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Gestione e tutela dei banchi naturalidi Chamelea gallina(vongola adriatica)nel Compartimento Marittimo di Pescara
Gestione e tutela dei banchi naturalidi Chamelea gallina(vongola adriatica)nel Compartimento Marittimo di Pescara
REGIONE ABRUZZO • Regolamento CE 2792/99DOCUP-PESCA MARITTIMA E ACQUACOLTURA
Bando di gara 2003/2004 • Asse 4 • Misura 4.6 • Azioni innovanti
Relazione finale
Gestione e tutela dei banchi naturalidi Chamelea gallina(vongola adriatica)nel Compartimento
Marittimo di Pescara
Gestione e tutela dei banchi naturalidi Chamelea gallina(vongola adriatica)nel Compartimento
Marittimo di Pescara
REGIONE ABRUZZO
Regolamento CE 2792/99
DOCUP-PESCA MARITTIMA e ACQUACOLTURA
Bando di gara 2003/2004 • Asse 4 • Misura 4.6 • Azioni innovanti
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL’ABRUZZO E DEL MOLISE
“GIUSEPPE CAPORALE”
CENTRO DI BIOLOGIA DELLE ACQUE • GIULIANOVA
Responsabile del progetto Carla Giansante
CollaboratoriLorella Angelini
Salvatora Angela AngioniPietro Biase
Agata Di GiacomandreaGiuseppe Gatti
Ernesto Di Antonio
G.I.S (Geographical Information System)Sandro Pelini
Elaborazioni statisticheRomolo Salini
Progetto grafico e impaginazioneSandro SantarelliPaola Di Giuseppe
Finito di stampare: maggio 2006
Relazione finale
INDICE
Introduzione....................................................................................................................................5
1. Giustificazione dello studio ed obiettivi...........................................................................9
2. Chamelea gallina, Linneo 1758 (vongola adriatico) ................................................... 13
3. Fasi di realizzazione........................................................................................................ 25
3.1 Indagine conoscitiva ed individuazione dei siti da seminare ............................................ 25
3.1.1 Evoluzione della risorsa (valutazione della risorsa negli anni precedenti all’indagine) ............26
3.1.2 Distribuzione dei banchi principali di Chamelea gallina .............................................................31
3.1.3 Caratteristiche idrologiche dell’area ............................................................................................31
3.1.4 Mappa di classificazione delle acque ..........................................................................................32
3.1.5 Mappe dei potenziali punti di inquinamento ...............................................................................38
3.1.6 Individuazione dei due siti da seminare.......................................................................................42
3.2 Attività di monitoraggio per la verifica dell’idoneità dei fondali alla semina...................... 46
3.2.1 Caratteristiche sedimentologiche delle aree da seminare .........................................................46
3.2.2 Caratteristiche chimiche e batteriologiche delle acque e dei molluschi
campionati nelle aree da seminare..............................................................................................58
3.2.2.1 Materiali e metodi......................................................................................................................................59
3.2.2.2 Risultati e commenti..................................................................................................................................63
3.3 Recupero, trasporto e semina del novellame nei due siti prescelti ................................... 76
3.3.1 Rilevazioni biometriche sulle forme giovanili seminate ................................................................84
3.4 Attività di monitoraggio del prodotto seminato .................................................................... 89
4. Conclusioni .................................................................................................................... 165
5. Buone pratiche di ripopolamento................................................................................ 173
5.1 Indagine conoscitiva ed individuazione dei siti da seminare ..........................................173
5.2 Attività di monitoraggio dei siti prescelti per la semina ...................................................173
5.3 Recupero, trasporto e reimmissione del novellame ........................................................174
5.4 Esami biometrici .................................................................................................................175
5.5 Monitoraggio del prodotto seminato .................................................................................175
5.6 Elaborazione e divulgazione dei risultati ...........................................................................175
6. Bibliografia .................................................................................................................... 179
4
_______________________________________________________________________________________________________________________________________ Introduzione
5
Introduzione
Il Decreto del Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali del 12 gennaio 1995
n°44 “Regolamento recante norme sulla costituzione di consorzi tra imprese di pesca per
la cattura dei molluschi bivalvi” (2) ha stabilito che i Consorzi di Gestione, in via
sperimentale, possono avere in affidamento la gestione della pesca dei molluschi bivalvi e
che essi devono avere come “obiettivo primario l’incremento della risorsa biologica
attraverso concrete iniziative per la sua salvaguardia, semina, ripopolamento, controllo
delle catture, istituzione di aree di riposo biologico, turnazione dell’attività di pesca delle
navi”. Successivamente il Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali dell’11
febbraio 2003 “Nuovo ordinamento per i consorzi di gestione e tutela dei molluschi bivalvi”
(3), ha stabilito che “la gestione e la tutela dei molluschi bivalvi, su base compartimentale,
possono essere affidate ai Consorzi di Gestione che devono provvedere all’adozione di un
programma pluriennale nel rispetto dei principi di tutela dei molluschi bivalvi e
dell’ecosistema della fascia costiera. Il programma pluriennale, tenendo conto delle
specificità geomorfologiche di ciascun areale, deve garantire l’equilibrio tra prelievo di
molluschi bivalvi e reali capacità di riproduzione degli stessi anche attraverso la
determinazione dei quantitativi massimi di cattura per specie, l’indicazione di modalità per
l’attuazione del ripopolamento nonché i tempi e/o gli areali per i periodi di riposo
biologico”. Il programma deve essere stilato sulla base delle risultanze scientifiche fornite
da istituti di ricerca riconosciuti. L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del
Molise “G. Caporale” (I.Z.S. A. e M.), per mezzi, personale e finalità, è stato ritenuto idoneo
a svolgere compiti di ricerca scientifica e tecnologica nel settore della pesca dal Ministero
delle Politiche Agricole e Forestali con il Decreto 26 ottobre 1999 (4), ai sensi dell’art. 27
del Regolamento di esecuzione della Legge 14 luglio 1965 n. 963, approvato con D.P.R. 9
giugno 1976, n. 1057. Pertanto, in collaborazione con il COnsorzio GEstione VOngole
(CO.GE.VO.) abruzzese, che conta circa 100 imbarcazioni su 130 Km di costa, l’ I.Z.S. A. e M. ha
proposto un programma di attività finalizzate alla gestione della risorsa molluschi nel
Compartimento Marittimo di Pescara, partecipando al bando 2003-2004 del DOCUP –
PESCA MARITTIMA ED ACQUACOLTURA, ASSE 4, MISURA 4.6 – AZIONI INNOVANTI –
REGIONE ABRUZZO con il progetto “Gestione e tutela dei banchi naturali di Chamelea
gallina (vongola adriatica) nel Compartimento Marittimo di Pescara”. Con Determina
DH18/44 del 22/07/2004 della Regione Abruzzo sono stati concessi i benefici finanziari
per la realizzazione del programma presentato che ha previsto una serie di attività
finalizzate all’incremento della biomassa disponibile ai fini di una gestione razionale dei
banchi naturali di Chamelea gallina (vongola adriatica), in aggiunta a quanto realizzato a
tutt’oggi dal Consorzio abruzzese mediante interventi sull'attività di prelievo, con misure di
Introduzione________________________________________________________________________________________________________________________________________
6
fermo tecnico e biologico. Con Determina DH18/43 del 22/07/2004 sono stati concessi i
benefici finanziari per la realizzazione di un programma complementare presentato dal
CO.GE.VO. nell’Asse 4, Misura 4.4 – Azioni realizzate dagli Operatori del settore, dal titolo
“Inseminazioni e ripopolamento di banchi naturali di Chamelea gallina (vongola adriatica)
nel Compartimento Marittimo di Pescara” riguardante la fase di semina di novellame e di
divulgazione dei risultati nell’ambito dello stesso programma.
7
Giustificazione dello studio ed obiettivi
8
______________________________________________________________________________________________________ Giustificazione dello studio ed obiettivi
9
1. Giustificazione dello studio ed obiettivi I risultati dei programmi di monitoraggio sui banchi naturali di Chamelea gallina (vongola
adriatica) realizzati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G.
Caporale” in adempimento alla Legge Regionale 22 agosto 1994, n. 55 “Fondo regionale per le
spese occorrenti per l’attuazione del Decreto Legislativo 30 dicembre 1992, n. 530 (Direttive CEE
sulle norme sanitarie per la produzione e commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi)” (5), (6)
dimostrano che l’areale di questo mollusco lungo la costa abruzzese è più che dimezzato dal
1996 ad oggi, tanto che in alcune zone afferenti alla provincia di Chieti le vongole sono del tutto
scomparse (Fig. 12 – 15). Questa situazione ha creato non pochi problemi agli Operatori del settore
che hanno dovuto aumentare la frequenza dei periodi di fermo, diminuendo così le giornate di
pesca, e limitare ulteriormente la quantità di pescato quotidiano.
Questo progetto si propone di raccogliere informazioni anche analitiche sulle acque ed i fondali
nei quali la vongola non è più presente o la biomassa è fortemente ridotta per cercare di
comprendere le cause della sua scomparsa, ma soprattutto vuole sperimentare e verificare
l’efficacia di un metodo di semina “naturale” che potrebbe risultare efficace per ripristinare un
areale unico lungo tutta la costa abruzzese.
Lo studio è stato realizzato in collaborazione con il COnsorzio GEstione VOngole che ha
partecipato al medesimo bando (Asse 4, Misura 4.4 – Azioni realizzate dagli Operatori del settore)
con un progetto complementare che ha previsto il prelievo di forme giovanili di vongole ed il loro
spostamento in zone di mare nelle quali questa risorsa è poco presente.
E’ un nuovo approccio per i pescatori, i quali evolvono la loro attività di semplice prelievo in
gestione totale e responsabile della risorsa.
10
11
Chamelea gallina, Linneo, 1758 (vongola adriatica)
12
_______________________________________________________________________________________ Chamelea gallina, Linneo, 1758 (vongola adriatica)
13
2. Chamelea gallina, Linneo, 1758 (vongola adriatica) La Chamelea gallina è un Mollusco Bivalve, dalla conchiglia robusta, equivalve, di forma quasi
triangolare, arrotondata. Le valve mostrano esternamente numerose strie, di colore bianco
grigiastro, con punti, striature e linee spezzate brune, a zig-zag.
Si distinguono generalmente tre raggi bruni che dall’apice della conchiglia si proiettano,
slargandosi, verso il margine (7), (8), (9).
Regno: Animalia
Phylum: Mollusca
Classe: Bivalvia
Sottoclasse: Heterodonta
Ordine: Veneroida
Superfamiglia: Veneracea
Famiglia: Veneridae
Genere: Chamelea
Specie: gallina
Fig. 1. Vista dorsale delle valve
Classificazione: Linneo, 1758
Nome comune: vongola
Fig. 2. Vista ventrale della valva
Capitolo 2___________________________________________________________________________________________________________________________________________
14
Internamente le valve si presentano di colore biancastro, con una macchia violacea e un marcato
seno palleale. Appartiene alla comunità macrobentonica, vive infossata in fondali sabbiosi, solo la
larva conduce vita pelagica. E’ una specie molto comune nel Mar Mediterraneo e nel Mar Nero; è
diffusa nell’Atlantico orientale, dalla
Norvegia all’Islanda, fino al Marocco.
Nell’Adriatico ha un’ampia diffusione, e per
l’Abruzzo rappresenta l’unica specie
autoctona proveniente da banchi naturali
commercializzata. Raggiunge una dimen-
sione massima (larghezza) di 45 mm e
quella più comune è compresa 20 – 30 mm;
si sviluppa in una fascia costiera che spesso
non raggiunge la distanza di 3.000 m dalla
battigia. I Molluschi Bivalvi sono organismi
filtratori che si nutrono di particelle
organiche sospese nell’acqua, ma di conseguenza possono accumulare anche virus, batteri
patogeni e microalghe tossiche eventualmente presenti nelle acque: ecco perché ciascuna
regione italiana effettua periodicamente una campagna di monitoraggio per realizzare una
mappa dove sono rappresentate le zone di raccolta per le quali il prodotto può essere subito
commercializzato e le zone per le quali il prodotto raccolto deve essere depurato in appositi
impianti riconosciuti dal Ministero della Salute.
I nomi dialettali usati in letteratura per indicare questa specie sono: Paparazza (Abruzzo); Lupino
(Campania); Purazi (Emilia); Bibarazza, Biberazza, Liberazza, Poverazza, Poverassa (Friuli Venezia
Giulia); Cappola, Concola, Porrazza, Poveraccia (Marche); Cocciola, Nuce de mare (Puglie);
Cocciula, Cuppe, Taratufolo de mari, Tartùfolo de mari (Sicilia); Cocciula lisa (Sardegna);
Pietruzza, Cappa gallina (Toscana); Biberassa, Beverassa, Poverassa, Poverazza, Pavarazza,
Peverazza (Veneto) (10).
In alcuni regioni del nord, nel periodo tra le due grandi guerre, la vongola era considerata “cibo
dei poveri”: da qui, i nomi dialettali come Poveraccia o Purazi.
La specie ha sessi separati. La maturità sessuale è raggiunta al primo anno di vita (12 mm). Il
periodo riproduttivo è in genere in estate. I prodotti sessuali (gameti) sono emessi direttamente
nell’acqua, dove avviene la fecondazione. Le uova sono galleggianti. Dopo la schiusa, la larva
conduce vita pelagica per 10-15 giorni e, successivamente, prende contatto con il fondo.
La Chamelea gallina è una specie di buon interesse commerciale, venduta fresca (viva), surgelata
(sgusciata) ed in scatola. L’Ismea-Nielsen (11) la pone tra le principali 10 specie di prodotto
fresco più acquistate in Italia, in particolare dai consumatori del Sud e del Centro della Penisola.
Fig. 3. Vongole (Chamelea gallina)
_______________________________________________________________________________________ Chamelea gallina, Linneo, 1758 (vongola adriatica)
15
La vongola ha carni buone, apprezzate dai consumatori e conosciute fin dall’antichità: era infatti
già raffigurata in epoca romana, come mostrano i mosaici di Pompei. Dal punto vista alimentare,
è classificabile come alimento magro e digeribile: 100 grammi di parte edibile (carni) di vongole
fresche contengono 15,52 g di proteine, 1.70 g di carboidrati e 3.41 g di grassi, 31.78 % di acidi
grassi saturi, 31.42% acidi grassi monoinsaturi, 36,80 % di acidi grassi polinsaturi (12).
Numerose sono le preparazioni gastronomiche per antipasti o primi piatti.
Fig. 4. Motopeschereccio per la pesca delle vongole
Per la pesca dei Molluschi Bivalvi, in particolare di vongole, cannolicchi e fasolari, che vivono
adagiati o affossati nel sedimento, è utilizzato un motopeschereccio dotato di draga idraulica o
turbosoffiante. La draga è costituita da una gabbia metallica (ferro) apribile da un lato (bocca)
(Fig. 5) nel cui interno vengono iniettati getti d’acqua a pressione, da un collettore dotato di una
serie di ugelli sistemato sulla bocca.
Capitolo 2___________________________________________________________________________________________________________________________________________
16
Fig. 5. La draga issata a bordo
I getti d’acqua agevolano sia la penetrazione dell’attrezzo nel sedimento sia la fuoruscita di
sabbia o di fango che potrebbero intasare l’attrezzo. La pompa dell'acqua è posta quasi sempre a
bordo del motopeschereccio e l'acqua viene convogliata nella gabbia tramite un tubo di gomma.
La griglia della gabbia è costituita da tondini di ferro la cui distanza varia a seconda
dell’organismo da catturare. La draga metallica è bullonata nella parte anteriore, a contatto con il
fondo e, sporgendo sotto i pattini laterali di qualche centimetro (4-6 cm per le vongole), consente
alla gabbia di scavare fuori dal sedimento gli organismi presenti.
La draga è collegata al peschereccio per mezzo di due cavi di traino che hanno lunghezza pari a
circa il doppio della profondità del fondale.
Le operazioni di pesca iniziano calando l’ancora nella zona in cui si vuole pescare. Da qui ci si
allontana di circa 250 - 300 m, facendo svolgere dal verricello il cavo di rimorchio collegato
all’ancora. Si cala la draga e inizia la fase di traino a ritroso, durante la quale si recupera il cavo di
rimorchio, perché la draga è sempre posta sulla prua dell'imbarcazione, oppure il traino può
essere effettuato normalmente tramite il recupero del cavo dell'ancora.
_______________________________________________________________________________________ Chamelea gallina, Linneo, 1758 (vongola adriatica)
17
Fig. 6. Draga e vasca di raccolta
Durante questa fase, l’acqua viene iniettata nella draga anche per far fuoriuscire il materiale
estraneo, principalmente la sabbia. Al termine del traino la gabbia viene issata a prora tramite il cavo
di recupero che viene avvolto sul verricello; il materiale dalla gabbia viene convogliato in una vasca di
raccolta (Fig. 6), quindi in un setaccio (vaglio meccanico) (Fig. 7) per la selezione delle taglie
commerciabili. Le dimensioni del grigliato della draga e del setaccio, la larghezza massima della
draga, la taglia minima pescabile delle vongole (25 mm) sono regolamentate per legge. I consorzi di
gestione stabiliscono i quantitativi giornalieri ed i periodi di riposo. Il motopeschereccio, per
prescrizione di legge, non può avere una stazza maggiore di 10 TSL ed un motore superiore a 150 HP.
Capitolo 2___________________________________________________________________________________________________________________________________________
18
Fig. 7. Vaglio meccanico
_______________________________________________________________________________________ Chamelea gallina, Linneo, 1758 (vongola adriatica)
19
Fig. 8. Fasi di pesca della draga idraulica
Dall'alto e da sinistra:
Posizione della draga a riposo; boa dell'ancora;
zona di raccolta; vaglio;
cavo filato; cavo di traino; tubo flessibile (diam.
90-150 mm); ancora; draga.
Vista laterale; tubo per convogliare l'acqua agli
ugelli; cavo di traino.
Ancora; direzione di pesca.
Lato posteriore apribile; getti di lavaggio; pattino
laterale; lama; getti d'acqua prodotti dagli ugelli di
sfondamento; direzione di traino.
Capitolo 2___________________________________________________________________________________________________________________________________________
20
Fig. 9. Particolari dei setacci per vongole utilizzati per la draga e per il vaglio
Setaccio costituito da:
A: Barrette metalliche (selezione della vongola per
spessore in funzione della distanza tra le
barrette);
B: Rete metallica elettrosaldata (selezione della
vongola per altezza in funzione della diagonale del
quadrato);
C: Lamiera forata (selezione della Vongola per
altezza in funzione del diametro dei fori).
_______________________________________________________________________________________ Chamelea gallina, Linneo, 1758 (vongola adriatica)
21
Negli ultimi 10 anni la consistenza della flotta dedicata alla pesca delle vongole è diminuita come
prescritto dall’Unione Europea. I dati sono riportati nella Tab. 1 (13).
Tab. 1. Andamento della flotta nazionale e regionale dedicata alla pesca
delle vongole (1993 – 2003)
1993 1998 2003
Draghe idrauliche (flotta nazionale) 850 889 710
Draghe idrauliche (flotta regionale) 138 126 103
Di conseguenza è diminuito anche il numero degli imbarcati come riportato nella Tab. 2 (13).
Tab 2. Andamento del numero di imbarcati nella flotta nazionale e
regionale dedicata alla pesca delle vongole (1993 – 2003)
1993 1998 2003
Draghe idrauliche N° imbarcati (flotta nazionale) 1.734 1.836 1.427
Draghe idrauliche N° imbarcati (flotta regionale) 320 282 259
Fig. 10. Motopescherecci ormeggiati nel porto-canale di Pescara
22
Fasi di realizzazione
24
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
25
3. Fasi di realizzazione Il programma ha avuto la durata di 14 mesi ed è stato realizzato secondo le modalità di seguito
riportate:
3.1 Indagine conoscitiva ed individuazione dei siti da seminare 3.2 Attività di monitoraggio per la verifica dell’idoneità dei fondali alla semina 3.3 Recupero, trasporto e semina del novellame nei due siti prescelti 3.4 Attività di monitoraggio del prodotto seminato
I sopralluoghi ed i campionamenti sono stati effettuati con M/P “Delfino” PC 1364 di proprietà
del Sig. Pasquale D’Incecco, dotato di draga idraulica (Fig. 11).
Fig. 11. Il “Delfino” 3.1 Indagine conoscitiva ed individuazione dei siti da seminare Per meglio comprendere i fenomeni che determinano la distribuzione delle vongole sui fondali
abruzzesi sono state acquisite conoscenze sui seguenti aspetti:
3.1.1. Evoluzione della risorsa (valutazione della risorsa negli anni precedenti all’indagine)
3.1.2. Distribuzione dei banchi principali di Chamelea gallina
3.1.3. Caratteristiche idrologiche dell’area
3.1.4. Mappa di classificazione delle acque
3.1.5. Mappe dei potenziali punti di inquinamento
3.1.6. Individuazione dei 2 siti da seminare
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
26
3.1.1 Evoluzione della risorsa (valutazione della risorsa negli anni precedenti all’indagine)
Dal 1996 l’I.Z.S. A. e M. effettua dei programmi di monitoraggio sui banchi naturali di Chamelea
gallina in adempimento alla Legge Regionale 22 agosto 1994, n. 55 “Fondo regionale per le
spese occorrenti per l’attuazione del Decreto Legislativo 30 dicembre 1992, n. 530 (Direttive CEE
sulle norme sanitarie per la produzione e commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi)” (5), (6)
che, oltre alla classificazione delle acque dal punto di vista sanitario a tutela del consumatore,
permettono di delineare l’areale di questo mollusco sui fondali abruzzesi.
Il monitoraggio, effettuato su una serie di transetti ideali perpendicolari alla costa, parte da 500
m di distanza dalla battigia fino a 2.250 m.
Sono di seguito riportate le distribuzioni dei banchi naturali di vongole su tutta la costa abruzzese
dal 1996 al 2003. (Figure 12-15).
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
27
Fig.
12.
Are
ale
della
Cha
mel
ea g
allin
a (1
996-
1997
)
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
28
Fig.
13
Area
le d
ella
Cha
mel
ea g
allin
a (1
999-
2000
)
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
29
Fig.
14
Area
le d
ella
Cha
mel
ea g
allin
a (2
001-
2002
)
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
30
Fig.
15
Area
le d
ella
Cha
mel
ea g
allin
a (2
002-
2003
)
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
31
Dalle mappe appare evidente che negli anni 1996-1997 l’areale della vongola era uniforme
lungo tutta la costa e spesso raggiungeva i 2.250 m dalla battigia. Già negli anni 1999-2000 le
zone produttive appaiono notevolmente ridotte soprattutto lungo la costa chietina dove, in alcune
aree, le vongole non sono più presenti.
Negli anni successivi (2001-2002 e 2002-2003) la riduzione dell’areale è ancora più evidente e
raramente arriva fino a 1.250 m dalla battigia.
3.1.2 Distribuzione dei banchi principali di Chamelea gallina
Con la collaborazione del COnsorzio GEstione VOngole è stata ricostruita l’attuale distribuzione
dei banchi principali di Chamelea gallina, grazie anche alla memoria storica dei pescatori.
Sono stati interpellati 40 pescatori che da molti anni lavorano nel tratto di mare antistante la
costa abruzzese mediante un questionario per raccogliere le seguenti informazioni:
Cognome e nome
Anno di nascita
Nome imbarcazione
Qualifica
Anno di inizio attività di pesca
Zone storicamente migliori per la pesca
Zone attualmente prive di vongole o con scarsa produttività (da seminare)
Zone con presenza di novellame da prelevare.
Dalle informazioni raccolte dai questionari risulta che:
• le zone storicamente migliori per la pesca sono quelle antistanti Tortoreto (TE), Roseto
(TE), Pineto (TE), dintorni del porto di Giulianova (TE), Montesilvano (PE), Francavilla (CH),
Lido Riccio (CH), Fossacesia (CH), Torino di Sangro (CH), Casalbordino (CH);
• le zone con presenza di abbondante novellame sono soprattutto quelle intorno a Roseto
(TE), Montesilvano (PE) ed al Lido Riccio (CH);
• le zone attualmente prive di vongole o con scarsa quantità, ma storicamente produttive,
sono quelle prospicienti la Torre del Cerrano (TE) e San Vito (CH).
3.1.3 Caratteristiche idrologiche dell’area
La temperatura dell’acqua del Mare Adriatico è soggetta a notevoli variazioni stagionali a causa
della scarsa profondità, senza notevoli differenze tra la superficie e il fondo. Nei mesi invernali, le
acque costiere raggiungono temperature molto basse (circa 6°C) e salinità inferiori al 37‰,
mentre al largo la temperatura si aggira attorno a 10-12°C e la salinità presenta valori superiori
al 38‰. Sotto costa la salinità, in prossimità del fondo, presenta generalmente valori più elevati
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
32
rispetto allo strato superficiale, ma sempre inferiori a quelli al largo.
In estate invece, sotto costa si può formare una stratificazione verticale, con acque calde (25-
27°C circa) a minore salinità in superficie e acque più fredde e più salate sul fondo. Ciò si verifica
in condizioni meteomerine particolari, come calma di mare prolungata, forte insolazione ed
elevati apporti di acqua dolce che impediscono il rimescolamento delle acque. Sul fondo, nelle
zone del largo, sotto il termoclino che si forma intorno ai 20 metri, la temperatura si aggira sui
15°C. La salinità superficiale aumenta progressivamente dalla costa verso il largo anche nei
mesi caldi, dove presenta sempre valori non inferiori al 35‰, mentre sul fondo, alla batimetrica
di 30 m, si registra una salinità intorno al 38‰.
Il contenuto di nutrienti è essenzialmente dovuto all’apporto dei fiumi che sfociano nel litorale
abruzzese. Per l’area in esame, le sostanze azotate e fosforate presentano la seguente
situazione: l’azoto totale inorganico raggiunge i valori massimi nel periodo fine autunno – inizio
primavera, quando si registrano concentrazioni superiori a 10 µmoli/l. Gli ortofosfati raggiungono
i valori più elevati (0,8-1 µmoli/l) a fine inverno, in estate e a fine autunno. La clorofilla “a” invece
presenta sotto costa valori massimi, sia in superficie che sul fondo, durante il periodo autunno-
inverno, con concentrazioni superiori a 3 µg/l (14).
3.1.4 Mappa di classificazione delle acque
Come già riportato nel paragrafo 3.1.1, dal 1996 l’I.Z.S. A. e M. effettua dei programmi di
monitoraggio sui banchi naturali di Chamelea gallina in adempimento alla Legge Regionale 22
agosto 1994, n. 55 “Fondo regionale per le spese occorrenti per l’attuazione del Decreto
Legislativo 30 dicembre 1992, n. 530 (Direttive CEE sulle norme sanitarie per la produzione e
commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi)” (5), (6) che permettono di classificare le zone di
produzione dal punto di vista sanitario a tutela del consumatore. Il monitoraggio viene effettuato
su una serie di transetti ideali perpendicolari alla costa, ogni 250 m, iniziando da 500 m di
distanza dalla battigia fino a 2.250 m.
I parametri determinati sui molluschi sono i seguenti:
Coliformi fecali
Escherichia coli
Salmonelle
Mercurio
Piombo
Cesio134
Cesio137
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
33
I risultati relativi alle prove batteriologiche per la determinazione dei Coliformi fecali, Escherichia
coli e Salmonelle sono stati determinanti ai fini della classificazione delle acque in zone A, B, C
tenendo presente i seguenti criteri previsti dal D. Lgs. 530/1992:
Zona A (molluschi bivalvi destinati al consumo diretto)
Coliformi fecali < 300 MPN/100 g di polpa e di liquido intervalvare (100% dei campioni)
Escherichia coli < 230 MPN/100 g di polpa e di liquido intervalvare (100% dei campioni)
Salmonella spp. ASSENTE in 25 g di polpa (100% dei campioni)
Zona B (molluschi bivalvi destinati al consumo umano previo trattamento in un centro di
depurazione o previa stabulazione)
Coliformi fecali fino a 6.000 MPN/100 g di polpa e di liquido intervalvare (90% dei campioni)
Escherichia coli fino a 4.600 MPN/100 g di polpa e di liquido intervalvare (90% dei campioni)
Zona C (molluschi bivalvi destinati al consumo umano previa stabulazione della durata minima di
2 mesi).
Coliformi fecali > 60.000 MPN/100 g di polpa e di liquido intervalvare.
Il monitoraggio è realizzato in modo continuativo ed i risultati sono elaborati con cadenza annuale
per aggiornare la prima mappa, approvata dalla Regione Abruzzo con Deliberazione N. 1713 del
1 luglio 1998 a tutt’oggi ancora in vigore (15).
Di seguito sono riportate le mappe della classificazione delle zone di produzione per la provincia
di Teramo, per la provincia di Pescara, per la provincia di Chieti ed infine quella relativa a tutta la
regione (Fig 16 – 19).
Le vongole pescate nelle zone di colore verde (Zone A) possono essere immediatamente
commercializzate, mentre le vongole pescate nelle zone di colore giallo (Zone B) devono essere
sottoposte a depurazione.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
34
Fig.
16.
Map
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_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
35
Fig.
17.
Map
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Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
36
Fig.
18.
Map
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_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
37
Fig.
19.
Map
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Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
38
3.1.5 Mappe dei potenziali punti di inquinamento
Dal 1996 l’I.Z.S. A. e M. realizza per conto della Regione Abruzzo un programma di monitoraggio
per la designazione e classificazione delle acque dolci superficiali che richiedono protezione o
miglioramento per essere idonee alla vita dei pesci (D. Lgs. 11 maggio 1999, n° 152 – ex D. Lgs.
130/1992; Legge Regionale 10 agosto 1994, n°50) (16), (17).
Al termine di ogni anno di monitoraggio viene effettuata la classificazione delle acque in “salmonicole”
(acque di ottima qualità), “ciprinicole” (acque di buona qualità) e “non conformi”, mediante i risultati
delle analisi chimiche e chimico-fisiche ed i criteri stabiliti dal D. Lgs. 152/99 (18).
Sui punti di campionamento viene effettuata anche la determinazione degli indicatori
batteriologici di contaminazione fecale.
Dai risultati delle campagne di monitoraggio è possibile affermare che i corsi d’acqua della
regione Abruzzo rappresentano una fonte di inquinamento soprattutto per microrganismi di
origine fecale che possono condizionare la salubrità dei molluschi filtratori, come confermato dai
risultati delle analisi chimiche e batteriologiche del monitoraggio dei corpi idrici superficiali per il
raggiungimento degli obiettivi di qualità ambientale, ai sensi del D. Lgs. 152/1999, forniti dalla
Regione Abruzzo – Direzione Lavori Pubblici.
Inoltre, dalla Regione Abruzzo – Direzione Lavori Pubblici, è stata reperita l’ubicazione di tutti gli
impianti di depurazione delle acque collocati lungo la costa abruzzese (Fig. 20-22).
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
39
Fig. 20. Ubicazione dei depuratori costieri nella Provincia di Teramo
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
40
Fig. 21. Ubicazione dei depuratori costieri nella Provincia di Pescara e Chieti nord
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
41
Fig. 22. Ubicazione dei depuratori costieri nella Provincia di Chieti sud
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
42
Pertanto, l’individuazione dei siti da seminare è stata effettuata cercando di escludere la
potenziale contaminazione sia da parte dei corsi d’acqua sia da parte degli scarichi degli impianti
di depurazione.
3.1.6 Individuazione dei due siti da seminare
Dopo aver preso in considerazione tutti gli aspetti descritti nei capitoli precedenti, in
collaborazione col CO.GE.VO., sono state individuate due zone dove effettuare la semina di forme
giovanili di Chamelea gallina. Le zone sono state rilevate sulle carte nautiche ufficiali n° 33 “Dal
Lago di Lesina ad Ortona e Isole Tremiti” e n° 34 “Da Ortona alla foce del Tronto”,
approssimandole a due poligoni ideali di 500 m x 1000 m circa (Fig. 25 e 26). I fondali per la
semina sono stati scelti anche sulla base storica dei dati di produttività, prediligendo le aree nelle
quali da qualche anno non sono più presenti banchi di vongole o sono poco consistenti.
Le aree individuate sono le seguenti:
1) Area in prossimità della Torre del Cerrano situata sulla costa teramana nel Comune di Pineto
Fig. 23. Area designata per la semina in prossimità della Torre del Cerrano
I vertici dell’area sono i seguenti:
A 42° 35,412’’N – 014° 05,481’’E
B 42° 35,960’’N – 014° 05,121’’E
C 42° 36,263’’N – 014° 05,729’’E
D 42° 35,747’’N – 014° 06,037’’E
Il punto centrale dell’area è il seguente:
E 42° 35,634’’N – 014° 05,725’’E
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
43
2) Area in prossimità di San Vito Chietino
Fig. 24. Area designata per la semina in prossimità di San Vito Chietino
I vertici dell’area sono i seguenti:
A 42° 17,877’’N – 014° 28,447’’E
B 42° 17,684’’N – 014° 28,636’’E
C 42° 18,017’’N – 014° 29,108’’E
D 42° 18,272’’N – 014° 28,475’’E
Il punto centrale dell’area è il seguente:
E 42° 18,222’’N – 014° 28,224’’E
Per ciascuna area è stato individuato anche un punto centrale (E) da utilizzare nel monitoraggio.
Inoltre, dagli stessi pescatori, sono state individuate due zone limitrofe ricche di novellame, una
in prossimità di Montesilvano (PE), a 0.5 miglia dalla costa (42° 28,944’’N – 014° 12,967’’E) e
l’altra a nord del Lido Riccio (Ortona - CH), a 0.5 miglia dalla costa (42° 23,728’’N – 014°
21,470’’E) da dove prelevare il materiale da seminare (Fig. 25 e 26).
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
44
Fig.
25.
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_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
45
Fig.
26.
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Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
46
3.2 Attività di monitoraggio per la verifica dell’idoneità del fondale alla semina
Nelle due zone prescelte è stato effettuato un controllo preliminare per valutare:
3.2.1 Caratteristiche sedimentologiche delle aree da seminare
3.2.2 Caratteristiche chimiche e batteriologiche delle acque e dei molluschi campionati nelle aree da seminare
allo scopo di escludere eventuali morie del novellame a causa di non idoneità del fondale o di
fattori inquinanti.
3.2.1 Caratteristiche sedimentologiche delle aree da seminare
Una volta individuati i siti da ripopolare, tramite benna Ekman-Birge (Fig. 27 e 28) montata su
motopeschereccio, sono stati effettuati 5 campionamenti di sedimento per ciascuna delle due
aree individuate: 4 campionamenti ai vertici di ciascuna area (A, B, C, D) ed uno al centro (E) per
verificare l’idoneità del fondale in relazione alla granulometria.
I campionamenti sono stati effettuati il 29 marzo 2005, nella zona di Torre del Cerrano, ed il 4
aprile 2005, nella zona di San Vito.
Fig. 27. Benna di Ekman–Birge per campionamenti di sedimento (aperta)
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
47
Fig. 28. Benna di Ekman–Birge per campionamenti di sedimento (chiusa)
I campioni prelevati sono stati analizzati dalla ditta “Terra Drilling Technology” di Pescara
mediante setacciatura con setacci ASTM n° 40, 60, 80, 140, 200.
I setacci, distinguibili per numero, hanno maglie quadrate di grandezza diversa attraverso le quali
passa il sedimento da analizzare.
La scala granulometrica di Udden-Wentworth (U.S. Standard) definisce SABBIA quella categoria
alla quale appartengono i sedimenti i cui grani hanno un diametro compreso fra 2.0 mm e
0.0625 mm. All’interno di questa classe si distinguono: sabbia molto grossolana (la dimensione
dei grani va da 2.0 mm a 1.0 mm), sabbia grossolana (la dimensione dei grani va da 0.99 mm a
0.5 mm), sabbia media (la dimensione dei grani va da 0.49 mm a 0.25 mm), sabbia fine (la
dimensione dei grani va da 0.24 mm a 0.125 mm), sabbia molto fine (la dimensione dei grani va
da 0.124 mm a 0.0625 mm). Nella classe LIMO o SILT si trovano i grani con diametro compreso
fra 0.0624 mm e 0.002 mm (19). Per tutti i campioni il trattenuto al setaccio n° 40 era costituito
esclusivamente da gusci e frammenti di molluschi ed i relativi valori non sono stati considerati
nella composizione delle curve granulometriche.
Di seguito, nelle figure da 29 a 38, sono riportati i risultati delle analisi granulometriche.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
48
Fig. 29. A · Torre del Cerrano
Il sedimento analizzato rientra nella categoria granulometrica della SABBIA; la quasi totalità
(92.19%) appartiene alla categoria di sabbia molto fine e solo il 4.53% è sabbia fine.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
49
Fig. 30. B · Torre del Cerrano
Il sedimento analizzato rientra nella categoria granulometrica della SABBIA; l’87.77% è sabbia
molto fine, il 4.36% è fine, ma il sedimento risulta essere debolmente LIMOSO in quanto il 7.87%
passa fra le maglie del setaccio n°200, l’ultimo utilizzato per le sabbie.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
50
Fig. 31. C · Torre del Cerrano
Il sedimento è della categoria SABBIA, di cui il 86.49% è sabbia molto fine, il 6.88% è sabbia fine.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
51
Fig. 32. D · Torre del Cerrano
Il sedimento appartenente alla categoria SABBIA, risulta essere per il 76,46% sabbia molto fine e
per il 22,99% sabbia fine.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
52
Fig. 33. E · Torre del Cerrano
Il sedimento analizzato rientra nella categoria granulometrica della SABBIA: l’89.37% è sabbia
molto fine e il 6.94% è sabbia fine.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
53
Fig. 34. A · San Vito
Il sedimento analizzato rientra nella categoria granulometrica della SABBIA; più della metà, il
62.29%, è sabbia fine e solo il 36.62% è sabbia molto fine.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
54
Fig. 35. B ·San Vito
Il sedimento rientra nella categoria granulometrica della SABBIA; il 50.35%, circa la metà del
sedimento analizzato, è sabbia molto fine, il 47.98%, è sabbia fine.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
55
Fig. 36. C ·San Vito
Il sedimento appartiene alla categoria granulometrica della SABBIA: il 59.33% è sabbia molto fine
e il 35.73% è sabbia fine.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
56
Fig. 37. D ·San Vito
Il sedimento appartiene alla categoria granulometrica della SABBIA, ma è presente una debole
percentuale di LIMO: il 77.28% è sabbia molto fine, il 17.67%, è sabbia fine e il 5.05% passa
attraverso il setaccio n°200 ed entra a far parte della categoria LIMO.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
57
Fig. 38. E ·San Vito
Il sedimento appartiene alla categoria granulometrica della SABBIA: il 39.77% è sabbia molto
fine, il 58.35%, è sabbia fine.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
58
Dall’esame dei risultati delle analisi granulometriche, si può affermare che i due siti prescelti
risultano potenzialmente idonei per la semina ed il ripopolamento poiché, per tutti i punti di
campionamento, il sedimento è caratterizzato strutturalmente dalla presenza di sabbie fini e
molto fini, substrati d’elezione per la Chamelea gallina.
3.2.2 Caratteristiche chimiche e batteriologiche delle acque e dei molluschi campionati
nelle aree da seminare
Nei due siti individuati per il ripopolamento, con motopeschereccio munito di turbosoffiante, sono
stati prelevati campioni di molluschi e di acqua in 5 punti, ai vertici di ciascuna area (A, B, C, D)
ed uno al centro (E), sui quali sono stati determinati i seguenti parametri:
coliformi totali (acqua) (n. 10 campioni)
coliformi fecali (acqua e molluschi) (n. 10 + n. 10 campioni)
streptococchi fecali ed enterococchi (acqua) (n. 10 campioni)
salmonella (acqua e molluschi) (n. 10 + n.10 campioni)
Escherichia coli (molluschi) (n. 10 campioni)
mercurio (acqua e molluschi) (n. 10 + n. 10 campioni)
cadmio (acqua e molluschi) (n. 10 + n. 10 campioni)
piombo (acqua e molluschi) (n. 10 + n. 10 campioni)
pesticidi clorurati (acqua e molluschi) (n. 10 + n. 10 campioni)
pesticidi fosforati (acqua e molluschi) (n. 10 + n. 10 campioni)
esame biometrico sui molluschi (n. 26 campioni di 50 esemplari ciascuno).
I campionamenti sono stati effettuati il 29 marzo 2005, nella zona di Torre del Cerrano, ed il 4
aprile 2005, nella zona di San Vito, in contemporanea ai prelievi di sedimento per le analisi
granulometriche.
Inoltre, sul campo sono state effettuate le seguenti rilevazioni, sempre in 5 punti (A, B, C, D, E)
per ciascuna area:
temperatura dell’aria e dell’acqua
ossigeno disciolto
salinità
trasparenza
pH
profondità del fondale.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
59
3.2.2.1 Materiali e metodi
Coliformi totali (acqua)
I coliformi totali sono batteri a forma di bastoncello, gram negativi, aerobi ed anaerobi
facoltativi, non sporigeni. Insieme con i coliformi fecali e con gli streptococchi/enterococchi
fecali, sono considerati classici indicatori di contaminazione delle acque, perché presenti nel
materiale fecale di origine umana, anche se alcuni sono ubiquitari.
Enumerazione mediante il metodo delle membrane filtranti su terreno colturale m-Endo Agar
(LES) e conferma biochimica (APAT, IRSA-CNR, 29/2003, 7010 Metodo C).
Unità di misura: unità formanti colonia/100 ml.
Coliformi fecali (acqua)
Con questo nome si intendono i batteri di più sicura e diretta provenienza intestinale che siano
in grado di svilupparsi e di fermentare il lattosio, con produzione di acido e gas, dopo una
incubazione di 24-28 ore a temperature comprese tra 44 e 45 °C.
Sono veri e propri indicatori di contaminazione fecale perché ospiti del tratto intestinale degli animali
a sangue caldo. Essi non si moltiplicano nell’ambiente idrico e tendono a scomparire rapidamente.
Enumerazione mediante il metodo delle membrane filtranti su terreno colturale m-FC Agar e
conferma biochimica (APAT, IRSA-CNR, 29/2003, 7020 Metodo B).
Unità di misura: unità formanti colonia/100 ml.
Coliformi fecali (molluschi)
Metodo del Numero Più Probabile (Most Probable Number – MPN) con brodo A1 (Decreto del
Ministero della Sanità 31 luglio 1995).
Unità di misura: MPN/100 g di polpa e liquido intervalvare.
Streptococchi fecali ed enterococchi (acqua)
Questo gruppo racchiude differenti specie la cui presenza è sicuro indice di inquinamento fecale
da animali a sangue caldo.
Essi sono molto resistenti nell’ambiente esterno e ai disinfettanti. Il rapporto coliformi
fecali/streptococchi fecali può fornire indicazioni sulla natura degli scarichi inquinanti: nelle
deiezioni umane generalmente questo rapporto è 4:1, mentre nelle feci degli animali domestici
e da fattoria i coliformi fecali sono meno numerosi degli streptococchi fecali ed il rapporto è
generalmente < 0,7.
Enumerazione mediante il metodo delle membrane filtranti su terreno colturale Slanetz e Bartley e
conferma su terreno all’Esculina-bile-azide-agar (APAT, IRSA-CNR, 29/2003, 7040 Metodo C).
Unità di misura: unità formanti colonia/100 ml.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
60
Salmonella (acqua)
Il genere Salmonella è costituito da microrganismi appartenti alla famiglia degli Enterobatteri.
Esistono numerosissime specie di salmonelle (più di un migliaio) che possono determinare
nell’uomo malattie infettive che si manifestano con diverse forme cliniche.
Ricerca mediante il metodo delle membrane filtranti con prearricchimento non selettivo in
acqua peptonata tamponata, arricchimento selettivo in brodo Rappaport-Vassiliadis (R-V) e
brodo selenite-cistina, semina in piastra su terreno rosso fenolo/verde brillante (BGA) e su
terreno xilosio lisina desossicolato Agar (XLD), identificazione mediante semina in Triple Sugar
Agar (TSI) ed Enterotube II, conferma sierologica e tipizzazione sierologica. (ISO 6340/1995:
Water qualità – Detection of Salmonella species).
Unità di misura: assenza/presenza su 100 ml ed eventuale identificazione del ceppo.
Salmonella (molluschi)
Metodo rapido con terreno colturale Modified Semi-solid Rappaport-Vassiliadis Medium (MSRV),
semina in Triple Sugar Agar (TSI) ed Enterotube II, conferma sierologica e tipizzazione sierologica.
(Decreto del Ministero della Sanità 31 luglio 1995).
Unità di misura: assenza/presenza in 25 g ed eventuale identificazione del ceppo.
Escherichia coli (molluschi)
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità questa Enterobatteriacea lattosio-fermentante
ed indolo-positiva è l’idicatore primario di inquinamento fecale.
Metodo del Numero Più Probabile (Most Probable Number – MPN) con brodo A1 e acqua
triptonata per la ricerca dell’indolo mediante aggiunta del reattivo di Kovacs. (Decreto del
Ministero della Sanità 31 luglio 1995).
Unità di misura: MPN/100 g di polpa e liquido intervalvare.
Metalli pesanti (Mercurio, Cadmio, Piombo)
Questi elementi possono essere rilasciati nell’ambiente da alcune attività industriali o da pratiche
agricole: danno luogo alla magnificazione biologica accumulandosi negli organismi esposti alla
contaminazione nei quali possono raggiungere la soglia di tossicità.
L’assorbimento di Piombo può costituire un grave rischio sanitario: può ostacolare lo sviluppo del
processo cognitivo e delle prestazioni intellettuali nei bambini, nonché aumentare la pressione
sanguigna e le patologie cardiovascolari degli adulti (15).
Il Cadmio può essere accumulato nel corpo umano e provocare disfunzioni renali, danni a carico
dello scheletro e carenze dell’apparato riproduttore e non è possibile escludere un’eventuale
azione cancerogena (15).
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
61
Il Mercurio (Metilmercurio) può provocare alterazioni nel normale sviluppo cerebrale dei bambini
e, a un livello più elevato, può causare alterazioni neurologiche negli adulti (15).
Mercurio (acqua)
Spettrometria ad assorbimento atomico previa mineralizzazione del campione con Acido Nitrico
65% sovrappuro in miscela 1%. (UNICHIM, n. 922, 1994).
Unità di misura: µg/litro.
Cadmio, Piombo (acqua)
Spettrometria ad assorbimento atomico in fornetto di grafite previa estrazione con Metil-Isobutil-
Chetone. (AOAC, n. 924.27, 2000).
Unità di misura: µg/litro.
Mercurio, Cadmio e Piombo (molluschi)
Spettrometria ad assorbimento atomico in fornetto di grafite previa mineralizzazione umida del
campione con miscela Acqua Ossigenata-Acido Nitrico e per azione di micro-onde. (Metodo
interno).
Unità di misura: mg/Kg.
Pesticidi clorurati e fosforati (acqua e molluschi)
La classe dei pesticidi clorurati e fosforati comprende una gamma molto ampia di composti
utilizzati in agricoltura, per usi civili e industriali, con meccanismi d’azione e gruppi funzionali
differenti.
I pesticidi clorurati e fosforati sono molecole organiche, contenenti rispettivamente alcuni atomi
di cloro e di fosforo, che hanno lo stesso meccanismo di azione su tutti gli organismi agendo sul
sistema nervoso.
I pesticidi clorurati non sono biodegradabili, persistono per anni nel terreno e nelle acque,
vengono assorbiti dalle piante e pertanto contaminano gli alimenti vegetali consumati dall'uomo e
dagli animali, sono molto pericolosi per la fauna ittica.
L’elenco di queste sostanze è molto lungo e ogni anno nuovi composti di sintesi vengono
registrati e messi in commercio: alcuni di essi sono cancerogeni, teratogeni, nocivi al sistema
riproduttivo, ai processi ormonali, allo sviluppo in genere.
Dato il modo d’impiego degli insetticidi in agricoltura si può ritenere che la dispersione in
ambiente sia totale e di tipo diffuso.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
62
I pesticidi ricercati in questo studio sono i seguenti:
Pesticidi clorurati: Aldrin, Dieldrin, Endosulfan α, Endosulfan β, Esaclorobenzene, HCH α, HCH
β, Eptachlor, Eptachlor epoxide, Lindane, Methoxychlor, Mirex, o-pDDD, o-pDDE, o-pDDT, p-
pDDD, p-p-DDE, p-pDDT
Pesticidi fosforati: Azinphos ethyl, Azinphos methyl, Diazinon, Dimethoat, Phenthion, Malathion,
Mevinphos, Parathion ethyl, Parathion methyl, Phorate, Ronnel.
La determinazione dei residui organoclorurati ed organofosforati è stata eseguita sui campioni di
acqua utilizzando il metodo gas-cromatografico a seguito di una estrazione con Esano (per le
acque), Esano-Acetone (per i molluschi), purificazione SPE e purificazione SPE (Solid-phase-
extraction) su cartuccia C18 3ml per organofosforati, e su cartuccia Al2O3 Basica per
organoclorurati e successiva ripresa finale degli eluati con isoottano, con iniezione su HRGC-NPD
(DANI 8500) e HRGC-ECD (Varian 3400).
L'eventuale positività, viene poi confermata su quattro frammenti ionici significativi per ogni
singolo pesticida determinato, operando in SIM (Single Ion Monitoring), iniettando l'eluato
concentrato a piccolo volume su HRGC-MS (sistema GAS-MASSA a BASSA RISOLUZIONE).
Unità di misura: ng/litro (acqua).
Unità di misura: mg/Kg (molluschi).
Esame biometrico
La rilevazione della biometria (larghezza) delle vongole è stata effettuata con un calibro.
Temperatura dell’aria e dell’acqua, ossigeno disciolto, salinità e pH.
Rilevazione sul campo mediante sonda multiparametrica WTW Multiline P4.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
63
Fig. 39. Sonda multiparametrica da campo
Trasparenza
Rilevazione sul campo mediante disco di Secchi munito di cima metrata al decimetro.
Unità di misura: metri.
Inoltre, durante il monitoraggio, è stata presa nota della profondità del fondale, espressa in metri,
mediante rilevazione con ecoscandaglio, dotazione di bordo del motopeschereccio utilizzato.
3.2.2.2 Risultati e commenti Le tabelle 3 - 8 riportano i risultati del monitoraggio preliminare, nei 5 punti di campionamento
(A, B, C, D, E,) nel sito in prossimità della Torre del Cerrano.
La tabella 3 riporta i risultati delle rilevazioni sul campo nei 5 punti di campionamento (A, B, C, D,
E,) nel sito in prossimità della Torre del Cerrano.
Tab. 3. Torre del Cerrano (29/03/2005) Rilevazioni sul campo
PUNTI PARAMETRI UNITÀ DI
MISURA A B C D E
PROFONDITA' m 4.0 4.0 8.0 8.0 6.0
TEMPERATURA ARIA °C 16.6 14.5 14.5 14.8 16.8
TEMPERATURA ACQUA °C 13.0 13.1 13.1 13.2 13.5
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 9.0 9.2 9.2 9.1 9.1
SALINITA' g/l 31.0 30.9 32.2 31.3 30.8
pH 8.04 8.15 8.20 8.21 8.19
TRASPARENZA m 2.5 2.5 1.5 1.5 1.5
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
64
Nelle tabelle 4 e 5 sono riportati i risultati delle analisi batteriologiche effettuate sui campioni di
molluschi e acqua prelevati nei 5 punti di campionamento (A, B, C, D, E) nel sito in prossimità
della Torre del Cerrano.
Tab. 4. Torre del Cerrano (29/03/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di molluschi
PARAMETRI BATTERIOLOGICI MOLLUSCHI Punti Salmonella spp.
in 25 g Coliformi fecali
MPN/ 100 g Escherichia coli
MPN/ 100 g A Assente 200 200
B Assente 200 200
C Assente < 200 <200
D Assente 900 500
E Assente 600 600
Tab. 5. Torre del Cerrano (29/03/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
di mare PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE
Punti Salmonella spp. in 100 ml
Coliformi totali ufc/ 100 ml
Coliformi fecali ufc/ 100 ml
Streptococchi fecali ufc/ 100 ml
A Assente 4 2 2
B Assente 3 0 0
C Assente 4 3 3
D Assente 0 0 1
E Assente 1 0 1
Nelle tabelle 6 e 7 sono riportati i risultati delle analisi chimiche effettuate sui campioni di
molluschi e acqua prelevati nei 5 punti di campionamento (A, B, C, D, E) nel sito in prossimità
della Torre del Cerrano.
Tab. 6. Torre del Cerrano (29/03/2005) Analisi chimiche sui campioni di molluschi PARAMETRI CHIMICI MOLLUSCHI
A B C D E
Mercurio Mg/Kg 0.006 0.08 0.008 0.007 0.009
Cadmio Mg/Kg 0.017 0.041 0.068 Non rilevabile 0.040
Piombo Mg/Kg 0.087 0.058 0.67 0.20 0.060
PESTICIDI ORGANOFOSFORATI Azinphos Ethyl
mg/Kg Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Azinphos Methyl mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Diazinon mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Dimethoat mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
65
Fenthion mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Malathion mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Mevinphos (Phosdrin)
mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Parathion Ethyl mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Parathion Methyl mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Phorate mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Ronnel mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
PESTICIDI ORGANOCLORURATI Aldrin mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Dieldrin mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Esaclorobenzene mg/Kg
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
HCH (alfa) mg/Kg
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
HCH (beta) mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Lindane mg/Kg
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Heptachlor mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Heptachlor Epoxide mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Endosulfan (alfa) mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Endosulfan (beta) mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
O,P-DDD mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
P,P-DDD mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
O,P-DDT mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
P,P-DDT mg/Kg
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
O,P-DDE mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
P,P-DDE mg/Kg
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Methoxychlor mg/Kg
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Mirex mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Endosulfan (alfa+beta) mg/Kg
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
66
Tab. 7. Torre del Cerrano (29/03/2005) Analisi chimiche sui campioni di acqua di mare
PARAMETRI CHIMICI ACQUA DI MARE
A B C D E
Mercurio µg/l
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Cadmio µg/l
Non rilev. (<0.025)
Non rilev. (<0.025)
Non rilev. (<0.025)
Non rilev. (<0.025)
Non rilev. (<0.025)
Piombo µg/l 1.5 Non rilev.
(<0. 25) Non rilev. (<0. 25)
Non rilev. (<0. 25)
Non rilev. (<0. 25)
PESTICIDI ORGANOFOSFORATI
Azinphos Ethyl ng/l
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Azinphos Methyl ng/l
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Diazinon ng/l
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Dimethoat ng/l
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Fenthion ng/l
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Malathion ng/l
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Mevinphos (Phosdrin) ng/l
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Parathion Ethyl ng/l
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Parathion Methyl ng/l
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Phorate ng/l
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Ronnel ng/l
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
PESTICIDI ORGANOCLORURATI Aldrin ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Dieldrin ng/l
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Esacloro benzene ng/l
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
HCH (alfa) ng/l
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
HCH (beta) ng/l
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Lindane ng/l
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Heptachlor ng/l
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Heptachlor Epoxide
ng/l
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Endosulfan (alfa) ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Endosulfan (beta) ng/l
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
O,P-DDD ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
P,P-DDD ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
67
O,P-DDT ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
P,P-DDT ng/l
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
O,P-DDE ng/l
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
P,P-DDE ng/l
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
Methoxychlor ng/l
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Mirex ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Endosulfan (alfa+beta) ng/l
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Nella tabella 8 sono riportati i risultati delle analisi biometriche effettuate su 100 esemplari di
vongole per ciascun punto di campionamento (A, B, C, D, E) nel sito in prossimità della Torre del
Cerrano.
Tab. 8. Torre del Cerrano (29/03/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E 1 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 3.3 cm 2 3.0 cm 3.2 cm 2.7 cm 3.1 cm 2.9 cm 3 3.1 cm 2.9 cm 2.3 cm 2.8 cm 3.2 cm 4 3.0 cm 2.8 cm 2.5 cm 3.3 cm 3.1 cm 5 3.2 cm 3.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.1 cm 6 3.1 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.9 cm 7 2.9 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.8 cm 8 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.1 cm 2.7 cm 9 3.0 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 3.3 cm
10 3.1 cm 2.8 cm 2.4 cm 3.1 cm 3.0 cm 11 2.9 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.4 cm 3.1 cm 12 3.0 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 3.0 cm 13 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.3 cm 3.0 cm 14 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 3.1 cm 15 2.7 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.9 cm 16 2.6 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm 17 2.9 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 3.0 cm 18 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm 3.3 cm 19 2.7 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.2 cm 3.0 cm 20 2.7 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.2 cm 2.7 cm 21 3.3 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 22 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.9 cm 23 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 3.3 cm 24 2.8 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 25 2.9 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.3 cm 3.0 cm 26 3.0 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm 27 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.9 cm 28 3.1 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 29 2.7 cm 3.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.9 cm 30 2.8 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
68
N° A B C D E 31 2.6 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.2 cm 3.1 cm 32 2.9 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.6 cm 3.2 cm 33 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 34 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm 35 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 3.0 cm 36 2.8 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.9 cm 37 2.8 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 38 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 39 3.2 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm 40 2.5 cm 3.2 cm 2.3 cm 2.9 cm 3.0 cm 41 2.7 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.8 cm 3.1 cm 42 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm 43 3.0 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.3 cm 3.0 cm 44 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.3 cm 3.1 cm 45 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 46 2.9 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 3.4 cm 47 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.9 cm 48 2.6 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.9 cm 49 2.7 cm 2.9 cm 2.2 cm 3.0 cm 3.1 cm 50 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 3.0 cm 2.6 cm 51 2.7 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.1 cm 3.4 cm 52 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.9 cm 53 2.9 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.2 cm 3.0 cm 54 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.2 cm 3.1 cm 55 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm 3.0 cm 56 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 3.1 cm 57 2.7 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.7 cm 3.0 cm 58 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.9 cm 3.0 cm 59 2.9 cm 2.7 cm 2.2 cm 2.4 cm 3.1 cm 60 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 61 3.2 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.3 cm 3.1 cm 62 2.8 cm 3.1 cm 2.3 cm 2.9 cm 2.8 cm 63 3.1 cm 3.2 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.6 cm 64 3.0 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.9 cm 65 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 66 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.0 cm 67 2.8 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.9 cm 68 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 3.0 cm 3.1 cm 69 3.0 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.8 cm 70 2.7 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 71 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 72 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 73 3.0 cm 2.8 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.9 cm 74 2.8 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.9 cm 75 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 3.0 cm 76 2.6 cm 3.2 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm 77 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm 78 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.8 cm 79 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 80 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.8 cm 81 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.1 cm 3.0 cm 82 2.6 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.9 cm 83 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.9 cm 84 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm 85 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 3.0 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
69
N° A B C D E 86 2.9 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.7 cm 87 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.0 cm 3.2 cm 88 2.8 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.3 cm 3.1 cm 89 2.9 cm 3.2 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.8 cm 90 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 91 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 3.2 cm 92 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 93 3.0 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.7 cm 94 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.8 cm 95 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 96 2.9 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.9 cm 97 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.0 cm 3.1 cm 98 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.9 cm 99 3.1 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm
100 2.6 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm Valore medio 2,8 cm 2,8 cm 2,5 cm 2,5 cm 2,9 cm
Le tabelle da 9 ad 14 riportano i risultati del monitoraggio preliminare nei 5 punti di
campionamento (A, B, C, D, E,) nel sito in prossimità di San Vito.
La tabella 9 riporta i risultati delle rilevazioni sul campo nei 5 punti di campionamento (A, B, C, D,
E,) nel sito in prossimità di San Vito.
Tab. 9. San Vito (04/04/2005) Rilevazioni sul campo
PUNTI PARAMETRI UNITÀ DI
MISURA A B C D E
PROFONDITA' m 6.5 5.6 9.6 8.8 6.2
TEMPERATURA ARIA °C 12.3 12.0 13.0 13.1 13.0
TEMPERATURA ACQUA °C 13.2 12.3 13.2 13.2 13.3
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 9,3 9,0 9,2 9,2 9.2
SALINITA' g/l 34.5 34.6 34.4 34.5 34.5
pH 8.10 8.10 8.20 8.17 8.15
TRASPARENZA m 4.0 4.0 3.0 3.5 2.0
Nelle tabelle 10 e 11 sono riportati i risultati preliminari delle analisi batteriologiche effettuate sui
campioni di molluschi e acqua prelevati nei nei 5 punti di campionamento (A, B, C, D, E) nel sito
in prossimità di San Vito.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
70
Tab. 10. San Vito (04/04/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di molluschi
PARAMETRI BATTERIOLOGICI MOLLUSCHI Punti Salmonella spp.
in 25 g Coliformi fecali
MPN/ 100 g Escherichia coli
MPN/ 100 g A Assente < 200 < 200
B Assente < 200 < 200
C Assente 900 900
D Assente 200 200
E Assente 500 200
Tab. 11. San Vito (04/04/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua di mare
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Punti Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/100 ml Coliformi fecali
ufc/100 ml Streptococchi fecali
ufc/100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 0 0 0
C Assente 0 0 0
D Assente 3 1 0
E Assente 0 0 0
Nelle tabelle 12 e 13 sono riportati i risultati preliminari delle analisi chimiche effettuate sui campioni
di molluschi e acqua prelevati nei 5 punti di campionamento (A, B, C, D, E) nel sito in prossimità di
San Vito.
Tab. 12. San Vito (04/04/2005) Analisi chimiche sui campioni di molluschi
PARAMETRI CHIMICI MOLLUSCHI
A B C D E
Mercurio mg/Kg 0.014 0.012 0.020 0.016 0.015
Cadmio mg/Kg 0.050 Non rilev.
(<0.011) Non rilev. (<0.011) 0.022 0.034
Piombo mg/Kg
Non rilev. (<0.055)
Non rilev. (<0.055) 0.28 Non rilev.
(<0.055) 0.30
PESTICIDI ORGANOFOSFORATI
Azinphos Ethyl mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Azinphos Methyl mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Diazinon mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Dimethoat mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Fenthion mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Malathion mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Mevinphos (Phosdrin)
mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
71
Parathion Ethyl mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Parathion Methyl mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Phorate mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Ronnel mg/Kg
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
Non rilev. (<0.010)
PESTICIDI ORGANOCLORURATI
Aldrin mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Dieldrin mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Esaclorobenzene mg/Kg
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
HCH (alfa) mg/Kg
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
HCH (beta) mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Lindane mg/Kg
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Non rilev. (<0.001)
Heptachlor mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Heptachlor Epoxide mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Endosulfan (alfa) mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Endosulfan (beta) mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
O,P-DDD mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
P,P-DDD mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
O,P-DDT mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
P,P-DDT mg/Kg
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
O,P-DDE mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
P,P-DDE mg/Kg
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Non rilev. (<0.003)
Methoxychlor mg/Kg
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Non rilev. (<0.012)
Mirex mg/Kg
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Non rilev. (<0.002)
Endosulfan (alfa+beta) mg/Kg
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Non rilev. (<0.004)
Tab. 13. San Vito (04/04/2005) Analisi chimiche sui campioni di acqua di mare
PARAMETRI CHIMICI ACQUA DI MARE
A B C D E
Mercurio µg/l
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Non rilev. (<0.2)
Cadmio µg/l 0.035 0.045 0.025 Non rilev.
(<0.025) Non rilev. (<0.025)
Piombo µg/l 0.26 0.27 2.3 1.1 1.1
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
72
PESTICIDI ORGANOFOSFORATI
Azinphos Ethyl ng/l
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Non rilev. (<26)
Azinphos Methyl ng/l
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Diazinon ng/l
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Dimethoat ng/l
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Fenthion ng/l
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Malathion ng/l
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Non rilev. (<40)
Mevinphos (Phosdrin)
ng/l
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Non rilev. (<80)
Parathion Ethyl ng/l
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Parathion Methyl ng/l
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Non rilev. (<23)
Phorate ng/l
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Non rilev. (<14)
Ronnel ng/l
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
Non rilev. (<0.20)
PESTICIDI ORGANOCLORURATI
Aldrin ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Dieldrin ng/l
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Esacloro benzene Ng/l
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
Non rilev. (<4)
HCH (alfa) ng/l
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
HCH (beta) ng/l
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Lindane ng/l
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Non rilev. (<2)
Heptachlor ng/l
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Non rilev. (<3)
Heptachlor Epoxide
ng/l
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Endosulfan (alfa) ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Endosulfan (beta) ng/l
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
Non rilev. (<7)
O,P-DDD ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
P,P-DDD ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
O,P-DDT ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
P,P-DDT ng/l
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
Non rilev. (<8)
O,P-DDE ng/l
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
Non rilev. (<5)
P,P-DDE ng/l
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
Non rilev. (<9)
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
73
Methoxychlor ng/l
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Non rilev. (<34)
Mirex ng/l
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Non rilev. (<6)
Endosulfan (alfa+beta) ng/l
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Non rilev. (<13)
Nella tabella 14 sono riportati i risultati delle analisi biometriche effettuate su 100 esemplari di
vongole per ciascun punto di campionamento (A, B, C, D, E) nel sito in prossimità di San Vito.
Tab. 14. San Vito (04/04/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E 1 2.8 cm 3.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 2 2.4 cm 3.2 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 3 2.4 cm 3.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.2 cm 4 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 5 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 6 2.4 cm 3.0 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 7 2.3 cm 2.5 cm 3.3 cm 3.0 cm 2.3 cm 8 2.5 cm 3.3 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.3 cm 9 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm
10 2.6 cm 3.2 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 11 2.9 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 12 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 13 2.4 cm 2.9 cm 2.4 cm 3.0 cm 2.7 cm 14 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 15 2.4 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 16 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 17 2.3 cm 3.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.2 cm 18 2.3 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm 19 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 20 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 21 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 22 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 23 2.2 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 24 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 25 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.5 cm 3.0 cm 26 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.8 cm 27 2.5 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.9 cm 2.5 cm 28 2.2 cm 3.4 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 29 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 30 2.5 cm 3.2 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 31 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.8 cm 32 2.4 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 33 2.4 cm 2.9 cm 2.5 cm 3.1 cm 2.5 cm 34 2.5 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 35 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.4 cm 36 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 37 2.7 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 38 2.5 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 39 2.6 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 40 2.5 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
74
N° A B C D E 41 2.7 cm 3.2 cm 2.4 cm 2.5 cm 3.0 cm 42 2.5 cm 3.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 43 3.0 cm 3.0 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.8 cm 44 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 45 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 46 3.1 cm 2.8 cm 2.1 cm 2.6 cm 2.7 cm 47 2.6 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 48 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.4 cm 49 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 50 2.6 cm 3.0 cm 2.6 cm 3.2 cm 2.4 cm 51 2.4 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 52 2.7 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 53 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 54 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 55 2.4 cm 3.2 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 56 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.3 cm 57 2.9 cm 3.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 3.1 cm 58 2.6 cm 3.3 cm 2.7 cm 3.0 cm 3.0 cm 59 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 60 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.9 cm 61 2.3 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 62 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 63 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 64 2.6 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.4 cm 65 2.5 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 66 2.3 cm 3.0 cm 2.3 cm 2.9 cm 2.5 cm 67 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 68 2.3 cm 3.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 69 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.9 cm 2.4 cm 70 2.4 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.3 cm 71 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm 3.0 cm 2.6 cm 72 2.6 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.6 cm 73 2.6 cm 2.9 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 74 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm 75 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 76 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 77 2.8 cm 3.1 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 78 2.8 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.3 cm 2.3 cm 79 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 80 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 81 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 82 2.4 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 83 2.5 cm 3.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm 84 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 3.1 cm 85 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 86 2.8 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 87 2.3 cm 3.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 88 2.5 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 89 2.7 cm 3.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 90 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 91 2.6 cm 3.3 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.3 cm 92 2.4 cm 3.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 93 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 94 2.5 cm 3.1 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 95 2.5 cm 3.0 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
75
N° A B C D E 96 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 97 2.4 cm 3.2 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 98 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 99 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.7 cm
100 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.2 cm Valore medio 2,5 cm 2,8 cm 2,4 cm 2,5 cm 2,5 cm
Dai risultati delle analisi effettuate risulta che:
le acque marine della zona di San Vito hanno una salinità maggiore rispetto a quelle in
prossimità della Torre del Cerrano cosa che potrebbe dipendere dal minore apporto di acque
dolci fluviali;
entrambe le aree sono condizionate da inquinamento fecale riscontrato sia nelle acque sia nei
molluschi, leggermente più consistente per il sito della Torre del Cerrano;
in entrambe le aree, per i parametri considerati, nei molluschi sono state rilevate tracce di
metalli pesanti con concentrazioni inferiori ai limiti previsti dal Regolamento (CE) N. 466/2001
della Commissione dell’8 marzo 2001 che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti
presenti nelle derrate alimentari (20);
nelle acque della zona di Torre del Cerrano, punto A, è stata rilevata una concentrazione di 1,5
µg/litro di piombo, valore molto superiore agli standard di qualità da raggiungere entro il 2008
(0,15 µg/litro) previsti dal Decreto del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio del 6
novembre 2003, n. 367 (21);
nelle acque della zona di San Vito sono state rilevate concentrazioni di Piombo e Cadmio
superiori agli standard di qualità da raggiungere entro il 2008 (0,15 µg/litro per il Piombo e 0,2
µg/litro per il Cadmio) previsti dal Decreto del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del
Territorio del 6 novembre 2003, n. 367 (21);
in entrambe le aree i pesticidi clorurati e fosforati non sono rilevabili nè nei molluschi nè nelle
acque;
in entrambe le aree i valori medi dell’esame biometrico indicano una presenza di molluschi di
taglia commerciabile (valore medio: 2.7 cm nell’area di Torre del Cerrano e 2.5 cm nell’area di
San Vito).
Le caratteristiche granulometriche del sedimento, i risultati delle analisi batteriologiche e
chimiche sulle acque e sui molluschi, il riscontro della presenza di vongole, anche se non in
abbondanza, hanno permesso di confermare l’idoneità delle due zone di mare prescelte, presso
la Torre del Cerrano e presso San Vito, per la semina di novellame di Chamelea gallina.
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
76
3.3 Recupero, trasporto e semina del novellame nei due siti prescelti
Una volta individuati e monitorati i siti prescelti per il ripopolamento, il CO.GE.VO. si è occupato
del recupero, trasporto e della semina del novellame. Dai pescatori del CO.GE.VO., interpellati
mediante appositi questionari, sono stati individuati due siti (Lido Riccio di Ortona e
Montesilvano) con abbondante presenza di molluschi di piccola taglia, situati in prossimità delle
aree prescelte per la semina.
Il 4 maggio 2005 i motopescherecci Black dart PC 1103 e Giammauro 1-PC 616 hanno
provveduto al prelievo di novellame presso il Lido Riccio di Ortona, ad una distanza di 0.5 miglia
dalla costa, utilizzando ripetutamente la draga della turbosoffiante.
Per il trasporto nel luogo di reimmissione, i molluschi prelevati (2.5 tonnellate circa per
imbarcazione) sono stati distribuiti sul motopeschereccio utilizzando coffe, canestri, vasca di
raccolta e la stessa draga.
Quindi i motopescherecci si sono diretti nei pressi di San Vito, sull’area destinata alla semina, ed i
pescatori a bordo hanno fatto uscire le vongole dalle aperture laterali delle imbarcazioni, con
molta delicatezza per evitare di stressare i molluschi.
Le imbarcazioni, durante la semina, hanno proceduto percorrendo una rotta a spirale che ha
interessato tutta l’area.
L’11 maggio 2005 i motopescherecci Black dart PC 1103 e Sandokan II 8-PC 580 si sono recati
nei pressi di Montesilvano, la seconda area individuata per la raccolta del novellame, ed hanno
effettuato le operazioni precedentemente descritte, trasportando le vongole presso la Torre del
Cerrano.
La semina del secondo sito è stata realizzata percorrendo l’area individuata con una rotta a zig-
zag invece che a spirale, in modo da aggiungere una ulteriore variante allo studio in atto.
In entrambi i casi, si è cercato di diffondere il novellame in modo da avere una densità
sostenibile, evitando ammucchiamenti che avrebbero potuto provocare ipossie.
Le aree seminate sono state delimitate con appositi gavitelli sia per poterle individuare più
facilmente durante i sopralluoghi sia per segnalare ai pescatori l’estensione dell’area dedicata
allo studio ed interdetta alla pesca.
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
77
Fig. 40. Gavitelli e corpi morti allestiti per delimitare le aree seminate
Fig. 41. La raccolta del novellame
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
78
Fig. 42. Dopo la raccolta la draga viene issata a bordo
Fig. 43. Apertura della draga
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
79
Fig. 44. La vasca di raccolta è stata riempita dal novellame
Fig. 45. Il novellame passa nel vaglio meccanico
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
80
Fig. 46. Coffe riempite di novellame
Fig. 47. Novellame sparso sul ponte del motopeschereccio
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
81
Fig. 48. Draga, vasca di raccolta e ponte del motopeschereccio riempiti di novellame durante
il trasporto
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
82
Fig. 49. Esemplari di novellame inseminato
Fig. 50. Il momento della semina
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
83
Fig. 51. Il novellame fuoriesce dalle aperture laterali del ponte del peschereccio
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
84
3.3.1 Rilevazioni biometriche sulle forme giovanili seminate
Dalle vasche di raccolta dei motopescherecci sono stati prelevati due campioni del novellame
seminato, uno per ciascun sito, per le rilevazioni biometriche.
Ogni campione era costituito da 5 aliquote di 100 esemplari ciascuna: le rilevazioni biometriche
sono riportate nelle tabelle 15 e 16.
Tab. 15. San Vito (04/05/2005) rilevazioni biometriche sul novellame seminato
N° A B C D E
1 2.2 cm 2.2 cm 2.1 cm 1.6 cm 2.4 cm
2 2.2 cm 2.5 cm 2.1 cm 1.8 cm 1.7 cm
3 2.0 cm 2.1 cm 1.7 cm 1.9 cm 2.4 cm
4 1.7 cm 2.0 cm 2.5 cm 2.5 cm 1.6 cm
5 2.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 1.7 cm 1.9 cm
6 1.9 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.7 cm
7 2.2 cm 2.0 cm 2.8 cm 1.9 cm 1.5 cm
8 2.1 cm 1.9 cm 1.8 cm 2.6 cm 1.6 cm
9 2.3 cm 2.1 cm 1.4 cm 1.6 cm 2.1 cm
10 1.9 cm 2.3 cm 1.9 cm 2.4 cm 1.9 cm
11 1.9 cm 2.3 cm 1.9 cm 1.6 cm 2.7 cm
12 1.8 cm 1.8 cm 1.4 cm 1.8 cm 1.6 cm
13 2.0 cm 2.1 cm 1.3 cm 1.8 cm 1.8 cm
14 1.8 cm 2.0 cm 1.7 cm 2.2 cm 1.8cm
15 1.8 cm 1.7 cm 1.7 cm 2.6 cm 2.0 cm
16 2.1 cm 1.7 cm 2.2 cm 2.9 cm 2.0 cm
17 1.9 cm 2.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 1.8 cm
18 2.4 cm 2.0 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.1 cm
19 2.0 cm 1.9 cm 2.0 cm 1.7 cm 1.8 cm
20 2.1 cm 1.8 cm 1.9 cm 1.9 cm 2.6 cm
21 2.2 cm 2.1 cm 1.7 cm 2.6 cm 1.7 cm
22 1.8 cm 2.1 cm 1.8 cm 1.8 cm 1.9 cm
23 2.1 cm 2.0 cm 1.7 cm 1.8 cm 1.6 cm
24 1.9 cm 2.2 cm 1.5 cm 2.1 cm 1.7 cm
25 1.8 cm 1.8 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.7 cm
26 1.7 cm 2.1 cm 1.9 cm 1.8 cm 1.8 cm
27 2.0 cm 2.0 cm 2.1 cm 1.9 cm 1.9 cm
28 1.9 cm 2.3 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.8cm
29 2.1 cm 1.7 cm 2.0 cm 2.6 cm 1.9 cm
30 2.0 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.8 cm
31 1.8 cm 1.9 cm 1.8 cm 1.6 cm 1.8 cm
32 2.0 cm 1.9 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.7 cm
33 2.1 cm 2.3 cm 1.9 cm 1.7 cm 1.7 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
85
N° A B C D E
34 1.5 cm 2.0 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.7 cm
35 1.8 cm 1.9 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.4 cm
36 2.1 cm 1.5 cm 1.5 cm 2.6 cm 1.6 cm
37 2.0 cm 1.8 cm 1.6 cm 2.2 cm 1.6 cm
38 1.9 cm 1.8 cm 1.4 cm 1.7 cm 1.7 cm
39 1.8 cm 2.1 cm 1.9 cm 1.7 cm 1.8 cm
40 2.0 cm 2.0 cm 1.4 cm 1.9 cm 1.7 cm
41 1.9 cm 1.8 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.6 cm
42 1.8 cm 1.9 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.8 cm
43 1.9 cm 2.0 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.5 cm
44 1.6 cm 1.7 cm 1.4 cm 1.8 cm 1.5 cm
45 2.1 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.7 cm
46 1.8 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.9cm 1.8 cm
47 2.0 cm 1.8 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.5 cm
48 2.2 cm 1.8 cm 1.4 cm 2.3 cm 1.8 cm
49 1.7 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.6 cm 1.7 cm
50 1.7 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.7 cm
51 1.7 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.9 cm 1.8 cm
52 1.4 cm 1.9 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.8 cm
53 2.0 cm 2.0 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.6 cm
54 2.1 cm 1.9 cm 1.9 cm 1.5 cm 1.8 cm
55 1.4 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.7 cm
56 2.2 cm 1.7 cm 1.9 cm 1.6 cm 1.6 cm
57 2.1 cm 1.9 cm 1.4 cm 1.6 cm 1.6 cm
58 1.9 cm 2.6 cm 1.9 cm 1.6 cm 1.8 cm
59 2.0 cm 2.4 cm 2.3 cm 1.6 cm 1.9 cm
60 1.7 cm 2.1 cm 1.5 cm 1.9cm 1.8 cm
61 1.8 cm 1.4 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.8cm
62 1.8 cm 1.7 cm 2.4 cm 1.9 cm 1.7 cm
63 1.8 cm 1.7 cm 2.4 cm 2.1 cm 1.5 cm
64 1.8 cm 2.4 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.5 cm
65 1.7 cm 1.7 cm 1.8 cm 1.9 cm 1.6 cm
66 2.1 cm 2.0 cm 1.6 cm 2.1 cm 1.7 cm
67 1.4 cm 1.5 cm 1.4 cm 1.8 cm 1.6 cm
68 2.0 cm 2.0 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.7 cm
69 2.3 cm 2.0 cm 1.4 cm 1.8 cm 1.7 cm
70 2.0 cm 1.4 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.6 cm
71 1.8 cm 2.2 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.5 cm
72 2.1 cm 1.7 cm 1.5 cm 2.9 cm 1.9 cm
73 1.7 cm 2.0 cm 1.6 cm 2.3 cm 1.8 cm
74 2.0 cm 1.9 cm 1.5 cm 2.4 cm 1.7 cm
75 1.9 cm 2.2 cm 1.4 cm 2.0 cm 1.7 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
86
N° A B C D E
76 2.0 cm 1.3 cm 1.8 cm 1.9 cm 2.0 cm
77 2.2 cm 1.9 cm 2.2 cm 1.8 cm 1.8 cm
78 1.5 cm 2.1 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.8 cm
79 2.3 cm 1.9 cm 1.4 cm 1.9 cm 1.7 cm
80 1.6 cm 2.1 cm 1.5 cm 2.3 cm 1.6 cm
81 1.3 cm 2.0 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.6 cm
82 2.1 cm 2.1 cm 1.8 cm 1.8 cm 1.7 cm
83 2.3 cm 2.2 cm 1.4 cm 1.8 cm 1.7 cm
84 1.9 cm 1.9 cm 1.8 cm 1.9 cm 1.8 cm
85 2.0 cm 1.9 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.5 cm
86 1.9 cm 1.6 cm 2.6 cm 1.6 cm 1.7 cm
87 2.3 cm 1.6 cm 2.8 cm 2.1 cm 1.6 cm
88 1.8 cm 2.1 cm 2.1 cm 1.9 cm 1.6 cm
89 2.0 cm 1.6 cm 2.1 cm 1.9 cm 1.9 cm
90 2.0 cm 1.9 cm 2.7 cm 1.8 cm 1.6 cm
91 1.6 cm 1.9 cm 2.1 cm 1.7 cm 1.8 cm
92 1.7 cm 1.7 cm 1.9 cm 2.7 cm 1.6 cm
93 1.8 cm 2.4 cm 2.0 cm 2.8 cm 1.5 cm
94 1.7 cm 1.8 cm 1.7 cm 2.6 cm 1.9 cm
95 2.0 cm 1.9 cm 1.8 cm 2.7 cm 1.7 cm
96 1.8 cm 2.1 cm 2.3 cm 1.9 cm 1.5 cm
97 1.7 cm 1.9 cm 2.2 cm 1.7 cm 1.5 cm
98 1.9 cm 2.0 cm 2.3 cm 2.7 cm 1.8 cm
99 1.8 cm 1.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 1.4 cm
100 1.7 cm 1.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 1.5 cm
Valore medio 1.9 cm 1.9 cm 1.8 cm 1,9 cm 1.7 cm
Fig. 52. Rilevazioni biometriche sulle vongole
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
87
Tab. 16. Torre del Cerrano (11/05/2005) rilevazioni biometriche sul novellame seminato
N° A B C D E 1 1.4 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.7 cm 2.0 cm 2 1.7 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.7 cm 3 1.6 cm 2.0 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.9 cm 4 1.6 cm 1.7 cm 2.9 cm 2.1 cm 2.1 cm 5 1.6 cm 1.8 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.3 cm 6 1.6 cm 1.5 cm 1.4 cm 2.0 cm 1.3 cm 7 1.6 cm 1.3 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.8 cm 8 1.6 cm 1.9 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.4 cm 9 1.5 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.9 cm 1.4 cm
10 1.6 cm 1.4 cm 1.4 cm 1.5 cm 1.6 cm 11 1.7 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.9 cm 1.8 cm 12 1.6 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.9 cm 1.9 cm 13 1.3 cm 1.9 cm 1.6 cm 2.1 cm 1.8 cm 14 1.6 cm 1.9 cm 1.9 cm 1.5 cm 1.5 cm 15 1.5 cm 1.5 cm 1.7 cm 2.0 cm 1.6 cm 16 1.5 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.7 cm 17 1.6 cm 2.0 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.8 cm 18 1.8 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.9 cm 1.5 cm 19 1.7 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.4 cm 20 1.8 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.8 cm 1.5 cm 21 1.3 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.4 cm 1.5 cm 22 1.5 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.6 cm 23 1.5 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.6 cm 24 1.5 cm 1.7 cm 1.6 cm 2.0 cm 1.4 cm 25 1.8 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.7 cm 1.7 cm 26 1.5 cm 1.5 cm 1.7 cm 2.0 cm 1.5 cm 27 1.5 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.2 cm 1.6 cm 28 1.8 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.4 cm 1.7 cm 29 1.7 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.4 cm 30 1.4 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.5 cm 31 1.7 cm 1.7 cm 1.9 cm 1.9 cm 1.5 cm 32 1.5 cm 1.7 cm 1.2 cm 1.4 cm 1.3 cm 33 1.6 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.5 cm 34 1.5 cm 1.8 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.7 cm 35 1.7 cm 1.7 cm 1.9 cm 1.9 cm 2.0 cm 36 1.6 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.5 cm 37 1.4 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.6 cm 38 1.6 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.6 cm 39 1.6 cm 1.3 cm 1.4 cm 1.5 cm 1.5 cm 40 1.6 cm 1.4 cm 1.4 cm 1.6 cm 1.5 cm 41 1.8 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.6 cm 42 1.8 cm 1.4 cm 1.4 cm 1.5 cm 1.5 cm 43 1.6 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.7 cm 44 1.2 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.9 cm 1.6 cm 45 1.5 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.7 cm 46 1.7 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.6 cm 47 1.7 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.6 cm 1.4 cm 48 1.7 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.4 cm 49 1.8 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.5 cm 50 1.6 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.4 cm 51 1.6 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.4 cm 1.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
88
N° A B C D E 52 1.4 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.6 cm 53 1.7 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.5 cm 1.6 cm 54 1.5 cm 1.8 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.7 cm 55 1.3 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.9 cm 1.4 cm 56 1.5 cm 1.6 cm 1.4 cm 1.8 cm 1.6 cm 57 1.5 cm 1.5 cm 1.3 cm 1.8 cm 1.7 cm 58 1.5 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.8 cm 59 1.5 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.8 cm 2.5 cm 60 1.7 cm 1.8 cm 1.3 cm 1.8 cm 1.6 cm 61 1.5 cm 1.6 cm 1.4 cm 1.7 cm 1.4 cm 62 1.8 cm 1.9 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.4 cm 63 1.8 cm 1.4 cm 1.8 cm 1.6 cm 1.7 cm 64 1.8 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.4 cm 1.6 cm 65 1.6 cm 1.7 cm 1.4 cm 1.6 cm 1.7 cm 66 1.7 cm 1.4 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.2 cm 67 1.4 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.6 cm 68 1.7 cm 1.4 cm 1.4 cm 1.7 cm 1.7 cm 69 1.4 cm 1.5 cm 1.3 cm 1.7 cm 1.5 cm 70 1.6 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.3 cm 71 1.5 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.5 cm 72 1.5 cm 1.8 cm 1.5 cm 1.9 cm 1.4 cm 73 1.5 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.7 cm 74 1.3 cm 1.3 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.2 cm 75 1.7 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.9 cm 1.9 cm 76 1.3 cm 1.7 cm 1.8 cm 1.5 cm 1.3 cm 77 1.6 cm 1.3 cm 1.7 cm 1.7 cm 1.5 cm 78 1.8 cm 1.6 cm 1.4 cm 1.6 cm 1.6 cm 79 1.6 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.7 cm 80 1.5 cm 1.9 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.6 cm 81 1.5 cm 1.4 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.7 cm 82 1.6 cm 1.8 cm 1.4 cm 1.7 cm 1.4 cm 83 1.6 cm 1.4 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.1 cm 84 1.5 cm 1.6 cm 1.4 cm 2.3 cm 1.3 cm 85 1.5 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.5 cm 86 1.6 cm 1.3 cm 1.8 cm 1.8 cm 1.7 cm 87 1.4 cm 1.7 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.4 cm 88 1.6 cm 1.5 cm 1.9 cm 1.8 cm 1.6 cm 89 1.5 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.6 cm 90 1.9 cm 1.7 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.5 cm 91 1.7 cm 1.4 cm 1.4 cm 1.7 cm 1.5 cm 92 1.5 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.7 cm 1.7 cm 93 1.6 cm 1.8 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.5 cm 94 1.7 cm 1.8 cm 1.3 cm 1.8 cm 1.5 cm 95 1.6 cm 1.8 cm 1.8 cm 1.9 cm 1.7 cm 96 1.5 cm 2.0 cm 1.8 cm 1.4 cm 1.7 cm 97 1.4 cm 1.8 cm 1.6 cm 1.8 cm 1.5 cm 98 1.3 cm 1.5 cm 1.5 cm 1.8 cm 1.6 cm 99 1.7 cm 1.5 cm 1.6 cm 1.7 cm 1.9 cm
100 1.4 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.4 cm 1.4 cm Valore medio 1.6 cm 1.6 cm 1.6 cm 1.5 cm 1.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
89
I valori medi delle 10 aliquote confermano la piccola taglia dei molluschi seminati, sempre
inferiore a quella commerciabile (25 mm), e pertanto confermano la validità della scelta dei siti
per la raccolta del novellame da seminare da parte dei pescatori.
3.4 Attività di monitoraggio del prodotto seminato
A poco più di dieci giorni dalla semina, non appena le condizioni meteomarine sono state idonee,
è stato effettuato un sopralluogo per valutare il benessere della popolazione e la biomassa
presente mediante due uscite in mare con motopeschereccio, una uscita per ciascuna area.
Durante il sopralluogo sono state effettuate rilevazioni sul campo, campionamenti di acqua per le
analisi batteriologiche e campionamenti di molluschi per le analisi biometriche e per valutarne la
vitalità.
I metodi analitici sono stati già descritti nel paragrafo 3.2.2.1 Materiali e metodi.
Le tabelle 17, 18 e 19 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 1° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 17. 1° Controllo - San Vito (17/05/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 24.8 24.2 24.8 22.2 23.1
TEMPERATURA ACQUA °C 18.8 18.9 19.0 19.2 19.3
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 8.08 7.97 8.38 8.17 8.38
SALINITA' g/l 34.9 35.1 35.2 35.2 35.1
pH 8.1 8.2 8.2 8.2 8.2
TRASPARENZA m 4.0 4.5 4.5 4.0 3.5
Tab. 18. 1° Controllo - San Vito (17/05/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 0 0 0
C Assente 0 0 0
D Assente 0 0 0
E Assente 0 0 1
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
90
Tab. 19. 1° Controllo - San Vito (17/05/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.2 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
2 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm
3 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
4 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm
5 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
6 2.4 cm 2.6 cm 2.1 cm 2.5 cm 2.7 cm
7 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
8 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
9 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
10 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
11 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
12 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
13 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
14 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
15 2.6 cm 2.1 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
16 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
17 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
18 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm
19 2.1 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
20 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
21 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
22 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
23 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
24 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
25 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
26 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
27 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
28 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
29 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
30 2.5 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm
31 2.2 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm
32 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
33 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
34 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
35 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.1 cm 2.3 cm
36 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm
37 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
38 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
39 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
40 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
41 2.2 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
91
N° A B C D E
42 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
43 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
44 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
45 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
46 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm
47 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
48 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm
49 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
50 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
51 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
52 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
53 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
54 2.4 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm
55 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
56 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.1 cm 2.5 cm
57 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
58 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
59 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
60 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
61 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
62 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm
63 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
64 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
65 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
66 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
67 2.2 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.5 cm
68 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
69 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
70 2.3 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.3 cm
71 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm
72 2.3 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
73 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
74 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm
75 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm
76 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
77 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
78 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
79 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
80 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm
81 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
82 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
83 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
92
N° A B C D E
84 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
85 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
86 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm
87 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
88 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
89 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm
90 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
91 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm
92 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
93 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
94 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
95 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
96 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm
97 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
98 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
99 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
100 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
Valore medio 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
Le tabelle 20, 21 e 22 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 1° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 20. 1° Controllo - Torre del Cerrano (23/05/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 20.0 21.3 24.4 19.7 20.0
TEMPERATURA ACQUA °C 18.9 18.8 18.9 19.0 19.0
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 7.77 7.77 7.77 7.67 7.66
SALINITA' g/l 32.0 31.9 32.5 31.9 32.1
pH 8.3 8.5 8.4 8.5 8.5
TRASPARENZA m 3.0 3.0 5.0 5.0 4.5
Tab. 21. 1° Controllo - Torre del Cerrano (23/05/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 0 0 0
C Assente 0 0 0
D Assente 0 0 0
E Assente 2 0 0
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
93
Tab. 22. 1° Controllo - Torre del Cerrano (23/05/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
2 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
3 2.2 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.2 cm 2.4 cm
4 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
5 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
6 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
7 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
8 2.3 cm 2.7 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.6 cm
9 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
10 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm
11 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
12 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
13 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
14 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm
15 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm
16 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm
17 2.6 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm
18 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
19 2.7 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
20 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
21 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
22 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
23 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
24 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
25 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
26 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.8 cm
27 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
28 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
29 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm
30 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
31 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
32 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
33 2.7 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm
34 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm
35 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
36 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.5 cm
37 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm
38 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
39 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
40 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
94
N° A B C D E
41 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
42 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm
43 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
44 2.4 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.5 cm
45 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
46 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
47 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm
48 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
49 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
50 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
Valore medio 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
Dai risultati analitici, per entrambi i siti, i valori dei parametri presi sul campo sono nella norma e
la carica batterica indice di contaminazione fecale è pressocchè assente.
Le analisi biometriche indicano che probabilmente i molluschi pescati appartengono al banco
preesistente, poichè i valori medi delle rilevazioni biometriche, 2.4 cm a San Vito e 2.5 cm a Torre
del Cerrano, sono nettamente superiori alla misura che i molluschi seminati avrebbero potuto
raggiungere in circa dieci giorni, cioè il tempo intercorso tra la semina e questo primo
monitoraggio.
Inoltre, pur provando più volte, nel sito di Torre del Cerrano sono stati pescati solo 50 esemplari
per ciascun punto di campionamento, ad indicare, probabilmente, uno spostamento del prodotto
seminato od un maggiore affossamento.
Successivamente è stato effettuato un controllo periodico dello stato della risorsa trasferita.
Le tabelle 23, 24 e 25 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 2° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 23. 2° Controllo - San Vito (06/06/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI Unità di misura A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 23.1 22.8 22.0 22.6 24.0
TEMPERATURA ACQUA °C 22.4 22.4 22.5 22.4 22.6
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 6.95 5.83 7.15 7.44 7.36
SALINITA' g/l 34.7 34.7 34.7 34.8 34.9
pH 8.43 8.45 8.48 8.49 8.51
TRASPARENZA m 4.5 4.5 4.0 4.5 4.5
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
95
Tab. 24. 2° Controllo - San Vito (06/06/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 0 0 0
C Assente 0 0 0
D Assente 0 0 0
E Assente 6 1 19
Tab. 25. 2° Controllo - San Vito (06/06/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E 1 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 3 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 4 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 5 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 6 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 7 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 8 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 9 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm
10 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 11 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 12 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 13 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 14 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 15 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 16 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 17 2.2 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 18 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 19 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm 20 2.4 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 21 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 22 2.2 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 23 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 24 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 25 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 26 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 27 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 28 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 29 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 30 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 31 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 32 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 33 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 34 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 35 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 36 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 37 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
96
N° A B C D E 38 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 39 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 40 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 41 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 42 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 43 2.2 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 44 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 45 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 46 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 47 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 48 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 49 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 50 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 51 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 52 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 53 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 54 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 55 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 56 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 57 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 58 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 59 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 60 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 61 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 62 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.6 cm 63 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 64 2.5 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 65 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.5 cm 66 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.6 cm 67 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm 68 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.6 cm 69 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 70 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 71 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 72 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 73 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 74 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 75 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 76 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 77 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 78 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 79 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 80 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 81 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 82 2.3 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 83 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 84 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 85 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 86 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 87 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 88 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 89 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 90 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 91 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 92 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
97
N° A B C D E 93 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm 94 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 95 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 96 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 97 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 98 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 99 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
100 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm Valore medio 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
Le tabelle 26, 27 e 28 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 2° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 26. 2° Controllo - Torre del Cerrano (13/06/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 20.3 20.5 22.3 23.1 20.0
TEMPERATURA ACQUA °C 20.5 20.6 20.5 20.5 20.6
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 7.96 7.94 7.99 7.96 7.97
SALINITA' g/l 35.3 35.4 35.4 35.3 35.5
pH 8.50 8.51 8.48 8.52 8.49
TRASPARENZA m 3.0 3.0 4.0 4.0 3.0
Tab. 27. 2° Controllo - Torre del Cerrano (13/06/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 1 1 4
B Assente 0 0 5
C Assente 1 1 0
D Assente 1 1 7
E Assente 5 2 3
Tab. 28. 2° Controllo - Torre del Cerrano (13/06/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 1.7 cm 2.7 cm 1.9 cm 2.0 cm 2.1 cm
2 2.7 cm 2.1 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.3 cm
3 2.0 cm 2.4 cm 1.7 cm 2.3 cm 2.7 cm
4 2.0 cm 1.5 cm 2.3 cm 2.1 cm 1.9 cm
5 2.1 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm
6 2.1 cm 2.0 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.3 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
98
N° A B C D E
7 2.7 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.2 cm
8 2.1 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
9 1.7 cm 2.3 cm 1.9 cm 2.5 cm 2.2 cm
10 1.8 cm 2.1 cm 2.0 cm 2.2 cm 2.3 cm
11 2.4 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.4 cm
12 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.0 cm
13 2.1 cm 2.2 cm 2.0 cm 2.5 cm 2.1 cm
14 2.2 cm 2.4 cm 1.9 cm 2.1 cm 2.3 cm
15 2.2 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
16 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 1.9 cm
17 2.1 cm 1.9 cm 2.7 cm 2.0 cm 2.5 cm
18 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.1 cm 2.4 cm
19 2.1 cm 2.0 cm 1.9 cm 1.8 cm 2.4 cm
20 2.2 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.1 cm 1.7 cm
21 2.2 cm 2.1 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
22 2.2 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.0 cm 2.2 cm
23 2.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
24 2.4 cm 2.1 cm 2.6 cm 2.2 cm 2.5 cm
25 2.3 cm 2.0 cm 2.2 cm 2.2 cm 2.2 cm
26 2.2 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.6 cm
27 1.6 cm 2.0 cm 2.5 cm 2.0 cm 2.5 cm
28 2.1 cm 2.0 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.3 cm
29 2.2 cm 2.4 cm 2.1 cm 1.7 cm 2.6 cm
30 2.4 cm 1.9 cm 2.5 cm 2.0 cm 2.6 cm
31 2.4 cm 2.3 cm 2.1 cm 2.2 cm 2.7 cm
32 2.1 cm 2.2 cm 2.0 cm 2.1 cm 2.6 cm
33 2.7 cm 2.3 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.3 cm
34 2.3 cm 2.0 cm 1.9 cm 1.9 cm 2.3 cm
35 2.3 cm 2.3 cm 2.0 cm 1.9 cm 2.6 cm
36 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.1 cm
37 2.3 cm 1.8 cm 2.5 cm 2.0 cm 2.4 cm
38 2.6 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
39 1.8 cm 2.2 cm 2.2 cm 2.8 cm 2.4 cm
40 2.2 cm 2.2 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.4 cm
41 2.2 cm 2.1 cm 2.1 cm 1.7 cm 2.4 cm
42 2.5 cm 1.7 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.1 cm
43 2.3 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm
44 2.2 cm 1.9 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
45 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.1 cm
46 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
47 2.6 cm 2.1 cm 2.5 cm 2.5 cm 1.9 cm
48 2.1 cm 2.7 cm 2.2 cm 2.1 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
99
N° A B C D E
49 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.2 cm
50 2.4 cm 1.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 1.9 cm
51 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
52 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.2 cm 2.3 cm
53 2.0 cm 1.8 cm 2.6 cm 1.9 cm 2.2 cm
54 2.2 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
55 2.4 cm 1.9 cm 2.1 cm 2.4 cm 2.5 cm
56 2.2 cm 2.6 cm 2.2 cm 2.1 cm 2.2 cm
57 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.1 cm
58 2.3 cm 2.3 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.3 cm
59 2.0 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.9 cm
60 2.5 cm 2.4 cm 2.1 cm 2.5 cm 2.1 cm
61 2.2 cm 2.0 cm 2.3 cm 2.0 cm 1.9 cm
62 2.6 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.1 cm 2.1 cm
63 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 1.9 cm 1.9 cm
64 2.1 cm 2.3 cm 1.8 cm 2.1 cm 2.4 cm
65 2.2 cm 2.2 cm 1.7 cm 2.4 cm 2.3 cm
66 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.1 cm 2.1 cm
67 2.3 cm 1.8 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.3 cm
68 2.1 cm 2.6 cm 2.1 cm 2.0 cm 1.8 cm
69 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.1 cm
70 2.2 cm 1.9 cm 2.1 cm 2.6 cm 2.3 cm
71 2.4 cm 2.1 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.2 cm
72 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.1 cm 2.4 cm
73 1.6 cm 2.0 cm 2.2 cm 2.1 cm 2.4 cm
74 1.9 cm 2.0 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
75 2.6 cm 2.1 cm 2.5 cm 2.1 cm 2.0 cm
76 2.4 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.6 cm
77 2.2 cm 2.0 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm
78 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm
79 2.1 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
80 2.4 cm 1.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.2 cm
81 2.1 cm 2.0 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.5 cm
82 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.0 cm 2.3 cm
83 1.7 cm 1.9 cm 2.1 cm 2.2 cm 2.2 cm
84 2.2 cm 2.5 cm 1.9 cm 2.3 cm 2.3 cm
85 2.6 cm 2.3 cm 2.0 cm 2.5 cm 2.4 cm
86 2.3 cm 2.1 cm 2.5 cm 2.1 cm 2.2 cm
87 2.6 cm 2.5 cm 1.8 cm 2.5 cm 2.3 cm
88 1.8 cm 1.9 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.2 cm
89 2.5 cm 2.4 cm 1.6 cm 1.9 cm 1.7 cm
90 2.7 cm 2.2 cm 2.1 cm 2.2 cm 2.1 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
100
N° A B C D E
91 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm
92 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.1 cm
93 2.2 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm
94 2.3 cm 1.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.0 cm
95 2.6 cm 1.3 cm 2.3 cm 2.1 cm 2.7 cm
96 2.1 cm 1.7 cm 2.3 cm 1.5 cm 2.2 cm
97 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.2 cm
98 2.3 cm 2.5 cm 2.0 cm 2.4 cm 2.1 cm
99 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 1.7 cm 2.0 cm
100 2.3 cm 2.6 cm 2.0 cm 2.0 cm 2.2 cm
Valore medio 2.3 cm 2,2 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm
Le tabelle 29, 30 e 31 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 3° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 29. 3° Controllo - San Vito (20/06/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 23.5 23.5 24.0 25.0 25.1
TEMPERATURA ACQUA °C 23.1 23.1 23.1 23.0 23.2
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 6.75 6.95 6.86 6.95 6.79
SALINITA' g/l 35.5 35.6 35.7 35.7 35.7
pH 8.38 8.38 8.35 8.36 8.35
TRASPARENZA m 4.5 4.5 4.0 4.0 4.0
Tab. 30. 3° Controllo - San Vito (20/06/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 0 0 0
C Assente 0 0 0
D Assente 0 0 0
E Assente 0 0 0
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
101
Tab. 31. 3° Controllo - San Vito (20/06/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
2 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
3 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
4 2.4 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm
5 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
6 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
7 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
8 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm
9 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
10 2.3 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.4 cm
11 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
12 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
13 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
14 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm
15 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
16 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
17 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
18 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
19 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
20 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm
21 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
22 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
23 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
24 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
25 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
26 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
27 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
28 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
29 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
30 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
31 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
32 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm
33 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
34 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
35 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
36 2.5 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.5 cm
37 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
38 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
39 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
40 2.3 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.3 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
102
N° A B C D E
41 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
42 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm
43 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
44 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
45 2.3 cm 2.6 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.5 cm
46 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm
47 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
48 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
49 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
50 2.1 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
51 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
52 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm
53 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
54 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
55 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
56 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm
57 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
58 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm
59 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
60 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm
61 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
62 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
63 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
64 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
65 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
66 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
67 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm
68 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
69 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
70 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
71 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm
72 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
73 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
74 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
75 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
76 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm
77 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm
78 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
79 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
80 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
81 2.2 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
82 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
103
N° A B C D E
83 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm
84 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
85 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm
86 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
87 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
88 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm
89 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
90 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
91 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
92 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
93 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
94 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
95 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
96 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
97 2.1 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm
98 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
99 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
100 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
Valore medio 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
Le tabelle 32, 33 e 34 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 3° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 32. 3° Controllo - Torre del Cerrano (27/06/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI Unità di misura A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 28.3 27.4 25.0 25.0 23.8
TEMPERATURA ACQUA °C 24.4 24.2 24.1 24.0 24.6
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 6.34 7.03 6.83 6.86 6.34
SALINITA' g/l 35.8 36.0 35.8 35.9 35.8
pH 8.32 8.25 8.24 8.35 8.33
TRASPARENZA m 5.0 5.0 5.5 5.5 5.0
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
104
Tab. 33. 3° Controllo - Torre del Cerrano (27/06/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 1 0 0
C Assente 0 0 1
D Assente 0 0 0
E Assente 0 0 0
Tab. 34. 3° Controllo - Torre del Cerrano (27/06/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
2 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm
3 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm
4 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
5 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm
6 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.3 cm
7 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
8 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm
9 2.2 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
10 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm
11 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm
12 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
13 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
14 2.3 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.2 cm
15 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
16 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
17 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
18 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
19 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
20 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
21 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm
22 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
23 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
24 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
25 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
26 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
27 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.2 cm
28 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
29 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
30 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
31 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
105
N° A B C D E
32 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
33 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm
34 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
35 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
36 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
37 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
38 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
39 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm
40 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm
41 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm
42 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
43 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
44 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
45 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
46 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
47 2.4 cm 2.2 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.3 cm
48 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
49 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
50 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
51 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
52 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
53 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
54 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
55 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm
56 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm
57 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
58 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
59 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
60 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
61 2.7 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
62 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
63 2.7 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
64 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
65 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
66 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
67 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
68 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
69 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.2 cm
70 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
71 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
72 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
73 2.3 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
106
N° A B C D E
74 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
75 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
76 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
77 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
78 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.7 cm
79 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
80 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
81 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
82 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
83 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
84 2.5 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.5 cm
85 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
86 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.4 cm
87 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
88 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
89 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
90 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
91 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm
92 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
93 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
94 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm
95 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
96 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.4 cm
97 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
98 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
99 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm
100 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
valore medio 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
Le tabelle 35, 36 e 37 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 4° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 35. 4° Controllo - San Vito (04/07/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI Unità di misura A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 24.0 23.5 23.1 23.8 23.5
TEMPERATURA ACQUA °C 23.6 23.5 23.8 23.6 23.6
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 5.72 6.03 6.54 6.75 6.66
SALINITA' g/l 36.3 36.4 36.5 36.5 36.5
pH 8.31 8.29 8.32 8.31 8.30
TRASPARENZA m 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
107
Tab. 36. 4° Controllo - San Vito (04/07/2005) Analisi batteriologiche sui
campioni di acqua PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE
Salmonella spp. in 100 ml
Coliformi totali ufc/ 100 ml
Coliformi fecali ufc/ 100 ml
Streptoc. fecali ufc/ 100 ml
A Assente 0 0 0
B Assente 2 1 4
C Assente 2 0 42
D Assente 0 0 7
E Assente 2 0 20
Tab. 37. 4° Controllo - San Vito (04/07/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.9 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.8 cm
2 2.9 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
3 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
4 2.3 cm 2.9 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm
5 2.6 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
6 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm
7 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.1 cm
8 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm
9 2.8 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm
10 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
11 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 3.0 cm 3.0 cm
12 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
13 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm
14 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.9 cm
15 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm
16 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm
17 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.9 cm
18 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
19 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
20 2.5 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.5 cm 3.0 cm
21 3.0 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
22 2.9 cm 2.9 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.8 cm
23 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
24 2.7 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.8 cm
25 3.1 cm 2.6 cm 2.6 cm 3.1 cm 2.8 cm
26 2.6 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm
27 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.9 cm 3.0 cm
28 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
108
N° A B C D E
29 2.3 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm
30 2.5 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.8 cm
31 2.5 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.8 cm
32 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
33 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
34 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
35 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
36 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.6 cm
37 3.1 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
38 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 3.0 cm
39 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
40 2.9 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm
41 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
42 2.5 cm 2.3 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm
43 2.9 cm 2.9 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.7 cm
44 2.7 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm
45 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.8 cm
46 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.7 cm 3.0 cm
47 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
48 2.9 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.4 cm
49 2.9 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm
50 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.6 cm
51 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm
52 2.9 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
53 2.6 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm
54 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
55 3.0 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm
56 2.5 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
57 2.8 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
58 2.4 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm
59 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.8 cm 2.9 cm
60 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm
61 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
62 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
63 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
64 2.7 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.8 cm 2.9 cm
65 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm
66 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.7 cm
67 2.8 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm
68 2.9 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 3.1 cm
69 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.9 cm
70 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.7 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
109
N° A B C D E
71 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.8 cm
72 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
73 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.6 cm
74 2.7 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
75 2.6 cm 2.8 cm 3.1 cm 3.0 cm 2.9 cm
76 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.7 cm
77 2.9 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.7 cm
78 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm
79 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
80 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm
81 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
82 2.8 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm
83 2.6 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.7 cm 3.0 cm
84 2.6 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
85 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm
86 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm
87 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.5 cm
88 3.0 cm 2.8 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.8 cm
89 2.9 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.6 cm
90 2.9 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
91 2.8 cm 2.6 cm 3.1 cm 2.7 cm 2.4 cm
92 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm
93 2.6 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm
94 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
95 2.7 cm 2.9 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.7 cm
96 2.7 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.8 cm
97 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
98 2.6 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm
99 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
100 2.7 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
Valore medio 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
110
Le tabelle 38, 39 e 40 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 4°controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 38. 4° Controllo - Torre del Cerrano (12/07/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI Unità di misura A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 22.7 22.6 22.8 21.5 22.0
TEMPERATURA ACQUA °C 24.1 24.2 24.2 23.4 24.1
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 6.45 6.54 6.56 6.44 6.52
SALINITA' g/l 36.5 36.5 36.5 36.5 36.5
pH 8.30 8.28 8.32 8.32 8.28
TRASPARENZA m 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0
Tab. 39. 4° Controllo - Torre del Cerrano (12/07/2005) Analisi
batteriologiche sui campioni di acqua PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE
Salmonella spp. in 100 ml
Coliformi totali ufc/ 100 ml
Coliformi fecali ufc/ 100 ml
Streptoc. fecali ufc/ 100 ml
A Assente 0 0 0
B Assente 1 1 0
C Assente 0 0 0
D Assente 1 0 0
E Assente 6 0 0
Tab. 40. 4° Controllo - Torre del Cerrano (12/07/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.4 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.3 cm
2 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.2 cm 2.4 cm
3 2.6 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
4 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.3 cm
5 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
6 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.2 cm
7 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.2 cm
8 2.4 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
9 2.5 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm
10 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
11 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
12 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.2 cm
13 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.3 cm
14 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
15 2.4 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm
16 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.2 cm
17 2.2 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
111
N° A B C D E
18 2.3 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm
19 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
20 2.1 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
21 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
22 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
23 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
24 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
25 2.8 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
26 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
27 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
28 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
29 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
30 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm
31 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
32 2.3 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
33 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm
34 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
35 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm
36 2.4 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
37 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
38 2.5 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
39 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
40 2.2 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
41 2.3 cm 2.4 cm 2.1 cm 2.3 cm 2.4 cm
42 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
43 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm
44 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
45 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
46 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
47 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm
48 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
49 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
50 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
51 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.3 cm
52 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
53 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm
54 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
55 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
56 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.2 cm
57 2.3 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.3 cm
58 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
59 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
112
N° A B C D E
60 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
61 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
62 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
63 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm
64 2.1 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.3 cm
65 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.2 cm
66 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
67 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
68 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm
69 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.1 cm 2.2 cm
70 2.4 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.4 cm
71 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
72 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.2 cm
73 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
74 2.5 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm
75 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm
76 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
77 2.2 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
78 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
79 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
80 2.3 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
81 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
82 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
83 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
84 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
85 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm
86 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
87 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
88 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
89 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
90 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
91 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
92 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm
93 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
94 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.2 cm 2.4 cm
95 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
96 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm
97 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm
98 2.2 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
99 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
100 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
Valore medio 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
113
Le tabelle 41, 42 e 43 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 5° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 41. 5° Controllo - San Vito (25/07/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 26.4 24.6 25.2 24.7 26.5 TEMPERATURA ACQUA °C 26.2 26.2 26.3 26.3 26.3 OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 7.77 7.65 7.87 7.34 7.54 SALINITA' g/l 36.6 36.8 36.8 36.7 36.8 pH 8.37 8.38 8.36 8.37 8.37 TRASPARENZA m 3.5 3.5 4.0 4.0 3.5
Tab. 42. 5° Controllo - San Vito (25/07/2005) Analisi batteriologiche sui
campioni di acqua PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE
Salmonella spp. in 100 ml
Coliformi totali ufc/ 100 ml
Coliformi fecali ufc/ 100 ml
Streptoc. fecali ufc/ 100 ml
A Assente 0 0 0 B Assente 1 0 0 C Assente 0 0 0 D Assente 0 0 2 E Assente 0 0 0
Tab. 43. 5° Controllo - San Vito (25/07/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm
2 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
3 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.9 cm
4 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm
5 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
6 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
7 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.5 cm
8 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 3.0 cm
9 2.5 cm 2.1 cm 2.6 cm 2.4 cm 3.1 cm
10 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm
11 2.8 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.6 cm
12 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm
13 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 3.0 cm
14 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
15 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
16 2.1 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
17 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
18 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
114
N° A B C D E
19 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
20 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
21 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm
22 2.7 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm
23 2.4 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.8 cm
24 2.3 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
25 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
26 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
27 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
28 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
29 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 3.0 cm
30 2.4 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.4 cm
31 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
32 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
33 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.7 cm
34 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm
35 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm
36 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.7 cm
37 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.2 cm
38 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
39 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
40 2.8 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
41 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
42 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
43 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm
44 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 3.2 cm
45 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.9 cm
46 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
47 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm
48 2.8 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm
49 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm
50 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.9 cm
51 2.4 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.3 cm 2.8 cm
52 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm
53 2.3 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm
54 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.3 cm
55 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
56 2.4 cm 2.3 cm 3.1 cm 2.4 cm 2.5 cm
57 2.4 cm 2.7 cm 2.2 cm 2.7 cm 3.0 cm
58 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
59 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
60 2.7 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.5 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
115
N° A B C D E
61 2.6 cm 2.2 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.3 cm
62 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.8 cm
63 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm
64 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
65 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm
66 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm
67 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
68 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
69 2.8 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
70 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
71 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
72 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
73 2.9 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm
74 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
75 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.8 cm
76 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm
77 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
78 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
79 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
80 2.9 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm
81 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
82 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
83 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
84 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
85 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
86 2.5 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
87 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm
88 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm
89 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm
90 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm
91 2.7 cm 2.4 cm 3.3 cm 3.0 cm 2.5 cm
92 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
93 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm
94 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm
95 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
96 2.5 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
97 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
98 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
99 2.8 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
100 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 3.0 cm
Valore medio 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
116
Le tabelle 44, 45 e 46 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 5° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 44. 5° Controllo – Torre del Cerrano (01/08/2005) Rilevazioni sul campo
PUNTI PARAMETRI UNITÀ DI
MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 30.0 28.6 25.4 26.2 26.1
TEMPERATURA ACQUA °C 29.4 28.4 28.0 28.3 28.2
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 7.15 7.05 6.95 7.16 6.95
SALINITA' g/l 36.4 36.4 36.5 36.4 36.6
pH 8.32 8.35 8.37 8.35 8.34
TRASPARENZA m 4.0 4.0 3.5 3.5 4.0
Tab. 45. 5° Controllo - Torre del Cerrano (01/08/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 1
B Assente 0 0 1
C Assente 0 0 1
D Assente 0 0 1
E Assente 0 0 0
Tab. 46. 5° Controllo - Torre del Cerrano (01/08/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
2 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
3 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
4 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
5 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
6 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
7 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
8 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
9 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
10 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
11 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
12 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
13 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
14 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
15 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
16 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
17 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
117
N° A B C D E
18 2.4 cm 2.2 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
19 2.4 cm 2.3 cm 2.2 cm 2.5 cm 2.2 cm
20 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
21 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm
22 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
23 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
24 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
25 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
26 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
27 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
28 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
29 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
30 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
31 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
32 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
33 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
34 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
35 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
36 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
37 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
38 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
39 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
40 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
41 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.3 cm
42 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
43 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm
44 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
45 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
46 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
47 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
48 2.3 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm
49 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
50 2.2 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm
51 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
52 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
53 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
54 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
55 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
56 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
57 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
58 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
59 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
118
N° A B C D E
60 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
61 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
62 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm
63 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
64 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
65 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
66 2.4 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm
67 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
68 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm
69 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.2 cm
70 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
71 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
72 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
73 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
74 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
75 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm
76 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
77 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
78 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm
79 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
80 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
81 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
82 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
83 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
84 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
85 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
86 2.4 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
87 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
88 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
89 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
90 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
91 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
92 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
93 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
94 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
95 2.5 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
96 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
97 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
98 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
99 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
100 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
Valore medio 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
119
Le tabelle 47, 48 e 49 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 6° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 47. 6° Controllo - San Vito (05/09/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 25.7 23.3 25.2 24.8 25.0
TEMPERATURA ACQUA °C 26.2 25.9 26.2 26.3 26.3
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 7.56 7.50 7.98 7.56 7.63
SALINITA' g/l 37.0 37.0 37.0 37.0 37.1
pH 8.33 8.38 8.38 8.40 8.40
TRASPARENZA m 3.0 3.0 3.5 3.5 3.0
Tab. 48. 6° Controllo - San Vito (05/09/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
In 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 25 8 4
B Assente 0 0 6
C Assente 5 0 1
D Assente 4 2 3
E Assente 21 14 11
Tab. 49. 6° Controllo - San Vito (05/09/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm
2 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
3 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm
4 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
5 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
6 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
7 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
8 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
9 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.0 cm
10 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
11 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.9 cm
12 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
13 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm
14 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm
15 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
120
N° A B C D E
16 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm
17 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
18 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
19 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.7 cm
20 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm
21 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm
22 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
23 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.9 cm
24 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
25 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm
26 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
27 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm
28 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm
29 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
30 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
31 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
32 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
33 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
34 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
35 3.0 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
36 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
37 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
38 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
39 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
40 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
41 2.8 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm
42 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
43 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
44 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm
45 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
46 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm
47 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
48 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm
49 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
50 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
51 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm
52 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
53 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
54 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
55 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm
56 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
57 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
121
N° A B C D E
58 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
59 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
60 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
61 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
62 2.6 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.8 cm
63 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
64 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
65 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
66 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm
67 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
68 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
69 3.1 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm
70 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
71 2.9 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
72 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.8 cm
73 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm
74 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
75 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
76 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
77 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm
78 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
79 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm
80 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
81 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
82 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
83 2.9 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.7 cm
84 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm
85 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm
86 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
87 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
88 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
89 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
90 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.7 cm
91 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.7 cm
92 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
93 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm
94 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm
95 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
96 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
97 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm
98 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 3.0 cm 2.5 cm
99 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
122
N° A B C D E
100 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.9 cm
Valore medio 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
Le tabelle 50, 51 e 52 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 6° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 50. 6° Controllo – Torre del Cerrano (12/09/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 25.0 25.0 25.0 25.0 25.2
TEMPERATURA ACQUA °C 24.6 24.7 24.5 24.7 24.6
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 6.80 6.70 7.10 6.85 7.05
SALINITA' g/l 36.9 37.2 37.3 37.3 37.3
pH 8.22 8.21 8.23 8.21 8.20
TRASPARENZA m 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5
Tab. 51. 6° Controllo - Torre del Cerrano (12/09/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 1 0 1
C Assente 1 0 0
D Assente 0 0 0
E Assente 0 0 0
Tab. 52. 6° Controllo - Torre del Cerrano (12/09/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
2 2.7 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm
3 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm
4 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
5 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
6 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
7 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
8 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm
9 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm
10 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
11 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm
12 2.9 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
123
N° A B C D E
13 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
14 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
15 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
16 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
17 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm
18 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm
19 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
20 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
21 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
22 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
23 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
24 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
25 2.7 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm
26 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
27 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
28 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
29 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
30 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
31 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
32 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
33 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
34 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
35 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
36 2.7 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm
37 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
38 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
39 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm
40 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
41 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
42 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
43 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
44 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm
45 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
46 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.2 cm
47 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.2 cm
48 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
49 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
50 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
51 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
52 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
53 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
54 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
124
N° A B C D E
55 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
56 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
57 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm
58 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
59 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
60 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
61 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
62 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
63 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
64 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
65 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
66 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm
67 2.7 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
68 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
69 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
70 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
71 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm
72 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.2 cm 2.5 cm
73 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
74 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm
75 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm
76 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm
77 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
78 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
79 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
80 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
81 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
82 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm
83 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
84 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm
85 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
86 2.5 cm 2.7 cm 2.2 cm 2.6 cm 2.4 cm
87 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
88 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm
89 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
90 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm
91 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
92 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
93 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.6 cm
94 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
95 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
96 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
125
N° A B C D E
97 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
98 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
99 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
100 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
Valore medio 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
Le tabelle 53, 54 e 55 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 7° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 53. 7° Controllo – Torre del Cerrano (10/10/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 18.2 18.2 18.3 18.3 18.6
TEMPERATURA ACQUA °C 19.1 19.6 19.3 19.6 19.6
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 9.05 8.89 9.10 9.0 9.14
SALINITA' g/l 36.1 36.1 36.1 36.0 36.1
pH 8.18 8.18 8.19 8.19 8.18
TRASPARENZA m 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0
Tab. 54. 7° Controllo - Torre del Cerrano (10/10/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Presente 104 109 27
B Presente 200 90 26
C Assente 84 56 20
D Assente 92 42 18
E Assente 108 100 36
Tab. 55. 7° Controllo - Torre del Cerrano (10/10/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
2 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
3 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
4 2.4 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
5 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
6 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm
7 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm
8 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
126
N° A B C D E
9 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
10 2.2 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
11 2.1 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
12 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
13 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
14 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
15 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm
16 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
17 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
18 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
19 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
20 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
21 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
22 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm
23 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
24 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
25 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
26 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
27 2.2 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
28 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
29 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
30 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
31 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
32 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
33 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
34 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
35 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
36 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
37 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
38 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
39 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
40 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm
41 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm
42 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
43 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
44 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
45 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
46 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
47 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
48 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
49 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
50 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
127
N° A B C D E
51 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
52 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
53 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
54 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
55 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
56 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm
57 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
58 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
59 2.5 cm 2.4 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.6 cm
60 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
61 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm
62 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
63 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
64 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
65 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
66 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
67 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm
68 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
69 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
70 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
71 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
72 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
73 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
74 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
75 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
76 2.6 cm 2.5 cm 2.2 cm 2.3 cm 2.3 cm
77 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm
78 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
79 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm
80 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
81 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
82 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
83 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.3 cm
84 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
85 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
86 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
87 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
88 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
89 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.8 cm
90 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
91 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
92 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
128
N° A B C D E
93 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
94 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm
95 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
96 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
97 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
98 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm
99 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
100 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
Valore medio 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
Le tabelle 56, 57 e 58 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 7° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 56. 7° Controllo - San Vito (24/10/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 19.1 18.9 19.8 19.0 18.9
TEMPERATURA ACQUA °C 18.6 18.6 18.7 18.6 18.7
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 7.58 7.36 7.54 7.20 7.40
SALINITA' g/l 34.0 34.1 34.1 34.2 34.3
pH 8.34 8.33 8.34 8.33 8.33
TRASPARENZA m 3.5 3.5 4.5 4.0 3.0
Tab. 57. 7° Controllo - San Vito (24/10/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 2 0 2
B Assente 1 0 0
C Assente 3 0 1
D Assente 0 0 0
E Assente 13 5 1
Tab. 58. 7° Controllo - San Vito (24/10/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
2 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
3 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
4 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
129
N° A B C D E
5 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm
6 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
7 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
8 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
9 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
10 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
11 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
12 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
13 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
14 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
15 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
16 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
17 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
18 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
19 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
20 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
21 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
22 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
23 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm
24 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm
25 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
26 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
27 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
28 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
29 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
30 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
31 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
32 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
33 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
34 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
35 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm
36 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm
37 2.3 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.2 cm
38 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
39 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
40 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
41 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
42 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
43 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
44 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
45 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
46 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
130
N° A B C D E
47 2.7 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
48 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm
49 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
50 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.7 cm
51 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm
52 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
53 2.7 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.3 cm
54 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
55 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
56 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
57 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
58 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
59 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
60 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm
61 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
62 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm
63 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.6 cm
64 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.3 cm
65 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
66 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
67 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm
68 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm
69 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
70 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
71 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
72 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.2 cm
73 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.3 cm
74 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
75 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
76 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
77 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
78 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm
79 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm
80 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm
81 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
82 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
83 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
84 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
85 2.6 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
86 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm
87 2.3 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
88 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
131
N° A B C D E
89 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
90 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
91 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
92 2.5 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
93 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
94 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
95 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
96 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm
97 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm
98 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
99 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
100 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
Valore medio 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
Le tabelle 59, 60 e 61 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) dell’8° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 59. 8° Controllo – Torre del Cerrano (07/11/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 16.3 16.4 16.2 16.3 16.3
TEMPERATURA ACQUA °C 18.0 18.1 18.0 18.0 18.1
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 9.88 9.56 9.60 9.58 9.55
SALINITA' g/l 35.9 36.1 36.3 36.1 36.5
pH 8.27 8.27 8.26 8.28 8.28
TRASPARENZA m 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0
Tab. 60. 8° Controllo - Torre del Cerrano (07/11/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
In 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 1 0 0
B Assente 0 0 1
C Assente 0 0 1
D Assente 0 0 1
E Assente 1 0 2
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
132
Tab. 61. 8° Controllo - Torre del Cerrano (07/11/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.7 cm 2.3 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm
2 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm
3 2.9 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.6 cm
4 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm
5 2.5 cm 2.1 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
6 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
7 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
8 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
9 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
10 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm
11 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
12 2.8 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.8 cm
13 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
14 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.6 cm
15 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
16 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
17 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.2 cm
18 2.5 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm
19 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
20 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
21 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
22 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
23 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm
24 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
25 3.1 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
26 3.0 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.4 cm
27 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
28 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
29 2.5 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.4 cm
30 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
31 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
32 2.5 cm 2.9 cm 3.0 cm 2.8 cm 2.8 cm
33 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
34 2.7 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm
35 2.6 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
36 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.3 cm
37 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm
38 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm
39 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
40 2.7 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.3 cm
41 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
133
N° A B C D E
42 2.6 cm 2.2 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
43 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
44 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.9 cm 2.6 cm
45 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm
46 2.7 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.5 cm
47 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
48 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
49 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
50 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm
51 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
52 2.6 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm
53 2.4 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
54 2.7 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm
55 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
56 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
57 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm
58 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
59 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
60 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
61 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
62 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm
63 2.5 cm 3.1 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm
64 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
65 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.7 cm
66 2.9 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm
67 2.8 cm 3.1 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.4 cm
68 2.8 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm
69 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 3.0 cm 2.4 cm
70 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.5 cm
71 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
72 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm
73 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
74 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.3 cm 2.4 cm
75 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
76 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm
77 2.9 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.9 cm
78 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.5 cm
79 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
80 2.5 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm
81 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
82 2.6 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.5 cm
83 2.7 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.3 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
134
N° A B C D E
84 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
85 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm
86 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
87 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
88 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm
89 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm
90 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.4 cm
91 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
92 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.5 cm
93 2.7 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm
94 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
95 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
96 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
97 2.7 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
98 3.0 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.3 cm 2.6 cm
99 2.7 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.7 cm
100 2.6 cm 2.2 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
Valore medio 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
Le tabelle 62, 63 e 64 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) dell’8° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 62. 8° Controllo - San Vito (14/11/2005) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI Unità di misura A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 16.0 15.4 16.4 16.3 15.8
TEMPERATURA ACQUA °C 17.0 17.2 17.2 17.0 17.1
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 8.41 8.50 8.96 8.50 8.72
SALINITA' g/l 35.7 36.0 35.9 35.9 36.0
pH 8.30 8.38 8.38 8.40 8.40
TRASPARENZA m 4.0 4.0 5.0 5.0 4.5
Tab. 63. 8° Controllo - San Vito (14/11/2005) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 37 1 1
B Assente 150 70 94
C Assente 26 18 22
D Assente 9 2 8
E Assente 17 0 16
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
135
Tab. 64. 8° Controllo - San Vito (14/11/2005) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
2 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
3 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.7 cm
4 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm
5 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
6 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
7 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
8 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
9 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
10 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
11 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
12 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
13 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
14 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
15 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm
16 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
17 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
18 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.7 cm
19 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
20 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
21 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
22 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
23 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
24 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
25 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
26 2.3 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
27 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
28 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
29 2.5 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.5 cm
30 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
31 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
32 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
33 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
34 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
35 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
36 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
37 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
38 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
39 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
40 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
41 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
42 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
43 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
44 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
45 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm
46 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
136
N° A B C D E
47 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
48 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
49 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
50 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
51 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm
52 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
53 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
54 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
55 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
56 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
57 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
58 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.5 cm
59 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.3 cm
60 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
61 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
62 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
63 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
64 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
65 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
66 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
67 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
68 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
69 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm
70 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
71 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
72 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.3 cm
73 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm
74 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
75 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
76 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm
77 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
78 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
79 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
80 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
81 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
82 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
83 2.5 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm
84 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
85 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
86 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
87 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
88 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
89 2.6 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm
90 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
91 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
92 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
93 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
94 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.8 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
137
N° A B C D E
95 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
96 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
97 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
98 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm
99 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
100 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm Valore
di 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
Le tabelle 65, 66 e 67 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 9° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 65. 9° Controllo – Torre del Cerrano (26/01/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8
TEMPERATURA ACQUA °C 5.7 5.6 5.9 5.9 5.8
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 10.4 10.2 10.6 10.4 10.4
SALINITA' g/l 35.8 35.9 35.9 35.9 35.9
pH 8.3 8.31 8.3 8.3 8.3
TRASPARENZA m 0.60 0.50 0.50 0.50 0.50
Tab. 66. 9° Controllo - Torre del Cerrano (26/01/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 30 26 12
B Assente 69 16 12
C Assente 50 42 18
D Assente 41 16 7
E Assente 20 18 14
Tab. 67. 9° Controllo - Torre del Cerrano (26/01/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
2 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
3 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
4 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
5 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
6 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
7 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
138
N° A B C D E
8 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm
9 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
10 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
11 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
12 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
13 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
14 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
15 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
16 2.4 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
17 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
18 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
19 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
20 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
21 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
22 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
23 2.9 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
24 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
25 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm
26 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
27 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
28 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
29 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
30 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
31 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
32 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
33 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
34 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
35 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
36 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
37 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
38 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm
39 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
40 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
41 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
42 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
43 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
44 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
45 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
46 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
47 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
48 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm
49 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
139
N° A B C D E
50 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
51 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
52 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
53 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
54 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
55 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
56 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
57 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
58 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
59 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
60 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
61 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
62 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
63 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
64 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm 2.4 cm
65 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm
66 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
67 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
68 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
69 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
70 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
71 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
72 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
73 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
74 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
75 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm
76 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
77 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
78 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
79 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm
80 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
81 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
82 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm
83 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
84 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
85 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
86 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
87 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
88 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
89 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm
90 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
91 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
140
N° A B C D E
92 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
93 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
94 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.9 cm
95 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
96 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
97 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
98 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
99 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
100 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
Valore medio 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
Le tabelle 68, 69 e 70 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 9° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 68. 9° Controllo - San Vito (03/02/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 11.3 11.3 11.3 11.3 11.3
TEMPERATURA ACQUA °C 8.3 9.0 8.6 8.3 8.6
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 10.4 10.7 10.1 10.2 10.2
SALINITA' g/l 35.6 35.0 35.4 35.8 35.8
pH 8.20 8.3 8.28 8.34 8.36
TRASPARENZA m 1.0 1.0 1.5 1.4 1.3
Tab. 69. 9° Controllo - San Vito (03/02/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 16 0 2
B Assente 264 10 18
C Assente 1 0 0
D Assente 344 3 8
E Assente 3 0 0
Tab. 70. 9° Controllo - San Vito (03/02/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
2 3.0 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
3 2.8 cm 2.7 cm 3.0 cm 3.1 cm 2.9 cm
4 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
141
N° A B C D E
5 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.9 cm
6 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm
7 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.8 cm
8 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 3.1 cm
9 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.6 cm
10 2.2 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
11 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm
12 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
13 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.5 cm
14 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.5 cm
15 2.9 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.9 cm
16 2.8 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.7 cm 3.0 cm
17 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 3.1 cm 2.8 cm
18 2.9 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm
19 2.5 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm
20 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm
21 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
22 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
23 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
24 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
25 2.4 cm 2.6 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.8 cm
26 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
27 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm
28 2.9 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
29 2.5 cm 2.5 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.6 cm
30 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
31 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
32 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
33 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
34 2.5 cm 2.7 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.6 cm
35 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
36 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
37 2.4 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
38 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
39 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
40 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
41 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 3.1 cm
42 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 3.0 cm
43 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
44 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm
45 2.5 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm
46 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
142
N° A B C D E
47 2.5 cm 3.0 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm
48 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
49 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
50 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm
51 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm
52 2.6 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm
53 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm
54 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
55 2.6 cm 2.7 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm
56 2.7 cm 2.8 cm 2.3 cm 2.5 cm 2.6 cm
57 2.7 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.5 cm
58 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
59 3.0 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
60 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm
61 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm
62 2.4 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm
63 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
64 2.5 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.9 cm
65 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm
66 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm
67 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.9 cm
68 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.9 cm
69 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm
70 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm
71 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm
72 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
73 2.5 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
74 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
75 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm
76 2.9 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
77 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
78 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
79 2.8 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
80 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm
81 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
82 2.8 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.4 cm 2.5 cm
83 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
84 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
85 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm
86 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm
87 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm
88 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
143
N° A B C D E
89 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm
90 2.8 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm
91 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
92 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm
93 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.9 cm
94 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
95 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.9 cm
96 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
97 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm
98 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm
99 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
100 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
Valore medio 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
Le tabelle 71, 72 e 73 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 10° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 71. 10° Controllo – Torre del Cerrano (08/02/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 7.8 7.5 6.6 7.4 6.4
TEMPERATURA ACQUA °C 5.2 5.5 5.3 5.5 5.3
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 10.22 10.43 10.42 10.53 10.53
SALINITA' g/l 32.9 34.1 33.3 33.7 34.0
pH 8.33 8.34 8.32 8.34 8.37
TRASPARENZA m 1.5 1.5 1.7 1.7 1.7
Tab. 72. 10° Controllo - Torre del Cerrano (08/02/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 84 13 2
B Assente 208 98 13
C Assente 164 20 3
D Assente 168 43 5
E Assente 200 76 12
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
144
Tab. 73. 10° Controllo - Torre del Cerrano (08/02/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
2 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
3 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
4 2.5 cm 2.4 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.4 cm
5 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
6 2.6 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.4 cm
7 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm
8 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
9 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
10 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.4 cm
11 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.3 cm
12 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm
13 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm
14 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
15 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm
16 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.4 cm
17 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
18 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
19 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
20 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
21 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
22 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
23 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
24 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
25 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm 3.1 cm
26 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.1 cm
27 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
28 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
29 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm
30 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.4 cm
31 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
32 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
33 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
34 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.3 cm
35 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.3 cm
36 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.3 cm
37 2.5 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.4 cm
38 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm
39 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
40 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
41 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
145
N° A B C D E
42 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
43 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
44 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
45 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.4 cm
46 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
47 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
48 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
49 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
50 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
51 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
52 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
53 2.7 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
54 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
55 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
56 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
57 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm
58 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm
59 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
60 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
61 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm
62 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
63 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
64 2.7 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.5 cm
65 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
66 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm
67 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
68 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
69 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
70 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
71 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
72 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
73 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
74 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm
75 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 3.0 cm
76 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
77 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
78 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
79 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm
80 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
81 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.3 cm
82 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
83 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.3 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
146
N° A B C D E
84 2.4 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.9 cm
85 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
86 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
87 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm 2.6 cm
88 2.7 cm 2.4 cm 2.3 cm 2.6 cm 2.6 cm
89 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.3 cm
90 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.3 cm
91 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
92 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm
93 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm
94 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
95 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
96 2.7 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
97 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
98 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
99 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
100 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm
Valore medio 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
Le tabelle 74, 75 e 76 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 10° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 74. 10° Controllo - San Vito (14/02/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 7.5 8.4 8.7 8.1 9.2
TEMPERATURA ACQUA °C 8.0 6.8 6.9 7.0 6.7
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 10.7 10.88 10.8 10.85 10.6
SALINITA' g/l 34.3 35.0 35.0 35.0 35.1
pH 8.40 8.40 8.30 8.28 8.60
TRASPARENZA m 1.0 1.0 1.4 1.4 1.3
Tab. 75. 10° Controllo - San Vito (14/02/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 5 1 2
B Assente 2 0 0
C Assente 1 0 0
D Assente 1 1 1
E Assente 3 2 0
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
147
Tab. 76. 10° Controllo - San Vito (14/02/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
2 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
3 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm
4 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
5 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
6 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
7 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm
8 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
9 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
10 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
11 2.4 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm
12 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
13 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
14 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
15 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm
16 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
17 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
18 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
19 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.9 cm
20 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
21 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
22 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm
23 2.5 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
24 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm
25 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
26 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
27 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.7 cm
28 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
29 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm
30 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm
31 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.8 cm
32 2.9 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
33 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
34 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
35 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
36 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
37 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
38 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
39 2.9 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm
40 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
41 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
42 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
43 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm
44 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
45 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm
46 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
148
N° A B C D E
47 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
48 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm
49 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
50 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
51 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
52 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
53 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm
54 2.7 cm 2.6 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.9 cm
55 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
56 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm
57 2.6 cm 2.7 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.7 cm
58 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm
59 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
60 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
61 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.8 cm
62 2.4 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
63 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
64 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
65 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
66 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
67 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
68 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
69 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
70 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm
71 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm
72 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm
73 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm
74 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
75 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm
76 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
77 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
78 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
79 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
80 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
81 2.5 cm 2.3 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
82 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm
83 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
84 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm
85 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
86 2.5 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm
87 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
88 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
89 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
90 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
91 3.0 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
92 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.8 cm
93 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 3.0 cm
94 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
149
N° A B C D E
95 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
96 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
97 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
98 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
99 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm
100 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm Valore
di 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
Le tabelle 77, 78 e 79 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) dell’11° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 77. 11° Controllo – Torre del Cerrano (16/02/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5
TEMPERATURA ACQUA °C 7.1 7.1 7.6 7.5 7.3
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 10.80 10.53 10.45 10.47 10.40
SALINITA' g/l 35.5 35.5 35.2 35.3 35.6
pH 8.31 8.48 8.46 8.54 8.54
TRASPARENZA m 1.5 1.5 2.0 2.0 1.80
Tab. 78. 11° Controllo - Torre del Cerrano (16/02/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 2 0 1
B Assente 0 0 2
C Assente 1 0 1
D Assente 0 0 0
E Assente 4 0 0
Tab. 79. 11° Controllo - Torre del Cerrano (16/02/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
2 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
3 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm
4 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
5 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
6 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
7 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
150
N° A B C D E
8 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
9 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm
10 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
11 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
12 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
13 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
14 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
15 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
16 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm
17 3.0 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
18 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm
19 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
20 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
21 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
22 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
23 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
24 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm
25 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
26 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
27 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
28 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
29 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
30 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
31 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
32 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
33 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
34 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
35 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
36 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
37 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm
38 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
39 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
40 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
41 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm
42 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
43 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
44 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
45 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
46 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
47 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
48 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
49 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
151
N° A B C D E
50 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
51 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm
52 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm
53 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
54 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
55 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
56 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
57 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
58 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
59 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
60 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
61 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
62 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
63 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
64 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
65 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.4 cm
66 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm
67 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm
68 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
69 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm
70 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm
71 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm
72 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
73 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm
74 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
75 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
76 2.9 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm
77 2.8 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm
78 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm
79 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm
80 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
81 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
82 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
83 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm
84 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
85 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm
86 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
87 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm
88 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
89 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
90 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
91 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
152
N° A B C D E
92 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.8 cm
93 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm
94 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm
95 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.9 cm
96 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm
97 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
98 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
99 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
100 2.4 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm
Le tabelle 80, 81 e 82 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) dell’11° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 80. 11° Controllo - San Vito (21/02/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI Unità di misura A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 10.5 10.5 10.5 10.5 10.5
TEMPERATURA ACQUA °C 8.4 8.2 8.1 8.2 8.2
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 9.97 9.95 9.50 9.60 9.70
SALINITA' g/l 36.2 36.4 36.2 36.1 36.2
pH 8.30 8.40 8.48 8.53 8.5
TRASPARENZA m 2.0 2.0 2.60 2.50 2.4
Tab. 81. 11° Controllo - San Vito (21/02/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE
Salmonella spp. in 100 ml
Coliformi totali ufc/ 100 ml
Coliformi fecali ufc/ 100 ml
Streptoc. fecali ufc/ 100 ml
A Assente 8 6 2
B Assente 17 3 0
C Assente 18 10 3
D Assente 13 5 3
E Assente 10 4 3
Tab. 82. 11° Controllo - San Vito (21/02/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.6 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm
2 3.0 cm 3.0 cm 2.7 cm 27 cm 2.5 cm
3 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm
4 2.5 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.8 cm
5 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm
6 3.0 cm 2.7 cm 2.6 cm 3.2 cm 2.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
153
N° A B C D E
7 2.5 cm 3.0 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm
8 2.8 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
9 2.7 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.9 cm
10 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm
11 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm
12 2.8 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
13 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
14 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
15 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
16 2.5 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.7 cm 3.2 cm
17 2.4 cm 3.0 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm
18 3.0 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm
19 2.7 cm 3.0 cm 3.2 cm 2.6 cm 2.7 cm
20 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm
21 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 3.1 cm
22 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
23 3.0 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm
24 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm
25 2.7 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.7 cm
26 2.9 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.9 cm
27 2.8 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.9 cm
28 2.9 cm 2.9 cm 3.0 cm 2.7 cm 3.0 cm
29 2.9 cm 3.2 cm 2.9 cm 3.0 cm 2.7 cm
30 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm
31 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm
32 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
33 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
34 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
35 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm
36 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
37 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.7 cm
38 2.4 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm
39 2.9 cm 2.7 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.6 cm
40 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
41 2.9 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.7 cm
42 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm
43 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
44 2.9 cm 3.2 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm
45 3.0 cm 2.5 cm 3.3 cm 3.3 cm 2.6 cm
46 2.9 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.5 cm
47 3.0 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm
48 2.5 cm 3.1 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
154
N° A B C D E
49 2.7 cm 2.8 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.5 cm
50 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
51 2.5 cm 3.0 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm
52 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
53 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.7 cm
54 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm 3.2 cm
55 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.5 cm
56 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm
57 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.9 cm
58 2.9 cm 3.1 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
59 2.7 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm
60 3.0 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm
61 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
62 2.9 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm
63 2.9 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.5 cm
64 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
65 3.0 cm 3.1 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.7 cm
66 2.9 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm
67 3.2 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
68 2.4 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.5 cm
69 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
70 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm
71 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm
72 3.1 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm
73 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.3 cm 2.7 cm
74 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
75 2.7 cm 3.1 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
76 2.9 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm
77 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
78 3.0 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm
79 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm
80 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
81 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm
82 2.6 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm
83 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
84 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
85 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.9 cm
86 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
87 3.2 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
88 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
89 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 3.1 cm
90 2.9 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
155
N° A B C D E
91 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
92 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm
93 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
94 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
95 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm
96 3.0 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
97 2.9 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
98 2.1 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm
99 2.9 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.5 cm
100 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm
Valore medio 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm
Le tabelle 83, 84 e 85 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 12° controllo dell’area di Torre del Cerrano.
Tab. 83. 12° Controllo – Torre del Cerrano (09/03/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI Unità di misura A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 7.7 7.7 7.7 7.7 7.7
TEMPERATURA ACQUA °C 7.4 7.3 7.6 7.5 7.2
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 9.20 9.15 9.05 9.10 9.30
SALINITA' g/l 32.8 32.6 33.5 33.3 33.0
pH 8.46 8.53 8.41 8.61 8.70
TRASPARENZA m 0.80 0.80 1.0 1.0 0.90
Tab. 84. 12° Controllo - Torre del Cerrano (09/03/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 36 8 8
B Assente 70 39 16
C Assente 31 13 13
D Assente 68 19 12
E Assente 53 30 12
Tab. 85. 12° Controllo - Torre del Cerrano (09/03/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
2 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
156
N° A B C D E
3 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
4 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
5 2.7 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.7 cm
6 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm
7 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm
8 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
9 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm
10 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
11 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
12 2.5 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
13 2.7 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm
14 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm
15 2.5 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm
16 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
17 2.8 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm
18 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm
19 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
20 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm
21 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
22 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
23 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
24 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
25 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
26 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
27 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm
28 2.5 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm
29 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
30 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm
31 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm
32 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
33 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.4 cm
34 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm
35 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm
36 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm
37 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
38 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
39 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
40 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
41 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.5 cm
42 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm
43 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.5 cm
44 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
157
N° A B C D E
45 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
46 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm
47 2.4 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm
48 2.7 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
49 2.7 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
50 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
51 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.5 cm
52 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm
53 2.7 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
54 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.8 cm
55 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm
56 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
57 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm
58 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.4 cm
59 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.5 cm
60 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm
61 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
62 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm
63 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm
64 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
65 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm
66 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm
67 2.7 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm
68 2.6 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.7 cm
69 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.5 cm
70 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm
71 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
72 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm
73 2.6 cm 2.4 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.7 cm
74 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm
75 2.7 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.6 cm
76 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
77 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
78 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.4 cm
79 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm
80 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.6 cm
81 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
82 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.5 cm
83 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
84 2.5 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.6 cm
85 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.4 cm
86 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.8 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
158
N° A B C D E
87 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
88 2.7 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
89 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
90 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
91 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm
92 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.4 cm
93 2.6 cm 2.7 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm
94 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.7 cm
95 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm
96 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.4 cm
97 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm
98 2.5 cm 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm
99 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm
100 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.7 cm
Valore medio 2.6 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
Le tabelle 86, 87 e 88 riportano i risultati delle rilevazioni sul campo, delle analisi batteriologiche
sui campioni di acqua e delle analisi biometriche sui molluschi nei 5 punti di campionamento (A,
B, C, D, E,) del 12° controllo dell’area di San Vito.
Tab. 86. 12° Controllo - San Vito (28/03/2006) Rilevazioni sul campo PUNTI
PARAMETRI UNITÀ DI MISURA A B C D E
TEMPERATURA ARIA °C 12.1 12.4 13.2 13.6 12.6
TEMPERATURA ACQUA °C 10.4 10.0 10.9 10.3 10.1
OSSIGENO DISCIOLTO mg/l 9.60 9.60 9.80 9.80 9.40
SALINITA' g/l 34.7 34.8 34.1 33.8 34.6
pH 8.40 8.54 8.51 8.52 8.54
TRASPARENZA m 2.80 2.80 3.10 3.10 3.10
Tab. 87. 12° Controllo - San Vito (28/03/2006) Analisi batteriologiche sui campioni di acqua
PARAMETRI BATTERIOLOGICI ACQUA DI MARE Salmonella spp.
in 100 ml Coliformi totali
ufc/ 100 ml Coliformi fecali
ufc/ 100 ml Streptoc. fecali
ufc/ 100 ml A Assente 0 0 0
B Assente 0 0 0
C Assente 0 0 0
D Assente 0 0 0
E Assente 0 0 0
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
159
Tab. 88. 12° Controllo - San Vito (28/03/2006) Analisi biometriche sui campioni di molluschi
N° A B C D E
1 2.9 cm 2.5 cm 2.5 cm 3.3 cm 3.1 cm
2 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.8 cm
3 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm
4 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm
5 2.9 cm 3.1 cm 2.4 cm 2.6 cm 2.9 cm
6 2.8 cm 3.0 cm 2.6 cm 3.1 cm 2.8 cm
7 2.8 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.5 cm
8 3.0 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.5 cm
9 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.9 cm
10 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm
11 3.2 cm 3.0 cm 2.8 cm 3.0 cm 3.0 cm
12 2.8 cm 3.0 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.7 cm
13 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
14 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm
15 2.8 cm 2.4 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.7 cm
16 2.6 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 3.3 cm
17 2.7 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm
18 2.7 cm 2.7 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.9 cm
19 3.0 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.9 cm 3.1 cm
20 2.4 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.1 cm 2.9 cm
21 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm
22 2.7 cm 2.9 cm 3.0 cm 2.8 cm 3.0 cm
23 2.6 cm 2.5 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.5 cm
24 2.5 cm 3.0 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.7 cm
25 3.0 cm 2.7 cm 3.2 cm 2.7 cm 2.9 cm
26 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm
27 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.9 cm 3.0 cm
28 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.8 cm
29 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm
30 2.7 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm
31 2.6 cm 2.4 cm 3.2 cm 2.9 cm 3.0 cm
32 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.8 cm 3.0 cm
33 2.9 cm 2.7 cm 3.4 cm 2.8 cm 2.6 cm
34 2.9 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.6 cm
35 2.8 cm 3.0 cm 3.3 cm 2.7 cm 2.9 cm
36 2.9 cm 2.9 cm 2.6 cm 3.1 cm 2.9 cm
37 3.2 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.8 cm
38 3.0 cm 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.8 cm
39 3.0 cm 2.5 cm 2.8 cm 3.2 cm 3.0 cm
40 3.2 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm
Capitolo 3___________________________________________________________________________________________________________________________________________
160
N° A B C D E
41 2.7 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.9 cm 2.6 cm
42 3.0 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.6 cm
43 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.8 cm
44 2.5 cm 2.9 cm 2.6 cm 2.6 cm 2.8 cm
45 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.9 cm
46 2.9 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.7 cm 3.3 cm
47 2.9 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm
48 2.4 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.7 cm
49 2.5 cm 2.8 cm 3.0 cm 3.1 cm 3.0 cm
50 2.5 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.5 cm 2.8 cm
51 2.6 cm 2.4 cm 2.4 cm 2.4 cm 3.0 cm
52 2.6 cm 2.4 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.9 cm
53 2.5 cm 3.0 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm
54 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 3.1 cm 3.0 cm
55 2.6 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm
56 3.2 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm
57 2.7 cm 3.1 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.6 cm
58 2.6 cm 3.1 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm
59 2.9 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 3.1 cm
60 2.9 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
61 2.5 cm 2.9 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm
62 2.6 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.7 cm
63 2.7 cm 2.4 cm 2.7 cm 3.1 cm 2.6 cm
64 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.9 cm
65 3.0 cm 2.6 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.7 cm
66 3.0 cm 2.9 cm 3.1 cm 2.6 cm 2.7 cm
67 2.9 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.8 cm 2.9 cm
68 2.5 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.8 cm
69 2.7 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.9 cm
70 2.8 cm 3.0 cm 3.1 cm 2.8 cm 3.0 cm
71 2.7 cm 2.8 cm 3.1 cm 2.7 cm 2.7 cm
72 2.9 cm 2.5 cm 2.6 cm 3.0 cm 2.6 cm
73 2.9 cm 3.1 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm
74 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.8 cm 3.0 cm
75 2.7 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm
76 2.7 cm 2.9 cm 2.4 cm 2.7 cm 2.7 cm
77 3.0 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.9 cm
78 2.9 cm 3.1 cm 3.0 cm 2.7 cm 2.9 cm
79 2.8 cm 2.9 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.6 cm
80 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm
81 2.9 cm 2.7 cm 3.1 cm 2.8 cm 2.7 cm
82 3.1 cm 2.7 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.7 cm
_____________________________________________________________________________________________________________________________ Fasi di realizzazione
161
N° A B C D E
83 2.8 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.4 cm 2.7 cm
84 2.6 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm
85 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.4 cm 2.7 cm
86 2.5 cm 2.4 cm 2.8 cm 3.0 cm 2.6 cm
87 2.5 cm 3.2 cm 2.8 cm 2.5 cm 3.1 cm
88 2.7 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.7 cm 2.8 cm
89 2.7 cm 2.8 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm
90 2.6 cm 2.8 cm 2.5 cm 2.8 cm 2.6 cm
91 2.4 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm
92 2.7 cm 2.7 cm 2.6 cm 2.8 cm 2.7 cm
93 2.6 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.3 cm 2.9 cm
94 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.0 cm 2.5 cm
95 2.7 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
96 2.6 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 3.1 cm
97 2.7 cm 3.1 cm 2.5 cm 2.5 cm 2.6 cm
98 2.7 cm 2.8 cm 2.6 cm 2.9 cm 2.5 cm
99 2.5 cm 2.5 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.5 cm
100 2.8 cm 2.5 cm 2.6 cm 2.7 cm 2.8 cm
Valore medio 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.7 cm 2.8 cm
Conclusioni
________________________________________________________________________________________________________________________________________ Conclusioni
165
4. Conclusioni
Il programma di monitoraggio per il controllo dei siti seminati prevedeva, per il primo mese,
sopralluoghi quindicinali; dopo il primo mese, controlli con cadenza mensile, per un totale di 24
uscite in mare.
Condizioni meteomarine avverse non hanno permesso di rispettare la tempistica in modo
rigoroso, ma il numero di uscite previste con i relativi controlli sono state regolarmente effettuate,
come riportato nella Tab. 89.
Tab. 89. Controlli effettuati nei due siti inseminati San Vito Torre del Cerrano
1° controllo 17/05/2005 23/05/2005
2° controllo 06/06/2005 13/06/2005
3° controllo 20/06/2005 27/06/2005
4° controllo 04/07/2005 12/07/2005
5° controllo 25/07/2005 01/08/2005
6° controllo 05/09/2005 12/09/2005
7° controllo 24/10/2005 10/10/2005
8° controllo 14/11/2005 07/11/2005
9° controllo 03/02/2006 26/01/2006
10° controllo 14/02/2006 08/02/2006
11° controllo 21/02/2006 16/02/2006
12° controllo 28/03/2006 09/03/2006
Durante l’attività di monitoraggio per la verifica dell’idoneità del fondale alla semina di novellame,
nei 2 siti individuati è stata riscontrata la presenza di molluschi. Quindi sono stati prelevati 500
esemplari di vongole, per ciascun sito, 100 esemplari per ciascun punto di campionamento (A, B,
C, D, E): i valori medi dell’esame biometrico sono riportati nella Tab. 90.
Tab. 90. Valori medi dell’esame biometrico delle vongole presenti prima della semina
Lido Riccio Torre del Cerrano
2.5 cm 2.7 cm
Prima della semina, per entrambi i siti, sono state prelevate 5 aliquote di novellame di 100
esemplari ciascuna: i valori medi delle rilevazioni biometriche sono riportate nella Tab. 91. Da
questi valori appare evidente che gli esemplari prelevati a Montesilvano erano di taglia più
piccola rispetto a quelli prelevati presso il Lido Riccio di Ortona.
Capitolo 4 __________________________________________________________________________________________________________________________________________
166
Tab. 91. Valori medi dell’esame biometrico del novellame prelevato per la semina
Lido Riccio per San Vito
Montesilvano per Torre del Cerrano
1,8 cm 1,6 cm
Nella Tab. 92 si riportano i valori medi delll’esame biometrico per ciascuno dei 12 controlli
effettuati.
Tab. 92. Valori medi dell’esame biometrico effettuato durante i controlli
San Vito Torre del Cerrano
1° controllo 2,4 cm 2,5 cm
2° controllo 2,5 cm 2,3 cm
3° controllo 2,4 cm 2,4 cm
4° controllo 2,7 cm 2,4 cm
5° controllo 2,6 cm 2,4 cm
6° controllo 2,6 cm 2,5 cm
7° controllo 2,5 cm 2,6 cm
8° controllo 2,5 cm 2,5 cm
9° controllo 2,6 cm 2,5 cm
10° controllo 2,6 cm 2,5 cm
11° controllo 2,7 cm 2,7 cm
12° controllo 2,7 cm 2,5 cm
Valore medio 2,56 cm 2,48 cm
Sono state effettuate analisi statistiche descrittive sui valori delle misurazioni effettuate nei
cinque punti di campionamento per ciascun sito (Torre del Cerrano e San Vito).
In particolare nelle tabelle 93 - 98 sono riportate le medie e i relativi intervalli di confidenza al
95% dei valori al 12° prelievo (a circa 10 mesi di distanza dalla semina), dei valori del novellame
seminato incrementati di 1 cm e dei valori delle vongole preesistenti incrementati di 1 cm,
poiché in letteratura (22) è riportato un accrescimento di circa 1 mm al mese.
SAN VITO
Tab. 93. Analisi statistiche descrittive delle vongole del 12° prelievo Vongole del 12°prelievo intervallo di confidenza
PUNTO DI CAMPIONAMENTO media
l.c.i. l.c.s.
A 2,745 2,708 2,782
B 2,709 2,667 2,751
C 2,749 2,708 2,790
D 2,725 2,684 2,766
E 2,784 2,747 2,821
________________________________________________________________________________________________________________________________________ Conclusioni
167
Tab. 94. Analisi statistiche descrittive del novellame immesso +1 cm Novellame immesso +1 cm intervallo di confidenza
PUNTO DI CAMPIONAMENTO media
l.c.i. l.c.s.
A 2,911 2,868 2,954
B 2,926 2,876 2,976
C 2,815 2,741 2,889
D 2,959 2,886 3,032
E 2,743 2,700 2,786
Tab. 95. Analisi statistiche descrittive delle vongole preesistente +1 cm
Vongole preesistente +1 cm intervallo di confidenza
PUNTO DI CAMPIONAMENTO media
l.c.i. l.c.s.
A 3,499 3,465 3,533
B 3,787 3,719 3,855
C 3,447 3,415 3,479
D 3,540 3,497 3,583
E 3,517 3,477 3,557
TORRE DEL CERRANO
Tab. 96. Analisi statistiche descrittive delle vongole del 12° prelievo Vongole del 12°prelievo intervallo di confidenza
PUNTO DI CAMPIONAMENTO Media
l.c.i. l.c.s.
A 2,591 2,572 2,610
B 2,554 2,532 2,576
C 2,649 2,618 2,680
D 2,557 2,536 2,578
E 2,556 2,536 2,576
Tab. 97. Analisi statistiche descrittive del novellame immesso +1 cm
Novellame +1 cm intervallo di confidenza
PUNTO DI CAMPIONAMENTO Media
l.c.i. l.c.s.
A 2,575 2,547 2,603
B 2,610 2,578 2,642
C 2,589 2,549 2,629
D 2,701 2,665 2,737
E 2,580 2,540 2,620
Tab. 98. Analisi statistiche descrittive delle vongole preesistente+1cm
Vongole preesistenti +1 cm intervallo di confidenza
PUNTO DI CAMPIONAMENTO Media
l.c.i. l.c.s.
A 3,795 3,758 3,832
B 3,796 3,754 3,838
C 3,498 3,466 3,530
D 3,517 3,465 3,569
E 3,921 3,883 3,959
Capitolo 4 __________________________________________________________________________________________________________________________________________
168
Per ogni singolo punto di campionamento sono stati effettuati confronti con test statistico non
parametrico per campioni indipendenti (test di Mann-Whitney) tra i valori rilevati al 12° controllo
rispettivamente con i valori delle vongole preesistenti, aumentate di 1 cm, e con i valori del novellame
seminato, anche questi ovviamente aumentati di 1 cm, per verificare se le vongole prelevate al 12°
controllo sono riconducibili a quelle precedentemente presenti o alle nuove seminate.
Dai risultati dei test (Tab. 99 - 102) si evince una differenza statisticamente significativa sia
rispetto agli uni sia rispetto agli altri, tale da far dedurre che dopo 10 mesi sicuramente una parte
del novellame impiantato è sopravvissuta, integrandosi con quello preesistente.
SAN VITO
Tab. 99. Confronto dei valori del 12° controllo con i valori del novellame seminato +1 cm
PUNTO DI CAMPIONAMENTO p(significatività) z *
A <0,05 -5,602
B <0,05 -5,926
C <0,05 -0,037
D >0,05 -4,519
E <0,05 2,195 *La U di Mann-Whitney è standardizzata e testata rispetto alla
distribuzione normale
Tab. 100. Confronto dei valori del 12° controllo con i valori delle vongole preesistenti +1 cm
PUNTO DI CAMPIONAMENTO p(significatività) z *
A <0,05 -12,261
B <0,05 -12,243
C <0,05 -12,124
D <0,05 -12,232
E <0,05 -12,192 *La U di Mann-Whit
TORRE DEL CERRANO
Tab. 101. Confronto tra i valori del 12° controllo ed il novellame seminato +1 cm
PUNTO DI CAMPIONAMENTO p(significatività) z *
A >0,05 0,942
B <0,05 -2,585
C <0,05 3,031
D <0,05 -6,281
E >0,05 -0,702 *La U di Mann-Whitney è standardizzata e testata rispetto alla
distribuzione normale
________________________________________________________________________________________________________________________________________ Conclusioni
169
Tab. 102. Confronto dei valori del 12° controllo con i valori delle vongole preesistenti +1 cm
PUNTO DI CAMPIONAMENTO p(significatività) z *
A <0,05 -12,324
B <0,05 -12,291
C <0,05 -12,272
D <0,05 -12,299
E <0,05 -12,308 *La U di Mann-Whitney è standardizzata e testata rispetto alla
distribuzione normale
Nel sito di Torre del Cerrano, per i punti di campionamento A ed E dove non esiste una differenza
statisticamente significativa tra le misurazioni del 12° controllo e le misurazione del novellame al
momento della semina accresciute di 1 cm, si può ipotizzare che il novellame impiantato abbia
“attecchito” maggiormente. Lo stesso vale per il sito di San Vito nel punto di campionamento D.
I valori medi dei 12 controlli effettuati nel sito di San Vito (2.56 cm) e nel sito di Torre del Cerrano
(2.48 cm) sembrano confermare nel tempo la differenza di taglia del novellame dei due siti
rilevata al momento del prelievo (Tab. 90).
Dai risultati ottenuti si può affermare che:
il campionamento, nonostante la presenza del banco preesistente, sembra essere stato
rappresentativo rispetto al novellame seminato;
gli esemplari seminati, al momento delle analisi biometriche, erano sempre vivi e vitali, sono
aumentati di taglia crescendo di 1 mm al mese circa, come atteso (22), e sono rimasti in vita
per tutta la durata del controllo (10 mesi);
durante i controlli effettuati dopo la semina non è stata registrata alcuna moria a dimostrazione
che le attività previste dallo studio sono state condotte in modo appropriato, cercando di
rispettare il benessere degli animali, spostati dal loro sito originario in altra zona, evitando,
quando possibile, il vaglio meccanico e rimettendoli in mare delicatamente dalle aperture
laterali delle imbarcazioni con l’aiuto di getti d’acqua.
Quindi, il protocollo utilizzato per la semina è risultato efficace, i siti individuati per la raccolta del
novellame e quelli scelti per la semina erano adatti allo scopo, la semina è stata condotta senza
arrecare danno agli animali.
Il protocollo operativo, di conseguenza, va eventualmente modificato solo ai fini di una maggiore
produttività.
Capitolo 4 __________________________________________________________________________________________________________________________________________
170
Le analisi effettuate durante i controlli nei due siti hanno mostrato una contaminazione di origine
fecale nelle acque, non costante, ma in alcuni casi molto evidente.
Nel sito di San Vito soltanto nel campionamento del 20/06/2005 (3° controllo) i batteri indici di
contaminazione fecale erano completamente assenti, mentre le concentrazioni più elevate sono
state registrate il 14 novembre 2005 (8° controllo) ed il 3 febbraio 2006 (9° controllo).
Nel sito di Torre del Cerrano i batteri indici di contaminazione fecale sono assenti solo nel
campionamento del 23 maggio 2005 (1° controllo) (solo 2 ufc/100ml di coliformi totali).
Particolarmente importanti sono i risultati del campionamento del 10 ottobre 2005 (7° controllo)
che indicano la presenza di Salmonella nelle acque, sia nel punto A (Salmonella rissen) sia nel
punto B (Salmonella typhimurium), oltre ai coliformi e agli streptococchi fecali.
Le rilevazioni effettuate sul campo risultano nella norma.
Dalla valutazione dei risultati delle analisi chimico-fisiche, chimiche, batteriologiche e
granulometriche, dalla sopravvivenza delle vongole seminate, la carenza di molluschi nei due siti
ripopolati non sembra attribuibile a fattori inquinanti o a fondali inadatti all’insediamento.
Pertanto, l’unica causa potrebbe essere l’eccessivo sfruttamento delle due aree avvenuto negli
ultimi anni.
Il buon esito del progetto va condiviso con i pescatori che hanno partecipato mettendo a
disposizione la loro esperienza con interesse e senso di responsabilità.
Considerando gli ottimi risultati dello studio, è auspicabile che la sperimentazione descritta
possa essere adottata in più larga misura dai pescatori abruzzesi, sotto la guida di un ente di
ricerca scientificamente riconosciuto, con esperienza diretta nell’attività, che porti anche dei
miglioramenti nella realizzazione del ripopolamento soprattutto in relazione alla produttività.
In questo modo si potrà redigere un piano di tutela e di gestione (3) che preveda di ricreare un
unico areale per la Chamelea gallina lungo la costa abruzzese, anche oltre i 2.000 m di distanza
dalla costa, per garantire un reddito stabile e sicuro ai pescatori ed a tutto l’indotto.
E’ necessario però aggiungere che la tutela dei molluschi avviene anche migliorando la qualità
delle acque marine, fortemente penalizzate dall’inquinamento dei fiumi, come i dati delle analisi
chimiche e batteriologiche hanno confermato, per proporre sul mercato un prodotto che, oltre alla
peculiarità delle sue caratteristiche organolettiche, dia garanzia di salubrità al consumatore.
Buone pratiche di ripopolamento
______________________________________________________________________________________________________________Buone pratiche di ripopolamento
173
5. Buone pratiche di ripopolamento
In questo paragrafo, in un protocollo operativo, sono riassunti i punti necessari per realizzare un
corretto ripopolamento di vongole.
5.1. Indagine conoscitiva ed individuazione dei siti da seminare
In collaborazione con i pescatori più esperti del Consorzio Gestione Vongole saranno individuate
le zone dove effettuare il ripopolamento con forme giovanili di Chamelea gallina. I fondali per la
semina saranno scelti sulla base storica dei dati di produttività, prediligendo le aree nelle quali da
qualche anno non sono più presenti banchi di vongole, ma che in passato erano produttivi.
Inoltre saranno acquisite conoscenze sui seguenti aspetti:
• Evoluzione della risorsa (valutazione delle risorse negli anni precedenti all’indagine)
• Distribuzione e mappatura dei banchi principali
• Caratteristiche sedimentologiche dell’area
• Caratteristiche idrologiche dell’area
• Mappa di classificazione delle acque
• Mappa dei potenziali punti di inquinamento
Al termine dell’indagine conoscitiva, dopo la valutazione delle informazioni acquisite, saranno
individuate le aree da inseminare (rettangoli di 500 x 1000 m) tramite rilevamento cartografico.
Contemporaneamente dal Consorzio Gestione Vongole sarà richiesta alla Capitaneria di Porto di
competenza l’emanazione di un’ordinanza che, in dette zone, vieti la pesca per un anno. Le zone
saranno segnalate con appositi gavitelli posti ai vertici dei rettangoli.
5.2. Attività di monitoraggio dei siti prescelti per la semina
Saranno effettuate analisi di controllo preliminare nelle aree da seminare allo scopo di escludere
fenomeni di morie di novellame per fattori inquinanti. Saranno prelevati campioni di molluschi e
di acqua in 5 punti di ciascuna delle aree designate per effettuare in laboratorio le seguenti prove
analitiche:
granulometria (sedimento)
coliformi totali (acqua)
coliformi fecali (acqua e molluschi)
Capitolo 5___________________________________________________________________________________________________________________________________________
174
streptococchi fecali/enterococchi (acqua)
salmonella (acqua e molluschi)
Escherichia coli (molluschi)
mercurio (acqua e molluschi)
cadmio (acqua e molluschi)
piombo (acqua e molluschi)
pesticidi clorurati (acqua e molluschi)
pesticidi fosforati (acqua e molluschi).
Sul campo saranno effettuate, sempre in 5 punti per ciascuna area, le seguenti rilevazioni:
temperatura
ossigeno disciolto
salinità
trasparenza
pH
Inoltre, tramite apposita benna, verranno prelevati 5 campioni di sedimento per ciascuna area
designata per determinare la granulometria del fondale.
5.3. Recupero, trasporto e reimmissione del novellame
Saranno realizzati i seguenti interventi:
prelievo di novellame per la semina da areali produttivi: per ciascuna area da ripopolare
saranno utilizzate almeno 3 imbarcazioni, appositamente attrezzate per trattenere esemplari di
piccolo taglio;
ognuna delle imbarcazioni, relativamente a ciascuna area, effettuerà almeno 3 cale per un
quantitativo minimo di prodotto raccolto di 2.500 Kg circa. Pertanto in ogni sito individuato sarà
trasportato almeno un totale di circa 7.500 Kg di prodotto. Le operazioni saranno svolte in
giorni diversi per ciascuna area;
successivamente, nella stessa giornata del prelievo, il prodotto così raccolto, sarà trasportato
nelle aree individuate ed in esse immesso adottando metodi che consentano una densità
sostenibile e che non arrechino stress alle vongole;
saranno effettuati campionamenti di sedimento nella zona di prelievo a scopo conoscitivo per
esami granulometrici.
______________________________________________________________________________________________________________Buone pratiche di ripopolamento
175
5.4. Esami biometrici
Dal prodotto trasferito saranno prelevati campioni per la determinazione di parametri biometrici.
Inoltre sul novellame saranno effettuate analisi batteriologiche per verificare l’eventuale
contaminazione fecale, analisi chimiche per rilevare l’eventuale presenza di contaminanti, analisi
istologiche per rilevare l’eventuale presenza di organismi patogeni per i molluschi.
5.5. Monitoraggio del prodotto seminato
Ad una settimana dalla semina sarà effettuato un sopralluogo per valutare il benessere della
popolazione e la biomassa presente e verranno effettuate le rilevazioni sul campo e le analisi
batteriologiche sull’acqua oltre alle analisi biometriche.
Successivamente sarà effettuato un controllo periodico dello stato della risorsa trasferita. Per il
primo mese i controlli avranno cadenza quindicinale per la verifica della mortalità e
dell’accrescimento (esame biometrico), con rilevazione di parametri da campo ed analisi
batteriologiche. Dopo il primo mese gli stessi controlli saranno effettuati con cadenza mensile per
valutare l’accrescimento dei molluschi nei successivi 9 mesi.
Se la popolazione di vongole seminata, durante l’attività di controllo, dovesse manifestare una
mortalità superiore al 15% (mortalità naturale) sarannno effettuate altre indagini mirate a
individuare le cause, verificando anche eventuali patologie.
5.6 Elaborazione e divulgazione dei risultati
E’ necessario che il CO.GE.VO si avvalga di un ente scientifico riconosciuto per i prelievi, per le
analisi e per le considerazioni finali in modo da valutare scientificamente i risultati ottenuti,
migliorare la pratica, se necessario, e divulgare i risultati ai portatori di interesse (operatori del
settore della pesca, autorità competenti, associazioni di categoria, ecc.), come previsto dal
Decreto del Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali 44/1995 (2).
Bibliografia
________________________________________________________________________________________________________________________________________Bibliografia
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6. Bibliografia 1) Regolamento (CE) N. 2792/1999 del Consiglio del 17/12/1999 che definisce modalità e
condizioni delle azioni strutturali nel settore pesca
2) Decreto del Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali del 12 gennaio 1995
n°44 “Regolamento recante norme sulla costituzione di consorzi tra imprese di pesca per
la cattura dei molluschi bivalvi”
3) Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali dell’11 febbraio 2003 “Nuovo
ordinamento per i consorzi di gestione e tutela dei molluschi bivalvi”
4) Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Decreto 26 ottobre 1999, «Riconoscimento
dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, in Teramo,
ai sensi dell’art. 27 del Decreto del Presidente della Repubblica 2 ottobre 1968, n.1639,
modificato con Decreto del Presidente della Repubblica 9 giugno 1976, n.1057»
5) Legge Regionale 22 agosto 1994, n. 55 “Fondo regionale per le spese occorrenti per
l’attuazione del Decreto Legislativo 30 dicembre 1992, n. 530 (Direttive CEE sulle norme
sanitarie per la produzione e commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi)”
6) Decreto Legislativo 30 dicembre 1992, n. 530 “Attuazione della Direttiva 91/492/CEE che
stabilisce le norme sanitarie applicabili alla produzione e commercializzazione dei molluschi
bivalvi”
7) R. McNeill, A. - Gli invertebrati - Piccin, 1976
8) Riedl, R. – Fauna e Flora del Mediterraneo - Franco Muzzio Editore, 1991
9) La gestione della Pesca Marittima in Italia. Fondamenti tecnico - biologici e normativa
vigente a cura di Maria Emilia Gramitto. Autori: Enrico Arneri, Massimo Azzali, Sandro
Bolognini, Sandra Ciaramitaro, Nando Cingolani, Sabrina Colella, Giulio Cosimi,
Fortunata Donato, Gianna Fabi, Carlo Froglia, Maria Emilia Gramitto, Fabio Grati, Iole
Leonori, Gaetano Messina, Vito Palumbo, Antonello Sala, Alberto Santojanni, Raffaella
Simoni, Alessandra Spagnolo. Ancona, Istituto di Ricerche sulla Pesca Marittima.
I.R.Pe.M. Proprietà letteraria del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Roma, 2001.
10) Palombi, A., Santarelli, M., Gli animali commestibili dei mari d’Italia, Hoepli, 1986
11) www.pesca.ismea.it
12) Quagliarini, C., Sturba, M., Pierantozzi, C., Giosia, L., Spina, M., D’Angelo, N., Faini, V. Lo
“scrigno di Venere” Scapharca inaequivalvis, Il Pesce, 3/05
13) Analisi della pesca nella regione Abruzzo - Progetto SICORA (Supporto Informativo per la
gestione della zona COstiera della Regione Abruzzo), Istituto Zooprofilattico Sperimentale
dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, Regione Abruzzo, 2005
Capitolo 6 __________________________________________________________________________________________________________________________________________
180
14) Monitoraggio biologico sulle barriere artificiali installate in provincia di Pescara, 1° Anno di
monitoraggio, Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”,
2005
15) Mappa delle acque marine sedi di banchi naturali di Chamelea gallina – Istituto
Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, Regione Abruzzo,
1996 - 1997
16) Decreto Legislativo 11 maggio 1999, n° 152 “Disposizioni sulla tutela delle acque
dall'inquinamento e recepimento della direttiva 91/271/CEE concernente il trattamento
delle acque reflue urbane e della direttiva 91/676/CEE relativa alla protezione delle acque
dall'inquinamento provocato dai nitrati provenienti da fonti agricole”
17) Legge Regionale 10 agosto 1994, n. 50 “Designazione e classificazione delle Acque dolci
superficiali di cui al D. Lgs. 130 del 25.1.1992 «Attuazione della Direttiva 78/659/CEE sulla
qualità delle acque dolci che richiedono protezione e miglioramento per essere idonee alla
vita dei pesci»”.
18) Designazione e classificazione delle acque dolci superficiali che richiedono protezione o
miglioramento per essere idonee alla vita dei pesci – Istituto Zooprofilattico Sperimentale
dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, Regione Abruzzo, 1996 – 2005
19) Chamley, H., Sedimentologia – Hoepli, 1987.
20) Regolamento (CE) n. 466/2001 della Commissione dell’8 marzo 2001 che definisce i tenori
massimi di alcuni contaminanti presenti nelle derrate alimentari
21) Decreto del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, di concerto con il Ministero
della Salute, del 6 novembre 2003, n. 367, “Regolamento concernente la fissazione di
standard di qualità nell’ambiente acquatico per le sostanze pericolose, ai sensi dell’art. 3,
comma 4, del D. Lgs. 11 maggio 1999, n. 152”
22) www.federcoopesca.it
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Fig. 53. Motopescherecci ormeggiati nel porto-canale di Pescara
Ringraziamenti: Sig. Claudio Lattanzio, Presidente CO.GE.VO. Abruzzo
Sig. Pasquale e Sig. Giuseppe D’Incecco, M/P Delfino PC 1364
Sig. Antonio Paluzzi e Sig. Eraldo Corneli M/P Black dart PC 1103
Sig. Giovanni Di Mattia M/P Sandokan II 8- PC580
Sig. Maurizio Angotti M/P Giammauro 1-PC 616
Terra Drilling Technology Srl