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Historia de Mrida, Venezuela
El nombre de Mrida tiene su origen en Espaa. Los romanos en el
siglo 26 A.C fundaron la ciudad de Emrita Augusta, que hoy en da
conforma la ciudad de Mrida en Espaa y cuyo nombre Emrita en su
deformacin al espaol se traduce: Mrida.
Mrida fue fundada por elCapitn Juan RodrguezSurez, quien naci en
Mrida de Extremadura en Espaa y dio el nombrede Santiago de Los
Caballeros de Mridaa nuestra ciudad en honor a la tierra que lo vio
nacer.
La ciudad fue fundada el 9 de octubre de 1558 cerca de San Juan
de Lagunillas, peroen 1561 fue refundada en su actual sitio con el
nombre de Santiago deLos Caballeros de Mrida. Posteriormente se
fueron fundando los pueblos actuales y ensamblando con el paso del
tiempo la cultura espaola y la cultura indgena, lo que dio origen a
los rasgos indo hispano que caracterizan al Merideo actual.
En 1830 se form la Provincia de Mrida. Ms tarde, en 1856,
integra la Provincia del Tchira. En 1881 conforma el Gran Estado de
Los Andes. En 1899 queda circunscrita a los trminos que antes tena
como estado independiente, pero es en 1909 cuando figura como
estado Mrida.
La comida andina de hoy en daLos elementos fundamentales de la
dieta cotidiana andina en general, y de la meridea en particular,
son la papa, el trigo, el maz, la caa de azcar, la yuca, el arroz,
la auyama, la cayota, el caf, el cacao, las carnes y las vsceras,
el queso, el garbanzo, la arveja, la pia, la guayaba, el cambur el
pltano y la mora. Presentes siempre en la gastronoma regional,
desde aquella primera sntesis alimentara fraguada durante la poca
de la conquista y la colonizacin, estos productos han dejado huella
impresa en la cocina popular meridea.
Entre las sopas destacan las de papa (de papa picada, papa
molida, papa cocida, de pan con papas), las de garbanzos y arvejas
(de garbanzos con hojaldas o con marrano; de garbanzos con asadura;
de arvejas tostadas y molidas, conocida como chunguee, cochote o
baile; el guisado de arvejas), las de cereales (de maz, de trigo o
la sopa de currungo); las de pltano, especialmente las de pltano
verde; el mondongo o mute; la pisca andina, la sopa coso, etc.
Entre los platos principales, extraamente escasos, figuran, al
igual que en otras regiones del pas, las albndigas, especialmente
las de carne de cochino; la macarronada con pollo; la carne de res,
pollo o cochino guisado con papas; la pepitoria, con menudencias de
res o cerdo; las preparaciones con truchas frescas y ahumadas (de
la variedad arco iris, sembrada en los ros de montaa en la dcada de
1930) y las cayotas y otras hortalizas rellenas. Mencin aparte
merecen algunas especialidades de la regin, como las empanadas y
los pasteles; los chorizos y morcillas; el jamn y otros embutidos
del pramo; las hallacas andinas; las halla quitas y carabinas, las
mazamorras y atoles, especialmente la arepa de harina de trigo del
pramo y las panelas de la zona baja.
Entre los panes, mayormente dulces, que constituyen una
verdadera especialidad andina, por su variedad y exquisitez,
destacan el pan aliado, el pan tovareo, el pan de Tunja, el pan de
avena, el pan de maz, el pan de queso, chicharrones o guayaba, la
acema, la acemita, la acema de chicharrn, el pan mojicn, el
bizcochuelo, la manteca, la almojbana y otras preparaciones de
panadera como los bizcochos dulces y salados, las catalinas,
etc.
Entre los postres y dulces encontramos el alfondoque, la
melcocha, las conservas, los dulces abrillantados, los confites, la
polvorosa, los bocadillos de guayaba, el higo relleno de arequipe,
el dulce de lechosa con hojas de higuera, el curruchete, la
caspiroleta, y muchos otros ms.
Entre las bebidas sobresalen la chica andina de maz, fresca o
fermentada; el chorote; el aguamiel; el guarapo de pia, fresco o
fermentado, las vitaminas y muchos jugos de frutas naturales, entre
ellos de mora, curuba, fresa, pachita y pia. Algunos vinos de
elaboracin de elaboracin casera, como el de mora. Licores como el
miche o aguardiente claro; las bebidas preparadas con aguardiente y
papeln, como el calentado calentadito, o con hiervas, como el
dctamo real reputado como afrodisaco.
El estado Mrida ha conocido una gran desarrollo de su ganadera,
tanto en en las tierras altas como en las bajas. Ello ha permitido
el florecimiento de muchas queseras artesanales, donde es frecuente
encontrar cuajada, suero, y quesos de pasta blanda, como el queso
blanco suave, o quesos de pasta semidura, como el ahumado, o dura
como los quesos tipo provolone (o provoandino).
Actividad Econmica
Las principales actividades econmicas son: la agricultura, el
turismo, la ganadera, la agroindustria, la truchicultura,las
actividades de servicios asociadas a la Universidad de Los Andes y
al gobierno regional y nacional.Mrida es uno de los grandes centros
culturales, artesanales y universitario del pas.
Es el primer estado productorde apio, papa, coliflor, lechuga,
zanahoria, ajo, remolacha y repollo del pas. Tambin se destaca el
cultivo de arvejas, cambures, pltano, caraotas, tomate, yuca,
cacao, y caf.
En el sector pecuario, destaca en ganadera de bovinos (carnes),
porcinos y aves. La actividad pesquera ha adquirido gran
importancia a travs del cultivo de la trucha en ros, lagunas y
quebradas.
Las industrias presentes en la entidad son fundamentalmente:
productos alimenticios, vestidos y utensilios domsticos. El sector
turstico reviste gran relevancia, al estar dotado de muy buena
infraestructura.
Existe una gran variedad de comercios y servicios que tambin
contribuyen a la economa de Mrida.
Juegan un factor importante en la economa, una gran gama de
artculos artesanales, tales como: tejidos de lana en la fabricacin
de hermosas cobijas, tallados en madera de originales esculturas,
artculos de arcilla, dulces tpicos, vinos, ponches y licores
artesanales elaborados con frutas cultivadas en la regin. La mayora
de los turistas adquiere estos productos, generando un ingreso
adicional al estado.
La economa se complementa con los ingresos del turismo. Nuestro
sistema telefrico al ser el ms alto y largo del mundo, atrae cada
ao a miles de personas que se aventuran a ascender hasta las
proximidades del Pico Bolvar. Adems Mrida es rica en atractivos
naturales, basta con solo ascender por la carretera trasandina para
disfrutar de las bellezas del pramo. Por esta y muchas otras
razones es uno de los destino tursticos preferido por venezolanos y
extranjeros.
Otra industria de importancia es la Hotelera. Todo el estado
Mrida est dotado de una excelente infraestructura hotelera. Existen
hotelesde montaa con servicio de cabaas, dotadas de parques
infantiles, caballos de paseo, lagos artificiales para la pesca y
muchos otros servicios que satisfacen a los turistas ms
exigentes.
Geografia del Estado Mrida
Mrida es el dcimo quinto estado de Venezuela con mayor
superficie terrestre, ocupa un rea de11.300km2donde predomina el
ambiente geogrfico andino, constituido por valles interiores y
tierras llanas.
Sobre la geografa se destacaLa Cordillera de Mrida,que es de
origen terciario, con una longitud de 460kilmetros, 100kilmetros de
ancho y una altura media de 4.000metros; nace en el nudo de
Santurbn, con direccin noreste, y conforma el tramo final de la
cordillera de los Andes. Est constituida por rocas arcaicas y
mesozoicas.
La Ciudad de Mrida
La ciudad posee hermosas edificaciones, algunas de ellas
son:
El Palacio Arzobispal y la Catedral de Mrida,hermosa edificacin
declarada por su Santidad Juan Pablo II Baslica menor.
El Palacio de Gobierno, lugar histrico donde se le otorgo al
General Simn Bolvar el Titulo de Libertador el 23 de mayo de
1813.
La Plaza Bolvar, quien fuera testigo de la llegada del
Libertador Simn Bolvar a Mrida.
El Rectorado de la Universidad de Los Andes, La Iglesia de
Milla, La Casa de los antiguos Gobernadores, el Centro Cultural
Tulio Febres Cordero, etc. Hermosos parques y monumentos histricos,
as como museos, hacen de la ciudad capital del estado un centro de
atractivos tursticos. Usted podr realizar un recorrido virtual por
el estado a travs de nuestro portal MERIDAPRECIOSA.COM, le
invitamos a navegar plenamente por el mismo.
Sitios Turisticos Del Estado Mrida
Casa de los Antiguos Gobernadores
Sistema Teleferico
Museo de Arte Colonial
Museo de Ciencias y Tecnologia
Parque Beethoven
Parque las Cinco Republicas
Jardn Botnico
Biblioteca Bolivariana
Parque La Isla
