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Productividad laboral en cultivos bajo invernadero
Productividad laboral en cultivos bajo invernadero
Hernn AllendesViernes 15 de noviembre, 2013
Situacin actual:
Pases que aumentan su ingreso per cpita, en los cuales ha significado una menor participacin de la fuerza de trabajo en actividades agrcolas.
Baja disponibilidad de mano de obra y sus alzas salariales
Amenaza a la viabilidad del sector hortcola.
Chile enfrenta una prdida de mano de obra en el sector agrcola. Se estima que hay un dficit de 40 .000 trabajadores a lo largo del sector, afectando de igual manera a la produccin de hortalizas y de frutasComparacin de mano de obra en fruticultura
Concentracin de la mano de obra en meses especficos; en cultivos bajo invernadero la mano de obra se concentra de manera similar durante gran parte del ao.
EspecieSuperficie% Mano Obra% Mano ObraPerodoPermanenteEstacionalEstacionalArndano10.80822,4377,57Nov-EneCerezo13.58328,4871,52Nov-EneDuraznerosNectarines22.19631,2568,75Nov-EneManzano37.41224,6375,37Nov-EneNov-EnePalto39.88749,5950,41Ago-OctCiruelo7.19929,4770,83Nov-EnePeral6.62522,6377,37Nov-EneKiwi9.95722,7377,27Nov-EneUva de Mesa
62.46210,1389,87Nov-EneTOMATE8007921cosechaCONSIDERACIONES:
Mano de obra especializada
Mano de obra permanente
Mano de obra representa entre el 50 a 60% de los costos de produccinDESAFIOS
INVESTIGAR SOBRE QUE PIENSAN LOS TRABAJADORES.
La mayora de los diferentes instrumentos de medicin de la satisfaccin laboral utilizados indagan sobre ciertos aspectos.
El propio trabajo Las relaciones humanas La organizacin del trabajo El salario, otras retribuciones y posibilidades de promocin El reconocimiento a la labor desempeada Condiciones de trabajo
DESAFIOS
ORGANIZAR EL TRABAJO
Ejemplo de organizacin semanal en el predio
PROGRAMACIN SEMANALSEMANA DEL. AL de MES: LABORES DEL ENCARGADO DE PLANTASECTORCULTIVOACTIVIDAD BAJO INVERNADEROLUNESMARTESMIRCOLESJUEVESVIERNESSBADOAPLICACIONES FITOSANITARIASSECTORCULTIVOACTIVIDAD BAJO INVERNADEROLUNESMARTESMIRCOLESJUEVESVIERNESSBADOLabores de produccin en cultivo de tomate bajo invernadero
Labores en sistemas de produccin de tomate bajo invernadero previo a plantacin
DESAFIOS
MECANIZAR EL SISTEMA CUANDO SEA POSIBLE
Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)
TRASPLANTE1214
Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)
DESHOJE2427
LABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)
BOTAR PLANTAS89
Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero
LABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)
AMARRA4045Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)
DESBROTE2430
Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero
Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoLABORHORAS PARA 8.000 EJESMINUTOS POR MESA (30mts)
HORMONEO1618Polinizacin de frutos
Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero
LABORHORAS PARA 8.000 EJESHORAS PARA 8 MESAS(30mts)
ENRROLLADURA Y DESBROTE548Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero
Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernadero
LABORTOROS POR DACOSECHA80-120Algunos indicadores de referencia de productividad laboral en tomate de invernaderoProductividad laboral en cultivos bajo invernadero
Hernn AllendesViernes 15 de noviembre, 2013