por

ejemplo y esto hace que sea difícil de conseguir o que su precio no esté al alcance de

algunas personas, por lo que debería haber un desarrollo más eficiente de la tecnología

que le dé prioridad a los productos orgánicos que son más difíciles de cultivar, pero así

también generan mejores condiciones de vida para quienes los ingieren

(Organicos-eu., 2009)

14

Ante esta realidad es importante tomar acciones y buscar alternativas en la agricultura

para evitar la pérdida de fertilidad de los suelos, para ello es importante la aplicación de

abonos orgánicos, que no son otra cosa que desechos animales y vegetales, que solos o

combinados, mediante tratamientos se obtienen un producto final de excelente calidad

y que de alguna manera estamos devolviendo a los suelos parte de los nutrientes

extraídos por los cultivos, al no hacerlo los suelos se vuelven menos productivos y

quedan expuestos a pérdidas por erosión y otras formas, volviéndose cada día menos

productivos.

1.2 Situación problematizadora

1.2.1 Descripción del problema.

La degradación de los suelos o la pérdida parcial y/o total de la capacidad productiva,

tanto para la utilización presente y futura se debe principalmente a procesos de erosión,

sedimentación, anegamiento, salinización, alcalinización, contaminación química, uso

elevado de fertilizantes, herbicidas, pesticidas, y uso inadecuado del recurso que

conlleva a la desertificación.

Los principales organismos internacionales dedicados al medio ambiente llevan años

preocupándose por este problema, que han calificado de extrema gravedad, y a lo largo

de los años han desarrollado una serie de directrices de uso recomendado para las

distintas naciones. Por ejemplo, el proyecto internacional "Valoración Global de la

Degradación del Suelo" (GLASOD en sus siglas en inglés) ha puesto de manifiesto el

grave estado de degradación en que se encuentran actualmente los suelos en todo el

mundo, destacando la erosión del suelo como el proceso que afecta al mayor número de

hectáreas, representando más del 80 % de toda la degradación. En el informe se

identifican cinco intervenciones humanas que han provocado la degradación de los

suelos: deforestación y explotación de bosques, manejo impropio de suelos agrícolas,

sobreexplotación de la vegetación para usos domésticos y actividades industriales.

Ante esta realidad son insignificantes las acciones realizadas por los cultivadores de

arroz sobre el uso y aplicación de abonos orgánicos para sus producciones, cada día se

aumenta la dosis de fertilizantes de síntesis, ignorando el daño que éstos causan en

altas concentraciones en el suelo, es importante entonces realizar investigaciones y

demostrar que se puede obtener niveles altos de producción sin llegar a afectar el suelo,

15

sino más bien recuperando los niveles de materia orgánica que cada día se disminuye

en ellos.

1.2.2 Problema.

Los suelos son explotados intensamente y no se devuelve la extracción de materias

orgánicas y nutrientes que hacen los cultivos para obtener altos rendimientos.

1.2.3 Preguntas de la investigación.

Como responderán las nuevas líneas de arroz a la aplicación de abonos orgánicos en

el sector de Baba?

Tendrán buenos efectos los abonos orgánicos en las líneas de arroz en el sector de

Baba.

1.2.4 Delimitación del problema.

1.2.4.1 Temporal

El estudio investigativo de la problemática planteada se empezó en el segundo

semestre del año 2014 y requiere de un tiempo aproximado de ocho meses a partir de la

aprobación del proyecto.

1.2.4.2 Espacial

El trabajo se desarrolló en los terrenos del recinto Versalles perteneciente al cantón

Baba, ubicada a 5 Km. en la vía Mantuano- Matecito, provincia de Los Ríos.

16

1.3 Objetivos

1.3.1 General

Evaluar la respuesta de nuevas líneas de arroz a la aplicación de abonos orgánicos, en el

Cantón Baba, 2014.

1.3.2Específicos.

Establecer cuál de las dos líneas estudiadas responden mejor a la aplicación

de los abonos orgánicos basados en su rendimiento.

Determinar cuál de los abonos orgánicos tiene mejor efecto sobre las líneas

estudiadas.

17

II. MARCO TEORICO

2.1 Los abonos orgánicos

Los abonos orgánicos son fertilizantes que contienen los nutrientes y otras sustancias

necesarias para mantener la producción agrícola, la sanidad de las plantas y el buen

estado del suelo. Su aplicación no daña el equilibrio en que conviven los seres vivos

que habitan el suelo, al contrario favorece su acción (Yanez, 2007).

Abonos orgánicos son sustancias que están compuestas de la descomposición de

desechos de origen animal, vegetal o mixto, que se añaden al suelo con objeto de

mejorar características físicas, químicas y biológicas. Estos pueden formarse de

residuos de cosechas, cultivos destinados para abonos verdes principalmente

leguminosas que aportan nitrógeno, desechos de animales, domésticos y remanentes

agroindustriales (Restrepo, 2015).

Abonos orgánicos son productos obtenidos por fermentación y elaboración de la

materia orgánica contenida en los residuos sólidos generalmente urbanos y con

características propias de contenido de nutrientes que lo hacen muy útiles para

aplicaciones agrarias (Gomero, 1999).

2.2 Fertilización orgánica

La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los

distintos cultivos obliga a buscar alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura

ecológica se le da gran importancia a los abonos orgánicos y, cada vez más, se utilizan

en los cultivos intensivos. Dentro de este tipo de agricultura, el manejo del suelo es

trascendental y se relaciona con su mejoramiento en las características físicas, químicas

y biológicas, en este sentido, este tipo de abonos juega un papel fundamental

(Puente, 2010).

Una correcta nutrición de las plantas con elementos minerales se refleja en

elevados rendimientos y buena calidad de las cosechas; los nutrientes vegetales se

agrupan en dos categorías: macronutrientes primarios y secundarios, y los

micronutrientes u oligoelementos que son los que se absorben en cantidades menores,

cuya presencia es necesaria para que tengan lugar determinadas reacciones bioquímicas

(Ramirez, 2012).

2.3 Efectos de los abonos orgánicos

Los efectos favorable que los abonos orgánicos proporcionan al suelo, se podría decir

que estos deben ser imprescindible en el uso y manejo de este recurso para mejorar y

mantener sus componentes orgánicos, sus característica de una entidad viviente, su

fertilidad física, química y biológica y finalmente su productividad (Yanez, 2007).

Los abonos orgánicos influyen favorablemente sobre las características físicas

del suelo (estructura, porosidad, aireación, capacidad de retención de agua, infiltración,

conductividad hidráulica y estabilidad de agregados), es evidente que la aplicación

abundante de estiércol, con el tiempo tiene efectos positivo en las propiedades físicas de

los suelos; sin embargo, habría que estar pendiente de algún incremento en la

conductividad eléctrica (Blanco, 2003).

Las características químicas del suelo que cambian por efectos de la aplicación

de los abonos orgánicos, son obviamente el contenido de la materia orgánica; derivado

de esto aumentan el porcentaje de nitrógeno total, la capacidad de intercambio de

cationes, el pH y la concentración de las sales. Con el uso de abonos orgánicos se ha

observado que el pH en los suelos es ligeramente acido o neutro (Blanco, 2003).

2.4 Repuesta de los cultivos al uso de abonos orgánicos

La mayoría de los cultivos muestra una clara respuesta a la aplicación de los abonos

orgánicos de manera más evidente bajo condiciones de temporal y en suelos sometidos

al cultivo de manera tradicional y prolongada. En los ensayos tradicionales de la

aplicación de abonos orgánicos siempre se han reportado respuestas superiores con

estos, que con la utilización de fertilizantes químicos que aporten cantidades

equivalentes de nitrógeno y fosforo; este es, en resumen el efecto conjunto de factores

favorables que proporcionan los abonos orgánicos al suelo directamente y de manera

indirecta a los cultivos (Sagarpa, 2015).

19

Los abonos orgánicos deben considerarse como la mejor opción para la

sostenibilidad del recurso suelo; su uso ha permitido aumentar la producción y la

obtención de productos agrícolas orgánicos; esto es, ha apoyado al desarrollo de la

agricultura orgánica que se considera como un sistema de producción agrícola orientado

a la producción de alimento de alta cantidad nutritiva sin el uso de insumos de síntesis

comercial. Los productos obtenidos bajo este sistema de agricultura consideran un

sobreprecio por su mejor cantidad nutritiva e inexistencia de contaminantes nocivos

para la salud (Blanco, 2003).

En los ensayo tradicionales de la aplicación de abonos orgánicos, siempre se han

reportado respuestas superiores con estas, que con la aplicación de fertilizantes

químicos que aporten cantidades equivalentes de nitrógeno y fosforo (Blanco, 2003).

Se considera que la materia orgánica, debido a su alta porosidad, es capaz de

retener una cantidad de agua equivalente a 20 veces su peso, mejora la porosidad del

suelo, lo cual facilita la circulación del agua y del aire a través del perfil del suelo,

estimula el desarrollo radicular de las plantas, mejora la estructura del suelo, dándole

una mayor resistencia contra la erosión y da color oscuro al suelo aumentando la

temperatura y las reacciones bioquímicas que allí se desarrollan (Blanco, 2003).

2.5 Efectos de la Materia Orgánica sobre las propiedades químicas del suelo

Incrementa la Capacidad de Intercambio Catiónico del suelo (CIC.) que se refleja en

una mayor capacidad para retener y aportar nutrientes a las plantas, contribuye a

incrementar la fertilidad del suelo mediante la liberación de varios nutrientes esenciales

para las plantas como el nitrógeno (N), el fósforo (P), el azufre (S) y algunos elementos

menores, incrementa la capacidad buffer o amortiguadora del suelo, es decir, su

habilidad para resistir cambios bruscos en el pH, la materia orgánica actúa como

amortiguador disminuyendo la acidez generada por los fertilizantes (Blanco, 2003).

2.6 Cantidad de abono a ser aplicado en los cultivos

La cantidad del abono a ser aplicado en los cultivos está condicionada principalmente a

varios factores, como son: La fertilidad original del suelo donde se desea el cultivo, el

clima y la exigencia nutricional de las plantas que se quieren cultivar. Sin embargo,

algunos agricultores vienen experimentando dosis de abonos que varían desde

20

30 gramos para hortalizas de hojas, 80 gramos para hortalizas de tubérculos o que

forman cabeza sobre la superficie como son la coliflor, el brócoli y el repollo, hasta

100 gramos para el tomate y el pimentón (chile dulce). Independientemente de la forma

que se escoja para abonar los cultivos, el abono orgánico, una vez aplicado, se debe

cubrir con tierra para que no se pierda y obtener mejores resultados (Restrepo, 2015).

2.7 Propiedades de los abonos orgánicos

Propiedades físicas: el abono orgánico, absorbe más las radiaciones solares, con lo que

el suelo adquiere más temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los

nutrientes. El abono orgánico mejora la estructura del suelo, haciendo más ligeros a los

suelos arcillosos y más compactos los arenosos; mejoran la permeabilidad del suelo, ya

que influyen en el drenaje y aireación de este. Disminuyen la erosión del suelo, tanto

del agua como del viento, aumentan la retención de agua (Suquilanda, 2006).

Un suelo que contiene materia organica absorbe con mayor facilidad el agua de

las lluvias, evitando que escurra sobre su superficie. Cualquier practica que enriquezca

el suelo con materia organica ayuda a disminuir los riesgo de erosion. La labransa

vertical con arado cincel o subsolador, al no invertir el suelo y provocar un

“resquebrajamiento” del perfil a la profundidad de trabajo, permite romper capas de

subsuelo compactado, favoreciendo de esta forma la infiltracion del agua

(Carrasco, 2015).

2.8 El compost

Es un abono orgánico, sólido, que se obtiene cuando los microorganismos degradan los

residuos orgánicos vegetales o animales en condiciones aeróbicas (con aire) y

anaeróbicos (en ausencia de aire). Es un producto asimilable por las plantas

(INIA, 2010).

2.9 Beneficios del compost en la ecología

La utilización del compost es muy importante ya que mejora la calidad de los suelos y

las plantas. Sin embargo, sus beneficios van mucho más allá del mejoramiento, porque

preservan y mejoran el medio ambiente. Posee  nutrientes como el nitrógeno, fósforo y

azufre, y tiene también una gran cantidad de enzimas y bacterias benéficas, que son

fácilmente asimiladas por el suelo, reduce la generación de residuos, se utiliza toda la

21

basura orgánica, y de esta forma se evita su transporte y consiguiente emisión de

dióxido de carbono de los camiones recolectores, y la incineración de los residuos en los

basurales, los nutrientes se reutilizan y vuelven al suelo y mejoran la salud de las

plantas, además de reducir la pérdida de agua por evaporación (INIA, 2010).

2.10 Abono orgánico bioabor

Es un es un abono orgánico, natural, balanceado, biodegradable y asimilable para todo

tipo de suelo, enriquecido con fósforo, calcio y silicio proveniente de fuentes naturales.

Estos elementos al mezclarse con un sustrato rico en materia orgánica y

microorganismos se vuelven disponibles para las planta en menor tiempo y se obtiene

rápida respuesta en el cultivo (BioEco, 2015).

2.11 Ventajas de la aplicación del bioabor

Mejora la estructura del suelo ya que promueve la oxigenación del mismo, evita la

compactación, promueve la formación y el desarrollo de raíces, incrementa capacidad

de almacenar y liberar los nutrientes, produce liberación lenta y estable de nutrientes,

tiene pH neutro y se puede utilizar como sustrato para ofrecer microorganismos

eficientes al ganado, junto con destilado de maíz (BioEco, 2015).

2.12 Absorción y distribución de los nutrientes a través de las diferentes etapas de

desarrollo de las plantas de arroz

2.12.1. Absorción de nitrógeno por la planta de arroz.

El arroz requiere asimilar nitrógeno durante todo su ciclo del cultivo. Hay dos etapas de

mayor requerimiento, durante el macollamiento y al inicio de la formación del

primordio floral. Durante la floración, el nitrógeno se encuentra acumulado en las

láminas y vainas de las hojas, en este momento se inicia su translocación, de tal manera

que cerca de la mitad del nitrógeno almacenado va a los granos. La absorción del otro

50 % del nitrógeno contenido en el grano ocurre después de la floración (INIAP, 2015).

Durante el periodo vegetativo hasta el inicio de la fase floral, el N amoniacal

determina un mayor crecimiento, mejora la capacidad de macollamiento y eleva los

22

rendimientos; el N nítrico da mejores resultados sobre la elongación del tallo y la fase

reproductora (Angladette, 1969).

No existe una estrecha relación entre la absorción de nitrógeno y el rendimiento.

Ante intensos abonados de nitrógeno, existe un aumento de la superficie foliar,

acompañada de una reducción de la actividad de absorción, lo que produce una

nutrición defectuosa y un bajo rendimiento de granos (Angladette, 1969).

2.12.2 Absorción de fósforo por la planta de arroz.

La planta lo absorbe desde la etapa de plántula y alcanza su acumulación máxima un

poco antes de la floración. El fósforo se desplaza en forma continua hacia las partes

más jóvenes de la planta, en las raíces y láminas de las hojas se acumula cierta cantidad

de fósforo hasta la iniciación de la panícula, a medida que el tallo se elonga, una

cantidad considerable circula por él, hasta la etapa de floración (INIAP, 2015).

A partir de la floración, hay una disminución considerable, e incluso desaparece el

fosforo de las hojas y tallos, y aumenta su contenido en las panículas y granos. La

cariópside contiene del 76 % al 89 % del ácido fosfórico absorbido por la planta

(Angladette, 1969).

2.12.3 Absorción de potasio por la planta de arroz.

La absorción de este elemento durante las cuatro o cinco semanas de la siembra, tiene

un máximo. El potasio es asimilado de acuerdo con el desarrollo de la planta hasta el

final de la etapa de grano lechoso y luego decrece rápidamente. Se almacena en las

partes vegetativas donde sirve para su formación y permanece en el tallo hasta la

cosecha. Alrededor del 90 % del potasio absorbido permanece en la paja (INIAP, 2015).

2.13 Variedades de arroz

Los materiales germoplasmicos desarrollados por la FACDE obtuvieron rendimientos

muy satisfactorios, buena calidad molinera y culinaria, destacan la línea Ar- CC-03. En

la evaluación culinaria, calificó con buena palatabilidad y presentación. En este aspecto

la línea Ar-CC-03 aparte de su alto rendimiento (7 268,18 kg/ha de arroz paddy), tiene la

cualidad de granos secos y sueltos asociados con la alta calidad culinaria que demanda

del mercado de Colombia (El universo, 2007).

23

Ar- ITAV- 10 es un material de arroz obtenido por avanzamiento de varias

selecciones, tiene un ciclo de cultivo de 114 días aproximadamente, altura de planta de

177 cm, rendimiento potencial promedio de 8 575-6 900 kg/ha y es resistente a muchas

enfermedades como: hoja blanca, Rhizoctoniaspp, carbón y Bipolarissp

(El universo, 2007).

2.14 Beneficios de consumir arroz orgánico

Cada vez es más la gente que prefiere el arroz orgánico, porque obtienen una vida con

mucha más calidad que de costumbre, dejando de lado todos los químicos que

generalmente la población consume y les da a sus hijos sin ser conscientes de estos

productos que no le hacen nada bien al organismo, el arroz orgánico que nos ofrece

muchas cualidades como por ejemplo la cantidad considerable que baja de calorías este

tipo de arroz, tengan en cuenta que a diferencia del común, consumiendo arroz orgánico

no solamente se libran de pesticidas, sino también de grasas, por lo que acopla muy bien

a todo tipo de dieta, ingiriendo 145 g solo encontraremos 160 calorías

(Organicos-eu., 2009).

Otro beneficio para que tengan en cuenta del arroz orgánico es que posee muy

poca azúcar y esto a nuestro organismo le sirve en gran medida, ya que el exceso de

glucosa genera muchos problemas en nuestro cuerpo, tanto físicos como el de diabetes a

largo tiempo, así como también psíquicamente en la concentración y cambios de ánimo

notables que son producidos por la glucosa en gran medida (Organicos-eu., 2009).

2.15 Experiencias investigativa

Según (Escobar, 2010) su trabajo de investigación con fertilización química, el mayor

peso en los 1 000 granos fue la línea CC-03 con un promedio de 34,44 g, igualmente la

mayor cantidad de granos vanos con un promedio de 11,08 % y las plantas de mayor

altura con un promedio de 75,25 cm.

(Arboleda, 2012) encontró que las líneas que florecieron más rápido dentro de los

materiales experimentales fueron CC- 03 y la Ar ITAV 10 con 109 días, y el mayor

rendimiento fueron para la Ar ITAV 10 y la CC-03 que obtuvo en promedio

6 128,22 kg/ha y 5 987,7 kg/ha.

24

Las líneas que florecieron primero fueron las Ar ITAV 10 con promedio de

101 días, por otro lado como altura de planta y numero de macollos por m2 la línea CC-

03 obtuvieron una altura en promedio de 101,5cm y un promedio en número de

macollos por m2 de 363,25 (Laje, 2013).

De acuerdo a (Cerna, 2013), el mejor promedio de grano por panícula fue la Ar

ITAV 10 con 145 granos y la CC-03 con 156 y la variable peso de 1000 granos la Ar

ITAV 10 tiene un peso de 29 granos.

(Escobar, 2010) en su trabajo de investigación con fertilización química, encontró

que la línea con mayor grano por panícula fue la línea CC-03 con un promedio de

171,70 grano, igualmente panículas por m2 con un promedio de 249,25 y

consecuentemente las de mayor rendimiento por ha con un promedio de 7 075,00 kg.

Según (Cerna, 2013), el mejor promedio en rendimiento por ha fue la línea Ar

ITAV 10 con 7 277,08 kg igualmente para las panículas por m2 con un promedio de

330,50, en número de macollos por m2 con promedio de 337,75, y en días de floración

con un promedio de 107 días y la CC-03 obtuvo mayor peso en los 1 000 granos con un

promedio de 29 g, igualmente para los granos por panículas con promedio de

156 granos y en las variables de longitud de panículas y altura de planta con promedio

de 24-94,23 cm.

(Arboleda, 2012) encontró que las líneas más precoces dentro de los materiales

experimentales fueron CC- 03 y la Ar ITAV 10 con 109 días, y el mayor rendimiento

fueron para las mismas líneas, con promedios de 6 128,22 y 5 987,7 kg/ha la línea con

mayor granos por panícula fue Ar ITAV 10 con 161 y la CC-03 137 granos en

promedio por otro lado la altura de planta, numero de macollos por m2 y panículas por

m2 obtuvieron una altura en promedio de 98,20 cm, 379,75 en número de macollos por

m2 y un promedio en número de panículas por m2 de 353 y la CC- 03 obtuvo mayor

longitud de panícula y mayor peso de los 1 000 granos con promedio de 24,20 cm y

27,02 g en promedio.

25

Según (Alvario, 2015) las líneas más precoz en florecer fue la Ar ITAV 10 con

99 días, en altura de planta con 112,80 cm, numero de macollos por m2 con 262

macollos, en longitud de panícula con 27,08 cm y en peso de 1 000 semillas con 28,92 g

en promedio y la CC- 03 fue la línea con mayor rendimiento con 7 075,00 kg y la Ar

ITAV 10 con 6 858,33 kg en granos por panículas con 171,70 y la Ar ITAV 10 con

161,05 granos.

26

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Metodología

3.1.1 Característica del lote experimental.

El presente trabajo de investigación se realizó en los terrenos del recinto Versalles

perteneciente al cantón Baba, ubicada a 5 km. en la vía Mantuano- Matecito, provincia

de Los Ríos, las coordenadas geográficas son.1º 46’ de latitud Sur, 97º 27’ de longitud

Oeste, temperatura de 26 ºC y su precipitación anual promedio es de 1 400 mm1/.

3.1.2 Material de siembra.

Como material experimental se utilizaron las líneas avanzadas desarrolladas por la

Facultad de Ciencias para el Desarrollo, denominadas Arroz Instituto Tecnológico

Agropecuario de Vinces (Ar ITAV 10), Arroz Colección Carcelén (Ar CC – 03), cuyas

características se presentan a continuación:

3.1.3 Factor en estudio.

Se estudiaron los siguientes factores:

Factor A = líneas de arroz

Factor B = abonos orgánicos

27

1/ DATOS TOMADOS DEL INSTITUTO NACIONAL DE METEOROLOGÍA E HIDROLOGÍA (INAMHI)

Variedades Ar- ITAV- 10 Ar- CC- 03

Ciclo del cultivo 141 141

Longitud de panícula (cm) 26 27

Altura de planta 117 118

Numero de grano/panícula 177 160

Longitud del grano(mm) 7,3 7,3

Peso de 1000 granos (g) 28,0 28,1

Potencial rendimiento 8 575-6 900 8 103-6 596

Hoja blanca Resistente Resistente

Rhizoctonia spp Resistente Resistente

Falso carbón Resistente Resistente

Bipolarissp Resistente Resistente

Sarocladiumoryzae Tolerante Tolerante

Manchado del grano Tolerante Tolerante

3.1.4 Tratamientos.

Estuvieron constituidos por la combinación de los abonos orgánicos y las líneas de

arroz, como se muestra a continuación:

Tratamientos Líneas Abonos Dosis

T1 Ar- ITAV- 10 Compost 5 tm/ha-1

T2 Ar- ITAV- 10 Bioabor 5 tm/ha-1

T3 Ar- CC- 03 Compost 5 tm/ha-1

T4 Ar- CC- 03 Bioabor 5 tm/ha-1

3.4 Diseño experimental

Se aplicó un Diseño Completamente al Azar, en arreglo Bifactorial A x B (2 x 2), donde

el factor A correspondió a las líneas de arroz y el factor B a los abonos, expresado con

cuatro tratamientos y cuatro repeticiones.

Cuadro 1. Esquema del análisis de varianza

Fuentes de variación Grados de Libertad

Tratamiento

Factor A

Factor B

Interacción de A x B

Error experimental

Total

t-1 3

a – 1 1

b – 1 1

(a – 1)(b – 1) 1

t(r-1) 12

Tr-1 15

El modelo matemático es el siguiente:

Yijk = μ + Factor Ai + Factor Bj + Interacción αk (α x β)ij + Eijk

Dónde.

Yijk = Total de una observación.

μ= Media de la población.

Ai= Efecto iésimo de los niveles del factor A.

Bj= Efectos jotaésimo de los niveles del factor B.

interacción αk (A x B) ij = Efecto de la interacción de los niveles del factor A con los

niveles del factor B.

28

Eijk= Efecto aleatorio.

Análisis estadístico

Los datos de campo serán evaluados por medio del análisis de varianza, para comparar

las medias de los tratamientos, se utilizó la prueba de rango múltiple de Tukey al 5 % de

probabilidad estadística.

Delineamiento Experimental

1) Tipo de diseño: “ Bifactorial A x B” en DCA

2) Número de tratamientos: 4

3) Número de repeticiones: 4

4) Número de parcelas: 16

5) Número de hileras: 8

6) Distancia entre hileras: (m) 0,25 x 0,25 m.

7) Distancia entre bloques: (m) 1

8) Distancia entre parcelas experimentales: (m) 0,80

9) Longitud de la parcela: (m) 5

10) Área de cada parcela:(m2) 10

11) Ancho de la parcela: (m) 2

12) Área total del experimento (m2) 275 m2

3.5 Manejo del cultivo

3.5.1Toma de muestra para el análisis de suelo.

Se tomaron15 sub-muestra a 20 cm de profundidad en forma de V, las mismas que

fueron mezcladas para homogeneizarla y finalmente tomo 1 kg, la misma que lleve al

laboratorio del Instituto Nacional Autónomo de Investigación Agropecuaria (INIAP)

29

Pichilingue, para su respectivo análisis, el que sirvió como base para conocer bajo que

parámetros se realizaron las aplicaciones de los abonos, ésta labor se la realizó antes de

establecer el cultivo. Los elementos analizados fueron: Materia orgánica, Fósforo,

Potasio, Calcio, Magnesio, Textura, pH, microelementos. los resultados se muestran en

el cuadro 2.

Cuadro 2. Resultados e interpretación del análisis del suelo.

Antes de establecer el cultivo

Element Unid. Result Interp.

pH

M.O

P

K

Ca

Mg

S

Zn

Cu

Fe

Mn

B

%

Ppm

meq/100ml

meq/100ml

meq/100ml

ppm

ppm

ppm

ppm

ppm

ppm

6,7

1,4

21

0,11

9

6

6

2,7

11,4

122

2,7

0,20

Lac

B

A

B

A

A

B

M

A

A

B

B

Relaciones catiónicas

Ca/Mg

Mg/k

Ca+Mg/K

Σ Bases

meq/100ml

meq/100ml

meq/100ml

meq/100ml

1,5

54,55

136,36

15,11

B

A

A

Textura: Franco limoso

Arena (%)18

Limo (%)64

Arcilla (%)18

3.5.2 Elaboración de semillero.

Se procedió a elaborar los semilleros en platabandas de cada uno de los tratamientos.

3.5.3 Preparación del terreno.

El lote experimental se preparó con dos pases de romplow a una profundidad de 20 cm.,

luego se procedió a inundar el lugar para hacer pases con un monocultor (fanguear).

30

3.5.4 Trazados de las parcelas.

Se procedió a delimitar las parcelas de acuerdo al diseño experimental seleccionado a la

distancia de siembra determinada.

3.5.5 Trasplante.

Se efectuó en forma manual colocando tres plántulas por sitios.

3.5.6 Construcción de parrillas.

Se construyó las respectivas parrillas alrededor de cada parcela con la finalidad de

evitar la mezcla de fertilizantes de los tratamientos.

3.5.7 Control de malezas.

Se utilizó control químico de acuerdo al monitoreo e incidencias de malezas. También

fue necesario el control manual.

3.5.8 Riego.

Se mantuvo una lámina de agua de 20 cm, hasta cuando se llegó a la madurez

fisiológica.

3.5.9 Control fitosanitario.

Se realizó el manejo de plagas y enfermedades después del diagnóstico de monitoreos

continuos, se estableció un control aplicando los productos específicos para cada caso.

3.5.10 Fertilización – abonamiento

Los momentos de fertilización se establecerán de la siguiente manera:

· 50 % de la dosis total en el momento de la siembra

· 50 % de la dosis total a los 45 días de la siembra

En total se aplicará 5 toneladas métricas por hectáreas, lo que representa 7,5 kg por

parcelas (30 kg por tratamiento).

Cuadro 3. Aporte nutricional de compost y bioabor

31

3.5.11 Cosecha.

Se realizó en forma manual cuando la planta cumplió su madurez fisiológica.

3.6 Datos evaluados

Se tomó como área útil las hileras centrales en la cual se evaluaron las siguientes

variables:

3.6.1 Altura de la planta (cm).

Se escogieron 10 plantas al azar, y se medió con la ayuda de una cinta metrica desde la

base del tallo hasta la inserción de la panícula, esta labor se la realizó al momento de la

cosecha.

3.6.2 Días a la floración.

Se registró el tiempo transcurrido desde la siembra hasta que el 50 % de las plantas

estén florecidas en el área total de cada parcela.

3.6.3 Días a la maduración.

Se tomó una vez que más del 50 % de las espigas del total de las plantas de cada parcela

hayan alcanzado la madurez fisiológica.

3.6.4 Número de macollos por planta a los 55 días y a la cosecha.

Se tomó en 1 m2 determinado al azar del área útil de cada parcela y se procedió a contar

los macollos.

32

Compost Bioabor

Elemento

s

Unidad Concentración Contenido

pH 6,9 7,2

M.O % 15,0 23,5

C.E 7,53 7,53

Nitrógeno % 1,2 1,34

Fósforo % 0,05 7,04

Potasio % 0,20 0,32

3.6.5 Números de panículas por m2.

Se procedió a medir 1 m2 tomado al azar en el área útil de cada parcela y se

contabilizaron las panículas incluidas dicha área.

3.6.6 Longitud de la panícula (cm).

Se tomó en 10 plantas y esto se lo realizo desde la base hasta el extremo superior de la

panícula con la ayuda de una cinta métrica.

3.6.7 Número de granos por panícula.

Se procedió a contar el número de granos en las 10 panículas tomadas al azar, luego se

promediaron los resultados.

3.6.8 Porcentaje de vaneamiento.

Para esto se tomó 10 espigas por parcela del área útil, se procedió al conteo de granos

buenos y vanos, mediante cálculos se determinó el porcentaje de vaneamiento.

3.6.9 Peso de 1 000 semillas (g).

Se contaron y luego se pesó las 1 000 semillas del área útil de cada parcela utilizando

una balanza de precisión.

3.6.10 Rendimiento por hectárea (kg/ha).

Para determinar el rendimiento de kg/ha primero se evaluó la humedad de los granos

para lo cual se tomó muestras de cada uno de los tratamientos y en el laboratorio se

determinó la humedad, luego se procedió a cosechar las ocho hileras útiles de cada

tratamiento, y mediante regla de tres se obtuvieron los datos, que fueron expresaron en

kg/ha.

Para uniformizar los pesos al 13 % se utilizó la siguiente fórmula:

Ps = Pa (100 - ha)100 - hd

Dónde:

Ps= peso seco

Pa= peso actual

33

ha= humedad actual

hd= humedad deseada.

3.6.11 Análisis económico.

Este análisis se lo determinó en base al rendimiento y el costo de cada tratamiento, para

finalmente obtener la relación beneficio-costo el que incluye:

Ingreso bruto

Se lo determino basado en el ingreso obtenido por concepto de la venta de la

producción del arroz de cada tratamiento por el precio de venta utilizando la siguiente

fórmula.

IB = Y *PY

Donde

IB = Ingreso Bruto

Y = Producto

PY = Precio del Producto

Costos totales de los tratamientos

Se lo determinó sumando los costos fijos (mano de obra, arriendo de terreno, arado) y

los costos variables (siembra, control de maleza, insectos plagas, enfermedades,

fertilización, riego, y cosecha) se lo calculo mediante la siguiente fórmula:

CT = X + PX

Dónde:

CT = Costo Total

X = Costo variable

PX= Costo fijo

Beneficio neto de los tratamientos

Se obtuvo de restar el beneficio bruto, menos los costos totales de cada tratamiento

y se aplicó la siguiente fórmula:

BN = IB – CT

Dónde:

BN = Beneficio Neto

IB= Ingreso Bruto

34

CT = Costo Total

Relación beneficio / costo

Para obtenerlo se dividió el beneficio neto de cada tratamiento para sus costos

totales, se aplicó la siguiente fórmula:

R (B / C) = B/N

Dónde:

R (B/C) Relación Beneficio / costo

BN = Beneficio Neto

CT= Costo Total

3.7 Instrumentos

Los instrumentos de investigación a utilizarse fueron:

Materiales de oficina

Cuadernos de apuntes, hojas de registro, pendrive, discos grabables, carpetas, fundas

plásticas y de papel, calculadora, cámara fotográfica, computadora.

Herramienta de campo

Machete, bombas de mochila, cinta métrica, flexómetro,

Insumos

Fertilizantes (DAP, urea, muriato de potasio) herbicidas (2-4D amina, pendimentalin).

Equipos

Balanza digital, determinador de humedad.

IV RESULTADOS

4.1 Altura de plantas (cm)

35

Una vez realizado el análisis de varianza (anexo 1), se puede observar que no existió

significancia estadística para el factor A y B (fertilizantes) e interacciones de A x B,

con un coeficiente de variación 6,44 %.

De acuerdo a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo

comprobar que hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las

plantas que alcanzaron la mayor altura fue Ar- ITAV – 10 con 62,58 cm, para el factor

B (abonos), tampoco se presentó diferencia estadísticas según la prueba, numéricamente

los tratamientos con bioabor alcanzaron el mayor promedio de altura con 61,13 cm,

finalmente al interaccionar los factores A x B, no difirieron estadísticamente los

tratamientos, las plantas más altas correspondieron al T2 (Ar- ITAV – 10 + bioabor), con

un promedio de 61,37 cm, las más pequeñas correspondieron al T3 (Ar – CC – 03 +

compost) con 58,72 cm en promedio. (Ver cuadro 4).

Cuadro 4. Altura de planta a la cosecha en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.

Líneas de arroz (A) Altura de planta promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

62,58 a61,24 a

30,955,92

Abonos (B) Altura de planta promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

61,13 a59,37 a

60,25 72,20

36

Interacción de (A x B) Líneas vs abonos

Altura de plantapromedio

T2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT3 = Ar – CC – 03 + compostPromedio

61,37 a 60,90 a 60,02 a 58,72 a

67,75Tukey (5 %) 8,96

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.2 Días de floración

37

Una vez efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió

significancia estadística para el factor A e interacciones de A x B, y fue significativo

para el factor B, el coeficiente de variación fue 0,94 %. (Ver anexo 2).

Analizando los promedios mediante la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad

estadística, se pudo comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A

(líneas de arroz), las plantas florecieron a los 98 días, para factor B (abonos), las plantas

más precoces correspondieron a las abonadas con bioabor con 97 días, en la interacción

de A x B, el tratamiento T1 = (Ar- ITAV – 10 + compost) con 97 días fue la más

precoces en promedio. (Ver cuadro 5).

Cuadro 5. Días de floración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.

Líneas de arroz (A) Días de floración promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

98 a98 a

49,49 1,38

Abonos (B) Días de floración promedioB1 = CompostB2 = BioaborPromedioTukey (5 %)

99 a97 a

48,99 1,67

Interacción de (A x B) Líneas vs abonos

Días de floraciónpromedio

T2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)

99 a98 a97 a97 a

73,25 2,08

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.3 Días de maduración

38

El análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia estadística para el

factor A y B e interacciones de A x B, con un coeficiente de variación 0,83 %.

(Ver anexo 3).

De acuerdo a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo

comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), B

(abonos), maduraron a los 121 días, en interacción A x B, las plantas más precoces

correspondieron a T2 = Ar- ITAV – 10 + bioabor, con 120 días en promedio.

(Ver cuadro 6).

Cuadro 6. Días de maduración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz

(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.

2014.

Líneas de arroz (A) Días de maduración promedio

A2 = Ar – CC – 03A1 = Ar- ITAV – 10Promedio

121 a121 a

60,56Tukey (5 %) 1,49

Abonos (B) Días de maduración promedio

F1 = CompostF2 = BioaborPromedioTukey (5 %)

121 a 121 a

60,56 1,81

Interacción de (A x B) Líneas vs abonos

Días de maduraciónPromedio

T3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborPromedioTukey (5 %)

122 a121 a121 a120 a

181,06 2,25

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.4 Número de macollos por planta a los 55 días.

39

Una vez realizado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia

estadística para el factor A, y altamente significativo para el factor B e interacciones de

A x B, con un coeficiente de variación 14,95 %. (Ver anexo 4).

Según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo comprobar

que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las plantas que

alcanzaron la mayor cantidad de macollos, correspondieron Ar- ITAV – 10 con 157,25

macollos por metro cuadrado. Para el factor B (abonos), se presentó diferencia

estadísticas, el tratamiento con bioabor logró el mayor promedio con 124,75 macollos

por m2. Finalmente al interaccionar los factores A x B, difirieron estadísticamente los

tratamientos, las plantas correspondiente al T4 = Ar – CC – 03 + bioabor), con un

promedio de 129 macollos en promedio, se ubicó primero. (Ver cuadro 7).

Cuadro 7. Macollos por metro cuadrado a los 55 días en la evaluación de nuevas líneas

de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón

Baba. 2014.

Líneas de arroz (A) Macollos por m2 promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

157,25 a137,00 a

68,58 32,66

Abonos (B) Macollos por m2 promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

124,75 a 121,00 b

60,56 39,70

40

Interacción de (A x B) Líneas vs abonos

Macollos por m2

promedioT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)

129,00 a 126,00 b 120,00 b 115,00 b

123,25 49,38

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.5 Número de macollos por planta a la cosecha

41

Una vez efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia

estadística para el factor A e interacciones de A x B, y significativo para el factor B

(abonos) con un coeficiente de variación 21,63 %. (Ver anexo 5).

Analizando a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo

comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las

plantas que alcanzaron la mayor cantidad correspondió a Ar- ITAV – 10 con 150,91

macollos en promedio, para el factor B (abonos), tampoco difieren estadísticamente, el

tratamiento con bioabor alcanzó el mayor promedio con 126,25 macollos, la interacción

de los factores A x B, tampoco presentaron diferencia estadística, las plantas con la

mayor cantidad de macollos correspondieron al T4 (Ar – CC – 03 + bioabor), con un

promedio de 130 macollos. (Ver cuadro 8).

Cuadro 8. Macollos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza

sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.

Líneas de arroz (A) Macollos a la cosecha por m2

promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

150,91 a146,08 a

148,49 47,71

Abonos (B) Macollos a la cosecha por m2

promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

126,25 a 122,50 b

124,37 58,00

Interacción de (A x B) Macollos a la cosecha por m2

promedio Líneas vs abonosT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)

130,00 a122,00 a121,00 a117,00 a

2,45 72,14

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.4.6 Numero de panículas por m2

42

Una vez realizado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia

estadística para el factor A e interacciones de A x B, y altamente significativo para el

factor B (abonos) con un coeficiente de variación 21,63 %. (Ver anexo 6).

La prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, muestra que no hubo

significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las plantas que alcanzaron la

mayor cantidad en promedio, correspondieron Ar- ITAV – 10 con 150 panículas, para el

factor B (abonos), no presentó diferencia estadísticas según la prueba, el tratamiento con

bioabor alcanzó el mayor promedio con 126,25 panículas. Finalmente al interaccionar

los factores A x B, no difirieron estadísticamente los tratamientos, las plantas con la

mayor cantidad de panículas correspondieron al T4 (Ar – CC – 03 + bioabor) con un

promedio de 130 panículas y las con menos panículas correspondieron al T1 (Ar- ITAV

– 10 + compost) con 117 en promedio. (Ver cuadro 9).

Cuadro 9. Panículas por metros cuadrados a la cosecha, en la evaluación de nuevas

líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el

cantón Baba. 2014.

Líneas de arroz (A) Panículas por m2promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

150,91 a146,08 a149,49 47,71

Abonos (B) Panículas por m2promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

126,25 a122,50 a

124,37 58,00

Interacción de (A x B) Líneas vs abonos

Panículas por m2

promedioT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)

130,00 a122,00 a121,00 a117,00 a

122,5 72,14

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.7 Longitud de panículas (cm).

43

Efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia

estadística para el factor A y B e interacciones de A x B, el coeficiente de variación fue

de 4,67 %. (Ver anexo 7).

Realizada a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo

comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), factor

B (abonos) e interacción de A x B, las panículas con mayor tamaño fue Ar- ITAV – 10

con 23,22 cm, la fertilización con compost alcanzaron 23,23 cm de longitud y el T1 (Ar-

ITAV – 10 + compost),con un promedio de 23,57 cm, y las más pequeñas

correspondieron al T3 (Ar – CC – 03 + compost) con 22,90 cm en promedio. (Ver

cuadro 10).

Cuadro 10. Longitud de panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.),

a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014

Líneas de arroz (A) Longitud de panículapromedio

A1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

23,22 a23,01 a23,111,60

Abonos (B) Longitud de panículapromedio

B1 = CompostB2 = BioaborPromedioTukey (5 %)

23,23a23,15a23,191,94

Interacción de (A x B) Longitud de panículapromedio Líneas vs abonos

T1 = Ar- ITAV – 10 + compostT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostPromedioTukey (5 %)

23,57 a23,20 a23,10 a22,90 a23,192,42

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.8 Numero de granos por panículas

44

El análisis de varianza, demuestra que no existió significancia estadística para el

factor A y B e interacciones de A x B, el coeficiente de variación 7,17 %. (Ver

anexo 8).

La prueba de Tukey al 5% de probabilidad estadística aplicada a los promedio demuestra que no hubo significancia estadística para el factor A, B e interacción, las líneas con mayor cantidad de grano por panículas correspondieron a Ar – CC – 03 con 130,91 granos, para los abonos, el tratamientos con bioabor alcanzó el mayor promedio de grano por panícula con 131,71 granos. Finalmente en la interacción, los tratamientos que obtuvieron mayor cantidad de grano correspondieron T3 (Ar – CC – 03 + compost) con un promedio de 135,75 granos, seguido del T4 (Ar – CC – 03 + bioabor) con un promedio de 135,60 granos y las de menos granos tuvieron fue la T1 (Ar- ITAV – 10 + compost) con 124,27 granos en promedio. (Ver cuadro 11).

Cuadro 11 Granos por panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.Líneas de arroz (A) Granos por panículas promedioA2 = Ar – CC – 03A1 = Ar- ITAV – 10PromedioTukey (5 %)

130,91 a126,15 a

128,53 13,69

Abonos (B) Granos por panículaspromedio

B2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

131,71 a129,86 a

130,78 16,64

Interacción de (A x B) Líneas vs abonos

Granos por panículaspromedio

T3 = Ar – CC – 03 + compostT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)

135,75 a135,60 a130,82 a124,27 a

131,61 20,70

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.9 Porcentaje de vaneamiento

45

Realizado el análisis de varianza, demuestra que no existió significancia estadística para

el factor A y altamente significativo para el factor B (abono) e interacciones de A x B

con un coeficiente de variación 20,33 %. (Ver anexo 9).

De acuerdo a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística se pudo

comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las

panículas con mayor cantidad de grano vanos fue Ar- ITAV – 10 con 23,71 %, para el

factor B (abonos), si presentó diferencia estadísticas, los tratamientos con Bioabor

alcanzaron el mayor promedio de grano vanos por panícula con 28,19 %. Y al

interaccionar los factores A x B, también difieren estadísticamente, las panículas que

obtuvieron mayor cantidad de grano vanos correspondieron a

T4 (Ar – CC – 03 + bioabor), con un promedio de 29,18 %, seguido del T1 (Ar- ITAV

– 10 + compost) con un promedio de 27,32 %. (Ver cuadro 12).

Cuadro 12. Porcentajes de granos vanos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas

de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón

Baba. 2014.

Líneas de arroz (A) Porcentaje de granos vanosA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

23,71 a23,07 a

23,39 7,06

Abonos (B) Porcentaje de granos vanosB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

28,19 a 25,13 ab 26,66

8,58

Interacción de (A x B) Líneas vs Abonos

Porcentaje de granos vanos

T4 = Ar – CC – 03 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostPromedioTukey (5 %)

29,18 a 27,32 ab 27,20 ab 22,94 ab

26,66 10,68

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.10 Peso de 1 000 semillas

46

Efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia

estadística para el factor A, B e interacción de A x B, con un coeficiente de variación

6,36 %. (Ver anexo 10)

Analizando los promedios mediante la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad

estadística se pudo comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A

(líneas de arroz), las semillas que más pesaron fueron las del Ar- ITAV – 10 con

31,34 g, para el factor B (abonos), tampoco presentó difieren, el tratamiento con bioabor

obtuvo el mayor peso con 31,01 g, la interacción de los factores A x B, tampoco

difirieron estadísticamente, las semillas con mayor peso correspondieron

T2 (Ar- ITAV – 10 + bioabor) con un promedio de 31,42 g, y las con menos peso

correspondió al T3 ( Ar – CC – 03 + compost) con 30,10 g en promedio. (Ver

cuadro 13).

Cuadro 13. Peso de 1 000 granos en la evaluación de nuevas líneas de arroz

(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.

2014.

Líneas de arroz (A) Peso de 1000 granos promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)

31,34 a30,85 a

31,09 2,94

Abonos (B) Peso de 1000 granos promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

31,01 a 30,21 a 30,60

3,57

Interacción de (A x B) Líneas vs abonos

Peso de 1000 granospromedio

T2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT3 = Ar – CC – 03 + compost

Promedio

31,42 a30,60 a30,32 a30,10 a

31,61

Tukey (5 %) 4,45 Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey

al 5 % de probabilidades.4.11 Rendimiento por hectárea (kg/ha)

47

El análisis de varianza, muestra que no existió significancia estadística para el factor A

e interacciones de A x B, y altamente significativo para el factor B (abonos) con un

coeficiente de variación 29,66 %. (Ver anexo 11).

Mediante la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística se pudo

comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), el

tratamiento con mayor rendimiento fue Ar – CC – 03 con 2766,08 kg, para el factor B

(abonos), si presentó diferencia estadísticas, el tratamiento con bioabor alcanzó el

mayor rendimiento con 2196,25 kg. Finalmente la interacción A x B, no difirieron

estadísticamente los tratamientos, la mayor producción correspondió al

T3 (Ar – CC – 03 + compost) con un promedio de 2 347,50 kg, seguido del

T4 (Ar- CC-03 + bioabor) con un promedio de 2290 kg, y el menor rendimiento

correspondió al T1 (Ar- ITAV – 10 + compost) con 1 950 kg en promedio.

(Ver cuadro 14).

Cuadro 14. Rendimiento por hectárea en la evaluación de nuevas líneas de arroz

(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.

2014.

Líneas de arroz (A) Rend /ha promedioA2 = Ar – CC – 03A1 = Ar- ITAV – 10PromedioTukey (5 %)

2 766,08 a2 513,33 a

2 639,70 1 162,55

Abonos (B) Rend /hapromedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)

2 196,25 a 2 148,75 b

2 172,5 1 413,07

Interacción de (A x B)Líneas vs abonos

Rend /hapromedio

48

T3 = Ar – CC – 03 + compostT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + composPromedioTukey (5 %)

2 347,50 a2 290,00 a2 102,50 a1 950,00 a

3 293,75 1 757,53

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.

4.12 Análisis económico

49

En el cuadro 15 podemos observar la relación beneficio/ costo de los tratamientos, en el

cual se observa que el T3= Ar-cc-03 + compost fue el que menos perdida se obtuvo con

– 0,51 $, y la relación B/C más alta fue para el T2 = Ar-ITAV-10 + bioabor con -62 $.

Cuadro 15. Análisis de la relación beneficio/costo en la evaluación de nuevas líneas de

arroz (Oriza sativa.L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón

Baba. 2014.

Tratamientos Ingreso

bruto $

Costo total $

Beneficio neto $

R-B/C $ Rent.

%

T1= Ar-ITAV-10 + compost 702 1 707,58 -1 005,58 -0,59 -59

T2 = Ar-ITAV-10 + bioabor 756,9 2 013,98 -1 257,08 -0,62 -62

T3 = Ar-cc-03 + compost 845,1 1 724,29 -8 79,19 -0,51 -51

T4 = Ar-cc-03 + bioabono 824,4 2 021,86 -1 197,46 -0,59 -59

50

V. DISCUSIÓN

De acuerdo a los resultados obtenidos en la presente investigación, varios autores

mencionan lo siguiente:

En la variable altura de planta la mejor línea fue la Ar-ITAV-10 con un promedio de

62,58 cm y el mejor abono fue el bioabor con 61,13 cm, lo cual no concuerda con

(Arboleda, 2012) quien encontró que la línea Ar ITAV 10 obtuvo la mayor altura de

planta con un promedio de 98,20 cm, lo que parece ser una característica de esta línea.

En los días de floración las líneas florecieron iguales, con un promedio de 98 días,

estos valores son diferentes a los de (Laje, 2013), que la líneas que florecieron primero

fueron las Ar ITAV 10 con promedio de 101 días, y (Arboleda, 2012), quien encontró

que la línea más rápido en florecer dentro de los materiales experimentales fue la

Ar ITAV 10 con 109 días, esto tal vez se deba al bajo contenido de nitrógeno en los

abonos orgánicos, lo que acelera la floración de los cultivos.

Con respecto al número de macollos a los 55 días y a la cosecha la mejor línea fue la

Ar-ITAV-10 con un promedio de 157,25 y 150,91 macollos respectivamente,

igualmente el mejor abono fue el bioabor con 124,75 y 126,25, estos valores distan de

los de (Laje, 2013) quien con fertilización inorgánica obtuvo el mayor número de

macollos por m2 la línea Ar-ITAV-10 con un promedio de 363,25 macollos.

En cuanto al número de panículas por metro cuadrado, la mejor línea fue la Ar-ITAV-

10 con un promedio de 150 panículas por m2, estos resultados son similares a los

encontrados por (Alvario, 2015), quien obtuvo 149 panículas por m2 en promedio en la

misma línea.

En la variable longitud de panículas, las de mayor tamaño correspondieron a la línea

Ar-ITAV-10 con 23,22 cm, estos resultados se asemejan a los encontrados por

(Arboleda, 2012) y (Cerna, 2013), quienes obtuvieron un promedio de 24,20 cm.

51

En el número de grano por panículas, la mejor línea fue la Ar-CC-03 con un promedio

de 130, y el mejor abono fue el bioabor con 131 granos por panícula, estos valores son

diferentes a los encontrados por (Cerna, 2013), quien con fertilización inorgánica

obtuvo el mejor promedio de grano por panícula en la Ar-CC-03 con 145 granos, lo que

se reflejó en la producción obtenida.

En la variable vaneamiento la línea con mayor porcentaje de granos vanos fue la

Ar-CC-03 con un promedio de 23,07 % , y el abono que mayor cantidad fue el bioabor

con 28,19 %, estos valores son superiores a los encontrados por (Escobar, 2010), quien

con fertilización inorgánica encontró solo un 11,08 % de granos vanos en promedio, lo

que nos hace entender que cuando se aplica abonos orgánicos, los bajos niveles de

macro nutrientes especialmente el potasio influyen en el porcentaje de granos vanos.

El peso de 1 000 granos la mejor línea fue la Ar-ITAV-10 con un promedio de 31,34 g y

el mejor abono fue el bioabor con 32,07 g, estos resultados son muy similares a los

encontrados por (Alvario, 2015), la misma que obtuvo un peso de 28,92 g en la misma

línea, estos valores son superiores a los presentado como característica de las líneas.

En el rendimiento por hectárea, a pesar que los pesos de 1 000 granos fue menor, la

mejor línea fue la Ar-CC-03 con un promedio de 2 766,08 kg, lo que se vio influenciado

por la menor cantidad de granos vanos por espiga, estos resultados son inferiores a los

encontrados por (Arboleda, 2012) y (Alvario, 2015), quienes con fertilización química

lograron 6 128,22 kg/ha y 7 075 kg/ha respectivamente, estos valores son inferiores por

tratarse de una investigación orgánica realizada en época de verano.

Económicamente ninguno de los tratamientos obtuvo relación B/C positivo; sin

embargo, es necesario recalcar que lamentablemente en nuestro medio y país en general

no existe una política de consumo de productos orgánicos y que paguen un precio justo

por ello y no valoran lo importante que es consumir productos que no sean nocivos para

la salud.

52

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

De acuerdo a los resultados obtenidos se llegó a las siguientes conclusiones:

La línea que mejor respondió a la aplicación de abonos orgánicos fue la Ar-cc-03 con

un promedio de 2 766,08 kg/ha, a pesar que estadísticamente no difirieron.

Estadísticamente los tratamientos se comportaron iguales; sin embargo

numéricamente el mejor abono orgánico aplicado fue el bioabor con una producción

de 2 196,25 kg/ha.

La línea Ar - ITAV-10 obtuvo a la cosecha las plantas más altas con promedio de

62,58 cm, macollos a los 55 días y a la cosecha con promedios de 157-150 macollos

respectivamente, igualmente las espigas más largas (23,57 cm), pero así mismo el

mayor porcentaje de granos vanos 23,71 %, lo que se reflejó en el rendimiento.

El abono orgánico bioabor obtuvo los resultados más altos en casi todas las variables,

como altura de planta con 61,13 cm, macollos a los 55 días y a la cosecha, número

de panículas por m2 126 en promedio, peso de los 1 000 granos, número de grano por

panículas 131,71 en promedio.

En consecuencia y de acuerdo a los resultados obtenidos se rechaza la hipótesis, la

cual manifiesta: “Las nuevas líneas de arroz responden favorablemente a la

aplicación de abonos orgánicos”.

Igualmente se recomienda:

Sembrar la línea de arroz la Ar-cc-03 en otro tipo de suelo para verificar sus

rendimientos.

Realizar fertilizaciones inorgánicas en suelos francos para asegurar mejores producciones.

Utilizar los abonos orgánicos como complemento de la fertilización en el cultivo de

arroz.

53

Seguir investigando con otros productos orgánicos como complemento de la

fertilización en otros cultivos por los beneficios que se obtienen, además se incluya

un estudio microbiológico del suelo.

VII. BIBLIOGRAFÍA

Alvario, S. (2015). Evaluacion de nuevas lineas promisoras de arroz oriza sativa bajo

condiciones de secano en la zona de colimes provincia del guayas. Vinces, Los

Rios, Ecuador: Univercidad de Guayaquil Facultad de Ciencias para el

Desarrollo.

Angladette. (1969). El Arroz. barcelona: blume.

Arboleda, L. (2012). Eluacion de 12 nuevas lineas promisoras de arroz bajo condiciones

de riego en la zona de Baba. vinces, Los Rios, Ecuador: Univercidad de

Guayaquil Facultad de Ciencias para el Desarrollo.

Bioeco.co. (s.f). Recuperado el 25 de junio de 2015, de http//www.bioeco.co.cr/lista-

productos/abonos-organicos/bioabor-fosforo: http://www.bioeco.co

Blanco, J. (sf). Manejo integral de suelo con enfasis en el cultivo de arroz. Capacitacion

tecnologica integral dirigida a los pequeños productores del sistema de

produccion de arroz. Santander, Colombia.

Cerna, E. (2013). Evaluación de nuevas líneas promisoras de arroz(Oryza sativa L),

bajo condiciones de riego en la zona de santa lucia. Vinces , Los Rios , Ecuador:

Univerdidad de Guayaquil Facultad de Ciencias pera el Desarrollo.

Cornejo, M. E. (s.f.). evaluacion de dosis de fertilizantes y distancias de siembra en

nuevas seleccionnes de arroz Oryza sativa L bajo condiciones de riego en la

zona de palestina . Vinces, Los Rios, Ecuador: Univercidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias para el Desarrollo.

Delcorp. (s.f.). Recuperado el 23 de 04 de 2015, de

http://www.delcorp.com.ec/divisiones/fertilizantes/fertilizantes-simples/urea

54

Escobar, M. (2010). Vinces, Los Rios, Ecuador: Univercidad Guayaquil Facultad de

Ciencias para el Desarrollo.

Gomero, L. V. (2000). Manejo ecologico de suelo. Lima: Experiencias y practicas para

una agricultura sustentable.

INIA. (12 de julio de 2014). Recuperado el 27 de junio de 2015, de

http://www.ecocomunidad.org.uy/ecosur/txt/compost.htm.

INIAP. (2007). Manual del cultivo de arroz. boliche.

INSTITUTO NACIONAL TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA). (2000).

Fertilizacion y Reciclado de nitrogeno: Nuevos Criterios a Tener en cuenta para

Reecomendaciones bajo pastoreo.

L, A. (s.f.). Evaluacion de 12 nuevas lineas promisoras de arroz bojo condiciones de

riego en la zona de baba. Vinces, Los Rios, Ecuador: Univercidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias para el Desarrollo.

Laje, M. (2013). Evaluación de nuevas líneas promisoras de arroz(Oryza sativa L), bajo

condiciones de pozas veranera en la zona de vinces. Vinces, Los Rios , Ecuador:

Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias para el Desarrollo.

Medina, K. (2008). Efectos de la fertilizacion mineral y organica sobre la incidencia y

severidad de malezas en el cultivo de arroz. Guayaquil.

Organicos-eu. (septiembre de 2009). http://www.mamaflor.com/2009/09/importancia-

del-consumo-del-arroz.html. Recuperado el 4 de mayo de 2015, de Orgánicos-eu

Padilla, W. (2008). Manual de recoemndaciones de fertilización de principales cultivos

y pastos en el Ecuador. Quito: Mundi.

Ramires, C. (2012). Manual agropecuario. santa catalina: l.

Restrepo, J. (2000). Agricultura organica. Cali, Colombia.

Sagarpa. (2008). Secretaria de agricultura, ganaderia desarrollo rural pesca y

alimentacion, abonos organicos. peru.

Suquilanda, M. (2006). Agrigultura organica. Cayambe: Fundagro.

55

universo, E. (28 de Enero de 2012). Procuran renovar las semillas de arroz. pág.

http://www.eluniverso.com.

Painii, V. (2002). Evaluaciones preliminar de lineas de arroz desarrolladas por el itav en

condiciones de secano y poza. vinces.

56

Anexo 1. Análisis de varianza de altura de planta, número de macollos, en la evaluación

de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el

cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1 %Altura de planta

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error exp.

TotalC.V (%)

1

1

1

12

156,44

10,77 N.S

72,04 N.S

1,58 N.S

15,93

0,68

4,52

0,10

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

Anexo 2. Análisis de varianza días de floración a la cosecha en la evaluación de líneas de

arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el

cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1 %Días de floración

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

0,16 N.S

4,98 *

1,80 N.S

0,86

0,18

4,98

2,09

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 0,94

N.S = No Significativo

57

* Significativo**Altamente significativo

Anexo 3. Análisis de varianza Días de maduración a la cosecha en la evaluación de

líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo

en el cantón Baba. 2014.

Fuentede

variación G. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1 %Días de maduración

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

1,06 N.S

2,80 N.S

0,53 N.S

1,01

1,04

2,76

0,52

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 0,83N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

Anexo 4. Análisis de varianza de cantidad de macollos a los 55 días, en la evaluación de

líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo

en el cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1 %Macollos a los 55

díasFactor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

2460,37 *

14141,62 **

5490,87 **

483,73

5,08

29,23

11,35

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 14,95N.S = No Significativo

58

* Significativo**Altamente significativo

Anexo 5. Análisis de varianza macollos a la cosecha en la evaluación de líneas de arroz

(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón

Baba. 2014.

Fuente de variación

G. L Cuadrados medios F.Calc

F. Tabla5 %

F. Tabla1%

Macollos a la cosechaFactor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

140,19 N.S

13 996,50 **

1 148,66 N.S

1032,64

0,13

13,55

1,11

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 21,63N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

Anexo 6. Análisis de varianza Cantidad de panículas por metros a la cosecha en la

evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos

orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1%Panículas por metros

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

140,19 N.S

13 996,50**

1 148,66 N.S

1032,64

0,13

13,55

1,11

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 21,63

N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

59

Anexo 7. Análisis de varianza de longitud de panículas, en la evaluación de líneas de

arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el

cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1%Longitud de panícula

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error exp.

Total

1

1

1

12

15

0,258 N.S

0,142 N.S

0,358 N.S

1,166

0,22

0,12

0,30

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 4,67

N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

Anexo 8. Análisis de varianza de cantidad de grano por panículas, en la evaluación de

líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo

en el cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla1%

Granos por panícula

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

35,87 N.S

128,34 N.S

61,85 N.S

85,02

1,60

1,50

0,73

4,754,754,75

9,339,339,33

C.V (%) 7,17N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

60

Anexo 9. Análisis de varianza granos vanos a la cosecha en evaluación de líneas de

arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el

cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1%Porcentaje devaneamiento

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

2,40 N.S

275,65**

22,16 N.S

22,62

0,10

12,18

0,98

4,75

4,75

4,75

9.33

9.33

9.33

C.V (%) 20,23N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

Anexo 10. Análisis de varianza de peso de 1 000 granos en la evaluación de líneas de

arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el

cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados medios F.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1%Peso de1000 granos

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

1,40 N.S

6,98 N.S

0,19 N.S

3,91

0,36

1,74

0,05

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 6,36

N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

61

Anexo 11. Análisis de varianza de rendimiento por hectárea en la evaluación de líneas

de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el

cantón Baba. 2014.

Fuentede

variaciónG. L Cuadrados

mediosF.

CalcF. Tabla

5 %F. Tabla

1%

Rendimiento por hectárea

Factor A

Factor B

Interacción A x B

Error experimental

Total

1

1

1

12

15

383 296,00 N.S

5243 320,00 *

31 528,00 N.S

612 880,87

0,62

8,55

0,05

4,75

4,75

4,75

9,33

9,33

9,33

C.V (%) 29,66N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo

62

Cuadro 15. Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la

aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

Rubro Nombre Unidad Cant. P/U ($) Subtotal ($)

1. Preparación de Suelo

Romplow ha. 1 30,00 30,00

Fangueadora horas 6 10,00 60,00

Sub-total 90,00

2. Mano de ObraElab. Semillero jornal 1 10,00 10,00

Trasplante jornal 2 10,00 20,00

Fertilización jornal 3 10,00 30,00

C. de malezas jornal 5 10,00 50,00

C. de plagas jornal 2 10,00 20,00

Riego jornal 12 10,00 120,00

Cosecha jornal 30 3,00 90,00

Sub-total 340,00

3. Alquiler Terreno ha 1 200,00 200,00

Sub-total 200,00

Total 630,00

63

Cuadro 16. T1 Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la

aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)

1. Siembra

Semilla kg. 75 0,93 70,00

Vitavax 100g. 2 2,80 5,60

Subtotal 75,60

2. Nutrición

compost kg. 5000 0,10 500

Subtotal 500

3. Manejo de Malezas

Prowl L 2,5 8,00 20,00

Subtotal 20,00

4. Manejo de plagas

Insecticida L 1 12,30 12,30

Subtotal 12,30

5. Cosecha

Cosecha sacas 20,42 3 61,26

Transporte sacas 20,42 1,00 20,42

Subtotal 81,68

6. Riego

Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00

Subtotal 388,00

Total 1 077,58

64

Cuadro 17. T2 Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la

aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)

1. Siembra

Semilla kg. 75 0,93 70,00

Vitavax 100g. 2 2,80 5,60

Subtotal 75,60

2. Nutrición

Bioabor kg. 5000 0,16 800

Subtotal 800

3. Manejo de Malezas

Prowl L 2,5 8,00 20,00

Subtotal 20,00

4. Manejo de plagas

Insecticida L 1 12,30 12,30

Subtotal 12,30

5. Cosecha

Cosecha sacas 22,02 3 66,06

Transporte sacas 22,02 1,00 22,02

Subtotal 88,08

6. Riego

Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00

Subtotal 388,00

Total 1 383,98

65

Cuadro 18. T3 Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L), a la

aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)

1. Siembra

Semilla kg. 75 0,93 70,00

Vitavax 100g. 2 2,80 5,60

Subtotal 75,60

2. Nutrición

compost kg. 5000 0,10 500

Subtotal 500

3. Manejo de Malezas

Prowl L 2,5 8,00 20,00

Subtotal 20,00

4. Manejo de plagas

Insecticida L 1 12,30 12,30

Subtotal 12,30

5. Cosecha

Cosecha sacas 24,59 3 73,77

Transporte sacas 24,59 1,00 24,59

Subtotal 98,36

6. Riego

Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00

Subtotal 388,00

Total 1 094,26

66

Cuadro 19. T4 Costos fijos en evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la

aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)

1. Siembra

Semilla kg. 75 0,93 70,00

Vitavax 100g. 2 2,80 5,60

Subtotal 75,60

2. Nutrición

Bioabor kg. 5000 0,16 800

Subtotal 800

3. Manejo de Malezas

Prowl L 2,5 8,00 20,00

Subtotal 20,00

4. Manejo de plagas

Insecticida L 1 12,30 12,30

Subtotal 12,30

5. Cosecha

Cosecha sacas 23,99 3 71,97

Transporte sacas 23,99 1,00 23,99

Subtotal 95,96

6. Riego

Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00

Subtotal 388,00

Total 1 391,86

67

Cuadro 20. Análisis económico en base al rendimiento y costo de producción, evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

Tratamientos Ingreso bruto $ Costo total de los tratamientos $

Beneficio neto de los tratamientos $

Relación beneficio/costoRent. %

Rend. Kg

Precio Kg

Total Costos Fijos

Costos Variables

Costo total

Beneficio bruto

Costo total

Beneficio neto

Beneficio neto

Costo total

R-B/C R-B/C * 100

T1= Ar-ITAV-10 + compost 1 950,00 0,36 702 630 1 077,58 1 707,58 702 1 707,58 -1 005,58 -1 005,58 1 707,58 -0,59 -59

T2 = Ar-ITAV-10 + bioabor 2 102,50 0,36 756,9 630 1 383,98 2 013,98 756,9 2 013,98 -1 257,08 -1 257,08 2 013,98 -0,62 -62

T3 = Ar-cc-03 + compost 2 347,50 0,36 845,1 630 1 094,26 1 724,29 845,1 1 724,29 -879,19 -879,19 1 724,29 -0,51 -51

T4 = Ar-cc-03 + bioabor 2 290,00 0,36 824,4 630 1 391,86 2 021,86 824,4 2 021,86 -1 197,46 -1 197,46 2 021,86 -0,59 -59

* Precio referencial $0.36/ Kg.

68

Cuadro 21. Cronograma de actividades realizada en el desarrollo del proyecto de

titulación: Evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de

abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

ACTIVIDADES Meses 2014-2015Noviem Diciembre Enero Febrero Marzo

Toma de muestra para análisis

x

Preparación de suelo (Roturación y fangueo)

x x

Elaboración de almácigos x

Trasplante x

Manejo de malezas x

Aplicación de abonos x x x

Aplicación de Riego x

Manejo fitosanitario x x x

Recolección de datos x x x

Cosecha x

Proceso de datos x

Elaboración de informe final x

Cuadro 22. Actividades presupuestadas y realizada en el desarrollo del proyecto de

titulación: Evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de

abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.

ACTIVIDADESMeses

Noviemb.

Diciemb. Enero. Febrero. Marzo. Subtotal

Toma de muestra para análisis

50 50

Preparación de suelo (labranza mínima)

20 20 40

Realización de almácigos 20 20

trasplante 50 50

Control de malezas 30 30

Adquisición de abonos 50 50

Fertilización (abonamiento) 10 10 20

Riego 20 20 20 20 80

Control fitosanitario 10 10 10 30

Recolección de datos 0 0 0 0 0

Cosecha 120 120

Proceso de datos 0 0

Totas $ 510

70

Fotos del trabajo de mi tesis

71

Conteo de macollos Midiendo altura de planta

Medicion de la panicula Contruccion de pallillas

Siembra del arroz Abonando el arroz

72

Lamina de aguaEdad de ocho dias

Sembrado todal