Upload
vokhanh
View
235
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
FR
AN
CH
IS
E
geleneksel lezzetlerin buluşma noktası
“Kendi işimi kurmanın zamanı geldi”diyorsanız;
tecrübe ve bilginin paylaşıldığı,
kurumsal bir markanın
halkası olmak ister misiniz ?
BİZ
Simit Sokağı, Aslı Börek’in sahip olduğu 20 yıllık sektör deneyimi ve üretim bilgisiyle sağlam temeller üzerine kurmuş olduğu yeni markasıdır.
“Geleneksel lezzetleri yaşatmak” sloganıyla yola çıkanAslı Börek, Türk halkının milli değeri olan Sokak Simit’ini tüm dünyaya tanıtmak vizyonuyla Simit Sokağı’nı kurmuştur.
Aslı Börek, ürünlerini geleneksel damak tadıyla, yüksek kalitede ve hijyenik koşullarda üreterek misafirlerinin beğenisi doğrultusunda sunmaktadır. Yurtiçi ve yurtdışında bulunan 100’ü aşkın mağazası, sağlamış olduğu 1.500 kişilik istihdamla Aslı Börek Türkiye’nin 1 numaralı börek markasıdır.
Simit Sokağı da hedefini, üretim planlarını ve geleceğe dönük büyüme projelerini Türkiye’nin 1 numaralı Simit markası olmak üzerine kurmuştur.
ailesine
HOŞ GELDİNİZ
DEĞERLERİMİZ
Misyonumuz: Müşterilerimizle dostluğu ve mutluluğu, çalışanlarımızla birlik ve beraberliği, iş ortaklarımızla başarı ve kazancı sıcak bir simit tadında paylaşmak.
Vizyonumuz: Geleneksel tatları modern teknolojiyle buluşturmak. Simit Sokağı’nı sektörün lider markası yapmak.
Dolaylı Çaba
Çalışkanlık
DoğrulukKazan Kazan
Cesaret Disiplin
Önce insan
Uluslararası kalite
standartları Çevreye saygı
ÜRETİM
Simit Sokağı, İstanbul Dudullu Organize Sanayi Bölgesi’nde 15.000 m lik kapalı entegre tesislerinde; otomasyon sistemiyle, uluslararası kalite standartlarına uygun üretim gerçekleştirmektedir.Fabrikamız, 400 uzman çalışanımız ile günlük ortalama500.000 adet üretim kapasitesine sahiptir.
2
Geleneksel
lezzetlerimizle, yatırımınızı kâra dönüştürmek için
doğru karar doğru
adım
FRANCHISE SİSTEMİ
Neden Franchise Almalıyım?
Franshising, diğer geleneksel iş seçenekleriyle karşılaştırıldığında
yüksek oranda deneyim ve başarı imkanı sağlar. Bu beceri, risk
paylaşımı ve yatırım transferinin kanıtlanmış bir modelidir.
Simit Sokağı’nın halkası olan yatırımcı, sektör deneyimimize,
üretim kabiliyetlerimize, lojistik olanaklarımıza ve müşteriler
tarafından bilinirliğimize ortak olacaktır.
Simit Sokağı işletmecisi olmanız, bir yandan kendi işinizin sahibi
olurken bir yandan da Simit Sokağı uzmanlığı ve deneyimini
yanınıza almanız demektir.
Şimdi
zamanı
ARANAN ÖZELLİKLER
Girişimci bir ruh ve başarma heyecanı.İnsan ilişkileri yönetimi ve finansal yönetimde deneyim.Tüm zaman ve gücünü Simit Sokağı işletmesi içinharcama isteği ve imkanı.
Markanın kurumsal kimliğini koruma bilincine sahip olma.3-4 hafta süren eğitim programını tamamlayabilmek.Simit Sokağı işletmeciliğinin gerektirdiği yatırımları karşılayabilecek finansal imkanlara şahsen sahip olmak.
Detaylı bilgi için 0216 551 07 51-52’denFranchise departmanımızı arayabilirsiniz.
FRANCHISE ADAYININ BAŞVURU SÜRECİ
• Başvuru
• Franchise Adayının Değerlendirilmesi
• İlk Görüşme
• Lokasyon Seçimi
• Fizibilite Raporunun Hazırlanması, Sunumu ve Onayı
• Franchise Sözleşmesinin İmzalanması
• Mimari Projenin Sunumu ve Başlatılması
• Mağaza Yönetim Sistemlerinin Kurulumu ve
Eğitim Programının Planlanması
• Mağaza Açılışı
FRANCHISE ADAYININ BAŞVURU SÜRECİ
Başvuru:Simit Sokağı Franchise başvurusunu, www.simitsokagi.com adresinde yer alan “Franchising” bölümündeki formu doldurarak yapabilirsiniz.
Franchise Adayının Değerlendirilmesi: Simit Sokağı, sistemin kusursuz işlemesi, marka değerinin korunması ve müşterilerinin tüm şubelerinde aynı yüksek kalitede hizmet alabilmesi için Franchise adaylarının değerlendirmesine çok önem vermektedir. Başarıya ulaşmak, yola beraber çıkılacak adayın doğru seçimiyle başlamaktadır.
İlk Görüşme:Franchise adayının internet üzerinden doldurmuş olduğu bilgi ve belgeler incelendikten sonra uygun bulunan adaylarla Simit Sokağı merkezinde ilk görüşme gerçekleştirilir.
Lokasyon Seçimi ve OnayıYaya ve araç trafiğinin yoğun olduğu bölgeler, alışveriş merkezleri, sinema, okul, dershane yakınları, fast food işletmeciliğine uygun ana arterler Simit Sokağı açılacak mekanda aranan özellikler arasındadır. Simit Sokağı açılacak mağaza, şirket yetkilileri tarafından onaylanır ve kiralanır.
Franchise Sözleşmesinin İmzalanması:Simit Sokağı ve franchise adayının karşılıklı görev ve yükümlülüklerinin yer aldığı işletmecinin uyması gereken kurallarının bulunduğu ‘Franchise Sözleşmesi’ karşılıklı olarak imzalanır. Bu anlaşma tarafların üzerlerine düşen görevleri yerine getirdiği 10 (on) yıl boyunca geçerlidir.
Mimari Projenin Sunumu ve Başlatılması:Simit Sokağı mağazaları merkez yöneticilerin onayında, şirketin halihazırda çalışmakta olduğu mimarlar tarafından projesi çizilir ve belirlenen bedel ve ödeme planı çerçevesinde anahtar teslim olarak Franchise’a teslim edilir.
Eğitim Programının Planlanması:Simit Sokağı franchise sisteminin başarılı olma nedeni,var olan deneyimin yoğun eğitim süreciyle franchise adayına ve çalışanlarına aktarılmasıdır. Eğitimler teorik olarak merkez fabrikada, pratik olarak da merkeze ait şubelerde verilmektedir. Mağazanın işleyişi esnasında eğitim danışmanlarımız mağazalarımızı ziyaret ederek eğitimlere devam etmektedir.
İŞLETME MODELLERİ
Meydan / Cadde ve Plaza Mağazaları:150m ve üzeri, en az 6 metre ön cepheGeniş oturma alanıAçık alan imkanıYoğun yaya sirkülasyonu olan noktalarSimit Sokağı’nın tüm menüsü yer almaktadır
AVM Mağazaları:100-150 m arası, 6 metre ön cepheGeniş oturma alanıAVM’nin merkezi konumda olmasıAVM’nin giriş noktaları, açık alanları ve Food Cordlarında
Kiosk:25-50 mKüçük oturma alanıYerleşim alanının sınırlı olduğu noktalar(Üniversite, hastane, toplu taşıma istasyonları)
2
2
2
KONSEPTLER
Simit Sokağı; misafirlerinin kendilerini evlerinde hissedebileceği, günümüzün ihtiyaçlarını karşılayacak modern çizgilerde mekanlar tasarlamakta ve hizmete sunmaktadır.Rahatlık, konfor ve kullanışlı olması Simit Sokağı konseptinin vazgeçilmez özelliklerindendir.
Cadde Mağazaları AVM Mağazaları
Hayatın akışında, bazen bir metro durağında, bazen bir üniversite kampüsünde Simit Sokağı’nın misafirleriyle buluşma ve paylaşma noktası.
Kiosk AVM Kiosk
Kiosk-Karavan
ÜRÜNLERİMİZ
SİMİTLERSokak Simit Simit Haşhaşlı Simit Tahıllı Simit Kepekli Simit Kaşarlı Simit Kaşarlı ve Sucuklu Simit Kaşarlı ve Zeytinli
POĞAÇA & AÇMA & ÇATALPoğaça Sade, Peynirli, Zeytinli Kepekli, Patatesli Kaşar Peynirli, Kıymalı Ev Tipi Dereotlu Tahıllı Açma Sade, Kaşar Peynirli, Zeytinli Çatal
KAHVALTIKahvaltı Tabağı Simit Tabağı (Simit, Beyaz Peynir, Zeytin, Domates, Salatalık)Menemen Omlet Omlet Peynirli Sahanda YumurtaSahanda Sucuklu Yumurta
SİMİT TOSTLARBeyaz Peynirli Kaşar Peynirli
TOSTLARKaşar Peynirli Karışık
SANDVİÇLERBeyaz Peynirli Jambon ve Kaşar Peynirli Salam ve Kaşar PeynirliKarışık
BÖREKLERSu Böreği Tereyağlı Boşnak Böreği Porsiyon (Patatesli, Kıymalı) Sigara Böreği (Peynirli, Patatesli, Ispanaklı) Kıymalı Gül Böreği (Peynirli, Patatesli, Ispanaklı)Kıymalı
ÇÖREKLER Ay Çöreği Tahinli Tahinli Cevizli
KURABİYELERZeytinli Tuzlu Patatesli Tuzlu Peynirli Tuzlu Mini Cookie Sade Mini Cookie Kakaolu Mini Emili Susamlı Cheaster Parmak Ev Tipi Cevizli Tarçınlı Şam Kurabiyesi Portakallı Şam Kurabiyesi Cookie Sade Cookie Kakaolu Emili
KEK ÇEŞİTLERİÇikolatalı Muffin Portakallı Muffin Üzümlü Muffin Havuçlu Cevizli Dilim Brownie Kek Dilim
PASTALAR (Dilim)Frambuazlı Vişne Çikolata Çikolatalı Profiterollü Pasta Latte Pasta Karamelli Mozaik Tiramisu Cheesecake(Çikolatalı, Frambuazlı, Limonlu)Ekler Büyük Ekler Küçük
SÜTLÜ TATLILAR Kazandibi Tavuk Göğsü Fırın SütlaçProfiterol
SICAKLARMantı Hamburger Sokak Dürüm Kıymalı Sokak Dürüm Patatesli
MAKARNALARSpaghetti Napoliten Pesto Penne Spaghetti Bolognese
PİZZALAR Ciabatta Sosisli Ciabatta Sucuklu Ciabatta Sebzeli
KAHVELERTürk Kahvesi Espresso Cafe Latte Latte Macchiato Americano Nescafe
SICAK İÇECEKLERÇay Fincan Çay Meyve Çayı Bitki Çayları Salep
SOĞUK İÇECEKLERSu Soda Soda Meyveli Limonata Ayran Kutu İçecekler
DONDURMALARKülahKup
Dudullu Organize Sanayi Bölgesi1.Cadde No:4 Y.Dudullu-Ümraniye/‹STANBUL
Tel: (0216) 551 07 51 - 52Fax: (0216) 551 07 53
w w w. s i m i t s o k agi . c o mw w w. a s l i b o re k . c o m . t r