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™ & © 2017 Eric Carle LLC. All rights reserved.
Warme MahlzeitenGesunde Rezepte
für KleinkinderDie ersten Tage im Leben Deines Kindes halten viele spannende Phasen bereit.
Besonders Kleinkinder ab 1 Jahr sind wahre Energiebündel – sie sind ständig in Bewegung und
ent wickeln sich enorm schnell. Dafür benötigen sie eine Extraportion Nährstofe, die sie aus einer
ausgewogenen und altersgerechten Ernährung erhalten. Wir unterstützen Dich mit vielen
Rezepten und Tipps, damit Du die Weichen für eine gesunde Zukunft Deines Kindes stellen kannst.
Geflügelwurst-Paprika-Zucchini-Spieße
Zubereitungszeit: 25 Min.
Zucchini ent-
halten wichtiges
Vitamin B1
Zutaten für 1 Kleinkind-Portion + 1 Erwachsenen-Portion:
4–5 Holzspieße, ohne Spitzen
3 Geflügelbratwürste
½ rote Paprikaschote
½ Zucchini
1 EL Olivenöl
¼ TL mediterrane Kräuter
Rezept mit Fleisch
Mehr Rezepte
www.1000tage.de
für Kleinkinder:
Rezeptentwicklung / Nährstof berechnung: Iris Lange-Fricke · Hamburg · www.irislange.com
Zucchini sind ideal für Kleinkinder, da sie leicht verdaulich
sind. Zucchini enthalten mit rund 90 % fast so viel Wasser wie
Gurken, sind aber reicher an Vitalsto� en. So ist Vitamin B1
u. a. wichtig für die Funktion der Nerven. Das Spuren-
element Eisen ist Baustein des roten Blutfarbsto� es, der für
den Sauersto� transport im Körper notwendig ist.
So geht’s:
1. Holzspieße in Wasser einweichen. Würste in kleinkindgerechte Stücke schneiden.
Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Zucchini
waschen und in Stücke schneiden. Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken.
2. Öl mit den Kräutern verquirlen, Spieße damit bestreichen und mind. 10 Min.
ziehen lassen.
3. Spieße ca. 8–10 Min. von allen Seiten auf dem Rost grillen.
4. Die spitzen Spieße vor dem Servieren entfernen.
Variante: Hier passt ein Dip gut dazu: 2 EL Joghurt mit 1 TL Tomaten und 1 EL gehackter
Petersilie verrühren und schon hast Du eine gesunde Alternative zum Ketchup.
Mehr Rezepte
für Kleinkinder:
Tipp: Die Spieße sind auch
ideal zum Grillen.