Granola aux cinq grains Donne 24 portions d’un quart de tasse

juliemijote 2 1/3 tasse Flocons d’avoine 2/3 tasse Farine de blé entier 2/3 tasse Germe de blé 1/3 tasse Son d’avoine 1/3 tasse Farine de seigle 1/3 tasse Semoule de maïs 1/3 tasse Graines de sésame 2/3 tasse Noix de coco sans sucre ½ tasse Huile d’olive ou de coco ½ tasse Eau 1 c. à soupe Vanille 1 ½ tasse Raisins secs ou dattes

Mélanger les ingrédients, sauf les raisins.

Étendre une mince couche sur une plaque à biscuits et cuire au

four à 300˚F, 30 minutes. Remuer fréquemment pendant la

cuisson. Ajouter les raisins et laisser

refroidir. Conserver dans des bocaux de

verre bien fermés. Déguster avec du lait d’amandes.