Upload
lien-coppens
View
273
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL GfK Supermarktkengetalle
n
Antwoord op deze vragen vindt u op:
www.gfk.nl
bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen”
of
gfk4me (Library/ GfK Publications)
‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’
‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’
‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’
2
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
Publicatie Kerstrapport 2008
12 december wordt het GfK Kerstrapport in Foodmagazine gepubliceerd. Vanwege de jubileummeting (25e) is het onderzoek uitgebreid met onderzoek naar maatschappelijke betrokkenheid.
Op de website van GfK (www.gfk.nl) wordt op 12 december een filmpje geplaatst waarin de belangrijkste resultaten van het Kerstrapport 2008 worden toegelicht.
3
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
2009: GfK Panel Services 55 jaar actief
Sinds 1954 levert GfK informatie over het (aankoop)gedrag van de Nederlandse consument. Oftewel 55 jaar inzicht in de behoeften van de consument op basis van continue onderzoek.
Dat willen we niet zonder aandacht voorbij laten gaan. In 2009 zullen we vanuit een groot aantal invalshoeken, zoals bijvoorbeeld food, finance en fashion, aandacht besteden aan de 55+ huishoudens/ personen.
Inmiddels zijn er 4,5 miljoen personen van 55+ en de verwachting is dat dit de komende 5 jaar stijgt naar 5 miljoen personen. Oftewel ruim 30% van de personen is over 5 jaar 55+!
Bijgaand een eerste analyse naar het belang van de keuzeaspecten bij een supermarkt. Binnen de 4 geanalyseerde leeftijdsklassen is een onderscheid gemaakt naar inkomen (hoog/ laag).
4
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
Eerste resultaten 55+ analyse
• Bij 55+ huishoudens spelen nette winkel, leuke sfeer, en bediening (vriendelijk en deskundig) een belangrijkere rol bij de keuze van een supermarkt. Keuze en lage prijzen (met name bij de hogere inkomens) zijn minder relevant dan gemiddeld.- Zie tabel op pagina 5-
• De 55+ huishoudens met een hoog inkomen zijn fors vertegenwoordigd bij Albert Heijn, terwijl de 55+ huishoudens met een laag inkomen naar verhouding vaak bij Super de Boer en Aldi boodschappen doen. Het verschil naar inkomen (hoog/ laag) geeft bij de 55+ huishoudens bij AH een veel groter verschil dan bij de jongeren en de midden huishoudens.- Zie tabel op pagina 6-
5
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
Nette winkel , leuke sfeer en bediening (vriendelijk en deskundig) speelt bij 55+ huishoudens een belangrijkere rol bij de keuze van een supermarkt. Keuze en prijzen minder relevant dan gemiddeld.
Jonge HH (<35 jaar)
Laag inkomen
1. Goede kwaliteit
2. Goede versafdeling
Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 1.500
Midden HH (35 <55)
Laag inkomen Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 2.100
Belegen HH (55<65)
Laag inkomen Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 1.900
Laag inkomen Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 1.500
Oude HH (65+)
7.79
7.53
7.42
7.33
7.30
7.23
7.19
6.93
6.90
6.81
6.59
6.36
NL*
*belangscores, **=ranking
GfK keuzemotivatiebarometer 2008
3. Ruime keuze
5. Lage prijzen
7. Vriendelijke bediening
9. Deskundige bediening
11. Leuke sfeer
4. Nette winkel
6. Aantr. aanbiedingen
8. Bereikbaarheid/parkeren
10. Geschikte openingstijd
12. Snelle bediening
1**
5
3/4
7
2
6
8
9
11
3/4
12
10
1
3
2
8
7
5
9
6
11
4
12
10
1
3
5
6
2
4
7
10
9
8
11
12
1
2
3
5
6
4
8
7
10
9
11
12
1
2
4
3
6
7
5
10
8
11
9
12
1
2
4
3
9
8
5
6
7
10
11
12
1
2
6
2
4
7/8
5
10
7/8
11
9
12
1
3
5
2
7
10
4
8
6
11
9
12
6
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
Jonge HH (<35 jaar)
Laag inkomen
Albert Heijn
Super de Boer
Aldi
Lidl
Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 1.500
Midden HH (35 <55)
Laag inkomen Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 2.100
Belegen HH (55<65)
Laag inkomen Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 1.900
Laag inkomen Hoog inkomen
Inkomensgrens (netto): € 1.500
Oude HH (65+)
100
100
100
100
100
100
100
100
NL*
Detailconsult
Plus
Jumbo
C1000
105
118
80
98
127
104
109
106
113
88
68
77
110
94
130
110
80
98
125
117
108
115
96
105
96
100
89
100
105
94
116
101
88
112
119
106
105
102
84
97
132
93
84
91
90
77
67
85
95
125
113
86
66
94
72
111
131
88
99
92
66
98
93
74
*index NL=100, o.b.v. bestedingen, binnen supermarkten
Supermarkten
De 55+ huishoudens met een laag inkomen zijn met name sterk vertegenwoordigd bij Super de Boer en Aldi. De 55+ huishoudens met een hoog inkomen komen veelal bij Albert Heijn.
7
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis 2007 - 2008
Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers.
In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen.
Week Week Week Week Week 45 46 47 48 49
Omzet (x 1.000)
2007 €568,157 €560,450 €566,863 €572,969 €541,336
2008 €588,119 €584,135 €596,061 €600,418 €569,077
% Groei t.o.v. 2007 3.5 4.2 5.2 4.8 5.1
Kassabonnen (x 1.000)
2007 26,658 26,589 26,342 26,549 25,141
2008 27,321 26,832 26,923 27,146 25,873
% Groei t.o.v. 2007 2.5 0.9 2.2 2.2 2.9
Omzet per kassabon
2007 €21.31 €21.08 €21.52 €21.58 €21.53
2008 €21.53 €21.77 €22.14 €22.12 €21.99
% Groei t.o.v. 2007 1.0 3.3 2.9 2.5 2.1
Cumulatief (t/ m week 49 2008) 2007 2008 2007 2008
€26,451,303 €28,156,278 6.4 €20.73 €21.68 4.6
Omzet (x 1.000) Groei Omzet per kassabon Groei
8
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
€19.96
€19.47
€19.52
€20.36
€20.92
2003
2004
2005
2006
€26.098
€26.118
€26.164
€27.188
€28.270
bedragen x 1.000.000
2003
2004
2005
2006
- 2.4%
+ 0.2%
+ 4.3%
+ 0.1%
+ 0.2%
+ 3.9%
Historie supermarktomzetten (€)
Historie bedrag per kassabon (€)
Ontwikkeling in de tijdJaarbasis
2007+ 4.0%
2007+ 2.7%
9
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
GfK Supermarktkengetallen Maandbasis
Totale omzet (x 1.000)
2007
Totale omzet (x 1.000)
2008
Groei tov 2007
Omzet per kassabon
2007
Omzet per kassabon
2008
Groei tov 2007
Januari (week 1 t/ m 4) € 2,006,919 € 2,159,729 7.6 € 20.22 € 21.14 4.5
Februari (week 5 t/ m 9) € 2,590,203 € 2,794,146 7.9 € 20.25 € 21.53 6.3
Maart (week 10 t/ m 13) € 2,126,860 € 2,395,857 12.6 € 20.50 € 22.65 10.5
Q1 (week 1 t/ m 13) € 6,723,983 € 7,349,732 9.3 € 20.33 € 21.75 7.0
April (week 14 t/ m 17) € 2,224,604 € 2,271,160 2.1 € 21.11 € 21.54 2.0
Mei (week 18 t/ m 22) € 2,722,168 € 2,947,394 8.3 € 20.91 € 22.36 6.9
Juni (week 23 t/ m 26) € 2,196,947 € 2,371,677 8.0 € 21.04 € 21.74 3.3
Q2 (week 14 t/ m 26) € 7,143,719 € 7,590,231 6.3 € 21.02 € 21.92 4.3
Juli (week 27 t/ m 30) € 2,122,381 € 2,266,967 6.8 € 20.47 € 21.45 4.7
Augustus (week 31 t/ m 35) € 2,720,754 € 2,829,378 4.0 € 20.58 € 21.32 3.6
September (week 36 t/ m 39) € 2,176,807 € 2,278,557 4.7 € 20.37 € 21.15 3.8
Q3 (week 27 t/ m 39) € 7,019,942 € 7,374,902 5.1 € 20.48 € 21.31 4.1
Oktober (week 40 t/ m 43) € 2,192,696 € 2,315,020 5.6 € 20.95 € 21.56 2.9
November (week 44 t/ m 48) € 2,829,628 € 2,957,316 4.5 € 21.30 € 21.92 2.9
December (week 49 t/ m 52) € 2,365,061 € 23.37
Q4 (week 40 t/ m 52) € 7,387,385 € 21.87
10
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
GfK SupermarktkengetallenOmzet per week (totaal assortiment)
Groei ten opzichte van dezelfde week in 2007
400,000
450,000
500,000
550,000
600,000
650,000
700,000
750,000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Weken in het jaar
Best
edin
gen in e
uro
's (
x 1
.000)
2006 2007 2008
Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% 14.7 3.8 8.4 4.5 8.2 8.4 5.2 10.3 7.3 13.1 12.3 29.8 -4.5 -9.3 16.3 7.0 -1.5 10.4 15.6 7.4 -4.2 13.8 8.4 7.2 8.9 7.4
27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 527.7 7.9 5.5 6.2 6.8 1.2 5.6 2.8 3.7 3.5 4.3 4.0 6.9 10.3 3.8 5.1 3.2 4.9 3.5 4.2 5.2 4.8 5.1
11
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
GfK Supermarkt kengetallen Aantal kassabonnen per week
Groei ten opzichte van dezelfde week in 2007
20,000
21,000
22,000
23,000
24,000
25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
weken in het jaar
Aanta
l kass
abonnen (
x 1
.000)
2006 2007 2008
Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% 6.7 1.3 3.0 1.5 1.1 0.9 3.8 1.7 1.4 4.7 2.2 8.4 -8.8 -6.1 10.3 0.8 -2.3 -2.0 5.1 -1.8 -3.0 9.0 4.1 4.7 4.7 4.5
27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 524.1 3.8 2.7 -2.6 0.4 1.9 2.9 -3.0 -0.3 -0.6 0.0 1.8 2.1 5.2 1.0 3.7 0.6 0.0 2.5 0.9 2.2 2.2 2.9
12
12 april 2023GfK Supermarktkengetallen 2008GfK PS Retail NL
GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week
Groei ten opzichte van dezelfde week in 2007
17.00
18.00
19.00
20.00
21.00
22.00
23.00
24.00
25.00
26.00
27.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
weken in het jaar
bedra
g p
er
kass
abon
2006 2007 2008
Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% 7.5 2.5 5.3 2.9 7.1 7.4 1.3 8.4 5.9 8.0 10.0 19.8 4.6 -3.4 5.4 6.1 0.8 12.7 10.1 9.4 -1.2 4.4 4.1 2.5 4.0 2.7
27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 523.5 4.0 2.7 9.0 6.4 -0.7 2.6 6.0 4.0 4.1 4.4 2.2 4.7 4.9 2.8 1.3 2.6 4.9 1.0 3.3 2.9 2.5 2.1