Embed Size (px)
Citation preview
Tavallisten marjojen ja hedelmien C-
vitamiini-, folaatti-, hiilihydraatti- ja
kuituvertailu
Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM, MBA Reijo Laatikainen
Lääkärikeskus Aava, syöpäsairaala Docrates, BoostOn Oy
www.pronutritionist.net
Page 1
Tämä kuvasarja on osa
blogikirjoitusta, lue myös se
Googlaa: Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravinto-
arvot
Page 2
Hedelmät ja marjat
Page 3
100 g tuoretta tuotetta.
Kuitu, C-vitamiini, hiilihydraatti, energia ja muutama muu tärkeä
ravintoaine
Absoluuttinen saanti per 100 g
Saanti suhteessa suositukseen (per 100 g)
Hiilihydraattia (g) per 100 g
4.1
6.3 6.4 6.8 7.17.8 7.8
8.4 8.9 9.410.7
15.5
18.3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Kuitu (g) per 100 g
6.05.8
3.73.3
2.7 2.6
2.1 2.1 2.11.9 1.8 1.8
1.1
0
1
2
3
4
5
6
7
165
120
6760
51
3829
1510 8 7 5 4
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
C-vitamiini per 100 g
Folaattia (mcg) per 100 g. Erot ovat suuria.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Ravintoarvot per syötävä tavallinen annos
(tavallinen annos on arvio; happamille marjoille olen laittanut puolet pienemmän annoksen kuin
makeammille marjoille!)
34 4 4
78
8
11
13
17
19
23 23
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
Hiilihydraatti per tavallinen annos
C-vitamiini per tavallinen annos
97
83
6460
38 38 35
1813
9 8 7 5
0
20
40
60
80
100
120
50 % suosituksesta viiva
5.8
4.03.7 3.6
3.1 3.02.6 2.5
2.3 2.1 1.91.7 1.6
0
1
2
3
4
5
6
7
Kuitua per tavallinen annos50 % suosituksesta viiva
Folaattia (mcg) per annos.
50
4036
33
16
8 6 5 4 3 3 2 10.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
50 % suosituksesta viiva
Noin puoli kiloa kasviksia, marjoja ja hedelmiä päivässä.
Valinnoilla on iso merkitys ravintoaineiden saannille.
