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PASTELILLOSTURNOVERS
PIONONO 5PICADILLO DE RES Y MADUROS
GROUND BEEF HASH
AND SWEET PLANTAIN
MORCILLA/BLOOD SAUSAGE 6MORCILLA DEL PAÍS
PUERTO RICAN BLOOD SAUSAGE
POLLO/CHICKEN 6POLLO GUISADO EN CERVEZA LOCAL
CHICKEN STEWED IN LOCAL BEER
QUESO/CHEESE 5QUESO DE BOLA Y QUESO MUNSTER
GOUDA AND MUNSTER CHEESE
LANGOSTA/LOBSTER 10LANGOSTA EN SALSA DE VINO BLANCO
LOBSTER IN WHITE WINE SAUCE
BERENJENA/EGGPLANT 5BERENJENA Y QUINOA
EGGPLANT AND QUINOA
LONGANIZA/PORK SAUSAGE 6LONGANIZA DE CERDO Y BATATA
PUERTO RICAN PORK SAUSAGE
AND SWEET POTATO
PREGUNTA POR NUESTRA SELECCIÓNDE SALSAS DE LA CASA:
MAYO FRITO O PIQUE VERDE
ASK FOR OUR SELECTION OF HOUSE SAUCES:MAYO FRITO OR SPICY VERDE
APERITIVOSAPPETIZERS
ENTREMESESSTARTERS
ALCAPURRIAS 8DOS ALCAPURRIAS RELLENAS
DE CARNE MOLIDA
TWO ALCAPURRIAS STUFFED
WITH GROUND BEEF
CALAMARESCALAMARI 16
CALAMARES EMPANADOS CON UNA
SALSA TÁRTARA DE RECAO Y CILANTRO
CRISPY LIGHT BREADED CALAMARI WITH
RECAO AND CORIANDER TARTAR SAUCE
QUESO FRITO/FRIED CHEESE 9QUESO FRITO CON SALSA
DE GUAYABA Y RON
FRIED LOCAL CHEESE WITH
GUAVA SAUCE AND RUM
MACARRONES CON QUESO TRUFADOTRUFFLE MAC & CHEESE 12
HECHOS CON ACEITE DE TRUFAS Y CARNE
AHUMADA DESMENUZADA LOCAL
MADE WITH TRUFFLE OIL AND LOCAL
SHREDDED SMOKED MEAT
DEVÓRAME 12QUESO FUNDIDO CON LONGANIZA DEL
PAÍS ACOMPAÑADO DE TOSTADAS CON
MANTEQUILLA DE AJO Y CILANTRO
MELTED CHEESE WITH PUERTO RICAN
PORK SAUSAGE WITH GARLIC AND
CILANTRO BREAD TOAST
APERITIVOSAPPETIZERS
CROQUETASCROQUETTES
QUESO Y CHORIZOCHORIZO AND CHEESE 5
SETAS PORTOBELLOPORTOBELLO MUSHROOMS 8
BACALAOCODFISH 8
SOPAS Y ENSALADASSOUPS AND SALADS
SOPA DEL DÍASOUP OF THE DAY 7
GUISO DE GANDULESPIGEON PEA STEW 8
ENSALADA RUMBERARUMBERA SALAD 14
¿SABÍAS QUÉ?TODOS NUESTROS PASTELILLOS SON
CONFECCIONADOS DIARIAMENTEEN NUESTRO LAB
DID YOU KNOW?ALL OF OUR TURNOVERS ARE
MADE DAILY IN OUR LAB
APERITIVOSAPPETIZERS
CEVICHE DE DORADOMAHI MAHI CEVICHE 22
DORADO MARINADO EN LIMÓN Y LECHE DE
TIGRE, JALAPEÑO, PIMIENTOS TRICOLOR,
CEBOLLA LILA, PIÑA Y SRIRACHA
MAHI MAHI MARINATED WITH LEMON
AND TIGER'S MILK, JALAPEÑO,
TRICOLOR PEPPERS, RED ONIONS,
PINEAPPLE AND SRIRACHA
CEVICHE DE PULPOOCTOPUS CEVICHE 22
PULPO MARINADO EN LIMÓN Y
CHINA, PIMIENTOS TRICOLOR,
CEBOLLA LILA Y CILANTRO
OCTOPUS MARINATED WITH LEMON
AND ORANGES, TRICOLOR PEPPERS,
RED ONIONS AND CORIANDER
CEVICHE DE CARRUCHOCONCH CEVICHE 24
CARRUCHO MARINADO EN LIMÓN Y
CHINA, PIMIENTOS TRICOLOR,
CEBOLLA LILA Y CILANTRO
CONCH MARINATED WITH LEMON
AND ORANGES, TRICOLOR PEPPERS,
RED ONIONS AND CORIANDER
CEVICHE DE CAMARÓNSHRIMP CEVICHE 26
CAMARONES MARINADOS EN LIMÓN
Y CHINA, PIMIENTOS TRICOLOR,
CEBOLLA LILA Y CILANTRO
SHRIMP MARINATED WITH LEMON
AND ORANGES, TRICOLOR PEPPERS,
RED ONIONS AND CORIANDER
MARISQUERÍASEAFOOD
CÓCTEL DE MARISCOS MIXTOSMIXED SEAFOOD COCKTAIL 29PULPO, CAMARONES, CARRUCHO,
AGUACATE Y UNA SALSA
DE CÓCTEL GUARARÉ
OCTOPUS, SHRIMP, CONCH, LOBSTER,
AVOCADO AND A GUARARÉ
COCKTAIL SAUCE
AGUACATE RELLENO DE SPICY CRABSPICY CRAB STUFFED AVOCADO 24
SPICY CRAB, CEBOLLINES, CHALOTAS
Y CILANTRO, SERVIDO CON
CHIPS DE PLÁTANOS
SPICY CRAB, GREEN ONIONS, SHALLOTS
AND CILANTRO, SERVED WITH
PLANTAINS CHIPS
PICADA DEL PESCADORFISHERMAN’S CATCH 60
PLATÓN DE ENSALADA DE PULPO,
CAMARONES, CARRUCHO Y TOSTONES
SEAFOOD SALAD PLATTER WITH OCTOPUS,
SHRIMP, CONCH AND TOSTONES
TIRADITO DE CHILLORED SNAPPER 18
MARINADO EN AGUA DE CHILE DE AJÍES
DULCES DEL PAÍS, MANGO FRESCO CON
AIOLI DE RECAO, CILANTRO Y SRIRACHA
MARINATED IN CHILE WATER WITH LOCAL
SWEET PEPPERS, FRESH MANGO WITH
RECAO, CORIANDER AND SRIRACHA AIOLI
TARTAR PICANTE DE CANGREJO Y ATÚNSPICY CRAB TUNA TARTARE 20
MARINADO EN SALSA ASIÁTICA EN UNA
CAMA DE AGUACATE Y CHIPS DE MALANGA
MARINATED WITH AN ASIAN STYLE SAUCE
IN A BED OF AVOCADO AND TARO CHIPS
CARPACCIO DE PULPOOCTOPUS CARPACCIO 23
ACEITE COMPUESTO DE HIERBAS, ZUMO DE
LIMÓN, AJÍES DULCES JULIANA, SAL ROSADA,
AIOLI DE RECAO, CILANTRO, SRIRACHA,
PIMENTÓN Y SEMILLAS DE SÉSAMO
OIL COMPOSED OF HERBS, LEMON JUICE,
JULIENNE PEPPERS, PINK SALT, WITH
RECAO, CORIANDER, SRIRACHA, PAPRIKA
AND SESAME SEED AIOLI
MARISQUERÍASEAFOOD
SALÓN DE LA FAMAHALL OF FAME
CARNE FRITAFRIED PORK 16
MASITAS DE CERDO AL SOUS VIDE Y FRITA
SOUS VIDE FRIED PORK CHUNKS
CARNE AHUMADASMOKED PORK MEAT 20
SERVIDO CON CEBOLLAS ENCURTIDAS
SERVED WITH PICKLED ONIONS
MONCHO BURGER 24DOBLE STEAK EN PAN DE CEBOLLA
ARTESANAL, SETAS, CEBOLLAS, AMARILLOS,
MERMELADA DE BACON, TRES QUESOS Y
PAPAS SALTEADAS EN ACEITE DE TRUFAS
CON AIOLI DE RECAO Y CILANTRILLO
DOUBLE STEAK IN ARTISANAL ONION BREAD,
MUSHROOMS, ONIONS, SWEET PLANTAINS,
BACON JAM, THREE CHEESES AND
TRUFFLE FRENCH FRIES WITH
CILANTRO AND CORIANDER AIOLI
STEAK BURGER 18PAN DE CEBOLLA LOCAL ARTESANAL,
AIOLI DE RECAO Y CILANTRO CON
BACON Y QUESO
ARTISANAL ONION BREAD, CORIANDER
AIOLI WITH BACON AND CHEESE
CHULETA KAN KANKAN KAN PORK CHOP 24
CHULETA KAN KAN FRITA
FRIED KAN KAN PORK CHOPS
CHULETÓN DE CERDOACARAMELADO
TOMAHAWK PORK CHOP 22SERVIDO EN REDUCCIÓN
DE TAMARINDO
SERVED IN A TAMARIND
REDUCTION
OSSOBUCO DE CERDOPORK OSSOBUCO 25
SERVIDO EN UN DEMI GLACÉ
DE VINO TINTO Y SETAS
SERVED IN A DEMI GLACÉ RED
WINE SAUCE WITH MUSHROOMS
CHILLO ENTEROWHOLE RED SNAPPER *MP
FRITO O AL HORNO
BAKED OR FRIED
FILETE DE CHILLORED SNAPPER FILLET 26
FILETE DE 10 OZ. ESCOGE ENTRE:
FILETE AL AJILLO, A LA CRIOLLA,
FRITO O EMPANADO
10 OZ. FISH FILLET CHOOSE BETWEEN:
GARLIC SAUTÉED, CREOLE SAUTÉED,
FRIED OR BREADED
COWBOY STEAK 42COWBOY STEAK 22 OZ. SERVIDO
CON MANTEQUILLA GUARARÉ
22 OZ. COWBOY STEAK, SERVED
WITH GUARARÉ BUTTER
CHURRASCOSKIRT STEAK 26
CHURRASCO DE 10 OZ. CON
CHIMICHURRI DE LA CASA
10 OZ. SKIRT STEAK WITH
HOUSE CHIMICHURRI
GALLINITA CODORNIZCORNISH HEN 26
EN SALSA BBQ ASIÁTICA CON
VEGETALES DE TEMPORADA
IN ASIAN STYLE BBQ SAUCE
WITH SEASONAL VEGETABLES
PECHUGA DE POLLOCHICKEN BREAST 17
ESCOGE ENTRE: PECHUGA ENCEBOLLADA,
A LA CRIOLLA O A LA MANTEQUILLA
SERVIDA CON VEGETALES DE TEMPORADA
CHOOSE BETWEEN: SAUTÉED WITH ONIONS,
CREOLE SAUTÉED OR SAUTÉED WITH BUTTER
SERVED WITH SEASONAL VEGETABLES
SALÓN DE LA FAMAHALL OF FAME
SALÓN DE LA FAMAHALL OF FAME
TRIFONGOMOFONGO DE PLÁTANO, YUCA
Y MADUROS RELLENO DE:
CARNE FRITA 22
CAMARONES 24
VEGETALES DE TEMPORADA 24
GREEN PLANTAIN, SWEET PLANTAIN
AND YUCCA MOFONGO, FILLED WITH:
FRIED PORK CHUNKS 22
SHRIMP 24
SEASONAL VEGGIES 24
MAMPOSTEAO DE JUEYESLAND CRAB MAMPOSTEAO 23
ARROZ CON JUEYES SERVIDO
CON TOSTONES DE PANA
STEWED RICE WITH LAND CRABS, SERVED
WITH FRIED BREADFRUIT TOSTONES
ACOMPAÑANTESSIDE DISHES
MAMPOSTEAO DE GANDULESPIGEON PEA MAMPOSTEAO
(MIXED RICE) 8
MAMPOSTEAO DEHABICHUELAS ROSADAS
PINK BEANS MAMPOSTEAO 8
RISOTTO DE GANDULESGREEN PIGEON PEA RISOTTO 20
ARROZ BLANCOWHITE RICE 4
HABICHUELAS ROSADASPINK BEANS 4
ARROZ CON VEGETALESVEGGIE STIR FRY 10
TOSTONES DE PLÁTANO Y PANAPLANTAIN & BREADFRUIT TOSTONES 6
BOLITAS DE ÑAMEYAM BALLS 9
PAPAS FRITAS CON TRUFASTRUFFLES FRIES 9
MENÚ VEGANOVEGAN MENU
BOLITAS DE ÑAMEYAM BALLS 9
PASTELILLOS DEQUINOA Y BERENJENA
QUINOA AND EGGPLANTTURNOVERS 5
PASTELÓN DE BATATASWEET POTATO PASTELÓN 20
CON UN GUISO DE VEGETALES (SETAS,
CEBOLLA, PIMIENTOS Y BERENJENA)
EN SALSA CRIOLLA
WITH A VEGETABLE STEW (MUSHROOMS,
ONION, PEPPERS AND AUBERGINE)
IN CREOLE SAUCE
MOFONGO RELLENO DEVEGETALES DE TEMPORADA
MOFONGO STUFFED WITHSEASONAL VEGETABLES 24
ARROZ CON VEGETALESRICE WITH VEGETABLES 10
MENÚ DE NIÑOSKIDS MENU
CHURRASCO PARA NIÑOS DE 6 OZ. KIDS CHURRASCO 6 OZ. 12
TIRITAS DE POLLOCHICKEN STRIPS 10
MACARRONES CON QUESO DE NIÑOS KIDS MAC & CHEESE 10
HAMBURGUESA CON QUESO YTOCINETA PARA NIÑOS DE 6 OZ.
KIDS BACON CHEESE BURGER 6 OZ. 10
ACOMPAÑANTESARROZ Y HABICHUELAS,
TOSTONES, TOSTONES DE PANA,
BOLITAS DE MOFONGO O TRIFONGO,
PAPAS MAJADAS O PAPAS FRITAS
SIDESRICE AND BEANS, TOSTONES, BREADFRUIT
TOSTONES, MOFONGO OR TRIFONGO BALLS,
MASHED POTATOES OR FRENCH FRIES
*MENÚ PARA NIÑOS MENORES DE 12 AÑOS DE EDAD.
*MENU FOR CHILDREN UNDER 12 YEARS OLD.
POSTRESDESSERTS
BUDÍN DE GUINEO Y DÁTILES NIÑOSBANANA AND DATE PUDDING 10
BROWNIE 10
ALABAO 10FLAN DE TRES QUESOS HECHO CON
QUESO DEL PAÍS, MUNSTER Y CREMA
CON DULCE DE LECHOSA
Y CHOCOLATE EN POLVO
THREE CHEESE FLAN MADE WITH
LOCAL CHEESE, MUNSTER CHEESE AND
CREAM CHEESE WITH CANDIED PAPAYA
AND POWDERED CHOCOLATE
PREGUNTA POR NUESTRA SELECCIÓNDE CAFÉ ALTO GRANDE
ASK FOR OUR SELECTIONOF ALTO GRANDE COFFEE
DISPONIBLE ENNUESTRO MERCADO:
AVAILABLE ATOUR MARKET:
CAFÉ SALOMÓN 100%ARÁBICA ARTESANAL
ARTISANAL ARABICA COFFEE 22
CAFÉ SALOMÓN 100%ARÁBICA PREMIUM
PREMIUM ARABICA COFFEE 12
MEDIAS MONKEY 23MONKEY 23 SOCKS
SE VEN LAS CARAS 10RON BARCELÓ AÑEJO, BACARDÍ CARTA
BLANCA, TRIPLE SEC, AMARGO DE
ANGOSTURA, JUGO DE PIÑA Y LIMÓN
BARCELÓ RUM AÑEJO, BACARDÍ CARTA
BLANCA SUPERIOR RUM, TRIPLE SEC,
ANGOSTURA BITTERS, PINEAPPLE JUICE,
LEMON JUICE
POESÍA 12BACARDÍ 10 AÑOS, AMARGO DE ANGOSTURA,
AZÚCAR, AHUMADO DE CANELA Y MADERA
BACARDÍ 10, ANGOSTURA BITTERS,
SIMPLE SYRUP, CINNAMON SMOKED WOOD
HACHA Y MACHETE 13MEZCAL ILEGAL, PIQUE DE LA CASA,
PEPINO FRESCO, ALBAHACA,
ZUMO DE LIMA, AZÚCAR
MEZCAL, HOUSE HOT SAUCE,
FRESH CUCUMBER, FRESH BASIL,
LIME JUICE, SIMPLE SYRUP
LA GUATEQUERA 11DON JULIO BLANCO TEQUILA,
JUGO DE MELÓN, JUGO DE LIMA
Y ARÁNDANOS, MENTA FRESCA,
AGUA TÓNICA
DON JULIO BLANCO TEQUILA SILVER,
WATERMELON JUICE, LIME JUICE,
CRANBERRY JUICE, FRESH MINT,
TONIC WATER
BARRUNTO 10DEWAR’S 12, REDUCCIÓN DE PARCHA,
ZUMO DE LIMA, AMARGO DE ANGOSTURA
DEWAR’S 12, PASSION FRUIT REDUCTION,
LIME JUICE, ANGOSTURA BITTERS
LA MULA DE MAELO 10EVAN WILLIAMS BOURBON WHISKEY,
CERVEZA DE JENGIBRE CASERA
EVAN WILLIAMS BOURBON WHISKEY,
HOUSE GINGER BEER
PASTORITA 10BOMBAY SAPPHIRE GIN, JENGIBRE FRESCO,
AGUA TÓNICA ARTESANAL
BOMBAY SAPPHIRE GIN, FRESH GINGER,
ARTISAN TONIC WATER
RUMBERA 10STOLICHNAYA CUCUMBER VODKA,
ST. GERMAIN, AGUA CARBONATADA,
VINO ESPUMOSO
STOLICHNAYA CUCUMBER VODKA,
ST. GERMAIN, CLUB SODA,
SPARKLING WINE
YO SOY LA FAMA 10BACARDÍ CARTA BLANCA, PAMA, AMARGOS,
JUGO DE SANDÍA Y ARÁNDANOS,
ZUMO DE LIMA
BACARDÍ WHITE RUM, POMEGRANATE
LIQUEUR, BITTERS, WATERMELON AND
CRANBERRY JUICE, LIME JUICE
LA CERRA ’75 10TANQUERAY SEVILLA, JARABE SIMPLE,
ZUMO DE LIMA, VINO ESPUMOSO
TANQUERAY SEVILLA GIN, SIMPLE SYRUP,
LIME JUICE, SPARKLING WINE
MENÚ DE CÓCTELESCOCKTAIL MENU