Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
ONS KOFFIE VOL-AUTOMATENPROGRAMMA2017/2018
AromABAlAnceSyStem
GENIET VAN BARISTA-KWALITEIT
MET NIVONA MET ÉÉN DRUK OP DE KNOP.
2
PASSIE VOOR KOFFIE IN 13 VARIATIES
INHOUD NIVONA STORY
Pagina 6
NICR 1030 VOOR KANTOOR, WERKPLAATS OF GROTE FAMILIES
Pagina 10
EEN UITSTAPJE NAAR DE BRON VAN DE KOFFIE
Pagina 22
DIGITAAL COMFORT EN OLD SCHOOL GENOT - DE 7 SERIE
Pagina 24
KOFFIECULTUUR MADE IN GERMANY
Pagina 14
LUXE TOT DE 3E MACHT - DE 8 SERIE
Pagina 16
HOE DE KOFFIE ZIJN AROMA ONTWIKKELD
Pagina 30
BARISTA IN A BOX- DE PERFECTE SMAAK BINNEN HANDBEREIK
Pagina 8
3
Van koffi e wordt genoten over de hele wereld. Het is cultuurgoed, opwekkend, aromatisch, vol levensvreugde. Koffi e is vaak een uitnodiging tot een gesprek. De vraag: ‘Zullen wij ergens afspreken voor een kop koffi e?’ kan het begin zijn van een prachtige vriendschap of een nieuwe liefde.
Met de koffi e volautomaten van NIVONA kunt u uw favoriete koffi e individueel bereiden. Of u meer traditioneel of trendy bent, espresso-drinker, nieuwkomer of een melkschuim liefhebber - binnen de vijf series van NIVONA machines vindt U beslist uw favoriete model.
VOOR DE MELKSCHUIM LIEFHEBBER EN LATTE-ARTIESTEN - DE 6 SERIE
Pagina 32
ACCESSOIRES EN ONDERHOUD:
Pagina 46
SPECIFICATIE OVERZICHT EN TECHNISCHE GEGEVENS
Pagina 50
NIVONA`S NIEUWE TOEVOEGING - DE 5 SERIE
Pagina 40
HANDLEIDING VOOR SCHUIMKLOPPEN
Pagina 44
DE BARISTA ALS VOORBEELD GENOMEN
Pagina 38
4
A PASSION FOR COFFEE
5
Het woord “koffie” stamt uit het Arabisch. De
oorspronkelijke ”Kahwe” of “Qahwa” betekent zoveel
als levenskracht of sterkte. Reeds in de veertiende en
vijftiende eeuw waren er koffie plantages in wat we nu
als Jemen kennen. In 1554 ontstond in Constantinopel
Europa`s eerste koffiehuis. Daarna nam de populariteit van
deze zwarte drank een grote vlucht.
Vandaag de dag is koffie de meest gedronken drank,
nog meer dan water of bier. Gemiddeld wordt er zo`n
150 liter koffie per jaar gedronken. In Europa liggen de
landen Finland , Noorwegen en Zweden op plaats 1 tot 3.
Wereldwijd gezien ligt Amerika met filterkoffie op de eerste
plaats. Dagelijks worden wereldwijd meer dan 1.4 miljard
koppen koffie gedronken.
ONZE ABSOLUTE LIEVELINGSDRANK:
KOFFIE
6
THE NIVONA STORYBij NIVONA zijn we met een klein, toegewijd team van
creatieve geesten, Ingenieurs en koffi e liefhebbers die een
gemeenschappelijk doel hebben:
Wij willen hoogwaardige koffi e volautomaten fabriceren
van internationaal niveau. En wij willen met deze
volautomaten heerlijke, aromatische koffi e specialiteiten
bereiden alsof deze door een Barista zijn bereid. Om dat
te bereiken doen wij geen concessies aan de kwaliteit. De
onderdelen zijn afkomstig van onze eerste klas Zwitserse
fabrikant en worden met grote zorgvuldigheid ingebouwd.
Het grote verschil wordt echter gemaakt met het door ons
ontwikkelde `Aroma Balance System`. Het onttrekt de
verschillende smaken en het intense aroma van de koffi e
en bereikt fi lterdrager-kwaliteit met één druk op de knop.
Dat is onze ”Barista in a Box”.
Het merk NIVONA is het bescheiden, maar verfi jnde
alternatief voor de echte koffi eliefhebber. Wij geloven dat
beter worden niet perse gelijk staat aan groter worden.
Daarom is onze passie alleen koffi e, kwaliteit, service en
onze klanten.
7
ONZE PRINCIPES
BETERINPLAATS VAN GROTER
BEGINNENWAAR ANDEREN OPHOUDEN
VERHEVEN,MAAR NIET OPGESTEGEN
8
AromABAlAnceSyStem
Barista in a box- dit teken staat voor het Aroma Balance systeem voor de 10,8,7 en 6 serie.
pittige espresso met een aangename bitterheid en met een
hoog extractie gehalte- met het Aroma Balance systeem
bereikt U door één druk op de knop de Barista kwaliteit. En
daarom noemen wij deze ontwikkeling eenvoudig “Barista
in a Box” en daarvoor is een speciaal vignet ontwikkeld
Met het aroma Balance systeem kunt U nu drie verschillen
smaak profi le instellen voor ieder soort bonen. Deze heten
”dynamisch”, “constant” en “intens “, en beschrijven het
zetproces van de machine
Het goede aan het Aroma Balance systeem is: zij zijn daarmede
zeer fl exibel . U kunt de vele instellingen en daarmede de
smaak veranderen. Welke instelling U het meeste bekoort kunt
U instellen en proberen. Een harmonische kop koffi e of een
AROMA BALANCE SYSTEEM OF “BARISTA IN A BOX”
9
Duur van het zetproces
De
door
stro
min
g va
n he
t w
ater
doo
rde
ver
s ge
mal
en k
offi e
Waarom koffi ebonen bij ons het beste presterenDe techneuten onder onze lezers kunnen hier inzien hoe ons unieke Aroma Balance System meer aroma en uiteenlopende smaken onttrekken uit de verschil-lende bonen.
Met deze drie profi elen kunt U , bijvoorbeeld met onze Café en de instelling ‘Koffi e’ drie verschillende smaken instellen.
dynamisch constant intens
Met ons Aroma Balance System hebben onze productontwikkelaars een voltreffer
gescoord. Het is hun gelukt ons Aromatica Systeem uit te bouwen en verder te
ontwikkelen.
Deze techniek, die nu reeds in vier van onze vijf series aanwezig is, bereikt een maxi-
mum aan aroma en gelijktijdig een ideale extractie. Onder extractie verstaat men het
onttrekken van oplosbare stoffen uit de gemalen koffi e. Aroma’s ,bitter stoffen en zuren,
vetten en mineralen worden met behulp van water, verwarming en druk uit het natuur-
product geperst. De verschillen in smaak ontstaan door te variëren met de doorloops-
nelheden van het water, waardoor verschillende stoffen uit de gemalen koffi e vrijkomen.
Het geheim is een juiste mix van de verschillende stoffen te vinden om een heerlijke en
optimale kop koffi e te produceren.
DE PERFECTE SMAAK BINNEN HANDBEREIK
dynamisch dynamisch constant intens dynamisch intens constant intens
dynamischFijne zuren, licht fruitig en aangenaam van smaak
constantEen bitterzoete toon met een kruidige, volle smaak
intensKrachtig, kruidig met veel body en een duidelijke bittere toon.
CafeRomatica 1030
DE MEEST FAVORIETE COLLEGA STAAT IN DE KOFFIEKEUKEN
10 Swiss made
DE NICR 1030 VOOR KANTOOR, WERKPLAATS OF GROTE FAMILIES
Overal waar veel koffi eliefhebbers werken en leven is onze
grootste machine de beste keus.
De CafeRomatica 1030 verbetert de Work Life Balance van
het gehele personeel en verhoogt de stemming in de familie.
Deze geeft 18 individueel favoriete koffi erecepten met één
druk op de knop.De NIVONA 1030 functioneert erg snel en
zeer effi ciënt, is eenvoudig te bedienen en haalt uit iedere
koffi eboon het beste naar boven. Daarvoor zorgt ons unieke
Aroma Balance systeem. De NIVONA 1030 vervult alle
wensen en eisen van een groot huishouden en is ideaal voor
kantoren, winkels, werkplaatsen, kapsalons enz..
11
12
CafeRomatica 1030
INTELLIGENTER KOFFIEZETTENHet NIVONA topmodel heeft alle technische raffi nementen
om het koffi egenot zo eenvoudig mogelijk en zo persoonlijk
mogelijk te maken. Door het hoge bedieningscomfort en de
extreem eenvoudige reinigingsmogelijkheden kan iedereen
met dit apparaat overweg..
‘Mijn Koffi e’ tot wel 18 varianten.Naast de standaard recepten kunt U deze individueel opslaan.
True OneTouchSpumatore Duo voor twee cappuccino’s tegelijk met
één druk op de knop of via het Touchscreen.
TFT colour display with Touch-Screen
Graphics in kleur en duide-lijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke
bediening: zowel met rotary of het touchscreen.
13
Technical equipment NICR 1030
TFT kleurenscherm met touchscreenOneTouch Functie Spumatore DuoAroma Balance Systeem met drie aroma profielenMijn Koffie: 18 recepten individueel op te slaan Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA AppExtra grote bonen container (600g)Extra grote water tank (3.5 l)Twee thermoblocks en twee pompenCappuccino-Connoisseur op 3 manieren melk bereidenLive programmering mogelijk voor alle recepten Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staalGeluids isolatieUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingDirect gebruik voor vooraf ingestelde en opgeslagen drankjesMelk dranken kunnen worden uitgeschakeldMelk temperatuur instelbaar in 2 standenKoffie temperatuur instelbaar in 3 standenKoffiesterkte instelbaar in 5 standen3-standen heet water voor theeECO-modus energiebesparende functie, 0-Watt schakelaarAutomatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimerHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenMet één druk op een knopKoffie uitloop in hoogte instelbaar tot 16.5 cmTwee kleuren kopjes verlichting voor optisch genotAutomatisch niveau monitoring voor water en bonenIndividueel instelbare maalgraadBevestigingshaakje voor de melkslang bij uitloopProgrammeerbare, aktieve koppenwarmerPoedercompartiment voor één portie poederkoffieAroma beschermings dekselAromatica system met 15 bar pompdruk Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteitInclusief 2 CLARIS water filters, reinigingstabletten, melk slang en poederlepelInclusief transparent Design Melk Container (1 liter)Elegant design in zwart met zilveren decor op de uitloop
Smarter Coffee Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA-App.
Aroma Balance Systeem-Varieer in smaak met 3
Aroma profielen en dat al met één soort bonen.
AromABAlAnceSyStem
KOFFIE CULTUURMADE IN GERMANY
15
Wij willen ons verder ontwikkelen, maar wij hoeven niet perse te groeien. Wij hebben geen dure sterren nodig om met hun uitstraling de machines meer aandacht te geven. Wij denken anders en communiceren anders. In plaats van schone schijn leggen wij onze accenten op service, hoogwaardig design en intelligente mogelijkheden.
Ons team in Neurenberg bestaat inmiddels uit meer dan 25 medewerkers. In vele Europese steden hebben wij vertegenwoordigingen. Allen, die voor NIVONA werken hebben één ding gemeen: We houden van goede koffi e.
Het merk NIVONA heeft zich vanaf het prille begin onderscheiden. Om op te vallen waren daar eerst de dieprode verpakkingen met koffi eliefhebbers bedekt met koffi ebonen. Dat was innovatief, zinnenprikkelend en verrassend.
Het logo, het NIVONA boontje, het typerende kleurenschema en de taal hebben wij consequent verder doorgevoerd.Ons doel is, zowel destijds als vandaag de dag, de beste apparaten te fabriceren, die de beste koffi e kunnen bereiden.
GROOTTE ALLEEN IS NIET VOLDOENDE
LUXE TOT DE 3E MACHT: DE 8 SERIE
Mooie vormgeving, hoogwaardige materialen en
eenvoudige bediening. Na de update bieden de
machines uit de 8 serie pure luxe; Het NIVONA
Aroma Balance System haalt nu nog meer
aroma uit uw koffi ebonen en zorgt daarmee voor
een nog betere smaak. Nieuwe toevoegingen
zijn de schakelbare grootte in het display en
de Cappuccino Connaisseur. Met innovatieve
Zwitserse techniek garandeert NIVONA het hoogste
bedieningscomfort. Het enige dat een keuze tussen
de 859, 842 of 841 lastig maakt is de kleur.
16 Swiss made
17
18
CafeRomatica 859
PRONKSTUK VOOR DE MODERNE KEUKEN
CafeRomatica 842
KLASSIEKER VOOR GEVORDERDEN
Onze klassieker is een klasse op zich. Simpel, hoogwaardig en stijlvol. Achter het elegante roestvrijstalen front zitten technische hoogstandjes en bedieningsgemak voor de kwaliteitsbewuste gebruiker verborgen.
Een allrounder, die je vangt met zijn elegante uitstraling. De aluminium-look past in ieder interieur en door de techniek binnenin blijft geen wens onbeantwoord.
19
CafeRomatica 841
STIJLICOON IN MAT-ZWART
Met exact dezelfde uitrusting als de 842 maakt dit apparaat toch één groot verschil. In mat-zwart is deze machine een fashion statement en een elegant understatement tegelijk.
Hygiënisch schoonmaken
Uitneembare zetgroep - eenvoudig onder schoon stromend water schoon te maken.
TFT kleurenschermGraphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening.
20
Mijn koffi e10 individuele instelbare recepten.
Cappuccino-ConnoisseurVarieer eenvoudig in de
bereiding van een cappuccino
21
Technical features NICR NICR NICR 859 842 841
TFT kleuren schermOneTouch Functie Spumatore DuoAroma Balance Systeem met 3 aroma profi elenMijn Koffi e: 10 programeerbare receptenCappuccino-Connoisseur volgorde melk op 2 manierenLive programmering voor alle recepten mogelijkZeer rustig konisch maalwerk van gehard staalGeluids isolatieUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingKoffi e temperatuur instelbaar in 3 standenKoffi esterkte instelbaar in 5 standen3-standen heet water voor theeUItneembare watertank (1.8 l)Bonencontainer (250g)Big Picture Mode: keuze uit 2 menu weergavesECO-modus energiebesparende functie, 0-Watt schakelaarAutomatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimerHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenMet één druk op een knopKoffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cmKopjesverlichting verlichting voor optisch genotAutomatisch niveau monitoring voor water en bonenIndividueel instelbare maalgraadBevestigingshaakje voor de melkslang bij uitloopRVS kopjes opstelvakInschakelbare actieve koppenwarmerPoedercompartiment voor één portie poederkoffi eAroma beschermings dekselAromatica systeem met 15 bar pompdruk Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteitInclusief CLARIS water fi lter, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel
DesignRVS front met chromen accentenZilver front met chromen accentenFront in mat zwart met chromen accenten
Aroma Balance SysteemVarieer in smaak met 3 Aroma profi elen en dat al met één soort bonen
OneTouch Spumatore DuoBereid eenvoudig door één druk op de knop twee cappuccino’s of Latte Macchiato’s
AromABAlAnceSyStem
22
EEN UITSTAPJE NAAR DE BRON VAN DE KOFFIEDe oorsprong van de koffi eplant ligt in Afrika. De bekendste is de in het wild groeiende Arabica. Deze stamt uit het hoogland van Ethiopia en het Boma plateau uit Soedan. Daar groeien de koffi eplanten in koele schaduwrijke wouden op een hoogte van 1300 tot 1800 meter hoogte. De Robusta koffi e werd in 1889 ontdekt in de Kongo. Deze is wat gevoeliger voor kou en wordt in grote hoeveelheden geteeld in Vietnam, Indonesië, Uganda, en Ivoorkust.De Arabica koffi e wordt bijna overal tussen de 23 Graden
Noorderbreedte en 25 Graden Zuiderbreedte geteeld in Amerika, Afrika, Azië en Oceanië. Brazilië, Columbia, Guatemala , Mexico en de overige staten in Centraal Amerika zijn de belangrijkste gebieden.
23
EEN TEER PLANTJE,Koffi eplanten zijn uitermate gevoelig. Zij hebben een evenwichtig klimaat nodig. De bomen en struiken worden tussen de 12 meter en 15 meter hoog. De vruchten zijn eerst rood en kersvormig, daarom spreekt men van koffi ekersen.
Zoals wijn, chocolade en thee is koffi e een natuurproduct.Zo varieert de smaak en het cafeïnegehalte afhankelijk van de bodemgesteldheid, weer en branding. Hoe langer de koffi e de tijd krijgt om te rijpen (tussen acht en tien maanden) des te complexer en fi jner wordt zijn aroma.
23
CAFÉ MILANODOOR KOFFIE FREAKS VOOR KOFFIE-FANS.Een insider-tip voor NIVONA gebruikers is onze bescheiden, bijzonder fi jn geroosterde Café Milano. Het gaat hier om espresso bonen uit de beste hooglanden (50% Arabica, 50 % Robusta). Deze koffi e soorten worden eerst apart, traditioneel in een trommel gebrand. Daarna worden de bonen met elkaar vermengd. Het resultaat: een fi jne, harmonische en intensieve koffi e van het huis NIVONA.
Model: NICM 001
Artikel no.: 390 700 001
24
DIGITAAL COMFORT EN OLD SCHOOL GENOT - DE 7 SERIEDE 7 SERIES
Swiss quality
25
Over het gehele front stijlvol, modern en buitengewoon.
De 7 serie kenmerkt zich door een speciale look met
futuristische afwerking en innovatieve technische
kenmerken. We hebben het ‘dimensie’-design in zwart,
wit en zilver gecombineerd met de fi lterdrager-kwaliteit
met één druk op de knop, Bluetooth-bediening en een
eenvoudige intuïtieve bediening. De vier modellen binnen
de 7 serie laten zien wat met de huidige techniek mogelijk
is.
26
CafeRomatica 788
DE NIEUWE DIMEN-SIE VAN GENOT
CafeRomatica 778
EEN WITTE DROOM
Een dergelijke koffi e-volautomaat is er niet eerder geweest. In diep glanzend 3D-zwart, met alle mogelijkheden die op dit moment ‘state of the art’ zijn..
Zijn elegante voorkomen straalt stijl, comfort en luxe uit in iedere keuken. Achter het schitterende, witte oppervlak in ‘dimension white’ gaan eveneens de nieuwste technische hoogstandjes schuil.
27
CafeRomatica 768
SHADES OF SILVER
CafeRomatica 758
DUIDELIJK UNDERSTATEMENT
Past perfect bij uw moderne levensstijl: De allernieuwste technische hoogstandjes zijn ook hier ingebouwd, zodat koffi e en espresso echt smaakt alsof het met de hand gezet is.
De NICR 758 presenteert zichzelf opvallend simpel en puur. Nagenoeg dezelfde technologie als in de drie zuster modellen, samengevat in een zwart mat huis. Opmerkelijk onopvallend en trendvolgend.
TFT kleurendisplayGraphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening, met twee Rotary-knoppen.
Aroma Balance SysteemVarieer in smaak met 3 Aroma profi elen en dat
al met één soort bonen.
OneTouch SpumatoreVoor cappuccino met één druk op de knop.
28
29
Technical features NICR NICR NICR NICR 788 778 768 758
Aroma Balance Systeem met 3 aroma profi elen
Aroma Balance Systeem met 1 aroma profi el
Geïntegreerde Bluetooth module voor NIVONA App
OneTouch Functie Spumatore
TFT kleuren scherm voor een eenvoudige bediening
Mijn koffi e 5 recepten individueel op te slaan
Mijn koffi e: 1 recepten individueel op te slaan
Extra grote watertank (2.2 l)
Live programmering voor alle recepten mogelijk
Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staal
Geluids isolatie
Uitneembare zetgroep voor hygiënische reiniging
Koffi e temperatuur instelbaar in 3 standen
Koffi esterkte instelbaar in 5 standen
Koffi esterkte instelbaar in 3 standen
3-standen heet water voor thee
Bonen container (ca. 250g)
ECO-modus, 0-Watt schakelaar
Automatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimer
Hygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelen
met één druk op een knop
Koffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cm
Kopjesverlichting verlichting voor optisch genot
Automatisch niveau monitoring voor bonen
Automatisch niveau monitoring voor water
Individueel instelbare maalgraad
RVS kopjes opstelvaak met warmhoud functie
kopjes opstelvak met warmhoud functie
Poedercompartiment voor één portie poederkoffi e
Aroma beschermings deksel
Aromatica systeem met 15 bar pompdruk
Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit
Inclusief CLARIS water fi lter, reinigingstabletten,
melk slang en poederlepel
Inclusief RVS melkbeker van RVS (0.5 l)
Design3D In-Mold Design Front: dimension Zwart3D In-Mold Design Front: dimension Wit3D In-Mold Design Front: dimension ZilverKlassiek Design Front: Mat zwart
Smarter CoffeeGeïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA-App
AromABAlAnceSyStem
HOE DE KOFFIE ZIJN AROMA ONTWIKKELTBijna niemand kent nog de rauwe, groene, ongebrande koffi ebonen, zoals deze vanuit het buitenland in jute zakken komen, meestal over zee. De groenen tot blauwgroenen bonen worden verkocht aan koffi ebranders. Afhankelijk van het soort koffi e, teeltgebied en bewerkingsmethode ontstaan met behulp van vakmanschap en ervaring verschillende aroma’s en variëteiten
Het brandproces verloopt binnen een temperatuurbereik van 180- 230° Celsius. Daarbij verandert de kleur van de bonen van groen naar intens groen, geel, geelbruin, bruin en donkerbruin. De chemische reactie die hier plaats vindt is de zogenoemde Maillard reactie. Suiker en proteïne vormen bij deze hitte nieuwe verbindingen. Zo ontstaan er stoffen, zoals bij knapperig brood en gegrild vlees. Bij fi lterkoffi e wordt het proces voortijdig afgebroken zodra de bonen gelijkmatig bruin zijn. Bij espresso gaat het branden dieper, tot de bonen donker bruin en olieachtig glanzen. Gebrande koffi e bevat tussen de 800 tot 1200 aromatische verbindingen. Dit samenspel van diverse stoffen in verschillende nuances vormt het koffi earoma. De smaken en geuren kunnen uiteen lopen van karamel, noten, chocolade, citrusvruchten, krachtig en kruidig tot pittig, bitterzoet of aards.
30
31
Bezoek maar eens een koffi ebrander en ruik de vers gebrande bonen. Een indrukwekkender geurbelevenis kun je je haast niet voorstellen.
32
VOOR DE MELKSCHUIM LIEF-HEBBER EN LATTE-ARTIESTEN DE 6 SERIES
Swiss quality
Ook onze 6 serie is van binnen en buiten geüpgraded. De buitengewone designs - Cube-Optik en Silver Line, zijn niet het enige dat is aangepast. We hebben geen enkele nieuwe innovatie achterwege gelaten, van ‘Barista in a box’ tot de Bluetooth-module. Daarmee heeft deze serie een onverslaanbare prijs-kwaliteitsverhouding.
Slechts één onderdeel hebben we, opzettelijk, weggelaten, de One Touch-functie. Veel koffi eliefhebbers houden van melkschuim. Deze Latte-artiesten komen met de zes serie volledig aan hun trekken. Zij hebben het perfecte melkschuim voor een cappuccino zelf in de hand met de Easy Spumatore.
33
34
CafeRomatica 680
BLACK BEAUTY RELOADED
CafeRomatica 670
ZILVEREN STREPEN AAN DE HORIZON
Van deze topmachine voor een topprijs wordt u waarschijnlijk nu al ongeduldig. Vooral omdat de behuizing nu uitgevoerd is in glanzend zwart met een structuur zoals U het nog nooit heeft gezien.
Met fi jne zilveren strepen is de NICR 670 de blikvanger in iedere keuken. In een handomdraai maakt u een heerlijke kop koffi e of smakelijke melkcreaties, voor uw gasten en voor uzelf.
35
CafeRomatica 660
FASHION STATEMENTMat zwart is de trend. Of het nu om brilmonturen, nagellak of auto’s gaat. Voor modebewuste koffi e-fans komt NIVONA’s meest actuele model nu ook in deze kleur.
36
Handmatige Easy Spumatore met easy-clean,De automatische schoonmaakfunctie voor de melkschuimer
Smarter CoffeeGeïntegreerde Bluetoothmodule voor de NIVONA-App
TFT kleurendisplayGraphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening
37
Technical features NICR NICR NICR 680 670 660
Aroma Balance Systeem met 3 aroma profi elenGeïntegreerde Bluetooth module voor NIVONA AppHandmatig bedienbare Easy SpumatoreTFT kleuren scherm voor een eenvoudige bedieningMijn koffi e 5 recepten individueel op te slaanMijn koffi e: 1 recepten individueel op te slaanExtra grote watertank (2.2 l)Live programmering voor alle recepten mogelijkZeer rustig konisch maalwerk van gehard staalUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingKoffi e temperatuur instelbaar in 3 standenKoffi esterkte instelbaar in 5 standen3-standen heet water voor theeBonen container (ca. 250g)ECO-modus, 0-Watt schakelaarEasy Spumatore met handige reinigings functieHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenmet één druk op een knopKoffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cmKopjesverlichting verlichting voor optisch genotAutomatische niveau monitoring voor bonenIndividueel instelbare maalgraadkopjes opstelvak met warmhoud functiePoedercompartiment voor één portie poederkoffi eWieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteitAroma beschermings dekselAromatica systeem met 15 bar pompdrukInclusief Design melk container (1.0 l)Inclusief CLARIS water fi lter, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel
Design 3D In-Mold Design Front: Zwart geblokt3D In-Mold Design Front: Zilver lijnFront in mat zwart met chromen details
Aroma Balance SysteemVarieer in smaak
met 3 Aroma profi elen en dat al met één soort
bonen
AromABAlAnceSyStem
38
DE BARISTA ALS VOOR-BEELD GENOMEN
Steeds meer wordt de vraag gesteld of
sommige beroepen of ambachten door
machines vervangen zouden moeten
worden. Dit is onwaarschijnlijk bij
koffi ezetten. De Barista, de professional
in de espressobar of in het café is ook
door de beste volautomaten niet te
vervangen. Maar hij is wel een goed
voorbeeld. Met zijn gevoeligheid, zijn
ervaring en zijn creativiteit kan hij met
bonen en melkschuim altijd nieuwe
heerlijke variaties creëren. Een Barista
kan spelen met bonen, brandingen en
ingewikkelde espressomachines. En
wij van NIVONA hebben hem zeer goed
gadegeslagen bij zijn handelingen.
.
39
Ons NIVONA Aroma Balance System lukt wat een Barista handmatig doet: het onttrekken van de verschillende smaakprofi elen uit de koffi eboon. Daarom hebben wij dit technisch hoogstandje ‘Barista in a box’ genoemd.
De geschoolde experts in Espresso & Co plaatsen, net als onze volautomaten, de koffi ecultuur op de voorgrond, en geven zo een ieder de mogelijkheid de heerlijkste koffi e`s te bereiden.
AromABAlAnceSyStem
40
NIVONA’S NIEUWE TOEVOEGING DE 5 SERIES
Wij presenteren u: de nieuwste en jongste serie binnen de NIVONA-familie en zijn machines, de Café Romatica 530 en 520. Deze beide modellen zijn een ideale start voor koffi evrienden, die waarde hechten aan comfort , kwaliteit en duurzaamheid. Net als de andere NIVONA machines zijn deze apparaten zeer makkelijk te bedienen en schoon te maken.
Swiss quality
4141
42
CafeRomatica 530
GLANSRIJKE ENTREE
CafeRomatica 520
DONKERE SCHOONHEID
Dit is het perfecte uitgangspunt voor koffi eliefhebbers , een hoogwaardige koffi emachine die elke morgen weer een heerlijke kop koffi e zet met één druk op de knop naar eigen voorkeur In een prijs-kwaliteitsverhouding die moeilijk te evenaren is.
Mooi, eenvoudig en veelzijdig tegelijk voldoet deze machine in mat-zwart aan iedere wens van de koffi eliefhebber, van heerlijke koffi e-variaties tot melkschuim-creaties. Onverslaanbaar. Onze zwarte instapper zal u heel lang tevreden stellen.
Technical features NICR NICR 530 520
Digitaal symbool dialoog displayHandmatige SpumatoreEenvoudige bedieningAromatica systeem met 15 bar pompdruk Extra grote watertank (2.2 l)Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staalGeluids isolatieUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingKoffi e temperatuur instelbaar in 3 standenKoffi esterkte instelbaar in 3 standenECO-modus, energy spaar modus 0-Watt SchakelaarHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenmet één druk op een knopKoffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cmBonen container (ca. 250g)Automatisch niveau monitoring voor bonenAutomatisch niveau monitoring voor waterIndividueel instelbare maalgraadKopjes opstelvakPoedercompartiment voor één portie poederkoffi eAroma beschermings dekselInclusief CLARIS water fi lterIncl. reinigingstabletten,melkslang en poederlepelWieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit
DesignElegant design in zilver met chromen detailsElegant design in zwart met chromen details
: Reinigen, ontkalken en spoelen
Digitale symbool dialoog-display
ongecompliceerd en overzichtelijk
Uitneembare zetgroepVoor een eenvoudige reiniging.
Manuele Pro Spumatore voor Latte Art thuis.
Aromatica Systeem15-Bar pompdruk voor de perfecte extractie
43
44
HANDLEIDING OM MELKSCHUIM TE MAKEN
MELKSCHUIM MYSTERIE Door opdwarrelen van de melk met hete stoom ontstaat een rooster van lucht , eiwit, vet en suiker. Hoe fi jner het rooster des te mooiere schuim. Melkschuim bestaat uit vele micro luchtblaasjes, die zich hechten aan de eiwit-moleculen van de melk. Door de toevoeging van warmte en lucht wordt bovendien de lactose in de melk gesplitst met de suiker, waardoor de melk enigszins zoet smaakt.Hoe moet de perfecte melkschuim er eigenlijk uitzien? Dat is een smaakvraag. Een Barista geeft vaak de voorkeur aan een lichte, crémeachtige vloeibare samenstelling.
Een lekkere melkschuim op de koffi e, cappuccino, latte Macchiato of Espresso dat is niet te versmaden voor een koffi eliefhebber. Met de koffi e volautomaten van NIVONA kunt U lekkere luchtige melkschuim varianten maken , heel eenvoudig. Of automatisch met de OneTouch Spumatore, de Easy Spumatore of met de professionele Profi -Spumatore. Egaal, met welke techniek onze volautomaten de melk opschuimen.
45
KOEL EN VERSBelangrijk voor de melkschuim fans en liefhebbers van een mooie schuimlaag: De melk voor uw drank moet altijd goed gekoeld zijn. NIVONA biedt drie verschillende , elegante oplossingen daarvoor. De NIVONA melk container, de thermo melkkoeler en de koelbox Nico 100. Afhankelijk van de hoeveelheid melk en apparaat houden deze drie, een liter melk koel en vers.
KOEL EN VERSBelangrijk voor de melkschuim fans en liefhebbers van een mooie schuimlaag: De melk voor uw
DIE IS COOL; DE NIEUWE MELKKOELER.De nieuwe melkkoeler houdt de verse melk voor
uw melkschuim op de ideale temperatuur. Dankzij
de eigen elektrische aansluiting blijft een hele
liter melk koud en lekker. Het mini koelkastje werd
speciaal voor onze Spumatore ontwikkeld en past bij
alle NIVONA modellen. Bijzonder praktisch op die
plaatsen waar veel koffi e wordt gedronken- op kantoor
of bedrijf. Een ieder kan hiermee zijn lievelingsdrank
zetten, met verse koele melk op ieder moment.
Houd het versPlaats eenvoudig het 1 liter
pak in de Cooler. Sluit het deksel en maak uw verse
Cappuccino en geniet van uw Latte koffi e, zonder overgieten.
Goed aangeslotenDe koeler is speciaal voor en door NIVONA gemaakt. De slang past op alle NIVONA One Touch-machines alsook de ver-nieuwde 6 serie.
Technische kenmerken:
• Hoogwaardig design• Eenvoudig in gebruik• 150 x315 x270 mm (B x H x D ), 2.6 kg• 230 V/50 Hz, 23 W• Geschikt voor alle melkpakken van 1 liter• Koelvermogen: tot 20°C onder omgevingstemperatuur met een maximum temperatuur van 2°C.
46
Model: NICO 100Artikel nr.: 390 700 600
NIEUW : NIVONA Cooler NICO 100
Accessoires
HET ORIGINEEL IS GEWOON ALTIJD HET BESTE
Bonenreservoir NIZB 410Vergroot het bonenreservoir van de CafeRomatica 1030 tot een inhoud van 1000 gram
• Reservoir hoogte 4 cm• Eenvoudig aan te brengen.• Deksel sluit daarna probleemloos.
Model: NIZB 410Artikel nr.: 390 700 410
Twee ideale partners voor uw NIVONA
Een ongeloofl ijk coole combinatie. Wanneer U al een
NIVONA volautomaat in uw bezit heeft dan heeft u de keuze
uit twee ideale metgezellen voor uw machine. Ten eerste de
Thermo melkkoeler uit hoogwaardig roestvrij staal, waarin
de melk voor langere tijd koel en vers blijft. Daarnaast
kunt u kiezen voor de Design melkbeker vervaardigd uit
kunststof. Beiden passen perfect op de melkschuimers
en maken de bereiding van een Café Latte, Cappuccino of
Latte Macchiatto nog eenvoudiger. En daarbij misstaan ze
ook niet aangezien hun design perfect afgestemd is op de
NIVONA machines.
Thermo melkkoeler NICT 500
• Houdt de melk vers en koel.
• Roestvrijstaal
• 0.5 liter
• Voor modellen met cappuccino
functie Spumatore
Model: NICT 500
Artikel nr.: 390 700 050
Design melkbeker NIMC 1000
• Voor opslag van verse melk
• Uit transparant kunststof
• Toont de inhoud in één oogopslag
• 1 liter
• Voor modellen met cappuccino
functie Spumatore.
Model: NIMC 1000
Artikel nr.: 390 700 700
Design melkbeker NIMC 1000
• Toont de inhoud in één oogopslag
• Voor modellen met cappuccino
47
Niet alleen schoon, maar ook hygiënisch Of het melkschuim voor uw Cappuccino of Latte Macchiato heerlijk vers en lekker smaakt ligt deels aan het gebruik van verse melk, maar ook de aanzuigslang speelt een bescheiden, maar beslissende rol hierin. Alleen met een goede, schone slang lukt het perfecte schuim. Voor onze volautomaten zijn nu ook losse slang setjes verkrijgbaar , verpakt per drie stuks. Zo heeft u altijd een nieuw exemplaar voor handen. Melkslang NIMA 330•• Vervangende slangen met aansluitnippels voor de NIVONA
volautomaten met One Touch Spumatore
• Drie stuks verpakking
Model: NIMA 330Artikel nr.: 390 700 130
CafeGrano 130
DE SCHONE KUNST OM KOFFIEBONEN TE MALEN
Bijzondere koffi esoorten willen ook op de juiste wijze
gemalen worden. Of dit nu is voor gebruik in een
fi ltermachine, een percolator of om ouderwets - maar
hip!- met de hand op te gieten - de CafeGrano vindt
de juiste instelling en haalt het beste uit de bonen.
Hiertoe kunt u de maaltijd perfect regelen. Kortom:
Met deze molen produceert u perfect gemalen koffi e
die zijn volle aroma en smaak prijs geeft.
Goed getimedDe tijdschakelaar is
ergonomisch en eenvoudig in gebruik. Hiermee stelt
u eenvoudig de maal-tijd in en bepaalt U zo
de hoeveelheid te malen koffi e.
De juiste draaiGeavanceerd in bediening en kwaliteit. Door de transparante bonencontainer heeft u altijd zicht op de aanwezige hoeveelheid bonen en door de container te draaien stelt u eenvoudig en traploos de maalgraad in.
Technische beschrijving
• Meerdere maalstanden instelbaar• Maalt met behoud van aroma• Maalgraad en –duur traploos instelbaar• Doorzichtig, afneembaar bonenreservoir (200gr)• Hoogwaardig stalen maalwerk• Kabelopbergruimte
48
Model: NICG 130Artikel no.: 320 100 130
49
VLOEIBAAR ONTKALKINGSMIDDEL NIRK 703Voor koffi evolautomaten die beschikken over een ingebouwd ontkalkingsprogramma. Dit product werd speciaal ontwikkeld voor de NIVONA volautomaten
• Voor het ontkalkingsprogramma voor alle NIVONA machines• Lost de kalk in de machine op• Laat geen kalkresten achter• Regelmatig ontkalken houdt de machine schoon en verzekert u ervan dat de koffi e optimaal blijft• 500 ml
Model: NIRK 703 Artikel nr.: 390 700 300
VLOEIBARE MELKOPLOSSER NICC 705Voor optimale reiniging van de melkschuimer van uw vol-automaat. Een regelmatig gebruik – verdund met water- verzekert u van een optimale hygiëne.
• Voor het reinigen van de melkschuimer Spumatore• Speciaal voor NIVONA ontwikkeld• Eenvoudig in gebruik• Regelmatig schoonmaken zorgt ervoor dat het aroma en de hygiëne op peil blijft.• 500 ml
Model: NICC 705Artikel nr.: 390 700 500
CLARIS FILTERPATROON NIRF 700Speciaal fi lterpatroon voor NIVONA volautomaten. Door gebruik van dit fi lter (bij tijdige vervanging) hoeft u uw machine slechts zeer sporadisch te ontkalken.
• Wordt direct in het waterreservoir geplaatst• Gevuld met organisch materiaal• Zonder chemische toevoegingen• Verlengt de levensduur van uw NIVONA machine• Minder vaak ontkalken• 1 stuk
Model: NIRF 700Artikel nr.: 390 700 100
REINIGINGSTABLETTEN NIRT 701Voor de professionele reiniging van uw volautomaat met een automatisch reinigingsprogramma. Verzekert u van het volle aroma, hygiëne en derhalve het optimale koffi egenot.
• Voor het reinigingsprogramma van alle NIVONA machines• Vervuiling door bijvoorbeeld koffi e resten worden optimaal opgelost• Regelmatig reinigen houdt de machine schoon en verzekert u van een vol koffi e aroma• 10 stuks
Model: NIRT 701Artikel nr.: 390 701 200
• Voor het reinigen van de melkschuimer Spumatore
dat het aroma en de hygiëne op peil blijft.
OVERZICHT VAN APPARATUUR
EN TECHNISCHE GEGEVENS
CafeRomatica koffi e machines
Pre-brewing systeem
AROMATICA Systeem
Aroma Balance Systeem
Keuzes voor koffi esterkte
2-kopjes tegelijk voor koffi e/espresso
De fabrieksinstelling van de recepten kan worden gewijzigd
Indiviudeel programmeerbaar “Mijn Koffi e”
Professioneel 15-bar pomp druk
Digitaal tekst/symbool dialoog display
Kopjes verlichting
Kopjes opstelvak actief verwarmt
Automatisch verkalkingsmelkding
Geïntegreerd ontkalkingsprogramma
Reinigings programma
OneTouch SPUMATORE (Cappuccino met één druk op de knop
Automatisch reinigingsprograma voor OneTouch-SPUMATORE
Handmatige SPUMATORE
Instelbare koffi e temperatuur
In hoogte verstelbare koffi e-uitloop
CLARIS waterfi lter
Indicator voor fi lter wissel
Extra geruisloos- geluids reductie in gebruik
Instelbaar watervolumme (ongeveer 20 ml - ca. max. 240 ml)
Geluidsarm consisch maalwerk (gehard staal)
Individueel instelbare maalgraad
Poeder compartiment voor gemalen koffi e (1 kopje)
Instelbare waterhardheid (4-standen
Uitneembare watertank , inhoud.
Heet water voor thee
Compacte afmeting (B x H x D), cm approx.
Kleur (front / controls)
Uitneembare zetgroep voor eenvoudige reiniging
RVS Melkbeker, 0.5 l
Melkcontainer kunststof transparant , 1.0 l
Bonencontainer inhoud.
Wieltjes aan de onderzijde
Kabel opberg systeem
ECO mode / 0-Watt schakelaar
Voltage
Max. Vermogen
Gewicht inclusief verpakking
Artikel nr.
EAN-Code
CafeRomatica 788CafeRomatica 1030 CafeRomatica 859 CafeRomatica 842 CafeRomatica 841
AROMATICA Systeem
Keuzes voor koffi esterkte
De fabrieksinstelling van de recepten kan worden gewijzigd
Professioneel 15-bar pomp druk
Kopjes verlichting
Automatisch verkalkingsmelkding
Reinigings programma
Automatisch reinigingsprograma voor OneTouch-SPUMATORE
Instelbare koffi e temperatuur
CLARIS waterfi lter
Extra geruisloos- geluids reductie in gebruik
Geluidsarm consisch maalwerk (gehard staal)
Poeder compartiment voor gemalen koffi e (1 kopje)
Uitneembare watertank , inhoud.
Compacte afmeting (B x H x D), cm approx.
Uitneembare zetgroep voor eenvoudige reiniging
Melkcontainer kunststof transparant , 1.0 l
Wieltjes aan de onderzijde
ECO mode / 0-Watt schakelaar
Max. Vermogen
Artikel nr.
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (10)
x
x (TFT, kleuren)
x (2-kleuren)
x
x
x
x
x (Duo)
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
1.8 l
x (3-standen)
24 x 33 x 48
RVS/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
x
230 v
1465 w
11.0 kg
300 800 859
42 600 8346 859 3
NICR 859
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (10)
x
x (TFT, kleuren)
x (2-kleuren)
x
x
x
x (Duo)
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
1.8 l
x (3-standen)
24 x 33 x 48
Aluminium-zilver/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
x
230 v
1465 w
11.0 kg
300 800 842
42 600 8346 842 5
NICR 842
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (18)
x
x (TFT, Touch)
x (2-kleuren)
x
x
x
x
x (Duo)
x
x (3-standen)
x (16.5 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
3.5 l
x (3-standen)
30 x 42 x 48
Zwart / Chrome
x
optioneel
x
600 g
x
x
x
230 v
2700 w
16.4 kg
300 001 030
42 600 8346 030 6
NICR 1030
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (10)
x
x (TFT, kleuren)
x (2-kleuren)
x
x
x
x (Duo)
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
1.8 l
x (3-standen)
24 x 33 x 48
Mat zwart/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
x
230 v
1465 w
11.0 kg
300 800 841
42 600 8346 841 8
NICR 841
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (5)
x
x (TFT, kleuren)
x
x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x (3-standen)
24 x 34 x 46
Inmold zwart/chrome
x
x
optioneel
250 g
x
x
x
230 v
1455 w
11.0 kg
300 700 788
42 600 8346 788 6
NICR 788
CafeRomatica 768 CafeRomatica 680 CafeRomatica 670 CafeRomatica 660 CafeRomatica 530 CafeRomatica 520CafeRomatica 758
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (1)
x
x (TFT, kleuren)
x
x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x (3-standen)
24 x 34 x 46
Inmold zilver/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
x
230 v
1455 w
11.0 kg
300 700 768
42 600 8346 768 8
NICR 768
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (5)
x
x (TFT, kleuren)
x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x (3-standen)
24 x 34 x 46
Inmold zwart/chrome
x
optioneel
x
250 g
x
x
x
230 v
1455 w
10.0 kg
300 600 680
42 600 8346 680 3
NICR 680
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (5)
x
x (TFT, kleuren)
x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x (3-standen)
24 x 34 x 46
Inmold zilver/chrome
x
optioneel
x
250 g
x
x
x
230 v
1455 w
10.0 kg
300 600 670
42 600 8346 670 4
NICR 670
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (1)
x
x (TFT, kleuren)
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x (3-standen)
24 x 34 x 46
Mat zwart/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
230 v
1455 w
10.0 kg
300 600 660
42 600 8346 660 5
NICR 660
x
x
x (3-standen)
x
x
- / x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x
24 x 34 x 46
Zilver/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
x
230 v
1455 w
10.0 kg
300 500 530
42 600 8346 530 1
NICR 530
x
x
x (3-standen)
x
x
- / x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x
24 x 34 x 46
Mat zwart/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
230 v
1455 w
10.0 kg
300 500 520
42 600 8346 520 2
NICR 520
x
x
x (1 profi el)
x (3-standen)
x
x
x (1)
x
x (TFT, kleuren)
x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x (3-standen)
24 x 34 x 46
Zwart / Chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
230 v
1455 w
11.0 kg
300 700 758
42 600 8346 758 9
NICR 758
x
x
x (3 profi elen)
x (5-standen)
x
x
x (1)
x
x (TFT, kleuren)
x
x
x
x
x
x
x (3-standen)
x (14.0 cm)
x
x
x
x
x
x
x
x
2.2 l
x (3-standen)
24 x 34 x 46
Inmold wit/chrome
x
optioneel
optioneel
250 g
x
x
x
230 v
1455 w
11.0 kg
300 700 778
42 600 8346 778 7
NICR 778
CafeRomatica 778
P 3
33
30
0 1
26
NIVONAPlatinastraat 842718 RX Zoetermeer
[email protected]/NIVONANL
NIVONA - Beschikbaar bij geselcteerde dealers
EENVOUDIG IN GEBRUIK .
HIER VERKRIJGBAAR .