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Herzlich Willkommen zum Workshop Vielfalt im Hochbeet
Aufbau, Bepflanzen und Pflege von Hochbeeten im Kindergarten
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Hochbeete
Hochbeete haben lange Tradition (Hängende Gärten von Babylon, China, Klostergärten in Deutschland)
Bild: Maarten van Heemskerck [Public domain], via Wikimedia Commons Bild: Maarten van Heemskerck [Public domain], via Wikimedia Commons
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Hochbeete im Garten
Hochbeete bieten vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten Unterschiedlichste Materialien sind möglich Naturmaterial: Holz, Steine oder Äste
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Hochbeete im Garten
Verwendung von Reststoffen: z. B. Metall, Beton, Säcke, Kisten …
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Hochbeete im Kindergarten…
…sind gut erreichbar und auf „Augenhöhe“ für Kinder. …werden nicht „zertrampelt“,
da sie klar abgegrenzt sind. …ermöglichen Kindern das
Säen, Pflanzen, Jäten und Gießen. … sind gut geeignet, um
Naturkreisläufe zu beobachten. …eignen sich für Gemüse,
Kräuter, Obst und Blumen. Foto: Daniel Schaarschmidt
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Vorteile von Hochbeeten
Platz auf kleinstem Raum Erde erwärmt sich schneller frühere Aussaat
möglich Schichtenaufbau: erhöhtes Nährstoffangebot und
lockerer Boden gute Wachstumsbedingungen
Unkraut- und Schädlingsbekämpfung: bessere Übersicht:
Nacktschnecken/Schädlinge werden schneller entdeckt Schutz vor Wühlmäusen
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Vorteile von Hochbeeten
Hochbeete ermöglichen Vielfalt im (Kinder-) Garten!
Foto: Daniel Schaarschmidt
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Bedingungen für Hochbeete
Hochbeete müssen für Kinder gut erreichbar sein!
Herbst: optimaler Zeitpunkt zum Hochbeet bauen Standort: eben, sonnig bis halbschattig, windgeschützt
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Maße Hochbeete
Standardbeet: 80 cm breit 160 cm lang Höhe: Kinder ca. 50 cm (Erwachsene ca. 70-90 cm)
Holzarten: Douglasie, Lärche, Eiche oder Robinie
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Befüllen von Hochbeeten
1,60 m
0,8 m
0,5 m
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Was kann im Hochbeet angepflanzt werden? 1. und 2. Jahr Starkzehrer wie
Tomaten Gurken Kürbis (z.B. Hokkaido) Zucchini Paprika …..
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Was kann im Hochbeet angepflanzt werden? 3. und 4. Jahr Mittelzehrer wie
Möhren Kohlrabi Mangold Erdbeeren Endivien ….
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Was kann im Hochbeet angepflanzt werden? Ab dem 5. Jahr Schwachzehrer wie
Salate Erbsen Bohnen Radieschen Spinat ….
Foto: Daniel Schaarschmidt
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Mischkultur im Hochbeet
Vielfalt aus verschiedenen Gemüse-, Blumen- und Kräuterarten ins Beet pflanzen! Pflanzen beeinflussen sich gegenseitig
Geruch hat Einfluss auf Nachbarpflanzen
Anbaupausen bei Pflanzen aus einer Pflanzenfamilie
Sieht schön bunt aus!
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Mischkultur: Unterschiedliche Bodentiefen werden durchwurzelt
Nährstoffe aus unterschiedlichen Schichten werden angereichert
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Mischkultur: Geruch beeinflusst Nachbarpflanzen
Zwiebelfliege Möhrenfliege
Gute Partner: z. B. Möhren und Zwiebeln
Mischkultur wehrt Schädlinge ab!
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Mischkultur: lange Bodenbedeckung
Durch verschiedene Reifezeiten der Arten wird…
…der Boden ganzjährig bedeckt und
…die Bodengare verbessert
Foto: © Friedberg - Fotolia.com Foto: © nicoendres - Fotolia.com
Foto: © Friedberg - Fotolia.com Foto: © nicoendres - Fotolia.com
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Das Hochbeet im Frühling
März (Pflanzen und Aussaaten zur Sicherheit mit Vlies bedecken) Aussaat: Radieschen, Spinat, Lauch Jungpflanzen: Kohlrabi, Salat
April Aussaat: Erbsen, Mangold Jungpflanzen: Kohlarten Ernten: Bärlauch
Mai (nach den letzten Nachfrösten ~15. Mai) Aussaat: Bohnen Jungpflanzen: Tomaten, Kürbis, Zucchini Ernten: Salate, Radieschen
Foto: Daniel Schaarschmidt
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Das Hochbeet im Sommer
Bei Planungen die Ernte- und Ferienzeiten in der Kita berücksichtigen
Ggf. Gießdienst organisieren
Foto: Daniel Schaarschmidt Foto: Daniel Schaarschmidt
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Das Hochbeet im Sommer
Juni Aussaat: Fenchel, Spinat Pflanzen: Kohlarten, Lauch, Salate Ernten: Karotten, Kohlrabi, Erdbeeren
Juli Aussaat: Endivien, Feldsalat (ab Mitte Juli) Pflanzen: Endivien, Salate Ernten: Brokkoli, Bohnen, Gurken, Tomaten
August Aussaat: Feldsalat, Rucola, Spinat Pflanzen: Erdbeerjungpflanzen Ernten: Karotten, Tomaten, Zucchini
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Das Hochbeet im Herbst
Optimaler Zeitpunkt um Hochbeet neu anzulegen oder wieder aufzufüllen September Ernten: Kohl, Fenchel, Zucchini, Zwiebeln Aussaat Feldsalat, Blattsalate möglich (ab 3. Jahr)
Oktober Ernten: Kürbisse, diverse Kohlarten Pflanzen: Knoblauch
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Hochbeete…
… bereichern den (Kinder-) Garten!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
Foto: Daniel Schaarschmidt
Foto: Daniel Schaarschmidt Foto: Daniel Schaarschmidt
Bildquellen (sofern nicht anders angegeben): FiBL Deutschland e.V.; Naturgarten e.V., Kerstin Lüchow; BLE, Dominic Menzler/Thomas Stephan