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FUNGOS
Wbio.com.br
Fungos
Reino Fungi
70 mil sp
Eucariontes aclorofilados
Uni ou pluricelulares
Ambientes úmidos ricos em MO
Heterótrofos
- Parasitas e decompositores
Fungos Microscópicos
Levedos
- Sccharomyces cerevisiae
Pão, cachaça, cerveja, vinho
Fermentação
Reprodução: brotamento
Glicose → álcool etílico + gás carbônico
Fungos Pluricelulares
Corpo constituído por 2 componentes
Reprodução
- Esporos no ar
ChapéuLamelas
Micélio – mantém o fungo vivo
- Atividade decompositora das hifas
Hifas
- Células com parede celular de quitina
Hifas exteriorizadas forma corpo vegetativo
- Bolor, mofo, orelha-de-pau
- Distúrbios intestinais
Bolor preto do pão Rhizopus stolonifer.
Nutrição
Absorção da matéria orgânica por ele decomposta
enzimas
Pão digerido
Moléculas absorvidas pelas hifas
Hifas secretam enzimas
digestivas
Importância dos Fungos
Papel ecológico
- Decomposição
- Liquens
(algas e fungos)
- Micorrizas
(raízes e fungos)
Planta fornece energia e carbono,
enquanto os fungos absorvem
minerais e água do solo,
transferindo-os para a planta
Importância dos Fungos
Médica
- Micoses
1929- Substância produzida pelos fungos (penicilina)
Bolor: Penicillium notatum
Antibiótico
Prevenção contra micoses:
-Higiene;
-Evitar calor e umidade em áreas de dobras da pele;
-Evitar ficar com roupas úmidas;
-Usar meias limpas e secas;
- Manter as unhas curtas e limpas.
Importância dos Fungos
Alimentação
- Champignon
- Morchella
- Truta
- Shiitake
Importância dos Fungos
Alucinógenos (Ex.: Amanita muscaria)
Importância dos Fungos Agrícola
- Doenças em plantas
- Claviceps sp produz a ergotamina – Esporão do centeio
- Ergotamina - LSD
Alimentos: . Queijos:
Gorgonzola Camembert
Pão – através da fermentação alcoólica a levedura (Saccharomyces
cerevisiae) produz etanol e gás carbônico, este último atua
como fermento).