Funciones múltiples de la agricultura: Consideraciones que aproximan a un nuevo

marco de trabajo

Alexander Feijoo MartínezProfesor Investigador Senior

Universidad Tecnológica de PereiraCátedra Manuel Ancízar

Universidad nacional de Colombia Bogotá 24 de mayo de 2014

1.Tipos de Finca

Trayectorias y Estilos de Agricultura

2. Métodos para diferenciar Funciones Múltiples

3. Características de las políticas

¿Cuáles son los enfoques del uso de múltiples Funciones de la agricultura en el Eje Cafetero colombiano?

¿Cómo responde el enfoque a las preguntas de la cátedra?

Funciones de la agricultura

Productiva Territorial Socio-Cultural

Producción de alimentos y materias primas

Eslabón esencial en la cadena de valor del sector agroalimentario

Funcionamiento economías locales, regionales y nacionales

Desarrollo de paisajes atractivos

Marco para el turismo

Relajamiento y descanso

Contribución a la seguridad alimentaria

Mantenimiento de los valores culturales

Fuente de empleo y apoyo social

Soporte para el desarrollo de la familia

Ambiental

Soporte de hábitats

Conservación del suelo

Fomento de los recursos hídricos

Preservación de la fauna silvestre

Funciones Mercadeables Funciones no Mercadeables

Murillo, B. E. (2009).

Verdes AzulesAmarillas Blancas

Van Huylenbroeck et al., 2007. Living Rev. Landscape Res., 1 (3): 1-43.

2. Métodos que destacan las Múltiples Funciones

CUENCA DEL RÍO LA VIEJA3 Ventanas, 9 subventanas, 51 fincas144 muestreos

Balances natural y cultural

Tiempos de Trabajo

Institucional

Turismo ruralIngresos yEgresos

Ambiental Características trabajadores

Innovaciones

Empleo, organización,desarrollo de recursos humanos

Análisis económicoY financiero

Manejo, estructura, función, riqueza de especies en el paisaje,

ambientes amigables y hostiles para la biodiversidad yservicios ambientales

Patrones de la culturaY forma de interactuar

de los individuos

Evaluación del sistemade expertos endógeno

y exógeno

Interacción entre el patrimonio histórico

Natural y cultural

Adopción, adaptación y formas de asignación

del terreno.Complementarias

Función Ambiental: Tipos de fincas

Parámetros socioeconómicos

alt

1N15

1C13

1DA

1TC

1C%

1N%

2N15

2C132DA

2TC

2C%

2N%

3N15

3C13

3DA

3TC

3C%

3N%

-0.6

0.75-0.63 0.58

A P

S

n

E

F

-0.6

0.75-0.630.58

Matériaorgânica

Sueloscompactados

P<0.01

Alta biodiversidadBajos IngresosNiv. educ. mínima

Pastizales y cultivosFertilizantes

F1: 75%

F2: 10%

Suelo

Capital disponible vs. Capital no disponible Conservación asociada con menos capital

Función Producción

MónicaDíaz P.(2009).

MANEJO

Sistema de cultivo

I (50.0%)Prácticas de baja intensidad

Buenos Aires

Prácticas de mediana intensidad

Topacio, Recreo

II (33.9%)Itinerarios de manejo

intensivosAmañadora, Topacio

Densidad siembra (plantas ha-1) 950 3150-3500 4500-10000

Trazado Irregular Uniforme Uniforme

Altura cafeto (m) 3 - 5 2 - 3 1.5 - 2

Cobertura sombra (%) 50 - 70 < 50 0

Podas del cafeto Individualizada Zoca Zoca estandarizada

Regulación del sombrío Poco Regulado -

Fertilización (kg ha-1 año-1) Ninguna 315 – 378 535 - 1200

Control plagas y enfermedades Manual Manual, Química Química

Función Social

Distribución por edad y sexo en las fincas

6 4 2 0 2 4 6

Remolinos

La Fontana

San Sebastián

Pinares

Las Brisas

Tesorito

La Esperanza 2

El Pital

Villa Tatiana

Miraflores

Carey

La Siberia 1

Villa Natalia

La Esperanza 1

La Marina

La Pastora

San Pedro

El Portal

Brasilia

Tinajas

La Palmera

La Siberia 2

El Tablazo

Diamante

La Gaviota

Serrana

La Unión

Arizona

La Clarita

Número Personas

Pred

ios

Hombres Mujeres

H<7

H7-14

H15-22

H23-30

H31-38

H39-45

H46-53

H >53

El marco de políticas debe tener en cuenta:

…reconocimiento de incorporar a los pequeños productores al desarrollo sectorial, que implica su transformación productiva, económica y social”

(Perfetti et al., 2013. Políticas para el desarrollo de la agricultura en Colombia. SAC y Fedesarrollo . Bogotá, D.C. 248).

3. PolíticasCampesinos, ciencia, Políticas

¿Qué tienen en cuenta las Funciones Múltiples de la agricultura?

Concentración de tierras en pocas manos con marginación del pequeño agricultor

El poder casi absoluto de la agroindustria con uso predominante de la tierra hacia cultivos no alimentarios

Predominio de los modelos agroexportadores

Ausencia de política agraria común con recursos económicos para la integración regional

Deficiencias del autoabastecimiento alimentario

Los traspiés de la MFA en Europa con discriminación territorial e intercambios desiguales

Reconsiderar el modelo neoliberal agroexportador potenciado por la inhibición gubernamental

Re-Considerar:

La sobre-producción relativa y permanente de alimentos y bienes agrarios;

Uso en recreación y ocio de los excedentes del trabajo, tierras y territorios rurales;

Re-ocupación ciudadana por el cuidado de la biosfera.

Consideraciones Funciones Múltiples

Consideraciones Funciones Múltiples

• La unidad de investigación no es solamente el predio sino también la familia.

• Los sistemas no se juzgan por la estructura sino por el funcionamiento.

• La finca como organización compleja de circulación de la información.

• Las actividades antrópicas crean interferencias benéficas que rompen con la continuidad.

• La finca como ambiente cultural donde aparecen funciones, bienes y servicios ambientales.

• Juventudes rurales

Muchas GraciasPor su atención