HAPS Sanitizer Wipe - 휴코FShukobio.co.kr/wordpress/wp-content/uploads/2018/07/... · ㈜오지정(아웃백스테이크하우스) 위생관리업무체결 SK 행복나눔재단위생관리업무체결

HAPS Sanitizer Wipe사용 제안서

The Business Proposition/ConceptWhat our business / products are about

OUR BUSINESS

• Korean Food Safety Specialist.

HUKO FS㈜는 1994년 설립 이후 Food Safety라는 목표아래

오직 한길만을 걸어온 식품위생 전문 기업 입니다.

식품의 분석, 제어, 모니터링이라는 큰 틀을 주제로

HACCP제도 정착과 식품위생 및 식품안전성 증진에 기어하고자

지속적인 제품개발과 서비스로 노력하고 있습니다.

The Company HistoryHistorical Journey since 1994 and NOW.

2017

1994

2000

2010

한국 3M Microbiology Agency

Elmex社 한국 Agency

미국 NASCO社 한국 Agency

일본 Kikkoman社 ATP 측정기 한국 Agency

이지 바이오 시스템㈜ Rodac plate agency

영국 Microgen Bioproduct 社 한국 Agency

㈜오지정(아웃백스테이크하우스) 위생관리 업무체결

SK 행복나눔재단 위생관리 업무체결

HAPS산업 설립 / 멸균희석액 자동화 설비 구축

롯데 e-Lite “세균없는 주방”, “세균없는 세상” OEM 생산 계약

국산 멸균백(Wire, Filter Type)개발

Homogenizer, Dilutor 개발3M Sanitizer Wipe 홈플러스 입점

Field of Business

Analysis

Microbiological Test

Control

Prevented Hazard

Monitoring

Real Time Test

Monitoring

Food Safety와 관련된 분석, 제어, 모니터링 “HUKO FS Solution”으로

HAPS Sanitizer Wipe

52018.05.16 HAPS Sanitizer wipe

위생중요성

1.WHY HAPS Sanitizer

6

우리나라국민들은이틀에 한번외식합니다. 내식과더불어우리식생활을양분하고있으며, 이에따라외식환경의위생과안전의중요성이점점 대두되고있습니다.

6

위생의중요성

1-1WHY HAPS Sanitizer

위생은국가, 기업뿐만이아닌소비자에게도매우관심도높은키워드입니다. 높은 위생등급은브랜드이미지로 연결되고이는소비자의신뢰로이어집니다.

7

위생의중요성


35.2%

21.2%

14.4%9.8% 9.3%

6.1%3.8%

0.0%

10.0%

20.0%

30.0%

40.0%

위생불량 불친절 맛과 품질 불만 카드거부 주차불편 원산지 표시혼란 기타

소비자 민원 유형2017년 12월

35.7%

57.0%

61.0%

60.3%

62.9%

30.0%

50.0%

70.0%

2012 2013 2014 2015 2016

식중독 발생 건수 대비 식품접객업체 발생 건수 비율

식중독 발생의절반이상이식품접객업체에서 발생.8

위생도좋지만비용을생각않을수없

죠

위생

위생안전을위한효율적이며, 효과적인방법이필요합니다.

9

위생의중요성


왜 HAPS SANI가필요한가?


1010

우리매장은식중균으로부터안전할까?

11

왜HAPS SANI가필요한가?


12



13

식중독균이발생할경우교차오염발생으로매장전체로번질위험이있으며제어하기가어려워집니다.

식중독예방은교차오염관리가중요합니다.

냉장고 커피머신 식기세척기 믹 서 식 품

사람 손이많이 닿는

모든 표면위생이

중요한이유는

교차오염발생의가장 큰 원인이

되기 때문입니다.



14



접객업소내 세균조사 결과에 따르면 사용하고 있는 행주 2.5㎠에는 134,000마리 세균이 살고 있는 것으로나타납니다.

행주에 세균이 많이 살고 있는 이유 는 음식물의 잔류 가능성이 크고, 축축하며, 오래 쓰기 때문 입니다.

한국보건산업진흥원은 “덥고 습한 장마철에 건조가 잘되지 않은 젖은 상태의 행주는 6시간 뒤면 살모넬라균같은 식중독균이 증식을 시작하고, 12시간 뒤에는 그 균이 100만 배까지 늘어날 수 있고 이러한 행주 사용으

로 인해 2차 세균 감염으로 식중독이나 장염, 콜레라와 같은 감염성 질환이 발생할 위험이 있다.”라고경고 했습니다.

15

16

누구나간단한방법으로빠른시간에확실히오염을제거하고예방할수있는 HAPS SANITIZER를 제안합니다.

16

꼭HAPS SANITIZER WIPE 여야하는3가지이유


1717

18



1. 소독의 종류 및 방법화학소독 : 용도에 맞는 ‘기구등의 살균소독제’를구입하여 용법, 용량에 맞게 사용

배식용 조리용 청소용

2. 행주의 구분 사용

3. 행주의 살균소독

Point 1

보다 편리합니다

인원

분무

침지

손세척

19



Point 1

보다 편리합니다

쓱~

쏙~

싹~

인원

준비과정이나 살균소독매뉴얼 숙지여부와 상관없이 누구나 언제든 가능합니다.



20

99%

99.9%

99.999%

눈에 보이는 오염을 제거하는 것이 목적이며,육안으로 청결해 보이나 잔유물 및 미생물 오염의 가능성이 있습니다.

물리적 청결

화학적 청결

미생물학적 청결

지방, 단백질이나 스케일, 막 등 화학적 잔류물이 남지않도록 세척하는 것을 목적으로 하며, 미생물도 함께 제거 될 수 있습니다.

미생물을 제거하여 안전기준 수준의 상태가 되도록 하는 것이 목적이며,식품접촉 표면은 완벽한 위생상태가 됩니다.

물리적 청결 화학적 청결 미생물학적 청결

등 급 제거율 청결수준

Point 2

보다 강력합니다

21



미생물의 특성상 균은 짧은 시간에 많은 증식합니다. 살균은 물론 증식을 억제 할 수 있어야 지속적인 안전 상태를 유지 할 수 있습니다.

이해를 돕기 위한 이미지 입니다.

Point 2


99.999% 99.9% 99%

살균/항균력 테스트세척 후 1시간 뒤

22



미생물의 특성상 균은 짧은 시간에 많은 증식을 합니다. 살균은 물론 증식을 억제 할 수 있어야 지속적인 안전 상태를 유지 할 수 있습니다.

Point 2


※ 한국화학시험연구원 “항균 및 살균력” 테스트 자료

23



Point 3

보다 안전합니다.

햅스멀티 (경인 식약청 허가번호 222호)

· 4급암모늄계의 주방/조리기구 등의 살균소독을 위한 부직포 크리너의 제조방법

· 살균력 99.999%을 가지고 있는 기구등의 살균소독제

· 무색, 무취로 인체에 무해합니다.· 살균 지속성이 우수합니다.

· 비 인화성 물질이므로 화재사고에 대한 위험이 적습니다.

■ 한국화학시험연구원 (항균력) ■ 한국보건산업진흥원 (용액 살균력)■ 한국화학시험연구원 (시험성적서)■ 한국의류시험연구원(검사성적서)■ 특허청(제조기술특허)

화학물질의 등록 및 평가 등에 관한 법률에 따른 위해물질이 함유되어 있지 않습니다.

4.HOW TO USE

어떻게사용하면되나요?

24

4-1HOW TO USE


위생글러브를 착용 후 그냥 닦아주세요:)25

4-2HOW TO USE


#사용 매뉴얼1

#사용 매뉴얼2

26

4-3HOW TO USE


프랜차이즈 매장, 극장, 항공사, 호텔, 건식주방 등 이미 많은 곳에서 사용 중 입니다.

27

HAPS SANI의제안정리

판매자매출

브랜드이미지

소비자신뢰

위생

+SUMMARY

3가지기대

위생

국가, 기업 소비자

선택이아닌필수

위생관리

1. 위생수준향상2. 식중독예방3. 매장RISK 감소

위생안전

강하고, 편리하며안정적이다

1. 99.999%2. 번거로움감소, 시간절감

3. 식약청 허가 안정적인 용액

기대효과

수준향상 + 식중독예방+리스크감소

리스크감소는소비자의신뢰를불러일으켜 매장,브랜드이미지는물론기업이미지에긍정적효과를기대할수있다.

HAPSSANITIZER Benefit

위생관리를 하고있는가?

어떻게하고있는가?

청결 살균/항균

HAPS

HAPSSANIZER99.999%

위생안전수준을높히고

귀사의브랜드가치를지켜드립니다.

292018.04.30 HAPS Sanitizer wipe for Franchise

www.hukobio.com [email protected] 02-3473-5421

Protect Your Brand Value

Documents

HAPS Sanitizer Wipe - 휴코FShukobio.co.kr/wordpress/wp-content/uploads/2018/07/... · ㈜오지정(아웃백스테이크하우스) 위생관리업무체결 SK 행복나눔재단위생관리업무체결