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IBÉRICOS

•Jamón ibérico 5J SRC 18,50 € 11,00 € 4,90 €•Lomito ibérico 15,20 € 11,00 €•Caña de lomo 18,50 € 11,50 € •Chorizo ibérico 12,50 € 8,00 €•Pan con jamón y tomate 10,50 €•Variado de ibéricos 18,00 € 11,00 €

QUESOS

•Queso manchego 12,50 € 7,30 € 3,90 €•Tabla de quesos variados 14,50 € 9,50 € (de cabra,idiazabal, manchego y parmesano)

ENSALADAS Y PLATOS FRÍOS

•Salmorejo 9,00 € 3,50 € con huevo duro y taquitos de jamón (2)

•Ensaladilla de gambas (3) y (8) 9,50 € 7,00 € 3,50 €•Pan con anchoas 11,50 € del cantábrico y boquerones (1), (2) y (5)

•Pan con bacalao ahumado 11,50 € y salmorejo (5)

•Ceviche de corvina y gambas (3) y (5) 16,00 € •Ensalada de aguacates 13,50 € 5,50 € con langostinos (2), (3) y (8)

•Ensalada de cogollos 13,50 € 8,50 € de tudela con melva canutera (5)

•Ensalada de bacalao 14,90 € 6,50 € con naranja,espárragos,tomates y hojas tiernas (5) •Ensalada templada de atún 15,50 € pico de gallo,aguacates y costrones (5)

•Foie de pato casero con toque dulce 18,90 € 6,90 €

ENTRADAS CALIENTES

•Croquetas Manolo León 12,00 € 9,00 € 4,90 € (1), (2), (6), (8) y (9) •Croquetas de chipirones 12,90 € 9,50 € 5,00 € sobre ajo blanco (1),(2),(4),(6),(8) y (9)

•Croquetas mixtas (1),(2),(4),(6),(8) y (9) 13,20 € 9,70 €•Provolone a la plancha 12,50 € 4,50 € con confitura de tomate y albahaca (8)

•Verduras al wok con tiras de ibéricos (7) 15,50 €•Revuelto aragonés (2) 13,90 € 9,90 €•Revuelto de bacalao 13,90 € 9,90 € con verduras (2) y (5)

•Salteado de setas variadas 15,50 € con jamón y langostinos (2) y (3)

•Alcachofas crujientes 16,50 € 4,90 € con salmorejo asado y langostinos al ajillo (1),(3),(6),(8) y (9)

•Pulpo a la gallega (4) 18,90 €

GUISOS

•Cocido de garbanzos 10,90 € 11,90€ 4,90 € con habichuelas y calabaza (1)

•Pochas con almejas y langostinos 12,50 € 5,50 € (1),(3),(4) y (5) •Calamares a la riojana (4) y (5) 15,50 € •Pasta del día 11,50 € (pregunte a su camarero/a)

PESCADOS

•Chipirones a la plancha 14,90 € 4,90 € en salsa verde (4) y (5)

•Lomo de dorada 16,50 € en salsa de nécora (3),(4),(5) y (8)

•Cocochas de bacalao en salsa verde (5) 19,50 €•Atún de la almadraba grillé 18,50 € con mahonesa de soja y verduras de temporada (5) y (7)

•Corvina 18,50 € con salsa de pimientos rojos y patatas panaderas (5)

•Pez espada a la casera (5) 18,50 €•Bacalao 19,50 € con cremoso de patatas y ajillo de jamón (5) y (8)

•Salmón a la mantequilla de limón 18,50€•Merluza con salsa de almendras 19,50 € (5) y (6)

MARISCOS

•Gambas de Huelva (3) 40,00 €•Langostinos de Sanlúcar (3) 90,00 €/kg•Almejas a la marinera (4) 25,00 €

CARNES

Ternera

•Jarrete de ternera con verduritas 18,50 €•Escalopines de solomillo 18,50 € a la pimienta con champiñones•Solomillo al foie 18,95 €•Lomo a la plancha 47,50 €/kg•Solomillo a la plancha 51,00 €/kg

Cerdo ibérico

•Carrillada al PX 14,50 €•Solomillo ibérico 16,50 € 5,90 € con reducción de vino tinto y miel•Presa ibérica a la plancha 48,00 €/kg 5,90 €

Cordero

•Chuletitas (8 unidades) 19,50 €•Brazuelo de cordero lechal 22,50€/patita•Mollejas a la plancha 45,00€/kg•Riñones a la plancha 45,00€/kg

Pato•Hígado de pato fresco al grill 18,50€ 7,00 € con sal ahumada sobre pan brioche (2),(6),(7) y (8)

(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11) Consultar carta de alérgenos

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