Formacion Experiencial

Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com

Ocio Vital Trainings and Coaching

“Si me lo dices, lo olvido; si me lo enseñas, lo recuerdo; si me involucras, aprendo"

BENJAMIN FRANKLIN.

en asociación con

Robert Long


Formación GastronomiaEntorno

Actividad Salud Integración

LA IDEA

EL RESULTADO

¿Donde nace el concepto Ocio Vital Training & Coaching ?

LOS BENEFICIOS


Training / Coaching Gastronómicos

Utilizar alguna de nuestra actividades

enogastronómicas para desarrollar habilidades

individuales o de equipo.

Ponerlas a pruebas y probarlas

¡Que idea más deliciosa!

Nuestras actividades alrededor de la gastronomía y el

mundo de los vinos son una divertida forma de unir a

los empleados de varios departamentos de su

organización, crear una experiencia formativa para

que se conozcan y trabajen en equipo. Una forma

de obtener resultados tangibles inmediatos con todos

los públicos y para todos los gustos.

La cocina siempre fue punto de reunión y encuentro

una vía ideal para acercar a las personas. A través

de la cocina, las catas o compartiendo una buena

comida, los equipos pueden descubrir los

ingredientes para un desempeño efectivo y exitoso.

Todas nuestras actividades están preparadas y

adaptadas para sacer rendimientos formativos

adecuando los aprendizajes a sus necesidades

corportivas.

Información y reservas:

Email: [email protected]

• Teléfono: 93 317 19 09


¿Porque invertir en Formacion Experiencial?

Desde las personas... en las organizaciones... para conseguir resultados

• La realidad es compleja y no podemos comprenderla de manera fragmentada: debemos abordarla con una mirada sistémica.

• El comportamiento de las organizaciones es único y se configura por las personas únicas que la forman y sus mutuas interrelaciones.

• El resultado de las empresas pasa por entender y atender a las personas que la integran.

http://www.solocom.es/PNL/minisite/home.html


Hacia una Economía del Conocimiento

Organizaciones que aprenden

• Afirmamos que el bienestar en las organizaciones se asienta en la

capacidad de las personas para relacionarse en entornos que favorezcan

conversaciones constructivas y creativas. Esta capacidad conduce a

procesos de toma de decisión de elevado impacto y eficiencia y a

relaciones interpersonales sanas y transparentes.

• Cuando se dan estas condiciones, una organización es capaz de:

• Alinear a los miembros con la visión y metas

• Administrar el cambio

• Regenerar las redes de interdependencias y relaciones.

• Crear la realidad que sus miembros deseen y obtener las metas que se

plantean

• Obtener ventajas competitivas por su capacidad de innovación.

• Aquellas organizaciones que se enfocan en la consecución de los puntos

anteriores son organizaciones a las que denominamos inteligentes u

organizaciones que aprenden (Senge-1990).

Primera

Etapa

Segunda

Etapa

Tercera

Etapa

Proceso

de datos

Proceso de

aprendizaje

Proceso de

creación

mental



El ser humano busca equilibrio

Personas que aprenden

• Traducido al mundo de las organizaciones, este equilibrio radica en

desarrollar nuestros conocimientos y nuestras habilidades de comunicación

atendiendo, también, a todos los aspectos emocionales que nos

configuran como seres humanos.

La Programación Neurolingüística (PNL) es un modelo que nos permite

relacionarnos con nosotros mismos y con el otro, comprender y

transformarnos y a su vez transformar el mundo. En esta dirección la PNL:

Nos proporciona herramientas y habilidades para lograr estados de

excelencia individual.

• Establece un sistema de supuestos acerca de los seres humanos, la

comunicación y los procesos de cambio.

• Descubre nuevas formas de expresarse, enriquecer y mejorar las relaciones

intra e interpersonales, potenciando su liderazgo.



¿Porque maridar Gastronomia y Coaching?

• Según wikipedia : Coaching es un método que consiste en dirigir, instruir y entrenar a una persona o a un grupo

de ellas, con el objetivo de conseguir alguna meta o de

desarrollar habilidades específicas

• En el proceso de coaching el formador cuenta con la

mayor y mejor información para resolver las situaciones a

las que se enfrenta el grupo. En vez de enseñar, el

entrenador facilita al pupilo a que aprenda de sí mismo.

• En la cocina y gracias al ambiente que se genera

entorno a los fogones o la mesa, podemos poner a

prueba a cualquier equipo para poder destacar los

puntos débiles y los mas fuertes, trabajar aspectos

como es la comunicación, la innovación, la co-creación,

el trabajo en equipo, la dirección por objetivos, la

motivación, el liderazgo


Los conductores de la actividad

Manuel Colmenero

Gastrónomo-Formador

• Consultor Asociado de SOLOCOM. Didáctica y

Profesor PNL por la AEPNL.

• Miembro equipo PNL Institut Gestalt. Colaborador

con el Institut Integratiu. Especialista en

• Teatro y Animación Socio-cultural. Autor de cursos

multimedia. Director, guionista,actor.

• Ha participado en los siguientes programas y

talleres:

– Appreciative Inquiry Practitioner (Miriam

Subirana y Anne Radford)

– Programa de Coaching Relacional (Joan

Quintana).

– Programa de Agentes de Transformación y

Humanización (Eugenio Molini. Estocolmo).

– Metáforas (John Grinder)

– Psicoterapia orientada al proceso (Arnold

Mindell)

– Análisis Transaccional aplicado a la empresa.

– El ser generativo. (Robert Dilts, Stephen

Gilligan)

– Introducción a la Psicoterapia Integrativa

(Programa SAT Educadores, equipode

Claudio Naranjo).

Robert Long

Coach

Socio fundador Ocio Vital – FoodWineTours

Colaborador docente en las universidades UB,

UAB, UdG, UOC y en las escuelas de negocios

EAE ,ESEC y CETA

Consultor Homologado por el EOI

Consultor colaborador para las empresas

Innova Management y Dinamiza

Ha participado en los siguientes cursos

Master en Gestion Cultural (UIB-UG-UOC)

Master Creación Desarrollo y Gestion de

Franquicias IL3

Postrgrado en Gestión de Agencias de

Viajes UB-CETT

Formación de Formadores por EPISE

Curso de Marketing y Comercializacion -

Miguel Santesmases - Universidad

Autonoma de Madrid

Le apasiona la gastronomía, los vinos y el turismo.


Menú

Competencias Básicas

Competencias/ProductosDías de Vino

Y RosasInvictus Cookings Entre Copas

Funny

Money

Creatividad x X X

Emprendimiento x x x x

Investigación y desarrollo x

Diferenciación competitiva x x x x x

Colaboración x x x x x

Dialogo x x x x x

Calificación de las personas X X X X X

Atracción y retención del talento x

Gestión de competencias x x

Motivación x x x x x

Participación y fidelización x x x x x

Satisfacción de consumidor/es x X

Satisfacción de trabajador/es x x

Comunicación y transparencia x x x x

Impacto social positivo/Ética x

Conciliación personal y laboral x

No discriminación e igualdad de oportunidades x x x x x

Ambición x x x x x

Liderazgo x x x x x

Compromiso x x x x X

Tenacidad x x x x x

Eficiencia y eficacia x x x x X

Rigor x x x x X

Calidad y mejora continuada x x x x X

Buen Gobierno x x x x x

Alianzas estratégicas x x x x x

Creación de redes x x x x x

Partenariado x x x x x

Confianza x x x x x

Colaboración x x x x x

Dialogo x x x x x

Uso racional de los recursos x x x x x

Gestión de los recursos x x x x x


Documents

Formacion Experiencial