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CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 1
Sistema Universitario Ana G. Méndez, Inc.
School of Professional Studies
Nursing
Continental USA Branch Campuses
Universidad de Turabo
Fundamentals of General Chemistry
Fundamentos de Química General
CHEM-224
© Ana G. Méndez University System, Inc. 2017
All rights reserved.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 2
TABLA DE CONTENIDO/TABLE OF CONTENTS
PÁGINA/PAGE
INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO ................................................................................. 3
GENERAL COURSE INFORMATION ........................................................................................ 9
TALLER UNO ............................................................................................................................. 15
WORKSHOP TWO ...................................................................................................................... 25
TALLER TRES ............................................................................................................................ 32
WORKSHOP FOUR .................................................................................................................... 39
TALLER CINCO.......................................................................................................................... 47
WORKSHOP SIX ........................................................................................................................ 56
TALLER SIETE ........................................................................................................................... 65
WORKSHOP EIGHT ................................................................................................................... 74
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 3
I. INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO
A. Descripción del curso
El curso promueve el estudio de los principios de la Química General, diseñada para
estudiantes de las profesiones relacionadas con la salud. Este incluye temas sobre
sistemas de medición, materia y energía, reacciones químicas, estructura atómica y
molecular, enlaces químicos, radioactividad, estequiometría, soluciones, estados
líquido y gaseoso, equilibrio químico, cinética química, ácidos y bases, química
orgánica y bioquímica, y sus aplicaciones a las funciones fisiológicas.
B. Objetivos de contenido del curso
Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de:
1. Valorar el estudio de la Química como ciencia, para sentar las bases que apoyarán
cursos posteriores, en ciencias y en áreas relacionadas a la salud.
2. Categorizar las propiedades físicas y químicas de los compuestos inorgánicos y
orgánicos, así como las moléculas biológicas.
3. Evaluar el impacto de los elementos y compuestos químicos en la salud y el medio
ambiente.
4. Interpretar cálculos básicos que se derivan de soluciones y reacciones químicas,
mientras aprende técnicas que desarrollan el pensamiento crítico para resolver casos y
problemas planteados por la química inorgánica y orgánica.
5. Examinar las reglas para nombrar los compuestos químicos y bioquímicos, así como su
relación con las drogas farmacéuticas y los procesos bioquímicos.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 4
C. Objetivos de lenguaje del curso
Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de:
1. Comprender discursos orales, en inglés/español, a partir de los estímulos auditivos
que se presenten en el curso tales como vídeos, presentaciones audiovisuales y otras
actividades interactivas.
2. Expresar ideas con propiedad y corrección, tanto en inglés como en español, de
manera que desarrolle al máximo sus destrezas de comunicación oral y aplique sus
conocimientos sobre el curso a su área de especialidad y la vida cotidiana.
3. Investigar los datos que recopile, de los diversos recursos de la clase, tanto en inglés
como en español, de manera que se beneficie autónomamente de la lectura como
fuente de información y enriquecimiento cultural.
4. Emplear los principios de la gramática y ortografía española/inglesa desde una
postura personal, crítica, analítica y creativa de manera que provea datos pertinentes
relacionados con los temas del curso.
D. Detalles del curso
1. Nombre del curso: Fundamentos de Química General
2. Codificación: CHEM-224-O
3. Créditos: Tres
4. Duración: Ocho semanas
5. Pre-requisito: MATH-120
6. Co-requisito: CHEM 224 Lab
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 5
E. Reglas de administración del curso
Este curso tiene como corequisito el tomar y aprobar el curso de experiencias de
laboratorio CHEM 224L. Además del laboratorio, este curso no cuenta con reglas
especiales que deba considerar. Por favor, estudie la Guía del estudiante para que obtenga
detalles acerca de las políticas y reglas generales del curso.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 6
F. Evaluación:
Criterios Descricpión específica Talleres Porcentaje Participación El estudiante deberá
participar activamente en las actividades definidas por el facilitador, en cada taller.
1 al 8 10 %
Trabajos escritos Ensayos, resúmenes, organizadores gráficos, bosquejos, entre otros.
1 al 8 20%
Autorreflexiones Cada taller require la redacción de una autorreflexión sobre un tema específico del taller. Refiérase a las Actividades durante el taller para conocer los temas de cada ejercicio de autorreflexión.
1 al 8 10 %
Demostraciones y presentaciones orales y audiovisuales individuales/grupales y
dramatizaciones de roles
Los talleres cuentan con actividades de presentación oral, individual y grupal, en una variedad de escenarios de aprendizaje.
Determinado por el
facilitador
15 %
Portafolio digital (basado en la rúbrica del Apéndice R del Digital Performance Portfolio Assessment
Handbook)
(Vea el manual en Blackboard, use sus rúbricas y las de la sección de
apéndices del módulo, según aplique).
Lea cuidadosamente las actividades antes y durante el taller para conocer cuáles ejercicios deberán ser incluidos como parte del portafolio digital. Las mismas han sido identificadas claramente como parte de las instrucciones de cada actividad.
1-8 15 %
Examen parcial
Dos exámenes parciales, uno en el Taller Cuatro en español y el otro en el Taller Siete en inglés
4 y 7 30 %
Total 100 %
Escala para la calificación final del curso
A = 100 - 90 B = 89 - 80 C = 79 – 70 D = 69 - 60 F = 59 o menos
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G. Libros de texto
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General:
Manual y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi Ed. 1ra Edición
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and
Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. Eds. 11va Edición
Timberlake K. C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9na Edición
H. Referencias/ Recursos de contenido
Chang, R. (2012) Chemistry. McGraw-Hill Science /Engineering/Math 11th Ed.
Denniston, Katherine J. and Topping, Joseph J., Caret, Robert L. (2007). General,
Organic, and Biochemistry. McGraw-Hill Company Inc. 5ta Edición
Ebbing, D. D. and Gammon, Steven D. (2012) General Chemistry. Brooks Cole, 10ma
Edición
McMurry, J., Ballantine, D. S., Hoeger, C. A., Peterson, V. E., Castellion, M. E.
(2009). Fundamentals of General, Organic, and Biological Chemistry, 6ta Edición,
Prentice Hall, USA
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 8 American Psychological Association. (2009). Publication manual of the American
Psychological Association (6a ed.). Washington, DC: Author.
Fundación del Español Urgente BBVA. (2017). Fundéu BBVA. Recuperado de:
http://www.fundeu.es/
Real Academia Española. (2014). Diccionario de la lengua española. 23ª ed.
Recuperado de: http://dle.rae.es/.
Real Academia Española. (2005). Diccionario panhispánico de dudas. 1a ed.
Madrid, España. Recuperado de: http://www.rae.es/recursos/diccionarios/dpd.
Sistema Universitario Ana G. Méndez. (n.d.). Biblioteca Virtual. Recuperado de:
http://bibliotecas.suagm.edu/SG4.aspx
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 9
II. GENERAL COURSE INFORMATION
A. Course description
The course promotes the study of the principles of General Chemistry, designed for
students of health-related professions. It includes topics about measurement systems,
matter and energy, chemical reactions, atomic and molecular structure, chemical
bonds, radioactivity, stoichiometry, solutions, liquid and gas states, chemical
equilibrium, chemical kinetics, acids, and bases, organic chemistry, biochemistry,
and their application to physiological functions.
B. Course Content Objectives
Upon completing this course, the student will be able to:
1. Value the study of Chemistry as a science, to provide the student with the foundations
for coming courses, in sciences and health-related fields.
2. Categorize the physical and chemical properties of inorganic and organic compounds,
as well as biological molecules.
3. Evaluate the impact of chemical elements and compounds in health and the
environment.
4. Interpret basic calculations derived from solutions and chemical reactions, learning
techniques to develop critical thinking to solve cases and problems posed by
inorganic and organic chemistry.
5. Examine the rules to name chemical and biochemical compounds, and its relationship
with pharmaceutical and biochemical processes.
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C. Course Language Objectives
Upon completing this course, the student will be able to
1. Comprehend oral discussions in English/Spanish based on auditory stimuli presented
during the course such as videos, audiovisual presentations, and interactive activities.
2. Express him/herself in English/Spanish correctly and coherently, to fully develop
his/her oral communication skills and apply knowledge of the course to their area of
specialty and everyday life.
3. Investigate information obtained from different course resources, in English/Spanish,
in order to benefit from reading as a source of information and cultural enrichment.
4. Apply correct grammar and principles of writing in English/Spanish when expressing
a personal, critical, and creative point of view, in order to provide information related
to the course.
D. Course Details
1. Course Name: Fundamentals of General Chemistry
2. Code: CHEM 224-O
3. Credits: Three
4. Duration: Eight weeks
5. Prerequisite: MATH-120
6. Corequisite: CHEM224-L
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E. Course Management Rules
This course has as a mandatory corequisite to take and pass the laboratory
experiments of CHEM 224L. Besides this laboratory, the course does not have other
specials regulations than the policy and general rules established in the Student’s
Guide.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 12
F. Evaluation
Criteria Specific Description Workshops Percentage
Participation The student should actively participate in the activities defined by the facilitator, in each workshop.
1 to 8 10%
Written works Essays, summaries, graphic organizers, outlines, among others.
1 to 8 20%
Self-reflections Each workshop requires the writing of a self-reflection on a specific topic related to the workshop. Refer to the Activities during the Workshop section to learn the topics of each self-reflection exercise.
1 to 8 10%
Group oral and audiovisual presentations/
role-playing activity.
The workshops include individual and group oral presentation activities, in a variety of learning scenarios.
1 to 8 15%
Digital Performance Portfolio
Carefully read the Activities before and during the workshops to know which exercises should be included as part of the digital portfolio. They have been clearly identified as part of the instructions for each activity.
1 to 8 15%
Partial exams Two partial exams will be administered, one on Workshop Four in English and one on Workshop Seven (Taller Siete) in Spanish.
4 and 7 30%
Total 100%
Scale for the final course grade
A = 100 - 90 B = 89 - 80 C = 79 – 70 D = 69 - 60 F = 59 or less
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G. Textbooks
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General:
Manual y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1st Edition
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and
Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11th Edition
Timberlake K. C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9th Edition
H. Recursos/Referencias
American Psychological Association. (2017). Quick Answers-References. Retrieved from
http://www.apastyle.org/learn/quick-guide-on-references.aspx#Websites
Cambridge Dictionaries Online. (n.d.). Cambridge dictionaries make your words
meaningful. Retrieved from http://dictionary.cambridge.org/us
Chang, R. (2012) Chemistry. McGraw-Hill Science /Engineering/Math 11th Ed.
Denniston, Katherine J. and Topping, Joseph J., Caret, Robert L. (2007). General,
Organic, and Biochemistry. McGraw-Hill Company Inc. 5th Edition
Ebbing, D. D. and Gammon, Steven D. (2012) General Chemistry. Brooks Cole, 10th
Edition
Education First. (n.d.). English grammar guide. Retrieved from
http://www.edufind.com/english-grammar/english-grammar-guide/
Grammarly Blog. (2017). Grammarly handbook. Retrieved from
http://www.grammarly.com/handbook
How to Pronounce Click, Hear & Learn. (n.d.). Click, hear & learn with
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 14
howtopronounce.com. Retrieved from https://www.howtopronounce.com/
LearnThat Foundation. (n.d.). List of English suffixes. Retrieved from
https://www.learnthat.org/pages/view/suffix.html
LearnThat Foundation. (n.d.). Root words & prefixes: Quick reference. Retrieved from
https://www.learnthat.org/pages/view/roots.html
McMurry, J., Ballantine, D. S., Hoeger, C. A., Peterson, V. E., Castellion, M. E.
(2009). Fundamentals of General, Organic, and Biological Chemistry, 6th Edition,
Prentice Hall, USA
Online Merriam-Webster Dictionary. (2017). Search the Merriam-Webster dictionary
(11th ed.). Retrieved from http://www.merriam-webster.com/
Online Talking Dictionary of English Pronunciation. (n.d.) Talking dictionary of English
pronunciation. Retrieved from http://www.howjsay.com/
Online Webster’s New World College Dictionary. (2017). Browse Webster’s new world
college dictionary (5th ed.). Retrieved from http://websters.yourdictionary.com/
OWL Purdue Online Writing Lab. (2017). General format. Retrieved from
http://owl.english.purdue.edu/owl/resource/560/01/
Ana G. Méndez University System. (n.d.). Virtual library. Retrieved from
http://bibliotecas.suagm.edu/SG4.aspx
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 15
TALLER UNO
A. Objetivos de contenido
Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Definir el concepto de Química y sus propósitos con las profesiones relacionadas a la salud.
Distinguir cantidades exactas de cantidades medidas, diferenciar los prefijos del SI, deducir
factores de conversión entre unidades, y describir el concepto de densidad utilizando los
recursos del E-lab.
2. Interpretar el Sistema Internacional de unidades (SI), con énfasis en las magnitudes
fundamentales y derivadas, así como la conversión a otros sistemas de medición en una
discusión grupal.
3. Analizar la notación científica y el número correcto de cifras significativas al realizar
operaciones matemáticas en un ejercicio guiado por el facilitador.
4. Aplicar correctamente el uso de los instrumentos de medición en una actividad grupal.
B. Objetivos de lenguaje
Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Prestar atención y tomar notas respecto a las presentaciones y discusiones relacionadas
a la Química y sus propósitos.
2. Presentar verbalmente sus análisis y definiciones de conceptos en un foro de discusión
en el salón o según coordine el facilitador, usando pronunciación correcta en español.
3. Investigar datos e información relacionada a los temas bajo estudio por búsqueda en la
Biblioteca Virtual.
4. Componer un ensayo relacionado a su análisis de conceptos, sin errores gramaticales,
según las instrucciones del facilitador.
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C. Vocabulario/terminología técnica de la disciplina
1. Química
2. Sustancias químicas
3. Medidas
4. Cifras significativas
5. Redondeo
6. Notación científica
7. Números exactos
8. Números medidos
9. Sistema Internacional (SI)
10. Longitud
11. Factores de conversión
12. Masa
13. Volumen
14. Densidad
D. Actividades antes del taller
1. Estudie cuidadosamente los objetivos de contenido del taller y anote sus dudas para
que el facilitador pueda aclararlas durante la clase.
2. Verifique que tenga acceso a las cuentas de SUAGM, incluyendo el E-Lab, correo
electrónico y la plataforma de Blackboard. Si necesita ayuda para manejar las cuentas
mencionadas, comuníquese inmediatamente con el facilitador del curso o pida
asistencia en el Help Desk ([email protected]).
3. Lea total y detalladamente el Digital Performance Portfolio Assessment Handbook
que se encuentra en Blackboard y siga los siguientes pasos:
a. Prepare la portada, según indica la sección titulada Performance Portfolio
Template.
b. Salte la sección de la tabla de contenido.
c. Redacte su introducción en inglés.
d. Escriba su autobiografía en español.
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e. Oprima el enlace llamado Digital Portfolio, que se encuentra en el menú del curso
en el margen izquierdo de la pantalla.
i. Seleccione la carpeta que corresponda a la misma cantidad de talleres que
tiene su curso (8).
f. Descargue el Digital Portfolio Zip Folder
i. Ahí encontrará por lo menos cinco carpetas. Si su curso se extiende por más
de cinco semanas, entonces necesitará crear el resto de las carpetas que falten.
Al final, esta sección contará con una carpeta por taller.
a) Semanalmente guardará todos los trabajos realizados y evaluados que le
indique el facilitador, junto a sus respectivas rúbricas, según la semana y
la actividad que corresponda.
b) De esa manera, su portafolio digital estará listo para que lo enriquezca con
el material educativo que usted genere, semana tras semana, a lo largo del
curso.
4. Utilice la Biblioteca Virtual, el libro de texto, los recursos académicos del E-Lab,
las referencias específicas del taller o visite el Centro de Recursos del Aprendizaje
de su campus para que investigue los siguientes conceptos básicos de Química:
a. cifras significativas
b. notación científica
c. conversión de unidades
d. Sistema Universal de Unidades
e. densidad
Prepare al menos dos párrafos por cada término y llévelo a clases para contribuir a la
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 18
discusión del material y aclarar dudas.
5. Lea el contenido de los enlaces y libros electrónicos de este taller para poder
definir las palabras que se encuentran en la sección titulada “Terminología clave
del curso”. Diseñe una tabla donde coloque todos los conceptos en una columna y
las definiciones en otra. Añada dos columnas a la tabla para realizar una tradución
y definición de los conceptos en inglés. Utilice el siguiente modelo como
ejemplo:
DEFINICIONES/DEFINITIONS CONCEPTO DEFINICIÓN CONCEPT DEFINITION
Rellene la tabla con las definiciones de cada taller, conforme a las instrucciones
del faciltiador. Mantenga una copia actualizada de esta tabla de definiciones en su
portafolio digital.
6. Escriba un ensayo reflexivo de al menos dos páginas, y elabore sobre los
siguientes aspectos:
a. ¿Por qué eligió estudiar enfermería?
b. ¿Cuáles son sus expectativas de dicha profesión?
c. ¿En qué ámbito le gustaría especializarse?
d. ¿Cómo contribuiría a la profesión para mejorarla y actualizarla?
Recuerde que un ensayo se compone de tres partes básicas: introducción, cuerpo o
desarrollo, y conclusión. En un ensayo reflexivo, el estudiante debe combinar
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 19
efectivamente los conceptos y fundamentos de la disciplina de estudio (definiciones,
historia, figuras prominentes) con sus experiencias aplicables al tema de discusión o
las preguntas guías.
a. Envíe su trabajo a NetTutor, específicamente al Paper Center, y pida
retroalimentación en las áreas de desarrollo del tema y organización.
b. Incorpore a su trabajo escrito la retroalimentación recibida y traiga el mismo
a clase.
c. El facilitador enviará los trabajos escritos a SafeAssignTM para detectar casos
de plagio.
d. Recuerde incluir una copia del trabajo corregido en el portafolio digital, junto
a su rúbrica, bajo la semana que le corresponde.
e. Esta actividad forma parte de la evaluación.
7. Para la siguiente actividad, examine los siguientes enlaces:
a. http://www.guideline.gov
b. www.simpli.com/Role+Of+A+Nurse
Utilizando la información contenida en los enlances previos, diseñe un diagrama de
Venn que explique las similitudes y diferencias entre el trabajo realizado por un
enfermero y un médico en la atención primaria. El diagrama de Venn se utiliza para
identificar los elementos que distinguen dos conceptos, y presentar gráficamente las
similitudes entre sí. Utilice el siguiente modelo de diagrama como ejemplo a seguir:
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 20
A partir de las definiciones que usted leyó, diseñe un mapa conceptual que explique su
definición propia del trabajo de un enfermero en la atención primaria. Utilice el
siguiente modelo como ejemplo:
Venga preparado para participar en una actividad colaborativa en clase. Esta actividad
forma parte de la evaluación
8. Prepare un mapa conceptual sobre la densidad de la materia. Utilice el siguiente
modelo como ejemplo:
Prepárese para participar en una actividad colaborativa en clase.
E. Actividades de aplicación durante el taller 1. El facilitador proveerá a los estudiantes su información de contacto, y se elegirá al
representante estudiantil.
2. El facilitador explicará detenidamente los requisitos y objetivos del curso, y los
componentes teóricos. Además, se cerciorará de que los alumnos tengan acceso a los
recursos de Blackboard y el E-lab. También se asegurará de que los estudiantes
entiendan las expectativas generales y las normas específicas del curso. Igualmente,
destacará la importancia de familiarizarse con todo el contenido del módulo y la forma
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 21
en que se evaluará su desempeño durante las actividades antes y durante los talleres,
así como las de los laboratorios. Además, aclarará el propósito del portafolio digital y
aprovechará la ocasión para especificar aquellas actividades (antes y durante el taller)
que se incluirán en el mismo, así como los recordatorios que dará semanalmente.
3. El facilitador preparará una actividad constructivista para repasar las asignaciones que
los estudiantes completaron antes del taller y para comprobar que entendieron el
material. Habrá oportunidad para aclarar dudas. Todas las actividades de lectura y
escritura tienen que estar relacionadas con el vocabulario técnico del taller.
4. El facilitador llevará a cabo un ejercicio de pronunciación para repasar los conceptos
del vocabulario clave de la disciplina. El facilitador utilizará los siguientes siete pasos
para enseñar el vocabulario como actividad inicial del taller:
a. El facilitador pronunciará la palabra y los estudiantes la repetirán tres veces.
b. El facilitador usará el vocablo en el contexto de enseñanza, del artículo o de la
lectura que utiliza en clase.
c. El facilitador definirá el concepto según el diccionario, artículo o texto que
estudien.
d. El facilitador explicará sencillamente el significado del término para que el alumno
lo entienda; empleará un lenguaje básico, claro y familiar para los estudiantes.
e. El facilitador se enfocará en algunos aspectos lingüísticos, tales como la gramática,
el deletreo y la polisemia, entre otros.
f. El facilitador involucrará a los estudiantes en actividades que fomenten el
desarrollo de destrezas y el dominio del vocabulario, dentro del contexto de la
disciplina de estudio. El facilitador reagrupará a los estudiantes en parejas. Cada
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 22
tándem (pareja) participará en la actividad conocida como tenis de mesa (ping
pong) en la que cada participante creará una oración a la que aplicará la palabra del
vocabulario, según el contexto que estudió.
g. El facilitador indicará cómo y cuándo los estudiantes utilizarán el vocabulario en el
resto de las actividades de lectura y escritura del taller.
5. El facilitador iniciará la primera reunión del grupo con una discusión grupal sobre por
qué la Química aparece en el programa de estudio de los estudiantes, y sus propósitos
con las profesiones relacionadas a la salud. El facilitador evaluará esta actividad
usando la Rúbrica de participación (Apéndice F). Esta rúbrica puede accederse en la
sección del Course Menu de Blackboard bajo el enlace titulado Appendices: Language
Rubrics.
6. Cada participante entregará al facilitador un resumen escrito en español sobre la
lectura de los enlaces electrónicos. El facilitador informará electrónicamente al grupo
las características que debe tener dicho resumen; sugerimos que no contenga más de
dos páginas escritas observando las reglas gramaticales de ortografía y sintaxis. El
facilitador evaluará esta actividad usando la Rúrbica de redacción de Párrafos
(Apéndice B). Esta rúbrica puede accederse en la sección del Course Menu de
Blackboard bajo el enlace titulado Appendices: Language Rubrics.
7. El facilitador abrirá una discusión grupal sobre los temas del taller; cada participante
individualmente podrá referirse a una sección en particular; el facilitador puede abrir
espacios para secciones específicas. Se concederá un espacio para preguntas y
aclaraciones. El facilitador intervendrá cuando juzgue necesario para aclarar conceptos
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 23
y realizar ejercicios sobre las diferentes unidades en el Sistema Métrico y sus
equivalentes en el Sistema Inglés, por ejemplo:
Unidad Sistema Métrico Sistema Inglés Factor de conversión
Masa gramo (g) libra (pound, lb) 1 lb / 454 g
Distancia centímetro (cm) pulgada (inch, in) 1 in / 2.54 cm
volume 1 cm3 = 1mL 1 cuarto (1 qt) 1 qt/946 ml
Tiempo 1 segundo (s) 1 segundo (sec) 1s /1 sec
Se realizarán ejercicios usando los factores de conversión aplicando el redondeo a las
cifras significativas, por ejemplo:
a. Convertir 2.5 lb en gramos = 0.50 lb * 454g/1 lb = 227 g
y redondeando a 2 cifras significativas = 230 g
b. Se realizarán ejercicios calculando la densidad para caracterizar compuestos
químicos y farmaceúticos. Ejemplo: masa de 10.0 mL de agua = 9.884 g
Densidad = masa/ volumen = 9.884 g/ 10.0 mL = 0.9884 g/mL
redondeando a 3 cifras significativas = 0.988 g/mL
8. El facilitador dividirá la clase en grupos de tres estudiantes para que juntos repasen los
conceptos anteriores y resuelvan todos los problemas asignados por el facilitador.
9. El facilitador dividirá la clase en grupos de tres estudiantes para que juntos analicen la
notación científica y el número correcto de cifras significativas al realizar operaciones
matemáticas. Una vez culmine le tiempo destinado par aesta actividad, cada grupo
deberá exponer sus hallazgos frente a la clase. El facilitador evaluará esta actividad
usando la Rúbrica de comunicación oral (Apéndice E). Esta rúbrica puede accederse
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 24
en la sección del Course Menu de Blackboard bajo el enlace titulado Appendices:
Language Rubrics.
10. El facilitador escogerá uno de los temas del curso para que los estudiantes contesten
las primeras tres columnas del diagrama que se encuentra en el Apéndice K:
KWHLAQ Chart. Una vez las completen, las discutirán en clase. Es necesario que
los alumnos vayan llenando el resto de las columnas a lo largo del curso, de manera
que las discutan en la última semana.
11. Los alumnos prepararán su autorreflexión acerca de cómo utilizar correctamente los
instrumentos de medición. Si el tiempo apremia, y el facilitador lo autoriza, los
alumnos podrían enviar su documento vía Blackboard al facilitador, antes de que
comiencen a realizar las actividades previas al próximo taller. Esta actividad forma
parte de la evaluación.
12. Finalmente, el facilitador mencionará y aclarará las tareas que realizarán antes del
próximo taller, incluyendo los temas y objetivos que se tocarán durante el laboratorio.
F. Referencias específicas del taller
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General:
Manual y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1ra Edición
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and
Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11va Edición
Timberlake K. C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9na Edición
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WORKSHOP TWO
A. Contents Objectives
Upon completing this workshop, the student will be able to
1. Summarize the concepts and general properties of matter and classes of matter, such as
pure substances or mixtures, the chemical and physical changes and the changes of the
states of matter, in a written document.
2. Classify energy as potential or kinetic, and correlate the concept of energy with
nutrition, as part of a chart.
3. Examine the concepts of temperature, temperature scales and the units of conversion
from one scale into another, estimating specific heat and heat capacity, during a
discussion forum.
4. Evaluate the density and molecular mass of gases to find its Ideal Gas Equation by
solving problems with the Ideal Gas Equation, in a group activity.
B. Language Objectives:
Upon completing this workshop, the student will be able to:
1. Pay attention to peers and facilitator, using auditory stimuli, during presentations and
discussions related to the topics of the workshop.
2. Elaborate orally in English making group presentations to the entire class.
3. Research information on Chapter Two of the text book and use information found in the
links provided to complement the reading.
4. Compose a summary of chapter two of the textbook to add to a concept map of the chapter.
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C. Core Course Terminology
1. Matter
2. States of matter
3. Substance
4. Mixtures
5. Physical change
6. Energy
7. Temperature
8. Specific heat
9. Cooling curve
10. Heating curve
D. Activities before the workshop:
1. Access the Digital Performance Portfolio folder of the previous workshop in
Blackboard and upload the graded documents or artifacts that correspond to Workshop
One (Taller Uno). Follow any other instructions stipulated by the facilitator for the
effective completion of this activity.
2. Read Chapter two (2) and six (6) of the Timberlake text book (pages 45-79)
3. Solve the following problems from the textbook: 2.1, 2.2, 2.4, 2.5, 2.7, 2.8, 2.11, 2. 12,
2.14, 2.17, 2.19, 2.20, 2.22 and 2.24, 2.28, 2.29, 2.331, 2.32, 2.33, 2.34, 2.38, 2.39,
2.41, 2.45, 2.46, 2.48, 2.51, 2.54, 2.65, 2.88 2.91, 6.1, 6.2, 6.3, 6.5, 6.7, 6.8, 6.11, 6. 13
and 6.15.
4. Use the Virtual Library, suggested resources, and other academic references, such as
e-books, to create a summary of the concepts and general properties of matter and
classes of matter, such as pure substances or mixtures, the chemical and physical
changes and the changes of the states of matter. Once you have finished writing your
summary, place a copy in the area designated by the facilitator in Blackboard. The
facilitator will evaluate this activity using the Paragraph Construction Rubric
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 27
(Appendix B). This rubric can be accessed in the Course Menu section of Blackboard
under the link titled Appendices: Language Rubrics.
5. Prepare a table on the Levels of Practice in the Social Work Profession. Be prepared to
participate in a collaborative activity in class.
a. Use the following example to create your table:
b. When providing the information, make sure to include reliable sources, mainly
from scholarly documents.
c. When finished, send your table to the facilitator via Blackboard. Bring a copy to
class for further discussion during a collaborative activity.
d. This activity will form part of your evaluation. Remember to upload a graded copy
of this activity to your Digital Performance Portfolio.
6. The facilitator will create a written discussion forum using the Discussion Board tool
in Blackboard. In this forum, the students will examine the concepts of temperature,
temperature scales and the units of conversion from one scale into another, estimating
specific heat and heat capacity. React to the contributions of at least two classmates
with substantial comments and follow up on the thread making sure not to leave
unanswered questions or ideas. The facilitator will evaluate this activity using the
Types of Energy
Example Example Example
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 28
Participation Rubric (Appendix F). This rubric can be accessed in the Course Menu
section of Blackboard under the link titled Appendices: Language Rubrics.
7. Continue working on the organization and completion of the digital portfolio
following the guidelines stipulated in the Digital Performance Portfolio Assessment
Handbook.
E. Application Activities during the Workshop
1. The facilitator will lead the class in a review of the topics covered in the previous
workshop to ensure students’ comprehension. Students will share one concept learned
so far that has drawn their attention the most and explain why. The facilitator will
evaluate this activity using the Participation Rubric (Appendix F). This rubric can be
accessed in the Course Menu section of Blackboard under the link titled Appendices:
Language Rubrics.
2. The instructor will provide examples of matter in the three main states; solid, liquid
and gas explaining the forces that keep them together or in the case of gases what
keeps them apart.
3. The instructor will explain the change of matter from one state to the next one
regarding the requirements of energy to perform the change of state.
4. The densities for the same kind of matter in the 3 different states will be compare.
5. The different forms of energy will be discussed for example: Heat and Work.
6. The instructor will explain how to recognize endothermic and exothermic processes.
7. Examples of the specific heat of different compounds will be given in order to explain
different natural phenomena, for example how the temperature of the dessert changes
during day and night.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 29
8. The facilitator will divide the students into small groups and guide them in the
evaluation of the density and molecular mass of gases to find its Ideal Gas Equation by
solving problems with the Ideal Gas Equation.
a. Each group member will discuss with their peers to work on the exercises as a
group.
b. Afterwards, each group will discuss the most difficult portion of the process with
the rest of the class.
9. Students will write a self-reflection on how they view the role of Chemistry in their
career as nursing professionals. If deemed necessary, the facilitator may ask students
to send this activity after Workshop Two, but before Workshop Three (Taller Tres).
10. The facilitator will discuss and clarify any doubts regarding the activities due prior to
the next workshop.
F. Specific Workshop References
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General:
Manual y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1st Edición
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and
Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11th Edición
Timberlake K. C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9th Edición
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 30 Electronic links
Classification of Matter
http://wps.prenhall.com/wps/media/objects/165/169061/blb9ch0102.html
http://chemwiki.ucdavis.edu/Analytical_Chemistry/Qualitative_Analysis/Classification_of_
Matter
http://www.youtube.com/watch?v=tP3kx17jtkw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=707bJYTLbIE&feature=related
States and properties of matter
http://www.chem.purdue.edu/gchelp/atoms/states.html
http://www.nios.ac.in/secscicour/CHAPTER02.pdf
Energy
http://www.nmsea.org/Curriculum/Primer/forms_of_energy.htm
http://www.ftexploring.com/energy/enrg-types.htm
Temperature
http://www.math.montana.edu/~nmp/materials/ess/atmosphere/assessment/advanced/works
heet3.html
http://lamar.colostate.edu/~hillger/temps.htm
http://www.youtube.com/watch?v=0AOj1Ahsm7s&feature=related
Specific heat
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/thermo/spht.html
http://www.iun.edu/~cpanhd/C101webnotes/matter-and-energy/specificheat.html
http://www.youtube.com/watch?v=XwCLvJdVrIs
Energy and nutrition
http://www.youtube.com/watch?v=cM8AalxhS4g&feature=related
http://kidshealth.org/kid/nutrition/food/calorie.html
Gas pressure
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/180pressure.html
http://www.grc.nasa.gov/WWW/k-12/airplane/pressure.html
http://www.youtube.com/watch?v=t-Iz414g-ro
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 31
Boyle's law
http://www.iun.edu/~cpanhd/C101webnotes/gases/boyleslaw.html
http://www.chm.davidson.edu/vce/gaslaws/boyleslaw.html
Charles's law
http://www.chm.davidson.edu/vce/gaslaws/charleslaw.html
Gay-Lussac's law
http://chemed.chem.wisc.edu/chempaths/GenChem-Textbook/Gay-Lussac-s-Law-952.html
Combined laws of Boyle and Charles
http://science.widener.edu/svb/tutorial/combinedgascsn7.html
http://www.columbia.edu/itc/chemistry/s0001/presentations/12gases.pdf
Avogadro’s law
http://www.chm.davidson.edu/vce/gaslaws/avogadroslaw.html
http://www.youtube.com/watch?v=nHI-yj9LozY
Dalton's partial pressure law
http://www.chm.davidson.edu/vce/gaslaws/daltonslaw.html
http://www.youtube.com/watch?v=PO2XZiI0utk
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 32
TALLER TRES
A. Objetivos de contenido
Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Interpretar la tabla periódica de los elementos químicos, el símbolo químico, las reglas para
escribir los símbolos químicos, y distinguir los números atómicos y de masa en un ejercicio
de dramatización de roles.
2. Sintetizar el concepto de isótopos en una tabla.
3. Ilustrar el concepto sobre los niveles de energía de los electrones en un ejercicio grupal.
4. Establecer tendencias periódicas de los elementos químicos en una actividad guiada por el
facilitador.
B. Objetivos de lenguaje Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Comprobar lo discutido en clase y en los foros orales al tomar notas pertienntes a los temas
y a la terminología clave del curso.
2. Elaborar verbalmente sus análisis y definiciones de conceptos usando pronunciación
correcta en español.
3. Revisar la literatura recomendada, entre otros recursos disponibles para crear organizadores
gráficos relacionados a los temas bajo estudio.
4. Redactar un reporte o ensayo relacionado a su análisis de conceptos, sin errores
gramaticales.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 33
C. Vocabulario/terminología técnica de la disciplina 1. Elementos
2. Símbolos
3. Tabla periódica
4. Átomos
5. Número atómico
6. Número de masa
7. Isótopos
8. Neutrón
9. Tendencias periódicas
10. Electrón
11. Protón
D. Actividades antes del taller
1. Lea el capítulo 3 del libro de texto de Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An
Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc.
11va Edición.
a. Resolver los siguientes problemas del capítulo 3: 1, 4, 6, 7, 10, 11, 15, 20, 31, 32, 35, 36,
38, 39, 40, 43, 45, 48, 52, 55, 65, 73, 85, 90, 93, 94, 98, 100 y 102.
2. Después de haber realizado las lecturas asignadas y resuelto los problemas del capítulo,
diseñe un flujograma en el que sintetice el concepto de isótopos. Utilice el siguiente modelo
como ejemplo para crear su flujograma (puede crear otro que el estudiante encuentre
pertinente):
Recuperado de: https://s3.amazonaws.com/atlas-production.goalbookapp.com/resource-5ff6be9c-689f-41be-4f1d-
a4332742b930/05_Chain_of_Events_Sequence_Organizer_Blank-1.png
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 34
b. Someta el flujograma a la plataforma Blackboard y lleve copia del mismo a clase
para una actividad grupal.
c. Esta actividad se evaluará utilizando el Apéndice F: Rúbrica de participación. Esta
rúbrica puede accederse en la sección del Course Menu de Blackboard bajo el
enlace titulado Appendices: Language Rubrics.
3. Utilice la Biblioteca Virtual, las herramientas disponibles en el E-Lab, en la sección de
Referencias específicas del taller, o el Centro de Recursos de Aprendizaje de su campus,
para definir los conceptos de la sección de Terminología clave del curso. Prepare una tabla
de tres columnas como la que se muestra a continuación:
En la primera columna coloque el concepto a definir, seguido en la segunda columna por
la definición del mismo. En la tercera columna coloque una breve oración (pueden ser
más de una) sobre lo que usted entiende es la relación directa que tiene el concepto
definido con la profesión de enfermería.
a. Una vez complete su tabla, vaya al foro de discusión escrita preparado por el
facilitador en Blackboard, ubicado dentro del curso y discuta junto a sus compañeros
sobre las tendencias periódicas de los elementos químicos.
b. Coloque una copia de su tabla en el área designada en el foro de discusión y publique
Definición de conceptos
CONCEPTO DEFINICIÓN APLICACIÓN A ENFERMERÍA
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 35
su contribución. Reaccione a los organizadores gráficos publicados de por lo menos
dos colegas con comentarios y preguntas relevantes.
c. Imprima una copia de su tabla y llévela a clase para participar en una actividad de
aprendizaje cooperativo.
d. Esta actividad se evaluará utilizando el Apéndice F: Rúbrica de participación. Esta
rúbrica puede accederse en la sección del Course Menu de Blackboard bajo el enlace
titulado Appendices: Language Rubrics.
e. Recuerde incluir una copia del trabajo corregido en el portafolio digital, junto a su
rúbrica, bajo la semana que le corresponde.
4. Continúe trabajando en su portafolio digital siguiendo las instrucciones estipuladas en el
Digital Performance Portfolio AssessmentHandbook.
E. Actividades de aplicación durante el taller
1. El facilitador repasará las actividades que los estudiantes completaron antes del taller
para comprobar la comprensión del material. Habrá oportunidad para hacer preguntas
y aclarar dudas.
2. El facilitador promoverá la participación activa de los estudiantes en la discusión e
interpretación de la tabla periódica de los elementos químicos, el símbolo químico, las
reglas para escribir los símbolos químicos, y distinguir los números atómicos y de
masa. El facilitador utilizará a los propios estudiantes, en un ejercicio de
dramatización de roles, para ejemplificar los protones, neutrones y electrones totales.
Los estudiantes se desplazarán por el salón de clases siguiendo las instrucciones del
facilitador, de acuerdo a si el estudiante se debe comportar como un protón, un neutrón
o un electrón. Al mismo tiempo, los estudiantes señalarán la forma de simbolizar los
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 36
elementos mediante el número atómico, la masa atómica, los electrones en el último
nivel, y el número de niveles de los elementos con ejemplos de metales, no metales y
metaloides.
a. El facilitador aclarará la posición de los elementos en la tabla periódica y cómo
cada posición determina las propiedades de los elementos.
b. El estudiante determinará las tendencias del cambio en las propiedades químicas
de los elementos en la tabla periódica.
c. Esta actividad se evaluará utilizando el Apéndice F: Rúbrica de participación. Esta
rúbrica puede accederse en la sección del Course Menu de Blackboard bajo el
enlace titulado Appendices: Language Rubrics.
3. El facilitador dividirá la clase en tres grupos. Cada miembro del grupo compartirá la
tabla con las definiciones creada como parte de las actividades antes del taller, y que
formó parte del foro de discusión escrita. Los miembros de cada grupo utilizarán la
información compartida por cada miembro para conciliar los conceptos en un solo
organizador gráfico. El mismo deberá ilustrar el concepto sobre los niveles de energía
de los electrones. Una vez completen el ejercicio, cada grupo presentará sus
conclusiones con el resto de la clase, y responderán a los cuestionamientos que surjan
durante la discusión. Esta actividad se evaluará utilizando el Apéndice G: Rúbrica de
presentación oral y audiovisual grupal. Esta rúbrica puede accederse en la sección del
Course Menu de Blackboard bajo el enlace titulado Appendices: Language Rubrics.
4. El facilitador dividirá la clase en 4 grupos. Cada grupo preparará un breve escrito
sobre cómo identificar los elementos isótopos, las diferencias entre grupos de
elementos (ej. alcalinos y halógenos), e identificará las distribuciones electrónicas de
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 37
los elementos en niveles y en especial representará los electrones del último nivel de
acuerdo con puntos alrededor del símbolo (electrones de Valencia). Cada grupo
expondrá las ideas esbozadas en el escrito y lo compartirá con el resto de la clase. El
facilitador guiará la discusión al tiempo que abundará y aclarará dudas al respecto.
5. Los estudiantes escribirán su autorreflexión basados en cómo los temas discutidos en
el taller se relacionan con los distintos niveles de práctica de enfermería. El facilitador
podrá elegir otro tema que promueva la autorreflexión individual. Si el tiempo
apremia y el facilitador lo estima necesario, el estudiante podrá entregar su
autorreflexión luego de culminado el taller, y deberá entregarlo en la fecha estipulada,
antes de comenzar el próximo taller (Workshop Four).
6. Finalmente, el facilitador mencionará y aclarará las tareas que realizarán antes del
próximo taller. Específicamente, detallará los temas y ejercicios que los estudiantes
deberán estudiar para el examen parcial que se ofrecerá durante le Taller Cuatro
(Workshop Four) en inglés.
F. Referencias específicas del taller
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General:
Manual y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1ra Edición
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and
Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11va Edición
Timberlake K. C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9na Edición
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 38 Biblioteca Virtual
http://bibliotecavirtualut.suagm.edu
Elementos y símbolos químicos
http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/IntSimbElem.html
http://www.youtube.com/watch?v=Ws9fSBIqhjQ
Tabla periódica
http://profmokeur.ca/quimica/
http://www.youtube.com/watch?v=0tVG450hM-w&feature=related
El átomo
http://es.wikibooks.org/wiki/F%C3%ADsica/F%C3%ADsica_moderna/Estructura_del_%C
3%A1tomo
http://www.youtube.com/watch?v=Rle9gzS_5eE
http://www.eis.uva.es/~qgintro/atom/tutorial-05.html
Número atómico
http://payala.mayo.uson.mx/QOnline/Masa_atomica_y_Numero_Atomico.htm
Isotopos
http://www.youtube.com/watch?v=nP5MHf09auM
Niveles de energía
http://www.ifent.org/lecciones/teoriaatomica/ta14.htm
http://www.youtube.com/watch?v=SXMHvH7Ry9s
Tendencias Periódicas
http://depa.pquim.unam.mx/QI/contenido/per10.htm
http://www.youtube.com/watch?v=UL2WL48ffCY
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 39
WORKSHOP FOUR
A. Content Objectives
During the workshop, the student will be able to
1. Categorize examples of ionic compounds by writing formulas of ionic compounds,
recognizing polyatomic ions and describing the octet rule and distinguishing covalent
compounds, by exposing ideas in an oral report.
2. Write electron dot structures of molecules collectively in a group activity.
3. Describe the concept of electronegativity to predict bond polarities and correlate the
shapes and polarity of molecules using the VSEPR theory, in a paragraph writing
exercise.
4. Predict the kinds of attractive forces in chemical compounds, in a VoiceThread.
B. Language Objectives
During the workshop, the student will be able to
1. Analyze the information presented by peers and the facilitator during presentations and
discussions related to the topics of the workshop.
2. Ennunciate correctly the names of chemical compounds, following a discussion forum established
by the facilitator between a particular group and the rest of the class.
3. Review the references, specifically Chapter four of the textbook, to apply information on an
exercise about electronegativity.
4. Produce the names and formulas of chemical compounds, and also they will write a summary of
Chapter four of the textbook. The facilitator has the option to ask for an essay on a particular topic
of the contents.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 40
C. Core Course Terminology
1. Octect rule
2. Orbitals
3. Ionic compounds
4. Covalent compounds
5. Polyatomic ions
6. Polarity
7. Electronegativity
8. Atrative forces
9. Molecular shapes
D. Activities before the workshop
1. Read chapter 4 of the textbook Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to
General, Organic and Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11th Edition.
Prepare an outline with key aspects and terms about the chapters. Prepare a comprehensive
outline with detailed terms and topics to help you study for the partial exam that will be
administered during the workshop. The exam will cover the material discussed from
Workshop One (Taller Uno) to Workshop Four. The facilitator will clarify any doubts
regarding the topics covered in the test.
2. Solve the following problems from Chapter 4:
1, 2, 4, 7,8, 10, 11, 15, 16, 19, 21 through 26, 28 through 34, 39 through 50, 55, 56, 57,
58, 65, 66, 71, 72.
3. Use the Virtual Library, the tools available in the E-Lab, in the Specific References of the
Workshop section, or in the Learning Resource Center of your campus, to define the
concepts in the Core Course Terminology section. Prepare a three-column table like the one
shown below:
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 41
In the first column place the concept to be defined, followed in the second column by the
definition of the same. In the third column put a brief sentence (may be more than one) about
what you understand is the direct relationship that the concept has with the profession of
nursing.
a. Print a copy of your table and take it to class to participate in a collaborative learning
activity.
b. This activity will be evaluated using Appendix F: Participation Rubric. This section
can be accessed in the Blackboard Course Menu section under the link titled
Appendices: Language Rubrics.
c. Remember to include a copy of the corrected work in the digital portfolio, along with
your rubric, under the appropriate week.
5. Visit the Virtual Library, or the links in the section of Specific Workshop References to
write a minimum of 250 words describing the concept of electronegativity to predict
bond polarities and correlate the shapes and polarity of molecules using the VSEPR
theory. Use the electronic links provided under Electronegativity and Bond Polarity for
expanded information.
Concepts definitions
CONCEPT DEFINITION NURSING APPLICATION
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 42
a. Be sure to write according to APA, include citations and references, and proofread your
written work to ensure correct grammar and usage of punctuation in order to express your
ideas with clarity.
b. Save your document (informative essay) in a PDF format and upload it to the E-Lab tool
known as NetTutor.
i. In order to submit your document to the NetTutor Paper Center, access the E-Lab
tools, found in the course menu section in Blackboard.
ii. Then, click on the Dual Language Program: Online Writing Lab icon.
iii. Next, select the NetTutor Paper Center and click on the Upload a Paper to NetTutor
icon.
iv. Select to receive specific feedback related to the areas of transitions and fluency.
v. Incorporate NetTutor’s feedback into your paragraphs and submit your revised
document by uploading it to the assignment area of the course in Blackboard.
c. The facilitator will send written works to SafeAssignTM to check for plagiarism.
d. The facilitator will evaluate this activity using the Paragraph Construction Rubric
(Appendix B). This rubric can be accessed in the Course Menu section of Blackboard
under the link titled Appendices: Language Rubrics.
e. Be sure to upload a graded copy of your paragraphs to your Digital Performance
Portfolio.
4. Go to the VoiceThread link created by the facilitator in Blackboard and orally predict the
kinds of attractive forces in chemical compounds.
i. Record yourself and upload the recording by clicking on the Submit Assignment icon. Be
sure to select the Share with class feature.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 43
Afterward, listen and provide feedback to the delivery of at least two of your colleagues’
recordings. Make sure to take notes on fundamental aspects of the information you searched
and that of your colleague’s contributions. Bring the notes to class to elaborate during a
group activity. The facilitator will evaluate this activity using the Oral Communication Skills
Rubric (Appendix E). This rubric can be accessed in the Course Menu section of Blackboard
under the link titled Appendices: Language Rubrics.
5. Continue to work on your digital portfolio; follow the instructions in the Digital Performance
Portfolio Assessment Handbook.
E. Application Activities during the workshop
1. The facilitator will lead the class in a review of the topics covered in the previous workshop
to ensure students’ comprehension. Students will share one concept learned so far that has
drawn their attention the most and explain why. The facilitator will evaluate this activity
using the Participation Rubric (Appendix F). This rubric can be accessed in the Course
Menu section of Blackboard under the link titled Appendices: Language Rubrics.
2. The student will begin bonding ionic elements (metals with non-metals) in accordance with
the octet rule and the pairing of electrons, at the same time the student will name the binary
ionic compounds in accordance with IUPAC rules.
3. The facilitator will gather students in groups of three students each. Guided by the
facilitator, each group will categorize examples of ionic compounds by writing formulas of
ionic compounds, recognizing polyatomic ions and describing the octet rule and
distinguishing covalent compounds. Compose a group document, as an outline that will
serve as the guideline for a brief oral report.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 44
a. The students will begin bonding nonmetals with nonmetals in covalent bonds and the rule
to name them in accosrdance with the IUPAC rules.
b. The students will learn how to name and represent ternary ionic compounds, identifying
salts, acids and bases.
While presenting your information, be sure to include ethical concepts as well as your
professional opinion. Be ready to discuss questions from the peers. The facilitator will
evaluate this activity using the Oral Communication Skills Rubric (Appendix E). This rubric
can be accessed in the Course Menu section of Blackboard under the link titled Appendices:
Language Rubrics.
4. Using the written document from the activities before the workshop, the facilitator will guide
students to write electron dot structures of molecules using the VSEPR to determine the
different shapes of simple molecules. Additionally, students will have to identify different
examples of weak and strong electrolytes, considering the concept of electronegativiy to
predict the attractive forces in chemical compounds.
5. The facilitator will briefly clarify any topic discussed from Workshop One to Workshop Four
before the students take their first partial exam. This is not the time for comprehensive
explanations but to screen any difficulty that may arise. Afterwards, the facilitador will
administer the partial exam in the time allotted.
6. Students will write a self-reflection on what they believe their role is in understanding
chemical compounds as nursing professionals. If deemed necessary, the facilitator may ask
students to send this activity after Workshop Four, but before Workshop Five (Taller Cinco).
7. The facilitator will discuss and clarify any doubts regarding the activities due prior to the
next workshop.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 45
F. Specific Workshop References
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General: Manual
y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1st Edición
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and Biological
Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11th Edición
Timberlake K. C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General, Organic
and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9th Edición
Electronic links
Virtual Library
http://bibliotecavirtualut.suagm.edu
Generic
http://www.kentchemistry.com/moviesfiles/movieindex.htm
Octet rule
http://en.wikibooks.org/wiki/General_Chemistry/Octet_Rule_and_Exceptions
http://chemed.chem.wisc.edu/chempaths/GenChem-Textbook/Exceptions-to-the-Octet-Rule-
573.html
Ions
http://www.wisc-online.com/Objects/ViewObject.aspx?ID=gch3604
http://www.youtube.com/watch?v=jlVI7s7cO94
Ionic compounds
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/143Aioniccpds.html
http://www.youtube.com/watch?v=c-nMmwfTV-w
http://www.youtube.com/watch?v=sykoTp4TvgA&feature=related
Naming ionic compounds
https://pantherfile.uwm.edu/zaniews2/www/RonaldReagan/Chemistry/01-26-
2012/NamingIonicCompoundsWorksheet.pdf
http://www.everettcc.edu/uploadedFiles/Student_Resources_and_Services/TRIO/Naming_ionic_
compounds_wksht_%232.pdf
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 46
http://www.chem.purdue.edu/gchelp/nomenclature/poly_atomr.htm
http://www.mtech.edu/clsps/chemistry/syllabi/chem1136/naming%20ionic%20compounds.htm
http://www.youtube.com/watch?v=VwZoYfEGaGs
http://www.youtube.com/watch?v=CkCzceecCrc&feature=related
Polyatomic ions
http://www2.pvc.maricopa.edu/tutor/chem/chem130/nomenclature/polyatomicion.html
http://antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/compounds/polyatomic.shtml
http://www.youtube.com/watch?v=oSP_7AS5mRE
http://www.youtube.com/watch?v=TZgv21FmEzk&feature=related
Covalent compounds
http://misterguch.brinkster.net/covalentcompounds.html
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/144Acovalent.html
Naming Covalent compounds
http://www.youtube.com/watch?v=VokWJy_jpAc
http://www.chemistry.wustl.edu/~courses/genchem/Tutorials/Naming/covalent.htm
Electronegativity and bond polarity
http://www.files.chem.vt.edu/RVGS/ACT/notes/electronegativity.html
http://www.chem.wisc.edu/deptfiles/genchem/sstutorial/Text7/Tx71/tx71.html
http://www.youtube.com/watch?v=pLuXJQ_uHdE&feature=related
Shapes and polarity of molecules
http://www.csun.edu/~hcchm001/shapes-polarity.pdf
http://www.youtube.com/watch?v=0-zVXdeX7f4
http://dl.clackamas.cc.or.us/ch104-10/(16).htm
http://archive.org/details/ShapesAndPolaritiesOfMoleculessecondEdition
Attractive forces in compounds
http://www.biology.arizona.edu/biochemistry/tutorials/chemistry/page2.html
http://intro.chem.okstate.edu/1515SP01/Lecture/Chapter12/Lec2201.html
http://www.ausetute.com.au/intermof.html
http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/intermol/intermol.html
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 47
TALLER CINCO
A. Objetivos de contenido
Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Integrar el concepto de “mole” para determinar la masa molar de fórmulas químicas
durante la discusión en clase.
2. Interpretar una ecuación química escrita en términos cualitativos y cuantitativos, así
como balancear ecuaciones químicas y establecer relaciones de moles en ecuaciones
químicas escritas en una discusión colaborativa en clase.
3. Determinar los diferentes tipos de reacciones químicas, contrastando las reacciones redox
de los demás tipos de reacciones químicas e interpretando perfiles de energía de las
mismas a través de un Wiki.
4. Distinguir soluciones electrolíticas y no electrolíticas, así como la relación entre
molaridad y normalidad en un intercambio de ideas grupal.
5. Interpretar el concepto de sistemas coloidales usando la herramienta de VoiceThread.
6. Analizar los conceptos de energía de activación, procesos endotérmicos y exotérmicos en
un foro de discusión escrita.
B. Objetivos de lenguaje
Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Prestar atención a las presentaciones y discusiones relacionadas con los temas del
contenido.
2. Presentar oralmente su análisis sobre los sistemas coloidales, empleando el vocabulario
correcto, con pronunciación clara y apropiada.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 48
3. Investigar datos concretos y confiables sobre los diferentes tipos de reacciones químicas, que
compartirá en un ejercicio colaborativo.
4. Plasmar ideas de manera concisa y precisa, en un ensayo sobre los procesos endotérmicos y
excotérmicos, siguiendo las reglas gramaticales de redacción, formato y estilo.
C. Vocabulario/terminología técnica de la disciplina 1. mole
2. neutralización
3. balanceo de una
reacción
4. combinación
5. sustitución simple
6. doble sustitución
7. soluciones
8. redox
9. normalidad
10. coloide
11. concentración
12. contracción
(crenation)
13. diálisis
14. dilución
15. electrolito
16. equivalente (Eq)
17. hemodiálisis
18. hemolisis
19. hipertónico
20. hipotónico
21. isotónico
22. molaridad
23. porciento
24. osmosis
25. presión osmótica
26. solubilidad
D. Actividades antes del taller
1. Lea el capítulo 5 y 7 del libro de texto de Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to
General, Organic and Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11va Edición.
a. Resolver los siguientes problemas del capítulo 5:
4 al 8, 14 al 19, 28, 30, 32 al 36, 39, 42, 47 al 49, 53 al 56, 64, 65 y 66.
b. Resolver los siguientes problemas del capítulo 7:
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1 al 8, 10 al 13, 15, 18, 21 al 24, 26, 29, 30, 31, 34, 37, 38, 42, 44, 45, 48, 51, 52, 55,
56, 59, 60, 61, 63, 64, 66, 68, 69, 70, 96, 102, 109 y 113.
2. Utilice la Biblioteca Virtual, las herramientas disponibles en el E-Lab, en la sección de Referencias
específicas del taller, o el Centro de Recursos de Aprendizaje de su campus, para definir los conceptos
de la sección de Terminología clave del curso. Prepare una tabla de tres columnas como la que se
muestra a continuación:
En la primera columna coloque el concepto a definir, seguido en la segunda columna por la
definición del mismo. En la tercera columna coloque una breve oración (pueden ser más de
una) sobre lo que usted entiende es la relación directa que tiene el concepto definido con la
profesión de enfermería.
a. Imprima una copia de su tabla y llévela a clase para participar en una actividad de
aprendizaje cooperativo.
b. Esta actividad se evaluará utilizando el Apéndice F: Rúbrica de participación. Esta rúbrica
puede accederse en la sección del Course Menu de Blackboard bajo el enlace titulado
Appendices: Language Rubrics.
c. Recuerde incluir una copia del trabajo corregido en el portafolio digital, junto a su rúbrica,
bajo la semana que le corresponde.
Definición de conceptos
CONCEPTO DEFINICIÓN APLICACIÓN A ENFERMERÍA
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 50
3. Vaya al Wiki creado por el facilitador en la plataforma de Blackboard y elabore sobre los
diferentes tipos de reacciones químicas, contrastando las reacciones redox de los demás tipos de
reacciones químicas e interpretando perfiles de energía de las mismas.
a. Redacte al menos cinco párrafos sobre el tema.
b. Asegúrese de mantener un vocabulario apropiado y académico a través de toda su
contribución, así como hacer referencia a la evidencia que apoya su exposición escrita.
c. El facilitador evaluará esta actividad utilizando la Rúbrica de participación (Apéndice F).
Puede acceder a este documento a través de la sección de Course Menu en Blackboard bajo el
enlace titulado Appendices: Language Rubrics.Utilice la Biblioteca Virtual, el Internety otros
recursos académicos para realizar sus investigaciones.
4. Utilice la Biblioteca Virtual para que analice, en no menos de 300 palabras, los conceptos de
energía de activación, procesos endotérmicos y exotérmicos.
a. Vaya al foro de discusión escrita preparado por el facilitador en Blackboard, ubicado
dentro del curso. Recuerde que su escrito no deberá ser menor a 300 palabras.
b. Se recomienda redactar su contribución en un documento de Word aparte, grabarlo en su
dispositivo de preferencia, y luego copiar y pegar la información en el foro de discusión.
De esta manera evita cualquier percance tecnológico.
c. Coloque su contribución en el área designada en el foro de discusión y publíquela.
d. Reaccione a la contribución de un compañero, exponiendo sus perspectivas con
comentarios y preguntas relevantes.
e. Imprima una copia de su contribución y llévela a clase para aclarar dudas.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 51
f. El facilitador evaluará esta actividad utilizando la Rúbrica de participación (Apéndice F).
Puede acceder a este documento a través de la sección de Course Menu en Blackboard
bajo el enlace titulado Appendices: Language Rubrics.
5. El facilitador creará un foro de discusión oral en Blackboard utilizando la herramienta de
VoiceThread.
a. Acceda dicha herramienta y pulse el icono llamado Create a New VoiceThread.
b. En por lo menos dos minutos, grabe ahí lo que usted interpreta sobre el concepto de
sistemas coloidales.
c. Seleccione la opción Share with class y envíe así su contribución.
d. Finalmente comente las entradas de por lo menos tres compañeros.
e. Llegue preparado a clase para que abunde al respecto.
f. Esta actividad será evaluada utilizando el Apéndice E: Rúbrica de comunicación oral.
Vaya al foro de discusión en Blackboard y conteste las siguientes preguntas
colocadas por su facilitador.
6. Continúe trabajando en su portafolio digital siguiendo las instrucciones estipuladas en el Digital
Performance Portfolio Assessment Handbook.
E. Actividades de aplicación durante el taller
1. El facilitador les recordará a los alumnos que coloquen en el portafolio digital los trabajos
corregidos del taller anterior, junto a sus respectivas rúbricas, bajo la semana que le corresponde.
2. Los estudiantes tendrán la oportunidad de aclarar dudas acerca de las actividades que realizaron
antes del taller y repasar los temas que discutieron en el Taller Cuatro (Workshop Four).
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 52
3. El facilitador guiará a los estudiantes en la integración del concepto de “mole” para determinar la
masa molar de fórmulas químicas. El estudiante aprenderá a calcular la masa molar y el valor de
un mol para compuestos iónicos, covalentes binarios y terciarios. Se realizarán diversos ejercicios
para calcular el número de moles a partir del peso en gramos de una cantidad del compuesto, y la
cantidad de moléculas usando el número de Avogadro.
4. El facilitador dividirá la clase en dos grupos con el propósito de que cada grupo, guiados por el
facilitador, logre interpretar una ecuación química escrita. Un grupo hará la interpretación en
términos cualitativos y el otro grupo hará lo propio en términos cuantitativos. El instructor
realizará diferentes ejercicios calculando la concentración de soluciones en porciento, en masa,
masa contra volumen, distinguis soluciones electrolíticas y no electrolíticas, así como la relación
entre molaridad y normalidad y cada grupo discutirá las diferencias existentes. Cada grupo
presentará sus hallazgos y las dificultades que enfrentaron. Esta actividad se evaluará utilizando
la Rúbrica de participación (Apéndice F). Puede acceder a este documento a través de la sección
de Course Menu en Blackboard bajo el enlace titulado Appendices: Language Rubrics.Utilice la
Biblioteca Virtual, el Internety otros recursos académicos para realizar sus investigaciones.
5. El facilitador enseñará a balancear distintos tipos de reacciones químicas: combinación,
descomposición, desplazamiento simple y doble, neutralización, redox y de equilibrio. En el caso
particular de las reacciones en equilibrio se realizarán ejercicios calculando la constante de
equilibrio y el desplazamiento del equilibrio para reacciones endotérmicas y exotérmicas.
6. Reunidos en grupos de tres estudiantes, el facilitador le pedirá a cada grupo que presenten las
soluciones coloidades isotónicas, hipotónicas e hipertónicas y su importancia en enfermería. Cada
grupo creará y presentará un mapa conceptual ilustrando los ejemplos. El facilitador evaluará esta
actividad utilizando la Rúbrica de participación (Apéndice F). Puede acceder a este documento a
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 53
través de la sección de Course Menu en Blackboard bajo el enlace titulado Appendices: Language
Rubrics.Utilice la Biblioteca Virtual, el Internety otros recursos académicos para realizar sus
investigaciones.
7. Los estudiantes escribirán su autorreflexión las mayores dificultads que han enfrentado en
relacionar la química con la profesión de enfermería. El facilitador podrá elegir otro tema que
promueva la autorreflexión individual. Si el tiempo apremia y el facilitador lo estima necesario,
el estudiante podrá entregar su autorreflexión luego de culminado el taller, y deberá entregarlo en
la fecha estipulada, antes de comenzar el próximo taller (Workshop Six).
8. Finalmente, el facilitador mencionará y aclarará las tareas que realizarán antes del próximo taller.
F. Referencias específicas del taller
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General: Manual
y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1ra Edición
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and Biological
Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11va Edición
Timberlake, Karen C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9na Edición
Enlaces Electrónicos
Biblioteca Virtual
http://bibliotecavirtualut.suagm.edu
Concepto de mol
http://www.youtube.com/watch?v=4LxAnU1oifQ&feature=related
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=pbN2Qvh5ORI
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 54
Masa Molar
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/14-masa-atomica-concepto-de-mol-masa-
molar
http://www.quimicaweb.net/calculadoramm/calculadora_mm.html
Ecuaciones químicas
http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial-02.html
http://www.youtube.com/watch?v=theV75z880A
http://medicina.usac.edu.gt/quimica/reacciones/Pasos_para_escribir_las_ecuaciones_qu_micas.ht
m
Tipos de reacciones químicas
http://aprendequimica2009.blogspot.com/2009/04/reacciones-quimicas-ii_15.html
http://www.osinerg.gob.pe/newweb/pages/Publico/LV_files/Manual_Quimica_General.pdf
Reacciones de oxido-reducción
http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=181944
http://www.youtube.com/watch?v=XslZFHBlUTc&feature=related
Calculo de masa en reacciones químicas
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/qino/t8.cfm#top
http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/esteq.html
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaII/estequiom.cfm
Energía en las reacciones químicas
http://pr.kalipedia.com/ciencias-vida/tema/energia-reacciones-
quimicas.html?x1=20070924klpcnafyq_120.Kes
http://prepa8.unam.mx/colegios/quimica/infocab/unidad214.html
Soluciones
http://www.youtube.com/watch?v=MzNO2AffaOQ
http://www.uv.es/gomezc/BQMA/Tema6_presentacion.pdf
Electrolitos y no electrolitos
http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial-05.html
Solubilidad
http://www.ucm.es/info/diciex/programas/quimica/html/solubilidad.htm
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 55
Concentración de las soluciones
http://www.amschool.edu.sv/paes/science/concentracion.htm
http://www.uia.mx/campus/publicaciones/quimanal/pdf/2soluciones.pdf
Dilución de las soluciones
http://www.youtube.com/watch?v=Or3JqwBtkK4&feature=related
Propiedades de las soluciones
http://www.ehu.es/biomoleculas/agua/coligativas.htm
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 56
WORKSHOP SIX
A. Content Objectives
During the workshop, the student will be able to
1. Categorize the concepts, the pH scale, conjugated acids and bases, “buffers”, and distinguish the
reactions of acids and bases, using a Venn diagram.
2. Interpret nuclear reactions and the relationship with natural radioactivity, to classify the types of
radiation measurements, in a group discussion guided by the facilitator.
3. Relate radioactive isotopes to medical applications and define the term "half life of radioactive
isotopes", in a T-chart.
B. Language Objectives
During the workshop, students will be able to:
1. Attend the facilitator and peer presentations and discussions related to the theories of acids and
bases.
2. Orally elaborate on the relationship of radioactive isotopes to medical applications, keeping in
mind the correct use of the Core Course Terminolgy.
3. Conduct research by reading about nuclear reactions and the relationship with natural
radioactivity to classify the types of radiation measurements.
4. Elaborate on the theories concerning acids and bases, using correct grammar, citation rules and
format.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 57
C. Core Course Terminology 1. Acid
2. Base
3. Brønsted-Lowry
acid and bases
4. Buffer
5. Conjugated acid-
base pair
6. Hydronium ion
7. Neutralization
8. pH scale
9. Strong base
10. Strong acid
11. Titration
12. Weak base
13. Weak acid
14. Alpha particle
15. Becquerel (Bq)
16. Beta particle
17. Carbon dating
18. Chain reaction
19. Curie (Ci)
20. Decay curve
21. Equivalent dose
22. Fission
23. Fusion
24. Gamma rays
25. Gray
26. Half life
27. Positron
28. Rad
29. Radioactive decay
30. Rem
31. Shield
D. Activities before the Workshop
1. Read chapters 8 and 9 of the textbook Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to
General, Organic and Biological Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11th Edition. Prepare
an outline with key aspects and terms about the chapters. Select one topic that was either
interesting to you or extremely difficult to comprehend to share with the class in a group activity.
2. Solve the following problems from chapter 8:
1-15,18, 19-28, 31, 33, 34, 35, 37, 40, 45, 46, 47-49,
Solve the following problems from chapter 9:
1-13, 15, 16, 19, 20, 23-26, 27-30
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 58
3. Use the Virtual Library, the tools available in the E-Lab, in the Specific References of the
Workshop section, or in the Learning Resource Center of your campus, to define the concepts in
the Core Course Terminology section. Prepare a three-column table like the one shown below:
In the first column place the concept to be defined, followed in the second column by the
definition of the same. In the third column put a brief sentence (may be more than one) about
what you understand is the direct relationship that the concept has with the profession of
nursing.
a. Print a copy of your table and take it to class to participate in a collaborative learning
activity.
b. This activity will be evaluated using Appendix F: Participation Rubric. This section can
be accessed in the Blackboard Course Menu section under the link titled Appendices:
Language Rubrics.
c. Remember to include a copy of the corrected work in the digital portfolio, along with
your rubric, under the appropriate week.
4. Use the Virtual Library, or the links in the section for Specific Workshop References to design a
triple Venn diagram, integrating the three theories for the definition of acids and bases: Arrehnius,
Concepts definitions
CONCEPT DEFINITION NURSING APPLICATION
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 59
Bronsted-Lowry and Lewis. The graphic organizer must showd the differences and common
traits among the three of them. Use the following example as a model for your activity:
a. When you finish your exercise, go to the written discussion forum created by the
facilitator in Blackboard and upload a copy of your diagram.
b. Once you have shared your graphic organizer with your classmates, categorize the
concepts and theories related to acids and bases, the pH scale, conjugated acids and
bases, “buffers”, and distinguish the reactions of acids and bases.
c. React to the entries of at least two colleagues with substantial comments. Keep in
mind the grammar correctness of your contributions, for that aspect is parto fo the
evaluation.
d. Make sure to take notes on key concepts and examples, and bring those notes to class
to participate in a collaborative activity.
e. The facilitator will evaluate this activity using the Paragraph Construction Rubric
(Appendix B). This rubric can be accessed in the Course Menu section of
Blackboard under the link titled Appendices: Language Rubrics.
f. Remember to include a copy of the corrected work in the digital portfolio, along with
your rubric, under the appropriate week.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 60
5. Design a T chart to establish the relationship of radioactive isotopes with medical applications.
Use the following example as a model for the T-chart:
a. In the same document, define what does it mean by “half life of radioactive isotopes”.
b. Bring a copy of the chart to class for a group discussion.
6. Continue working on the organization and completion of the digital portfolio following the
guidelines stipulated in the Digital Performance Portfolio Assessment Handbook.
E. Application Activities during the Workshop
1. The facilitator will lead the class in a review of the topics covered in the previous workshop to
ensure students’ comprehension. Students will share one concept learned so far that has drawn
their attention the most and explain why. The facilitator will evaluate this activity using the
Participation Rubric (Appendix F). This rubric can be accessed in the Course Menu section of
Blackboard under the link titled Appendices: Language Rubrics.
2. The facilitator will lead and guide a discussion of the Venn diagram prepared as part of the
activities before the workshop. The class will be divided in three groups, and each group will be
given a theory related to acids and bases: Arrehnius, Brønsted-Lowry and Lewis. Each group will
design a group Venn diagram integrating every group member’s view on the topic given.
Afterwards, each group will discuss their findings and will elaborate on the similarities of each
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 61
theory. The facilitator will evaluate this activity using the Group Oral and Audiovisual
Presentation Rubric (Appendix G). This rubric can be accessed in the Course Menu section of
Blackboard under the link titled Appendices: Language Rubrics.
3. The facilitator will guide the students in the interpretation of nuclear reactions and the relationship
with natural radioactivity, to classify the types of radiation measurements. The facilitator will
also show how to calculate the pH, the hydrogen ion and hydroxide ion concentration in mole per
liter in a solution in water of an acid or a base. Students will apply the LeChatelier principle to
explain the equilibrium displacement in acidic of base buffers, and will discuss the equilibrium
constant for an acidic buffer to calculate the pKa.
4. Keeping the same group composition as with the previous activity, each student will use the notes
taken as part of the discussion board activity, and will bring one example of the radioactivity
decompositions with the emissions of alpha, beta particles and gamma radiation in conection with
the Radioactivity series will be illustrated with the Uranium decomposition. Examples of the use
of isotopes in health sciences will be discussed in class specifically for cancer treatment.
a. Group members will decide on the most suitable example.
b. Once a consensus is reached, one group will ask another group their impressions on the
example.
c. The answering student or group will be the next to present and ask the next question.
5. Students will write a self-reflection on how nurses can become more research-oriented in their
field. The facilitator may select a different topic for the self-reflection. If deemed necessary, the
facilitator may ask students to send this activity after Workshop Four, but before Workshop Seven
(Taller Siete).
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 62
6. The facilitator will discuss and clarify any doubts regarding the activities due prior to the next
workshop. Specifically, the topics and exercises that will appear during the second partial exam,
that will be administered during Workshop Seven (Taller Siete).
F. Specific Workshop References
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General: Manual
y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1st Edition
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and Biological
Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11th Edition
Timberlake, Karen C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9th Edition
Electronic links
Virtual library
http://bibliotecavirtualut.suagm.edu
Acids and bases
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/180acidsbases.html
http://www.files.chem.vt.edu/RVGS/ACT/notes/Notes_on_acids_and_bases.html
Naming acids and bases
http://dl.clackamas.cc.or.us/ch105-05/nomencla.htm
http://www.phs.d211.org/science/smithcw/Chemistry%20332/Quarter%204%20Unit%202/2%20
Naming%20acids%20and%20bases.pdf
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 63
The pH scale
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/184ph.html
Acid-base reactions
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/chemical/acidbase.html
http://research.ce.udel.edu/~dentel/233/AcidBase.html
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/183neutral.html
Buffers
http://www.brynmawr.edu/chemistry/Chem/Chem104lc/study/study.html
http://www.youtube.com/watch?v=O_QlZe4fv4g&feature=topics
Natural radioactivity
http://www.physics.isu.edu/radinf/natural.htm
http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/ch23/natural.php
Nuclear equations
http://tb014.k12.sd.us/Chemistry/Neclear%20Reactions/index.htm
http://www.ndted.org/EducationResources/HighSchool/Radiography/nuclearreactions.htm
http://www.youtube.com/watch?v=C_JpI-gz3Dk
Radiation measurement
http://www.bt.cdc.gov/radiation/pdf/measurement.pdf
http://www.health.harvard.edu/blog/radiation-risk-in-japan-understanding-radiation-
measurements-and-putting-them-in-perspec
Half life of radioactive decay
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/nuclear/halfli2.html
http://www.colorado.edu/physics/2000/isotopes/radioactive_decay3.html
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 64
Medical applications of radioactivity
http://agni.phys.iit.edu/~vpa/medical%20applications.htm
http://www.world-nuclear.org/info/inf55.html
http://www.nrc.gov/about-nrc/radiation/around-us/uses-radiation.html
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 65
TALLER SIETE
A. Objetivos de contenido
Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Describir la estructura y las reacciones más importantes de los hidrocarburos, alcoholes,
aldehidos, cetonas, éteres y ácidos orgánicos, para representar isómeros estructurales y
geométricos, a través de un ensayo escrito.
2. Interpretar las proyecciones de Fisher sobre alcoholes y aldehidos identificando el carbon
chirálico en una actividad de discusión grupal.
3. Bosquejar el concepto de "carbohidratos" para distinguir y resumir las propiedades y
composiciones químicas de los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos en una tabla.
4. Representar la estructura cíclica de las aldohexosas y ketohexosas mas importantes en un
organizador gráfico.
B. Objetivos de lenguaje
Durante el taller, el estudiante será capaz de:
1. Comprender las discusiones respecto a las proyecciones de Fisher sobre alcoholes y
aldehidos identificando el carbon chirálico
2. Presentarán verbalmente sus análisis y definiciones de conceptos usando pronunciación
correcta en español.
3. Utilizar el proceso de lectura para buscar información confiable para representar la estructura
cíclica de las aldohexosas y ketohexosas.
4. Componer un escrito académico donde se describa la estructura y las reacciones más
importantes de los hidrocarburos, alcoholes, aldehidos, cetonas, éteres y ácidos orgánicos,
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 66
para representar isómeros estructurales y geométricos, haciendo uso correcto de las reglas
gramaticales del español.
C. Vocabulario/terminología técnica de la disciplina
1. hidrocarburos
2. alkanes
3. alkenos
4. alkinos
5. cicloalkanos
6. alcoholes
7. aldehidos y cetonas
8. éteres
9. ácido orgánico
10. isomerismo estructural
11. isomerismo geométrico
12. carbon chirálico
13. ésters
14. monosacárido
15. disacárido
16. polisacárido
17. azúcar redactor
18. amilosa
19. amilopectina
D. Actividades antes del taller
1. Lea los capítulos 10, 11, 12, 13 y 14 del libro de texto de Timberlake, Karen C. (2012)
Chemistry: An Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. 11va Edición. Prepare
un bosquejo exahustivo sobre los temas y definiciones que se han tocado desde el Taller Cinco
hasta el Taller Siete. El facilitador aclará cualquier duda referente al tiempo del examen y los
temas específicos que se trabajarán en el mismo.
a. Resolver los siguientes problemas del capítulo 10: 1, 3, 5, 7, 13, 15, 17, 18, 19, 21, 25, 29, 31,
33, 39, 43 y 49.
b. Resolver los siguientes problemas del capítulo 11: 1, 3, 5, 7, 13, 19, 21 y 23.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 67
c. Resolver los siguientes problemas del capítulo 12: 1, 3, 5, 7, 11, 13, 17, 19, 21, 23, 25, 27, 33,
35, 37, 43 y 51.
d. Resolver los siguientes problemas del capítulo 13: 1, 3, 5, 7, 15, 17, 19, 23, 29, 31, 33, 35, 45,
47, 49, 51, 57, 59 y 61.
e. Resolver los siguientes problemas del capítulo 14: 1 al 8, 15, 19, 21 al 25, 27, 29, 31, 35, 37,
39, 41, 51, 53, 55, 57,
2. Utilice la Biblioteca Virtual, las herramientas disponibles en el E-Lab, en la sección de Referencias
específicas del taller, o el Centro de Recursos de Aprendizaje de su campus, para definir los
conceptos de la sección de Terminología clave del curso. Prepare una tabla de tres columnas
como la que se muestra a continuación:
En la primera columna coloque el concepto a definir, seguido en la segunda columna por la
definición del mismo. En la tercera columna coloque una breve oración (pueden ser más de
una) sobre lo que usted entiende es la relación directa que tiene el concepto definido con la
profesión de enfermería.
a. Imprima una copia de su tabla y llévela a clase para participar en una actividad de
aprendizaje cooperativo.
b. Esta actividad se evaluará utilizando el Apéndice F: Rúbrica de participación. Esta rúbrica
Definición de conceptos
CONCEPTO DEFINICIÓN APLICACIÓN A ENFERMERÍA
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 68
puede accederse en la sección del Course Menu de Blackboard bajo el enlace titulado
Appendices: Language Rubrics.
3. Recuerde incluir una copia del trabajo corregido en el portafolio digital, junto a su rúbrica,
bajo la semana que le corresponde.
4. Escriba un ensayo crítico de no menos de 500 palabras, en el que describa la estructura y las
reacciones más importantes de los hidrocarburos, alcoholes, aldehidos, cetonas, éteres y
ácidos orgánicos, para representar isómeros estructurales y geométricos.
a. Recuerde que un ensayo se compone de tres partes básicas: introducción, cuerpo o
desarrollo, y conclusión.
b. Acceda el E-Lab, escoja NetTutor y la opción “Laboratorio de escritura en la red”.
Luego, elija NetTutor Paper Center Submission Form.
c. Seleccione Topic Development y Organization para que fortalezca la gramática y
desarrolle claramente sus ideas a lo largo del escrito.
d. Finalmente, cargue su documento en formato PDF y marque Upload.
e. Lleve su ensayo a clase para que participe activamente. El facilitador enviará los trabajos
escritos a SafeAssignTM para detectar casos de plagio.
f. El facilitador evaluará esta actividad utilizando la Rúbrica de ensayo (Apéndice D).
Puede acceder a este documento a través de la sección de Course Menu en Blackboard
bajo el enlace titulado Appendices: Language Rubrics.
g. Recuerde incluir una copia del trabajo corregido en el portafolio digital, junto a su
rúbrica, bajo la semana que le corresponde.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 69
5. Diseñe una tabla para bosquejar organizadamente el concepto de "carbohidratos" para
distinguir y resumir las propiedades y composiciones químicas de los monosacáridos,
disacáridos y polisacáridos. Puede utilizar el siguiente ejemplo como modelo para su tabla:
a. Esté preparado para discutir sus resultados en clase.
b. Una vez tenga su tabla completada, vaya al foro de discusión escrita preparado
por el facilitador en Blackboard, ubicado dentro del curso.
c. Coloque una copia de su tabla en el área designada en el foro de discusión y
comente sobre las intervenciones de enfermería culturalmente competentes para
promover resultados de salud positivos para clientes culturalmente diversos.
d. Reaccione a los ejercicios publicados de por lo menos dos colegas con
comentarios y preguntas relevantes.
e. Imprima una copia de su tabla y llévela a clase para participar en una actividad de
aprendizaje cooperativo.
f. Esta actividad se evaluará utilizando el Apéndice F: Rúbrica de participación.
Recuerde incluir una copia del trabajo corregido en el portafolio digital, junto a su
rúbrica, bajo la semana que le corresponde.
6. Utilice la Biblioteca Virtual, entre otros recursos académicos del E-Lab, como libros
electrónicos, para diseñar un organizador gráfico cíclico para representar la estructura de las
CARBOHIDRATOS
Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 70
aldohexosas y ketohexosas mas importantes. Puede utilizar el siguiente modelo como
ejemplo:
a. Lleve una copia del organizador gráfico a clase y prepárese para participar en una
actividad de aprendizaje cooperativo.
b. Recuerde incluir una copia del trabajo corregido en el portafolio digital, junto a su
rúbrica, bajo la semana que le corresponde.
7. Continúe trabajando en su portafolio digital siguiendo las instrucciones estipuladas en el
Digital Performance Portfolio Assessment Handbook.
E. Actividades de aplicación durante el taller
1. El facilitador les recordará a los alumnos que coloquen en el portafolio digital los trabajos
corregidos del taller anterior, junto a sus respectivas rúbricas, bajo la semana que le
corresponde.
2. Los estudiantes tendrán la oportunidad de aclarar dudas acerca de las actividades que
realizaron antes del taller y repasar los temas que discutieron en el Taller Seis (Workshop
Six).
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 71
3. Con base en las lecturas de la semana, responda a las preguntas del facilitador con respecto a
los temas discutidos durante el curso. Cada estudiante responderá al menos a una pregunta de
manera sustantiva y basará sus respuestas en evidencia concreta.
4. Las fórmulas, nomenclatura y propiedades físicas y químicas de alkanos, alkenos y alkinos
serán explicadas en clase haciendo énfasis en los nombres mediante IUPAC y la
identificación de isómeros estructurales y cis trans.
5. En una discusión abierta a todos los estudiantes, el facilitador discutirá las fórmulas,
nomenclatura y propiedades físicas y químicas de alcoholes, aldehídos, cetonas y eteres serán
explicadas en clase haciendo énfasis en los nombres mediante IUPAC, seráespecial énfasis se
hará y la identificación de alcoholes primarios, secundarios y terciarios en cuanto a la
formación de aldehídos y acetonas o la no ocurrencia de la oxidación en los alcoholes
terciarios y la oxidación de los aldehídos hacia ácidos carboxílicos.
6. El facilitador dividirá la clase en grupos de tres estudiantes, para que cada miembro del grupo
presente el organizador gráfico cíclico que preparó como parte de las actividades antes del
taller en donde describe la estructura cíclica de las aldohexosas y ketohexosas mas
importantes. Cada estudiante explicará en sus propias palabras el contexto del concepto, y
deberá generar al menos tres preguntas para el auditorio. Esté listo a complementar las
respuestas de sus compañeros. El facilitador evaluará esta actividad utilizando la Rúbrica de
participación (Apéndice F). Puede acceder a este documento a través de la sección de
Course Menu en Blackboard bajo el enlace titulado Appendices: Language Rubrics.
7. Manteniéndose en los mismos grupos de la actividad previa, los estudiantes utilizarán la tabla
preparada como parte de las actividades antes del taller, para trabajar la representación de los
carbohidratos monosacáridos, disacáridos y polisacáridos identificando sus distintos tipos de
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 72
isómeros tales como glucosa y galactosa, dextrogiro y levógiro, así como alpha y beta. Cada
miembro de cada grupo analizará la tabla realizada por uno de sus compañeros, y
determinará qué información resultó correcta y qué necesita aclaración o mayor información.
8. El faciltiador guiará a los estudiantes a interpretar las proyecciones de Fisher sobre alcoholes
y aldehídos identificando el carbón chirálico. Igualmente se estudiarán las estructuras
lineales de Fisher y las cíclicas de Haworth y el concepto de carbono asimétrico. La
determinación del carácter de azúcar reductor se explicará mediante la reacción de oxidación
con el reactivo de Fehling.
9. El facilitador promoverá la participación activa de los estudiantes al explicar las fórmulas,
nomenclatura y propiedades físicas y químicas de los ácidos carboxílicos y ésteres, haciendo
énfasis en los nombres mediante IUPAC. Se elaborará sobre las reacciones de esterificación,
hidrólisis, neutralización y saponificación.
10. El facilitador creará un ejercicio demostrativo para que los estudiantes observen el tipo de
enlace glicosídico que permitirá demostrar los polímeros del almidón: amilosa y
amilopectina y la estructura compacta de la celulosa.
11. El facilitador tomará unos minutos para aclarar cualquier duda general sobre el examen que
los estudiantes están a punto de tomar.
12. El facilitador ofrecerá el segundo examen parcial en el tiempo determinado previamente.
13. Los estudiantes escribirán su autorreflexión basados en lo aprendido durante la actividad
grupal, añadiendo un aspecto clave que aprendieron de sus compañeros de clase. El
facilitador podrá elegir otro tema que promueva la autorreflexión individual. Si el tiempo
apremia y el facilitador lo estima necesario, el estudiante podrá entregar su autorreflexión
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 73
luego de culminado el taller, y deberá entregarlo en la fecha estipulada, antes de comenzar el
próximo taller (Workshop Eight).
14. Finalmente, el facilitador mencionará y aclarará las tareas que realizarán antes del próximo
taller.
F. Referencias específicas del taller
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General: Manual
y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1ra Edición
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and Biological
Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11va Edición
Timberlake, Karen C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9na Edición
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 74
WORKSHOP EIGHT
A. Content Objectives
During the workshop, the student will be able to
1. Describe the general structure of amino acids, the formation of peptides, amines, amides,
alpha amino acids, amino acids, stereoisomers and amino acids as acids and bases as part of
an analytical essay.
2. Explain the levels of protein structures and give examples of primary, secondary, tertiary and
quaternary structure, differentiating globular and fibrous proteins to understand the
denaturation of proteins in a collaborative discussion activity.
3. Describe enzymes, their actions and the factors affecting enzyme activity in a written
discussion forum.
4. Relate nucleic acids and protein synthesis such as RNA and DNA, in an oral activity.
B. Language Objectives
During the workshop, the student will be able to
1. Attentively take notes on the discussion of enzymes and the factor affecting enzyme activity,
offering meaningful feedback and inquiries on the topics of the workshop.
2. Orally discuss the replication process of DNA and RNA, contributing with peers giving clear
and prcise feedback, applying the Core Course Terminology.
3. Research reliable source to complement the topic of a 500-word essay to describe the general
structure of amino acids, employing flawless grammatical rules.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 75
4. Compose a collaboration on a group activity to explain the levels of protein structures and
give examples of primary, secondary, tertiary and quaternary structure, following the rules of
grammar.
C. Core Course Terminology
1. Alpha amino acids
2. Structural protein
3. Transport protein
4. Hormone
5. Enzyme
6. Non-polar amino acid
7. Acidic amino acids
8. Basic amino acids
9. Amino acid
10. Stereoisomers
11. Peptides
12. Protein structures
13. Hydrophobic interactions
14. Globular proteins
15. Hemoglobin
16. Enzyme activity
17. Nucleosides
18. Nucleotides
19. DNA
20. RNA
21. Protein synthesis
D. Activities before the workshop
1. Read chapters 16 and 17 of the textbook Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An
Introduction to General, Organic and Biological Chemistry, 11th Edition. Prepare an outline
with key aspects and terms about the chapters. Select one topic that was either interesting to
you or extremely difficult to comprehend to share with the class in a group activity.
a. Solve the following problems from chapter16:
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 76 16-1, 16-2, 16-3, 16-4, 16-5, 16-6, 16-7, 16-8, 16-9, 16-10, 16-19, 16-21, 16-24, 16-27,
16-32, 16-36, 16-39, 16-44
b. Solve the exercises from chapter 17:
17.1, 17.3, 17.4, 17.5, 17.7, 17.13, 17.19, 17.51, 17.55
2. Use the Virtual Library, the tools available in the E-Lab, in the Specific References of the
Workshop section, or in the Learning Resource Center of your campus, to define the
concepts in the Core Course Terminology section. Prepare a three-column table like the one
shown below:
In the first column place the concept to be defined, followed in the second column by the
definition of the same. In the third column put a brief sentence (may be more than one) about
what you understand is the direct relationship that the concept has with the profession of
nursing.
a. Print a copy of your table and take it to class to participate in a collaborative learning
activity.
Concepts definitions
CONCEPT DEFINITION NURSING APPLICATION
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b. This activity will be evaluated using Appendix F: Participation Rubric. This section can
be accessed in the Blackboard Course Menu section under the link titled Appendices:
Language Rubrics.
c. Remember to include a copy of the corrected work in the digital portfolio, along with
your rubric, under the appropriate week.
3. The facilitator will create a written discussion forum using the Discussion Board tool in
Blackboard. In this forum, the students will describe enzymes, their actions and the factors
affecting enzyme activity. Your contribution should be composed of at least 500 words.
a. Write your contribution in a separate Word document first. Once your contribution is
completed, and you have checked for grammatical correctness and format, copy and paste
to the written discussion forum. By doing so, you avoid any technical issues during your
forum exercise.
b. React to the contributions of at least two classmates with substantial comments that
should be of at least 200 words.
c. The facilitator will evaluate this activity using the Paragraph Construction Rubric
(Appendix B). This rubric can be accessed in the Course Menu section of Blackboard
under the link titled Appendices: Language Rubrics.
4. Compose an analytical essay of at least 500 words, describing the general structure of amino
acids, the formation of peptides, amines, amides, alpha amino acids, amino acids,
stereoisomers and amino acids as acids and bases.
a. Be sure to write according to APA, include citations and references, and proofread your
written work to ensure correct grammar and usage of punctuation in order to express your
ideas with clarity.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 78
b. Save your document (critical analysis) in a PDF format and upload it to E-Lab tool
known as NetTutor.
i. In order to submit your document to the NetTutor Paper Center, access the E-Lab
tools, found in the course menu section in Blackboard.
ii. Then, click on the Dual Language Program: Online Writing Lab icon.
iii. Next, select the NetTutor Paper Center and click on the Upload a Paper to NetTutor
icon.
c. Incorporate NetTutor’s feedback into your paragraphs and submit your revised document
by uploading it to the assignment area of the course in Blackboard.
d. The facilitator will send written works to SafeAssignTM to check for plagiarism.
e. This activity will be evaluated using Appendix D: Essay Rubric. Be sure to upload a
graded copy of your essay to your Digital Performance Portfolio.
5. Go to the VoiceThread link created by the facilitator in Blackboard and orally mention the
relationship between nucleic acids and protein synthesis such as RNA and DNA.
a. Record yourself and upload the recording by clicking on the Submit Assignment icon. Be
sure to select the Share with class feature.
b. Afterwards, listen and provide feedback to the delivery of at least two of your colleagues’
recordings.
c. Make sure to take notes on fundamental aspects of the information you searched and that
of your colleague’s contributions.
d. Bring the notes to class to elaborate during a group activity.
e. The facilitator will evaluate this activity using the Oral Communication Skills Rubric
(Appendix E). This rubric can be accessed in the Course Menu section of Blackboard
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 79
under the link titled Appendices: Language Rubrics.
5. Make sure to have organized, uploaded and completed all the graded material to the Digital
Performance Portfolio following the guidelines stipulated in the Digital Performance
Portfolio Assessment Handbook.
E. Application Activities during the Workshop
1. Students will have the opportunity to clarify questions about the activities completed before
the workshop and review the topics they discussed during the entire course. The facilitator
will review and discuss the responses of the final exam taken during Workshop Seven (Taller
Siete). Students will share one concept learned so far that has drawn their attention the most
and explain why. The facilitator will evaluate this activity using the Participation Rubric
(Appendix F). This rubric can be accessed in the Course Menu section of Blackboard under
the link titled Appendices: Language Rubrics.
2. The facilitator will lead and guide a discussion following the analytical essay activity
prepared as part of the activities before the workshop. The class will be divided in three
groups, and each group will be given the formulas, nomenclature from IUPAC and physical
and chemical properties of amine and amides will be discussed in class identifiying the
characteristics of primary, secondary and tertirary amines. The facilitator will guide the
students in the explanation of the levels of protein structures and give examples of primary,
secondary, tertiary and quaternary structure, differentiating globular and fibrous proteins to
understand the denaturation of proteins. Afterwards, the students will orally discuss the
structure and names for the twenty aminoacids alfa L found in mammals and their
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 80
classification will be analyzed in the class discussing between groups when they are acidics,
basic or neutral.
3. Keeping the same group composition as with the previous activity, each student will use the
notes taken as part of the discussion board activity, and will bring one example of the peptide
bond and the composition of proteins in the primary structure, as well as the bonds in the
secondary structure: examples alpha helix, beta pleeted and triple heli setrcuture. The
facilitator will integrate the tertiary and quaternary structure:
a. myoglobin and hemoglobin
b. the heme group
The group will discuss the importance of a globular geometry in the tertiary and quaternary
structure and its relation with the enzyme function.
a. Group members will decide on the most suitable example.
b. Once a consensus is reached, one group will ask another group their impressions on
the example.
c. The answering student or group will be the next to present and ask the next question.
4. Using the notes taken from the VoiceThread activity, the facilitator will guide the students
and promote active participation in the understanding of the structure of nucleosides and
nucleotides and their composition in the DNA and RNA. Students will openly discuss about
the replication of DNA and the transcription and translation of the information from the DNA
to the RNA into the ribosome for protein formation. The facilitator will evaluate this activity
using the Participation Rubric (Appendix F). This rubric can be accessed in the Course
Menu section of Blackboard under the link titled Appendices: Language Rubrics.
CHEM 224 FUNDAMENTALS OF GENERAL CHEMISTRY 81
5. Students will write a self-reflection on the benefits of the field of Chemistry in the nursing field.
The facilitator may select a different topic for the self-reflection. If deemed necessary, the
facilitator may ask students to send this activity after Workshop Four, but before Workshop Seven
(Taller Siete).
6. The facilitator will discuss and clarify any doubts regarding the finalization of the Digial
Performance Portfolio and students will deliver their final version.
F. Specific Workshop References
Lozano, C. and Gutiérrez M. (2010). Laboratorio de Fundamentos de Química General: Manual
y Cuaderno de Trabajo. PR/RD. Imago Mundi 1st Edition
Timberlake, Karen C. (2012) Chemistry: An Introduction to General, Organic and Biological
Chemistry. USA. Pearson Education Inc. 11th Edition
Timberlake, Karen C. (2006). Laboratory Manual for Chemistry: A Introduction to General,
Organic and Biological Chemistry. USA Pearson Education Inc. 9th Edition